4.1.1 绿色开花植物的生殖和发育 第1课时（导学案）生物北京版2024八年级上册

4.1.1 绿色开花植物的生殖和发育 第1课时（导学案） 1.识别并描述花的结构和功能 2.描述传粉的概念和方式以及受精过程 3.阐明果实和种子的形成过程，明确花与果实各部分结构的对应关系 4.通过绘图或模型等形式呈现花与果实各个结构的特点 【学习重点】 1.花的结构及其功能 2.传粉和受精的过程及其在植物繁殖中的作用 3.果实和种子的形成过程 【学习难点】 1.解剖和观察花的结构实验操作 2.理解不同传粉方式对植物繁殖的适应意义 3.理解受精过程中精子与卵细胞的结合以及双受精现象 4.掌握果实和种子形成过程中各部分结构的发育变化 1.花的结构：花的主要结构是雄蕊和雌蕊，合称为花蕊。雄蕊包括花药和花丝；雌蕊包括柱头、花柱和子房。 2.传粉： （1）传粉方式：自花传粉（必须是两性花）和异花传粉（单性花必须进行） （2）传粉媒介：风媒和虫媒 3.受精过程： 成熟的花粉粒落到雌蕊柱头上，不久就会萌发出花粉管。花粉管沿着花柱向下生长，在伸长的花粉管内形成精子。当花粉管伸入到胚珠内部后，释放出的精子与胚珠内的卵细胞结合，形成受精卵，这个过程叫做受精。 4.果实和种子的形成： 受精完成后，受精卵经过细胞分裂和分化，在胚珠中发育成为胚。胚是新一代植物的幼体。胚珠的珠被发育成种皮，子房壁发育成果皮。果皮和种子构成果实。 一、花是绿色开花植物的主要生殖器官 任务（一）：实验探究→解剖并观察花的结构 1.材料器具： 花形较大植物的花，显微镜，放大镜，解剖刀，镊子，解剖针，培养皿（或解剖盘），胶头滴管，载玻片，盖玻片，清水 2.方法步骤： （1）取一朵花放在培养皿中，用镊子从外向内依次将花的各部分摘下 （2）用镊子取一枚花药，轻轻将其压裂，用解剖针蘸取其中花粉粒，放入载玻片清水中，盖上盖玻片，制成临时装片，在低倍镜下观察 （3）用解剖刀将雌蕊子房纵剖，用放大镜观察里面的胚珠 3.观察总结 任务（二）：了解花的类型 · 情境再现 倩倩来到一片菜地，观察到黄瓜等葫芦科的植物有的花能结瓜，有的不能，而且多半花都不结果，很是好奇，便摘了一朵没结瓜却开始萎蔫的花去找老师。 · 合作探究 1.如何向倩倩解释多半花都不结果这一现象？ 黄瓜为单性花，其中的雄花不结果。 2.花都分为哪些类型？ 单性花和两性花 3.常见的单性花植物都有哪些？ 玉米、柳树、南瓜等 二、传粉和受精后形成含有种子的果实 任务（一）：了解绿色开花植物传粉的类型以及传粉的媒介 1.传粉的概念：开花时，雄蕊上成熟的花药开裂，花粉粒散出并落在雌蕊柱头上的过程。 2. （1）依据传粉方式的不同，将花分为： 类型 图示 举例 自花传粉 小麦、水稻 异花传粉 油菜、苹果树 （2）依据传粉媒介的不同，将花分为： 类型 花冠 蜜腺 气味 花粉粒特点 传粉媒介 风媒花 小、无鲜艳颜色 无 无特殊气味 数量多，小而轻 风 虫媒花 大而鲜艳 有 芳香或独特 花粉粒大、外壁粗糙，富有黏性 昆虫 任务（二）：了解绿色开花植物的受精过程 1.思考：花粉落到柱头上以后，精子和卵细胞怎样才能相遇结合？ 成熟的花粉粒落到雌蕊柱头上，不久就会萌发出花粉管。花粉管沿着花柱向下生长，在伸长的花粉管内形成精子。当花粉管伸入到胚珠内部后，释放出的精子与胚珠内的卵细胞结合，形成受精卵。 2.请根据以下受精过程示意图，完成填空。 （1）萌发 花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发出花粉管。 （2）伸长 花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。 （3）受精 花粉管中的精子随着花粉管的伸长向下移动，最终进入胚珠内部，与胚珠里面的卵细胞结合，形成受精卵。 任务（三）：了解果实和种子的形成过程 1.观察同一株植物上，受精后花的凋落情况以及一段时间后形成的果实，你会有什么样的推测？ 