精品解析：江西省宜春市丰城市东煌学校2024-2025学年高二下学期7月期末生物试题

高二下学期生物期末考试试卷 一、单选题 1. 在酿酒时，为保证发酵效果，获得更多酒精，下列操作适宜的是（ ） A. 保持空气流通 B. 先通气，再密封 C. 保持缺氧环境 D. 只通气、不搅拌 2. 下列有关发酵的叙述，正确的是（ ） A. 植物细胞无氧呼吸产生酒精的过程属于发酵 B. 乳酸菌无氧呼吸产生乳酸的过程属于发酵 C. 动物细胞无氧呼吸产生乳酸的过程属于发酵 D. 发酵特指微生物细胞进行无氧呼吸的过程 3. “骨肉相连，血脉相通”是用来形容母子关系的赞美之词。胎儿发育所需的营养物质是通过哪一结构从母体内获得的（　　） A. 输卵管 B. 羊水 C. 胎盘 D. 卵巢 4. 下列有关“多莉”羊克隆过程叙述，错误的是（ ） A. 代孕的母羊一般不会对植入的胚胎产生免疫排斥反应 B. 可用灭活病毒激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育过程 C. “多莉”羊的形成过程与试管动物的培育过程会用到相同的技术 D. “多莉”羊有不只一个亲本的遗传物质，表现出两个亲本的某些性状 5. 培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶采用的灭菌或消毒方法依次是 ①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法 A. ⑤③②①④⑥ B. ①②③④⑤⑥ C. ⑤②③④①⑥ D. ③④②①⑥⑤ 6. SDS常用于提取生物组织中的DNA，作为一种阴离子去污剂，它可以溶解细胞膜和核膜蛋白，使染色体离析、蛋白质变性，释放出核酸，获取的核酸可溶于由Tris和EDTA配制的缓冲溶液中保存备用。下列说法正确的是（ ） A. 配制研磨液时，需要加入2mol/L的HCl溶液调节pH至8.0 B. 提取DNA时加入酒精，目的是使不溶于酒精的蛋白质等物质析出 C. SDS可加速解聚核膜蛋白，有利于提取叶绿体DNA和质粒DNA D. 将提取到的DNA与二苯胺溶液充分混匀后，溶液即变为蓝色 7. 发酵工程的基本步骤是（ ） ①选育菌种②配制培养基③扩大培养④灭菌⑤产品的分离、提纯⑥接种⑦发酵罐内发酵 A. ②④①⑥③⑦⑤ B. ①③②④⑥⑦⑤ C. ①②④⑥③⑦⑤ D. ②④①③⑥⑦⑤ 8. 下列有关哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述正确的是 A. 移植用的胚胎一般取发育到桑椹胚或囊胚 B. 滋养层细胞发育成胎膜和胎盘是在囊胚期 C. 分割囊胚阶段的内细胞团不要求均等 D. 卵裂期胚胎中细胞数目和有机物总量在不断增加 9. 下列有关抗虫基因表达载体的叙述，正确的是（ ） A. 切割含抗虫基因的DNA片段和载体必须用同一种限制酶 B. 抗虫基因表达载体中要有启动子和终止密码子 C. 抗虫基因表达载体必须具备标记基因，其作用是筛选含有目的基因的受体细胞 D. 抗虫基因的表达启动于复制原点 10. 动物细胞培养是动物细胞工程的基础，动物细胞培养的基本过程如图甲所示。细胞系（原代培养物经首次传代成功后所繁殖的细胞群体）的形成过程如图乙所示。下列叙述正确的是（ ） A. a中培养的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分化程度低 B. 在细胞系的形成过程中，传代期细胞传代培养一次，细胞增加一倍 C. 原代培养前需将组织用胰蛋白酶等处理，制成细胞悬液 D. 为保证无菌、无毒的环境，c、d培养过程必须采用封闭式培养 11. 单克隆抗体在临床上的应用较广泛，下列关于单克隆抗体的制备过程的叙述，错误的是（　　） A. 杂交瘤细胞不能大量增殖，但能产生特异性抗体 B. 杂交瘤细胞的培养液中应加入CO2以维持pH的稳定 C. 选择培养基筛选出的杂交瘤细胞还需要进行克隆化培养和抗体检测 D. 克隆化培养过程中杂交瘤细胞可能不会出现接触抑制的现象 12. 某生物兴趣小组完成了“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的实验，具体操作流程如图所示。下列相关叙述不正确的是（ ） A. 纯化培养阶段使用选择培养基，应以尿素为唯一氮源 B. 梯度稀释时可用移液管或微量移液器进行操作 C. 中间试管涂布的3个平板的菌落平均数小于160 D. 由图中数据可知10 g土样中的菌株数约为1.6×108个 13. 为获得抗病毒的马铃薯植株，采用转基因技术将病毒复制酶基因转移到马铃薯体内。下列相关叙述正确的是（ ） A. 该转基因马铃薯植株产生的配子中，一定含有目的基因 B. 将目的基因导入植物细胞可用农杆菌转化法或花粉管通道法 C. 由愈伤组织形成完整植株的过程需要生长素和赤霉素两种激素 D. 转化了的马铃薯细胞在合适条件下经脱分化即可形成抗病毒马铃薯植株 14. 下图表示利用基因工程生产胰岛素的三种途径，据图判断下列说法错误的是（ ） A. 过程①需要限制酶和DNA连接酶 B. 受体细胞A一般选用乳腺细胞 C. 受体细胞B通常为莴苣的体细胞 D. 