内容正文:
实验活动提升(1) 食品、蔬菜、
药品中的铁元素及检验
实验活动提升(1) 食品、蔬菜、药品中的铁元素及检验
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实验活动提升(1) 食品、蔬菜、药品中的铁元素及检验
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1.预测补铁剂中铁元素价态
补铁剂中铁元素价态有以下3种可能:
(1)可能为+2价(Fe2+);
(2)可能为+3价(Fe3+);
(3)可能既有+2价,又有+3价(Fe2+和Fe3+)。
2.实验方案
3.实验操作、现象及结论
方案一:
实验操作
实验现象
实验结论
加入硫氰化钾溶液,溶液颜色无变化;加入氯水后,溶液变为红色
含有Fe2+,
不含Fe3+
不变红色
不含Fe3+
紫红色褪去
含Fe2+
4.实验结论分析
经过实验验证,补铁剂中铁元素价态为+2价,请写出相关反应的离子方程式:2Fe2++Cl2===2Fe3++2Cl-,Fe3++3SCN-Fe(SCN)3。
5.检验Fe2+和Fe3+时的注意事项
(1)检验Fe2+时不能先加氯水后加KSCN溶液,也不能将加KSCN后的混合溶液加入足量的新制氯水中(新制氯水可氧化SCN-)。
(2)Fe3+、Fe2+、Cl-同时存在时不能用酸性KMnO4溶液检验Fe2+(Cl-能还原酸性KMnO4,有干扰)。
1.某兴趣小组进行某补血剂中铁元素含量测定的实验流程如下:
下列说法不正确的是( )
A.步骤①研磨时研杵应保持垂直,小心压碎或研磨试样
B.步骤②加入H2O2的作用是将Fe2+完全氧化
C.步骤③多步操作为过滤、洗涤、灼烧、冷却、称重
D.每片补血剂中铁元素的质量为0.7W g
解析 步骤①研磨时研杵应保持垂直,小心压碎或研磨试样,以防研磨时固体飞出研钵造成损失,A项正确;步骤②加入H2O2的作用是将 Fe2+完全氧化成铁离子,便于沉淀,B项正确;W g固体中m(Fe)=eq \f(112,160)×W g=0.7W g,每片补血剂中铁元素的质量为0.07W g,D项错误。
答案 D
2.菠菜常用作补铁食品之一,为探究其中铁元素的价态,现进行如下实验。
(1)取新鲜的菠菜10 g,将菠菜剪碎后放在研钵中研磨,然后倒入烧杯中,加入30 mL蒸馏水,搅拌。将上述浊液过滤,得到的滤液作为实验样品,分置于两支试管中。
(2)向一支试管中加入少量K3[Fe(CN)6]溶液,生成________,说明滤液中含Fe2+。
(3)向另一支试管中加入少量稀硝酸,然后加入几滴KSCN溶液,溶液呈________色。能否说明滤液中含Fe3+?________(填“能”或“否”),试分析其原因:________________________________________________。
答案 (2)蓝色沉淀 (3)红 否 滤液中含Fe2+,加入稀硝酸后生成Fe3+,干扰实验,故溶液变红不能说明滤液中含Fe3+
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