果实由受精后的子房发育而来 2.观察下面植物胚珠和种子数量的关系，你会有什么样的推测？ （1）一朵苹果花内有10个胚珠，而一个苹果内恰恰有十颗种子； （2）一朵桃花内只有一个胚珠，而一个桃子内也只有一个种子； （3）大量的数据表明，植物花内的胚珠与果实内种子的数量是一样的 种子是由受精后的胚珠发育而来 3.结合花中子房和果实的结构，阅读教科书第7页第一段，完成下列填空： 1.百合花外表高雅纯洁，素有“云裳仙子”之称。如图为百合花的结构示意图，下列叙述正确的是（  ） A.百合花的花粉在结构⑤ B.①②共同组成了⑦雄蕊 C.该花的主要结构是③和④ D.③是子房，内有胚珠 【答案】D 【分析】（1）图中：①是柱头，②是花柱，③是子房，④是花药，⑤是花丝，⑥是雄蕊，⑦是雌蕊。 （2）在完成传粉和受精两个生理过程以后，花的大部分结构凋落，只有子房继续发育，最终子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育为种皮，受精卵发育为胚，受精极核发育为胚乳。 【详解】A.百合花的花粉在④花药中，而不是⑤花丝上，A错误。 B.①柱头和②花柱、③子房共同组成的是⑦雌蕊，而⑥雄蕊是由④花药和⑤花丝组成，B错误。 C、D.一朵完全花包括花柄、花托、花萼、花冠和花蕊等结构。花蕊分为雄蕊和雌蕊。雄蕊包括花药和花丝，花药里有许多花粉，花粉能产生精子。雌蕊包括柱头、花柱和子房，子房内有一个或多个胚珠，胚珠里面有卵细胞。花蕊（雌蕊和雄蕊）与果实和种子的形成有直接关系，它们是花的主要结构。可见，该花的主要结构是⑥雄蕊和⑦雌蕊，③是子房，内有胚珠，C错误、D正确。 故选D。 2.初夏荷花竞相开放，争奇斗艳，散发清香，花粉具有黏性。开花时，同一朵花中的雄蕊和雌蕊成熟时间不同。由此可以推测，荷花的传粉方式及媒介主要为（　　） A.自花传粉、风力 B.自花传粉、昆虫 C.异花传粉、风力 D.异花传粉、昆虫 【答案】D 【分析】虫媒花是依靠昆虫（如蜜蜂、蝴蝶等）进行传粉，通常具有鲜艳的花冠、芳香的气味或甜美的花蜜，且花粉粒较大、有黏性的花。 【详解】A.自花传粉需要同一朵花的雄蕊和雌蕊同时成熟，而荷花“同一朵花中的雄蕊和雌蕊成熟时间不同”，无法进行自花传粉；且风力传粉的花粉通常轻而干燥，荷花花粉“具有黏性”，不符合风力传粉特征，故A不符合题意。 B.如上述，荷花因雌雄蕊成熟时间不同，无法完成自花传粉，故B不符合题意。 C.荷花花粉“具有黏性”，而风力传粉的花粉多为轻、小、干燥且无黏性（便于随风飘散），因此不符合风力传粉特点，故C不符合题意。 D.荷花“同一朵花中雄蕊和雌蕊成熟时间不同”，无法自花传粉，只能依赖异花传粉；其“竞相开放，争奇斗艳，散发清香”（吸引昆虫）、“花粉具有黏性”（便于黏附在昆虫身上），均符合昆虫传粉的特征（昆虫传粉的花多有鲜艳颜色、香气或花蜜，花粉黏性强），故D符合题意。 故选D。 3.黑龙江是世界公认的玉米黄金生长带，玉米种植面积、产量均位居全国之首，是中国玉米产量第一大省。在玉米开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，会导致玉米果穗常有缺粒现象，主要原因是（　　） A.缺乏阳光 B.温度太低 C.传粉不足 D.肥料不足 【答案】C 【分析】玉米为异花传粉植物，依赖风力传播花粉。阴雨天气会冲刷花粉或阻碍花粉扩散，导致雌蕊柱头无法接收足够花粉，受精失败，最终形成缺粒。 【详解】A.缺乏阳光主要影响光合作用，但不会直接导致果穗缺粒，故A不符合题意。 B.温度过低可能减缓生长，但玉米开花期短暂降温通常不会直接造成缺粒，故B不符合题意。 C.阴雨冲刷花粉或阻碍风力传粉，导致传粉不足，无法完成受精，形成缺粒，故C符合题意。 D.肥料不足影响整体生长，但阴雨天气与肥料吸收无直接关联，故D不符合题意。 故选C。 4.“花褪残红青杏小”，小青杏的形成依次要经过（  ） A.