第04讲 蛋白质和核酸（复习课件）（山东专用）2026年高考生物一轮复习讲练测

讲师：xxx 第04讲 蛋白质和核酸 2026年高考一轮复习 山东专用 1 2025 01 考情解码·考点定标 智能导览·极速定位 02 体系构建·思维领航 03 考点突破·考向探究 04 真题感知·命题洞见 考点一 蛋白质的结构和功能 知识点1 蛋白质的功能 知识点2 蛋白质的基本组成单位—氨基酸 知识点3 蛋白质结构多样性与功能多样性 考向1 考查氨基酸的结构与种类 考向2 考查蛋白质的结构和功能 考点二　蛋白质的相关计算 知识点 蛋白质的计算规律 考向 考查蛋白质的相关计算 考点三　核酸的种类、结构与功能 知识点1 核酸的分布、结构、功能 知识点2 核酸分子的多样性和特异性 考向 考查核酸的结构和功能 考点四　生物大分子以碳链为基本骨架 知识点1 生物大分子以碳链为骨架 知识点2 有机分子的“水解”和“氧化分解”的区别 考向 围绕生物大分子以碳链为骨架 05 学以致用·能力提升 长句作答类 考点要求 考查形式 真题展示 蛋白质的结构和功能 √选择题 非选择题   河北卷T3，2分；天津卷T5，4分；湖北卷T2，2分；湖南卷T2，2分 核酸是遗传信息的携带者 √选择题 非选择题 河北卷T3，2分；湖海卷T1，3分；全国乙卷T1，6分 生物大分子以碳链为基本骨架 √选择题 非选择题 河北卷T3，2分；山东卷T2，2分；天津卷T1，3分 考情解码·考点定标 山东专用 | 高考生物 3 考情分析 1．从命题题型和内容上看，高考命题不多，试题以选择题为主，题目容易，主要从以下几方面考查：蛋白质的结构和功能、核酸是遗传信息的携带者、生物大分子之间的关系等。 2．从命题思路上看 (1)借助某种疾病考查蛋白质的结构和功能； (2)以最新物质为载体进行命题，侧重体现生物学的基本原理； (3)以病毒作为命题热点，考察核酸与蛋白质的关系。 复习目标 1．阐明组成人体蛋白质的氨基酸有21种，蛋白质的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构。 2．明确细胞的功能主要由蛋白质完成。 3．概述核酸由核苷酸聚集而成，是储存和传递遗传信息的生物分子。 4 . 细胞中的多种元素以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。 考情解码·考点定标 4 体系构建·思维领航 蛋白质 结构多样性 功能多样性 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别 结构蛋白 头发、肌肉等的成分 催化作用 酶 运输作用 血红蛋白、载体蛋白等 调节作用 胰岛素等 免疫作用 抗体等 氨基酸 结构通式 基本组成元素 分类 特点 C、H、O、N 必需氨基酸 非必需氨基酸 核酸 元素组成 C、H、O、N、P 分类 DNA、RNA 功能 携带遗传信息，控制遗传、变异和蛋白质合成 考点一 蛋白质的结构和功能 考情解码·考点定标 知识点1  蛋白质的功能 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 分类 功能 举例 结构蛋白 构成细胞和生物体结构的重要物质 肌肉、头发、羽毛、蛛丝等的成分 主要是蛋白质 功能蛋白 催化 催化化学反应的酶绝大多数是蛋白质 运输 红细胞中的血红蛋白能够运输氧 调节 胰岛素能降低血糖浓度 免疫 人体内的抗体可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害 知识点2  蛋白质的基本组成单位—氨基酸 1.氨基酸的种类 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 组成人体蛋白质的氨基酸有21种 必需氨基酸（8种） 人体不能合成，必须从外界环境中获取 非必需氨基酸（13种） 人体细胞中能够合成的 知识点2  蛋白质的基本组成单位—氨基酸 2.