华师大版 九年级科学 上册 第一章 第一节 1.1 生活中的酸和碱（43+11张PPT） （3份打包）

* 日常生活中含有酸物质 柠檬 柑橘 菠萝 找一找：生活中的酸和碱 柠檬酸 * 各种各样的碳酸饮料 ——碳酸（H2CO3） 各种醋 ——醋酸 另外还有硫酸（H2SO4）、盐酸（HCl）、硝酸（HNO3） * 氢氧化钙 Ca(OH)2 生活中的碱 氨水 NH3·H2O 肥皂水 * pH试纸 酚酞试液 石蕊试液 ---酸碱指示剂 * 石蕊和酚酞的本色 石蕊与酚酞试液遇种类溶液的颜色变化规律 红色 无色 紫色 蓝色 无色 红色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊试液 无色酚酞试液 * 石蕊和酚酞度液的使用： 将待测液体注入试管或烧杯中，用滴管吸取少量石蕊或酚酞试液滴入液体中，观察颜色的变化，并确定液体的酸碱性。 将指示剂滴入待测液的样品中 酸碱指示剂的使用 * 如何比较溶液酸碱性的强弱呢？ 食醋 可乐 稀盐酸 用pH试纸可比较溶液的酸碱性的强弱，即酸碱度 溶液的pH值与酸碱度 * 呈酸性，且pH越小酸性越强 呈中性 呈碱性，且pH越大碱性越强 溶液的酸碱性 pH试纸测溶液的酸碱性： 用洁净的玻璃棒或胶头滴管醮取待测液体，滴于试纸中部，待颜色稳定时，与标准比色卡比较，读取pH值 注意： ⑴试纸不可直接伸入溶液中。 ⑵试纸不可接触试管口、瓶口、导管口等。 ⑶测定溶液的pH时，试纸不可事先用蒸馏水润湿。 pH pH<7 pH=7 pH>7 　 * 生活中的酸性和碱性物质 柠檬 肥皂 牙膏 橙汁 可乐 蒸馏水 蛋清 石灰水 生理盐水 食醋 牛奶 碳酸氢钠 食品干燥剂水溶液 * 人体某些体液的正常pH范围 西瓜6.0～7.0 苹果树6.0～8.0 小麦6.0～7.0 √ √ 大多数农作物适宜在接近中性的土壤中生长，酸性太强（pH小于4）或碱性太强（pH大于8）的土壤都不适宜农作物的生长。 血液 唾液 胃液 乳汁 尿液 pH 7.35～7.45 6.6～7.1 0.8～1.5 6.4～6.7 5.0～7.0 * $$ 第1节 生活中的酸和碱 * * 西红柿、柠檬汁、杨梅等 有酸味 食醋也有酸 味 它们当中都含有一类特殊 的化合物 这些水果都是什么味道的呀？ * 各种各样的碳酸饮料 ——碳酸 活动一：寻找生活中是酸 * 醋 酸 * 柠檬酸 * 苯甲酸 * 盐 酸 * 硫 酸 * 硝酸 * 1．醋酸有酸味，苹果酸有酸味。“所有的酸都具有酸味”，这句话说法对吗？ 答：此说法不对。最早科学家从酸味物品中发现了这类物质，因此定名为“酸”。然而一些酸却无酸味，如水杨酸为甜味。 课堂练习： * 生活中发现问题: 滑腻感 涩味 1:肥皂、洗洁剂等用起来,手有什么感觉? 2:吃皮蛋时有什么味道？ 洗头、洗澡时肥皂水不小心流入口中有什么味道？ * 皮蛋、肥皂、洗衣粉等洗涤剂有滑腻感和涩味 这些物质中含有另一类特殊的化合物 * 阅读材料 熟石灰 氨水 火碱 * 　　28日，烟台园林 工作人员在对西南河 路树木进行粉刷。冬 天马上要到了，为防 止城区树木遭受病虫 害侵蚀，近日，烟台 园林处工作人员开始 对城区街道两旁的树 木粉刷石灰水。 * 在酸性土壤中加入熟石灰 * * 氨　　　水 * 氢　氧　化　钠 * 实验：指示剂在溶液中变色结论: 石蕊试液 酚酞试液 中性溶液 酸性溶液 碱性溶液 紫色 无色 无 色 蓝色 红色 红色 * 活动1：用紫色石蕊试液和无色酚酞试液测试未知溶液的酸碱性（学生分组实验） 实验现象： A溶液呈____性，B溶液呈____性，C溶液呈____性。 实验结论： 变成红色 变成红色 变成蓝色 酸 不变色（无色） 变成红色 不变色（无色） 酸 碱 A溶液 B溶液 C溶液 加入紫色石蕊试液 加入无色酚酞试液 * 比一比:如何比较溶液酸碱性的强弱呢？ 食醋 可乐 稀盐酸 * 广泛pH试纸 1 1 * 呈酸性，且pH越小酸性越强 呈中性 呈碱性，且pH越大碱性越强 pH pH<7 pH=7 pH>7 　溶液的酸碱性 * 识图：pH试纸变色范围和一些物质的酸碱性 * 活动2：观察教材中图2.1.5，根据 pH试纸变化后的颜色，判定溶液的酸碱性。 观察结论： 在图2.1.5中，__________的水溶液是呈酸性的，_______________________的水溶液是呈碱性的，___________呈中性。 柠檬、食醋 纯碱、肥皂、食品干燥剂 生理盐水 * 使用pH试纸测定溶液的酸碱性的正确操作： 用洁净的玻璃棒醮取少量待测溶液，涂在PH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其PH值。 * 活动3：练习使用pH试纸测试未知溶 液的酸碱性（学生分组实验）。 记录结果 ：