开花→传粉→受精 B.传粉→受精→开花 C.开花→受精→传粉 D.受精→开花→传粉 【答案】A 【分析】一朵花要经过开花、传粉、受精等过程后，子房才能继续发育形成果实。 【详解】花、果实和种子是绿色开花植物的生殖器官。花成熟以后开放，花粉从花药里面散出，借助于外力落到雌蕊的柱头上的过程叫做传粉。花粉落到雌蕊的柱头上后萌发形成花粉管，花粉管穿过花柱进入子房一直到达胚珠，花粉管头端破裂，释放出两个精子，一个精子与卵细胞结合形成受精卵，另一个精子与极核细胞融合成受精极核。受精完成后，花的结构只剩子房继续发育形成果实，由此可见开花结果的过程是开花→传粉→受精→果实（种子）。 小青杏是果实，因此形成小青杏依次经过的生理过程是开花→传粉→受精→结果，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 5.被子植物的卵细胞与精子结合，形成受精卵的过程称为受精作用。该过程发生在（  ） A.胚珠中 B.花粉管中 C.花柱中 D.花药中 【答案】A 【分析】被子植物的受精作用发生在胚珠中。花粉管将精子输送至胚珠，其中一个精子与卵细胞结合形成受精卵，另一个与极核结合形成受精极核，完成双受精。 【详解】A.被子植物的受精过程发生在胚珠内。花粉落到雌蕊柱头上后萌发形成花粉管，花粉管穿过花柱进入子房，最终到达胚珠，花粉管顶端破裂释放出精子，精子与胚珠内的卵细胞结合形成受精卵，因此受精作用的场所是胚珠，故A符合题意。 B.花粉管是精子运输的通道，精子在花粉管中成熟并被输送，但受精作用（精子与卵细胞结合）并不在花粉管内发生，故B不符合题意。 C.花柱是花粉管生长穿过的结构，仅起通道作用，不涉及精子与卵细胞的结合，故C不符合题意。 D.花药是产生花粉（含精子）的结构，属于雄蕊的一部分，而受精作用发生在雌蕊的胚珠内，与花药无关，故D不符合题意。 故选A。 6.豌豆是常用的生物学研究材料，如图是豌豆花和果实的结构图，以下叙述正确的是（　　） A.花的主要结构是①②⑤ B.花中的④将来发育成果实 C.花的⑥落到①的过程是受精 D.花的子房中至少有5个胚珠 【答案】D 【分析】1.图中：①柱头、②花柱、③子房、④子房壁、⑤胚珠、⑥花药、⑦花丝。 2.在完成传粉和受精两个重要的生理过程以后，花的大部分结构凋落，只有子房继续发育，最终子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育为种皮，受精卵发育为胚，受精极核发育为胚乳。 【详解】A.花的主要结构是雌蕊和雄蕊，雌蕊包括①柱头、②花柱、③子房，雄蕊包括⑥花药、⑦花丝，故A错误。 B.花中的③子房将来发育成果实，④子房壁发育成果皮，故B错误。 C.⑥花药中的花粉散落到①柱头上的过程是传粉，故C错误。 D.子房发育成果实，胚珠发育成种子，图中果实中含有5粒种子，至少由5个胚珠发育来的，因此花的子房中至少有5个胚珠，故D正确。 故选D。 7.学习了“开花和结果”一课后，爱课外实践的同学们在老师的指导下，制作了花的结构模型并在校园内进行了展示。请据图回答： （1）莉莉认为三个小组的模型都呈现出了花的主要结构，即______。 （2）美美认为，第二组的模型虽然不如第一、三组的漂亮，但其优点是能通过切面看到内部结构[③]______，该结构位于子房内部。她建议在③中放几个小圆球，其中底部中间放个稍大点的圆球来表示______。 （3）佳佳通过第一组和第三组的作品判断桃花的花瓣明艳动人，由此可看出桃花传粉需要_____作为媒介。 （4）通过这次活动，同学们不仅加深了对花的结构的了解，还进一步复习了花在受精后各部分的变化及其他相关知识，如桃子是由______发育而成的，桃子里面的桃仁（图2）是由第二组作品所示的结构[____]发育而来。 【答案】 （1）花蕊（或雄蕊和雌蕊） （2）胚珠 卵细胞 （3）昆虫 （4）子房 ③ 【分析】如图1第二组作品所示，①雄蕊，②柱头和花柱，③胚珠，④花瓣，⑤花托。 