第一章 细胞的分子组成（专项训练）生物浙科版2019必修1

第一章 细胞的分子组成 目录导航 A考点归类·专项突破 考点01 水 考点02 无机盐 考点03 糖类 考点04 脂质 考点05 蛋白质（难点） 考点06 核酸 考点07 有机物的鉴定 B系统整合·能力进阶 考点01 水 1．（24-25高一上·浙江·期中）“上善若水，水善利万物而不争。”下列叙述错误的是（　　） A．水是非极性分子 B．水是生物体内含量最多的化合物 C．水参与细胞中某些代谢反应 D．水具有调节温度的作用 【答案】A 【分析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还是许多化学反应的反应物或生成物，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 【详解】A、水是良好的溶剂，属于极性分子，A错误； B、细胞的含水量一般为60%~90%，细胞中含量最多的物质是水，B正确； C、自由水可参与细胞内的某些代谢反应，如水可参与细胞呼吸和光合作用等，C正确； D、水在人体中占有重要地位，是调节体温的良好缓冲物质，D正确。 故选A。 2．（24-25高一上·浙江衢州·期中）2024年3月22日第三十二届“世界水日”的主题是“Water for Peace”，下列不属于水在生命活动中作用的是（    ） A．为生化反应提供能量 B．参与生化反应 C．物质运输的良好介质 D．缓和温度变化 【答案】A 【分析】水是活细胞中含量最多的化合物，在细胞内以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还是许多化学反应的反应物或者产物，自由水能自由移动，对于生物体内的营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水比值升高，细胞代谢旺盛，抗逆性差，反之亦然。 【详解】A、水不能提供能量，A错误； B、水可以参与生化反应，如有氧呼吸的第二阶光合作用，呼吸作用等，B正确； C、自由水可以自由流动，是细胞内物质运输的良好介质，C正确； D、水的比热容较大，能缓和温度的变化，D正确。 故选A。 3．（24-25高一上·浙江·期中）水是一切生命赖以生存的重要自然资源。水具有缓和温度变化的作用，关键是因为（　　） A．水分子之间有氢键 B．水是极性分子 C．细胞中水的含量很高 D．水能作为某些代谢的反应物 【答案】A 【分析】水分子是极性分子，根据相似相容原理，水能溶解极性分子，因此是水分子是细胞内良好的溶剂，许多化学反应和物质运输都必须在以水为基质的环境中进行；水分子之间存在着氢键，使水的沸点升高，因此水温度的升高或降低需要吸收或释放较多的热量，能缓解细胞内温度的变化。 【详解】A、由于水分子间（不是水分子内）的氢键，所以水的比热大，一般地说水比同质量的其他液体升高相同温度所需要的热量更多，即水能吸收较多的热而本身温度的升高并不多，使得水具有缓和温度变化、调节体温的相对稳定的作用，A正确； B、水分子是极性分子，水能溶解极性分子，因此是水分子是细胞内良好的溶剂，但这不足以作为水具有缓和温度变化作用的依据，B错误； C、水是细胞中含量最多的化合物，但这不足以作为水具有缓和温度变化作用的依据，C错误； D、自由水是细胞代谢过程中许多化学反应的反应物（如光反应）或产物（如呼吸作用），但这不足以作为水具有缓和温度变化作用的依据，D错误。 故选A。 4．（24-25高一上·浙江嘉兴·期中）唐代诗人白居易在《咏菊》中写到：“一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。”关于诗句中所提到事物的相关叙述错误的是（    ） A．“新霜”融化后形成的物质在细胞中含量最多 B．“芭蕉”的一切生命活动都离不开水 C．自由水比例越高，“东篱菊”耐寒能力越强 D．水可能是“金粟初开”时某些代谢的反应物 【答案】C 【分析】水是构成细 胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状 态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其 他物质相结合，叫作结合水。 【详解】A、“新霜”融化后形成的物质是水，水在细胞中含量最多，A正确； B、水是物质运输的良好介质，参与生物体的许多生化反应，因此“芭蕉”的一切生命活动都离不开水，B正确； C、结合水比例越高，“东篱菊”耐寒能力越强，C错误； D、水是生物体内许多化学反应的反应物，因此水可能是“金粟初开”时某些代谢的反应物，D正确。 故选C。 5．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）水为生命活动提供了条件，具有极性和氢键的形成使得水分子有许多不寻常的特性。破坏氢键需要较多的热，氢键的形成会释放热量。下列叙述错误的是（　　） A．具有极性的分子或离子易溶于水 B．水分子不能作为细胞代谢的反应物 C．水分子不能作为生命活动的能源物质 D．氢键的破坏与形成在减缓水温变化中发挥作用 【答案】B 【分析】水分子是极性分子，根据相似相溶原理，水能溶解极性分子，因此是水分子是细胞内良好的溶剂，许多化学反应和物质运输都必须在以水为基质的环境中进行；水分子之间存在着氢键，使水的沸点升高，因此水温度的升高或降低需要吸收或释放较多的热量，能缓解细胞内温度的变化。 【详解】A、水分子是极性分子，具有极性的分子或离子易溶于水，A正确； B、水分子可以作为细胞代谢的反应物，如参与光合作用、有氧呼吸，B错误； C、水分子是无机物，不能作为生命活动的能源物质，C正确； D、氢键的破坏与形成使水具有较高的比热容，减缓水温变化，D正确。 故选B。 考点02 无机盐 1．（2025·浙江·高考真题）无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起（    ） A．血红蛋白含量降低 B．肌肉抽搐 C．神经细胞兴奋性降低 D．甲状腺肿大 【答案】A 【分析】部分无机盐离子的具体功能：（1）I-是甲状腺激素的组成成分，缺乏时甲状腺激素合成减少，成年人患地方性甲状腺肿；（2）Fe2+是血红蛋白中血红素的组成成分，缺乏时患贫血；（3）Ca2+：血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力；（4）Mg2+是组成叶绿素的元素之一，缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用； 【详解】A、Fe2+是血红蛋白中血红素的组成成分，缺铁会直接引起血红蛋白含量降低，A正确； B、血钙过低时，会出现抽搐现象，B错误； C、神经细胞兴奋性降低与细胞外Na+浓度低有关，C错误； D、I-是甲状腺激素的组成成分，缺乏时甲状腺激素合成减少，成年人患地方性甲状腺肿，D错误。 故选A。 2．（24-25高一上·浙江台州·期末）青少年时期需要补钙。当血钙浓度变高时，人体成骨细胞活动增强，磷酸钙合成增多，骨量增加。上述事实中Ca2+的作用是（    ） A．提供能量 B．维持血浆酸碱平衡 C．维持血浆渗透压 D．构成细胞的重要组成成分 【答案】D 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐；（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。 【详解】A、无机盐不能提供能量，钙离子也不例外，A错误； B、钙离子不能维持血浆酸碱平衡，维持酸碱平衡是缓冲物质，B错误； C、钙离子参与维持血浆渗透压，但在题意中没有体现，C错误； D、人体的牙齿和骨骼中的重要成分是磷酸钙，这说明无机盐是构成细胞的重要组成成分，D正确。 故选D。 3．（24-25高一上·浙江温州·期末）无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（　　） A．Mg2＋是组成光合色素的必需成分 B．对体液pH起着重要的调节作用 C．无机盐对维持血浆的正常浓度具有重要作用 D．适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症 【答案】A 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其功能： （1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分，Mg2+是叶绿素的必要成分； （2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐； （3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。 【详解】A、光合色素包括叶绿素和类胡萝卜素，叶绿素中含有Mg2+，但类胡萝卜素中不含有Mg2+，所以不能说Mg2+是组成光合色素的必需成分，A错误； B、HCO3-等缓冲物质对体液pH起着重要的调节作用，能够维持pH的相对稳定，B正确； C、无机盐对维持血浆的正常浓度具有重要作用，比如Na+、Cl-等对于维持血浆渗透压等有重要意义，C正确； D、碘是合成甲状腺激素的重要原料，适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。 故选A。 4．（24-25高一上·浙江宁波·期末）剧烈运动后需要补充一定量的无机盐，下列不属于无机盐在人体中作用的是（　　） A．维持渗透压 B．维持血浆的酸碱平衡 C．提供能量 D．某些复杂化合物的组成成分 【答案】C 【分析】细胞中的无机盐大多以离子形式存在，少数是细胞内某些复杂化合物的组成成分。无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动，维持细胞的酸碱平衡。 【详解】AB、无机盐可以参与维持生物体酸碱平衡和渗透压平衡，AB不符合题意； C、无机盐不能提供能量，C符合题意； D、无机盐可以参与细胞中某些复杂化合物的组成，如铁是血红蛋白（血红素）的重要成分，D不符合题意。 故选C。 5．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）无机盐在生物体内的含量不高，但对维持生物体的正常生命活动有重要作用。下列叙述正确的是（　　） A．Ca2+会影响肌肉的兴奋性 B．Fe3+是组成叶绿素的微量元素 C．Mg2+是血红蛋白的必需成分 D．在动物体内没有作用 【答案】A 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、Ca2+会影响肌肉的兴奋性，调节肌肉收缩，A正确； B、Fe3+不参与叶绿素的组成，B错误； C、Mg2+不参与血红蛋白的组成，C错误； D、HCO3- 在动物体内可参与酸碱平衡的调节，D错误。 故选A。 考点03 糖类 1．（24-25高一上·浙江温州·期中）摄入大量米饭、面包等食物往往会导致个体肥胖，主要原因是（    ） A．米饭、面包等食物中含有油脂 B．糖类被细胞吸收并储存起来 C．糖类的水解产物可以转化为油脂 D．糖类是生命活动的主要能源物质 【答案】C 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、B、C、D、米饭、面条等主食中含有丰富的糖类物质，多余的糖类可以转化为油脂，摄入过多的糖类会导致肥胖，ABD错误，C正确。 故选C。 2．（24-25高一上·浙江·期中）甘薯又名甜薯，主要分布在北纬40°以南，我国是世界上最大的甘薯生产国。甘薯中主要成分是淀粉，构成淀粉的基本单位是（    ） A．葡萄糖 B．蔗糖 C．纤维素 D．果糖 【答案】A 【分析】糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质，也是构成重要化合物和细胞结构的重要物质。各种糖类的作用为： （1）核糖组成核糖核酸 ； （2）脱氧核糖组成脱氧核糖核酸； （3）葡萄糖是给生物体提供生命活动所需要的能量，葡萄糖是主要的能源物质； （4）淀粉—一是植物细胞中重要的储能物质； （5）糖原是人和动物细胞中重要的储能物质； （6）纤维素—一是植物细胞壁的主要成分。 【详解】ABCD、构成淀粉的基本单位是葡萄糖，A正确，BCD错误。 故选A。 3．《中国居民膳食指南》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。