(3)细胞中的糖类和脂质-【衡水金卷·先享题】2024-2025学年高一生物必修一同步周测卷（人教版·SWX·D）

高一周测卷D ·生物学（人教版·SWX)必修1· 高一同步周测卷/生物学必修1（三） 品题要素一览表 注： 1.能力要求： I.理解能力Ⅱ.实验探究能力 Ⅲ，解决问题能力V,创新能力 2.学科素养： ①生命观念 ②科学思维③科学探究 ①社会责任 知识点 能力要求 学科素养 预估难度 题号 题型 分值 (主题内容) ① ②③ 档次 系数 奶粉中的营养物质及其 单项选择题 3 易 0.78 作用 2 单项选择题 3 儿丁质及其功能 易 0.75 3 单项选择题 3 麦芽糖和脂肪 易 0.72 单项选择题 3 脂质及其功能 易 0.80 5 单项选择题 3 糖类和脂质等 易 0.77 6 单项选择题 3 糖类 中 0.64 7 单项选择题 3 糖类和脂肪 易 0.76 8 单项选择题 3 脂质的功能 易 0.72 9 单项选择题 3 细胞中的糖类和脂质 易 0.75 10 多项选择题 6 糖类代谢过程 中 0.62 11 多项选择题 6 糖类和指肪 中 0.60 12 多项选择题 6 糖类，脂肪、水和无机盐 中 0.65 脂肪及其与糖类间的 13 非选择题 18 中 0.65 转化 14 非选择题 16 糖类和脂质 中 0.68 15 非选择题 21 糖类和脂质等 中 0.57 香考答案及解析 一、单项选择题 几丁质的化学式(CH,ON)。,可知它与其他糖类 1.D【解析】奶粉中的糖类能为生命活动提供能量，A (只含C,H,O)的组成元素有差异，B错误：在昆虫的 正确：动物的乳计中含量丰富的二糖是乳糖，B正确： 外骨骼中存在几丁质，C正确：几丁质可以用于制作 雏生素D能促进人体对钙和磷的吸收，C正确：奶粉 食品的包装纸和食品添加剂，D正确。 中的胆周醇能参与人体血液中脂质的运输，D错误。 3.D【解析】麦芽糖是植物特有的二糖，淀粉在动物消 2.B【解析】几丁质是一种多糖类物质，A正确：根据 化道内可经消化酶的作用分解为麦芽糖，A正确：麦 ·9 ·生物学（人教版·SWX)必修1· 参考答案及解析 芽糖和脂肪均只含C、H,()三种元素，但元素的比例 错误。 不同，与糖相比，脂肪的H含量更高，O含量更低，B 二、多项选择题 正确：脂肪是细胞内良好的储能物质，还具有缓冲作 10.ABD【解析】脂肪是由甘油和脂肪酸构成的，因此 用，可保护内脏器官等，C正确：麦芽糖和脂肪彻底氧 物质Y表示甘油，A正确：葡萄糖能被人体细胞吸 化分解的产物是二氧化碳和水，不能作为能源物质， 收，B正确：糖类可大量转化为脂肪，但脂肪不能大 D错误。 量转化为糖类，C错误：烧仙草是一种深色胶状饮 4.B【解析】构成脂质的主要化学元素为C、H,O三 料，自身的颜色会影响实验结果的观察，因此不能用 种，A错误：固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素 斐林试剂直接检测该饮料中的还原糖，D正确。 D等，对生命活动的维持起重要作用，如性激素能促 11,BC【解析】肝糖原通过水解为葡萄糖直接补充人 进人和动物生殖器官的发有和生殖细胞的形成，B正 体降低的血糖，A正确：葡萄糖可供细胞利用或转化 确：脂肪具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官， 成糖原，若还有富余，可转变成脂肪和某些氨基酸， 并非是脂质，C错误：磷脂是构成细胞膜的重要成分， B错误：中等运动强度时，脂肪和糖类的供能比例相 所有的细胞膜中都含有磷脂，D错误。 同，但是脂肪氧化分解释放的能量比糖类多，所以糖 5,B【解析】无糖饼干中主要成分是淀粉，属于糖类， 类的消耗量多于脂肪的消耗量，C错误：与糖类相 A错误：维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙 比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，因此相同质 和磷的吸收，有助于宝宝骨骼健康发有，B正确蔬菜 量的糖类和脂肪氧化分解时后者耗氧多、生成的水 中含有机化合物和无机化合物，是由化学元素组成 多、释放的能量多，D正确。 的，C错误：N、P是大量元素，Z是微量元素，DI2.BC【解析】饮料中含有的碳酸氢钠对于维持细胞 错误。 