【详解】（1）花的结构一般包括花冠，花萼，雄蕊，雌蕊等；雄蕊由花药和花丝组成，花药中含有花粉，花粉内有精子；雌蕊由柱头，花柱和子房组成，子房内有胚珠，胚珠内有卵细胞和极核；雌蕊和雄蕊与果实和种子的形成有直接关系，是花的主要结构。因此，莉莉认为三个小组的模型都呈现出了花的主要结构，即花蕊（雄蕊和雌蕊）。 （2）对比图1第二组作品和另外两组作品可知，第二组的模型虽然不如第一、三组的漂亮，但其优点是能通过切面看到子房内部结构③胚珠；胚珠内有极核和卵细胞，极核位于中央，卵细胞靠近珠孔；因此，美美建议在③胚珠中放几个小圆球，其中底部中间一个稍大点的代表重要的生殖细胞，该生殖细胞是卵细胞。 （3）虫媒花多具以下特点：①多具特殊气味以吸引昆虫；②多半能产蜜汁；③花大而显著，并有各种鲜艳颜色；④结构上常和传粉的昆虫形成互为适应的关系。因此，佳佳通过第一组和第三组的作品判断桃花的花瓣明艳动人，由此可看出桃花传粉需要昆虫作为媒介。 （4）被子植物的花经过传粉和受精后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚等。桃是一种被子植物， 其经过传粉和受精后，桃子（果实）是由子房发育而成的，而我们吃的甜甜的桃肉（果皮）是由子房壁发育而来的，桃子里面的桃仁（图2）是桃的种子，由第二组作品所示的结构③胚珠发育而来。 我们吃的水果不一定都是“果肉” 人们习惯地认为，食用水果时肉质多汁的部分就是它们的果肉，其实，植物学里并没有“果肉”这一概念。单纯由子房发育而成的果实，叫做真果，多数植物的果实属于真果。真果的结构简单，外为果皮（子房壁发育而来），内含种子（胚珠发育而来）。果皮可分为外果皮、中果皮和内果皮，在不同的果实中，三层果皮有很大差别。除子房外，还有其他部分，如花托、花萼、花序轴等也参与形成的果实称为假果。 1.橘子 不是所有水果都像我们学的桃子这么“正经”，比如橘子类水果最好吃的部分竟然是在内果皮里，那到底是什么呢？因为内果皮的多细胞表皮毛特化成了多汁的“肉条”，简单来说，我们食用的部分是“橘子毛”，被我们扒掉的橙色外皮，是结合紧密联合橘子外果皮和中果皮的部分，而令有些“强迫症”宝宝嫌弃的“橘络”是中果皮的内层特化形成的产物。 2.草莓 草莓表皮的点点，可以种出草莓，但是这个黑色的小点并不是草莓的种子而是果实，这一个个小瘦果们聚在一起，在植物学上，我们称它为“聚合果”。而我们食用的红色部分则是它膨大的肉质花托。 3.西瓜 西瓜的花托也参与了果实的发育，它不过仅仅只在“西瓜皮”的部分。如果把西瓜横面切成两半，你会发现内部三个类似于心形的分界线。分界线以外的部分是果肉扩张后的中、内两层果皮。而分界线以内，就是西瓜的灵魂所在——也就是我们食用的瓜瓤，其实是它的胎座（着生胚珠的地方）。 4.荔枝 剥开荔枝凹凸不平的外壳，里面有一层白色的薄膜，这是它的内果皮。而我们平时食用肥厚的、晶莹剔透的部分是荔枝的假种皮，它是由珠柄（胚珠基部与胎座连接的部分）及其胎座发育而来。假种皮是一类特殊的种皮附属物，是种子植物适应环境而发展出来的结构，具有重要的生物学研究价值。与荔枝相同，龙眼、榴莲等许多热带水果的食用部位都是假种皮。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $$ 4.1.1 绿色开花植物的生殖和发育 第1课时（导学案） 1.识别并描述花的结构和功能 2.描述传粉的概念和方式以及受精过程 3.阐明果实和种子的形成过程，明确花与果实各部分结构的对应关系 4.通过绘图或模型等形式呈现花与果实各个结构的特点 【学习重点】 1.花的结构及其功能 2.传粉和受精的过程及其在植物繁殖中的作用 3.果实和种子的形成过程 【学习难点】 1.解剖和观察花的结构实验操作 2.理解不同传粉方式对植物繁殖的适应意义 3.