专题14 科学探究实验（江西专用）【好题汇编】5年（2021-2025）中考1年模拟生物真题分类汇编

专题14 科学探究实验 考点 五年考情（2021-2025） 命题趋势 环境保护 2025综合题（水污染，探究污水对生物的影响）；2021（初三）综合题（塑料-聚苯乙烯的实验及垃圾分类） 环境污染及如何保护环境是热点 食品发酵 2024综合题（酸奶的发酵制作及探究果汁添加比例、发酵时间等因素对酸奶品质的影响） 食品的制作是考察的方向 植物的三大生理作用 2023综合题（探究植物的蒸腾作用的部位和意义）；2021赣州（非生物因素对某品种小麦光合作用的影响） 植物的三大生理功能中蒸腾作用和光合作用是难点 种子的萌发 2022综合题（利用玉米种子探究种子萌发的环境条件） 种子萌发的环境条件 健康的生活方式 2021综合题（香烟烟雾对白玉蜗牛心率的影响） 酒精和香烟对心率的影响 考点1 环境保护 （2025・江西・学考） 1．水污染是全球共同关注的环境问题，某校同学在老师和家长的陪同下开展了“共饮—江水，绿美母亲河”实践活动。回答下列问题。 项目 待解决问题 主要任务 寻绿•调查采样 a 调查河流情况，采集并检测水样 探绿·实验探究 b 配制模拟污水，进行分组实验 护绿•实践保护 c 拟定并践行保护母亲河行动计划 (1)上表中待解决问题a、b、c依次是 （填序号）。 ①如何保护母亲河？②水污染对生物有什么影响？③母亲河生态环境如何？ 完成“探绿”项目时，同学们在老师指导下利用模拟污水、丰年虾的卵等实验材料，探究污水对生物的影响，实验数据处理后部分结果如图所示。 (2)实验时，每组均取等量丰年虾卵进行孵化的目的是 ，实验中污水浓度为0的组别起 作用。 (3)孵化后每组随机抽取5滴溶液分别计算孵化率，实验结果应取各组数据的 ，以减小实验误差。分析实验结果可知，不同类型的污水均会降低丰年虾卵孵化率，其中模拟 污水对丰年虾卵孵化率影响更大。 (4)绿美母亲河，护绿均有责。某工厂排放的废水污染了母亲河，但该工厂为本市居民提供了大量就业机会，你认为以下做法最合理的是 （填序号）。 ①强制关停工厂，切断污染源头  ②放任工厂排污，保证居民就业  ③加强废水处理，确保达标生产 【答案】(1)③②① (2) 控制单一变量 对照 (3) 平均值 生活 (4)③ 【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。 【详解】（1）分析表格可知，a对应“寻绿·调查采样”的主要任务是调查河流情况，因此待解决问题应关于河流生态环境现状，选③；b对应“探绿·实验探究”的实验目的是探究污水的影响，选②；c对应“护绿·实践保护”的行动目标是保护措施，选①，因此上表中待解决问题a、b、c依次是③②①。 （2）对照实验应遵循单一变量原则，因此实验时，每组均取等量丰年虾卵进行孵化的目的是控制单一变量，实验中污水浓度为0的组即没有处理的组，是对照组，起对照作用。 （3）孵化后每组随机抽取5滴溶液分别计算孵化率，实验结果应取各组数据的平均值，这样能减小实验的误差，使实验结果更具有说服力。分析实验结果可知，不同类型的污水均会降低丰年虾卵孵化率，其中模拟生活污水对丰年虾卵孵化率影响更大。 （4）该工厂为本市居民提供了大量就业机会，所以不能①强制关停工厂，切断污染源头，也不能②放任工厂排污，保证居民就业，最合理的应该是③加强废水处理，确保达标生产。 （2021・江西・学考）（初三） 2塑料中的聚苯乙烯在自然界中很难降解，有报道称“黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯”，某科技活动小组对此开展了相关实验，据资料介绍黄粉虫幼虫喜食麦麸子。据表回答： 编号 实验材料 处理方法 实验结果 甲组 各取50只大小、长势均相同的黄粉虫幼虫 喂食适量的麦麸子 正常生长 乙组 喂食等量的聚苯乙烯 ？ （1）实验设置如表所示，提出的问题为 ？ （2）实验中设置甲组的目的是起 作用。 （3）若乙组实验结果为 ，可以得出黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯。 （4）结合实际生活经验，废弃的塑料尺（含聚苯乙烯）在垃圾分类中属于 。 （5）黄粉虫发育经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，这样的变态发育过程称为 。 【答案】 黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯吗 对照 正常生长 可回收物 完全变态 【分析】探究过程探究的一般过程包括：发现问题、提出问题→作出假设→制订计划→实施计划→得出结论→表达和交流。实验设计的基本原则：①单一变量原则；②科学性原则；③可重复性原则。 垃圾分类，指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用。如今我国的生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。 昆虫的生殖发育有完全变态和不完全变态两种方式：一生经过卵、幼虫、成虫3个时期，幼虫和成虫的形态结构、生活习性差别不明显，这种发育过程属于不完全变态；一生经过卵、幼虫、蛹和成虫等4个时期，其幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大，属于完全变态发育。 【详解】（1）根据题意本实验的目的是“黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯”，据此提出的问题是：黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯吗？ （2）根据表中信息可知甲组黄粉虫幼虫饲喂的是麦麸子，能正常生长，没有改变变量，属于对照组，起到对照作用。 （3）乙组黄粉虫饲喂的是等量的聚苯乙烯，若也能正常生长，说明黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯。 （4）可回收物，是指生活产生的适宜回收和可循环再利用的物品。主要类别包括废纸类、废塑料、废玻璃、废金属、废织物、废旧木材等，因此废弃的塑料尺在垃圾分类中属于可回收物。 （5）昆虫的生殖发育有完全变态和不完全变态两种方式：一生经过卵、 幼虫、成虫三个时期，幼虫和成虫的形态结构、生活习性差别不明显，这种发育过程属于不完全变态； 一生经过卵、幼虫、蛹和成虫等4个时期，其幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大，属于完全变态发育，因此黄粉虫的发育过程属于完全变态发育。 考点2 食品发酵 （2024・江西・学考） 3．古人称酸奶为“酪”，许多古籍中均有关于制酪的记载，某同学对此展开了探究。请据题回答。 【查阅资料】《齐民要术》中制酪流程大致如图所示： (1)上述流程中提到的先成酪，含有的发酵菌种主要是 ，取先成酪混合相当于微生物发酵过程中的 步骤。 【走访调查】为满足市场需求，酸奶厂会研发不同口味的酸奶。研发人员探究果汁添加比例、发酵时间等因素对酸奶品质的影响，并对酸奶的色泽、滋味、气味等进行感官评价，其中一组实验结果如下图所示： (2)根据该实验结果可知，本实验的变量是 。 (3)分析上图可发现，酸奶感官评分随着桑葚汁添加比例的增加，呈 的趋势；当桑葚汁添加比例为 %时，感官评分最高。 【动手实践】制作酸奶每一步都需严谨细致，操作不当会导致制作失败。 (4)若发酵瓶中液体腐败变质，导致这一结果的原因可能是 。 ①灭菌不彻底  ②发酵时间过短  ③密封不严实 【答案】(1) 乳酸菌 接种 (2)桑葚汁的浓度 (3) 先上升后下降 10 (4)①和③ 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到霉菌。 【详解】（1）制作酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶呈现一种特殊的风味。因此流程中提到的先成酪，含有的发酵菌种主要是乳酸菌。取先成酪混合相当于微生物发酵过程中的接种步骤。 （2）由图示可知，设置了5组实验，这5组除了桑葚汁的浓度不同外，其他条件都相同，因此变量是桑葚汁的浓度。 （3）由图表可以看出，酸奶感官评分随着桑葚汁添加比例的增加，呈先上升后下降的趋势，当桑葚汁添加比例为10%时感官评分最高，然后逐渐下降。 （4）微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶要用到乳酸菌。自制酸奶的方法：将新鲜牛奶加入适量蔗糖然后加热煮沸，冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再加入少量酸奶后密封，再放置在温暖的地方即可。乳酸菌是厌氧型细菌，有氧环境下呼吸受抑制，在无氧的环境下进行无氧呼吸，把有机物发酵，产生乳酸。因此，导致这一结果的原因可能是①灭菌不彻底和③密封不严实。 考点3 植物的三大生理作用 （2023・江西・学考） 4．某学习小组设计了两组装置用于探究植物的蒸腾作用。 实验一：探究叶片是否是植物蒸腾作用的主要部位。    A组叶面温度 B组叶面温度 照射前 27.0℃ 27.2℃ 照射10分钟 41.7℃ 38.2℃ 照射20分钟 42.9℃ 35.2℃ (1)预测的实验结果及结论：若相同环境下24小时后，乙组液面位置基本不变，甲组液面位置 （填“不变”或“下降”），则证明植物蒸腾作用的主要部位是叶片。 实验二：探究植物蒸腾作用的意义。 该同学在甲组枝条中选取相似的叶片若干，平均分为A、B两组。A组叶片两面涂抹凡士林，B组不做任何处理。将两组同时置于烤灯下进行照射，定时使用测温枪测量叶面温度。记录并处理数据如表1所示。 (2)A组叶片涂抹凡士林的作用是堵塞气孔，植物通过 细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用。 (3)实验中，设置B组的作用是 。对数据处理的方法是取平均值，这样做的目的是 。 (4)与照射10分钟相比，照射20分钟的叶面温度下降的是 组，根据该实验数据可得出的结论是： 。 【答案】(1)下降 (2)保卫 (3) 形成对照 减少误差 (4) B 植物蒸腾作用能够降低叶面温度 【分析】水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用，植物的蒸腾作用主要在叶片进行。 【详解】（1）水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用。若相同环境下24小时后，乙组液面位置基本不变，甲组液面位下降，则证明植物蒸腾作用的主要部位是叶片。 （2）气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，气孔的开闭是由保卫细胞调节的。 （3）实验中，B组没有任何处理，因此设置B组的作用是做对照，变量是气孔。对数据处理的方法是取平均值，这样做的目的是减少实验误差。 （4）分析表格可知，与照射10分钟相比，照射20分钟的叶面温度下降的是B组，根据该实验数据可得出的结论是植物蒸腾作用能够降低叶面温度。 （2022・江西・学考）（赣州） 5．为了探究A地夏日晴天中午时，某些非生物因素对某品种小麦光合作用的影响，研究小组将生长状态一致的该品种小麦植株分为甲、乙、丙、丁、戊五组，种植在人工气候室中，并保持光照和二氧化碳（CO2）浓度等其他条件相同且适宜。每天中午12：30测定各组叶片的光合作用速率（光合作用速率越大，光合作用越强；光合作用速率越小，光合作用越弱），计算平均值，各组实验处理及结果如表所示。请仔细分析表中信息，回答下列问题。 实验组别 甲 乙 丙 丁 戊 实验处理 温度/℃ 36 36 36 31 25 相对湿度/% 17 27 52 52 52 实验结果 光合作用速率/（CO2mg·dm－2·h－1） 11.1 15.1 22.1 23.7 20.7 (1)表中乙、丁能否成为一组对照实验？ ，理由是 。 (2)该实验探究的问题是A地夏日晴天中午时 对某品种小麦光合作用的影响。 (3)表中设计 为一组对照实验，探究的是A地夏日晴天中午时相对湿度对某品种小麦光合作用的影响。 (4)根据表中实验数据判断，对该品种小麦光合作用速率影响更大的非生物因素是 。 【答案】(1) 不能 变量不唯一 (2)温度和相对湿度 (3)甲、乙、丙 (4)相对湿度 【分析】设计探究实验的基本原则：对照原则（对照实验——除探究的条件不同外，其他条件都相同的实验，一般有实验组和对照组之分）、单一变量原则（科学探究要求一组对照实验只有一个实验变量）、重复性原则（设计的实验要可重复实验）。 