第2单元 第1讲 ATP和酶（课件PPT）-【优化指导】2026年高考生物学一轮复习高中总复习·第1轮（浙科版 浙江专版）

高考总复习 生物学 第二单元　细胞的代谢 第一讲　ATP和酶 课标要求 1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素(如pH和温度等)的影响。 2．解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。 3．活动：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素。 考点一 ATP是细胞内的“能量通货” 1．ATP是细胞生命活动的直接能源 2．细胞内ATP与ADP保持动态平衡 提醒：对ATP认识的四个误区 ①误区一：ATP与ADP的相互转化是可逆反应。ATP的合成和ATP的水解在所需的酶、能量来源、能量去路和反应场所方面都不尽相同，因此ATP和ADP的相互转化并不是可逆反应，但物质可重复利用。 ②误区二：ATP转化为ADP不需要消耗水。ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需酶的催化，同时也需要消耗水。 ③误区三：ATP＝能量。ATP是一种高能磷酸化合物，是与能量有关的一种物质，不能将两者等同起来。 ④误区四：细胞中含有大量ATP。生命活动需要消耗大量能量，但细胞中ATP含量很低。由于ADP、Pi等可重复利用，只要提供能量(光能或化学能)，生物体就可不断合成ATP，满足生物体的需要。 3．ATP产生量与O2供给量的关系分析 (1)A点细胞可通过____________分解有机物，产生少量ATP。 (2)AB段随O2供给量增多，____________明显加强，ATP产生量逐渐增多。 厌氧呼吸 需氧呼吸 (3)BC段O2供给量超过一定范围后，ATP的产生量不再增加，此时的限制因素可能是________________________等。哺乳动物成熟红细胞ATP的产生量不受O2供应的影响。 酶、ADP、磷酸 1．易错辨析——规避高频误区(正确的画“√”，错误的画“×”) (1)ATP是细胞中吸能反应和放能反应的纽带。 ( ) (2)ATPADP循环使得细胞储存了大量的ATP。 ( ) (3)质壁分离过程中水分子进出洋葱表皮细胞需消耗ATP。 ( ) (4)光合作用的碳反应是吸能反应，伴随着ATP的水解。 ( ) (5)氨基酸合成蛋白质的过程是放能反应，伴随着ATP的合成。 ( ) √ × × √ × 2．深度思考——挖掘新命题点 (1)(必修1 P65图31)ATP水解掉2分子磷酸后产生的物质的名称为________________________。 (2)(必修1 P67“思考与练习”T4改编)在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间后分离出细胞中的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端磷酸基团已带上放射性标记，分析该现象得到的结论是_____________________________________________________________ _____________________________________________。 腺嘌呤核糖核苷酸 [例1] ATP的结构示意图如下，①③表示组成ATP的物质或基团，②④表示化学键。下列有关叙述正确的是( ) A．物质①表示鸟嘌呤 B．化学键②断裂的化学反应属于吸能反应 C．在ATP-ADP循环中③可重复利用 D．若化学键④断裂，则左边的化合物是ADP C 解析：题图中①为腺嘌呤，A错误；②为高能磷酸键，其断裂时会释放能量，发生的反应属于放能反应，B错误；在ATP-ADP循环中，物质是可逆的，能量不可逆，所以③是可以重复利用的，C正确；若④高能磷酸键断裂，则左边的化合物为腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)，D错误。 构建模型理解细胞中重要化合物之间的区别和联系 [例2] (2025·浙江丽水模拟)如图表示人体细胞内“ATP-ADP循环”的图解，其中①和②表示过程。下列叙述正确的是( ) D A．肌肉做功，ATP通过过程①吸能，使肌肉恢复原状 B．过程①进行的场所为细胞溶胶、线粒体、叶绿体 C．运输葡萄糖出入肝细胞的载体变形，需过程②供能 D．人体参加马拉松长跑时，腿部肌肉细胞中过程①②的速率无显著差异 解析：肌肉收缩是吸能反应，通过过程②吸能，使肌肉改变形状，A错误；人体细胞中过程①进行的场所为细胞溶胶、线粒体，B错误；葡萄糖出入肝细胞是易化扩散，载体变形，不消耗能量，C错误；细胞内ATP的合成和水解保持平衡，D正确。 [例3] (2025·浙江绍兴模拟)ATP可将蛋白质磷酸化，磷酸化的蛋白质会改变形状做功，从而推动细胞内一系列反应的进行(机理如图所示)。下列说法错误的是( ) B A．ATP推动细胞做功，存在吸能反应与放能反应过程 B．磷酸化的蛋白质做功，失去的能量主要用于再生ATP C．ATP水解与磷酸化的蛋白质做功均属于放能反应 D．肌肉在收缩过程中，肌肉中的能量先增加后减少 解析：ATP推动细胞做功的过程中，ATP的水解是放能反应，蛋白质磷酸化过程是吸能反应，因此该过程存在吸能反应与放能反应，A正确；磷酸化的蛋白质做功，失去的能量主要用于推动细胞内系列反应的进行，并不能用于再生ATP，B错误；ATP水解是放能反应，磷酸化的蛋白质做功也属于放能反应，C正确；在肌肉收缩过程中，ATP先使肌肉中的能量增加，改变形状，这是吸能反应，然后肌肉做功，失去能量，恢复原状，这是放能反应，肌肉在收缩过程中，肌肉中的能量先增加后减少，D正确。 细胞内ATP合成与水解的生理过程及场所 考点二 酶是生物催化剂 1．酶的发现[连线] 2．酶的本质和功能 (1)酶活性：酶作用的强弱可用_________表示，酶活性一般是指单位时间内__________________或产物的生成量。 (2)活化能：化学反应进行时需要____________以断开反应分子的化学键，使反应物活化并完成化学反应生成产物，这种化学反应过程中所_______________被称为活化能。 酶活性 底物的消耗量 吸收能量 需要的能量 3．酶的作用机理分析 4．酶的特性 (1)专一性：一种酶只能催化__________________________________的反应。 (2)_________：反应效率极高。 (3)酶作用需适宜的条件：酶的作用受许多因素的影响，如______、______和某些化合物等。 一种底物或者少数几种相似底物 高效性 pH 温度 5．影响酶活性的因素 1．易错辨析——规避高频误区(正确的画“√”，错误的画“×”) (1)酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关。( ) (2)麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解。( ) (3)将胃蛋白酶加入pH为10的溶液中，其空间结构会改变。( ) (4)酶除了具有催化功能外，还可以调节生物体的生命活动。( ) × √ √ × 2．深度思考——挖掘新命题点 (1)酶作为生物催化剂，与无机催化剂(如MnO2、HCl、NaOH等)相比，在发挥作用过程中有哪些共同特点？ ______________________________________________________________________________________________________________________________ (2)高温、过酸、过碱等条件下，酶失活后即使给予适宜的条件，活性仍不能够恢复正常，为什么？ ____________________________________________________________________ 高温、过酸、过碱等条件都会导致酶空间结构被破坏，使酶永久 失活。 [例1] (2025·浙江台州模拟)氨基酸本身的化学性质十分稳定，无催化活性。但当它与磷酸作用合成磷酰氨基酸时就变得极其活泼，具有了催化剂的功能。我国科学家已经合成了几十种具有催化功能的磷酰氨基酸，并将其称为“微型酶”，为模拟酶的研究和合成开辟了一个崭新的途径和领域。下列有关叙述正确的是( ) A．“微型酶”只含有C、H、O、N四种元素 B．“微型酶”的合成场所为核糖体 C．“微型酶”可与双缩脲试剂反应呈紫色 D．“微型酶”能降低化学反应的活化能 D 解析：根据题干信息可知，氨基酸与磷酸作用合成磷酰氨基酸时就变得极其活泼，具有了催化剂的功能，所以“微型酶”还含有P元素，A错误；“微型酶”的组成是氨基酸和磷酸，是在细胞外人工合成的，不是在细胞内合成的，B错误；“微型酶”的本质是氨基酸的衍生物，不含有肽键，所以不会与双缩脲试剂反应，C错误；“微型酶”可以催化化学反应，所以可以降低化学反应的活化能，D正确。 鉴定酶本质的实验原理和方法 (1)试剂鉴定法：利用双缩脲试剂与蛋白质作用产生紫色反应的原理设计实验方案。 (2)酶解鉴定法 [例2] (2025·浙江嘉兴模拟)图中曲线 Ⅰ 、 Ⅱ 表示反应物A在某些条件下生成产物P能量的变化过程。下列叙述错误的是( ) D A．b-c表示进行反应 Ⅱ 所需要的活化能 B．若仅增加反应物 A的量，则图中原曲线形状不发生改变 C．反应物A在细胞内转变成产物 P的过程一般与 ATP的合成相联系 D．若曲线 Ⅰ 表示过氧化氢在常温下进行的反应，则加热条件下进行的反应可用曲线 Ⅱ 表示 解析：分析题图可知，反应 Ⅱ 中反应物初态能量为c，活化态能量为b，故反应 Ⅱ 所需要的活化能为b－c，A正确；化学反应发生所需要的活化能是由化学反应本身的性质决定的，与反应物的量无关，B正确；分析题图可知，反应物A含有的能量要高于产物P的能量，故此反应为放能反应，释放的能量一般可用于ATP的合成，C正确；与曲线 Ⅰ 相比，曲线 Ⅱ 降低了化学反应所需要的活化能，原因是使用了催化剂，加热是为过氧化氢的分解反应提供能量，若曲线 Ⅰ 表示过氧化氢在常温下进行的反应，则加热条件下曲线应不变，D错误。 [例3] (2025·浙江杭州模拟)科学家提取到的第一份纯酶结晶是脲酶，与没有催化剂相比，适宜条件下，脲酶可以将尿素分解的速率提高1014倍。幽门螺杆菌是一种与胃部疾病密切相关的细菌，常寄生于胃黏膜组织中，通过分泌脲酶水解尿素产生氨。下列相关叙述错误的是( ) A．脲酶只能够催化尿素分解，说明脲酶具有专一性 B．幽门螺杆菌核糖体合成脲酶所需ATP来自细胞溶胶 C．与没有催化剂相比，脲酶可以将尿素分解的速率提高1014倍，说明脲酶具有高效性 D．幽门螺杆菌产生的NH3可以抵抗胃酸的杀灭作用，同时也会导致人“口气”重 C 解析：脲酶只能够催化尿素分解符合酶专一性的含义，A正确；幽门螺杆菌是原核生物，没有线粒体，呼吸作用发生在细胞溶胶，ATP直接来自细胞溶胶，细胞生命活动所需能量直接来自ATP，B正确；与没有催化剂相比，适宜条件下，脲酶可以将尿素分解的速率提高1014倍，说明脲酶具有催化功能，若要证明脲酶具有高效性，需与无机催化剂相比，C错误；幽门螺杆菌产生的NH3可以中和胃酸而抵抗胃酸的杀灭作用，同时也会从口腔挥发出氨气的味道，导致人“口气”重，D正确。 具有专一性(特异性)的物质 [例4] (2025·浙江强基联盟联考)研究发现某种酶对发酵食品产生的生物胺降解的效果较好。研究人员探究了温度对该酶活力的影响，结果如图所示。下列相关叙述正确的是( ) B A．该酶只能在生物体内发挥催化作用 B．图中酶活力可通过检测单位时间生物胺的降解量来表示 C．该酶可为生物胺降解过程提供活化能，以提高分解速率 D．40 ℃时增加生物胺的量，其他条件不变，M点会上移 解析：只要条件适宜，该酶在细胞内或者细胞外(生物体外)均可发挥作用，A错误；图中的酶活力可通过检测单位时间内生物胺的降解量来表示，B正确；该酶可以降低生物胺降解过程的活化能，起催化作用，C错误；酶活力主要跟温度和pH有关，与反应物的浓度无关，所以40 ℃时增加生物胺的量，其他条件不变，M点不会上移，D错误。 [例5] (2024·浙江金华模拟)如图为乳糖酶催化乳糖水解的两个实验结果，除自变量和图中条件外，其他实验条件均设置为最适条件。下列有关叙述错误的是( ) B A．若增大实验1的酶浓度，相对反应速率增大 B．若继续增大实验2的酶浓度，相对反应速率不能继续增大 C．若继续增大实验1的乳糖浓度，相对反应速率将维持最大值基本不变 D．若降低两个实验的反应温度，相对反应速率都将降低 解析：实验1最终限制酶促反应速率的因素是酶的浓度，若增大实验1的酶浓度，相对反应速率增大；若继续增大乳糖浓度，相对反应速率将维持最大值基本不变，A、C正确。若继续增大实验2的酶浓度，相对反应速率可能不再增大，也可能继续增大，B错误。根据题意，两个实验都处于最适条件(最适温度和最适pH等)，所以若降低两个实验的反应温度，酶的活性下降，相对反应速率都将降低，D正确。 与酶有关的曲线 (1)酶高效性的曲线 (2)酶专一性的曲线 只有酶A能催化底物A参与的反应，说明酶具有专一性。 (3)温度和pH对酶促反应速率的影响曲线 (4)底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响 考点三(活动) 与酶有关的实验探究 1．探究酶的专一性 (1)实验原理 ②用淀粉酶和蔗糖酶分别催化____________后，再用____________试剂鉴定，根据是否有红黄色沉淀来判定淀粉酶和蔗糖酶是否对两者都有催化作用，从而探究酶的_________。 淀粉和蔗糖 本尼迪特 专一性 (2)实验步骤 无红黄 色沉淀 无红黄 色沉淀 有红黄 色沉淀 无红黄 色沉淀 无红黄 色沉淀 有红黄 色沉淀 (3)实验结论：淀粉酶只能催化______水解，不能催化蔗糖水解，蔗糖酶只能催化______水解，不能催化淀粉水解，酶具有_________。 (4)变量分析 ①自变量：______________________。 ②因变量：底物是否被分解或有无产物生成。 ③无关变量：_________、温度、pH等。 淀粉 蔗糖 专一性 不同底物或不同酶液 试剂量 2．探究酶催化的高效性 (1)实验原理：过氧化氢可被无机催化剂_______________和生物催化剂__________________(肝脏中)分解为H2O和O2。分别用一定数量的___________________________催化过氧化氢分解，观察两支试管中的_________或卫生香复燃程度，可以比较两者的催化效率。 二氧化锰 过氧化氢酶 二氧化锰和过氧化氢酶 气泡数 (2)实验步骤 快速产生大量气泡 缓慢产生少量气泡 复燃且火焰明亮 (3)实验结论：与_______________相比，酶的催化活性极高，即酶具有_________。 3．探究pH对过氧化氢酶的影响 (1)实验原理：肝脏中的H2O2酶能将H2O2催化分解成H2O和O2。用不同的_______________处理H2O2酶和H2O2，收集O2的产生量，比较在不同pH下H2O2酶的____________。 无机催化剂 高效性 pH缓冲液 催化活性 (2)实验步骤 ①将____________的8片滤纸片放在新鲜肝脏匀浆中浸泡1 min，然后取其中2片贴到反应小室上侧内壁。 ②向反应小室加入2 mL______H2O2溶液和2 mL__________的缓冲液。 ③将反应小室_____________，每隔30 s，读取量筒水平面刻度并记录。 ④反复冲洗小室，___________实验，测量pH 6.0、pH 7.0、pH 8.0下H2O2在酶催化下释放的_________。 大小相同 3% pH 5.0 旋转180° 重复上述 气体量 提醒：探究酶作用特性实验中自变量的处理 ①在探究酶作用的最适温度实验中，酶溶液和反应物混合之前，要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间。