氨基酸的元素组成及结构特点 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 （1）组成元素：C、H、O、N，有的还含有S （2）氨基酸的结构特点 ①每种氨基酸分子中至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）。 ②每种氨基酸分子中都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。 （3）氨基酸的结构通式 氨基 羧基 各种氨基酸的区别在于R基不同 知识点3  蛋白质结构多样性与功能多样性 1.脱水缩合过程 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 （1）脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫脱水缩合。 ＋ 二肽 知识点3  蛋白质结构多样性与功能多样性 思考 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 （1）脱水缩合形成的水分子中的氧来自 ，氢来自一个氨基酸的 另一个氨基酸的 。一般参与脱水缩合的氨基和羧基是分别与各自的 相连的羧基和氨基，不是 上的。 （2）多肽根据组成多肽的 数目（而不是形成的肽键数目）来命名。如由两个氨基酸分子，经脱水缩合而成的化合物叫 ；由三个氨基酸分子脱水缩合形成的化合物叫 ；由多个氨基酸分子脱水缩合形成的化合物叫 ，多肽通常呈链状结构，称为 。 （3）多肽≠蛋白质。通常一条或多条肽链需经 等才能形成具有特定的空间结构、能行使一定功能的蛋白质。 羧基 氨基 羧基 中心碳原子 R基 氨基酸 二肽 三肽 多肽 肽链 盘曲折叠 知识点3  蛋白质结构多样性与功能多样性 2.蛋白质的结构层次 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 氨基酸 二肽 多肽 蛋白质 C、H、O、N等元素组成 由两个氨基酸缩合成的化合物 由多个氨基酸缩合成的化合物，通常呈链状 具有一定的空间结构 盘曲、折叠 知识点3  蛋白质结构多样性与功能多样性 2.蛋白质的结构层次 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 氨基酸之间脱水缩合形成肽链 1 一条肽链的特定区域进行有规律的盘曲、折叠 2 肽链进行进一步盘绕形成一定的空间结构 3 四条肽链聚集形成复杂空间结构 4 为什么肽链能够折叠？ 空间结构靠什么维持？ S S C O HO O - 氢键 二硫键 S S 由于氨基酸之间能够形成氢键、二硫键等，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。 （丢失两个H） —SH —SH —S—S— + 2H 二硫键的形成 S 二硫键 H H H2 S 知识点3  蛋白质结构多样性与功能多样性 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 知识点3  蛋白质结构多样性与功能多样性 3.蛋白质的结构及其多样性 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 （1）蛋白质结构多样性的原因 α-螺旋 β-折叠 氨基酸______ 氨基酸______ 氨基酸_________ 肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同 决定 种类 数目 排列顺序 结构多样性 功能多样性 1.氨基酸层面 2.肽链层面 知识点3  蛋白质结构多样性与功能多样性 3.蛋白质的结构及其多样性 考点一 蛋白质的结构和功能 知识夯基 考向研析 （2）蛋白质变性、盐析和水解 高温、强酸碱、 重金属盐、酒精等 空间结 构改变 丧失生物学活性 水溶性下降 更易水解 不可逆 ①变性 ②盐析 肽键都没断裂 加入相应酶 ③水解 水解酶 彻底水解 短肽 氨基酸 水解酶 初步水解 蛋白质 可逆 加入某些盐 空间结构不变，形成沉淀而析出 都能与双缩脲 试剂产生紫色 【例】下图为组成人体蛋白质的氨基酸分子的结构通式，下列说法错误的是（　　） 考向1  考查氨基酸的结构和种类 D 考点一 细胞是最基本的生命系统 知识夯基 考向研析 A．