【详解】（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组，实验组（甲、乙、丁、戊组）是接受实验变量处理的对象组，对照组（丙组）是不接受实验变量处理的对象组。分析题中表格，乙与丁组的实验处理分别为36℃和27%的湿度与31℃和52%的湿度，有两个变量了。故不能形成对照实验。 （2）根据表格可知，甲、乙、丙组的自变量是相对湿度，根据实验结果可知，相对湿度越大，小麦光合速率越大；丙、丁、戊组的自变量是温度，根据实验结果可知，31℃左右时小麦光合速率最大，适当提高温度可增加酶的活性，提高光合速率。综合以上可知，该实验探究的问题是A地夏日晴天中午时温度和相对湿度对某品种小麦光合作用的影响。 （3）根据第（2）小题详解可知，甲、乙、丙组形成一组以相对湿度为变量的对照实验，目的是探究A地夏日晴天中午时相对湿度对某品种小麦光合作用的影响。 （4）分析题中表格数据，当温度一定，相对湿度发生改变是，光合速率由11.1CO2mg·dm－2·h－1变化到22.1CO2mg·dm－2·h－1；当相对湿度一定，温度发生改变时，光合速率20.7CO2mg·dm－2·h－1变化到23.7CO2mg·dm－2·h－1。可见相对湿度引起的变化幅度更大，因此对该品种小麦光合作用速率影响更大的非生物因素是相对湿度。 考点4 种子的萌发 （2022・江西・学考） 6．“双减”政策实施以来，同学们有更多的课外时间开展生物实践活动。某兴趣小组利用玉米种子探究种子萌发的环境条件，实验设计如左下表所示。请回答下列问题。 组别 A B C 种子数(粒) 200 200 200 温度(℃) 25 25 0 加入的液体 土壤浸出液 蒸馏水 土壤浸出液 萌发数(粒) 186 187 0    (1)实验中加入的液体不能浸没种子，否则种子会因为缺少 ，不利于萌发。 (2)若要探究温度对种子萌发的影响，应选择 进行对照实验。 (3)表中A组的种子萌发率为 。 (4)根据A、B组实验结果可知，蒸馏水 （填“会”或“不会”）影响种子的萌发。 (5)为了进一步探究蒸馏水对幼苗生长状况的影响，该兴趣小组的同学选取若干生长状况相似的幼苗，平均分为两组，分别放在盛有等量的土壤浸出液和蒸馏水的试管中培养。一段时间后，幼苗生长状况如右上图所示。由此可知，图中 组试管中加入的是土壤浸出液，因为该液体中含有幼苗生长所需要的 。 【答案】(1)充足的空气 (2)A组和C组 (3)93% (4)不会 (5) 甲 无机盐 【分析】（1）种子萌发的环境条件为适宜的温度、一定的水分、充足的空气；自身条件为有发育成熟而完整的胚，有足够的供胚发育的营养储备，非休眠状态的种子。 （2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般的对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的就是对照组。 【详解】（1）种子浸泡在液体中，会减少与空气的接触，导致种子缺少充足的空气，不能正常进行呼吸作用，不利于种子的萌发。 （2）A和C可形成对照，唯一变量是温度，可探究温度对种子萌发的影响。 （3）种子发芽率-(发芽种子粒数/供试种子粒数)×100%，表中A组的种子的萌发率是：。 （4）根据A、B组实验结果可知，A组萌发的种子数为186粒、B组萌发的种子数为187，故蒸馏水不会影响种子的萌发。 （5）土壤浸出液就是用水溶解的土壤中能溶于水的物质，则土壤浸出液能为植株生长提供无机盐。由此可知，图中甲组试管中加入的是土壤浸出液，因为该液体中含有幼苗生长所需要的无机盐，有利于幼苗的生长发育。 考点5 健康的生活方式 （2021・江西・学考） 7．某兴趣小组做完课本实验，得出“烟草浸出液会导致水蚤心率加快”的结论后，对实验进行改进，用壳体半透明的白玉蜗牛（可肉眼观察心跳）代替水蚤，探究香烟烟雾对白玉蜗牛心率的影响，实验步骤如下： 步骤一：取500ml透明塑料瓶4个，编号①②③④，向瓶中各放入3只白玉蜗牛； 步骤二：计数每只蜗牛1分钟的心跳数； 步骤三：向②、③、④号瓶分别注入100ml、2000ml、300ml香烟烟雾，①号瓶不注入； 步骤四：在5分钟、10分钟、15分钟时计数每只蜗牛1分钟的心跳数。 实验数据处理后的结果如图，请回答下列问题： （1）白玉蜗牛属于 动物。实验选用的白玉蜗牛大小和生理状况相似，目的是 。 （2）实验中数据处理的方法是，将每组3只蜗牛的心跳数求 ，以减小误差。 （3）设置①号瓶的作用是 。 （4）由图可知香烟烟雾对白玉蜗牛的心率有 （填“促进”或“抑制”）作用，在相同处理时间内，浓度越高，效果越明显。 （5）心率过慢或过快都会危害人体健康，上述实验结果对青少年的启示是 。 【答案】 软体 控制单一变量 平均值 对照 抑制 吸烟有害健康 【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 （2）对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。 【详解】（1）白玉蜗牛属于软体动物，身体柔软，有外套膜，有贝壳。探究香烟烟雾对白玉蜗牛心率的影响，实验的变量是香烟烟雾，其它的实验条件相同，实验选用的白玉蜗牛大小和生理状况相似，目的是控制单一变量。 （2）实验中数据处理的方法是，将每组3只蜗牛的心跳数求平均值，以减小误差，避免偶然性。 （3）设置①号瓶的作用是对照，②、③、④号瓶分别注入10ml、2000ml、300ml香烟烟雾，是实验组。 （4）由图可知香烟烟雾对白玉蜗牛的心率有抑制作用，在相同处理时间内，浓度越高，效果越明显。 （5）吸烟对人体健康的危害：烟中含有烟碱，对气管和支气管有不良的刺激作用，长期大量吸烟的人，慢性支气管炎发病率提高，吸烟使人的记忆力和注意力下降，影响学习和工作效率。心率过慢或过快都会危害人体健康，上述实验结果对青少年的启示是吸烟有害健康。 1．（24-25八年级上·湖北襄阳·期末）综合实践：老坛酸菜的腌制需要经过如图的流程，请回答以下问题。 老坛酸菜的腌制流程 (1)酸菜发酵主要利用乳酸菌，它以 方式快速繁殖。与白菜叶肉细胞相比，乳酸菌的细胞中没有 （填结构名称），只能利用现成的有机物生活。除了泡菜，利用乳酸菌发酵制成的食品还有 （写出一种即可）。 (2)在老坛酸菜腌制之前需要清洗白菜和酸菜缸，老坛酸菜的制作中加入的 在一定程度上能够抑制杂菌的繁殖。 (3)在老坛中装入酸菜，需要不断地将每层白菜压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的是 。 【答案】(1) 分裂 叶绿体 酸奶 (2)食盐 (3)造成缺氧环境，乳酸菌在无氧环境才能生存 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制作腐乳要用到多种霉菌；制醋要用到醋酸杆菌；利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】（1）乳酸菌属于细菌，细菌是单细胞生物，通过分裂的方式繁殖后代。白菜叶肉细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡等，乳酸菌的细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域（无成形的细胞核）。因此，与白菜叶肉细胞相比，乳酸菌的细胞中没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。乳酸菌发酵可以产生乳酸，改变食品的风味，除了泡菜，乳酸菌还可以制作酸奶等食品。 （2）盐分较多，会造成渗透压较高的环境，能够抑制微生物繁殖而达到防腐的目的。因此，通过老坛酸菜的制作流程可知，在制作时加入一定量的食盐能够抑制杂菌的繁殖。 （3）制作酸菜需要利用乳酸菌，乳酸菌属于厌氧细菌，故乳酸菌发酵时要密封，是为了隔绝空气，给乳酸菌提供无氧环境。在老坛中装入酸菜，需要不断地将每层白菜压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的是造成缺氧环境，乳酸菌在无氧环境才能生存。 2．（23-24七年级上·河南南阳·阶段练习）近年来，随着国家对生态环境保护力度加大，环境污染事件越来越少，全国各地又恢复了往日的碧水、蓝天和白云。小兰通过查阅资料得知，受镉污染的水稻和蔬菜都呈黄褐色，茄子、辣椒则形状恐怖。她想，含镉的溶液会不会降低水稻种子的发芽率呢? 在老师的指导下，设计如下探究实验： (1)实验假设: 。 (2)方法步骤；①取两个培养皿分别编号甲、乙，底部垫有四层纱布。向甲培养皿倒入适量的含镉溶液；向乙培养皿倒入 ，作为甲培养皿的 组。 ②甲、乙培养皿中分别放入相同正常的饱满的水稻种子20粒。每个培养皿不能只用一粒种子的原因是为了避免 。 ③置于30℃和有充足 的相同环境下培养。每天观察一次，连续7天记录水稻种子的萌发情况。 ④为了种子发芽率结果可靠，设置了多组实验，我们应该取其 值为实验结果。 实验结果：甲组的水稻种子的平均发芽率为 11%；乙组的水稻种子的平均发芽率为 98%。 (3)根据实验结果，能够得到的实验结论是 。 【答案】(1)含镉的溶液会降低水稻种子的发芽率 (2) 等量清水 对照 偶然性 空气 平均 (3)含镉的溶液会降低水稻种子的发芽率 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理是的是对照组。 【详解】（1）实验假设：假设是对问题肯定或否定的解答，根据问题含镉的溶液会不会降低水稻种子的发芽率呢？作出的假设是：含镉的溶液会或不会降低水稻种子的发芽率。 （2）①该实验所探究的问题是含镉的溶液会不会降低水稻种子的发芽率呢？所以，该实验的变量是用来培养水稻种子的水中是否含有镉。向甲培养皿倒入适量的含镉溶液，作为实验组；向乙培养皿倒入等量的清水，作为甲培养皿的对照组，这样得出的结果更加科学合理。 ②因为所使用的水稻种子不一定都能萌发，每个培养皿不能只用一粒种子，而是放入相同正常的饱满的水稻种子20粒，是为了避免偶然性对实验结论的影响。 ③因为种子萌发需要充足的空气，所以要将甲乙都置于30℃和有充足空气的相同环境下培养。 ④为了种子发芽率结果可靠，设置了多组实验，我们应该取其平均值为实验结果，减少误差，避免偶然性。 （3）分析实验结果，实验组（甲组）含镉，水稻种子的平均发芽率为11%；对照组（乙组）不含铬，水稻种子的平均发芽率为98%。说明含镉的溶液会降低水稻种子的发芽率。 3．（24-25八年级上·贵州遵义·期末）辛基酚是一种重要的工业原料，也是毒性较高的化学物质。细菌可分解辛基酚等有机物，达到生物降解的目的。为寻找能够降解辛基酚的细菌，科研人员从污泥中分离出编号为TW30的细菌，并对其降解能力进行以下研究： ①将三份相同培养基放入121℃的高压锅中灭菌20分钟。 ②冷却后，分别用无菌棉棒将等量TW30涂抹在培养基上。 ③在每个培养基中分别适量且等量地投放辛基酚溶液、丙酮溶液和溶解辛基酚的丙酮溶液。 ④每24小时测定菌株密度值，结果如图1所示。 (1)实验步骤中用相同的培养基、等量的TW30等做法的目的是 ，该实验的观测指标是 。 (2)分析图1曲线可知，最利于TW30降解的投放成分是 。以投放辛基酚溶液、溶解辛基酚的丙酮溶液的两个培养基作为一组对照试验，实验的变量是 。 (3)科研人员进一步研究发现，培养基中适量加入某些无机盐对TW30降解辛基酚的效果也有影响，结果如图2所示：含铵、镁、铁、钠、铜离子的无机盐会 TW30降解辛基酚，含钙、锰离子的无机盐会 TW30降解辛基酚。（填“促进”或“抑制”） (4)从环境保护角度考虑，结合本实验，工厂排放废水应做到 。 【答案】(1) 控制单一变量 菌株密度 (2) 溶解辛基酚的丙酮溶液/辛基酚+丙酮 丙酮溶液 (3) 抑制 促进 (4)处理达标后再排放 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。这个不同的条件就是唯一的变量。根据变量设置一组对照实验，使实验结果更具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理的就是对照组。 【详解】（1）实验步骤中用相同的培养基、等量的TW30等做法的目的是控制单一变量，确保实验结果的准确性。在科学实验中，为了探究某一因素对实验结果的影响，需要保持其他因素不变，即控制变量。该实验的观测指标是菌株密度值，通过测定不同时间点的菌株密度值，可以了解TW30细菌在不同条件下的生长和降解能力。 （2）分析图1曲线可知，最利于TW30降解的投放成分是溶解辛基酚的丙酮溶液，因为投放该成分的培养基中菌株密度最大，该成分最有利于TW30细菌生长和繁殖。对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。这个不同的条件就是唯一的变量。