课时提升练(2) 蛋白质和核酸（Word练习）-【优化指导】2026年高考生物学一轮复习高中总复习·第1轮（浙科版 浙江专版）

课时提升练(2)　蛋白质和核酸

1．(2024·浙江Z20名校联盟联考)我国科学家在世界上首次人工合成了酵母丙氨酸tRNA。tRNA的基本单位是(　　)

A.脱氧核苷酸      B．核糖核苷酸

C.脂肪酸      D．氨基酸

B　解析：RNA有mRNA、tRNA、rRNA三种，其基本组成单位为核糖核苷酸，B正确。

2．(2024·浙江9＋1联盟联考)生命现象的基础是组成细胞的元素和分子。下列相关叙述错误的是(　　)

A.酶的特异性都与氨基酸的排列顺序有关

B.组成血红蛋白的元素主要有C、H、O、N

C.质粒与rRNA组成元素相同但基本单位不同

D.淀粉与糖原结构有差异但基本单位相同

A　解析：酶的化学本质是蛋白质或RNA，所以其基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；组成血红蛋白的元素主要有C、H、O、N，除此之外还有Fe，B正确；细菌细胞内的质粒化学本质为DNA，基本单位是4种脱氧核苷酸，rRNA的基本单位是4种核糖核苷酸，DNA和RNA均由C、H、O、N、P 组成，C正确；动物体内的糖原与植物体内的淀粉均属于多糖，基本单位均为葡萄糖，两者结构有差异，功能不同，D正确。

3．蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述错误的是(　　)

A.高温可使蛋白质的空间结构发生改变

B.蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮4种元素

C.蛋白质分子可由一条多肽链组成

D.向蛋清液中加入双缩脲试剂A，加热后溶液呈紫色

D　解析：应先在蛋清液中加入双缩脲试剂A振荡混合均匀后，加入双缩脲试剂B，直接观察颜色，无须加热，D错误。

4．(2025·浙江宁波模拟)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是(　　)

A.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基

B.细胞膜、细胞溶胶中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与

D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与R基团有关

B　解析：蛋白质的形成是氨基酸脱水缩合的结果，产生的水中的氢原子来自一个氨基

酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，A正确；细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，而在细胞溶胶中转运氨基酸的是tRNA，B错误；细胞内蛋白质发生水解时，需要蛋白酶的催化，而蛋白酶的本质也是蛋白质，C正确；蛋白质的物理性质和化学性质不仅与碳骨架有关，与R基团也有关，D正确。

阅读下列材料，回答第5、6题。

《诗经·小雅·都人士》描述京城贵族男女：“彼君子女，绸直如发”“彼君子女，卷发如虿”。意思是有的人头发稠密而直，有的人卷发犹如蝎尾翘。现实生活中有的同学为直发，有的同学则为自然卷。某直发同学追求潮流，准备去烫头。他了解到头发含角蛋白，具有两条肽链，烫头机理如图所示(图中—S—S—为二硫键)。

5．若角蛋白的一条链含n个氨基酸，另一条链含m个氨基酸，则角蛋白含有的肽键数为(　　)

A.n＋m     B．n－m

C.n＋m－2     D．n－m＋2

C　解析：肽键数＝氨基酸的个数－肽链的条数＝n＋m－2。故选C。

6．据图可知，烫头前后角蛋白发生的变化是(　　)

A.氨基酸种类     B．氨基酸排列顺序

C.氨基酸数目     D．蛋白质空间结构

D　解析：由图可知，烫头的原理是使角蛋白中的二硫键断裂，然后两条肽链的—SH错位形成—S—S—。所以烫头前后角蛋白发生的变化是蛋白质空间结构。故选D。

7．下列关于核酸的叙述，错误的是(　　)

A.原核生物的遗传物质是DNA

B.将DNA与RNA彻底水解后，最多可得到8种产物

C.核酸的组成元素与磷脂分子基本相同

D.核酸是生物体进行生命活动的主要承载者

D　解析：蛋白质是生物体进行生命活动的主要承载者，D错误。

8．如图为DNA和RNA化学成分的比较概念图，图中阴影部分表示(　　)

A.脱氧核糖、鸟嘌呤、磷酸

B.胸腺嘧啶、腺嘌呤、磷酸

C.核糖、脱氧核糖、磷酸

D.胞嘧啶、鸟嘌呤、磷酸、腺嘌呤

D　解析：分析图形可知，阴影部分是DNA和RNA共同含有的，脱氧核糖只有DNA含有，RNA含有的是核糖，A、C错误；胸腺嘧啶是DNA中特有的碱基，B错误；胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤和磷酸是DNA和RNA共同含有的，D正确。

9．下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是(　　)

A.酶都是由氨基酸脱水缩合形成的

B.DNA和ATP中均含腺嘌呤和磷酸基团

C.RNA分子中不含胸腺嘧啶和氢键

D.糖类分子均可与双缩脲试剂发生显色反应

B　解析：大多数酶的化学本质是蛋白质，极少数酶的化学本质是RNA，RNA是由核糖核苷酸脱水缩合而来的，A错误；RNA分子中不含胸腺嘧啶，但有的RNA分子中含氢键，如tRNA，C错误；糖类分子不能与双缩脲试剂发生显色反应，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。

10．(2025·浙江杭州模拟)细胞中甲、乙两类生物大分子的单体结构如图所示。下列叙述错误的是(　　)

A.甲中和乙中的部分种类具有酶的催化活性

B.甲分子R基排列顺序的多样性可决定乙分子的多样性

C.若a为—OH，则甲与乙形成的某种复合物可构成甲的合成场所

D.若a为—H，则甲与乙形成的某种复合物在有丝分裂中呈现不同形态

B　解析：甲是蛋白质，基本单位是氨基酸，乙是核酸，基本单位是核苷酸，而酶的化学本质是蛋白质或RNA，A正确；甲分子R基排列顺序的多样性意味着蛋白质具有多样性，它是由乙分子中的DNA决定的，B错误；若a为—OH，则乙为核糖核酸，而蛋白质的合成场所是核糖体，核糖体由核糖核酸中的rRNA和蛋白质构成，C正确；若a为—H，则乙为脱氧核糖核酸，而染色体和染色质都是由DNA和蛋白质构成的，两者是同一物质在细胞不同分裂时期的不同形态，D正确。

11．(2025·浙江嘉兴模拟)同位素示踪法可用于研究物质的转移。以下各组物质均能用15N标记的是(　　)

A.脱氧核糖和氨基酸     B．丙酮酸和核糖核酸

C.果胶和脂质     D．氨基酸和ATP