下列有关细胞中糖类的说法，错误的是（    ） A．某些糖类是细胞结构的重要组成成分 B．蔗糖、麦芽糖和乳糖是细胞中常见的二糖 C．植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素 D．糖原和蔗糖彻底水解后的产物均有葡萄糖 【答案】C 【分析】糖类包括：单糖、二糖、多糖，其基本组成元素只有C、H、O。单糖包括：葡萄糖、核糖、脱氧核糖等，葡萄糖被称为是细胞中的“生命的染料”；核糖是RNA的组成成分，脱氧核糖是DNA的组成成分。二糖包括：麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖、蔗糖是植物细胞中特有的二糖，乳糖是动物细胞中特有的二糖。多糖包括：淀粉、纤维素、糖原等，淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞中的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。 【详解】A、某些糖类是细胞结构的重要组成成分，如纤维素是植物细胞细胞壁的结构成分，A正确； B、蔗糖、麦芽糖植物细胞中常见的二糖，乳糖是动物细胞中常见的二糖，B正确； C、动物细胞中不含纤维素，C错误； D、糖原彻底水解的产物是葡萄糖，蔗糖彻底水解的产物是葡萄糖和果糖，D正确。 故选C。 4．某生物体中发生了以下有关糖类的变化：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，下列相关说法中错误的是（    ） A．此生物是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖 B．此生物为动物，因为它能利用葡萄糖合成糖原 C．上述关于糖的转化发生在同一生物体内 D．淀粉和糖原分别是植物、动物体内重要的储能物质 【答案】A 【分析】分析题干“淀粉-麦芽糖-葡萄糖-糖原”，在生物体中将淀粉分解最终合成糖原，可以看出是在动物体内完成的。 【详解】A、此生物能把淀粉转化为糖原，是动物细胞，A错误； B、根据题意分析可知：在动物的消化道内能将淀粉水解成麦芽糖，然后吸收，并在肝脏和肌肉中合成糖原，B正确； C、淀粉会被动物的消化道中的淀粉酶分解为麦芽糖和葡萄糖，葡萄糖在肝脏细胞和肌肉细胞中形成肝糖原和肌糖原，整个转化过程可以发生在同一个生物体内，C正确； D、淀粉是植物细胞中重要的储能物质，糖原是动物细胞中重要的储能物质， D正确。 故选A。 5．（23-24高一上·浙江丽水·期末）糖画是一种传统民间手工艺，所用糖料一般是红糖、白糖(两种糖的主要成分是蔗糖)及少量饴糖(主要成分是麦芽糖)。下列关于蔗糖和麦芽糖的叙述，正确的是（    ） A．都是由葡萄糖组成 B．都是常见植物多糖 C．都是淀粉的水解产物 D．都难以被人体细胞直接吸收 【答案】D 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。 【详解】A、蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，麦芽糖是由葡萄糖组成的，A错误； B、蔗糖和麦芽糖都是植物细胞的二糖，B错误； C、淀粉水解的产物是麦芽糖，C错误； D、蔗糖和麦芽糖都是二糖，不能被人体细胞直接吸收，D正确。 故选D。 考点04 脂质 1．（23-24高一上·浙江杭州·阶段练习）下列关于油脂的叙述正确的是（　　） A．油脂是细胞内的主要能源物质 B．人和动物的皮下和腹腔脂肪组织起到防震作用 C．相同质量条件下，油脂比糖类在氧化分解时耗氧量少 D．油脂能催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气 【答案】B 【分析】脂质包括磷脂（细胞膜的成分）、脂肪（贮能物质）、固醇（胆固醇、性激素）等。脂肪（油脂）不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，生活在海洋中的大型哺乳动物，如鲸、海豹的皮下有厚厚的脂肪层，起到保温的作用，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。脂肪的元素组成是C、H、O，脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，同等质量的脂肪和葡萄糖糖相比，脂肪彻底氧化能释放出更多的能量。 【详解】A、糖类是细胞内的主要能源物质，油脂是细胞中的储能物质，A错误； B、人和动物的皮下和腹腔脂肪组织起到润滑和保温作用，还具有缓冲和减压的作用，B正确； C、脂质分子如油脂（脂肪）分子中的氧含量远远少于糖类，而氢的含量更多，因此同等质量的油脂比糖类在氧化分解时耗氧量多，C错误； D、油脂是细胞中良好的储能物质，不具有催化作用，但具有保温作用，因而能使机体抵御寒冷天气，D错误。 故选B。 2．（23-24高一上·浙江·期中）人体中含有多种脂类物质，下列符合油脂功能的是（    ） A．生物膜的重要组成成分 B．促进人体对钙和磷的吸收 C．是主要的储能物质 D．具有生物催化作用 【答案】C 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】A、生物膜的组成成分有蛋白质、磷脂和少量的糖类，可见油脂不是细胞膜的重要组成成分，A错误； B、维生素D可以促进人体对钙和磷的吸收，这不是油脂的功能，B错误； C、油脂是细胞中的主要储能物质，C正确； D、油脂不具有生物催化作用，D错误。 故选C。 3．（22-23高一上·浙江台州·期中）下列关于脂质的叙述，错误的是（　　） A．动植物细胞中都含有脂肪，且存在状态相同 B．脂肪由C、H、O三种元素组成 C．性激素能促进人和动物生殖细胞的生成 D．胆固醇能参与某种物质的运输 【答案】A 【分析】组成脂质的化学元素主要是C、H、0，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：(1） 脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。（2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。(3） 固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等。①胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。②性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。③维生素口：促进肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、脂肪在动物体内为固态，在植物体内为液态，A错误； B、脂肪由C、H、O三种元素组成，是重要的储能物质，B正确； C、性激素能促进人和动物生殖细胞的生成，维持第二性征，C正确； D、胆固醇能参与血液中脂质的运输，D正确。 故选A。 4．（24-25高一上·浙江湖州·阶段练习）土壤中缺磷会导致大豆植株矮小，籽粒不饱满，是因为根细胞吸收的磷酸盐可用来合成（    ） A．纤维素 B．油脂 C．磷脂 D．类胡萝卜素 【答案】C 【分析】根细胞吸收的磷酸盐可用来合成含P的化合物。 【详解】A、纤维素为多糖、含C、H、O，不含P，磷酸盐不能用来合成纤维素，A错误； B、油脂元素组成为，C、H、O，不含P，磷酸盐不能用来合成脂肪，B错误； C、磷脂含C、H、O、N、P，磷酸盐可用来合成磷脂，C正确； D、类胡萝卜素不含P，磷酸盐不能用来合成类胡萝卜素，D错误。 故选C。 5．（24-25高一上·浙江·阶段练习）海豹、海象、企鹅和其他南北极恒温动物，它们有厚厚的皮下脂肪层，其功能不包括（    ） A．储备能量 B．构成膜结构 C．抗低温 D．防震 【答案】B 【分析】脂质包括油脂、植物蜡、磷脂和胆固醇等。油脂是重要的储能物质，还具有保温、缓冲和减压的作用。 【详解】海豹、海象、企鹅和其他南北极恒温动物，它们有厚厚的皮下脂肪层除作为能量储备外，还是抗低温的保温层。此外，人和动物的皮下和腹腔脂肪组织还起到防震作用，ACD不符合题意，B符合题意。 故选B。 考点05 蛋白质 1．（24-25高一上·浙江绍兴·阶段练习）有关下图中的化学物质的叙述，不正确的是（    ） A．上图只有3种氨基酸 B．脱水缩合可形成四肽化合物 C．脱水缩合形成的化合物有2个羧基 D．氨基酸的排列顺序可改变该化合物的结构 【答案】B 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】A、每个氨基酸都含有一个中央碳原子，中央碳原子直接连着氨基、羧基、氢和R基，图中最右侧的不是氨基酸，因此上图只有3种氨基酸，A正确； B、上图只有3个氨基酸，脱水缩合形成的是三肽化合物，B错误； C、脱水缩合形成的三肽含有两个羧基，其中一个羧基存在于R基中，C正确； D、多肽的结构多样性取决于氨基酸种类、数量以及排列顺序，因此氨基酸的排列顺序可改变该化合物的结构，D正确。 故选B。 2．（24-25高一上·浙江湖州·阶段练习）组成人体蛋白质的氨基酸约20种，但是构成的蛋白质有1010-1012种。下列不属于构成蛋白质种类多样的原因是（　　） A．氨基酸的数目成千上万 B．氨基酸脱水缩合的方式不同 C．肽链盘曲折叠方式千差万别 D．氨基酸排列顺序千变万化 【答案】B 【分析】组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构具有多样性。 【详解】A、氨基酸的数目成千上万是蛋白质结构具有多样性的原因之一，A不符合题意； B、蛋白质由氨基酸脱水缩合形成，所有的蛋白质都是由氨基酸经过相同的脱水缩合的方式形成的，这不是蛋白质多样性的原因，B符合题意； C、肽链盘曲折叠方式千差万别是蛋白质结构具有多样性的原因之一，C不符合题意； D、氨基酸排列顺序千变万化决定了多肽链的多样性，进而决定了蛋白质的多样性，D不符合题意。 故选B。 3．（24-25高一上·浙江杭州·期中）下列对蛋白质功能描述错误的是（    ） A．催化功能，如胰岛素 B．免疫功能，如抗体 C．运输功能，如血红蛋白 D．构成细胞和生物体的重要成分，如羽毛 【答案】A 【分析】蛋白质的功能包括免疫功能、运输功能、催化功能、结构功能和调节功能。 【详解】A、具有催化功能的是酶，胰岛素具有调节功能，A错误； B、体液免疫产生的抗体可以识别、结合病原体（抗原），最终被清除，体现了抗体的免疫功能，B正确； C、血红蛋白可以运输氧气，表现为运输功能，C正确； D、构成羽毛的蛋白质为角蛋白，说明蛋白质可以构成细胞和生物体的重要成分，D正确。 故选A。 4．（24-25高一上·浙江·期中）下列蛋白质相关叙述错误的是（    ） A．蛋白质的基本单位是氨基酸 B．蛋白质正确的空间结构是其发挥生物学功能所必需的 C．加热使蛋白变性是破坏了蛋白质中的肽键 D．蛋白质与双缩脲试剂反应后呈紫色 【答案】C 【分析】在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种。氨基酸是组 成蛋白质的基本单位。蛋白质是细胞的基本组成成分，具有参与 组成细胞结构、催化、运输、信息传递、免疫等重要功能。 可以说，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。 【详解】A、在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，A正确； B、每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特 结构，如果氨基酸序列改变或蛋白质的空间结构改变，就 可能会影响其功能；可见蛋白质正确的空间结构是其发挥生物学功能所必需的，B正确； C、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用 坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象；加热使蛋白变性是破坏了蛋白质中的氢键或二硫键，而不会破坏肽键，C错误； D、某些化学试剂能够使生物组织中的相 关化合物产生特定的颜色反应；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产 生紫色反应，D正确。 故选C。 