三种方法得到的胰岛素结构不完全相同 15. 第三次全国大熊猫野外种群调查显示，全国野生大熊猫不足1600只，为保护和繁殖大熊猫，科研人员进行了如图实验，相关叙述正确的是（　　） A. 克隆熊猫培育成功的部分原因是卵母细胞的细胞质具有调控细胞核发育的作用 B. 图中用激素处理可使供体超数排卵，而代孕受体在移植前不需要进行任何处理 C. 图中的熊猫甲与亲代雌性大熊猫的性状基本相同 D. 熊猫乙和熊猫丙基因型和表型一定都相同 16. 随着微生物分离纯化技术的建立，微生物纯培养物的获得，灭菌及无菌接种技术的发展，发酵技术从传统自然发酵发展为纯种发酵。发酵工程就是利用现代工程技术及微生物的特定功能，规模化生产对人类有用的产品。下列有关发酵工程及其应用的说法错误的是（ ） A. 啤酒发酵过程中，酒精的产生积累主要在主发酵阶段完成 B. 只有发酵工程的中心环节结束时才需要检测培养液中的微生物数量、产品浓度等 C. 通过发酵工程获得的单细胞蛋白可作为食品添加剂，也可制成微生物饲料 D. 微生物肥料利用微生物在代谢过程中产生的有机酸、生物活性物质等来增进土壤肥力，改良土壤结构，促进植株生长 二、多选题 17. 传统发酵技术在食品工业中有着广泛的应用，下列有关叙述错误的是（ ） A. 利用啤酒酵母生产啤酒时一般先通入适量氧气，后密封发酵 B. 家庭制作果酒、果醋时需对发酵原料严格灭菌 C. 制作果醋所需的适宜温度比制作果酒所需适宜温度高 D. 制作腐乳用到的主要菌种属于原核生物 18. 奶酪是人类最古老的食品之一，其种类繁多。如图是天然奶酪的简要制作过程 ，其中凝乳是指凝固的牛奶 ，酸性物质一般都可以使牛奶变性凝固 ，小牛的胃中有一种称为凝乳酶的物质也可以将牛奶凝固成凝乳利于消化。下列有关叙述错误的是 （ ） A. 为了保证奶酪的营养成分 ，牛奶在乳酸发酵之前应该煮沸消毒处理 B. 乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固 C. 加热压缩过程可以去除凝乳中多余的水分 ，有利于奶酪的硬化和保存 D. 由奶酪制作过程可推测 ，儿童食用牛奶比天然奶酪更容易消化吸收 19. 据图分析抗虫棉的培育过程，正确的是（ ） A. 该基因工程中的目的基因是Bt基因 B. 一般情况下，用多种限制酶处理目的基因和载体可以获得相同的黏性末端，便于构建基因表达载体 C. 该实例中，采用的方法是农杆菌转化法 D. 该实例中，可以用抗原—抗体杂交法检测目的基因是否成功表达 20. 下列关于细胞工程的叙述，正确的是（ ） A. 动物细胞培养技术为细胞或细胞器加工改造提供了大量的动物细胞原材料 B. 用于动物细胞培养的细胞既可以是正常的细胞，也可以是病变的细胞 C. 植物组织培养过程中通常不需要进行更换培养基操作 D. 宜在低渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体 三、填空题 21. 培养基的配制 概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。 （1）培养基作用：___或___。 （2）培养基类型： 按物理状态可分为___和___。 按功能可分为___和___。 （3）成分：各种培养基一般都含有___和___，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 22. 细胞融合技术有着广泛应用下图表示细胞融合过程，据图回答下列问题： （1）若a、b分别是基因型为yyRr和YYrr两个玉米品种的花粉，且这两对基因分别位于两对同源染色体上。科学家分别将它们的花粉除去细胞壁，然后诱导其融合，再把这些融合细胞进行培养，培育出了玉米新品种。 ①这两个品种的花粉可用化学诱导剂____________诱导融合，共可产生____________种基因型的融合细胞(仅考虑两两融合)，这些融合细胞经过脱分化形成____________。 ②若想培育出基因型为yyRR的玉米植株，也可直接用yyRr植株的花粉培养，再经过____________处理并筛选获得，这种育种方法叫作____________。 （2）若a、b表示番茄和马铃薯两种植物的体细胞，请据图回答下列问题： ①在“番茄一马铃薯”培育过程中，运用了植物细胞工程中的____________技术。 ②a、b细胞融合之前，要用到的酶是________________________，酶处理后得到____________。 23. 八氢番茄红素合酶（其基因用psy表示）和胡萝卜素脱饱和酶（其基因用crtI表示）参与β－胡萝卜素的合成。pmi为磷酸甘露醇异构酶基因，它编码的蛋白质可使细胞在特殊培养基上生长。科学家将psy和crtI基因转入水稻，使水稻胚乳中富含β－胡萝卜素，由此生产出的大米称为“黄金大米”。请根据以上信息回答下列问题。 【这项研究成果发表在《自然·生物技术》（Nature Biotechnology）杂志上】 （1）科学家在培育“黄金大米”时，将crtI和psy基因导入含pmi基因的质粒中，构建了质粒pSYN12424。该项研究的目的基因是______________，标记基因是______________，质粒pSYN12424的作用是________________________________________。 （2）在构建质粒载体时，目的基因序列中能否含有用到的限制酶的识别序列？___________。为什么？___________。 （3）请查找相关资料，了解科学家为什么要培育“黄金大米”以及当前关于“是否要推广‘黄金大米’”的各种争论。你还可以提出自己的看法，并与同学交流讨论___________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 高二下学期生物期末考试试卷 一、单选题 1. 在酿酒时，为保证发酵效果，获得更多酒精，下列操作适宜的是（ ） A. 保持空气流通 B. 先通气，再密封 C. 保持缺氧环境 D. 只通气、不搅拌 【答案】B 【解析】 【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型，据此分析作答。 【详解】果酒制作所需的微生物是酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型，需要在有氧条件下先让酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，再密封使其进行无氧呼吸产生酒精，ACD错误，B正确。 故选B。 2. 下列有关发酵的叙述，正确的是（ ） A. 植物细胞无氧呼吸产生酒精的过程属于发酵 B. 乳酸菌无氧呼吸产生乳酸的过程属于发酵 C. 动物细胞无氧呼吸产生乳酸的过程属于发酵 D. 发酵特指微生物细胞进行无氧呼吸的过程 【答案】B 【解析】 【分析】发酵是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程。 【详解】A、植物细胞无氧呼吸产生酒精是无氧呼吸的一种类型，不属于发酵，A错误； B、通常利用乳酸菌无氧呼吸制造乳酸为人们所利用，属于发酵，B正确； C、动物细胞无氧呼吸产生乳酸是无氧呼吸的一种类型，不属于发酵，C错误； D、发酵是人们利用微生物无氧呼吸制造所需的其他产物的过程，D错误。 故选B。 3. “骨肉相连，血脉相通”是用来形容母子关系的赞美之词。胎儿发育所需的营养物质是通过哪一结构从母体内获得的（　　） A. 输卵管 B. 羊水 C. 胎盘 D. 卵巢 【答案】C 【解析】 【分析】胎儿在母体的子宫内发育，通过胎盘和脐带从母体获得营养物质和氧气。 【详解】精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，在由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，其所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄；胚泡进入子宫植入子宫内膜后，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。因此胎儿通过胎盘和脐带从母体血液中获得所需要的营养物质和氧气。 故选C。 4. 下列有关“多莉”羊克隆过程的叙述，错误的是（ ） A. 代孕的母羊一般不会对植入的胚胎产生免疫排斥反应 B. 可用灭活病毒激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育过程 C. “多莉”羊的形成过程与试管动物的培育过程会用到相同的技术 D. “多莉”羊有不只一个亲本的遗传物质，表现出两个亲本的某些性状 【答案】B 【解析】 【分析】体细胞核移植：又称体细胞克隆，作为动物细胞工程技术的常用技术手段，即把体细胞移入去核卵母细胞中，使其重组并能发育为新的胚胎，这个胚胎最终发育为动物个体。用核移植方法获得的动物称为克隆动物。 【详解】A、受体对移入子宫的外来胚胎一般不发生免疫排斥反应，这是胚胎移植成功的原因之一，A正确； B、激活重构胚可用电激、乙醇、蛋白酶合成抑制剂、Ca2+载体的方法，使其完成细胞分裂和发育过程，B错误； C、“多莉”羊的形成过程与试管动物的培育过程都会用到胚胎移植技术，C正确； D、克隆羊“多莉”是将白面绵羊的乳腺细胞核移植到黑面绵羊的去核卵细胞中，形成重组细胞后，经过一系列培育过程而成，细胞质中基因来自黑面羊，细胞核中基因来自白面羊，因此“多莉”遗传了两个亲本的性状，D正确。 故选B。 5. 培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶采用的灭菌或消毒方法依次是 ①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法 A. ⑤③②①④⑥ B. ①②③④⑤⑥ C. ⑤②③④①⑥ D. ③④②①⑥⑤ 【答案】A 【解析】 【分析】 【详解】①实际操作者的双手用化学药剂进行消毒，用酒精擦拭双手； ②接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果； ③培养皿能耐高温，需用干热灭菌； ④空气可用紫外线消毒； ⑤培养基用高压蒸汽灭菌； ⑥巴氏消毒法用于牛奶及其制品的消毒，不会破坏其营养成分。 