课时跟踪检测(3) 蛋白质和核酸（课时检测）-【新高考方案】2025版高考生物Ⅰ一轮总复习

课时跟踪检测(三)　蛋白质和核酸 一、选择题 1．在生物体内合成氨基酸时，硒(Se)取代丝氨酸(C3H7O3N)R基团上羟基(—OH)中的氧原子，形成的氨基酸叫作硒代半胱氨酸。硒代半胱氨酸参与形成的蛋白质称为硒蛋白。下列说法错误的是(　 ) A．硒蛋白可能具有催化作用 B．硒蛋白与双缩脲试剂反应呈紫色 C．硒代半胱氨酸的R基团为—CH3 D．硒代半胱氨酸为非必需氨基酸 2．蛋白质与核酸一直是科学家研究的热点领域之一。下列相关叙述错误的是(　 ) A．细胞质基质、线粒体、叶绿体和细胞核中均有蛋白质和核酸 B．细胞中的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA C．蛋白质的合成需要mRNA、rRNA及tRNA三种核糖核酸参与 D．氨基酸合成蛋白质会产生水，核苷酸合成核酸不产生水 3．(2024年1月·贵州高考适应性演练)鸡枞菌是贵州省常见的珍稀菌种。对鸡枞菌中蛋白质的氨基酸种类进行分析，测得所含的氨基酸有16种(甲硫氨酸只存在于菌盖)。下列叙述正确的是(　 ) A．鸡枞菌的蛋白质发生变性可使肽键断裂 B．鸡枞菌含组成人体蛋白质的全部氨基酸 C．鸡枞菌的菌柄与菌盖蛋白质的种类相同 D．鸡枞菌的多肽链的合成场所位于核糖体 4．(2024·襄阳模拟)蛋白质在人体大脑发育、骨骼生长等过程中发挥着重要作用。适当增加蛋白质的摄入，有利于青少年提高免疫力，增长肌肉和身高。下列有关叙述错误的是(　 ) A．蛋白质在细胞有机物组成中是含量最多的化合物 B．蛋白质作为直接能源物质可提高肌肉细胞的收缩力 C．蛋白质的长期缺乏会导致机体对疾病的免疫力减弱 D．食物蛋白的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类和含量 5．人的血红蛋白是由一个珠蛋白分子结合4个血红素构成的，珠蛋白分子包括4条链：2条α链，每条链由141个氨基酸构成；2条R链，每条链由146个氨基酸构成。每条链中含有一个血红素，每个血红素中心有一个亚铁离子，每个亚铁离子能携带一个氧分子。但亚铁离子与一氧化碳的亲和力更高，即使在分压很低的情况下，一氧化碳也能取代氧与血红蛋白结合。下列叙述正确的是(　 ) A．血红蛋白的合成由附着型核糖体完成 B．血红蛋白的α链在合成过程中，至少产生145个水分子 C．只要环境中存在氧气，血红蛋白就能运输氧 D．每个血红蛋白最多携带4个氧分子 6．(2024·广东六校联考)如图是构成核酸的两种核苷酸及它们形成的核苷酸链(N表示某种碱基)。下列有关叙述正确的是(　 ) A．动物细胞的核酸中碱基种类有8种 B．若丙中N为T，则丙的基本组成单位是乙 C．若丙中N为U，则不可储存遗传信息 D．颤蓝细菌的遗传信息储存在甲的排列顺序中 7．多聚体是由许多相同或相似的基本单位组成的生物大分子，如图表示细胞利用基本单位合成生物大分子的示意图，下列说法正确的是(　 ) A．若该生物大分子的基本单位中含有胸腺嘧啶，则该生物大分子是DNA B．若该生物大分子具有催化作用，则该生物大分子一定是蛋白质 C．若该生物大分子的基本单位中含有尿嘧啶，则该生物大分子是原核生物的遗传物质 D．若该生物大分子是糖原，则该生物大分子是动植物细胞内的储能物质 8．科研人员给小鼠饲喂13C标记的葡萄糖或者果糖，1分钟后检测部分氨基酸分子中13C的相对含量，结果如图所示。下列叙述错误的是(　 ) A．结果表明天冬氨酸和丝氨酸是小鼠的必需氨基酸 B．天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸的区别在于R基团 C．单糖转变为氨基酸的过程中会添加含N的基团 D．