5．（24-25高一上·浙江温州·期中）下图为某多肽分子，下列相关叙述中不正确的是（    ） A．该多肽形成场所为核糖体，形成时失去4个水分子 B．该多肽分子中只有一个氨基和一个羧基 C．该多肽分子由4种氨基酸构成 D．该多肽由4个氨基酸经过脱水缩合形成 【答案】D 【分析】1、肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。 2、一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基。 3、蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色。 【详解】A、氨基酸脱水缩合形成蛋白质的场所是核糖体，该化合物是五肽，形成时失去4分子水，A正确； B、该多肽的氨基酸的R基没有氨基和羧基，因此该多肽分子中只有一个氨基和一个羧基，B正确； C、该多肽的氨基酸的R基第二个和第三个相同，均为-H，其余不相同，因此该多肽分子由5个共4种氨基酸构成，C正确，D错误。 故选D。 考点06 核酸 1．（24-25高一上·浙江温州·期中）核酸是遗传信息的携带者，有关核酸的组成和分布，下列叙述错误的是（    ） A．RNA的全称是核糖核酸 B．DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸 C．DNA、RNA、核苷酸都是生物大分子 D．真核细胞的遗传物质主要分布在细胞核中 【答案】C 【分析】不同生物的遗传物质可能不同，RNA病毒的遗传物质一定是RNA；DNA病毒及细胞生物的遗传物质都一定是DNA，此时RNA不再是遗传物质。 【详解】A、RNA的全称是核糖核酸，A正确； B、DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，B正确； C、核酸（DNA、RNA）是大分子，核苷酸是小分子，C错误； D、真核细胞的遗传物质DNA主要分布在细胞核中，D正确。 故选C。 2．（24-25高一上·浙江杭州·期中）2024年的诺贝尔生理学或医学奖授予美国的二位科学家，以表彰他们发现microRNA及其作用，microRNA的基本组成单位如图所示。下列叙述正确的是（    ） A．图示物质的中文名称是核糖核酸 B．microRNA含有4种含氮碱基 C．核糖也是组成DNA的成分之一 D．microRNA组成元素为C、H、O、N、S 【答案】B 【分析】细胞中的核酸有DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，它们的元素组成均为：C、H、O、N、P，DNA主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量分布；RNA主要分布在细胞质中。 【详解】A、图中基本单位内含核糖，是RNA的基本单位，中文名称是核糖核苷酸，A错误； B、microRNA含有4种含氮碱基A、C、G、U，B正确； C、核糖也是组成RNA的成分之一，脱氧核糖是组成DNA的成分之一，C错误； D、microRNA由C、H、O、N、P元素组成，D错误。 故选B。 3．（24-25高一上·浙江丽水·期末）某种生物大分子的基本组成单位如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A．a代表的是磷脂 B．b代表的是脱氧核糖 C．c代表的是含氮碱基 D．a、b、c合称核糖核酸 【答案】C 【分析】核苷酸是核酸的基本组成单位。每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸（简称脱氧核苷酸）和核糖核苷酸。 【详解】A、分析图可知，a表示磷酸，A错误； B、b代表的是脱氧核糖或核糖，B错误； C、c代表的是含氮碱基，C正确； D、一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的，因此a、b、c合称核苷酸，D错误。 故选C。 4．（24-25高一上·浙江绍兴·阶段练习）核酸是细胞中控制生命活动的物质，有关说法正确的是（    ） A．核苷酸是由C、H、O、N、P组成的生物大分子 B．真核细胞和原核细胞的遗传物质都是DNA C．洋葱根尖细胞中碱基的种类有8种 D．DNA与RNA的不同之处是五碳糖的种类不同 【答案】B 【分析】核酸的组成元素是C、H、O、N、P，基本组成单位是核苷酸，核酸根据五碳糖不同分为核糖核酸和脱氧核糖核酸，真核细胞的核糖核酸主要分布在细胞质中，脱氧核糖核酸主要分布在细胞核中；核酸是遗传信息的携带者，是生物的遗传物质。 【详解】A、核苷酸是组成核酸的基本结构单位，是小分子物质，A错误； B、细胞生物均含有DNA和RNA，遗传物质都是DNA，B正确； C、洋葱根尖细胞中含有DNA和RNA，碱基有A、U、G、C、T共5种，C错误； D、DNA（含脱氧核糖、碱基A、T、G、C）与RNA（含核糖、碱基A、U、G、C）的不同之处是五碳糖的种类不同以及含氮碱基的不完全相同，D错误。 故选B。 5．（24-25高一上·浙江·期中）核酸是生物遗传信息的携带者，包括DNA和RNA。下列叙述错误的是（    ） A．在结构上，核酸是由很多个核苷酸分子组成 B．在分布上，具有细胞结构的生物中都有DNA和RNA C．在化学组成上，DNA和RNA所含的五碳糖不同 D．在功能上，DNA是生物遗传信息的携带者，而RNA不是 【答案】D 【分析】核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。 【详解】A、核酸是以核苷酸为基本单位组成的生物大分子，在结构上，核酸是由很多个核苷酸分子组成，A正确； B、具有细胞结构的生物，构成生物体的细胞中既有DNA又有RNA分布，B正确； C、DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成；RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，因此DNA和RNA所含的五碳糖不同，C正确； D、在功能上，DNA是生物遗传信息的携带者，而HIV、SASR病毒只含有RNA一种核酸，其遗传信息可直接贮存在RNA中，RNA也可携带遗传信息，D错误。 故选D。 考点07 有机物的鉴定 1．（24-25高一上·浙江杭州·期末）关于生物组织中有机物的检测方法、步骤及出现结果的叙述，错误的是（    ） A．花生种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→酒精洗去浮色→显微镜观察细胞内橙黄色脂肪颗粒 B．成熟小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→依据蓝色反应检测淀粉 C．大豆种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫色深浅程度反映蛋白质含量的多少 D．甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加本尼迪特试剂→观察红黄色沉淀检测还原糖 【答案】D 【分析】有机物的鉴定方法：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、脂肪颗粒可与苏丹III染液反应生成橘黄色，故花生种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→酒精洗去浮色→显微镜观察细胞内橘黄色脂肪颗粒的步骤正确，A正确； B、淀粉与碘液反应呈蓝色， 成熟小麦富含淀粉，成熟小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→依据蓝色反应检测淀粉，步骤正确，B正确； C、蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色，大豆种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫色深浅程度反映蛋白质含量的多少，C正确； D、本尼迪特试剂可用于检测还原糖，但需要在水浴加热的条件下进行，D错误。 故选D。 2．（24-25高一上·浙江台州·期末）欲检测蜂蜜中是否含有葡萄糖、果糖等还原糖，可选用的检测试剂是（    ） A．苏丹Ⅲ试剂 B．碘液 C．本尼迪特试剂 D．双缩脲试剂 【答案】C 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）本尼迪特试剂（斐林试剂）可用于鉴定还原糖，与还原糖反应出现红黄色沉淀； （2）蛋白质可与双缩脲试剂 产生紫色反应； （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色； （4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】本尼迪特试剂可以做还原糖的鉴定，在加热的条件下，产生砖红色沉淀；碘液可以鉴定淀粉的存在，淀粉遇碘变蓝色；苏丹Ⅲ染液可以鉴定脂肪的存在，脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色；而双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在,可以与蛋白质产生紫色反应，综上所述，C正确，ABD错误。 故选C。 3．（24-25高一上·浙江温州·期末）下列关于检测生物组织中糖类、油脂和蛋白质实验的叙述，正确的是（　　） A．向炸薯条上滴加碘—碘化钾溶液可检测是否含有淀粉 B．向煮熟的蛋清溶液中滴加双缩脲试剂不会呈现紫色 C．显微镜视野中被苏丹Ⅲ染液染上橙黄色的部分就是脂肪细胞 D．加入本尼迪特试剂水浴加热后呈红黄色沉淀，则说明含有葡萄糖 【答案】A 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂（或本尼迪特试剂）可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀； （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应； （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色； （4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、淀粉遇碘-碘化钾溶液会变蓝，炸薯条主要成分是淀粉，所以向炸薯条上滴加碘-碘化钾溶液可检测是否含有淀粉，A正确； B、煮熟的蛋清中蛋白质虽空间结构被破坏，但肽键仍存在，双缩脲试剂能与肽键反应呈现紫色，所以向煮熟的蛋清溶液中滴加双缩脲试剂会呈现紫色，B错误； C、显微镜视野中被苏丹Ⅲ染液染上橙黄色的部分可能是脂肪颗粒，不一定就是完整的脂肪细胞，C错误； D、加入本尼迪特试剂水浴加热后呈红黄色沉淀，只能说明含有还原糖，不一定是葡萄糖，D错误。 故选A。 4．（24-25高一上·浙江宁波·期末）某些化学试剂能够使相关化合物产生特定的颜色反应，下列关于化合物的颜色反应叙述错误的是（　　） A．西瓜汁含有较多的还原糖，去除色素之后可用于还原糖的检测 B．用苏丹Ⅲ鉴定花生种子中的脂肪时，若未用50%酒精溶液洗去浮色，会导致橘黄色脂肪颗粒 不清晰 C．用澄清石灰水或溴麝香草酚蓝可鉴定酵母菌无氧呼吸过程中是否产生了CO2 D．为了检测组织样液中是否含有蛋白质，应先将双缩脲试剂A 液和B 液混合，再加入到待测样液中 【答案】D 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【详解】A、还原糖鉴定时要求样液的颜色为白色或近乎无色，西瓜汁含有较多的还原糖，颜色较红，去除色素之后可用于还原糖的检测，A正确； B、用苏丹Ⅲ检测组织切片内的脂肪时，由于苏丹Ⅲ和易溶于酒精中，要用50%酒精洗去浮色，若未用50%酒精溶液洗去浮色，会导致橘黄色脂肪颗粒不清晰，B正确； C、CO2 可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，所以用澄清石灰水或溴麝香草酚蓝可鉴定酵母菌无氧呼吸过程中是否产生了CO2，C正确； D、为了检测组织样液中是否含有蛋白质，应先加双缩脲试剂A 液，与样液混合后再加入和B 液，D错误。 故选D。 5．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）某兴趣小组为探究蔗糖酶的专一性，将蔗糖溶液、麦芽糖溶液分别与蔗糖酶溶液混合后装入透析袋（只允许小分子、离子和单糖通过）内，置于两个含有清水的烧杯中，编号为甲、乙。一段时间后，取出透析袋并向烧杯中加入本尼迪特试剂，观察实验现象。下列叙述错误的是（　　） A．蔗糖是非还原性糖，其水解产物是还原性糖 B．用淀粉溶液替换麦芽糖溶液，无需使用透析袋 C．与淀粉相比较，麦芽糖与蔗糖的分子大小更接近 D．甲组烧杯中加入本尼迪特试剂后立即产生红黄色沉淀 【答案】D 【分析】1、要发生渗透作用，需要有半透膜和膜两侧溶液具有浓度差。水分子总是从浓度低的一侧通过半透膜向浓度高的一侧扩散。 2、检测生物组织中的还原糖，可用本尼迪特试剂，本尼迪特试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀。 【详解】A、蔗糖是非还原性糖，其水解产物是葡萄糖和果糖，均是还原性糖，A正确； B、透析袋只允许小分子、离子和单糖通过，用淀粉溶液（大分子）替换麦芽糖溶液，无需使用透析袋，B正确； C、与淀粉（多糖）相比较，麦芽糖与蔗糖（均为二糖）的分子大小更接近，C正确； D、甲组烧杯中加入本尼迪特试剂后需水浴加热后才会产生红黄色沉淀，D错误。 故选D。 1．（24-25高一上·浙江杭州·期末）下列关于水的功能的描述，错误的是（    ） A．作为生物体内含量最多的化合物，水是生物体的重要组成成分 B．水可以运输养料和代谢废物 C．水分子间有氢键，氢键形成会吸收热量，故水可以缓和温度变化 D．水是极性分子，凡是有极性的分子或离子都易溶于水 【答案】C 【分析】水在细胞中以两种形式存在：（1）一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5%。（2）细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中，细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与。 【详解】A、水是生物体内含量最多的化合物，约占细胞鲜重的60%-95%，是细胞结构的重要组成成分，A正确； B、水作为良好的溶剂，可参与运输营养物质（如血液中的葡萄糖）和代谢废物（如尿素），B正确； C、水分子间有氢键，氢键形成会释放热量，氢键断裂会吸收热量，由于氢键的存在，水的比热容较大，故水可以缓和温度变化，C错误； D、水是极性分子，根据相似相溶原理，极性分子（如葡萄糖）和带电离子（如Na⁺）易溶于水，D正确。 故选C。 2．（24-25高一上·浙江宁波·阶段练习）植物生命活动的维持离不开水和无机盐。下列相关叙述错误的是（    ） A．温度降低时植物细胞中部分自由水转变为结合水，增强抗逆性 B．植物从土壤中吸收的无机盐主要用于合成细胞中的有机物 C．植物根细胞膜上载体蛋白的数量会影响无机盐的吸收速率 D．植物由根部吸收的无机盐既参与物质组成，又能维持细胞的形态和功能 【答案】B 【分析】1、植物根细胞的从外界吸收各种离子为主动运输，一般从低到高主动地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要，需要耗能、需要载体协助；2、自由水和结合水：结合水，是指在细胞内与其它物质结合在一起的水。自由水，是指在生物体内或细胞内可以自由流动的水，是良好的溶剂和运输作用。 【详解】A、温度降低时，植物细胞中部分自由水转变为结合水，结合水含量升高，植物的抗逆性增强，比如在低温环境下，植物通过这种方式增强对寒冷的抵抗能力，A正确； B、植物从土壤中吸收的无机盐，有的用于合成细胞中的有机物，如N参与蛋白质、核酸等的合成，P参与核酸、磷脂等的合成；但有的无机盐并不参与有机物合成，而是对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如K+对维持细胞内液渗透压有重要作用，该选项说主要用于合成细胞中的有机物不准确，B错误； C、植物根细胞吸收无机盐的方式主要是主动运输，主动运输需要载体蛋白协助和消耗能量，所以根细胞膜上载体蛋白的数量会影响无机盐的吸收速率，载体蛋白数量越多，在一定范围内吸收速率可能越快，C正确； D、植物由根部吸收的无机盐，如Mg2+是叶绿素的组成成分，参与物质组成；Na+、Cl-等可以维持细胞的渗透压，进而维持细胞的形态和功能，D正确。 故选B。 3．（24-25高一上·浙江杭州·阶段练习）无机盐在生物体中含量不高，但它们对维持生物体的生命活动有着重要的作用。下列叙述错误的是（    ） A．Fe2+含量过低将导致红细胞运输O2的能力下降 B．血液中Ca2+含量过低会引发抽搐 C．农作物吸收P参与构成ATP、核糖等 D．植物缺乏Mg2+，叶片会发黄 【答案】C 【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、Fe2+参与构成血红蛋白（血红素），含量过低将导致红细胞运输O2的能力下降，A正确； B、血液中Ca2+含量过低会引发抽搐，过高会引发肌无力，B正确； C、核糖的元素组成是C、H、O，不含P元素，C错误； D、Mg2+参与构成叶绿素，植物缺乏Mg2+，叶片会发黄，D正确。 故选C。 4．（24-25高一上·浙江杭州·期中）下列关于构成细胞的水分子，叙述正确的是（    ） A．细胞内代谢都需要水参与 B．细胞中水的含量多少与代谢强弱无关 C．水是良好的溶剂 D．水分子间氢键的形成吸收大量热量，能降低体温作用 【答案】C 【分析】水是良好的溶剂， 细胞内的许多代谢过程都需要水参与。 【详解】A、 细胞内的许多代谢过程都需要水参与，但不是所有代谢都需要水，例如无氧呼吸的某些阶段不需要水参与，A错误； B、 细胞中代谢强度与水的含量有密切关系，一般来说，代谢旺盛的细胞中含水量相对较高，B错误； C、 水是良好的溶剂，许多物质都能溶解在水中，这是水的一个重要特性，C正确； D、 水分子间氢键的形成释放大量热量，而不是吸收热量，D错误。 故选C。 5．（24-25高一上·贵州遵义·期末）下图中的①-④表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（　　） A．若①为某种生物大分子，则其可能与双缩脲试剂出现紫色反应 B．若②为葡萄糖，则其可为细胞生命活动提供能量 C．若③是生物的遗传物质，其在真核细胞中可能为RNA D．若④是植物细胞中重要的储能物质，则其可能是淀粉 【答案】C 【分析】分析题图可知，①的组成元素是C、H、O、N，可能是蛋白质(氨基酸)；②的组成元素是C、H、O，可能是糖类或脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是核酸或磷脂。 【详解】A、①的元素组成为C、H、O、N，且为生物大分子，可能为多肽或蛋白质，与双缩脲试剂可能出现紫色反应，A正确； B、②由C、H、O组成，若②为葡萄糖，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，可为细胞生命活动提供能量，B正确； C、③由N、P组成，生物的遗传物质是核酸（DNA或RNA），在真核细胞中，遗传物质是DNA，而不是RNA，C错误； D、④由C、H、O组成，若④是植物细胞中重要的储能物质，淀粉是植物细胞中重要的储能物质，其组成元素为C、H、O，所以其可能是淀粉，D正确。 故选C。 6．（24-25高一上·浙江丽水·期末）果茶主要由水果直接制作而成，富含维生素和纤维素。为了提升口感，往往会加入果糖。下列相关叙述错误的是（　　） A．果糖可被人体细胞直接吸收 B．可用本尼迪特试剂检测果茶中是否含有果糖 C．过多饮用果茶可能有体型发胖的风险 D．适量饮用果茶可增强肠道蠕动 【答案】B 【分析】检测生物组织中的还原糖，可用本尼迪特试剂，本尼迪特试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀。 【详解】A、果糖是单糖，可被人体细胞直接吸收，A正确； B、可溶性还原糖与本尼迪特试剂在热水浴条件下氧化，生成红黄色沉淀，因此可用本尼迪特试剂检测果茶中是否含有还原糖，但不能检测出该还原糖是否是果糖，B错误； C、由题意可知，果茶中富含糖类，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，因此过多饮用果茶可能有体型发胖的风险，C正确； D、由题意可知，果茶中富含纤维素，因此适量饮用果茶可增强肠道蠕动，D正确。 故选B。 7．（24-25高一上·浙江温州·期末）现有一个由17个氨基酸构成的多肽链，分子简式为CXHYN20O26S2，经水解后产生5种氨基酸，分别为半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。下列说法错误的是（　　） A．天冬氨酸可能含有2个羧基，赖氨酸可能含有2个氨基 B．该多肽链含有天冬氨酸和赖氨酸分别为4个和3个 C．若该多肽水解则需要16个水分子 D．因该多肽过短故不可能含有二硫键 【答案】D 【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数-脱去水分子数。 【详解】A、天冬氨酸（C4H7NO4）中氧原子数比其他几种氨基酸多，可能含有2个羧基（-COOH，一个羧基含2个氧原子），赖氨酸（C6H14N2O2）中氮原子数比其他几种氨基酸多，可能含有2个氨基（-NH2，一个氨基含1个氮原子），A正确； B、设天冬氨酸个数为a，赖氨酸个数为b，根据氧原子守恒，2×17+2a-16=26（2×17是17个氨基酸中氧原子总数，2a是天冬氨酸多的氧原子数，-16是脱水缩合失去的氧原子数，26是多肽链中氧原子数），解得a=4，根据氮原子守恒，17+b=10（17是17个氨基酸中氮原子总数，b是赖氨酸多的氮原子数，20是多肽链中氮原子数），解得b=3，所以该多肽链含有天冬氨酸和赖氨酸分别为4个和3个，B正确； C、n个氨基酸形成一条肽链，脱去的水分子数=氨基酸数-1，所以17个氨基酸构成的多肽链，水解需要17-1=16个水分子，C正确； D、由题干信息可知，该多肽分子简式中含有S2，说明该多肽中很可能含有二硫键（-S - S -），D错误。 故选D。 8．（24-25高一上·浙江·期末）水稻可从土壤中吸收，其中的N元素可用来合成（    ） A．淀粉和蔗糖 B．ATP和核糖 C．麦芽糖和脂肪 D．氨基酸和DNA 【答案】D 【分析】有关化合物的组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素为C、H、O。 【详解】A、淀粉和蔗糖的组成元素是C、H、O，不含N元素，A错误； B、核糖是一种单糖，组成元素是C、H、O，不含N元素，B错误； C、麦芽糖和脂肪的组成元素是C、H、O，不含N元素，C错误； D、氨基酸的组成元素是C、H、O、N等，DNA的组成元素是C、H、O、N、P，因此其中的N元素可用来合成氨基酸和DNA，D正确。 故选D。 9．（24-25高一上·浙江·阶段练习）下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（    ） A．蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目和空间结构有关 B．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 C．若蛋白质中有S元素，则S元素存在于氨基酸的R基中 D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，且这种改变一般是可逆的 【答案】C 【分析】蛋白质分子结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸（基本单位)→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质。 【详解】A、蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，与构成蛋白质的氨基酸的空间结构无关，A错误； B、氨基酸不是仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质，还需要盘曲折叠才能形成蛋白质，B错误； C、由组成蛋白质的氨基酸的分子式可知，氨基酸中的S元素只能存在于侧链基团R基中，C正确； D、蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，且这种改变一般是不可逆的，D错误。 