实验04 探究植物细胞的吸水（教学课件）生物人教版2019必修1

实验04 探究植物细胞的吸水 和失水 人教版2019必修1 实验专攻 实验启程 将有些萎蔫的菜叶浸泡在清水中，不久，菜叶就会变的硬挺。 盐腌制过的黄瓜,皱皱巴巴，还出水。 对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。 植物细胞会出现渗透失水和吸水的情况吗？ 科学探究的一般过程： 提出问题 作出假设 实验设计 实验过程 实验结论 表达与交流 水分进出细胞是通过渗透作用吗？ 原生质层是否相当于一层半透膜？ 原生质层相当于一层半透膜 ①如果假设是正确的，当外界溶液的浓度高于细胞液的浓度时，细胞就会 ，液泡体积就会 ；当外界溶液的浓度低于细胞液的浓度时，细胞就会 ，液泡体积就会 。所以可以通过液泡体积的大小变化反映水分进出细胞的情况。 失水 缩小 吸水 增大 质壁分离及 复原现象 一 01 结果分析 二 02 质壁分离及复原的应用 三 03 实验目标 YOUR LOGO 质壁分离及复原 现象 实验探索 PART O1 03 PART O1 ONE 1.水进出植物细胞的原理 成熟植物细胞模式图 细胞壁(全透性),伸缩性比较小 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 相当于半透膜 细胞液 植物细胞内的液体环境主要是指液泡里面的细胞液。 水进出细胞主要是指水经过原生质层进出液泡。 细胞液与外界溶液之间存在浓度差 6 03 PART O1 ONE 2.实验材料的选择 ① 成熟的植物活细胞，保证细胞具有中央大液泡和原生质层。 ② 细胞液应具有颜色，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液为 紫色，易于观察。 如果细胞无色，可在外界溶液中加染料，便于观察 ③ 还可以使用具有较多叶绿体的材料，如黑藻（绿到发黑）， 通过观察叶绿体分布情况判断是否发生质壁分离现象 ①紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞 ②黑藻叶片细胞 7 03 PART O1 ONE 3.实验试剂的选择 0.3g/mL的蔗糖溶液、清水 该浓度的蔗糖溶液既能使细胞发生明显的质壁分离，又不会导致细胞过快死亡。 4.实验观测对象 中央液泡的大小、原生质层的位置、细胞大小 8 03 PART O1 ONE 5.实验过程 8 低倍镜观察 1 滴清水 2 撕取洋葱鳞片叶外表皮 盖上盖玻片，制成洋葱鳞片叶外表皮临时装片 3 4 低倍镜观察 5 在盖玻片的一侧滴加0.3g/mL的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸引流，重复几次。 7 在盖玻片的一侧滴加清水，在另一侧用吸水纸引流，重复几次。 6 低倍镜观察 9 YOUR LOGO 结果分析 实验探索 PART O2 PART O2 TWO 1.实验结果 第一次观察 滴加蔗糖溶液后观察 再次滴加清水溶液后观察 现象 试剂 中央液泡变化 原生质层位置变化 细胞大小 蔗糖溶液 脱离细胞壁 清水 逐渐恢复原来大小 恢复原位 变小 基本不变 基本不变 11 PART O2 TWO 2.实验结论 ① 植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，水分子是以渗透作用的方式进出植物细胞的。 ② 当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,植物细胞会失水，出现质壁分离现象。 ③ 当外界溶液浓度小于细胞液浓度时,植物细胞会吸水，出现质壁分离复原现象。 3.原因分析 （1）外因 外界溶液浓度大于细胞液浓度 （2）内因 原生质层具有选择透过性 细胞壁伸缩性小于原生质层伸缩性 12 PART O2 TWO 4.注意事项 1.质壁分离复原的“质”与“壁”分别指什么？ 提示:“质”指原生质层，“壁”指细胞壁。 2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？ 只发生质壁分离，滴加清水后不能质壁分离复原。（活细胞失水太多死亡） 3.实验中共涉及三次显微镜观察，其中第一次观察的目的是什么？ 观察正常洋葱鳞片叶外表皮细胞的状态，以便与处理后的细胞状态形成对照。 4.紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞在质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中，一段时间后，该细胞的颜色如何变化？其吸水能力又如何变化？ 颜色逐渐变深。吸水能力逐渐增强。 13 PART O2 TWO 5.用一定浓度的KNO3溶液（NaCl、乙二醇等）进行实验，结果发现植物细胞质壁分离后，没有滴加清水，竟然出现了质壁分离自动复原现象。 开始时，由于KNO3等这些外界溶液的浓度高，所以发生质壁分离。 后来，由于细胞能吸收KNO3等这些物质，导致细胞内浓度升高，所以将吸水发生自动复原。 溶质可透→质壁分离+质壁分离自动复原（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等） 溶质不可透→只发生质壁分离（如蔗糖、淀粉等） 14 YOUR LOGO 实验探索 学以致用 质壁分离及复原 的应用 实验拓展 THREE 1.判断成熟植物细胞的死活 待测成熟植物细胞 一定浓度 蔗糖溶液 镜检 发生 质壁分离 无质壁 分离 活细胞 死细胞 2.测定细胞液浓度范围 待测成熟 植物细胞 系列浓度梯度的蔗糖溶液 细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚发生质壁分离的两蔗糖溶液浓度之间 镜检 实验拓展 THREE 3.鉴别不同种类的溶液（如KNO3溶液和蔗糖溶液） 成熟植 物细胞 不同种 类溶液 镜检 只发生 质壁分离 质壁分离 后自动复原 溶质不能透过半透膜（如蔗糖溶液） 溶质能透过半透膜（如KNO3溶液） 典例 THREE 在相同条件下，分别用不同浓度的蔗糖溶液处理洋葱鳞片叶表皮细胞，观察其质壁分离，再用清水处理后观察其质壁分离复原，实验结果见图。下列叙述错误的是（    ）   A．T1组经蔗糖溶液处理后，有52%的细胞原生质层的收缩程度大于细胞壁 B．各组蔗糖溶液中，水分子不能从蔗糖溶液进入细胞液 C．T1和T2组经清水处理后，发生质壁分离的细胞均复原 D．T3和T4组若持续用清水处理，质壁分离的细胞比例可能下降 B YOUR LOGO 课堂小结 实验收获 实验收获 YOUR LOGO 课堂练习 实验闯关 实验闯关 质壁分离和质壁分离复原是某些生物细胞响应外界水分变化而发生的渗透调节过程。下列叙述错误的是（    ） A．施肥过多引起的“烧苗”现象与质壁分离有关 B．质壁分离过程中，细胞膜可局部或全部脱离细胞壁 C．质壁分离复原过程中，细胞的吸水能力逐渐降低 D．1mol/L NaCl溶液和1mol/L蔗糖溶液的渗透压大小相等 D 溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目，1mol/L的NaCl溶液和1mol/L的葡萄糖溶液的渗透压不相同，因NaCl溶液中含有钠离子和氯离子，故其渗透压高于葡萄糖溶液，D错误。 实验闯关 有同学以紫色洋葱为实验材料，进行“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验。下列相关叙述合理的是（    ） A．制作临时装片时，先将撕下的表皮放在载玻片上，再滴一滴清水，盖上盖玻片 B．用低倍镜观察刚制成的临时装片，可见细胞多呈长条形，细胞核位于细胞中央 C．用吸水纸引流使0.3g/mL蔗糖溶液替换清水，可先后观察到质壁分离和复原现象 D．通过观察紫色中央液泡体积大小变化，可推测表皮细胞是处于吸水还是失水状态 D A、制作临时装片时，通常是先滴一滴清水在载玻片上，然后将撕下的表皮放在清水上，再盖上盖玻片，A错误； B、用低倍镜观察刚制成的临时装片时，细胞核通常位于细胞的一侧，而不是中央，B错； C.、用吸水纸引流蔗糖溶液替换清水，可以观察到质壁分离现象，但要观察复原现象需要重新用清水替换蔗糖溶液，C错误； 实验闯关 植物成熟叶肉细胞的细胞液浓度可以不同。现将a、b、c三种细胞液浓度不同的某种植物成熟叶肉细胞，分别放入三个装有相同浓度蔗糖溶液的试管中，当水分交换达到平衡时观察到：①细胞a未发生变化；②细胞b体积增大；③细胞c发生了质壁分离。若在水分交换期间细胞与蔗糖溶液没有溶质的交换，下列关于这一实验的叙述，不合理的是（    ） A．水分交换前，细胞b的细胞液浓度大于外界蔗糖溶液的浓度 B．水分交换前，细胞液浓度大小关系为细胞b>细胞a>细胞c C．水分交换平衡时，细胞c的细胞液浓度大于细胞a的细胞液浓度 D．水分交换平衡时，细胞c的细胞液浓度等于外界蔗糖溶液的浓度 C 人教版2019必修1 实验专攻 感谢观看 $$