下册 4.4 营养与健康&4.5 卫生与健康&4.6 环境与健康(知识小测)-【精彩练习】2024-2025学年九年级全一册科学同步评价作业教师用书配套Word（华东师大版）

第4节　营养与健康 1．食物中有益于人体健康的成分，称为营养素。营养素分为七类：__水__、__无机盐__、__维生素__、__膳食纤维__、__蛋白质__、__糖类__和__脂肪__。其中__蛋白质__是人体生长发育、组织修复和更新的原料，__糖类__是人体能量的主要来源，__脂肪__是贮存能量的重要物质。 2．请判断下列说法的正误(正确的在括号内打“√”，错误的打“×”) (1)青少年要多摄入蛋白质，它是人体能量的主要来源。(　×　) (2)维生素C缺乏可能引发坏血病。(　√　) (3)冬天隔着玻璃晒太阳可以补充人体中的维生素D。(　×　) (4)膳食纤维不能被人体消化，没有任何作用。(　×　) 第5节　卫生与健康 1．在日常生活中，要自觉培养良好的饮食卫生习惯，包括__三餐定时定量__、__不偏食__、__饭后不进行剧烈活动__、__进餐提倡分食制__等。 2．误食有毒食物而引起急性疾病，称为__食物中毒__，食物中毒分为__细菌性食物中毒__和__非细菌性食物中毒__，后者又包括__有毒动植物食物中毒__、__化学性食物中毒__、__真菌中毒__三类。 3．请判断下列说法的正误(正确的在括号内打“√”，错误的打“×”) (1)三餐定时定量，不偏食，切忌暴饮暴食。(　√　) (2)过夜的饭菜只需要蒸煮一下，就能放心食用了。(　×　) (3)误食毒蘑菇中毒属于细菌性食物中毒。(　×　) (4)细菌性食物中毒要比非细菌性食物中毒常见。(　√　) 第6节　环境与健康 1．由病原体侵入机体引起的、能够在人与人之间或人与动物之间相互传播并广泛流行的疾病，称为传染病。传染病具有__传染性__和__流行性__的特点。 2．传染病在人群中流行，必须同时具备__传染源__、__传染途径__和__易感人群__三个基本环节。预防传染病的一般措施有控制__传染源__、切断__传染途径__、保护__易感者__。 3．人类的传染病种类很多，按传播途径不同，可以分为四大类： __呼吸道__传染病、__消化道__传染病、__血液__传染病和__体表__传染病。 4．工业生产中所产生的“三废”指的是__废水__、__废气__、__废渣__。 5．毒蛇咬伤：蛇毒的主要毒性成分为__多肽__类物质。需在__近心端__进行结扎。毒虫的毒液中均含有多肽类、酶类及胺类物质，可用__皂水__冲洗蜇伤部位。 6．请判断下列说法的正误(正确的在括号内打“√”，错误的打“×”) (1)患某传染病的动物属于传染源。(　√　) (2)蚊子会传播疟疾，苍蝇会传播痢疾。(　√　) (3)接种疫苗属于保护易感者。(　√　) (4)病毒性感冒可以通过注射抗生素来治疗。(　×　) 学科网（北京）股份有限公司 $$