若选择淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度，检测的试剂宜选用碘碘化钾溶液，不应该选用本尼迪特试剂。因为选用本尼迪特试剂需热水浴加热，而该实验中需严格控制温度。 ②在探究酶作用的最适pH时，实验操作时必须先将酶置于不同环境条件下(加清水、加氢氧化钠、加盐酸)，然后再加入反应物，不能把酶加入反应物中后，再加入盐酸或氢氧化钠，以防止反应物在酶的作用下先发生反应。 深度思考——挖掘新命题点 (1)在探究温度对酶活性的影响中，不宜选用H2O2和H2O2酶，其主要原因是没有H2O2酶时，_______________________________________ _____________________________________________。 (2)在探究pH对酶活性的影响时，若将反应体系的pH从1.0逐渐连续升高到12.0，则H2O2酶的活性不会发生改变，其原因是______________ _____________________________。 过氧化氢(H2O2)在常温常压时就能分解，加 热条件下分解速率会加快，从而影响实验结果 在pH 1.0的强 酸条件下H2O2酶已变性失活 [例1] (2025·浙江丽水模拟)甲、乙、丙三名同学为探究酶的特性，进行了相关实验，过程如下表所示。甲做了1～3组，乙做了3和4组，丙做了5和6组。下列说法正确的是( ) C A.甲、乙、丙同学实验的检测试剂均为本尼迪特试剂 B．甲同学实验的自变量为温度，因变量为酶和底物用量 C．乙和丙同学单独所做的实验也能证明酶具有专一性 D．组别4和5出现轻度阳性反应是淀粉或蔗糖溶液不纯造成的 解析：本尼迪特试剂可以用来检测还原糖，需要水浴加热，会破坏实验设定的温度条件，不能用来探究温度对酶活性的影响，故1～3组的检测试剂不能为本尼迪特试剂，A错误；甲同学实验的自变量为温度，因变量为酶活性，酶和底物用量属于本实验的无关变量，B错误；组别4和5出现轻度阳性反应可能是淀粉或蔗糖溶液不纯造成的，也可能是实验操作过程中所加试剂带入了少量还原糖，D错误。 [例2] 某学校生物兴趣小组同学设计如图实验装置开展对酶促反应的相关实验探究。下列叙述错误的是( ) D A．该实验选择新鲜土豆片是因为其中含有H2O2酶 B．可以通过改变土豆片的数量探究酶量对反应速率的影响 C．利用不同pH缓冲液浸泡过的土豆片进行实验，可探究pH对酶活性的影响 D．若要测定H2O2酶的活性，要保证H2O2酶过量，并限定反应时间 解析：过氧化氢酶能够催化过氧化氢分解成水和氧气，该实验选择新鲜土豆片是因为其中含有H2O2酶，A正确；通过改变土豆片的数量，可以改变酶的总量，从而探究酶量对反应速率的影响，B正确；酶的活性受pH影响，每种酶都有一个最适pH，且在最适pH下活性最高，通过使用不同pH的缓冲液浸泡土豆片，可以探究pH对酶活性的影响，C正确；若要测定H2O2酶的活性，则H2O2酶量属于无关变量，可在控制各组H2O2酶量相同且适宜的条件下，测量一定时间内气体的产生量，D错误。 [例3] (2024·浙江金丽衢十二校联考)酶是生命不可缺少的核心物质，目前已知的酶可以催化超过数千种生化反应。下列有关探究酶的特性及其影响因素实验，叙述正确的是( ) A．“探究酶的专一性”实验中，若选择淀粉与蔗糖作为底物，则可选择碘液作为指示剂 B．“探究酶催化的高效性”实验中，酶通过提高反应的活化能而加快化学反应速率 C C．“探究pH对过氧化氢酶的影响”实验中，需先使酶与底物分别达到设定pH后再混合 D．低温、高温、过酸、过碱均能破坏酶的空间结构而使其失去活性 解析：酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的特性，若用淀粉和蔗糖来验证淀粉酶的专一性，淀粉酶可以催化淀粉水解为葡萄糖，加碘液后不变蓝，蔗糖无论水解与否都不与碘液发生颜色反应，A错误；酶通过降低化学反应活化能来提高化学反应速率，B错误；酶具有高效性，探究pH对酶活性的影响实验中，需将酶与底物调控到相应的pH后再混合，C正确；高温、过酸和过碱均能破坏酶的空间结构使其失去活性，这种失活不可逆，低温会抑制酶的活性，但不会使酶失活，D错误。 [例4] (2025·浙江A9协作体联考)某种酶X由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件，某同学进行了下列5组实验(表中“＋”表示有，“－”表示无)。 根据实验结果可以得出的结论是( ) A.本实验的自变量是Mg2＋浓度 B.酶X的催化活性随Mg2＋浓度升高而升高 C.在高浓度Mg2＋条件下RNA组分具有催化活性 D.在高浓度Mg2＋条件下蛋白质组分具有催化活性 D 解析：由表格不同组加入的物质可知，该实验的自变量是酶的组分、Mg2＋的浓度，因变量是有无产物生成，底物为无关变量，A错误；酶的催化活性用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示，表格中没有单位时间、单位体积，也没有反应物的减少量或产物的增加量，无法体现酶催化活性的升高或降低，B错误；第②组和第④组对照，自变量是Mg2＋浓度，表格数据说明，无论是高浓度Mg2＋还是低浓度Mg2＋条件下，两组均没有产物生成，说明RNA组分无催化活性，C错误；第③组和第⑤组对照，自变量是Mg2＋浓度，根据表格数 据分析，第⑤组在高浓度Mg2＋条件下有产物生成，第③组在低浓度Mg2＋条件下没有产物生成，说明在高浓度Mg2＋条件下蛋白质组分具有催化活性，D正确。 1．(2025·浙江1月卷)ATP是细胞生命活动的直接能源物质。下列物质运输过程需要消耗ATP的是( ) A.O2进入红细胞 B.组织细胞排出CO2 C.浆细胞分泌抗体 D.神经细胞内K＋顺浓度梯度外流 C 真题演练•考向感悟 解析：O2进入红细胞属于自由扩散，不消耗能量，A错误；组织细胞排出CO2属于自由扩散，不消耗能量，B错误；浆细胞分泌抗体属于胞吐，需要消耗能量，C正确；神经细胞内K＋顺浓度梯度外流属于易化扩散，不消耗能量，D错误。 真题演练•考向感悟 B 2．(2023·浙江1月卷)某同学研究某因素对酶活性的影响，实验处理及结果如下：己糖激酶溶液置于45 ℃水浴12 min，酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45 ℃水浴12 min，酶活性仅丧失3%。该同学研究的因素是( ) A.温度 B．底物 C.反应时间 D．酶量 真题演练•考向感悟 解析：由题干信息可知，己糖激酶溶液置于45 ℃水浴12 min，酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45 ℃水浴12 min，酶活性仅丧失3%。这两组实验的不同条件在于是否加入底物，所以研究的因素是底物，B正确。 真题演练•考向感悟 3．(经典高考题)下图是ATP的结构示意图，其中①②③表示化学键。下列叙述错误的是( ) A.①②③均为磷酸键，其中①所含的能量最少 B.形成③所需的能量可来源于光能也可来源于化学能 C.细胞内的吸能反应所需能量都是由③断裂后直接提供 D.②和③都断裂后所形成的产物中有RNA的基本组成单位 C 真题演练•考向感悟 解析：细胞内吸能反应所需能量并不都是由ATP水解后提供，比如光合作用过程吸收太阳能，三碳酸还原时还有NADPH供能，C错误。 真题演练•考向感悟 4．(2025·浙江1月卷)取鸡蛋清，加入蒸馏水，混匀并加热一段时间后，过滤得到浑浊的滤液。以该滤液为反应物，探究不同温度对某种蛋白酶活性的影响，实验结果如表所示。 真题演练•考向感悟 据表分析，下列叙述正确的是( ) A.滤液变澄清的时间与该蛋白酶活性呈正相关 B.组3滤液变澄清时间最短，酶促反应速率最快 C.若实验温度为52 ℃，则滤液变澄清时间为4～6 min D.