3.3 汽化和液化 第1课时 沸腾 预习-2025-2026学年人教版八年级物理上册

做一件事不难,难在坚持;坚持一下不难,难在坚持到底. 人是不能太闲的,闲久了,努力一下就以为是拼命. 第3章 物态变化 3.3-1 汽化和液化—沸腾 自习案 学习寄语: 愿你如沸腾的水一般，在知识的加热中积蓄力量——从平静的探索到热烈的迸发，每一次温度的攀升都藏着突破的可能。别怕过程中“冒泡”的疑惑，那是真理在叩响思维的闸门；终有一天，你会像沸腾的水那样，以满腔热忱冲破认知的边界，让所学化为推动自己前行的蒸汽，去往更广阔的天地。 学习目标: 1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。 2.能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。 3.能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义. 学习链接: 1.摄氏温度的规定中，在标准大气压下，沸水的温度为___________. 2.固态 液态。 3.晶体熔化的条件：（1）___________________；（2）___________________。两个条件缺一不可。 学习情境: 在塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋挤瘪，排出空气后用绳把袋口__________(图3.3-1),然后放入开水中。你会看到塑料袋有什么变化?从开水中拿出塑料袋，过一会儿它又有什么变化?在整个过程中，酒精的__________发生了哪些变化? 从实验中我们可以看到，挤瘪的塑料袋受热后__________，降温后重新变瘪。这是因为塑料袋中的__________酒精受热后变成了__________酒精，降温后__________酒精又变成了__________酒精。物质的液态和气态可以相互__________。物质从液态变为气态的过程叫__________,从气态变为液态的过程叫作__________。 学习过程: 任务一:ID沸腾 1. 我们在生活中常会将冷水烧开，所谓烧开就是将冷水加热到有__________的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫作__________,沸腾是液体__________和__________同时发生的剧烈__________现象。你认真观察过水的沸腾吗?将冷水加热至沸腾的过程中，水的温度升高了。如果持续加热，水的温度是不是会越来越高?水在沸腾前后温度变化有什么特点?同学之间相互讨论，说出你的猜想。 任务二:ID探究水在沸腾前后温度变化的特点 2. 实验思路——与上一节的固体熔化实验__________，我们可以通过将水加热至沸腾，测量水的__________，根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾__________温度变化的特点。 3. 实验过程——如图3.3-2所示，用_______________(或家庭常用的电磁炉、电热水壶等)将水加热，使其沸腾。用____________________测量水温，当水温接近_____℃时开始计时，每隔_____min读数一次并将温度填入下表中，直到水沸腾__________min后为止。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 温度/°C 实验数据是科学探究的重要证据 4. 实验注意▉(1)安装实验装置时，温度计的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁，应该用酒精灯的__________焰加热。(2)烧杯中的水要适量，水太多，加热时间会太_____；水太少，温度计的玻璃泡不能全部__________水中。(3)为缩短加热时间，可用温水加热以提高水的__________，或在烧杯上加__________，以减少热量损失。（4）液体的沸点与液面上方的__________有关，__________越大，沸点越_____;__________越小，沸点越_____。水在标准大气压下的沸点是_____°C。 5. 实验结论——通过上表，你能直接看出水在沸腾前后温度变化的特点吗?为了进一步发现规律，我们还可以在图3.3-3中绘制水沸腾前后温度与时间关系的图像。 解释——根据实验目的用简单的________、________等描述信息，通过信息________、图像分析等方法发现其中的________，形成________并作出解释。 交流——把实验的过程与结果写成科学探究报告，与同学进行交流。 6. 实验表明，水在沸腾前，温度不断________；水在沸腾____，温度保持不变。从实验中还可以看到，水的沸腾是一种________的________现象。这时形成的大量气泡不断上升、变____，到水面破裂开来，里面的____________散发到空气中。在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但要用持续________，所以说水在沸腾的过程中不断________热。 7. 各种液体沸腾____都有确定的________，这个温度叫作________。不同液体的沸点不同。液体在沸腾的过程中不断____热。家里煮饺子、蒸馒头时，在水沸腾后仍然要继续____热，就是为了使水能够继续____热，保持沸腾。 8. 一些液体的沸点（标准大气压） 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33 水银 357 液态氧 -183 液态碘 184 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -269 任务三:ID想想做做 9. 