投放辛基酚溶液和投放溶解辛基酚的丙酮溶液形成一组对照，实验变量为丙酮溶液。 （3）分析图1曲线可知，溶解辛基酚的丙酮溶液组中的菌株密度值增长最快，说明最利于TW30降解的投放成分是溶解辛基酚的丙酮溶液。科研人员进一步研究发现，培养基中适量加入某些无机盐对TW30降解辛基酚的效果也有影响。分析图2可知，含铵、镁、铁、钠、铜离子的无机盐会抑制TW30降解辛基酚，因为加入这些离子后降解所需时间增加。而含钙、锰离子的无机盐会促进TW30降解辛基酚，因为加入这些离子后降解时间减少。 （4）从环境保护角度考虑，结合本实验，工厂排放废水应做到先处理再排放。因为废水中可能含有有毒有害的化学物质，如辛基酚等，如果直接排放到环境中，会对生态系统和人类健康造成危害。通过先处理再排放，可以有效降低废水中的有害物质含量，保护环境和人类健康。 4．（2025九年级下·吉林长春·专题练习）近年来，塑料制品、农药中含有可干扰生物体正常激素合成的物质（如双酚A），俗称“环境雄激素”。我国某些水域也因此出现了“雄鱼雌化”现象，那么，这是否也会影响到其它生物的生殖系统呢？某研究小组向生长状况相似的雄性小鼠腹腔注射了含不同剂量双酚A的大豆油，实验分组如表： 组别 实验鼠数量（只） 对照组 10 低剂量双酚A组 10 中剂量双酚A组 10 高剂量双酚A组 10 (1)该实验探究的问题是 。 (2)应向小鼠腹腔注射等量 （填“含有”或“不含有”）双酚A的大豆油作为对照。 (3)实验结果如下图所示，实验表明双酚A剂量越高，鼠的精子数越 。 (4)生活垃圾等中含有的“环境雄激素”会影响动物的生殖，你作为一名中学生能为环境保护做些什么？ 。（请举出具体的例子） 【答案】(1)双酚A会影响小鼠的生殖系统吗？ (2)不含有 (3)少 (4)减少污染物的排放、垃圾分类、不乱扔垃圾（合理即可） 【分析】（1）一个科学探究包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等。其中能够提出有研究价值的问题，并作出符合科学事实的假设，是探究成功的前提，能够制订出恰当的探究计划，则是探究成功的关键。 （2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般对实验变量进行处理的那组就是实验组，没有对实验变量进行处理的那组就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同并且适宜状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰，从而得出正确结论。 【详解】（1）提出问题是进行探究实验的前提和基础，该探究实验是为了研究双酚A是否也会影响到其它生物的生殖系统，是用小鼠做的实验，因此该实验探究的问题是：双酚A会影响小鼠的生殖系统吗？或双酚A是否会影响小鼠的生殖系统？（合理即可） （2）在对照实验中，变量是唯一的，除了变量外，其他因素都相同并且适宜，这样可以排除其他因素的影响，便于得出正确结论。本实验探究的是双酚A对小鼠的生殖系统的影响，变量是双酚A（或双酚A的剂量），某研究小组向生长状况相似的雄性小鼠腹腔注射了含不同剂量双酚A的大豆油，作为实验组；应向小鼠腹腔注射等量不含有双酚A的大豆油作为对照组，进行对照，以保持变量唯一。 （3）由图可以看出，除了对照组外，注射低剂量双酚A的大豆油的雄性小鼠精子数量最多，其次是中剂量双酚A的大豆油的雄性小鼠，最少的是高剂量双酚A的大豆油的雄性小鼠。因此，实验表明双酚A剂量越高，鼠的精子数越少。 （4）生活垃圾等中含有的“环境雌激素”会影响动物的生殖。作为一名中学生，我们要从小事做起，从自我做起，做到保护和爱护环境，如减少污染物的排放、进行垃圾分类、不乱扔垃圾等（合理即可）。 5．（2025·山东临沂·一模）自1857年发现了巴斯德发现乳酸菌后，人们对它的研究和利用从未停止，它们在食品工业、医药保健等领域有着广泛的应用。 （一）在食品发酵领域：乳酸菌具有独特的发酵能力，能将葡萄糖或乳糖等碳水化合物发酵产生乳酸。这种发酵过程不仅赋予了发酵食品独特的风味和口感，还能延长食品的保质期。例如，在酸奶制作中，乳酸菌将牛奶中的乳糖发酵成乳酸，使牛奶凝固并产生酸味。 (1)酸奶酸甜可口、营养丰富，是人们喜爱的食品。小刚利用家里的酸奶机制作了酸奶，步骤如下： ①将1000ml纯牛奶倒入奶锅，煮至沸腾。煮沸的目的是 。 ②待牛奶放凉后加入适量酸奶，用筷子搅拌至充分混合。这相当于细菌培养过程中的 ，煮沸的牛奶放凉的原因是 。 ③将混合物倒入玻璃瓶并盖好盖子，置于酸奶机8—10小时取出，放凉或冷藏后食用。盖盖子的原因是 。 (2)小刚在超市的酸奶包装袋上看到“若发生胀袋或破损，请勿食用”的提示。酸奶胀袋大多是酵母菌发酵产生的 造成的。酵母菌在结构上与乳酸菌的主要区别是 。 （二）医药保健领域：在医药工业中，乳酸菌及其代谢产物也被用于开发益生菌制剂、生物活性物质等。 (3)乳酸菌除了产生乳酸，还会产生乳酸菌素。研究人员选取了植物乳杆菌SN4和粪肠球菌CN4，两种乳酸菌产生的乳酸菌素分别是BSN4和BCN4，测定两种乳酸菌素对金黄色葡萄球菌的抑菌效果（如图。注：抑菌圈代表抑菌效果，直径越大，抑菌效果越好）。分析曲线得出结论：① ，② 。 (4)最新研究发现，乳酸菌产生的某些物质对链球菌有抑制作用。科研人员拟从甲、乙、丙三种乳酸菌株中，筛选出能抑制链球菌并有治疗龋齿潜力的最佳菌株，进行了如下实验。 ①无氧条件下，将等量的甲、乙、丙三种乳酸菌株，用相同培养液（该培养液对链球菌没有影响）分别进行培养，一段时间后去除乳酸菌，获得液体A、B、C。 ②从液体A、B、C中各取等量液体，分别加入适量某种物质（该物质对链球菌没有影响）去除酸性物质，获得液体a、b、C。 ③从上述六种液体中各取等量液体，分别做链球菌抑制实验，结果如下表所示。 液体 A a B b C c 对链球菌抑制作用 17.5 14.3 17.6 12.1 0.0 0.0 注：数值越大，表示对链球菌抑制作用越显著。 回答下列问题： 分析上述实验结果，对链球菌具有抑制作用的菌株是 。分析从同一菌株获取的不同液体对链球菌的抑制作用，推测其差异主要是由 引起的；用相同培养液培养三种乳酸菌株以及从液体A、B、C中各取等量液体都是为了 。 【答案】(1) 杀死牛奶中的微生物 接种 防止高温杀死乳酸菌 为乳酸菌发酵提供无氧环境，防止其他微生物进入玻璃瓶 (2) 二氧化碳/CO2 酵母菌有成形的细胞核和液泡 (3) 24小时内，两种乳酸菌素的抑菌效果先随时间不断增强，然后达到稳定期 与乳酸菌素BCN4相比，BSN4抑菌效果较好 (4) 甲、乙 乳酸菌产生的不同物质 保证单一变量，减小实验误差，提高实验结果的准确度 【分析】乳酸菌等微生物的大量繁殖需要一定的基本外界条件：适宜的温度、无氧的环境、水分和充足的有机物。 分析图中两种乳酸菌素对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径随时间的变化，可以看出：24小时内，两种乳酸菌素的抑菌效果先随时间不断增强，然后达到稳定期，与乳酸菌素BCN4相比，BSN4抑菌效果较好。 【详解】（1）制作酸奶时，对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染；将1000ml纯牛奶倒锅里加热至沸腾，该步骤的目的是高温灭菌，杀死牛奶中的微生物。 酸奶中有乳酸菌，待牛奶放凉后加入酸奶相当于接种了乳酸菌，使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸，鲜奶相当于培养基；如果在制作酸奶的过程中，鲜奶煮沸后没有冷却就接种，乳酸菌在高温下就会失去活性，所以煮沸的牛奶放凉的原因是防止高温杀死乳酸菌，或高温使乳酸菌失去活性。 乳酸发酵需要无氧环境，所以将混合物倒入玻璃瓶并盖好盖子的原因是为乳酸菌发酵提供无氧环境。 （2）乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下分解葡萄糖产生乳酸，释放能量的过程称为乳酸发酵；酵母菌在无氧和适宜的温度条件下分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，释放能量的过程称为酒精发酵；所以酸奶胀袋大多是酵母菌发酵产生的二氧化碳造成的；乳酸菌是细菌，没有成形的细胞核，酵母菌是真菌，有成形的细胞核和液泡。 （3）由分析可知，24小时内，两种乳酸菌素的抑菌效果先随时间不断增强，然后达到稳定期；分析曲线图可以看出，乳酸菌素BSN4抑菌圈直径大于BCN4，BSN4在16h抑菌活性开始达到稳定状态，而BCN4在18h抑菌活性开始达到稳定状态；与乳酸菌素BCN4相比，BSN4抑菌效果较好。 （4）根据实验结果，液体A和B(分别对应甲和乙菌株)对链球菌有显著的抑制作用，而液体C(对应丙菌株)没有抑制作用。去除酸性物质后，甲菌株得到液体a和乙菌株得到液体b的抑制作用减弱，说明乳酸菌产生的某些酸性物质对链球菌有机制作用。用相同培养液培养三种乳酸菌株以及从液体A、B、C中各取等量液体都是为了保证单一变量，减小实验误差，提高实验结果的准确度。 6．（24-25八年级上·河北石家庄·期中）在食品发酵跨学科实践活动中，如何自制甜美的饮品，是同学们最喜欢的实践活动。在自主报名的基础上，老师将学生分成三个项目组：酸奶项目组、米酒项目组、葡萄酒项目组。根据所学知识回答问题。 (1)项目实施： ①项目原理。各项目组使用的菌种均在 条件下，将葡萄糖分解产生乳酸或酒精，乳酸项目组使用的菌种区别于其他两组菌种的生殖方式是 。 ②制作流程及分析。 A．制作培养基，三个项目分别使用牛奶、糯米和葡萄作为培养基材料； B．各项目组对设计的装置进行高温消毒并冷却； C．项目组各自将牛奶煮沸后冷却、糯米蒸熟后冷却、洗净晾干的葡萄榨成汁液后，分别放入甲、乙、丙装置内； D．甲装置加入适量酸奶并均匀搅拌；乙装置将糯米与酒曲均匀搅拌、压实，中间挖一个凹坑；丙装置加入酵母菌并均匀搅拌； E.按照图示方式密封后，均放置在30℃恒温箱中 流程分析：C步骤中将培养基冷却而不能高温直接加入菌种的目的是 。 E步骤，将装置均置入30℃的恒温箱中，原因是 。 ③结果及分析。（略） (2)反思与总结： 乙、丙装置设置橡皮管排气口、可及时排出产生的气体，并方便检测气体成分，检测的方式是 。 【答案】(1) 无氧 分裂生殖 防止高温杀死菌种 细菌和真菌的生长繁殖需要适宜的温度 (2)用澄清的石灰水检测，观察是否变浑浊 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】（1）①制作酸奶时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶和菜品呈现一种特殊的风味，还不改变其的品质。酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。因此，各项目组使用的菌种均在无氧条件下，将葡萄糖分解产生乳酸或酒精；细菌的生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快。真菌的生殖方式是孢子生殖，酵母菌还可以出芽生殖。因此，乳酸项目组使用的菌种区别于其他两组菌种的生殖方式是分裂生殖。 ②微生物的生殖和繁殖需要适宜的温度，温度过高会杀死菌种，因此C步骤中将培养基冷却而不能高温直接加入菌种的目的是防止高温杀死菌种；E步骤将装置均置入30°C的恒温箱中，原因是细菌和真菌的生长繁殖需要适宜的温度。 （2）乙、丙装置设置橡皮管排气口、可及时排出产生的气体，并方便检测气体成分。检测的方式是用澄清的石灰水检测，观察是否变浑浊，因为二氧化碳有遇澄清的石灰水变浑浊的特性，如果变浑浊，则说明产生了二氧化碳。 7．（24-25七年级上·河北保定·期末）“二十八把面发，二十九蒸馒头。”同学们还记得这句童谣吗？馒头，中国特色传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，北方人们通常选择馒头作为主食。某中学开展了一场《花样馒头厨神大赛》的项目学习。该项目学习解决的核心问题是：如何成功制作出美味可口的花样馒头？以下呈现的是课堂中的部分内容，请你根据材料回答下列问题。 材料一：导引课上同学们通过认真观察酵母菌发现：有的细胞上长出大小不一的突起。 材料二：探究课上同学们设计了实验方案：在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质。搅拌均匀。在五个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象（见表格）。 