所以选A。 6. SDS常用于提取生物组织中的DNA，作为一种阴离子去污剂，它可以溶解细胞膜和核膜蛋白，使染色体离析、蛋白质变性，释放出核酸，获取的核酸可溶于由Tris和EDTA配制的缓冲溶液中保存备用。下列说法正确的是（ ） A. 配制研磨液时，需要加入2mol/L的HCl溶液调节pH至8.0 B. 提取DNA时加入酒精，目的是使不溶于酒精的蛋白质等物质析出 C. SDS可加速解聚核膜蛋白，有利于提取叶绿体DNA和质粒DNA D. 将提取到的DNA与二苯胺溶液充分混匀后，溶液即变为蓝色 【答案】A 【解析】 【分析】粗提取DNA的原理：DNA不溶于酒精，但有些蛋白质溶于酒精，可以初步分离DNA和蛋白质。DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，能溶于2mol/L的NaCl溶液。 【详解】A、配制研磨液时，需要加入2mol/L的HCl溶液调节pH至8.0，使DNA的结构不被破坏，A正确； B、提取DNA时加入酒精，目的是使不溶于酒精的DNA析出，B错误； C、SDS可使核膜蛋白质变性，有利于提取核DNA，C错误； D、将提取到的DNA与二苯胺溶液充分混匀后，沸水浴条件下变为蓝色，D错误。 故选A。 7. 发酵工程的基本步骤是（ ） ①选育菌种②配制培养基③扩大培养④灭菌⑤产品的分离、提纯⑥接种⑦发酵罐内发酵 A. ②④①⑥③⑦⑤ B. ①③②④⑥⑦⑤ C. ①②④⑥③⑦⑤ D. ②④①③⑥⑦⑤ 【答案】B 【解析】 【分析】发酵工程的基本步骤是选育菌种、扩大培养，配制培养基、灭菌、接种，发酵罐内发酵，分离提纯产物。 【详解】发酵工程的基本步骤是选育菌种、扩大培养，配制培养基、灭菌、接种，发酵罐内发酵，分离提纯产物，即顺序为①③②④⑥⑦⑤，ACD正确，B错误。 故选B。 8. 下列有关哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述正确的是 A. 移植用的胚胎一般取发育到桑椹胚或囊胚 B. 滋养层细胞发育成胎膜和胎盘是在囊胚期 C. 分割囊胚阶段的内细胞团不要求均等 D. 卵裂期胚胎中细胞数目和有机物总量在不断增加 【答案】A 【解析】 【分析】 【详解】A、胚胎移植一般是选择发育到桑椹胚或囊胚的时期，所以A正确； B、滋养层细胞发育成胎膜和胎盘在原肠胚时期，所以B错误； C、分割囊胚阶段的内细胞团要求均等，所以C错误； D、卵裂期胚胎中细胞数目在不断的增加而有机物总量则在不断减少，所以D错误。 故选A。 9. 下列有关抗虫基因表达载体的叙述，正确的是（ ） A. 切割含抗虫基因的DNA片段和载体必须用同一种限制酶 B. 抗虫基因表达载体中要有启动子和终止密码子 C. 抗虫基因表达载体必须具备标记基因，其作用是筛选含有目的基因的受体细胞 D. 抗虫基因的表达启动于复制原点 【答案】C 【解析】 【分析】基因的表达载体一般含有目的基因、启动子、终止子、标记基因和复制原点等部分，其中启动子是RNA聚合酶识别和结合的部位，驱动目的基因的转录。 【详解】A、切割抗虫基因的DNA片段和载体一般使用同种限制酶，但是不是“必须”，使用不同的限制酶也能产生相同的末端也是可以的，A错误； B、抗虫基因的表达载体中一般含有目的基因、启动子。终止子、标记基因和复制原点，并没有终止密码子，B错误； C、抗虫基因表达载体中的标记基因的作用是帮助筛选出含有目的基因的受体细胞，C正确； D、抗虫基因的表达启动于启动子，而不是复制原点，D错误。 故选C。 10. 动物细胞培养是动物细胞工程的基础，动物细胞培养的基本过程如图甲所示。细胞系（原代培养物经首次传代成功后所繁殖的细胞群体）的形成过程如图乙所示。下列叙述正确的是（ ） A. a中培养的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分化程度低 B. 在细胞系的形成过程中，传代期细胞传代培养一次，细胞增加一倍 C 原代培养前需将组织用胰蛋白酶等处理，制成细胞悬液 D. 为保证无菌、无毒的环境，c、d培养过程必须采用封闭式培养 【答案】C 【解析】 【分析】1、选用幼龄动物的器官或组织进行细胞培养，是因为幼龄动物的器官或组织的分裂能力强。 2、为保证无菌、无毒的环境，需要对培养液和培养用具进行灭菌处理及在无菌条件下操作，定期更换培养液。 【详解】A、a中培养的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分裂能力强，A错误； B、分析图乙可知，传代期细胞传代培养一次，细胞数并没有成倍数增加，B错误； C、原代培养前需将组织分散成单个细胞，此时需要用胰蛋白酶和胶原蛋白酶等处理，制成细胞悬液，C正确； D、为保证无菌、无毒的环境，需要对培养液和培养用具进行灭菌处理及在无菌条件下操作，定期更换培养液等，c、d培养过程需要在培养箱中进行，提供一定的气体环境，D错误。 故选C。 11. 单克隆抗体在临床上的应用较广泛，下列关于单克隆抗体的制备过程的叙述，错误的是（　　） A. 杂交瘤细胞不能大量增殖，但能产生特异性抗体 B. 杂交瘤细胞的培养液中应加入CO2以维持pH的稳定 C. 选择培养基筛选出的杂交瘤细胞还需要进行克隆化培养和抗体检测 D. 克隆化培养过程中杂交瘤细胞可能不会出现接触抑制的现象 【答案】A 【解析】 【分析】动物细胞培养所需气体主要有O2和CO2。O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。在进行细胞培养时，通常采用培养皿或松盖培养瓶，并将它们置于含有95%空气和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行培养。 【详解】A、杂交瘤细胞既能大量增殖，也能产生特异性抗体，A错误； B、杂交瘤细胞的培养液中应加入CO2以维持pH的稳定，保证细胞的正常生理活性，B正确； C、选择培养基筛选出的杂交瘤细胞还需要进行克隆化培养和抗体检测，才能选出产生特定抗体的杂交瘤细胞，C正确； D、杂交瘤细胞具有癌细胞的特点，不出现接触抑制的现象，D正确。 故选A。 12. 某生物兴趣小组完成了“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的实验，具体操作流程如图所示。下列相关叙述不正确的是（ ） A. 纯化培养阶段使用选择培养基，应以尿素为唯一氮源 B. 梯度稀释时可用移液管或微量移液器进行操作 C. 中间试管涂布的3个平板的菌落平均数小于160 D. 由图中数据可知10 g土样中的菌株数约为1.6×108个 【答案】C 【解析】 【分析】1.每克样品中的菌株数=（c÷V）×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。 2.由图可知，土样稀释倍数M=104，c=160个，V=0.1mL。 【详解】A、在含有尿素为唯一氮源的选择性培养基上，只有能够分解尿素的微生物才能生长繁殖，故纯化培养阶段使用选择培养基，应以尿素为唯一氮源，A正确； B、用移液管或微量移液器吸取菌液进行梯度稀释操作，B正确； C、稀释倍数越高，平板上出现的菌落数越少，所以中间试管涂布的3个平板的菌落平均数应大于160个，C错误； D、据图示可知，平板中平均有160个菌落，该过程中稀释的倍数为104，最后只取了0.1mL进行涂布稀释，因此由图示菌落计数结果可知，10克土样中的菌株数约为160×104÷0.1×10=1.6×108个，D正确。 故选C。 13. 为获得抗病毒的马铃薯植株，采用转基因技术将病毒复制酶基因转移到马铃薯体内。下列相关叙述正确的是（ ） A. 该转基因马铃薯植株产生的配子中，一定含有目的基因 B. 将目的基因导入植物细胞可用农杆菌转化法或花粉管通道法 C. 由愈伤组织形成完整植株的过程需要生长素和赤霉素两种激素 D. 转化了的马铃薯细胞在合适条件下经脱分化即可形成抗病毒马铃薯植株 【答案】B 【解析】 【分析】1、目的基因导入植物细胞常用的方法是农杆菌转化法，该方法比较经济有效，还有基因枪法和花粉管通道法；目的基因导入动物细胞常用的方法是显微注射法；大肠杆菌细胞最常用的转化方法就是用钙离子处理细胞，使细胞的生理状态发生改变，完成转化过程。 2、转化了的马铃薯细胞在合适条件下经脱分化与再分化可形成抗病毒马铃薯植株。 【详解】A、由于减数分裂形成配子时，同源染色体分离，配子中的染色体数目减半，所以配子不一定会存在导入的目的基因，A错误； B、目的基因导入植物细胞常用的方法是农杆菌转化法，该方法比较经济有效，除此之外，还有花粉管通道法，B正确； C、由愈伤组织形成完整植株的过程需要生长素和细胞分裂素，C错误； D、转化了的马铃薯细胞在合适条件下经脱分化与再分化可形成抗病毒马铃薯植株，D错误。 故选B。 14. 下图表示利用基因工程生产胰岛素的三种途径，据图判断下列说法错误的是（ ） A. 过程①需要限制酶和DNA连接酶 B. 受体细胞A一般选用乳腺细胞 C. 受体细胞B通常为莴苣的体细胞 D. 三种方法得到的胰岛素结构不完全相同 【答案】B 【解析】 【分析】基因工程技术的基本步骤： （1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。 （2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。 （3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样.将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。 （4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因——DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA——分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质——抗原——抗体杂交技术.个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。 