理解受精过程中精子与卵细胞的结合以及双受精现象 4.掌握果实和种子形成过程中各部分结构的发育变化 1.花的结构：花的主要结构是 和 ，合称为 。雄蕊包括 和 ；雌蕊包括 、 和 。 2.传粉： （1）传粉方式：______________（必须是两性花）和______________（单性花必须进行） （2）传粉媒介：________和________ 3.受精过程： 成熟的花粉粒落到雌蕊________上，不久就会萌发出__________。花粉管沿着_________向下生长，在伸长的花粉管内形成__________。当花粉管伸入到__________内部后，释放出的精子与胚珠内的卵细胞结合，形成__________，这个过程叫做受精。 4.果实和种子的形成： 受精完成后，受精卵经过细胞分裂和分化，在胚珠中发育成为______。胚是新一代植物的幼体。胚珠的珠被发育成________，子房壁发育成________。果皮和种子构成________。 一、花是绿色开花植物的主要生殖器官 任务（一）：实验探究→解剖并观察花的结构 1.材料器具： 花形较大植物的花，显微镜，放大镜，解剖刀，镊子，解剖针，培养皿（或解剖盘），胶头滴管，载玻片，盖玻片，清水 2.方法步骤： （1）取一朵花放在培养皿中，用镊子从外向内依次将花的各部分摘下 （2）用镊子取一枚花药，轻轻将其压裂，用解剖针蘸取其中花粉粒，放入载玻片清水中，盖上盖玻片，制成临时装片，在低倍镜下观察 （3）用解剖刀将雌蕊子房纵剖，用放大镜观察里面的胚珠 3.观察总结 任务（二）：了解花的类型 · 情境再现 倩倩来到一片菜地，观察到黄瓜等葫芦科的植物有的花能结瓜，有的不能，而且多半花都不结果，很是好奇，便摘了一朵没结瓜却开始萎蔫的花去找老师。 · 合作探究 1.如何向倩倩解释多半花都不结果这一现象？ 2.花都分为哪些类型？ 3.常见的单性花植物都有哪些？ 二、传粉和受精后形成含有种子的果实 任务（一）：了解绿色开花植物传粉的类型以及传粉的媒介 1.传粉的概念：开花时，雄蕊上成熟的花药开裂，花粉粒散出并落在雌蕊_______上的过程。 2. （1）依据传粉方式的不同，将花分为： 类型 图示 举例 小麦、水稻 油菜、苹果树 （2）依据传粉媒介的不同，将花分为： 类型 花冠 蜜腺 气味 花粉粒特点 传粉媒介 小、无鲜艳颜色 无 无特殊气味 数量多，小而轻 风 大而鲜艳 有 芳香或独特 花粉粒大、外壁粗糙，富有黏性 昆虫 任务（二）：了解绿色开花植物的受精过程 1.思考：花粉落到柱头上以后，精子和卵细胞怎样才能相遇结合？ 2.请根据以下受精过程示意图，完成填空。 （1）萌发 花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发出__________。 （2）伸长 花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达________。 （3）受精 花粉管中的_______随着花粉管的伸长向下移动，最终进入胚珠内部，与胚珠里面的_______结合，形成_______。 任务（三）：了解果实和种子的形成过程 1.观察同一株植物上，受精后花的凋落情况以及一段时间后形成的果实，你会有什么样的推测？ 2.观察下面植物胚珠和种子数量的关系，你会有什么样的推测？ （1）一朵苹果花内有10个胚珠，而一个苹果内恰恰有十颗种子； （2）一朵桃花内只有一个胚珠，而一个桃子内也只有一个种子； （3）大量的数据表明，植物花内的胚珠与果实内种子的数量是一样的 3.结合花中子房和果实的结构，阅读教科书第7页第一段，完成下列填空： 1.百合花外表高雅纯洁，素有“云裳仙子”之称。如图为百合花的结构示意图，下列叙述正确的是（  ） A.百合花的花粉在结构⑤ B.①②共同组成了⑦雄蕊 C.该花的主要结构是③和④ D.③是子房，内有胚珠 2.初夏荷花竞相开放，争奇斗艳，散发清香，花粉具有黏性。