故选C。 10．（24-25高一上·浙江·阶段练习）以下四种物质中，元素组成不同于其他三种的是（    ） A．磷脂 B．脱氧核糖 C．淀粉 D．脂肪 【答案】A 【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成；（3）脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；（4）糖类是由C、H、O组成． 【详解】磷脂元素组成为C、H、O、N、P；脱氧核糖是单糖，元素组成为C、H、O；淀粉是多糖，元素组成是C、H、O；脂肪属于脂质，元素组成是C、H、O，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 11．（24-25高一上·浙江绍兴·阶段练习）糖类是细胞内重要的能源物质，有关叙述正确的是（    ） A．马铃薯块茎中主要的储存能量的糖类是淀粉 B．人体饥饿时肝糖原和肌糖原都可以转变为葡萄糖 C．甘蔗汁含糖量高且几乎白色，是鉴定还原糖的良好材料 D．葡萄糖溶液中滴加本尼迪特试剂，溶液就出现红黄色沉淀 【答案】A 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。 【详解】A、多糖淀粉是植物细胞的储能物质，马铃薯块茎中主要的储存能量的糖类是淀粉，A正确； B、人体饥饿时肝糖原可以转变为葡萄糖，肌糖原不能分解为葡萄糖，B错误； C、甘蔗汁含糖量高且几乎白色，但甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖不是还原糖，因此甘蔗汁不是鉴定还原糖的适宜材料，C错误； D、葡萄糖溶液中滴加本尼迪特试剂，水浴加热后溶液出现红黄色沉淀，D错误。 故选A。 12．（24-25高一上·浙江杭州·阶段练习）如图表示胰岛素原分子在高尔基体内切去C肽（图中箭头表示切点），转变成由两条肽链构成的成熟的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号，二硫键是由2个-SH连接而成），下列叙述错误的是（    ） A．成熟的胰岛素至少含有2个游离的氨基 B．切掉的C肽能与双缩脲试剂发生紫色反应 C．若氨基酸的平均相对分子质量是128，则成熟胰岛素的相对分子质量为5640 D．已知胰岛素分子中有5个游离的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有4个氨基酸的R基中含有羧基。 【答案】D 【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。 【详解】A、成熟的胰岛素分子含有两条肽链，至少含有2个游离的氨基，A正确； B、切掉的C肽含有肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，B正确； C、若氨基酸的平均相对分子质量是128，则成熟胰岛素的相对分子质量为128×51-49×18-2×3=5640，C正确； D、已知成熟的胰岛素中有5个游离的羧基，由于胰岛素有两条肽链，因此有3个羧基位于氨基酸的R基中，D错误。 故选D。 13．（24-25高一上·浙江金华·阶段练习）水熊虫是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。当环境恶化时，水熊虫会自行脱掉体内99%的水分，代谢率几乎降到零，进入隐生状态。处于隐生状态时，水熊虫体内会产生大量由两个葡萄糖分子组成的海藻糖。下列说法正确的是（　　） A．推测隐生状态时，水熊虫体内仅剩的1%水分主要以结合水的形式存在 B．海藻糖是由两分子单糖在核糖体上脱水缩合而成的 C．海藻糖能被人体细胞直接吸收 D．在海藻糖溶液中加入双缩脲试剂，没有发生相应的颜色反应，说明海藻糖为非还原糖 【答案】A 【分析】糖类包含单糖、二糖和多糖，糖类是主要的能源物质。 【详解】A、处于“隐生”状态时，水熊虫抗逆性较强，体内的水主要以结合水的形式存在，A正确； B、海藻糖是二糖，而核糖体是蛋白质合成的场所，B错误； C、据题干信息“由两个葡萄糖分子组成的海藻糖”可知，海藻糖是二糖，不能被人体细胞直接吸收，C错误； D、双缩脲试剂与蛋白质会发生紫色反应，不能用来鉴定还原糖，D错误。 故选A。 （24-25高一上·浙江·阶段练习）阅读下列材料完成下面小题： DNA指纹技术在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场获取的生物组织材料中提取DNA 样品，可为案件侦破提供证据。 14．下列人体生物组织材料中，能够提取到 DNA样品的有（    ） ①血痕  ②精液  ③指甲  ④唾液 A．①③④ B．①②③④ C．①②④ D．①②③ 15．DNA分子可以为案件侦破提供证据的原理是：不同人体细胞内所含（    ） A．DNA分子的碱基种类和数量不同 B．DNA分子的数量和空间结构不同 C．DNA分子的五碳糖和磷酸种类不同 D．DNA 分子的脱氧核苷酸数量和排列顺序不同 【答案】14．B 15．D 【分析】DNA分子的多样性主要表现为构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的种类数量和排列顺序。特异性主要表现为每个DNA分子都有特定的碱基序列。 14． 人体各个细胞中一般都有DNA分子的存在，据此可推测血痕、精液 、唾液 、指甲都存在DNA，只不过是含量多少不同而已，因此能提取DNA的样品包括①②③④，B正确，ACD错误。 故选B。 15．A、 组成不同人体内的DNA的碱基种类是相同的，都是A、T、G、C，不符合题意，A错误； B、不同人体内的DNA的空间结构相同，都是双螺旋结构，B错误； C、组成不同人体内的 DNA 的五碳糖（脱氧核糖）和磷酸是相同的，C错误； D、不同人体内的DNA所含的脱氧核糖核苷酸排列顺序不同，即不同的DNA分子具有特异性，据此可以为案件侦破提供证据，D正确。 故选D。 16．（20-21高一上·吉林长春·阶段练习）肝细胞内的甘油三酯、磷脂和胆固醇等质量超过肝质量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，称为脂肪肝。脂肪肝属于可逆性疾病，其发病与个人生活习惯有关，早期诊断、及时治疗并调整生活习惯可恢复健康。下列叙述错误的是（    ） A．磷脂是肝细胞必不可少的组成成分 B．甘油三酯、磷脂和胆固醇均属于脂肪 C．人体适量摄入胆固醇有利于血液中脂质的运输 D．合理膳食及适度运动有助于脂肪肝病人康复 【答案】B 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D。脂肪是良好的储能物质，有隔热、保温、缓冲、减压的功能，磷脂是构成生物膜的主要成分；胆固醇参与血脂的运输；性激素可以促进生殖器官发育和生殖细胞形成；维生素D可以促进胃肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、磷脂是生物膜的组成成分，是肝细胞必不可少的组成成分，A正确； B、甘油三酯即脂肪，磷脂和胆固醇都不属于脂肪，B错误； C、胆固醇除构成动物细胞膜外，还可参与血液中脂质的运输，故人体适量摄入胆固醇有利于血液中脂质的运输，C正确； D、脂肪肝属可逆性疾病，合理膳食及适度运动有助于脂肪肝病人康复，D正确。 故选B。 17．（24-25高一上·浙江湖州·阶段练习）下图为几种化合物的元素组成示意图，以下说法错误的是（    ） A．若①为某种具有催化作用的化合物，则其水解产物为氨基酸或核糖核苷酸 B．若②为油脂，则其大量积累于皮下和内脏器官周围，起到防震作用 C．若③为真菌的遗传物质，则其常与蛋白质结合形成复合物 D．若④为纤维素，则其与植物细胞的细胞壁构建有关 【答案】A 【分析】题图分析：①的组成元素是C、H、O、N，可能是蛋白质；②、④的组成元素C、H、O、可能是糖类和脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，③可能是磷脂、ATP或核酸。 【详解】A、若①为某种具有催化作用的化合物，且元素组成为C、H、O、N，因而①可能是蛋白质，蛋白质初步水解的产物是多肽，彻底水解的产物是氨基酸，A错误； B、②的组成元素是C、H、O，若②为油脂，则在动物体内，其主要存在于存在于皮下和内脏器官周围等部位，具有保温和缓冲机械压力的作用，B正确； C、若③为真菌的遗传物质，则为DNA，则其常与蛋白质结合形成复合物染色体，C正确； D、若④为纤维素，则其与植物细胞的细胞壁构建有关，即纤维素是植物细胞壁的主要成分，D正确。 故选A。 18．（24-25高一上·浙江湖州·阶段练习）糖类和脂质是细胞中重要的化合物。下列叙述正确的是（    ） A．细胞内的糖类都可以为细胞的生命活动提供能量 B．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输 C．糖类和脂质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 D．与糖类相比，油脂的氢含量低，氧含量高 【答案】B 【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原。 2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。 【详解】A、细胞内的糖类不都能为生命活动提供能量，如核糖、脱氧核糖、纤维素等，A错误； B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，B正确； C、糖类中的多糖是以碳链为基本骨架的生物大分子，二糖、单糖和脂质不是生物大分子，C错误； D、油脂分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高于糖类，相同质量的油脂和糖类相比，油脂氧化分解产能多，耗氧量大，D错误。 故选B。 19．（19-20高一上·黑龙江哈尔滨·期中）关于下列四图的叙述中，正确的是（    ） A．图①和图③分别是构成生物体遗传信息的携带者和生命活动的体现者的基本单位 B．图②小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水主要都是自由水 C．若图③中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物④很可能是蔗糖 【答案】C 【分析】题图分析，图①是构成蛋白质的氨基酸（丙氨酸）；图②是小麦种子在晒干或烘烤过程中水分散失的过程；图③是核苷酸的结构简图，核苷酸是构成核酸的基本单位，其中a是五碳糖、b是核苷酸、m是含氮碱基；图④是二糖的分子式，常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖。 【详解】A、图①是构成蛋白质的氨基酸中的一种，蛋白质是生命活动的主要承担者；图③是构成核酸的基本单位--核苷酸，核酸是生物体遗传信息的携带者，A错误； B、图②小麦种子在晒干过程中所失去的水是自由水，烘烤过程中失去的水是结合水，B错误； C、若图③中a为脱氧核糖，则b是脱氧核苷酸，由b构成的核酸是DNA，DNA完全水解，得到的化合物最多有6种，分别是磷酸、脱氧核糖和四种碱基（A、T、G、C），C正确； D、乳糖是人体或动物细胞中特有的二糖，小鼠的体细胞内检测到的化合物④很可能是乳糖，D错误。 故选C。 20．（24-25高一上·浙江宁波·期中）下面这组检测有机物的实验，表中①～④对应的各项内容描述，正确的是（　　） 待测物质 试剂 预期显色结果 反应条件 蛋白质 双缩脲试剂 ③ ④ 脂肪 ② 橙黄色 常温 ① 本尼迪特试剂 红黄色 热水浴加热 A．葡萄糖、碘－碘化钾溶液、紫色、沸水浴 B．蔗糖、苏丹Ⅲ染液、紫色、常温 C．还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝色、热水浴加热 D．果糖、苏丹Ⅲ染液、紫色、常温 【答案】D 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应：用双缩脲试剂检测蛋白质，溶液呈紫色；用本尼迪特试剂检测还原糖 (如葡萄糖、果糖)，加热条件下产生红黄色沉淀；用碘-碘化钾溶液检测淀粉，出现蓝色；苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈橙黄色。