每个氨基酸至少有一个①和③ B．④和②相同时氨基酸的相对分子质量最小 C．各种氨基酸之间的区别在于④的不同 D．蛋白质的多样性主要是由氨基酸的多样性导致的 羧基 氨基 主要是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，以及蛋白质的空间结构多样 ④和②相同时，即均为H原子时，氨基酸的相对分子质量最小 【变式训练】肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种神经麻痹毒素，该肉毒类毒素是由两条肽链盘曲折叠而成的蛋白质，其部分结构简式如图所示。下列有关叙述正确的是（    ） 考向1  考查氨基酸的结构和种类 考点一 细胞是最基本的生命系统 知识夯基 考向研析 A．图中结构简式中有4种氨基酸 B．肽链内氨基酸之间肽键的存在使肽链能盘曲折叠 C．煮沸该肉毒类毒素使其失去活性，用双缩脲试剂鉴定仍可出现紫色反应 D．该肉毒类毒素至少含有1个氨基 C 肽键（4个） H原子 R基 氨基酸 ⑤ ① ② ③ ④ 5种 氢键 蛋白质因高温变性后，肽键并未断裂，用双缩脲试剂鉴定仍可出现紫色反应 该肉毒类毒素是由两条肽链盘曲折叠而成的蛋白质，所以至少含有2个氨基 【例】下列有关蛋白质与核酸的叙述，正确的是（    ） A．食物中的蛋白质加热变性后，导致部分肽键断裂，食用后容易消化 B．蛋白质的功能复杂程度与组成蛋白质的氨基酸数目成正比 C．核酸是细胞内遗传信息的携带者，与生物体的遗传、变异和蛋白质的合成有关 D．蛋白质结构多样性只与氨基酸种类、数量和排列顺序不同有关 考向2  考查蛋白质的结构与功能 考点一 细胞是最基本的生命系统 知识夯基 考向研析 C 蛋白质加热变性后，其中的肽键没有被破坏 主要取决于蛋白质的结构 蛋白质结构多样性的原因:构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别 【变式训练】人工智能能够基于氨基酸序列预测蛋白质结构。由于氨基酸之间能够形成氢键等，使得肽链能够盘曲、折叠形成一定的空间结构。下列说法错误的是（　　） A．高温会改变肽链盘曲、折叠的方式，进而改变蛋白质的空间结构 B．氨基酸序列的改变可能会影响蛋白质的空间结构 C．每种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构 D．胰岛素能够识别并结合靶细胞上的受体与其空间结构无关 考向2  考查蛋白质的结构与功能 考点一 细胞是最基本的生命系统 知识夯基 考向研析 D 比如，有些氨基酸含有巯基“—S—H基团”，氨基酸序列的改变可能改变二硫键，进而使得蛋白质空间结构发生改变 胰岛素分子的空间结构保证了它能够识别并结合靶细胞上的受体 考点二 蛋白质的相关计算 考情解码·考点定标 考点二 蛋白质的相关计算 知识夯基 考向研析 知识点  蛋白质的计算规律 氨基酸脱水缩合示意图 考点二 蛋白质的相关计算 知识夯基 考向研析 知识点  蛋白质的计算规律 1.蛋白质的相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系 （1）肽键数=脱去水分子数=氨基酸数—肽链数 （对于环肽来说，肽键数=氨基酸数） （2）蛋白质的相对分子质量= 氨基酸数X氨基酸的平均分子质量—脱去水分子数X18 （若有p个二硫键生成，则还应减去2p） 氨基酸 肽键 如果形成二硫键，需考虑每形成一个二硫键需去掉两个H。 S 二硫键 H H H2 S 考点二 蛋白质的相关计算 知识夯基 考向研析 知识点  蛋白质的计算规律 2.肽链中游离氨基或羧基数的计算 （1）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数 （2）游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有氨基或羧基数 （3）环肽中游离氨基或羧基数取决于构成环肽的氨基酸的R基中的氨基或羧基数 考点二 蛋白质的相关计算 知识夯基 考向研析 知识点  蛋白质的计算规律 3.蛋白质中原子数目的计算 （1）氮原子=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子数之和 （2）氧原子数=肽键数+2X肽链数+R基上的氧原子数 =各氨基酸中氧原子数之和—脱去的水分子数 （3）氢原子数=各氨基酸中氢原子数之和—脱去水分子数X2 （若有p个二硫键生成，还应减去2p） -NH2（肽链数） = -CO-NH- -R中N数 N原子数 N个数=氨基酸数+R基上N -COOH×2（肽链数×2） = -CO-NH- -R中O数 O原子数 O个数=氨基酸数+肽链数+R基上O 考点二 蛋白质的相关计算 知识夯基 考向研析 知识点  蛋白质的计算规律 4.氨基酸的排列与多肽种类的计算 （1）假如有足够量的n种氨基酸形成一个m肽，则形成链状多肽的种类有nm种。 （2）假如有n种氨基酸形成一个n肽，且每种氨基酸中有一个，则形成链状n肽的种类有nX（n—1）X（n—2）X……Xn=n！种。 考向  考查蛋白质的相关计算 考点二 蛋白质的相关计算 知识夯基 考向研析 【例】蛋白质是由单体氨基酸脱水缩合连接而成的生命大分子，相邻氨基酸在连接时会脱去1分子水，多个氨基酸经过脱水缩合先形成多肽，再由1条或多条多肽经过加工、折叠构成成熟的蛋白质分子。多肽有的成链状，也有的成环状。下列说法正确的是（    ） A．由n个氨基酸形成2条环状多肽时需要脱去n-2个水分子 B．如果某种含有S的氨基酸参与蛋白质的形成，则该S可能并不存在于所形成的蛋白质分子中 C．某条链状多肽由n个氨基酸组成，氨基酸的平均分子量为a，则该多肽的分子量为na-18(n-1) D．由n个氨基酸形成1条链状多肽时需要脱去n个水分子 C 由n个氨基酸形成2条链状多肽时需要脱去n−2个水分子，但形成环状多肽时需要脱去n个水分子 S存在于氨基酸的R基团中，脱水缩合时R基团一般不参与反应，如果某种含有S的氨基酸参与蛋白质的形成，则该S存在于所形成的蛋白质分子中 由n个氨基酸形成1条链状多肽时需要脱去n−1个水分子 考向  考查蛋白质的相关计算 考点二 蛋白质的相关计算 知识夯基 考向研析 【变式训练】表皮生长因子EGF是一种蛋白质，它是由53个氨基酸组成的单链，分子中含有6个二硫键（形成过程：2HS-→-S-S-）。EGF与皮肤细胞表面的蛋白质结合后，激发了细胞内的信号传递过程，最终促进了细胞增殖。下列说法中不正确的是（　　） A．EGF含有52个肽键 B．在氨基酸形成EGF的过程中，共产生52分子水 C．高温处理后EGF变性，但依然能与双缩脲试剂反应显紫色 D．EGF能促进细胞增殖体现了膜蛋白的转运功能 D EGF能促进细胞增殖，是因为EGF与靶细胞表面的受体结合后，激发了细胞内的信号传递过程，EGF并没有通过膜蛋白转运进入细胞内发挥调节作用 EGF和高温处理后变性的EGF均含有肽键 考点三 核酸的种类、结构及功能 考情解码·考点定标 考点三 核酸的种类、结构及功能 知识夯基 考向研析 知识点1  核酸的分布、结构、功能 1.种类和分布 项目 DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸） 组成成分 碱基 胸腺嘧啶（T） 尿嘧啶（U） 腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C） 磷酸 磷酸 五碳糖 脱氧核糖 核糖 组成单位 脱氧（核糖）核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 结构 常是双链结构 常是单链结构 分布 主要在细胞核内 主要在细胞质内 元素：C、H、O、N、P 五碳糖 （2种） 磷酸 （1种） 含氮碱基 （5种） 核苷酸（8种） 根据 五碳糖 脱氧核苷酸 根据 碱基 核糖核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 根据 碱基 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 脱氧 核苷酸长链 核糖 核苷酸 长链 2条 双螺旋 脱氧核酸 （DNA） 核糖核酸 （RNA） 1条 4种 4种 考点三 核酸的种类、结构及功能 知识夯基 考向研析 知识点1  核酸的分布、结构、功能 2.结构 考点三 核酸的种类、结构及功能 知识夯基 考向研析 知识点1  核酸的分布、结构、功能 3.功能 是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 生物种类 核酸种类 核苷酸 碱基 遗传物质 实例 细胞生物 病毒 DNA病毒 RNA病毒 2种 （DNA和RNA) 1种(DNA) 1种(RNA) 8种 4种 4种 5种 4种 4种 DNA DNA RNA 人、酵母菌、蓝藻等 噬菌体等 HIV等 考点三 核酸的种类、结构及功能 知识夯基 考向研析 核苷酸数量不同和排列顺序多样。（多样性） 通过DNA指纹获得遗传信息的根本原因？ 生物的遗传信息储存在DNA分子中，而且每个个体的DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。（特异性） 知识点2  核酸分子的多样性和特异性 考点三 核酸的种类、结构及功能 知识夯基 考向研析 考向  考查核酸的结构和功能 【例】图1表示某种核苷酸的结构，图2表示核苷酸链的局部结构，下列叙述不正确的是（    ） A．图1是构成RNA的基本单位 B．图2中的分子彻底水解后能得到6种产物 C．在图2结构中，相邻的胞嘧啶和鸟嘌呤之间 通过氢键连接 D．图2中的4表示胞嘧啶脱氧核苷酸 C 腺嘌呤 核糖核苷酸 一条核苷酸长链 的部分结构 4：胞嘧啶脱氧核苷酸 1：磷酸 2：脱氧核糖 3：胞嘧啶 5：一条脱氧核苷酸长链 相邻的胞嘧啶和鸟嘌呤之间通过脱氧核糖 - 磷酸 - 脱氧核糖连接 考点三 核酸的种类、结构及功能 知识夯基 考向研析 考向  考查核酸的结构和功能 【变式训练】下列四种化合物的“○”中都含有结构“A”，对此分析不正确的是（    ） A．人体的一个细胞可以同时含有①②③④这4种结构 B．大肠杆菌含有结构③和④，但遗传物质只含有结构③ C．烟草花叶病毒含有结构④ D．①和②两种化合物的“○”中所包含的结构相同 D ATP 核苷酸 DNA RNA 腺苷 腺嘌呤 腺嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 烟草花叶病毒是RNA病毒，其组成成分是RNA和蛋白质 大肠杆菌是原核生物，细胞内含有DNA和RNA，所以含有结构③和④，但其遗传物质是DNA，只含有结构③ 考点四 生物大分子以碳链为基本骨架 考情解码·考点定标 考点四 生物大分子以碳链为基本骨架 知识夯基 考向研析 知识点1  生物大分子以碳链为骨架 1.单体和多聚体 （1）单体：组成蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的基本单位。 （2）多聚体：由许多单体相互连接构成的生物大分子。 根据单体判断多聚体的种类 1.甲是由多种单体构成的生物大分子，可表示多肽。 2.乙是由4种单体构成的生物大分子，可表示核酸（DNA或RNA）。 3.丙是由相同单体构成的生物大分子，可表示淀粉、纤维素和糖原，它们都是由葡萄糖构成的。 考点四 生物大分子以碳链为基本骨架 知识夯基 考向研析 知识点1  生物大分子以碳链为骨架 2.生物大分子的构成 考点四 生物大分子以碳链为基本骨架 知识夯基 考向研析 知识点2  有机分子的“水解”和“氧化分解”的区别 物质 初步水解产物 彻底水解产物 代谢终产物（氧化分解） DNA RNA 蛋白质 淀粉 脂肪 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 多肽 麦芽糖 甘油和脂肪酸 脱氧核糖、碱基、磷酸 核糖、碱基、磷酸 氨基酸 葡萄糖 CO2、H20及 含氮物质等 CO2、H20、含氮物质 CO2和H20 考点四 生物大分子以碳链为基本骨架 知识夯基 考向研析 考向  围绕生物大分子以碳链为骨架 【例】生物大分子通常都有一定的分子结构规律。