开花时，同一朵花中的雄蕊和雌蕊成熟时间不同。由此可以推测，荷花的传粉方式及媒介主要为（　　） A.自花传粉、风力 B.自花传粉、昆虫 C.异花传粉、风力 D.异花传粉、昆虫 3.黑龙江是世界公认的玉米黄金生长带，玉米种植面积、产量均位居全国之首，是中国玉米产量第一大省。在玉米开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，会导致玉米果穗常有缺粒现象，主要原因是（　　） A.缺乏阳光 B.温度太低 C.传粉不足 D.肥料不足 4.“花褪残红青杏小”，小青杏的形成依次要经过（  ） A.开花→传粉→受精 B.传粉→受精→开花 C.开花→受精→传粉 D.受精→开花→传粉 5.被子植物的卵细胞与精子结合，形成受精卵的过程称为受精作用。该过程发生在（  ） A.胚珠中 B.花粉管中 C.花柱中 D.花药中 6.豌豆是常用的生物学研究材料，如图是豌豆花和果实的结构图，以下叙述正确的是（　　） A.花的主要结构是①②⑤ B.花中的④将来发育成果实 C.花的⑥落到①的过程是受精 D.花的子房中至少有5个胚珠 7.学习了“开花和结果”一课后，爱课外实践的同学们在老师的指导下，制作了花的结构模型并在校园内进行了展示。请据图回答： （1）莉莉认为三个小组的模型都呈现出了花的主要结构，即______。 （2）美美认为，第二组的模型虽然不如第一、三组的漂亮，但其优点是能通过切面看到内部结构[③]______，该结构位于子房内部。她建议在③中放几个小圆球，其中底部中间放个稍大点的圆球来表示______。 （3）佳佳通过第一组和第三组的作品判断桃花的花瓣明艳动人，由此可看出桃花传粉需要_____作为媒介。 （4）通过这次活动，同学们不仅加深了对花的结构的了解，还进一步复习了花在受精后各部分的变化及其他相关知识，如桃子是由______发育而成的，桃子里面的桃仁（图2）是由第二组作品所示的结构[____]发育而来。 我们吃的水果不一定都是“果肉” 人们习惯地认为，食用水果时肉质多汁的部分就是它们的果肉，其实，植物学里并没有“果肉”这一概念。单纯由子房发育而成的果实，叫做真果，多数植物的果实属于真果。真果的结构简单，外为果皮（子房壁发育而来），内含种子（胚珠发育而来）。果皮可分为外果皮、中果皮和内果皮，在不同的果实中，三层果皮有很大差别。除子房外，还有其他部分，如花托、花萼、花序轴等也参与形成的果实称为假果。 1.橘子 不是所有水果都像我们学的桃子这么“正经”，比如橘子类水果最好吃的部分竟然是在内果皮里，那到底是什么呢？因为内果皮的多细胞表皮毛特化成了多汁的“肉条”，简单来说，我们食用的部分是“橘子毛”，被我们扒掉的橙色外皮，是结合紧密联合橘子外果皮和中果皮的部分，而令有些“强迫症”宝宝嫌弃的“橘络”是中果皮的内层特化形成的产物。 2.草莓 草莓表皮的点点，可以种出草莓，但是这个黑色的小点并不是草莓的种子而是果实，这一个个小瘦果们聚在一起，在植物学上，我们称它为“聚合果”。而我们食用的红色部分则是它膨大的肉质花托。 3.西瓜 西瓜的花托也参与了果实的发育，它不过仅仅只在“西瓜皮”的部分。如果把西瓜横面切成两半，你会发现内部三个类似于心形的分界线。分界线以外的部分是果肉扩张后的中、内两层果皮。而分界线以内，就是西瓜的灵魂所在——也就是我们食用的瓜瓤，其实是它的胎座（着生胚珠的地方）。 4.荔枝 剥开荔枝凹凸不平的外壳，里面有一层白色的薄膜，这是它的内果皮。而我们平时食用肥厚的、晶莹剔透的部分是荔枝的假种皮，它是由珠柄（胚珠基部与胎座连接的部分）及其胎座发育而来。假种皮是一类特殊的种皮附属物，是种子植物适应环境而发展出来的结构，具有重要的生物学研究价值。与荔枝相同，龙眼、榴莲等许多热带水果的食用部位都是假种皮。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $$