2.水沸腾了(课件）-2024-2025学年科学三年级上册教科版

2 水沸腾了 兴趣导入 你在家里烧过水吗？水烧开后有什么现象？必须经过加热，水才能沸腾吗？水沸腾的时候温度是多少？沸腾的过程中水的温度还会变化吗？水沸腾的时候，如果停止加热，水还会继续沸腾吗？想要知道答案吗？快快进入今天的学习吧! 2 聚焦 3 聚焦 如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？ 聚焦 如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？ 平时“烧水”时，水一般是从最开始的冷水或常温水，经过一段时间持续加热后出现“白汽”“气泡”现象，并发出“噗噜噗噜”的声音。 探索 6 探索 1.说一说或画一画我们对这个问题的看法。 想一想家里烧水时，壶中水的情况。我们可以用几幅连续的画直观地描绘出水沸腾的过程。 7 探索 2 . 给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。 在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。 观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。 将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化。 8 提示 （1）一定要在老师的指导下使用酒精灯。 （2）不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯，一定要用燃着的火柴点燃酒精灯。 （3）熄灭酒精灯时要用灯帽熄灭，不能用嘴吹。 （4）加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然是很烫的，不要用手触摸。 （5）用酒精灯加热烧杯中的水，必须将烧杯放在石棉网上加热。 实验现象： （1）加热过程中，烧杯壁开始变模糊并且水面冒热气，杯底开始产生小气泡，气泡上升；随着加热进行，小气泡越来越多，上升速度越来越快；烧杯口有水汽形成，加热一段时间后，液面开始沸腾。 (2）加热过程中，水的温度逐渐上升，温度升到100℃时，水出现沸腾现象；再继续加热，水的温度不再发生变化；移走酒精灯后，温度开始缓慢下降。 (3）漏斗上的塑料袋鼓起来。 温度 温度计示数变化 气泡情况 100℃以下 上升 杯底产生少量小气泡，气泡上升；随着加热进行，气泡逐渐增多，上升速度越来越快；气泡上小下大 沸腾时100℃ 达到最高温度 产生大量气泡，烧杯口有大量水汽，气泡迅速上升；气泡上大下小 沸腾后继续加热 不变 与沸腾时情况相同 移走酒精灯 下降 气泡数量逐渐减少直至没有；气泡上升速度减慢；气泡上大下小 实验记录 11 实验结论： 水在没加温时是常温，当水温上升到100℃时开始沸腾；继续加热，水的温度保持在100℃不变；水加热后有气体产生。 研讨 13 1.水在加热过程中发生了哪些变化？ 研讨 1.水在加热过程中发生了哪些变化？ 研讨 水在加热过程中，水温不断升高，加热到一定温度时杯壁逐渐模糊，水面开始冒热气，杯底逐渐产生少量气泡并上升；随着持续加热，气泡逐渐增多，上升速度加快；当温度达到沸点100℃时，大量气泡迅速上升，在上升过程中气泡越来越大，到达液面后破裂。 2.水在达到什么温度时沸腾？水沸腾的过程中我们看到了什么现象？ 研讨 2.水在达到什么温度时沸腾？水沸腾的过程中我们看到了什么现象？ 研讨 在标准大气压下，水的沸点是100℃。水沸腾后水面翻滚，温度保持不变，体积增大，烧杯中的水泡上大下小，上升到液面后破裂。 $$