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【详解】还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖等，本尼迪特试剂能和还原糖在水浴加热的条件下生成红黄色沉淀，则①可表示葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原糖；脂肪可以在常温下被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，则②表示苏丹Ⅲ染液；蛋白质可与双缩脲试剂在常温下产生紫色反应，则③④分别表示紫色、常温，D正确，ABC错误。 故选D。 21．（24-25高一上·浙江温州·期中）自闭症儿童，封闭在只有他自己的世界里，就像黑夜的星星，孤独地闪烁着，他们又被称为“星星的孩子”。在治疗自闭症的药物中含有一种激素——催产素，它是一种九肽化合物。如图为催产素的结构简式（图中—S—S—为二硫键，是由两个氨基酸中的—SH失去2个H后形成的），各氨基酸残基用3个字母缩写表示。请回答下列问题：    (1)请写出氨基酸的结构通式： 。已知半胱氨酸的分子式为C3H7NSO2，该氨基酸的R基可表示为 。 (2)催产素的合成是由9个氨基酸，经过 反应形成，在形成过程中相对分子质量减少了 。 (3)自闭症患者直接口服适量催产素，是否有效地缓解症状？并说明理由。 ，理由是 。 (4)催产素与胰岛素的结构不同，从氨基酸角度分析可能的原因是 。 【答案】(1) —CH3S (2) 脱水缩合 146 (3) 不可以 因为催产素是多肽，若口服会在消化道内被水解，失去作用 (4)（构成催产素和胰岛素的氨基酸）种类、数目、排列顺序不同 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是  ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数═脱去水分子数═氨基酸数一肽链数。 【详解】（1）构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是  。氨基酸结构通式的分子式是C2H4O2N，根据半胱氨酸的分子式为C3H7NSO2，可推出该氨基酸的R基为-CH3S。 （2）氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链。9个氨基酸形成一条肽链，产生的肽键数为8，则脱去了8个水，同时也形成了一个二硫键，脱去了两个氢，则相对分子质量减少了144+2=146。 （3）催产素是多肽，若口服会在消化道内被水解，失去作用，因此口服催产素不能缓解症状。 （4）蛋白质的结构不同从氨基酸的角度表现为氨基酸的种类、数目、排列顺序不同。 22．（24-25高一上·浙江杭州·期中）如图1所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题： (1)物质A表示 ，物质a表示 。 (2)若E是动物细胞中的储能物质，则E是 ，其在人体中主要分布于 细胞和肌肉细胞。 (3)物质d是 。物质F含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质，从进化的角度这是经过长期的自然选择的结果，在动植物中物质F被统称为 。 (4)物质b的名称为 ，图中的“?”是指 等元素。若某种B分子由52个b（平均相对分子质量为120）形成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量约为 。 (5)图2是某二肽的部分结构示意图，请补充完整 。 【答案】(1) DNA 脱氧核糖核苷酸 (2) 糖原 肝脏 (3) 性激素 油脂 (4) 氨基酸 N 5340 (5)—CO—NH— 【分析】分析图1：A和B是染色体的主要组成成分，A和B是蛋白质和核酸，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，故A为DNA，a为脱氧核苷酸，B是蛋白质，b为氨基酸，“？”表示N等。糖类是主要的能源物质，因此E为多糖，e是葡萄糖。雌性激素可促进生殖器官的发育、激发并维持雌性动物的第二性征，所以d是雌性激素。综上分析并结合题意可推知F是脂肪。图2是二肽的部分结构示意图。 【详解】（1）物质a由C、H、O、N、P五种元素组成，又是染色体的主要组成成分，所以A表示DNA，a表示脱氧核糖核苷酸； （2）糖原是动物细胞中的储能物质，则E是糖原，分布在人体的肝脏细胞和肌肉细胞，分别为肝糖原和肌糖原； （3）能促进生殖器官的发育，激发并维持动物第二性征的是性激素，物质F含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质，从进化的角度这是经过长期的自然选择的结果，在动植物中物质F被统称为油脂； （4）染色体的主要成分是DNA和蛋白质，由于A中含P元素，所以B只能是蛋白质，因此图中的？是指N元素，物质b是氨基酸．根据蛋白质相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量－失去水分子数×水的相对分子质量，B分子的相对分子质量大约为52×120－（52－2）×18=5340； （5）图2是某二肽的部分结构示意图，由2分子氨基酸脱水缩合形成的，图片最左侧是氨基，最右侧是羧基，所以缺少的成分是-CO-NH-。 23．（19-20高一上·江苏盐城·期中）如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题： (1)A是指 ，D在植物细胞内包括 。 (2)B是指由C、H、O组成的多糖，它是由[C] 组成的，包括[F]、[G]和[H] 。饥饿状态下，动物组织中的 可以分解补充血糖。 (3)脂质除了[K]脂肪外，还包括[I]和[J] 。 (4)[C]和[K]相比，在化学组成上的相同点是 ； 不同点是 。 等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量的大小关系是：花生 （填“大于”“等于”或“小于”）玉米。 【答案】(1) 二糖 蔗糖、麦芽糖 (2) 葡萄糖 糖原 肝糖原 (3)固醇 (4) 都由C、H、O三种元素组成 脂肪中C、H比例高，含氧量低；糖类中C、H比例低，含氧量较高 大于 【分析】据图分析：A为二糖，B为多糖（由C、H、O组成），C为葡萄糖，D为蔗糖、麦芽糖等，E为乳糖，F为淀粉，G为纤维素，H为糖原，I为磷脂，J为固醇，K为脂肪。 【详解】（1）A属于糖类又由单糖组成，故为二糖。D为存在于植物中的二糖，为蔗糖、麦芽糖等。 （2）B指由C、H、O组成的多糖，它是由C葡萄糖组成的。F为植物细胞中储能的多糖，故为淀粉。组成细胞壁的多糖为纤维素，故G为纤维素。动物细胞中储能的多糖是糖原，故H为糖原。糖原分为肝糖原与肌糖原，其中肝糖原可在动物饥饿状态下分解为葡萄糖。 （3）脂质分为磷脂、固醇与脂肪等，K为脂肪，可为生物储能，固醇中的部分物质如性激素对于生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程起着重要的调节作用，故J为固醇，I则为磷脂。 （4）在化学组成上葡萄糖与脂肪都由C、H、O三种基本元素构成，但是两者中三种元素的比例不同，脂肪中C、H比例高，含氧量低，糖类中C、H比例低，含氧量较高。花生种子主要含有脂肪，玉米种子主要含有糖类，故而等质量的花生种子与玉米种子氧化分解消耗的氧气量的大小关系是：花生大于玉米。 24．（24-25高一上·浙江衢州·期中）下图是关于生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请据下图回答下列相关问题： (1)物质c代表的是 ，在动物中主要指 ，在植物中主要指 ，其基本组成单位是 。与物质c组成元素相同，在动物、植物细胞中均可含有的最理想的储能物质是 。 (2)图中的a代表的是 ，其与DNA的主要区别是前者含有 ，后者含有 ，此外前者含特有碱基 ，后者含特有碱基 。 (3)物质b代表的是 ，其基本单位为氨基酸，其基本元素是 ，两分子氨基酸发生 反应可以形成二肽，此过程新形成的化学键称为 。 (4)为检测物质d中的油脂，可以用 试剂，与糖类相比油脂中的 元素含量较低，因此等质量的油脂和糖类中， 储存的能量更多。 (5)医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的维生素D，请解释其中的科学道理： 。 【答案】(1) 多糖 糖原 淀粉､纤维素 葡萄糖 油脂 (2) RNA 核糖 脱氧核糖 尿嘧啶（U） 胸腺嘧啶（T） (3) 蛋白质 C、H、O、N 脱水缩合 肽键 (4) 苏丹Ⅲ 氧（或O） 油脂（或前者） (5)维生素D可以促进钙的吸收 【分析】分析题图，a表示RNA，b表示蛋白质，c表示多糖，d表示脂肪、磷脂和固醇。 【详解】（1）物质c为多糖，在动物中主要指糖原，在植物中主要指淀粉和纤维素，其基本组成单位是葡萄糖。多糖的元素为C、H、O，而且在动物、植物细胞中均可含有的最理想的储能物质是油脂。 （2）图中的a代表的是RNA，与DNA 相比，在化学组成上，前者含有核糖，后者含有脱氧核糖，此外前者含特有碱基尿嘧啶（U），后者含特有碱基胸腺嘧啶（T）。 （3）物质b代表的是蛋白质，其基本单位为氨基酸，其基本元素是C、H、O、N，两分子氨基酸发生脱水缩合反应可以形成二肽，此过程新形成的化学键称为肽键。 （4）为检测物质d中的油脂可以用苏丹Ⅲ试剂，会出现橘黄色，与糖类相比油脂中的C、H含量较高，O含量较低，因此等质量的油脂和糖类中，油脂（或前者）储存的能量更多。 （5）因为维生素D可以促进钙的吸收，所以医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的维生素D。 25．（24-25高一上·浙江温州·期中）下图是生物体内4类有机物的组成关系图，回答下列问题： (1)b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、还具有运输、 、调控等生理功能。 (2)两个氨基酸发生脱水缩合反应产物是 。 (3)人体摄入的d中， 过多可能会引发心脑血管疾病。 (4)新型冠状病毒的遗传物质是e，e与DNA在组成上的区别为：e中特有 和核糖。 (5)在人体血糖低于正常时，c中的 便会分解补充。 【答案】(1)催化、免疫、识别、信息交流 (2)二肽、水 (3)胆固醇 (4)尿嘧啶（U） (5)肝糖原（糖原） 【分析】1、组成细胞的有机物分为糖类、脂质、蛋白质、核酸四种，根据是否能发生水解和水解后生成的单糖的数量分为单糖、二糖、和多糖； 2、糖类包括单糖（葡萄糖），二糖（麦芽糖、果糖和乳糖），多糖（糖原、淀粉、纤维素），糖原是动物细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞内的储能物质，纤维素构成植物细胞壁，不提供能量也不是储能物质； 3、脂质包括脂肪、类脂和固醇，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸分为DNA和RNA。 4、由图可知：d是脂肪、磷脂和固醇，b是蛋白质；c是多糖；a是糖类，e是RNA。 【详解】（1）b为蛋白质，b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、还具有运输、催化、免疫、调控等生理功能。 （2）两个氨基酸发生脱水缩合形成二肽，同时脱去一分子水。 （3）人体摄入的d中胆固醇过多可能会引发血管疾病。 （4） 新型冠状病毒的遗传物质是e，e为RNA，与DNA相比，RNA中特有的是尿嘧啶和核糖，DNA中特有的是胸腺嘧啶和脱氧核糖。 （5）在人体低血糖时，c多糖中的肝糖原会及时分解补充血糖。 【点睛】本题主要考查组成细胞的各种化合物的相关知识，意在考查考生的识记情况和对知识的运用情况。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第一章 细胞的分子组成 目录导航 A考点归类·专项突破 考点01 水 考点02 无机盐 考点03 糖类 考点04 脂质 考点05 蛋白质（难点） 考点06 核酸 考点07 有机物的鉴定 B系统整合·能力进阶 考点01 水 1．