的酸碱平衡有重要作用，A正确：该饮料中不含有脂 6.B【解析】此生物是动物，因为有糖原的合成，糖原 肪，但含有的糖类物质可以转化成脂肪，所以大量饮 为动物多糖，①正确：此生物一定是动物，尽管淀粉和 用也会导致肥胖，B错误：运动员在剧烈运动时比平 麦芽糖是植物体内特有的糖，但最终的产物是糖原， 时消耗更多的能量，因此需要补充糖类，蔗糖需要分 而糖原是动物体内特有的，因此该过程可理解为动物 解成单糖后才可以被细胞吸收，从而给细胞提供能 摄入植物多糖经过消化吸收进入动物细胞内再合成 量，C错误；汗液中不光有水，还有尿素和无机盐，出 糖原的过程，②③错误：糖原是非还原糖，不能与斐林 汗的过程中不仅丢失水分，还丢失了无机盐，饮用功 试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀，④错误。故 能饮料可补充水和无机盐，D正确。 选B。 三、非选择题 7.B【解析】很多种有机物都可以为细胞的生命活动13.(18分，除标注外，每空2分) 提供能量，其中糖类是主要的能源物质，A错误：生物 (1)脂肪酸甘油三酰甘油（或“甘油三酯”） 体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，淀粉是最常 (2)糖类可以大量转化为脂肪(4分) 见的多糖，绿色植物通过光合作用产生淀粉，作为植 (3)多脂肪分子中氧的含量低于糖类，而氢的含量 物体内的储能物质，B正确：葱是植物，含有纤维素， 更高(4分》 纤维素是多糖，不溶于水，在人和动物体内很难被消 (4)糖原 化，即使草食类动物有发达的消化器官，也需借助某 【解析】(1)脂肪也叫三酰甘油（或“甘油三酯”），由 些微生物的作用才能分解纤维素，因此不能被人体消 三分子脂肪酸和一分子甘油形成。 化吸收利用，C错误：脂肪是由甘油和脂肪酸组成的， (2)在动物体内，糖类可以大量转化为脂肪。 D错误。 (3)与糖类比较，脂肪分子中氧的含量低于糖类，而 8,D【解析】脂质中的性激素能维持高等动物的第二 氢的含量更高，因而同质量的糖类与脂肪比较，脂肪 性征，A正确：脂质中磷脂是构成细胞膜等生物膜的 在体内被氧化分解时释放的能量多。 重要物质，B正确：脂质中的脂肪具有保温作用，能减 (4)动物体内储存能量的物质有脂肪和糖原。 少体内热量散失，维持体温恒定，C正确：细胞生命活 14.(16分，除标注外，每空2分) 动的主要能源物质是糖类，D错误。 (1)葡萄糖纤维素植物细胞的细胞壁 9.B【解析】二糖一股要水解成单糖才能被细胞吸收， (2)保温体积分数为50%的酒精(3分) A错误：糖原和淀粉是储能物质，B正确：维生素D是 (3)固醇维生素D可以促进人肠道对钙和磷的吸 周醇，有的维生素不是，C错误：脂肪一般是在糖类代 收(3分) 谢障碍时才分解供能，而且不能大量转化为糖类，D 【解析】(1)淀粉屈于多糖，其基本单位是葡萄糖，故 ·10✉ 淀粉水解后变成葡萄糖被吸收利用。与动物细胞相 (5)果糖、葡萄糖果糖，群糖含量较低淀粉转化 比，除淀粉外，植物细胞特有的多糖还有纤维素，其 为果糖，燕糖，果糖，蔗糖的含量增加，甜度增加(3 主要作用是构成植物细胞的细胞壁。 分) (2)在寒冷地区生活的企鹅体内脂肪的厚度可达4 【解析】(1)纤维素被称为“人类的第七类营养素”。 厘米，这说明脂肪具有保温的作用。在用花生子叶 儿丁质广泛存在于虾等甲壳类动物的外骨骼中，它 切片来检测脂肪的实验中，需要滴加1一2滴体积分 能够与溶液中的承金属离子有效结合，因而可以用 数为50%的酒精溶液来洗去浮色。 于废水的处理。 (3)维生素D属于固醇类脂质。佝偻病表现的骨骼 (2)钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红 变化是由于幼儿缺钙形成的，幼儿晒太阳，可以使其 蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是组成 皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,维生素 细胞结构和某些化合物的成分。 D能促进人肠道对钙和磷的吸收，起到预防佝偻病 (3)Cu,K、Ca、Zn,P、Mg,Fe中属于大量元素的有 的作用。 K,Ca,P、Mge 15,(21分，除标注外，每空2分) (4)胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内 (1)纤维素外骨骼儿丁质能与溶液中的重金属 还参与血液中脂质的运输。 离子有效结合 (5)果糖，葡萄糖属于单糖。