【详解】A、过程①为形成重组质粒的过程，需要限制酶和DNA连接酶，A正确； B、将目的基因导入动物细胞时一般受体细胞选择动物的受精卵，B错误； C、受体细胞B通常是莴苣的体细胞，目的基因导入该细胞后，需对该细胞进行组织培养，经脱分化和再分化过程形成转基因植株，C正确； D、大肠杆菌是原核生物，羊和莴苣是真核生物，原核生物和真核生物对蛋白质的加工能力不同，所以三种方法得到的胰岛素结构不完全相同，D正确。 故选B。 15. 第三次全国大熊猫野外种群调查显示，全国野生大熊猫不足1600只，为保护和繁殖大熊猫，科研人员进行了如图实验，相关叙述正确的是（　　） A. 克隆熊猫培育成功的部分原因是卵母细胞的细胞质具有调控细胞核发育的作用 B. 图中用激素处理可使供体超数排卵，而代孕受体在移植前不需要进行任何处理 C. 图中的熊猫甲与亲代雌性大熊猫的性状基本相同 D. 熊猫乙和熊猫丙的基因型和表型一定都相同 【答案】A 【解析】 【分析】分析题图：熊猫甲是由亲代雌性熊猫的去核卵母细胞与亲代的卵细胞和精子受精后形成的受精卵的细胞核组成的重组细胞发育而来的。熊猫乙和熊猫丙是由亲代的卵细胞和精子受精后形成的受精卵发育成的早期胚胎、在经胚胎分割并移植后获得的同卵双胎。 【详解】A、克隆熊猫的培育，利用了细胞核移植技术，培育成功的部分原因是卵细胞质具有调控细胞核发育的作用，A正确； B、代孕受体在胚胎移植前需要经过同期发情处理，以便使早期胚胎成功植入或着床，B错误； C、发育成克隆熊猫甲的重组细胞的细胞质来自亲代雌性熊猫的卵母细胞，细胞核来自亲代的卵细胞与精子受精形成的受精卵，其性状由亲代雌雄个体共同决定，C错误； D、虽然熊猫乙、熊猫丙由同一受精卵发育而来，遗传物质相同，但环境因素对其性状表现也有一定的影响，故二者表型未必完全一致，D错误。 故选A。 16. 随着微生物分离纯化技术的建立，微生物纯培养物的获得，灭菌及无菌接种技术的发展，发酵技术从传统自然发酵发展为纯种发酵。发酵工程就是利用现代工程技术及微生物的特定功能，规模化生产对人类有用的产品。下列有关发酵工程及其应用的说法错误的是（ ） A. 啤酒发酵过程中，酒精的产生积累主要在主发酵阶段完成 B. 只有发酵工程的中心环节结束时才需要检测培养液中的微生物数量、产品浓度等 C. 通过发酵工程获得的单细胞蛋白可作为食品添加剂，也可制成微生物饲料 D. 微生物肥料利用微生物在代谢过程中产生的有机酸、生物活性物质等来增进土壤肥力，改良土壤结构，促进植株生长 【答案】B 【解析】 【分析】发酵工程一般包括菌种选育，扩大培养，培养基的配置、灭菌、接种、发酵和产品的分离、提纯等方面。 【详解】A、啤酒发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都是在主发酵阶段完成，故啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在主发酵阶段完成，后发酵阶段在低温、密闭的环境下储存一段时间，这样才能形成澄清、成熟的啤酒，A正确； B、在发酵过程中，要随时检测培养液中微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程，B错误； C、单细胞蛋白是指利用发酵工程获得的大量微生物菌体，用酵母菌等生产的单细胞蛋白可作为食品添加剂，用单细胞蛋白制成的微生物也可制成微生物饲料，能使家畜、家禽增重快，产奶或产蛋量提高，C正确； D、微生物肥料利用微生物在代谢过程中产生的有机酸、生物活性物质等来增进土壤肥力，改良土壤结构，促进植株生长，常见的有根瘤菌肥、固氮菌肥等，D正确。 故选B。 二、多选题 17. 传统发酵技术在食品工业中有着广泛的应用，下列有关叙述错误的是（ ） A. 利用啤酒酵母生产啤酒时一般先通入适量氧气，后密封发酵 B. 家庭制作果酒、果醋时需对发酵原料严格灭菌 C. 制作果醋所需的适宜温度比制作果酒所需适宜温度高 D. 制作腐乳用到的主要菌种属于原核生物 【答案】BD 【解析】 【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理： （1）有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量； （2）无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。 【详解】A、利用啤酒酵母生产啤酒时一般先通入适量氧气，让其进行有氧呼吸，大量繁殖，然后密封发酵，产生酒精，A正确； B、家庭制作果酒，果醋时，是利用发酵原料中的菌种，所以不能严格灭菌，B错误； C、果酒制作过程中的发酵温度是18～30℃，果醋制作过程中的发酵温度是30～35℃，C正确； D、制作腐乳用到的主要菌种是毛霉，毛霉属于真核生物，D错误。 故选BD。 18. 奶酪是人类最古老的食品之一，其种类繁多。如图是天然奶酪的简要制作过程 ，其中凝乳是指凝固的牛奶 ，酸性物质一般都可以使牛奶变性凝固 ，小牛的胃中有一种称为凝乳酶的物质也可以将牛奶凝固成凝乳利于消化。下列有关叙述错误的是 （ ） A. 为了保证奶酪的营养成分 ，牛奶在乳酸发酵之前应该煮沸消毒处理 B. 乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固 C. 