课时作业(3) 蛋白质和核酸（Word练习）-【优化指导】2026年高考生物学一轮复习高中总复习·第1轮（人教版单选版）

课时作业（3）　蛋白质和核酸

一、选择题

1．(2025·江苏淮安模拟)下列关于脱氧核糖核酸(DNA)分布的叙述，正确的是(　　)

A．蛙的成熟红细胞中不含DNA分子

B．人体细胞的细胞质中也有DNA分子

C．含DNA的原核细胞不会同时含RNA

D．细菌细胞中的遗传物质是染色质

B　解析：蛙的成熟红细胞含有细胞核等结构，含有DNA分子，A错误；人体细胞中，DNA主要分布在细胞核中，在细胞质的线粒体中也有少量DNA，B正确；原核细胞和真核细胞内都含有两种核酸，即同时含有DNA和RNA，C错误；细菌细胞不含染色质，细菌细胞中的遗传物质是DNA，D错误。

2．(2025·湖北武汉模拟)下列有关核酸的叙述，正确的是(　　)

A．细胞生物都有DNA和RNA两类核酸，遗传物质都是DNA

B．核酸分子中嘌呤数等于嘧啶数，碱基之间通过氢键形成碱基对

C．真核细胞的RNA主要分布在细胞核中

D．核酸的基本单位是脱氧核苷酸，组成元素是C、H、O、N、P

A　解析：细胞生物包括原核生物和真核生物，都有DNA和RNA两类核酸，遗传物质都是DNA，A正确；核酸包括DNA和RNA两种，其中RNA分子一般是单链的，其嘌呤数一般不等于嘧啶数，且其碱基之间一般不通过氢键形成碱基对，B错误；真核细胞的RNA主要分布在细胞质中，C错误；核酸包括DNA和RNA，其基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，组成元素是C、H、O、N、P，D错误。

3．(2025·河北唐山模拟)如图是三种化合物的结构简式，下列有关这三种化合物的叙述，错误的是(　　)

A．三种化合物可以用一个结构通式表示

B．三种化合物的共同点是都含有一个氨基、一个羧基

C．三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应

D．三种化合物两两结合形成的物质中游离氨基数相同

B　解析：三种化合物都是构成生物体中蛋白质的氨基酸，都可以用氨基酸的结构通式表示，A正确；图中三种氨基酸的共同点应为至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，B错误；双缩脲试剂与蛋白质发生紫色反应，是因为蛋白质中有肽键，而氨基酸中无肽键，故不能与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；图中三种氨基酸两两结合形成的物质中游离的氨基数都是1，D正确。

4．烟草花叶病毒(TMV)由蛋白质外壳包裹着一条RNA链组成，只能在宿主细胞内增殖。下列叙述正确的是(　　)

A．蛋白质和RNA均属于生物大分子

B．TMV的遗传物质是DNA和RNA

C．组成TMV遗传物质的核苷酸有5种碱基

D．TMV属于异养型的原核生物

A　解析：蛋白质和RNA均属于生物大分子，分别是由氨基酸和核糖核苷酸经脱水缩合而成，A正确；TMV的核酸只有一种，其遗传物质是RNA，RNA由4种核糖核苷酸组成，有4种碱基，分别是A、U、G、C，B、C错误；TMV无细胞结构，不属于原核生物，D错误。

5．(2025·重庆模拟)研究表明，引起阿尔茨海默病的β­AP(β淀粉样蛋白)是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成的。APP形成β­AP的

过程如图所示。根据上述信息，下列说法正确的是(　　)

A．APP形成β­AP的过程中只需要β­分泌酶的作用

B．β­AP分子中至少含有39个肽键

C．β­AP寡聚合物由多个β­AP分子脱水缩合形成

D．β­AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，说明所有蛋白质都可在细胞内发挥作用

C　解析：由图可知，APP形成β­AP的过程中需要β­分泌酶和γ­分泌酶的作用，A错误；由图可知，β­AP分子中的氨基酸数目＝695－596－(695－635)＝39，则肽键数＝氨基酸数－肽链数＝38个，B错误；根据题图可知，β­AP寡聚合物是由多个β­AP分子脱水缩合形成的，C正确；由题意可知，β­AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，但并不能说明每种蛋白质都在细胞内发挥作用，D错误。

6．某四肽分子式是C18HYOWN5S2，其中含有一个二硫键(—S—S—)。它是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)、赖氨酸(C6H14O2N2)。下列叙述错误的是(　　)

A．该四肽由3种氨基酸组成

B．水解产物中只含1个赖氨酸

C．该四肽中H原子数为33

D．该四肽形成过程中相对分子质量减少了54

D　解析：该化合物为四肽，含有5个N，说明其中一个氨基酸为赖氨酸，含有一个二硫键，说明含有两个半胱氨酸，根据碳原子数可知，另外一种氨基酸含有碳原子数为18－6－2×3＝6，即为亮氨酸，即该四肽由赖氨酸、半胱氨酸、亮氨酸，3种氨基酸组成，A正确；由A可知，该四肽水解产物为1个赖氨酸、2个半胱氨酸、1个亮氨酸，B正确；该四肽的氢原子数为14＋2×7＋13－3×2(脱去3个水分子)－2(形成一个二硫键脱去2个H)＝33，C正确；该四肽形成过程中脱去了3分子水和2个H，相对分子质量减少了3×18＋2＝56，D错误。

7．(2025·江苏扬州高三统考)生物大分子通常都有一定的分子结构规律，是由一定的基