序号 物质 温度 现象 ① 水+葡萄糖+酵母菌 35℃ 气球涨大 ② 水+葡萄糖 35℃ 没有气泡产生，气球不大 ③ 水+酵母菌 35℃ 没有气泡产生，气球不大 ④ 水+葡萄糖+酵母菌 10℃ 有少许气泡产生，气球胀大不明显 ⑤ 水+葡萄糖+酵母菌 70℃ 没有气泡产生，气球不大 材料三：展示课上每组代表向我们展示了小组制作的花样馒头。 (1)根据材料一可推测这是酵母菌在进行 生殖。 (2)材料二中可作为探究酵母菌发酵需要葡萄糖作为营养来源的一组对照实验是 （填装置序号）。 (3)同学们经过认真思考还提出了如下问题：温度会影响酵母菌的发酵吗？并针对这一问题作出合理的假设：温度会影响酵母菌的发酵。表格中能验证假设的是 （填装置序号）组实验。假如同学们在课后延伸学习中，还进一步探究了在不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系（如图）。由图可知，酵母菌发酵的最适温度是 ℃。 (4)请根据材料二推断酵母菌生存需要的条件是 。 (5)假如你制定展示课的项目评价表，你打算从哪些方面评价制作的馒头？ （答出两点即可）。 (6)除了制作馒头，酵母菌在生活中还可以有哪些用途？ （答出两点即可）。 【答案】(1)出芽 (2)①③ (3) ①④⑤ 40 (4)水、有机物和适宜的温度 (5)外观、色泽、口感、风味、松软度等 (6)酿酒（或制作面包、油条、饲料、调味品）、生物发酵、细胞工程等 【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。 （2）探究实验的步骤：提出问题、作出假设、设计实验方案、实施实验并记录、分析实验现象、得出结论。 【详解】（1）酵母菌是真菌，属于真核生物，通过出芽生殖和孢子生殖的方式繁殖后代。观察中发现有的细胞上长出大小不一的突起，此时酵母菌正在进行出芽生殖。 （2）①、③唯一不同的变量是葡萄糖，①有葡萄糖，③没有葡萄糖，因此可选①和③两支试管为一组探究葡萄糖是酵母菌所需的营养物质。 （3）作出假设是对问题的一种可能的解释，实验中提出的问题是：温度会影响酵母菌的发酵吗？结合题意，针对这一问题作出合理的假设为：温度会影响酵母菌的发酵。要验证该假设是否成立，根据假设内容可知实验的变量是温度，对照实验中除了温度不同，其他条件应相同且适宜，而①和④、⑤唯一不同的是温度，其他条件相同，故题意中的①④⑤组是验证该假设的依据。假如同学们在课后延伸学习中，还进一步探究了在不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系（如图）。由图可知，酵母菌发酵的最适温度是40℃。 （4）根据①和③两支试管对照可知，酵母菌生存需要一定的葡萄糖（或营养物质）；①温度适宜（45℃）有利于酵母菌发酵，④温度偏低（10℃）和⑤温度过高（75℃）都会抑制酵母菌的发酵，因此①和④、⑤三支试管作为对照实验可知，酵母菌生存需要适宜的温度。因此，根据材料二推断酵母菌生存需要的条件是水、有机物和适宜的温度。 （5）根据题意可知，该活动为《花样馒头厨神大赛》的项目学习，故作为展示课上的评委可以从馒头的花式进行评价，也可以结合发酵情况，从外观、色泽、口感、风味、松软度等进行评价。 （6）酵母菌与人类关系密切，在很多领域都有应用。例如：酵母菌产生的酵母味素能够为食物带来特有的香味和风味，改善食物的风味，故酵母菌可以用来制作成调味品，例如酱油、甜面酱等；酵母菌在无氧的条件下会分解有机物产生酒精，所以酵母菌还可以用于酿酒。 8．（24-25八年级上·广东河源·期末）冬季时人们常有在家中用糯米自制米酒的习俗，制作米酒时往往有如下几道工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀，挖凹坑，淋些凉开水；②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来放置于温暖的地方；③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃左右；④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜；⑤将糯米倒入蒸锅蒸熟。（以上容器和毛巾均通过蒸煮消毒杀菌） (1)请写出制作米酒的正确操作步骤 （用题中序号表示）。 (2)第①道工序中放入酒曲粉末相当于培养细菌、真菌中的 过程；“以上容器和毛巾均通过蒸煮消毒杀菌”的作用是 。 (3)为了探究环境因素对霉菌生长繁殖的影响。小明将没有用完的糯米做材料，设置了如下三组实验： 组别 A B C 实验处理 将晒干的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里 将浸软的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里 将浸软的糯米置于塑料袋中，放在-16℃环境里 实验结果 （一周后观察） 不发霉 发霉 不发霉 ①A组可与 组进行对照，实验的变量是 。 ②若B组与C组进行对照，可得出的结论是 。 ③霉菌能使食物发霉，为了防止食物腐败，小明常把食品放入冰箱储存，所利用的原理是 。 (4)自制米酒的习俗体现了微生物的发酵在食品制作方面的作用，请你另外再列举出微生物制作食品的两个例子？（如利用酵母菌制作米酒）① ；② 。 【答案】(1)④⑤③①② (2) 接种 避免杂菌污染 (3) B 水分 霉菌的生长需要适宜的温度 低温抑制真菌的生长和繁殖 (4) 利用乳酸菌制作酸奶 利用酵母菌制作面包 【分析】（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中不同的条件就是实验变量。对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其它条件应相同。 （2）酿制米酒要用到酵母菌，酵母菌进行酒精发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳。   【详解】（1） 在制作米酒时，首先④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜，以防杂质的干扰；然后⑤将糯米倒入蒸锅煮熟（以上容器和毛巾等均要求消毒），以防杂菌污染；③蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃左右，30℃是酵母菌生活的适宜温度，以防高温杀死酵母菌；①接着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，保证有一定的氧气有利于酵母菌繁殖等；最后②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置于温暖的地方，保证无氧环境和酵母菌发酵所需要的适宜的温度。故正确的制作顺序是：④⑤③①②。 （2）接种就是将少量的细菌或真菌转移到培养基上的过程，故第①道工序中放入酒曲粉末相当于培养细菌、真菌中的接种，里面含有的主要菌种是酵母菌。蒸煮消毒是为了杀死其他微生物，避免杂菌污染，影响实验结果。 （3）①由表可以看出，A将晒干的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里；B将浸软的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里，A组与B组形成的对照实验中的唯一变量是水分。所以，A组可与B组进行对照，实验的变量是水分，可以得出的实验结论是水分对霉菌生活有影响。 ②B组将浸软的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里，一周后发霉；C组将浸软的糯米置于塑料袋中，放在-16℃环境里，温度较低，霉菌的生长和繁殖受到抑制，因此不发霉；它们的变量是温度。得出结论：霉菌的生长需要适宜的温度。 ③细菌和真菌等微生物的生长繁殖需要适宜的温度。冰箱内温度低，微生物生长繁殖速度慢。故把食物放冰箱中可以保存较长的时间，原理是低温抑制微生物（真菌）的生长繁殖。 （4）微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如①用乳酸菌制作酸奶；②利用酵母菌制作面包；制醋要用到醋酸杆菌；制酱要用到曲霉；制味精要用到棒状杆菌；利用青霉可以提取出青霉素等（合理即可）。 9．（2025·山东德州·二模）下图一是在环境温度相同的条件下，甲、乙两种农作物二氧化碳吸收量与光照强度的关系曲线图；图二是探究植物光合作用所需某种物质的实验装置（注：氢氧化钠溶液可以吸收二氧化碳）。请回答下列问题： (1)由图一分析，当光照强度为 时，甲植物的光合作用速率与呼吸作用速率相等。当光照强度为b1时，甲植物的叶片通过气孔排到外界环境的物质主要有 。 (2)根据图一分析，在温室大棚内栽培甲、乙两种农作物时，为乙提供的光照强度应适当 （填“大于”“等于”或“小于”）甲的。当光照强度为b1时，在合理灌溉、合理密植的同时，可采取 （写出一点即可）的措施提高乙的产量。 (3)某同学认为植物的光合作用需要二氧化碳，于是设计了图二所示实验装置进行探究。 ①叶片A和叶片B作对照，实验变量是 。 ②广口瓶中澄清石灰水的作用是 。 ③利用该装置进行实验前，要将植物放置在黑暗处一昼夜，目的是 。 ④进行③中的处理后，光照4小时，摘下叶片A和叶片B，脱色后滴加碘液观察现象。若观察到的现象是 ，则实验结论支持该同学的假设。 【答案】(1) a1 氧气、水蒸气 (2) 大于 适当增加二氧化碳浓度/适当提高温度 (3) 二氧化碳 检验空气中二氧化碳是否被除尽 让叶片中原有的淀粉运走耗尽 叶片A不变蓝，叶片B变蓝 【分析】（1）光合作用是绿色植物利用光能，在叶绿体内，把二氧化碳和水转化成贮存能量的有机物，并释放出氧气的过程。 （2）呼吸作用是细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。 （3）水分以气体状态通过叶片表皮上的气孔从活的植物体内散失到植物体外的过程叫做蒸腾作用。 （4）图一：当光照强度为a1时，甲植物的光合作用速率与呼吸作用速率相等，当光照强度为b1时，甲植物的光合作用强度达到最大；当光照强度为a2时，乙植物的光合作用速率与呼吸作用速率相等，当光照强度为b3，乙植物的光合作用强度达到最大。 【详解】（1）在图一中，当二氧化碳吸收量为0时，即光照强度为a1时，甲植物光合作用吸收二氧化碳的量和呼吸作用释放二氧化碳的量相等，此时光合作用速率与呼吸作用速率相等。 当光照强度为b1时，甲植物光合作用强度大于呼吸作用强度，光合作用产生的氧气除了用于呼吸作用，多余的会通过气孔排出到外界环境，同时植物蒸腾作用产生的水蒸气也通过气孔排出，所以排出的物质主要有氧气和水蒸气。 （2）从图一可知，乙植物达到最大光合作用强度所需的光照强度比甲植物大，所以在温室大棚内栽培甲、乙两种农作物时，为乙提供的光照强度应适当大于甲的。 当光照强度为b1时，要提高乙的产量，可采取适当增加二氧化碳浓度（二氧化碳是光合作用的原料）、延长光照时间（增加光合作用时间）、合理施肥（提供植物生长所需无机盐）等措施。 （3） ①图二中，氢氧化钠溶液吸收二氧化碳，使B叶片所处环境没有二氧化碳，A叶片能接触到二氧化碳，所以叶片A和叶片B作对照，实验变量是二氧化碳。 ②广口瓶中澄清石灰水的作用是检验空气中的二氧化碳是否被除尽，如果澄清石灰水不变浑浊，说明进入装置的空气中二氧化碳已被除尽。 ③实验前将植物放置在黑暗处一昼夜，目的是让叶片中原有的淀粉运走耗尽，这样实验中用碘液检验的淀粉就是叶片在实验过程中光合作用制造的，排除原有淀粉对实验结果的干扰。 ④如果植物的光合作用需要二氧化碳，那么A叶片能进行光合作用制造淀粉，滴加碘液变蓝；B叶片因缺少二氧化碳不能进行光合作用制造淀粉，滴加碘液不变蓝，所以若观察到叶片A变蓝，叶片B不变蓝，实验结论支持该同学的假设。 10．（2025·宁夏中卫·模拟预测）探究植物的呼吸作用课外实践课上，生物学社团的同学们分成两组，同时开展了对植物呼吸作用的探究。请你一起参与并回答相关问题。 探索者组：选择种子作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否释放了能量。 同学们挑选了1000颗饱满的黄豆种子，按下图进行操作。（两个温度计的初始示数相同）。12小时后，再次读取两个温度计的示数。    (1)甲乙保温瓶放入结构完整、大小相当、数量相同的黄豆种子的目的是 ，该实验的变量是 。 (2)如果每组只用三粒种子肯定不行，说明理由 。 (3)你预期12小时后温度明显升高的是 组。使瓶内温度升高的热量主要来自有机物的分解，这一过程主要发生在细胞质中的 内。 (4)黄豆种子萌发所需的营养物质来自种子的 ，种子萌发时首先突破种皮的是 。 (5)小军建议把甲组的种子继续用于做 等实验。 发现者组：选择幼苗作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否发生了物质变化。 