加热压缩过程可以去除凝乳中多余的水分 ，有利于奶酪的硬化和保存 D. 由奶酪制作过程可推测 ，儿童食用牛奶比天然奶酪更容易消化吸收 【答案】AD 【解析】 【分析】奶酪是以牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后形成凝乳，利于消化。酸性物质一般都可以使牛奶变性凝固，小牛的胃中有一种称为凝乳酶的物质也可以将牛奶凝固成凝乳利于消化。 【详解】A、为保证奶酪的营养成分，应使用巴氏消毒法，在63 〜 65 ℃消毒30 min或72 〜 76 ℃处理15 s 或80 〜 85 ℃处理10 〜 15 s，不仅可以杀死牛奶中的微生物，还可以使牛奶的营养成分不被破坏，A错误； B、由题干信息可知，酸性物质和凝乳酶都可以促使牛奶凝固形成凝乳，而图中经过了乳酸发酵，牛奶形成了凝乳，因此乳酸发酵过程中可能产生了有机酸或凝乳酶能使牛奶中蛋白质凝固，B正确； C、加热压缩过程去除水分，水分减少，奶酪的硬度加大，不利于微生物生长，有利于储存，C 正确； D、牛奶不易消化，由制作过程可知，奶酪制作过程中经过了微生物发酵，将牛奶中蛋白质分解或变性处理，都有利于蛋白质的消化和吸收，D错误。 故选AD。 19. 据图分析抗虫棉的培育过程，正确的是（ ） A. 该基因工程中的目的基因是Bt基因 B. 一般情况下，用多种限制酶处理目的基因和载体可以获得相同的黏性末端，便于构建基因表达载体 C. 该实例中，采用的方法是农杆菌转化法 D. 该实例中，可以用抗原—抗体杂交法检测目的基因是否成功表达 【答案】ACD 【解析】 【分析】基因工程分为四步：目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与鉴定。 【详解】A、分析题图可知抗虫棉是将苏云金芽孢杆菌的Bt毒蛋白基因导入到棉花，从而使棉花获得抗虫的性状，A正确； B、一般情况下，用同种限制酶处理基因和载体可以获得相同的黏性末端，便于构建基因表达载体，B错误； C、分析题图可知本题采用农杆菌转化法，C正确； D、检测目的基因是否成功表达常采用抗原-抗体杂交，D正确。 故选ACD。 【点睛】 20. 下列关于细胞工程的叙述，正确的是（ ） A. 动物细胞培养技术为细胞或细胞器加工改造提供了大量的动物细胞原材料 B. 用于动物细胞培养的细胞既可以是正常的细胞，也可以是病变的细胞 C. 植物组织培养过程中通常不需要进行更换培养基的操作 D. 宜在低渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体 【答案】AB 【解析】 【分析】细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术．细胞工程分为植物细胞工程和动物细胞工程。 【详解】A、细胞工程可以通过在细胞水平、细胞器水平或组织水平上的操作，所以动物细胞培养技术为细胞或细胞器加工改造提供了大量的动物细胞原材料，A正确； B、动物细胞培养技术应用广泛，如培养正常或病变细胞，用于生理、病理或药理等方面的研究，B正确； C、植物组织培养过程中通常需要进行更换培养基的操作以实现脱分化、诱导生根和诱导生芽的过程，C错误； D、宜在高渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体，D错误。 故选AB 三、填空题 21. 培养基的配制 概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。 （1）培养基作用：___或___。 （2）培养基类型： 按物理状态可分为___和___。 按功能可分为___和___。 （3）成分：各种培养基一般都含有___和___，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 【答案】（1） ①. 培养、分离、鉴定、保存微生物 ②. 积累其代谢物 （2） ①. 液体培养基 ②. 固体培养基 ③. 选择培养基 ④. 鉴别培养基 （3） ①. 水、碳源、氮源 ②. 无机盐 【解析】 22. 细胞融合技术有着广泛应用。下图表示细胞融合过程，据图回答下列问题： （1）若a、b分别是基因型为yyRr和YYrr两个玉米品种的花粉，且这两对基因分别位于两对同源染色体上。科学家分别将它们的花粉除去细胞壁，然后诱导其融合，再把这些融合细胞进行培养，培育出了玉米新品种。 ①这两个品种的花粉可用化学诱导剂____________诱导融合，共可产生____________种基因型的融合细胞(仅考虑两两融合)，这些融合细胞经过脱分化形成____________。 ②若想培育出基因型为yyRR的玉米植株，也可直接用yyRr植株的花粉培养，再经过____________处理并筛选获得，这种育种方法叫作____________。 （2）若a、b表示番茄和马铃薯两种植物的体细胞，请据图回答下列问题： ①在“番茄一马铃薯”的培育过程中，运用了植物细胞工程中的____________技术。 ②a、b细胞融合之前，要用到的酶是________________________，酶处理后得到____________。 【答案】（1） ①. 