相比于葡萄糖，果糖转变为氨基酸的速度更快 9．(2024·广州模拟)糖类能与蛋白质结合形成糖蛋白、与脂质结合形成糖脂，该过程称为糖基化。有研究发现，糖类还能与细胞中的RNA结合形成glycoRNA。下列叙述错误的是(　 ) A．多糖结合RNA形成glycoRNA的过程需要酶的催化 B．glycoRNA的基本骨架是碳原子构成的长链 C．RNA与glycoRNA在元素组成上存在差异 D．多糖可以分布于细胞膜，也可以分布于细胞质 10．(2024·潍坊一模)胶原是哺乳动物体内含量最多的一类蛋白质，约占蛋白质总量的1/4。它由三条肽链拧成，肽链间有二硫键，部分区域呈螺旋形。如图是前胶原在两种前胶原酶的作用下形成胶原的示意图。下列选项错误的是(　 ) A．胶原至少含有3个游离的—COOH B．N­前胶原酶作用位点为端肽氨基端的肽键 C．肽链间二硫键最可能在光面内质网中形成 D．胶原蛋白用双缩脲试剂处理，无需加热即会有紫色出现 二、非选择题 11．如图甲所示的分子结构式为某种核苷酸，已知左上角虚线框中表示的结构为碱基腺嘌呤；图乙是某核苷酸链示意图。据图回答相关问题： 　 (1)图甲中核苷酸的生物学名称是__________________________，它______(填“是”或“不是”)构成图乙物质的原料。 (2)豌豆的叶肉细胞中，含有的碱基有A、G、C、T、U 5种，那么由A、G、C、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有____________种。 (3)④代表____________________；与另一种核酸相比，图乙结构中特有的碱基名称是______________(中文名称)，特有的五碳糖是__________(填“核糖”或“脱氧核糖”)。 (4)核酸是________________的携带者，在生物体的________、变异和蛋白质的合成中有重要作用。 (5)DNA具有多样性的原因：脱氧核苷酸的________成千上万，脱氧核苷酸的____________千变万化。 12．蛋白质结构与功能的研究是理解生命活动的基础。回答下列与蛋白质相关的问题。 (1)人体内胰岛素的生物合成需要经历前胰岛素原→胰岛素原→胰岛素的过程，为上述过程提供能量的细胞器是____________，核糖体以________为模板合成前胰岛素原，胰岛素是通过________ 方式分泌到细胞外。 (2)胰岛素与_______试剂发生作用，产生紫色反应。 (3)氨基酸的氨基与DNFB试剂结合后，能产生独特的黄色荧光，胰岛素与DNFB结合后再用盐酸完全水解，发现每个胰岛素分子中只有一个甘氨酸和一个苯丙氨酸被DNFB标记了：实验结果说明____________________________________________________。分别用胰蛋白酶和木瓜蛋白酶处理胰岛素，产生的多肽种类不同，说明不同蛋白酶的专一性不仅体现在只能催化蛋白质或多肽水解，还体现在能识别____________________形成的肽键。 (4)中国科学家率先用人工方法合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素，我国科学家发现：将A、B两条肽链分开，胰岛素失去活性；将分别合成的A、B链在适宜条件下混合，能形成具有活性的胰岛素，这说明______________________________________________________；将牛胰岛素注射进糖尿病患者体内，在初期也能起到降血糖作用，但长期注射会引起人体发生免疫排斥反应，请从氨基酸的角度分析引起免疫排斥的可能原因：________________。 4 / 4 学科网（北京）股份有限公司 $$