同学们先培养出一些健壮的小麦幼苗，然后组装了如图1所示的装置，12小时后打开阀门，按压塑料袋。使其中的气体进入澄清的石灰水。    (6)同学们观察到澄清的石灰水变浑浊，证明植物进行呼吸作用放出了 。他们选用不透光塑料袋的原因是 。 【答案】(1) 控制单一变量 种子的活力 (2)种子数量过少，易出现偶然性，使实验结果不准确 (3) 甲 线粒体 (4) 子叶 胚根 (5)探究呼吸作用是否消耗氧气的实验 (6) 二氧化碳 避免幼苗进行光合作用，干扰实验结果 【分析】对照实验是初中生物探究实验的基本形式，指研究某条件对对象的影响时，除该条件不同外，其他条件都相同，用于对比观察实验结果 ，比如探究种子萌发是否需要光，设置一组有光、一组无光，其他条件一致，通过对比得结论。 【详解】（1）甲、乙保温瓶放入结构完整、大小相当、数量相同的黄豆种子，目的是控制单一变量 ，保证除了研究的因素外，其他条件都相同，这样实验结果的差异才更可能是由研究因素导致的。 该实验中，甲组种子是刚刚萌发的种子，乙组种子是煮熟并冷却的种子，所以变量是种子的活性（或种子是否有生命力 ） 。 （2）每组只用三粒种子不行，因为种子数量过少，易出现偶然性（如个别种子本身的特殊情况 ），使实验结果不准确、不具有说服力 。用较多数量的种子，可避免偶然因素影响，让实验结果更可靠。 （3）甲组是活种子，能进行呼吸作用，呼吸作用会分解有机物释放能量，一部分能量以热能形式散失；乙组是煮熟的种子，不能进行呼吸作用，没有能量以热能形式散失。所以，预期12小时后温度明显升高的是甲组。 呼吸作用主要发生在细胞质中的线粒体内，线粒体是细胞进行呼吸作用的主要场所，通过呼吸作用将有机物中的化学能释放出来。 （4）黄豆是双子叶植物，种子萌发所需的营养物质来自种子的子叶 ，双子叶植物种子的子叶储存着丰富营养。 种子萌发时首先突破种皮的是胚根 ，胚根突破种皮后发育成根。 （5）若小军建议把甲组刚刚萌发的种子继续用于探究呼吸作用是否消耗氧气的实验。 呼吸作用会消耗氧气，可利用氧气助燃的特性，通过对比有萌发种子和无萌发种子环境中氧气含量变化（如用燃烧的蜡烛检测 ）来判断。 （6）植物呼吸作用会产生二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，所以同学们观察到澄清石灰水变浑浊，证明植物进行呼吸作用放出了二氧化碳。 选用不透光塑料袋的原因是避免幼苗进行光合作用（光合作用会吸收二氧化碳 ），从而干扰对呼吸作用产生二氧化碳的检测 。如果有光，幼苗会进行光合作用消耗二氧化碳，可能导致无法观察到石灰水变浑浊的现象，影响实验结果。 11．（2025·湖南·一模）生物兴趣小组为探究绿色植物的光合作用和呼吸作用，设计了如图实验装置，请分析作答： (1)若要探究光是光合作用的必要条件，应该选择的实验装置组合是 。 (2)甲装置试管中收集的气体可以使带火星的卫生香复燃，说明绿色植物的光合作用释放出 。 (3)有同学利用甲装置进行了进一步探究，实验结果如表： 光源与试管的距离/厘米 10 20 30 40 50 每分钟产生的气泡数/个 65 35 15 6 1 据实验结果分析，请帮助他得出实验结论： 。依据此实验，若要提高大棚作物的产量，可以采取的措施是 。 (4)某同学对植物光合作用的实验做了大胆改进，他用打孔器将同一植物叶片打取20片相同大小的叶圆片平均分成两组，将叶圆片放入大号注射器，用手指堵住连接针头位置向外抽取注射器活塞，造成注射器筒内负压，将叶圆片内气体抽取出来，然后将叶圆片放入甲、乙两个加有适量碳酸氢钠（碳酸氢钠可以释放二氧化碳）的清水的烧杯中，可以看到两组叶圆片均沉入杯底。对甲组用40瓦白炽灯光照射，乙组不做处理，20分钟后可以看到甲组叶圆片均由杯底浮到液面，且叶圆片上有许多小气泡，这是因为 。 (5)利用丁装置探究绿色植物的呼吸作用时，应对装置进行 处理。一段时间后，玻璃管中的红墨水滴向 （填“左”或“右”）移动。 【答案】(1)甲和乙 (2)氧气 (3) 光照强度与光合作用速率呈正相关，光照强度越强，光合作用速率越快。 增加光照强度 (4)光合作用产生了氧气，氧气使叶圆片浮起。 (5) 遮光 右 【分析】（1）光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。 （2）呼吸作用是指生物体吸收氧气，分解有机物为二氧化碳和水，并释放出能量。 （3）对照实验在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。 【详解】（1）若要探究光是光合作用的必要条件，实验的变量是光照，除光照不同以外其他的实验条件保持相同，应该选择的实验装置组合是甲和乙。 （2）光合作用吸收二氧化碳，释放出氧气，氧气具有助燃的作用，所以甲装置试管中收集的气体可以使带火星的卫生香复燃，说明绿色植物的光合作用释放出氧气。 （3）光照是光合作用的条件之一，在一定范围内，随光照强度的增加，光合作用的效率增强，增加作物的产量，分析表中数据可知，光源与试管的距离越近，每分钟产生的气泡个数越多，说明光合作用的效率越高，光源与试管的距离越远，每分钟产生的气泡个数越少，释放出的氧气越少，光合作用的效率越多低，所以得出的结论是光照强度与光合作用速率呈正相关，光照强度越强，光合作用速率越快。依据此实验，若要提高大棚作物的产量，可以采取的措施是增加光照强度。 （4）碳酸氢钠可以释放出二氧化碳，二氧化碳是光合作用的原料之一，光照是光合作用的条件，因为甲组增加了二氧化碳，并且光照，能进行光合作用释放出氧气，而乙组不做处理，未增加光照强度，光合作用较弱，产生的氧气较少。因此，对甲组用40瓦白炽灯光照射，乙组不做处理，20分钟后可以看到甲组叶圆片均由杯底浮到液面，且叶圆片上有许多小气泡，这是因为光合作用产生了氧气，氧气使叶圆片浮起。 （5）光合作用只能在光下才能进行，呼吸作用有光无光都能进行；呼吸作用吸入氧气呼出二氧化碳，而二氧化碳被氢氧化钠溶液吸收了。因此，利用丁装置研究绿色植物的呼吸作用时，为防止光合作用的干扰，应对该装置进行遮光（黑暗）处理，一段时间后，产生的气体二氧化碳被氢氧化钠吸收，瓶中气压减小，所以玻璃管中的红墨水滴向右移动。 12．（2024·山西晋城·模拟预测）探究无机盐对植物生长的影响 某生物学兴趣小组的同学为了探究无机盐对植物生长的影响，利用无土栽培技术[无土栽培是利用营养液（含有作物生长所需的无机盐）栽培作物的一门技术]，使用大小、生长状况等均相似的绿萝幼苗进行了以下实验： 组别 数量（株） 数量（株） 处理方法一段时间后绿萝幼苗的生长状态 ① 10 除去氮的“完全营养液” 幼苗矮小瘦弱，叶片发黄 ② 10 除去磷的“完全营养液” 幼苗特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色 ③ 10 ？ 幼苗的茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 ④ 10 完全营养液 幼苗挺拔，枝叶茂盛，叶片青翠 请你分析上述实验，结合所学知识，回答问题： (1)无土栽培的植物主要通过 （填部位名称）吸收水和无机盐，该部位适于吸收无机盐的主要特点是 。 (2)该探究实验的变量是 ，除该变量外，其他实验条件都应相同且适宜，则表中第③组的“？”应为 。 (3)分析实验结果，得出的实验结论是 。 (4)在无土栽培的过程中，同学们发现烧杯内营养液的量逐渐减少。根据学过的生物学知识，大家认为除了烧杯中水分的蒸发，还与植物的蒸腾作用有关。那么，植物体什么结构与蒸腾作用有关呢，同学们通过下图所示实验装置进行了实验验证。 ①图中，a处应滴加等量的 （选填：油滴；清水）。设置油层的作用是 。 ②一段时间后，B装置塑料袋上有较多的水，而A装置塑料袋上几乎无水，由此可得出植物进行蒸腾作用的主要器官是 。 (5)根据本实验，请你为大棚农作物增产提一条合理的建议： ． 【答案】(1) 根尖的成熟区 有大量的根毛，大大增加了根吸收无机盐的表面积 (2) 无机盐的种类 除去钾的“完全营养液” (3)无机盐对植物的生长有影响，植物的生长需要含氮的、含磷的和含钾的无机盐 (4) 油滴 防止试管内水分的蒸发对实验结果产生干扰 叶片 (5)在农作物生长期间，合理施加含氮的、含钾的和含磷的无机盐（或“在农作物不同的生长时期，合理施加不同的无机盐”“合理施加含磷的无机盐提高作物结实率”“合理施加含氮的无机盐促进枝繁叶茂”“合理施加含钾的无机盐使茎秆粗壮”，其他答案合理亦可） 【分析】（1）植物生长所需要量最大的三种无机盐为：氮、磷、钾。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理是的是对照组。 （3）根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段，根尖的结构从顶端向上，一般可以划分为四个部分根冠、分生区、伸长区和成熟区，解答即可。 （4）蒸腾作用是植物体内的水分以水蒸气的形式从体内散失到体外的过程。 【详解】（1）成熟区在伸长区的上部，细胞停止伸长，开始分化，表皮细胞一部分向外突起形成根毛，根毛的存在增加了根的吸收面积，是吸收水分和无机盐的主要部位。因此，无土栽培的植物主要通过根尖的成熟区吸收水和无机盐，该部位适于吸收无机盐的主要特点是有大量的根毛，大大增加了根吸收无机盐的表面积。 （2）该探究实验的变量是无机盐的种类，除该变量外，其他实验条件都应相同且适宜，有利于控制单一变量，则表中第③组的“？”应为除去钾的“完全营养液”。 （3）①、②、③分别与④形成对照实验，结果①②③组的植侏生长发育受到影响，由此得出的实验结论是无机盐对植物的生长有影响，植物的生长需要含氮的、含磷的和含钾的无机盐。 （4）①实验时除变量不同以外，其他的实验条件保持相同，所以图中，a处应滴加等量的油滴。设置油层的作用是防止试管内水分的蒸发对实验结果产生干扰。 ②一段时间后，B装置塑料袋上有较多的水，而A装置塑料袋上几乎无水，由此可得出植物进行蒸腾作用的主要器官是叶片，因为植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外，主要是通过叶片的气孔进行。 （5）根据本实验，为大棚农作物增产提一条合理的建议：在农作物生长期间，合理施加含氮的、含钾的和含磷的无机盐（或“在农作物不同的生长时期，合理施加不同的无机盐”“合理施加含磷的无机盐提高作物结实率”“合理施加含氮的无机盐促进枝繁叶茂”“合理施加含钾的无机盐使茎秆粗壮”，其他答案合理亦可）。 13．（2024·河南南阳·一模）生物兴趣小组设计了如图一所示的实验装置，根据下表设置的条件来探究影响植物蒸腾作用散失水分快慢的环境因素。各组装置的枝条大小及叶片数量相同且来自同种植物，初始重量均为300克。各装置的放置处通风状况相同，实验结果如图二所示。请分析回答下列问题。 环境条件 光照 温度/℃ 空气湿度/％ 第一组 有光 30 70 第二组 有光 30 30 第三组 有光 16 30 第四组 无光 30 30 (1)如果将第一、二两组进行对照，可以探究 对植物蒸腾作用的影响，该变量数值越大，蒸腾作用散失的水分越 （填“多”或“少”）。 (2)第二组5小时后装置重量 （填“大于”或“小于”）第三组，说明高温可以 （填“促进”或“抑制”）植物的蒸腾作用。 (3)兴趣小组同学认为，该实验每组用一个装置进行实验，容易出现偶然性，得出的结果说服力还不够，想要更具有说服力，还要进行 。 (4)对于刚移栽的植物，往往通过降低其蒸腾作用来减少水分散失，从而提高成活率。根据对照实验第二、四组的结论，请提出提高刚移栽的植物幼苗成活率的具体措施： 。 【答案】(1) 空气湿度 少 (2) 小于 促进 (3)重复实验 (4)遮阴处理/傍晚移栽 【分析】（1）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 （2）蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶）以水蒸气状态散失到大气中的过程，植物根吸收的水分绝大部分通过蒸腾作用散失了。影响蒸腾作用的因素光照、温度、湿度、空气流动状况等。 【详解】（1）分析表格数据可知，第一组与第二组是以空气湿度为变量形成的对照实验，目的是探究空气湿度对植物蒸腾作用的影响；空气湿度越大，蒸腾作用越弱，散失的水分越少。 （2）植物的蒸腾作用受温度的影响，一定范围内，温度越高，蒸腾作用越强。分析表格数据可知，第二组与第三组是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对蒸腾作用的影响。由图二可知，第二组（处于高温环境）5小时后装置重量小于第三组（处于低温环境），说明高温可以促进植物的蒸腾作用。 （3）为使实验结果更可靠，一次实验的结果是不能令人信服的。