苹果未成熟时甜度不高 (2)组成细胞结构和某些化合物的成分 是由于果糖、蔗糖含量较低，成熟后期甜度增加是由 (3)K,Ca、P,Mg 于淀粉转化为果糖，蔗糖，果糖、莲糖的含量增加，甜 (4)是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与 度增加。 血液中脂质的运输(4分)】U 生物学（人教版·5WX】必修1第1质〔共4页1 ① 衡侧水金卷·光享触·离一因步周测卷目 生物学{人数版·SWX1必修1第2页（共4页1 国 1,铺类和肾肪是人体的能源物质，随着运动强度的变化，脂防与糖类的侯能比例变化 如图所示，下列有关叙述错谈的是 A肝特原通过水解为物到糖直接补充人体降低的血糖 :细胞中，类与脂防能相互转北，而糯类和氨基酸之间不能爱生转化 C中等运动强度时，脂防和糖类的供能比例相同，莆耗量也相间 D,相同质量的糖类和皆助氧化分解时后者凭氧多，生成的水多，释战的能量多 12.运动员剧烈运动，大量出开后，往往不是饮用清水，而是饮用含有特定成分的“功能 饮料”，下表为某功能饮料的生要成分表。鼎表分析，下列相关说法带侯的是 域分 暖量淮度/g·L) 域分 断量浓度4g·L》 能博 30 复化钾 0,1 其他物类 9 磷粮二氢的 8.1 柠侯帮 10 牌根氢二钠 6.1 氧化的 1 要酸复钠 61 A.饮料中合有的联酸氢的对于维持细胞的酸碱平衡有重要作用 长由于该饮料中不含有胎斯，研以大量饮用不会导致里 C网烈运诗酒耗了大量能量，觉糖等斯类可直接进人人体细胞补充能 D,大量出汗不仅丧失了水分，也丧失了盐分，饮用功催饮料可补充水和无杭出 推名 处数 号 2 67 8 1o1112 答案 三，非选择题：本题共3小题，共55分。 13.(18分)北京鸭有400多年的历史，早期作随明侧迁都北上·清运紫忙·船工携鸭拉 拾散落稻米，将南方特有的小白鸭带到北京，久而久之，落户的小白鸭成为专育巴 的肉用型鸭种。北京鸭全身习毛纯白，略带乳黄光泽，体里顶大丰菁，体里景长方 形，构造均匀推观。问答下列问题： (1党京离皮下含有大量的脂斯，皆斯是由三分子 和一分子 发生反应面形成的色，业称为 (2)北京得食用主要含有淀粉的小麦、水稻等的籽粒后能够育肥，其原因是 (3)同质量的糖类与脂防比较，脂防在体内被氧化分解时释截的能量 ,其原因是由于 生物[人教版·5X)必修1第3质|共4贞) 街水金卷+光享烈 《4)北京鸭体内存能量的物质除了脂助外，还有 14.416分》间读材料，答下列问题： 材料1：我们常吃的未篮，玉来，红薯、面条等主食中富含瓷粉美扬质。当大量地动 后感到饮筑，之力时，量入一些主食能帮时人体快或族复华力 材料2：在常冷地区生活的企热朱内，稻秽的厚度可达4厘求。 材料3：幼晒太阿，可以烧其皮肤衣皮血隐内的胆国醇转化为算生素D:起到预 将保璃的作用。狗侵鸡的初崩流状表观为多计，颜豫，后期鸡精加重出现烦骨数化 X型题或)整照￥骨酪变化 《(1)材料1中的淀粉水解后变成 被吸收刊用。与动物细胞相比， 除淀粉外，植物组散特有的多糖还有 ,它的主要作用是构成 《2)材料2主要可以说明脂莉的 作用。用花生子叶切片进行检测 雅斯的实险时，要用 溶液来洗去多余的染液。 (3)材料3中雏生素D的本质是 类蛋质，它能预防陶倭病的原因是 15,《21分)俗话说“早餐要吃好、午餐要吃馆、魔餐要吃少”，可见早餐对身体健废有重 要意义，某学校食堂为学生准备了丰高的早餐，包括肉包子，油条，面包，答种琼并 蔬菜，大米粥、豆聚，牛奶，虾皮繁菜汤、煮鸡蛋，草果等。同答下列问题： 《1)各种流拌蔬率中富含的人体推以消化的植物多斯是 ,它被 称为“人类的第七类营养素”。儿丁两也是一种多糖，广泛存在于虾等甲壳类动物的 中，它可以用于度水的处理，原因是 (2)牛奶中富含钙、铁等元素，其中钙是人体骨酪和牙齿的重要组成成分，铁是血红 蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是 (a)制作显浆的天然限水含有Cu,K,Ca,Zn,P,Mg,Fe等人体必需元《，其巾属于 大量元煮的是 (4)该早餐中含有斯肪、磷背，周醉等脂质。和固醇悬人体中的…种重题化合物，主 要作用有 ()如图所示为苹果成熟调有机物含量的变化，周巾五种有机费中属于单糖的是 从阁中看，苹果未成熟时甜度不高是由于 成熟后期租度增加是由于 满 一数食鞋 -指 6明开可9月0月11月时商 高一同步周测睡三 生物学（人教版，SWX)免修1第4置共4页] 回