下列叙述正确的是（　　） A．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有3种 B．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，大部分N位于3上 C．若该图为几丁质的结构模式图，1、2、3构成的基本单位可参与构建昆虫的外骨骼 D．有活性的生物大分子均以碳链为基本骨架，是生命系统最基本的结构层次 C 若该图为一段RNA的结构模式图，1应表示核糖，2表示磷酸基团，3表示含氮碱基，含氮碱基有4种（A、U、C、G），并非3种 若该图为一段肽链的结构模式图，1应表示中心碳原子，2表示肽键，3代表的是R基，大部分N应位于2肽键上 生物大分子均以碳链为基本骨架，但生命系统最基本的结构层次为细胞 考点四 生物大分子以碳链为基本骨架 知识夯基 考向研析 考向  围绕生物大分子以碳链为骨架 【变式训练】小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。下列有关叙述错误的是（　　） A．若图中多聚体为肽链，则图中每个单体都含有氨基 B．若图中多聚体为RNA，则参与其构成的单体有8种 C．若图中多聚体为淀粉，则构成它的单体一定是葡萄糖 D．若图中单体为葡萄糖，则该多聚体可能是细胞壁成分 B 若图中多聚体为RNA，则参与其构成的单体有4种核糖核苷酸 纤维素 真题感知·命题洞见 1.（2025·四川·高考真题）真核细胞的核孔含有多种蛋白质，这些蛋白质的主要区别是（    ） A．基本组成元素不同 B．单体连接方式不同 C．肽链空间结构不同 D．合成加工场所不同 C 均为C、H、O、N 均是氨基酸之间脱水缩合形成肽键连接 真核生物核孔蛋白质均属于胞内蛋白，合成加工场所相同，均在细胞质 42 真题感知·命题洞见 2.（2025·江苏·高考真题）关于蛋白质、磷脂和淀粉，下列叙述正确的是（    ） A．三者组成元素都有C、H、O、N B．蛋白质和磷脂是构成生物膜的主要成分 C．蛋白质和淀粉都是细胞内的主要储能物质 D．磷脂和淀粉都是生物大分子 B 蛋白质的组成元素为C、H、O、N（可能含S）， 磷脂含C、H、O、P， 淀粉仅含C、H、O，淀粉不含N元素 植物的储能物质为淀粉和脂肪， 动物的储能物质为糖原和脂肪， 蛋白质不是主要储能物质 淀粉是多糖，属于生物大分子； 磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸组成，属于小分子 43 真题感知·命题洞见 3.（2025·河北·高考真题）下列对生物体有机物的相关叙述，错误的是（    ） A．纤维素、淀粉酶和核酸的组成元素中都有C、H和O B．糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体 C．多肽链和核酸单链可在链内形成氢键 D．多糖、蛋白质和固醇可参与组成细胞结构 B 多糖如纤维素是植物细胞壁的组成成分， 蛋白质是细胞膜、细胞质等结构的重要组成成分，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的组成成分 糖原是多糖，由葡萄糖单体连接成多聚体，蛋白质由氨基酸单体连接成多聚体，但脂肪不是多聚体，它是由甘油和脂肪酸组成的 多肽链中的某些区域可以形成氢键，如α螺旋结构，核酸单链如tRNA，可在链内形成氢键，形成特定的空间结构 44 真题感知·命题洞见 4.（2025·浙江·高考真题）多种多样的生物通过遗传信息控制性状，并通过繁殖将遗传物质传递给子代。下列关于遗传物质的叙述正确的是（    ） A．S型肺炎链球菌的遗传物质主要通过质粒传递给子代 B．水稻、小麦和玉米三大粮食作物的遗传物质主要是DNA C．控制伞藻伞帽的遗传物质通过半保留复制表达遗传信息 D．烟草叶肉细胞的遗传物质水解后可产生4种脱氧核苷酸 D S型肺炎链球菌是原核生物，其遗传物质主要分布于拟核。