聚乙二醇##PEG ②. 6 ③. 愈伤组织 ④. 秋水仙素 ⑤. 单倍体育种 （2） ①. 植物体细胞杂交 ②. 纤维素酶和果胶酶 ③. 原生质体 【解析】 【分析】植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。 【小问1详解】 ①诱导细胞融合时可用的化学诱导剂是聚乙二醇（PEG）；融合细胞经过脱分化形成愈伤组织；a、b的基因型为yyRr和YYrr，产生的花粉有3种，即yR、yr、Yr，两两融合后经培养可以得到的基因型有yyRR、yyrr、YYrr、YyRr、Yyrr、yyRr共6种；这些融合细胞经过脱分化形成愈伤组织。 ②yyRr产生的花粉有yR，yr，经过花药离体培养形成单倍体植株，再经过秋水仙素处理，获得纯合子yyRR，这种育种方法称为单倍体育种。 【小问2详解】 ①在“番茄一马铃薯”的培育过程中，运用了植物体细胞杂交技术。 ②植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，融合之前，要用纤维素酶和果胶酶分解细胞壁，获得原生质体。 【点睛】本题结合图解，考查细胞工程的相关知识，要求考生识记植物体细胞杂交的具体过程；识记单倍体育种的过程。 23. 八氢番茄红素合酶（其基因用psy表示）和胡萝卜素脱饱和酶（其基因用crtI表示）参与β－胡萝卜素的合成。pmi为磷酸甘露醇异构酶基因，它编码的蛋白质可使细胞在特殊培养基上生长。科学家将psy和crtI基因转入水稻，使水稻胚乳中富含β－胡萝卜素，由此生产出的大米称为“黄金大米”。请根据以上信息回答下列问题。 【这项研究成果发表在《自然·生物技术》（Nature Biotechnology）杂志上】 （1）科学家在培育“黄金大米”时，将crtI和psy基因导入含pmi基因的质粒中，构建了质粒pSYN12424。该项研究的目的基因是______________，标记基因是______________，质粒pSYN12424的作用是________________________________________。 （2）在构建质粒载体时，目的基因序列中能否含有用到的限制酶的识别序列？___________。为什么？___________。 （3）请查找相关资料，了解科学家为什么要培育“黄金大米”以及当前关于“是否要推广‘黄金大米’”的各种争论。你还可以提出自己的看法，并与同学交流讨论___________。 【答案】 ①. 目的基因是psy和crtI基因 ②. 标记基因是pmi基因 ③. 质粒pSYN12424的作用是将目的基因导入受体细胞 ④. 不能 ⑤. 限制酶会将目的基因切断，破坏目的基因 ⑥. 因为“黄金大米”中含有β－胡萝卜素，营养丰富、产量高、富含维生素A。 评价黄金大米的食用安全性包括： ①转基因的直接影响，包括营养成分、毒性或增加食品中过敏物质的可能。 ②“黄金大米”经由人体消化道的吸收而将基因转移至肠道微生物中，从而对人体健康造成影响。 【解析】 【分析】基因工程技术的基本操作步骤： （1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。 （2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。 （3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。 （4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因——DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA——分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质——抗原—抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。 【详解】（1）科学家将psy和crtI基因转入水稻，使水稻胚乳中富含β－胡萝卜素，则psy和crtI基因为目的基因。将crtI和psy基因导入含pmi基因的质粒中，pmi基因则为标记基因。构建成的质粒pSYN12424为重组质粒，用于将目的基因导入受体细胞。 （2）在构建质粒载体时，选择限制酶时要注意，不能选择能够识别目的基因序列的限制酶，否则该限制酶会将目的基因切断，破坏目的基因，最终无法得到所需的产物。 （3）根据题中信息，“黄金大米”中含有β－胡萝卜素，营养丰富、产量高、富含维生素A，对人体有较大的益处，所以科学家要培育“黄金大米”。但是出于食品安全方面考虑，“黄金大米”为转基因食品，其营养成分、毒性或增加食品中过敏物质的可能，对健康造成影响。此外，转基因食品经由人体消化道吸收，有可能将基因转移至肠道微生物中，从而对人体健康造成影响，所以我们要正确看待转基因产品。 【点睛】本题主要考查基因工程、转基因生物安全性等内容，要求考生识记相关知识，能够运用所学知识与观点对生活中的实际问题作出合理的分析。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$