（24-25高一上·浙江·期中）“上善若水，水善利万物而不争。”下列叙述错误的是（　　） A．水是非极性分子 B．水是生物体内含量最多的化合物 C．水参与细胞中某些代谢反应 D．水具有调节温度的作用 2．（24-25高一上·浙江衢州·期中）2024年3月22日第三十二届“世界水日”的主题是“Water for Peace”，下列不属于水在生命活动中作用的是（    ） A．为生化反应提供能量 B．参与生化反应 C．物质运输的良好介质 D．缓和温度变化 3．（24-25高一上·浙江·期中）水是一切生命赖以生存的重要自然资源。水具有缓和温度变化的作用，关键是因为（　　） A．水分子之间有氢键 B．水是极性分子 C．细胞中水的含量很高 D．水能作为某些代谢的反应物 4．（24-25高一上·浙江嘉兴·期中）唐代诗人白居易在《咏菊》中写到：“一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。”关于诗句中所提到事物的相关叙述错误的是（    ） A．“新霜”融化后形成的物质在细胞中含量最多 B．“芭蕉”的一切生命活动都离不开水 C．自由水比例越高，“东篱菊”耐寒能力越强 D．水可能是“金粟初开”时某些代谢的反应物 5．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）水为生命活动提供了条件，具有极性和氢键的形成使得水分子有许多不寻常的特性。破坏氢键需要较多的热，氢键的形成会释放热量。下列叙述错误的是（　　） A．具有极性的分子或离子易溶于水 B．水分子不能作为细胞代谢的反应物 C．水分子不能作为生命活动的能源物质 D．氢键的破坏与形成在减缓水温变化中发挥作用 考点02 无机盐 1．（2025·浙江·高考真题）无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起（    ） A．血红蛋白含量降低 B．肌肉抽搐 C．神经细胞兴奋性降低 D．甲状腺肿大 2．（24-25高一上·浙江台州·期末）青少年时期需要补钙。当血钙浓度变高时，人体成骨细胞活动增强，磷酸钙合成增多，骨量增加。上述事实中Ca2+的作用是（    ） A．提供能量 B．维持血浆酸碱平衡 C．维持血浆渗透压 D．构成细胞的重要组成成分 3．（24-25高一上·浙江温州·期末）无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（　　） A．Mg2＋是组成光合色素的必需成分 B．对体液pH起着重要的调节作用 C．无机盐对维持血浆的正常浓度具有重要作用 D．适当补充I－，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症 4．（24-25高一上·浙江宁波·期末）剧烈运动后需要补充一定量的无机盐，下列不属于无机盐在人体中作用的是（　　） A．维持渗透压 B．维持血浆的酸碱平衡 C．提供能量 D．某些复杂化合物的组成成分 5．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）无机盐在生物体内的含量不高，但对维持生物体的正常生命活动有重要作用。下列叙述正确的是（　　） A．Ca2+会影响肌肉的兴奋性 B．Fe3+是组成叶绿素的微量元素 C．Mg2+是血红蛋白的必需成分 D．在动物体内没有作用 考点03 糖类 1．（24-25高一上·浙江温州·期中）摄入大量米饭、面包等食物往往会导致个体肥胖，主要原因是（    ） A．米饭、面包等食物中含有油脂 B．糖类被细胞吸收并储存起来 C．糖类的水解产物可以转化为油脂 D．糖类是生命活动的主要能源物质 2．（24-25高一上·浙江·期中）甘薯又名甜薯，主要分布在北纬40°以南，我国是世界上最大的甘薯生产国。甘薯中主要成分是淀粉，构成淀粉的基本单位是（    ） A．葡萄糖 B．蔗糖 C．纤维素 D．果糖 3．《中国居民膳食指南》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。下列有关细胞中糖类的说法，错误的是（    ） A．某些糖类是细胞结构的重要组成成分 B．蔗糖、麦芽糖和乳糖是细胞中常见的二糖 C．植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素 D．糖原和蔗糖彻底水解后的产物均有葡萄糖 4．某生物体中发生了以下有关糖类的变化：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，下列相关说法中错误的是（    ） A．此生物是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖 B．此生物为动物，因为它能利用葡萄糖合成糖原 C．上述关于糖的转化发生在同一生物体内 D．淀粉和糖原分别是植物、动物体内重要的储能物质 5．（23-24高一上·浙江丽水·期末）糖画是一种传统民间手工艺，所用糖料一般是红糖、白糖(两种糖的主要成分是蔗糖)及少量饴糖(主要成分是麦芽糖)。下列关于蔗糖和麦芽糖的叙述，正确的是（    ） A．都是由葡萄糖组成 B．都是常见植物多糖 C．都是淀粉的水解产物 D．都难以被人体细胞直接吸收 考点04 脂质 1．（23-24高一上·浙江杭州·阶段练习）下列关于油脂的叙述正确的是（　　） A．油脂是细胞内的主要能源物质 B．人和动物的皮下和腹腔脂肪组织起到防震作用 C．相同质量条件下，油脂比糖类在氧化分解时耗氧量少 D．油脂能催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气 2．（23-24高一上·浙江·期中）人体中含有多种脂类物质，下列符合油脂功能的是（    ） A．生物膜的重要组成成分 B．促进人体对钙和磷的吸收 C．是主要的储能物质 D．具有生物催化作用 3．（22-23高一上·浙江台州·期中）下列关于脂质的叙述，错误的是（　　） A．动植物细胞中都含有脂肪，且存在状态相同 B．脂肪由C、H、O三种元素组成 C．性激素能促进人和动物生殖细胞的生成 D．胆固醇能参与某种物质的运输 4．（24-25高一上·浙江湖州·阶段练习）土壤中缺磷会导致大豆植株矮小，籽粒不饱满，是因为根细胞吸收的磷酸盐可用来合成（    ） A．纤维素 B．油脂 C．磷脂 D．类胡萝卜素 5．（24-25高一上·浙江·阶段练习）海豹、海象、企鹅和其他南北极恒温动物，它们有厚厚的皮下脂肪层，其功能不包括（    ） A．储备能量 B．构成膜结构 C．抗低温 D．防震 考点05 蛋白质 1．（24-25高一上·浙江绍兴·阶段练习）有关下图中的化学物质的叙述，不正确的是（    ） A．上图只有3种氨基酸 B．脱水缩合可形成四肽化合物 C．脱水缩合形成的化合物有2个羧基 D．氨基酸的排列顺序可改变该化合物的结构 2．（24-25高一上·浙江湖州·阶段练习）组成人体蛋白质的氨基酸约20种，但是构成的蛋白质有1010-1012种。下列不属于构成蛋白质种类多样的原因是（　　） A．氨基酸的数目成千上万 B．氨基酸脱水缩合的方式不同 C．肽链盘曲折叠方式千差万别 D．氨基酸排列顺序千变万化 3．（24-25高一上·浙江杭州·期中）下列对蛋白质功能描述错误的是（    ） A．催化功能，如胰岛素 B．免疫功能，如抗体 C．运输功能，如血红蛋白 D．构成细胞和生物体的重要成分，如羽毛 4．（24-25高一上·浙江·期中）下列蛋白质相关叙述错误的是（    ） A．蛋白质的基本单位是氨基酸 B．蛋白质正确的空间结构是其发挥生物学功能所必需的 C．加热使蛋白变性是破坏了蛋白质中的肽键 D．蛋白质与双缩脲试剂反应后呈紫色 5．（24-25高一上·浙江温州·期中）下图为某多肽分子，下列相关叙述中不正确的是（    ） A．该多肽形成场所为核糖体，形成时失去4个水分子 B．该多肽分子中只有一个氨基和一个羧基 C．该多肽分子由4种氨基酸构成 D．该多肽由4个氨基酸经过脱水缩合形成 考点06 核酸 1．（24-25高一上·浙江温州·期中）核酸是遗传信息的携带者，有关核酸的组成和分布，下列叙述错误的是（    ） A．RNA的全称是核糖核酸 B．DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸 C．DNA、RNA、核苷酸都是生物大分子 D．真核细胞的遗传物质主要分布在细胞核中 2．（24-25高一上·浙江杭州·期中）2024年的诺贝尔生理学或医学奖授予美国的二位科学家，以表彰他们发现microRNA及其作用，microRNA的基本组成单位如图所示。下列叙述正确的是（    ） A．图示物质的中文名称是核糖核酸 B．microRNA含有4种含氮碱基 C．核糖也是组成DNA的成分之一 D．microRNA组成元素为C、H、O、N、S 3．（24-25高一上·浙江丽水·期末）某种生物大分子的基本组成单位如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A．a代表的是磷脂 B．b代表的是脱氧核糖 C．c代表的是含氮碱基 D．a、b、c合称核糖核酸 4．（24-25高一上·浙江绍兴·阶段练习）核酸是细胞中控制生命活动的物质，有关说法正确的是（    ） A．核苷酸是由C、H、O、N、P组成的生物大分子 B．真核细胞和原核细胞的遗传物质都是DNA C．洋葱根尖细胞中碱基的种类有8种 D．DNA与RNA的不同之处是五碳糖的种类不同 5．（24-25高一上·浙江·期中）核酸是生物遗传信息的携带者，包括DNA和RNA。下列叙述错误的是（    ） A．在结构上，核酸是由很多个核苷酸分子组成 B．在分布上，具有细胞结构的生物中都有DNA和RNA C．在化学组成上，DNA和RNA所含的五碳糖不同 D．在功能上，DNA是生物遗传信息的携带者，而RNA不是 考点07 有机物的鉴定 1．（24-25高一上·浙江杭州·期末）关于生物组织中有机物的检测方法、步骤及出现结果的叙述，错误的是（    ） A．花生种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→酒精洗去浮色→显微镜观察细胞内橙黄色脂肪颗粒 B．成熟小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→依据蓝色反应检测淀粉 C．大豆种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫色深浅程度反映蛋白质含量的多少 D．甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加本尼迪特试剂→观察红黄色沉淀检测还原糖 2．（24-25高一上·浙江台州·期末）欲检测蜂蜜中是否含有葡萄糖、果糖等还原糖，可选用的检测试剂是（    ） A．苏丹Ⅲ试剂 B．碘液 C．本尼迪特试剂 D．双缩脲试剂 3．（24-25高一上·浙江温州·期末）下列关于检测生物组织中糖类、油脂和蛋白质实验的叙述，正确的是（　　） A．向炸薯条上滴加碘—碘化钾溶液可检测是否含有淀粉 B．向煮熟的蛋清溶液中滴加双缩脲试剂不会呈现紫色 C．显微镜视野中被苏丹Ⅲ染液染上橙黄色的部分就是脂肪细胞 D．加入本尼迪特试剂水浴加热后呈红黄色沉淀，则说明含有葡萄糖 4．（24-25高一上·浙江宁波·期末）某些化学试剂能够使相关化合物产生特定的颜色反应，下列关于化合物的颜色反应叙述错误的是（　　） A．西瓜汁含有较多的还原糖，去除色素之后可用于还原糖的检测 B．用苏丹Ⅲ鉴定花生种子中的脂肪时，若未用50%酒精溶液洗去浮色，会导致橘黄色脂肪颗粒 不清晰 C．用澄清石灰水或溴麝香草酚蓝可鉴定酵母菌无氧呼吸过程中是否产生了CO2 D．为了检测组织样液中是否含有蛋白质，应先将双缩脲试剂A 液和B 液混合，再加入到待测样液中 5．（24-25高一上·浙江绍兴·期末）某兴趣小组为探究蔗糖酶的专一性，将蔗糖溶液、麦芽糖溶液分别与蔗糖酶溶液混合后装入透析袋（只允许小分子、离子和单糖通过）内，置于两个含有清水的烧杯中，编号为甲、乙。一段时间后，取出透析袋并向烧杯中加入本尼迪特试剂，观察实验现象。下列叙述错误的是（　　） A．蔗糖是非还原性糖，其水解产物是还原性糖 B．用淀粉溶液替换麦芽糖溶液，无需使用透析袋 C．与淀粉相比较，麦芽糖与蔗糖的分子大小更接近 D．甲组烧杯中加入本尼迪特试剂后立即产生红黄色沉淀 1．（24-25高一上·浙江杭州·期末）下列关于水的功能的描述，错误的是（    ） A．作为生物体内含量最多的化合物，水是生物体的重要组成成分 B．