因此，S型肺炎链球菌的遗传物质主要通过拟核传递给子代 基因指导蛋白质的合成过程是遗传信息的表达过程，伞藻通过复制传递遗传信息，而不是表达遗传信息 烟草叶肉细胞的遗传物质是DNA，其单体是脱氧核苷酸，DNA水解后可产生4种脱氧核苷酸 去掉主要二字 45 真题感知·命题洞见 5.（2024·海南·高考真题）海南黎锦是非物质文化遗产，其染料主要来源于植物。DNA条形码技术可利用DNA条形码序列（细胞内一段特定的DNA序列）准确鉴定出染料植物的种类。下列有关叙述正确的是（    ） A．不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、S B．DNA条形码序列由核糖核苷酸连接而成 C．染料植物的DNA条形码序列仅存在于细胞核中 D．DNA条形码技术鉴定染料植物的依据是不同物种的DNA条形码序列不同 D 不同染料植物的DNA均含有元素C、H、O、N、P，不含S DNA条形码序列由脱氧核糖核苷酸连接而成 染料植物的DNA条形码序列主要存在于细胞核中，有少部分存在于细胞质 不同DNA的区别在于碱基排列顺序不同 46 真题感知·命题洞见 6.（2023·全国乙卷·高考真题）生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键以及检测生物大分子的试剂等信息如下表。根据表中信息，下列叙述错误的是（    ） A．①可以是淀粉或糖原 B．②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基 C．②和⑤都含有C、H、O、N元素 D．④可以是双缩脲试剂，⑥可以是甲基绿和吡罗红混合染色剂 B 甲基绿和吡罗红 混合染色剂 氨基酸 肽键 核苷酸 双缩脲试剂 淀粉、糖原或纤维素 47 长句作答类 学以致用·能力提升 1.(必修1 P35)核酸是细胞内 的物质，在生物体的__________ ___________________中具有极其重要的作用。 2.(必修1 P34)DNA是脱氧核糖核酸的简称，由 组成。脱氧核糖核苷酸由一分子 、一分子 、一分子 组成。 3.(必修1 P34)RNA是 的简称，由 组成。核糖核苷酸由一分子 、一分子 、一分子 组成。 4.(必修1 P35)和DNA相比，RNA在化学组成上的区别：RNA含有_____而不含 ，RNA含有 而不含有 。 携带遗传信息 遗传、变异 和蛋白质的生物合成 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖 磷酸 含氮碱基 核糖核酸 核糖核苷酸 核糖 磷酸 含氮碱基 核糖 脱氧核糖 U T 48 长句作答类 学以致用·能力提升 5.(必修1 P35)细胞中组成DNA的 储存着生物的遗传信息。 6.(必修1 P34)真核细胞的DNA主要分布在 中， 内也含有少量的DNA，RNA主要分布在 中。 7.(必修1 P36)碳是“生命的核心元素”的原因是______________________ _____。 8.细胞中组成核酸的含氮碱基有 种，其中DNA中有 种，分别是____ __________；RNA中有 种，分别是 。 脱氧核苷酸的排列顺序 细胞核 线粒体、叶绿体 细胞质 生物大分子以碳链为基本 骨架 5 4 A、 G、C、T 4 A、G、C、U 49 长句作答类 学以致用·能力提升 9.玉米的核酸初步水解后可得到 种核苷酸，彻底水解后可得到 种碱基；玉米的遗传物质初步水解后可得到 种核苷酸，彻底水解后可得到 种碱基。 10.“胎儿亲子鉴定”是利用基因技术鉴定胎儿遗传意义上的父亲，从孕妇的羊水中提取细胞，通过鉴定胎儿的DNA确认父子关系。进行亲子鉴定时，主要比较胎儿与“父亲”DNA的 。 11.请从单体和多聚体关系的角度阐明“吃什么补什么”存在的不合理性：_________________________________________________________。 8 5 4 4 脱氧核苷酸的排列顺序 生物大分子都要被消化成细胞可以吸收的小分子才能被人体吸收 50 讲师：xxx 2026年高考一轮复习 山东专用 感谢观看 THANK YOU 51 $$