着火点是物质可以燃烧的__________温度。纸的着火点大约是__________℃,就是说，当纸的温度达到__________℃时，它会__________起来，而火焰温度通常比纸的_______________高得多。取一张光滑的厚纸，照图3.3-4那样做成一个小纸锅。小纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到__________以上的纸。过一会儿水就会沸腾，而_______________不会燃烧。实际做一做，说一说小纸锅为什么不会燃烧。 ※水在标准大气压下的沸点是__________℃，而纸的着火点（物质可以燃烧的最低温度）大约是__________℃。当水沸腾时,需要从外界不断__________热量，使与水接触的纸的温度始终保持在__________℃，达不到纸的_______________。所以，纸锅不会燃烧。 基础检测 1.下列现象中属于汽化现象的是（ ） A.夏天洒在地上的水会很快变干 B.北方的冬天水面结冰 C.夏天草上的露水 D.夏天从冰箱拿出的冰冻饮料一会儿瓶身会出现水珠 2.我们晾晒的湿衣服变干了,这种现象属于下面哪种物态变化（　　） A.液化 B.熔化 C.汽化 D.凝固 3.我们经常在加油站看到如图所示的警示性标志牌：“禁打手机”、“熄火加油”,这样要求是为了防止火花点燃汽油引发火灾,因为在常温下汽油容易（ ） A. 汽化 B. 液化 C. 升华 D. 凝华 4.如图所示是同学张凤探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形,下列有关分析正确的是（ ） A.水沸腾时放出大量的热 B.图甲是水沸腾时的现象 C.沸腾时不断地冒出“白气”,是液化形成的 D.他可以选用量程为-80℃～60℃的酒精温度计 5.用酒精灯给盛水的烧杯加热,使杯中的水沸腾,在烧杯中插入一些装满水的试管,试管中的水将（ ） A.不能达到沸点,也不能沸腾 B.能达到沸点,能沸腾 C.能达到沸点,但不能沸腾 D.加热时间略长一些,能沸腾 6.在“探究水沸腾时温度变化特点的实验中图中所示的实验中温度计的使用有一处明显的错误是_____________________；改正错误后,水沸腾时温度计如乙所示,此时水温为___________℃.实验中如果增大水面的气压,则水的沸点将_________（选填“升高”或“降低”）. 第6题图 第7题图 7.在探究水的沸腾特点时,所用实验装置如图甲所示. （1）组装实验装置时,支撑烧杯的铁圈和悬挂温度计的铁杆,应先固定______（选填“铁圈”或“铁杆”）. （2）实验过程中,烧杯上方的“白气”是水蒸气________（填物态变化名称）的结果. （3）水沸腾时温度计的示数如图乙所示,水的沸点为_______℃；继续加热,温度计的示数将______（选填“变大”、“变小”或“不变”） （4）图丙是根据实验数据作出的图像.由图像可知,将水加热至沸腾的时间较长,其原因可能是______（选填“水的质量偏大”或“当地气压偏低”）. 能力提升 1.如图在两个相同的试管甲和乙中分别装入质量和初温相同的水，然后将沸腾时产生的水蒸气通入试管甲的水中，水蒸气在甲中几乎全部液化，待甲中的水面上升一段高度后，停止通入水蒸气测出此时甲中水的温度为，以下能验证水蒸气液化放热的操作是(    ) A. 测出乙中的水温并与比较 B. 测出烧瓶中的水温并与比较 C. 将烧瓶内开水倒入乙中直至与甲中水面相平，摇匀后测出乙中水温并与比较 D. 将另一杯开水倒入乙中直至与甲中水面相平，摇匀后测出乙中水温并与比较 第1题图 第2题图 2.容器里装有水，将烧杯底朝上压入水中，如图所示。在标准大气压下对容器底加热。下列结论正确的有(  ) A.烧杯内的水不能沸腾，烧杯外的水能沸腾 B.烧杯内、外的水都能沸腾 C. 烧杯内、外的水温度相等 D. 烧杯内的水温高于烧杯外的水温 3.小延在探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙； 分析图乙发现：液体在沸腾过程中，温度__________  ，且盐水的沸点__________  水的沸点选填“高于”或“低于” 他发现继续加热，水无法升高至，为了解释这个现象，他查阅了资料，下表是他查到的一些数据 大气压帕 水的沸点 分析比较表中水的沸点和大气压的变化，可得出的初步结论是：__________。 请试着解释小延无法将水烧到的原因__________。 4.小昕看到妈妈为她炖汤时，先用大火加热，汤沸腾后调为小火，了解其中原因。 小昕观察到如图中___________选填“丙”或“丁”图所示的现象时，说明此时水尚未沸腾； 小昕同学点燃酒精灯，待水温升至时，每隔在表格内记录温度计示数。请根据表格中数据在图中描点连线；(_____) 从数据可知，水的沸点为___________，水沸腾时继续加热，水的温度___________选填“升高”“不变”或“降低”。小洋发现他将水加热至沸腾的时间比小昕长，原因可能是___________；写出一个合理原因即可 妈妈在汤沸腾后调为小火，汤___________选填“会”或“不会”继续沸腾； 小昕在家为妈妈煮饺子。当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒她锅里的水量少了，于是小昕又往锅里迅速加了一碗冷水质量比锅里少，图中能正确反映小昕烧水过程中温度随时间变化的是___________； 【参考答案】 基础检测 1.A 2.C 3.A 4.C 5.C 6.温度计的玻璃泡碰到了烧杯底；98；升高 7.（1）铁圈 （2）液化 （3）98；不变 （4）水的质量偏大 能力提升 1.  2.  3.保持不变 高于 液体沸点随气压的增大而升高 此时大气压低于标准大气压  4.丁               不变     小洋所用水的质量大于小昕的     会       第 1 页 共 81 页 学科网（北京）股份有限公司 $$