水可以运输养料和代谢废物 C．水分子间有氢键，氢键形成会吸收热量，故水可以缓和温度变化 D．水是极性分子，凡是有极性的分子或离子都易溶于水 2．（24-25高一上·浙江宁波·阶段练习）植物生命活动的维持离不开水和无机盐。下列相关叙述错误的是（    ） A．温度降低时植物细胞中部分自由水转变为结合水，增强抗逆性 B．植物从土壤中吸收的无机盐主要用于合成细胞中的有机物 C．植物根细胞膜上载体蛋白的数量会影响无机盐的吸收速率 D．植物由根部吸收的无机盐既参与物质组成，又能维持细胞的形态和功能 3．（24-25高一上·浙江杭州·阶段练习）无机盐在生物体中含量不高，但它们对维持生物体的生命活动有着重要的作用。下列叙述错误的是（    ） A．Fe2+含量过低将导致红细胞运输O2的能力下降 B．血液中Ca2+含量过低会引发抽搐 C．农作物吸收P参与构成ATP、核糖等 D．植物缺乏Mg2+，叶片会发黄 4．（24-25高一上·浙江杭州·期中）下列关于构成细胞的水分子，叙述正确的是（    ） A．细胞内代谢都需要水参与 B．细胞中水的含量多少与代谢强弱无关 C．水是良好的溶剂 D．水分子间氢键的形成吸收大量热量，能降低体温作用 5．（24-25高一上·贵州遵义·期末）下图中的①-④表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（　　） A．若①为某种生物大分子，则其可能与双缩脲试剂出现紫色反应 B．若②为葡萄糖，则其可为细胞生命活动提供能量 C．若③是生物的遗传物质，其在真核细胞中可能为RNA D．若④是植物细胞中重要的储能物质，则其可能是淀粉 6．（24-25高一上·浙江丽水·期末）果茶主要由水果直接制作而成，富含维生素和纤维素。为了提升口感，往往会加入果糖。下列相关叙述错误的是（　　） A．果糖可被人体细胞直接吸收 B．可用本尼迪特试剂检测果茶中是否含有果糖 C．过多饮用果茶可能有体型发胖的风险 D．适量饮用果茶可增强肠道蠕动 7．（24-25高一上·浙江温州·期末）现有一个由17个氨基酸构成的多肽链，分子简式为CXHYN20O26S2，经水解后产生5种氨基酸，分别为半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。下列说法错误的是（　　） A．天冬氨酸可能含有2个羧基，赖氨酸可能含有2个氨基 B．该多肽链含有天冬氨酸和赖氨酸分别为4个和3个 C．若该多肽水解则需要16个水分子 D．因该多肽过短故不可能含有二硫键 8．（24-25高一上·浙江·期末）水稻可从土壤中吸收，其中的N元素可用来合成（    ） A．淀粉和蔗糖 B．ATP和核糖 C．麦芽糖和脂肪 D．氨基酸和DNA 9．（24-25高一上·浙江·阶段练习）下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（    ） A．蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目和空间结构有关 B．氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 C．若蛋白质中有S元素，则S元素存在于氨基酸的R基中 D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，且这种改变一般是可逆的 10．（24-25高一上·浙江·阶段练习）以下四种物质中，元素组成不同于其他三种的是（    ） A．磷脂 B．脱氧核糖 C．淀粉 D．脂肪 11．（24-25高一上·浙江绍兴·阶段练习）糖类是细胞内重要的能源物质，有关叙述正确的是（    ） A．马铃薯块茎中主要的储存能量的糖类是淀粉 B．人体饥饿时肝糖原和肌糖原都可以转变为葡萄糖 C．甘蔗汁含糖量高且几乎白色，是鉴定还原糖的良好材料 D．葡萄糖溶液中滴加本尼迪特试剂，溶液就出现红黄色沉淀 12．（24-25高一上·浙江杭州·阶段练习）如图表示胰岛素原分子在高尔基体内切去C肽（图中箭头表示切点），转变成由两条肽链构成的成熟的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号，二硫键是由2个-SH连接而成），下列叙述错误的是（    ） A．成熟的胰岛素至少含有2个游离的氨基 B．切掉的C肽能与双缩脲试剂发生紫色反应 C．若氨基酸的平均相对分子质量是128，则成熟胰岛素的相对分子质量为5640 D．已知胰岛素分子中有5个游离的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有4个氨基酸的R基中含有羧基。 13．（24-25高一上·浙江金华·阶段练习）水熊虫是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。当环境恶化时，水熊虫会自行脱掉体内99%的水分，代谢率几乎降到零，进入隐生状态。处于隐生状态时，水熊虫体内会产生大量由两个葡萄糖分子组成的海藻糖。下列说法正确的是（　　） A．推测隐生状态时，水熊虫体内仅剩的1%水分主要以结合水的形式存在 B．海藻糖是由两分子单糖在核糖体上脱水缩合而成的 C．海藻糖能被人体细胞直接吸收 D．在海藻糖溶液中加入双缩脲试剂，没有发生相应的颜色反应，说明海藻糖为非还原糖 （24-25高一上·浙江·阶段练习）阅读下列材料完成下面小题： DNA指纹技术在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场获取的生物组织材料中提取DNA 样品，可为案件侦破提供证据。 14．下列人体生物组织材料中，能够提取到 DNA样品的有（    ） ①血痕  ②精液  ③指甲  ④唾液 A．①③④ B．①②③④ C．①②④ D．①②③ 15．DNA分子可以为案件侦破提供证据的原理是：不同人体细胞内所含（    ） A．DNA分子的碱基种类和数量不同 B．DNA分子的数量和空间结构不同 C．DNA分子的五碳糖和磷酸种类不同 D．DNA 分子的脱氧核苷酸数量和排列顺序不同 16．（20-21高一上·吉林长春·阶段练习）肝细胞内的甘油三酯、磷脂和胆固醇等质量超过肝质量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，称为脂肪肝。脂肪肝属于可逆性疾病，其发病与个人生活习惯有关，早期诊断、及时治疗并调整生活习惯可恢复健康。下列叙述错误的是（    ） A．磷脂是肝细胞必不可少的组成成分 B．甘油三酯、磷脂和胆固醇均属于脂肪 C．人体适量摄入胆固醇有利于血液中脂质的运输 D．合理膳食及适度运动有助于脂肪肝病人康复 17．（24-25高一上·浙江湖州·阶段练习）下图为几种化合物的元素组成示意图，以下说法错误的是（    ） A．若①为某种具有催化作用的化合物，则其水解产物为氨基酸或核糖核苷酸 B．若②为油脂，则其大量积累于皮下和内脏器官周围，起到防震作用 C．若③为真菌的遗传物质，则其常与蛋白质结合形成复合物 D．若④为纤维素，则其与植物细胞的细胞壁构建有关 18．（24-25高一上·浙江湖州·阶段练习）糖类和脂质是细胞中重要的化合物。下列叙述正确的是（    ） A．细胞内的糖类都可以为细胞的生命活动提供能量 B．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输 C．糖类和脂质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 D．与糖类相比，油脂的氢含量低，氧含量高 19．（19-20高一上·黑龙江哈尔滨·期中）关于下列四图的叙述中，正确的是（    ） A．图①和图③分别是构成生物体遗传信息的携带者和生命活动的体现者的基本单位 B．图②小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水主要都是自由水 C．若图③中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物④很可能是蔗糖 20．（24-25高一上·浙江宁波·期中）下面这组检测有机物的实验，表中①～④对应的各项内容描述，正确的是（　　） 待测物质 试剂 预期显色结果 反应条件 蛋白质 双缩脲试剂 ③ ④ 脂肪 ② 橙黄色 常温 ① 本尼迪特试剂 红黄色 热水浴加热 A．葡萄糖、碘－碘化钾溶液、紫色、沸水浴 B．蔗糖、苏丹Ⅲ染液、紫色、常温 C．还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝色、热水浴加热 D．果糖、苏丹Ⅲ染液、紫色、常温 二、解答题 21．（24-25高一上·浙江温州·期中）自闭症儿童，封闭在只有他自己的世界里，就像黑夜的星星，孤独地闪烁着，他们又被称为“星星的孩子”。在治疗自闭症的药物中含有一种激素——催产素，它是一种九肽化合物。如图为催产素的结构简式（图中—S—S—为二硫键，是由两个氨基酸中的—SH失去2个H后形成的），各氨基酸残基用3个字母缩写表示。请回答下列问题：    (1)请写出氨基酸的结构通式： 。已知半胱氨酸的分子式为C3H7NSO2，该氨基酸的R基可表示为 。 (2)催产素的合成是由9个氨基酸，经过 反应形成，在形成过程中相对分子质量减少了 。 (3)自闭症患者直接口服适量催产素，是否有效地缓解症状？并说明理由。 ，理由是 。 (4)催产素与胰岛素的结构不同，从氨基酸角度分析可能的原因是 。 22．（24-25高一上·浙江杭州·期中）如图1所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题： (1)物质A表示 ，物质a表示 。 (2)若E是动物细胞中的储能物质，则E是 ，其在人体中主要分布于 细胞和肌肉细胞。 (3)物质d是 。物质F含能量多而且占体积小，被生物体作为长期储备能源物质，从进化的角度这是经过长期的自然选择的结果，在动植物中物质F被统称为 。 (4)物质b的名称为 ，图中的“?”是指 等元素。若某种B分子由52个b（平均相对分子质量为120）形成的两条链组成，则该B分子的相对分子质量约为 。 (5)图2是某二肽的部分结构示意图，请补充完整 。 23．（19-20高一上·江苏盐城·期中）如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题： (1)A是指 ，D在植物细胞内包括 。 (2)B是指由C、H、O组成的多糖，它是由[C] 组成的，包括[F]、[G]和[H] 。饥饿状态下，动物组织中的 可以分解补充血糖。 (3)脂质除了[K]脂肪外，还包括[I]和[J] 。 (4)[C]和[K]相比，在化学组成上的相同点是 ； 不同点是 。 等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量的大小关系是：花生 （填“大于”“等于”或“小于”）玉米。 24．（24-25高一上·浙江衢州·期中）下图是关于生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请据下图回答下列相关问题： (1)物质c代表的是 ，在动物中主要指 ，在植物中主要指 ，其基本组成单位是 。与物质c组成元素相同，在动物、植物细胞中均可含有的最理想的储能物质是 。 (2)图中的a代表的是 ，其与DNA的主要区别是前者含有 ，后者含有 ，此外前者含特有碱基 ，后者含特有碱基 。 (3)物质b代表的是 ，其基本单位为氨基酸，其基本元素是 ，两分子氨基酸发生 反应可以形成二肽，此过程新形成的化学键称为 。 (4)为检测物质d中的油脂，可以用 试剂，与糖类相比油脂中的 元素含量较低，因此等质量的油脂和糖类中， 储存的能量更多。 (5)医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的维生素D，请解释其中的科学道理： 。 25．（24-25高一上·浙江温州·期中）下图是生物体内4类有机物的组成关系图，回答下列问题： (1)b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、还具有运输、 、调控等生理功能。 (2)两个氨基酸发生脱水缩合反应产物是 。 (3)人体摄入的d中， 过多可能会引发心脑血管疾病。 (4)新型冠状病毒的遗传物质是e，e与DNA在组成上的区别为：e中特有 和核糖。 (5)在人体血糖低于正常时，c中的 便会分解补充。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 $$