应该采取多个个体参与实验或实验重复多次进行，避免偶然因素的发生，实验数据取平均值减少误差， 只有经过多次反复的实验都得到相同的实验结果，才可以在此基础上得出正确的结论。 （4）减少水分散失能够提高移栽植物的成活率。分析表格的实验设置可知，第二组、第四组是以光为变量形成的对照实验，目的是探究光对植物蒸腾作用的影响，结合图二，得出的结论是光能促进植物的蒸腾作用，无光环境下植物的蒸腾作用弱。由此给我们移栽植物的启示是：对刚移栽的植物进行遮阴处理、选择傍晚时移栽。 14．（2025·黑龙江哈尔滨·二模）月季，被誉为花中皇后，又称月月红，它不仅以其四季常开、色彩丰富的花朵成为园艺中的佼佼者，还因其药用价值而备受瞩目。某中学生物兴趣小组以此为契机，开展了项目式学习，希望通过深入探索月季的种子萌发条件以及扦插繁殖的影响因素，全面了解这一美丽植物的多重魅力与繁殖奥秘。 【项目一】下表为“探究月季种子萌发的环境条件”的实验设计及结果： 培养皿编号种子个数 种子所处的环境(其他条件均适宜并相同) 实验结果 1 20 培养皿底部垫有浸湿的滤纸25℃ 种子萌发 2 20 培养皿底部垫有浸湿的滤纸4℃ 种子不萌发 (1)通过项目一实验可以说明， 是影响种子萌发的环境条件。 (2)若探究光照对该种子的萌发有无影响，请完成下列实验方案设计。 第1步：取1号和2号培养皿，底部垫上浸湿的滤纸，再在两个培养皿中分别放20粒种子。 第2步：1号放在有光照的地方，2号放在黑暗的地方，并将它们置于 （填4℃或25℃）的环境中。 第3步：观察并记录种子的萌发情况。 【项目二】下表为“探究影响月季扦插成活因素”的实验设计及结果： （环境：15℃～25℃，散射光照；扦插数：10枝/组；培养时间三周） 处理分组 扦插土壤 下端插条切口 成活率（%） 甲组 不消毒 斜向切口 47 乙组 消毒 水平切口 42 丙组 消毒 斜向切口 92 (3)此实验中有 组对照实验。实验中，除了研究的因素外，其他条件都 。 (4)此实验中，每组都选择10枝而不用1枝，目的是 。 【答案】(1)温度 (2)25℃ (3) 2 相同且适宜 (4)避免偶然性，减小实验误差 【分析】种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。 对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理是的就是对照组。 【详解】（1）分析实验可知，培养皿1和2的变量为温度（25℃和4℃），其他条件相同，结果1号萌发，说明温度是影响种子萌发的环境条件。 （2）若要探究光照的影响，需控制光照为单一变量，所有温度应设为种子萌发的适宜条件（25℃），避免低温干扰实验结果。 （3）实验中，甲组与丙组对照，变量为土壤消毒，乙组与丙组对照，变量为切口方向，因此共两组对照。其他条件（温度、光照、扦插数等）均相同。 （4）每组10枝扦插可减少个体差异导致的偶然误差，提高实验结果的可靠性。 15．（2025·贵州·二模）生活中一些人酗酒后，情绪激动，喜怒无常，甚至呕吐……酗酒对人体有很大危害。某生物兴趣小组为探究“酒精对水蚤心率的影响”进行了如下实验（提示：因水蚤心跳太快，为减少误差，实验中只计算10秒内的水蚤心跳次数）： 在15℃的室温条件下，该小组同学选用10只大小一致的成年水蚤做了A、B两组实验，观察水蚤10秒内的心跳次救。 实验方法： ①A组：每只水蚤先放在清水中计数，重复3次。 ②B组：将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中计数，同样重复3次。 ③处理数据：分别计算出A、B两组实验数据的平均值。 请回答以下问题： (1)实验中所提出的问题是 ？ (2)A组和B组实验是一组 ，你认为实验的变量是 。 (3)该小组同学在实验中，用了10只水蚤，并且重复做3次，然后将实验数据取平均值。他们这样做的目的是减少数据的 ，使实验结果更准确。 (4)为了进一步了解不同体积分数的酒精对水蚤心率的影响，该小组同学用同样的方法，又依次观察了体积分数为10%、15%、20%的酒精中水蚤10秒内的心跳次数，将得到的数据（含先前做的A组和B组数据）列表如下： 实验组别 A B C D E 酒精体积分数 清水 5%酒精 10%酒精 15%酒精 20%酒精 10秒内的水蚤心跳次数平均值 33 24 21 17 死亡 依据上述数据，你发现的规律是 。 【答案】(1)酒精对水蚤的心率有影响吗 (2) 对照实验 酒精（酒精的有无或酒精的浓度） (3)误差 (4)在一定范围内，酒精体积分数越高，水蚤心率越低，直至死亡 【分析】（1）科学探究的基本步骤，包括提出问题、作出假设、设计实验、实施实验、得出结论和表达交流等。提出问题是基于对研究对象的观察和思考，以疑问句形式呈现。 （2）对照实验的概念，在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其他条件都相同的实验。这个不同的条件就是变量。 （3）实验数据处理，多次实验取平均值可以减少误差，使实验结果更准确。 【详解】（1）该实验探究“酒精对水蚤心率的影响”，所以提出的问题应该围绕酒精与水蚤心率的关系，即“酒精对水蚤的心率有影响吗”。 （2）A组是在清水中观察水蚤心率，B组是在体积分数为5%的酒精中观察水蚤心率，除了酒精这一条件不同，其他条件都相同，所以A组和B组实验是一组对照实验，实验变量是酒精（酒精的有无或酒精的浓度）。 （3）用10只水蚤并且重复做3次，然后取平均值，这样做是为了减少数据的误差。因为在实验过程中，单一数据可能受到偶然因素影响，多次测量取平均值能使实验结果更接近真实值。 （4）从表格数据可以看出，随着酒精体积分数从清水（0%）增加到5%、10%、15%，水蚤10秒内心跳次数平均值从33依次下降到24、21、17，当酒精体积分数达到20%时水蚤死亡。可见，依据上述数据，发现的规律是：在一定范围内，酒精体积分数越高，水蚤心率越低，直至死亡。 16．（2025·广西桂林·一模）长期饮酒会引起酒精成瘾，当停止饮酒时，患者可表现出酒精戒断综合征（简称AWS），若不加以干预，严重时患者会出现幻视和幻听、震颤以及高血压等症状。为了给AWS的治疗提供科学依据，科研人员开展了相关探究，实验步骤如下。请分析回答下列问题。 ①选取大小、生理状况相似的成年雄性大鼠随机分为对照组和饮酒实验组。 ②饮酒实验组连续28天饮用等量同浓度的酒精溶液，对照组饮用等量清水。 ③饮酒实验组大鼠分三组，每组选取多只小鼠，分别于不同时间进行戒断症状评分（症状越严重，评分越高，满分10分）。 (1)在探究步骤中 的做法目的是保证实验变量的唯一性，本实验的变量是 。 (2)在步骤③中，为确保实验数据的准确性，对每组评分数据应取 。 (3)实验结果如图所示，表明停止饮酒后 h戒断症状达到高峰。 (4)长期酗酒能引发幻视和幻听的戒断症状，说明人体的 系统已经受到严重的影响。 (5)健康的生活方式要从儿童和青少年时期开始养成，作为一名中学生，除了不饮酒、不酗酒，还应 （写1条）。 【答案】(1) 选取大小、生理状况相似的成年雄性大鼠（或各组饮用等量溶液） 是否饮酒 (2)平均值 (3)6 (4)神经 (5)合理膳食（或坚持锻炼身体等） 【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。 【详解】（1）对照实验中为了控制单一变量，除实验变量，其它条件都要相同且适宜。该实验的探究步骤中①选取大小、生理状况相似的成年雄性大鼠随机分为对照组和饮酒实验组和②饮酒实验组连续28天饮用等量同浓度的酒精溶液，对照组饮用等量清水。分析实验可知，本次对照的实验变量是是否饮酒。 （2）为了确保实验的准确性，减少实验误差，应设置重复组，对每组评分数据应取平均值。 （3）据图可知，实验结果表明停止饮酒后6小时 （h） 戒断症状达到高峰。 （4）消化和吸收营养物质的主要器官是小肠，所以饮酒后人体吸收酒精的主要器官是小肠，长期酗酒引发幻视和幻听的戒断症状，说明人体的神经系统已经受到严重的影响。 （5）选择健康的生活方式要从我做起，除不饮酒，健康的生活方式还有：不吸烟外、合理膳食、坚持锻炼身体、按时作息、拒绝毒品、积极参加集体活动等有利于身心健康的各种活动。 / 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题08 科学探究实验 考点 五年考情（2021-2025） 命题趋势 环境保护 2025综合题（水污染，探究污水对生物的影响）；2021（初三）综合题（塑料-聚苯乙烯的实验及垃圾分类） 环境污染及如何保护环境是热点 食品发酵 2024综合题（酸奶的发酵制作及探究果汁添加比例、发酵时间等因素对酸奶品质的影响） 食品的制作是考察的方向 植物的三大生理作用 2023综合题（探究植物的蒸腾作用的部位和意义）；2021赣州（非生物因素对某品种小麦光合作用的影响） 植物的三大生理功能中蒸腾作用和光合作用是难点 种子的萌发 2022综合题（利用玉米种子探究种子萌发的环境条件） 种子萌发的环境条件 健康的生活方式 2021综合题（香烟烟雾对白玉蜗牛心率的影响） 酒精和香烟对心率的影响 考点1 环境保护 （2025・江西・学考） 1．水污染是全球共同关注的环境问题，某校同学在老师和家长的陪同下开展了“共饮—江水，绿美母亲河”实践活动。回答下列问题。 项目 待解决问题 主要任务 寻绿•调查采样 a 调查河流情况，采集并检测水样 探绿·实验探究 b 配制模拟污水，进行分组实验 护绿•实践保护 c 拟定并践行保护母亲河行动计划 (1)上表中待解决问题a、b、c依次是 （填序号）。 ①如何保护母亲河？②水污染对生物有什么影响？③母亲河生态环境如何？ 完成“探绿”项目时，同学们在老师指导下利用模拟污水、丰年虾的卵等实验材料，探究污水对生物的影响，实验数据处理后部分结果如图所示。 (2)实验时，每组均取等量丰年虾卵进行孵化的目的是 ，实验中污水浓度为0的组别起 作用。 (3)孵化后每组随机抽取5滴溶液分别计算孵化率，实验结果应取各组数据的 ，以减小实验误差。分析实验结果可知，不同类型的污水均会降低丰年虾卵孵化率，其中模拟 污水对丰年虾卵孵化率影响更大。 (4)绿美母亲河，护绿均有责。某工厂排放的废水污染了母亲河，但该工厂为本市居民提供了大量就业机会，你认为以下做法最合理的是 （填序号）。 ①强制关停工厂，切断污染源头  ②放任工厂排污，保证居民就业  ③加强废水处理，确保达标生产 （2021・江西・学考）（初三） 2塑料中的聚苯乙烯在自然界中很难降解，有报道称“黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯”，某科技活动小组对此开展了相关实验，据资料介绍黄粉虫幼虫喜食麦麸子。据表回答： 编号 实验材料 处理方法 实验结果 甲组 各取50只大小、长势均相同的黄粉虫幼虫 喂食适量的麦麸子 正常生长 乙组 喂食等量的聚苯乙烯 ？ （1）实验设置如表所示，提出的问题为 ？ （2）实验中设置甲组的目的是起 作用。 （3）若乙组实验结果为 ，可以得出黄粉虫幼虫能分解聚苯乙烯。 （4）结合实际生活经验，废弃的塑料尺（含聚苯乙烯）在垃圾分类中属于 。 （5）黄粉虫发育经过受精卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，这样的变态发育过程称为 。 考点2 食品发酵 （2024・江西・学考） 3．古人称酸奶为“酪”，许多古籍中均有关于制酪的记载，某同学对此展开了探究。请据题回答。 【查阅资料】《齐民要术》中制酪流程大致如图所示： (1)上述流程中提到的先成酪，含有的发酵菌种主要是 ，取先成酪混合相当于微生物发酵过程中的 步骤。 【走访调查】为满足市场需求，酸奶厂会研发不同口味的酸奶。研发人员探究果汁添加比例、发酵时间等因素对酸奶品质的影响，并对酸奶的色泽、滋味、气味等进行感官评价，其中一组实验结果如下图所示： (2)根据该实验结果可知，本实验的变量是 。 (3)分析上图可发现，酸奶感官评分随着桑葚汁添加比例的增加，呈 的趋势；当桑葚汁添加比例为 %时，感官评分最高。 【动手实践】制作酸奶每一步都需严谨细致，操作不当会导致制作失败。 (4)若发酵瓶中液体腐败变质，导致这一结果的原因可能是 。 ①灭菌不彻底  ②发酵时间过短  ③密封不严实 考点3 植物的三大生理作用 （2023・江西・学考） 4．某学习小组设计了两组装置用于探究植物的蒸腾作用。 实验一：探究叶片是否是植物蒸腾作用的主要部位。    A组叶面温度 B组叶面温度 照射前 27.0℃ 27.2℃ 照射10分钟 41.7℃ 38.2℃ 照射20分钟 42.9℃ 35.2℃ (1)预测的实验结果及结论：若相同环境下24小时后，乙组液面位置基本不变，甲组液面位置 （填“不变”或“下降”），则证明植物蒸腾作用的主要部位是叶片。 实验二：探究植物蒸腾作用的意义。 