1.1物质的分类及转化 第二课时 课件 2024-2025学年高一上学期化学人教版（2019）必修第一册

第一节 物质的分类及转化 第二课时 阅读课本 思考并回答 1、什么是分散系 2、 分散系可以如何分类？ 一、分散系 1. 定义： 把一种或多种物质分散在另一种或多种物质中得到的混合体系 2. 组成：分散质：分散系中___________的物质； 分散剂：分散系中_____________的物质。 被分散 容纳分散 3. 分类： （1）按分散质和分散剂的状态分，有____种分散系。 9 分散质 分散剂 气 液 固 气 液 固 一、分散系 分散质 气 液 固 气 液 固 气 液 固 分散剂 固 固 固 气 气 气 液 液 液 实例 烟 泡沫 牛奶酒精 糖水 一、分散系 空气 云、雾 泡沫塑料 吸水海绵 有色玻璃合金 溶液、胶体和浊液的本质区别： 分散质粒子直径的大小 一、分散系 （2）按粒子直径大小分：分散系分为溶液、胶体和浊液 1.概念：分散质粒子直径在1-100nm之间的分散系 常见的胶体有：淀粉溶液、豆浆、牛奶、血液、墨汁、Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体、硅酸胶体、土壤胶体等。 二、胶体 （1）实验步骤：取一个小烧杯，向烧杯中加入蒸馏水，将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，在沸水中逐滴加入几滴饱和FeCl3溶液，继续煮沸至液体呈红褐色停止加热 （2）实验方程式： FeCl3+3H2O = Fe(OH)3(胶体)+3HCl △ 二、胶体 2、胶体的制备（制备Fe(OH)3胶体） 当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察 到明亮的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。 3.丁达尔效应： 二、胶体 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 思考：如何鉴别溶液、浊液和胶体 二、胶体 4、溶液、胶体和浊液的分离和提纯 （1）食盐溶液中有少量的泥沙，用什么方法将他们分离呢？ 胶体 （2）淀粉胶体和食盐溶液混合，如何将他们分离呢？如何证明半透膜没有破损？ 分散系 溶液 胶体 浊液 外观 稳定性 分散质粒子直径（本质区别） 分散质粒子组成 能否透过滤纸 能否透过半透膜 丁达尔效应 均一、透明 均一 不均一、不透明 不稳定 稳定 介稳性 <1nm 1~100nm >100nm 离子、分子 多分子集合体或有机高分子 巨大数目分子集合体 能 能 否 能 否 否 无 有 无 溶液、胶体和浊液的比较 小结： 习题： 1．下列分散系能产生“丁达尔效应”的是 A．葡萄糖溶液 B．油水 C．盐酸 D．淀粉溶液 2．鸡蛋白水溶胶不具备的性质是 ( ) A. 加热煮沸发生凝聚 B. 丁达尔现象 C. 通过半透膜 D. 布朗运动 3.胶体是一种常见的分散系，回答下列问题： (1)向大量沸腾的蒸馏水中滴加几滴_______溶液，继续加热至_______，停止加热，可制得Fe(OH)3胶体；化学方程式是：_______。 (2)用激光笔照射Fe(OH)3胶体，观察到的现象是_______； (3)如图所示，将淀粉与NaCl形成的混合液放入半透膜中。下列说法正确的是_______ A．能用丁达尔效应区分淀粉胶体和泥浆 B．该半透膜的孔径大小可能为100 nm C．本操作需要若干次更换烧杯内的蒸馏水 D．取少量烧杯中的液体于试管中，滴加几滴碘水后溶液变蓝色 制备Fe(OH)3胶体的注意事项： 不能用自来水代替蒸馏水制备Fe(OH)3胶体。因为自来水中含有的阴离子会使胶体粒子聚集成更大的颗粒，产生Fe(OH)3沉淀 当液体呈红褐色时应立即停止加热，因为过度加热会破坏胶体，使其生成沉淀。 饱和FeCl3溶液过多、一次性加入、先加再煮，用玻璃棒搅拌使其碰撞形成大颗粒都会产生沉淀 Fe(OH)3 Fe3+ Fe3+ Fe3+ Fe3+ Fe3+ Fe3+ Cl- OH- Cl- OH- Cl- Cl- OH- Cl- Cl- OH- OH- Cl- OH- Cl- Cl- Cl- Cl- Cl- 整个体系不带电性 胶粒表面积大 → 吸附能力强→ 吸附阳、阴离子 胶体微粒带正、负电 例如:氢氧化铁胶体粒子带有正电荷，在电场的作用下，带正电的红褐色的氢氧化铁胶体粒子向阴极移动 电 泳 定义：由于胶体粒子带有电荷，在外加电场的条件下，胶体粒子向直流电源的正极或负极定向移动的现象 【随堂练习】 1. 胶体的下列性质主要是由胶粒带电决定的是( ) ① 丁达尔现象;②布朗运动; ③电泳; ④加入电解质发生凝聚;⑤渗析;⑥水溶胶是稳定的分散系 A.①③④ B.②③④ C.③④⑤ D.③④⑥ D 2.（多选）FeCl3与H2O制得胶体的胶团结构为{[Fe（OH）3]m·nFeO＋（n-x）Cl-}x＋·xCl-（如图）。 下列说法不正确的是 A．Fe（OH）3胶体带正电 B．胶体粒子的直径介于1～100nm之间 C．100个FeCl3水解形成的Fe（OH）3胶体粒子数为100个 D．在U形管中注入Fe（OH）3胶体，插入石墨电极通电，阴极周围颜色加深 3.不能证明胶体微粒比溶液中溶质微粒直径大的实验( ) A.电泳 B.丁达尔现象 C.布朗运动 D.渗析 C 4．在水泥厂和冶金工厂常用高压电对气溶胶作用，以除去大量烟尘，以减少对空气的污染，这种作法应用的原理是( ) A 电泳 B 渗析 C 凝聚 D 丁达尔现象 A 胶体聚沉的方法: 加入酸碱盐溶液 向胶体中加入电解质溶液，产生的阳离子或阴离子与胶体粒子所带的电荷中和，从而使其聚集成较大的粒子，在重力作用下形成沉淀析出 应用： 土壤保肥 氯化铁溶液止血 卤水点豆腐 “卤水点豆腐”是把CaCl2(或MgCl2)加入豆浆中发生凝聚 带相反电荷的胶体粒子相混合时，也会发生聚沉。 c.加热 能量升高，胶体粒子运动加剧，它们之间的碰撞机会增多，减弱胶体的稳定因素，导致聚沉。 b.加入带相反电荷的胶粒的胶体 应用：明矾净水 四、胶体 $$