若实验后再将组5放置在57 ℃，则滤液变澄清时间为6 min B 真题演练•考向感悟 解析：浑浊的滤液为变性的蛋白质液体，滤液变澄清的时间与该蛋白酶活性呈负相关，即蛋白酶活性越强，蛋白质水解越快，滤液变澄清的时间越短，A错误；组3滤液变澄清时间最短，说明酶活性最高，酶促反应速率最快，B正确；若实验温度为52 ℃，可能酶活性大于第3、4组，滤液变澄清时间可能小于4 min，C错误；组5蛋白酶已经失活，实验后再将组5放置在57 ℃，滤液也不会变澄清，D错误。 真题演练•考向感悟 5．(2022·浙江6月卷)下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述，正确的是( ) A.低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活 B.稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性 C.淀粉酶在一定pH范围内起作用，酶活性随pH升高而不断升高 D.若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快淀粉的水解速率 B 真题演练•考向感悟 解析：低温可以抑制酶的活性，不会改变淀粉酶的氨基酸组成，也不会导致酶变性失活，A错误；酶具有高效性，故稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，B正确；酶活性的发挥需要适宜条件，在一定pH范围内，随着pH升高，酶活性升高，超过最适pH后，随pH升高，酶活性降低甚至失活，C错误；淀粉酶的本质是蛋白质，若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会将淀粉酶水解，则淀粉的水解速率会变慢，D错误。 真题演练•考向感悟 请完成：课时提升练(6) 温馨提示 谢谢观看！ ①ATP中远离A的磷酸基团容易脱离；②该过程中ATP既有合成又有分解；③部分带有32P标记的ATP是重新合成的 ①化学反应前后其数量和性质不变；②加快化学反应的速率，缩短达到化学平衡的时间，但不能改变平衡点；③都能降低化学反应的活化能。 1 取试管标记 试管1 试管2 试管3 试管4 试管5 试管6 2 加淀粉溶液 3 mL — 3 mL — 3 mL — 加蔗糖溶液 — 3 mL — 3 mL — 3 mL 3 唾液淀粉酶 — — 1 mL 1 mL — — 4 蔗糖酶 — — — — 1 mL 1 mL 5 37 ℃水浴保温 — — 15 min 6 加本尼迪特试剂，并热水浴加热 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 7 观察并记录试管颜色变化 ________________ ________________ ______________ ______________ ____________ ______________ 1 取试管标记 试管1 试管2 2 加过氧化氢溶液 3 mL 3 mL 3 加催化剂 鸡肝匀浆(或马铃薯匀浆)少许 二氧化锰少许 4 观察气泡并记录 _____________________ _________________ 卫生香复燃情况 ___________________ 复燃但火焰较暗 组别 1 2 3 4 5 6 1%淀粉溶液/mL 3 3 3 — 3 — 2%蔗糖溶液/mL — — — 3 — 3 组别 1 2 3 4 5 6 新鲜唾液/mL 1 1 1 1 — — 蔗糖酶溶液/mL — — — — 1 1 温度/℃ 0 80 37 37 37 37 实验组 ① ② ③ ④ ⑤ 底物 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ RNA组分 ＋ ＋ － ＋ － 蛋白质组分 ＋ － ＋ － ＋ 低浓度Mg2＋ ＋ ＋ ＋ － － 高浓度Mg2＋ － － － ＋ ＋ 产物 ＋ － － － ＋ 组别 1 2 3 4 5 温度(℃) 27 37 47 57 67 滤液变澄清时间(min) 16 9 4 6 50 min未澄清 $$