该同学在甲组枝条中选取相似的叶片若干，平均分为A、B两组。A组叶片两面涂抹凡士林，B组不做任何处理。将两组同时置于烤灯下进行照射，定时使用测温枪测量叶面温度。记录并处理数据如表1所示。 (2)A组叶片涂抹凡士林的作用是堵塞气孔，植物通过 细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用。 (3)实验中，设置B组的作用是 。对数据处理的方法是取平均值，这样做的目的是 。 (4)与照射10分钟相比，照射20分钟的叶面温度下降的是 组，根据该实验数据可得出的结论是： 。 （2022・江西・学考）（赣州） 5．为了探究A地夏日晴天中午时，某些非生物因素对某品种小麦光合作用的影响，研究小组将生长状态一致的该品种小麦植株分为甲、乙、丙、丁、戊五组，种植在人工气候室中，并保持光照和二氧化碳（CO2）浓度等其他条件相同且适宜。每天中午12：30测定各组叶片的光合作用速率（光合作用速率越大，光合作用越强；光合作用速率越小，光合作用越弱），计算平均值，各组实验处理及结果如表所示。请仔细分析表中信息，回答下列问题。 实验组别 甲 乙 丙 丁 戊 实验处理 温度/℃ 36 36 36 31 25 相对湿度/% 17 27 52 52 52 实验结果 光合作用速率/（CO2mg·dm－2·h－1） 11.1 15.1 22.1 23.7 20.7 (1)表中乙、丁能否成为一组对照实验？ ，理由是 。 (2)该实验探究的问题是A地夏日晴天中午时 对某品种小麦光合作用的影响。 (3)表中设计 为一组对照实验，探究的是A地夏日晴天中午时相对湿度对某品种小麦光合作用的影响。 (4)根据表中实验数据判断，对该品种小麦光合作用速率影响更大的非生物因素是 。 考点4 种子的萌发 （2022・江西・学考） 6．“双减”政策实施以来，同学们有更多的课外时间开展生物实践活动。某兴趣小组利用玉米种子探究种子萌发的环境条件，实验设计如左下表所示。请回答下列问题。 组别 A B C 种子数(粒) 200 200 200 温度(℃) 25 25 0 加入的液体 土壤浸出液 蒸馏水 土壤浸出液 萌发数(粒) 186 187 0    (1)实验中加入的液体不能浸没种子，否则种子会因为缺少 ，不利于萌发。 (2)若要探究温度对种子萌发的影响，应选择 进行对照实验。 (3)表中A组的种子萌发率为 。 (4)根据A、B组实验结果可知，蒸馏水 （填“会”或“不会”）影响种子的萌发。 (5)为了进一步探究蒸馏水对幼苗生长状况的影响，该兴趣小组的同学选取若干生长状况相似的幼苗，平均分为两组，分别放在盛有等量的土壤浸出液和蒸馏水的试管中培养。一段时间后，幼苗生长状况如右上图所示。由此可知，图中 组试管中加入的是土壤浸出液，因为该液体中含有幼苗生长所需要的 。 考点5 健康的生活方式 （2021・江西・学考） 7．某兴趣小组做完课本实验，得出“烟草浸出液会导致水蚤心率加快”的结论后，对实验进行改进，用壳体半透明的白玉蜗牛（可肉眼观察心跳）代替水蚤，探究香烟烟雾对白玉蜗牛心率的影响，实验步骤如下： 步骤一：取500ml透明塑料瓶4个，编号①②③④，向瓶中各放入3只白玉蜗牛； 步骤二：计数每只蜗牛1分钟的心跳数； 步骤三：向②、③、④号瓶分别注入100ml、2000ml、300ml香烟烟雾，①号瓶不注入； 步骤四：在5分钟、10分钟、15分钟时计数每只蜗牛1分钟的心跳数。 实验数据处理后的结果如图，请回答下列问题： （1）白玉蜗牛属于 动物。实验选用的白玉蜗牛大小和生理状况相似，目的是 。 （2）实验中数据处理的方法是，将每组3只蜗牛的心跳数求 ，以减小误差。 （3）设置①号瓶的作用是 。 （4）由图可知香烟烟雾对白玉蜗牛的心率有 （填“促进”或“抑制”）作用，在相同处理时间内，浓度越高，效果越明显。 （5）心率过慢或过快都会危害人体健康，上述实验结果对青少年的启示是 。 1．（24-25八年级上·湖北襄阳·期末）综合实践：老坛酸菜的腌制需要经过如图的流程，请回答以下问题。 老坛酸菜的腌制流程 (1)酸菜发酵主要利用乳酸菌，它以 方式快速繁殖。与白菜叶肉细胞相比，乳酸菌的细胞中没有 （填结构名称），只能利用现成的有机物生活。除了泡菜，利用乳酸菌发酵制成的食品还有 （写出一种即可）。 (2)在老坛酸菜腌制之前需要清洗白菜和酸菜缸，老坛酸菜的制作中加入的 在一定程度上能够抑制杂菌的繁殖。 (3)在老坛中装入酸菜，需要不断地将每层白菜压实，坛口盖紧并加水封坛，这样做的目的是 。 二、实验探究题 2．（23-24七年级上·河南南阳·阶段练习）近年来，随着国家对生态环境保护力度加大，环境污染事件越来越少，全国各地又恢复了往日的碧水、蓝天和白云。小兰通过查阅资料得知，受镉污染的水稻和蔬菜都呈黄褐色，茄子、辣椒则形状恐怖。她想，含镉的溶液会不会降低水稻种子的发芽率呢? 在老师的指导下，设计如下探究实验： (1)实验假设: 。 (2)方法步骤；①取两个培养皿分别编号甲、乙，底部垫有四层纱布。向甲培养皿倒入适量的含镉溶液；向乙培养皿倒入 ，作为甲培养皿的 组。 ②甲、乙培养皿中分别放入相同正常的饱满的水稻种子20粒。每个培养皿不能只用一粒种子的原因是为了避免 。 ③置于30℃和有充足 的相同环境下培养。每天观察一次，连续7天记录水稻种子的萌发情况。 ④为了种子发芽率结果可靠，设置了多组实验，我们应该取其 值为实验结果。 实验结果：甲组的水稻种子的平均发芽率为 11%；乙组的水稻种子的平均发芽率为 98%。 (3)根据实验结果，能够得到的实验结论是 。 3．（24-25八年级上·贵州遵义·期末）辛基酚是一种重要的工业原料，也是毒性较高的化学物质。细菌可分解辛基酚等有机物，达到生物降解的目的。为寻找能够降解辛基酚的细菌，科研人员从污泥中分离出编号为TW30的细菌，并对其降解能力进行以下研究： ①将三份相同培养基放入121℃的高压锅中灭菌20分钟。 ②冷却后，分别用无菌棉棒将等量TW30涂抹在培养基上。 ③在每个培养基中分别适量且等量地投放辛基酚溶液、丙酮溶液和溶解辛基酚的丙酮溶液。 ④每24小时测定菌株密度值，结果如图1所示。 (1)实验步骤中用相同的培养基、等量的TW30等做法的目的是 ，该实验的观测指标是 。 (2)分析图1曲线可知，最利于TW30降解的投放成分是 。以投放辛基酚溶液、溶解辛基酚的丙酮溶液的两个培养基作为一组对照试验，实验的变量是 。 (3)科研人员进一步研究发现，培养基中适量加入某些无机盐对TW30降解辛基酚的效果也有影响，结果如图2所示：含铵、镁、铁、钠、铜离子的无机盐会 TW30降解辛基酚，含钙、锰离子的无机盐会 TW30降解辛基酚。（填“促进”或“抑制”） (4)从环境保护角度考虑，结合本实验，工厂排放废水应做到 。 4．（2025九年级下·吉林长春·专题练习）近年来，塑料制品、农药中含有可干扰生物体正常激素合成的物质（如双酚A），俗称“环境雄激素”。我国某些水域也因此出现了“雄鱼雌化”现象，那么，这是否也会影响到其它生物的生殖系统呢？某研究小组向生长状况相似的雄性小鼠腹腔注射了含不同剂量双酚A的大豆油，实验分组如表： 组别 实验鼠数量（只） 对照组 10 低剂量双酚A组 10 中剂量双酚A组 10 高剂量双酚A组 10 (1)该实验探究的问题是 。 (2)应向小鼠腹腔注射等量 （填“含有”或“不含有”）双酚A的大豆油作为对照。 (3)实验结果如下图所示，实验表明双酚A剂量越高，鼠的精子数越 。 (4)生活垃圾等中含有的“环境雄激素”会影响动物的生殖，你作为一名中学生能为环境保护做些什么？ 。（请举出具体的例子） 5．（2025·山东临沂·一模）自1857年发现了巴斯德发现乳酸菌后，人们对它的研究和利用从未停止，它们在食品工业、医药保健等领域有着广泛的应用。 （一）在食品发酵领域：乳酸菌具有独特的发酵能力，能将葡萄糖或乳糖等碳水化合物发酵产生乳酸。这种发酵过程不仅赋予了发酵食品独特的风味和口感，还能延长食品的保质期。例如，在酸奶制作中，乳酸菌将牛奶中的乳糖发酵成乳酸，使牛奶凝固并产生酸味。 (1)酸奶酸甜可口、营养丰富，是人们喜爱的食品。小刚利用家里的酸奶机制作了酸奶，步骤如下： ①将1000ml纯牛奶倒入奶锅，煮至沸腾。煮沸的目的是 。 ②待牛奶放凉后加入适量酸奶，用筷子搅拌至充分混合。这相当于细菌培养过程中的 ，煮沸的牛奶放凉的原因是 。 ③将混合物倒入玻璃瓶并盖好盖子，置于酸奶机8—10小时取出，放凉或冷藏后食用。盖盖子的原因是 。 (2)小刚在超市的酸奶包装袋上看到“若发生胀袋或破损，请勿食用”的提示。酸奶胀袋大多是酵母菌发酵产生的 造成的。酵母菌在结构上与乳酸菌的主要区别是 。 （二）医药保健领域：在医药工业中，乳酸菌及其代谢产物也被用于开发益生菌制剂、生物活性物质等。 (3)乳酸菌除了产生乳酸，还会产生乳酸菌素。研究人员选取了植物乳杆菌SN4和粪肠球菌CN4，两种乳酸菌产生的乳酸菌素分别是BSN4和BCN4，测定两种乳酸菌素对金黄色葡萄球菌的抑菌效果（如图。注：抑菌圈代表抑菌效果，直径越大，抑菌效果越好）。分析曲线得出结论：① ，② 。 (4)最新研究发现，乳酸菌产生的某些物质对链球菌有抑制作用。科研人员拟从甲、乙、丙三种乳酸菌株中，筛选出能抑制链球菌并有治疗龋齿潜力的最佳菌株，进行了如下实验。 ①无氧条件下，将等量的甲、乙、丙三种乳酸菌株，用相同培养液（该培养液对链球菌没有影响）分别进行培养，一段时间后去除乳酸菌，获得液体A、B、C。 ②从液体A、B、C中各取等量液体，分别加入适量某种物质（该物质对链球菌没有影响）去除酸性物质，获得液体a、b、C。 ③从上述六种液体中各取等量液体，分别做链球菌抑制实验，结果如下表所示。 液体 A a B b C c 对链球菌抑制作用 17.5 14.3 17.6 12.1 0.0 0.0 注：数值越大，表示对链球菌抑制作用越显著。 回答下列问题： 分析上述实验结果，对链球菌具有抑制作用的菌株是 。分析从同一菌株获取的不同液体对链球菌的抑制作用，推测其差异主要是由 引起的；用相同培养液培养三种乳酸菌株以及从液体A、B、C中各取等量液体都是为了 。 6．（24-25八年级上·河北石家庄·期中）在食品发酵跨学科实践活动中，如何自制甜美的饮品，是同学们最喜欢的实践活动。在自主报名的基础上，老师将学生分成三个项目组：酸奶项目组、米酒项目组、葡萄酒项目组。根据所学知识回答问题。 (1)项目实施： ①项目原理。各项目组使用的菌种均在 条件下，将葡萄糖分解产生乳酸或酒精，乳酸项目组使用的菌种区别于其他两组菌种的生殖方式是 。 ②制作流程及分析。 A．制作培养基，三个项目分别使用牛奶、糯米和葡萄作为培养基材料； B．各项目组对设计的装置进行高温消毒并冷却； C．项目组各自将牛奶煮沸后冷却、糯米蒸熟后冷却、洗净晾干的葡萄榨成汁液后，分别放入甲、乙、丙装置内； D．甲装置加入适量酸奶并均匀搅拌；乙装置将糯米与酒曲均匀搅拌、压实，中间挖一个凹坑；丙装置加入酵母菌并均匀搅拌； E.按照图示方式密封后，均放置在30℃恒温箱中 流程分析：C步骤中将培养基冷却而不能高温直接加入菌种的目的是 。 E步骤，将装置均置入30℃的恒温箱中，原因是 。 ③结果及分析。（略） (2)反思与总结： 乙、丙装置设置橡皮管排气口、可及时排出产生的气体，并方便检测气体成分，检测的方式是 。 7．（24-25七年级上·河北保定·期末）“二十八把面发，二十九蒸馒头。”同学们还记得这句童谣吗？馒头，中国特色传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，北方人们通常选择馒头作为主食。某中学开展了一场《花样馒头厨神大赛》的项目学习。该项目学习解决的核心问题是：如何成功制作出美味可口的花样馒头？以下呈现的是课堂中的部分内容，请你根据材料回答下列问题。 材料一：导引课上同学们通过认真观察酵母菌发现：有的细胞上长出大小不一的突起。 材料二：探究课上同学们设计了实验方案：在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质。搅拌均匀。在五个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象（见表格）。 序号 物质 温度 现象 ① 水+葡萄糖+酵母菌 35℃ 气球涨大 ② 水+葡萄糖 35℃ 没有气泡产生，气球不大 ③ 水+酵母菌 35℃ 没有气泡产生，气球不大 ④ 水+葡萄糖+酵母菌 10℃ 有少许气泡产生，气球胀大不明显 ⑤ 水+葡萄糖+酵母菌 70℃ 没有气泡产生，气球不大 材料三：展示课上每组代表向我们展示了小组制作的花样馒头。 (1)根据材料一可推测这是酵母菌在进行 生殖。 (2)材料二中可作为探究酵母菌发酵需要葡萄糖作为营养来源的一组对照实验是 （填装置序号）。 (3)同学们经过认真思考还提出了如下问题：温度会影响酵母菌的发酵吗？并针对这一问题作出合理的假设：温度会影响酵母菌的发酵。表格中能验证假设的是 （填装置序号）组实验。假如同学们在课后延伸学习中，还进一步探究了在不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系（如图）。由图可知，酵母菌发酵的最适温度是 ℃。 (4)请根据材料二推断酵母菌生存需要的条件是 。 (5)假如你制定展示课的项目评价表，你打算从哪些方面评价制作的馒头？ （答出两点即可）。 (6)除了制作馒头，酵母菌在生活中还可以有哪些用途？ （答出两点即可）。 8．（24-25八年级上·广东河源·期末）冬季时人们常有在家中用糯米自制米酒的习俗，制作米酒时往往有如下几道工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀，挖凹坑，淋些凉开水；②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来放置于温暖的地方；③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃左右；④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜；⑤将糯米倒入蒸锅蒸熟。（以上容器和毛巾均通过蒸煮消毒杀菌） (1)请写出制作米酒的正确操作步骤 （用题中序号表示）。 (2)第①道工序中放入酒曲粉末相当于培养细菌、真菌中的 过程；“以上容器和毛巾均通过蒸煮消毒杀菌”的作用是 。 (3)为了探究环境因素对霉菌生长繁殖的影响。小明将没有用完的糯米做材料，设置了如下三组实验： 组别 A B C 实验处理 将晒干的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里 将浸软的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里 将浸软的糯米置于塑料袋中，放在-16℃环境里 实验结果 （一周后观察） 不发霉 发霉 不发霉 ①A组可与 组进行对照，实验的变量是 。 ②若B组与C组进行对照，可得出的结论是 。 ③霉菌能使食物发霉，为了防止食物腐败，小明常把食品放入冰箱储存，所利用的原理是 。 (4)自制米酒的习俗体现了微生物的发酵在食品制作方面的作用，请你另外再列举出微生物制作食品的两个例子？（如利用酵母菌制作米酒）① ；② 。 9．（2025·山东德州·二模）下图一是在环境温度相同的条件下，甲、乙两种农作物二氧化碳吸收量与光照强度的关系曲线图；图二是探究植物光合作用所需某种物质的实验装置（注：氢氧化钠溶液可以吸收二氧化碳）。请回答下列问题： (1)由图一分析，当光照强度为 时，甲植物的光合作用速率与呼吸作用速率相等。当光照强度为b1时，甲植物的叶片通过气孔排到外界环境的物质主要有 。 (2)根据图一分析，在温室大棚内栽培甲、乙两种农作物时，为乙提供的光照强度应适当 （填“大于”“等于”或“小于”）甲的。当光照强度为b1时，在合理灌溉、合理密植的同时，可采取 （写出一点即可）的措施提高乙的产量。 (3)某同学认为植物的光合作用需要二氧化碳，于是设计了图二所示实验装置进行探究。 ①叶片A和叶片B作对照，实验变量是 。 ②广口瓶中澄清石灰水的作用是 。 ③利用该装置进行实验前，要将植物放置在黑暗处一昼夜，目的是 。 ④进行③中的处理后，光照4小时，摘下叶片A和叶片B，脱色后滴加碘液观察现象。若观察到的现象是 ，则实验结论支持该同学的假设。 10．（2025·宁夏中卫·模拟预测）探究植物的呼吸作用课外实践课上，生物学社团的同学们分成两组，同时开展了对植物呼吸作用的探究。请你一起参与并回答相关问题。 探索者组：选择种子作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否释放了能量。 同学们挑选了1000颗饱满的黄豆种子，按下图进行操作。（两个温度计的初始示数相同）。12小时后，再次读取两个温度计的示数。    (1)甲乙保温瓶放入结构完整、大小相当、数量相同的黄豆种子的目的是 ，该实验的变量是 。 (2)如果每组只用三粒种子肯定不行，说明理由 。 (3)你预期12小时后温度明显升高的是 组。使瓶内温度升高的热量主要来自有机物的分解，这一过程主要发生在细胞质中的 内。 (4)黄豆种子萌发所需的营养物质来自种子的 ，种子萌发时首先突破种皮的是 。 (5)小军建议把甲组的种子继续用于做 等实验。 发现者组：选择幼苗作为实验材料，探究呼吸作用过程中是否发生了物质变化。 同学们先培养出一些健壮的小麦幼苗，然后组装了如图1所示的装置，12小时后打开阀门，按压塑料袋。使其中的气体进入澄清的石灰水。    (6)同学们观察到澄清的石灰水变浑浊，证明植物进行呼吸作用放出了 。他们选用不透光塑料袋的原因是 。 11．（2025·湖南·一模）生物兴趣小组为探究绿色植物的光合作用和呼吸作用，设计了如图实验装置，请分析作答： (1)若要探究光是光合作用的必要条件，应该选择的实验装置组合是 。 (2)甲装置试管中收集的气体可以使带火星的卫生香复燃，说明绿色植物的光合作用释放出 。 (3)有同学利用甲装置进行了进一步探究，实验结果如表： 光源与试管的距离/厘米 10 20 30 40 50 每分钟产生的气泡数/个 65 35 15 6 1 据实验结果分析，请帮助他得出实验结论： 。依据此实验，若要提高大棚作物的产量，可以采取的措施是 。 (4)某同学对植物光合作用的实验做了大胆改进，他用打孔器将同一植物叶片打取20片相同大小的叶圆片平均分成两组，将叶圆片放入大号注射器，用手指堵住连接针头位置向外抽取注射器活塞，造成注射器筒内负压，将叶圆片内气体抽取出来，然后将叶圆片放入甲、乙两个加有适量碳酸氢钠（碳酸氢钠可以释放二氧化碳）的清水的烧杯中，可以看到两组叶圆片均沉入杯底。对甲组用40瓦白炽灯光照射，乙组不做处理，20分钟后可以看到甲组叶圆片均由杯底浮到液面，且叶圆片上有许多小气泡，这是因为 。 (5)利用丁装置探究绿色植物的呼吸作用时，应对装置进行 处理。一段时间后，玻璃管中的红墨水滴向 （填“左”或“右”）移动。 12．（2024·山西晋城·模拟预测）探究无机盐对植物生长的影响 某生物学兴趣小组的同学为了探究无机盐对植物生长的影响，利用无土栽培技术[无土栽培是利用营养液（含有作物生长所需的无机盐）栽培作物的一门技术]，使用大小、生长状况等均相似的绿萝幼苗进行了以下实验： 组别 数量（株） 数量（株） 处理方法一段时间后绿萝幼苗的生长状态 ① 10 除去氮的“完全营养液” 幼苗矮小瘦弱，叶片发黄 ② 10 除去磷的“完全营养液” 幼苗特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色 ③ 10 ？ 幼苗的茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 ④ 10 完全营养液 幼苗挺拔，枝叶茂盛，叶片青翠 请你分析上述实验，结合所学知识，回答问题： (1)无土栽培的植物主要通过 （填部位名称）吸收水和无机盐，该部位适于吸收无机盐的主要特点是 。 (2)该探究实验的变量是 ，除该变量外，其他实验条件都应相同且适宜，则表中第③组的“？”应为 。 (3)分析实验结果，得出的实验结论是 。 (4)在无土栽培的过程中，同学们发现烧杯内营养液的量逐渐减少。根据学过的生物学知识，大家认为除了烧杯中水分的蒸发，还与植物的蒸腾作用有关。那么，植物体什么结构与蒸腾作用有关呢，同学们通过下图所示实验装置进行了实验验证。 ①图中，a处应滴加等量的 （选填：油滴；清水）。设置油层的作用是 。 ②一段时间后，B装置塑料袋上有较多的水，而A装置塑料袋上几乎无水，由此可得出植物进行蒸腾作用的主要器官是 。 (5)根据本实验，请你为大棚农作物增产提一条合理的建议： ． 13．（2024·河南南阳·一模）生物兴趣小组设计了如图一所示的实验装置，根据下表设置的条件来探究影响植物蒸腾作用散失水分快慢的环境因素。各组装置的枝条大小及叶片数量相同且来自同种植物，初始重量均为300克。各装置的放置处通风状况相同，实验结果如图二所示。请分析回答下列问题。 环境条件 光照 温度/℃ 空气湿度/％ 第一组 有光 30 70 第二组 有光 30 30 第三组 有光 16 30 第四组 无光 30 30 (1)如果将第一、二两组进行对照，可以探究 对植物蒸腾作用的影响，该变量数值越大，蒸腾作用散失的水分越 （填“多”或“少”）。 (2)第二组5小时后装置重量 （填“大于”或“小于”）第三组，说明高温可以 （填“促进”或“抑制”）植物的蒸腾作用。 (3)兴趣小组同学认为，该实验每组用一个装置进行实验，容易出现偶然性，得出的结果说服力还不够，想要更具有说服力，还要进行 。 (4)对于刚移栽的植物，往往通过降低其蒸腾作用来减少水分散失，从而提高成活率。根据对照实验第二、四组的结论，请提出提高刚移栽的植物幼苗成活率的具体措施： 。 14．（2025·黑龙江哈尔滨·二模）月季，被誉为花中皇后，又称月月红，它不仅以其四季常开、色彩丰富的花朵成为园艺中的佼佼者，还因其药用价值而备受瞩目。某中学生物兴趣小组以此为契机，开展了项目式学习，希望通过深入探索月季的种子萌发条件以及扦插繁殖的影响因素，全面了解这一美丽植物的多重魅力与繁殖奥秘。 【项目一】下表为“探究月季种子萌发的环境条件”的实验设计及结果： 培养皿编号种子个数 种子所处的环境(其他条件均适宜并相同) 实验结果 1 20 培养皿底部垫有浸湿的滤纸25℃ 种子萌发 2 20 培养皿底部垫有浸湿的滤纸4℃ 种子不萌发 (1)通过项目一实验可以说明， 是影响种子萌发的环境条件。 (2)若探究光照对该种子的萌发有无影响，请完成下列实验方案设计。 第1步：取1号和2号培养皿，底部垫上浸湿的滤纸，再在两个培养皿中分别放20粒种子。 第2步：1号放在有光照的地方，2号放在黑暗的地方，并将它们置于 （填4℃或25℃）的环境中。 第3步：观察并记录种子的萌发情况。 【项目二】下表为“探究影响月季扦插成活因素”的实验设计及结果： （环境：15℃～25℃，散射光照；扦插数：10枝/组；培养时间三周） 处理分组 扦插土壤 下端插条切口 成活率（%） 甲组 不消毒 斜向切口 47 乙组 消毒 水平切口 42 丙组 消毒 斜向切口 92 (3)此实验中有 组对照实验。实验中，除了研究的因素外，其他条件都 。 (4)此实验中，每组都选择10枝而不用1枝，目的是 。 15．（2025·贵州·二模）生活中一些人酗酒后，情绪激动，喜怒无常，甚至呕吐……酗酒对人体有很大危害。某生物兴趣小组为探究“酒精对水蚤心率的影响”进行了如下实验（提示：因水蚤心跳太快，为减少误差，实验中只计算10秒内的水蚤心跳次数）： 在15℃的室温条件下，该小组同学选用10只大小一致的成年水蚤做了A、B两组实验，观察水蚤10秒内的心跳次救。 实验方法： ①A组：每只水蚤先放在清水中计数，重复3次。 ②B组：将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中计数，同样重复3次。 ③处理数据：分别计算出A、B两组实验数据的平均值。 请回答以下问题： (1)实验中所提出的问题是 ？ (2)A组和B组实验是一组 ，你认为实验的变量是 。 (3)该小组同学在实验中，用了10只水蚤，并且重复做3次，然后将实验数据取平均值。他们这样做的目的是减少数据的 ，使实验结果更准确。 (4)为了进一步了解不同体积分数的酒精对水蚤心率的影响，该小组同学用同样的方法，又依次观察了体积分数为10%、15%、20%的酒精中水蚤10秒内的心跳次数，将得到的数据（含先前做的A组和B组数据）列表如下： 实验组别 A B C D E 酒精体积分数 清水 5%酒精 10%酒精 15%酒精 20%酒精 10秒内的水蚤心跳次数平均值 33 24 21 17 死亡 依据上述数据，你发现的规律是 。 16．（2025·广西桂林·一模）长期饮酒会引起酒精成瘾，当停止饮酒时，患者可表现出酒精戒断综合征（简称AWS），若不加以干预，严重时患者会出现幻视和幻听、震颤以及高血压等症状。为了给AWS的治疗提供科学依据，科研人员开展了相关探究，实验步骤如下。请分析回答下列问题。 ①选取大小、生理状况相似的成年雄性大鼠随机分为对照组和饮酒实验组。 ②饮酒实验组连续28天饮用等量同浓度的酒精溶液，对照组饮用等量清水。 ③饮酒实验组大鼠分三组，每组选取多只小鼠，分别于不同时间进行戒断症状评分（症状越严重，评分越高，满分10分）。 (1)在探究步骤中 的做法目的是保证实验变量的唯一性，本实验的变量是 。 (2)在步骤③中，为确保实验数据的准确性，对每组评分数据应取 。 (3)实验结果如图所示，表明停止饮酒后 h戒断症状达到高峰。 (4)长期酗酒能引发幻视和幻听的戒断症状，说明人体的 系统已经受到严重的影响。 (5)健康的生活方式要从儿童和青少年时期开始养成，作为一名中学生，除了不饮酒、不酗酒，还应 （写1条）。 / 学科网（北京）股份有限公司 $$