2.2 饮食与营养（分层作业）科学湘科版四年级上册

2.2《饮食与营养》习题（含答案）　 【基础作业】 一、选择题 1. 下列食物中，富含蛋白质的是（ ） A. 米饭 B. 鸡蛋 C. 苹果 D. 白菜 2. 我们每天吃的米饭、面条主要为身体提供（ ） A. 蛋白质 B. 糖类 C. 维生素 D. 脂肪 3. 下列食物中，富含维生素的是（ ） A. 牛肉 B. 牛奶 C. 胡萝卜 D. 肥肉 4. 为了保持身体健康，我们的饮食应该（ ） A. 只吃肉类 B. 只吃蔬菜 C. 多样化 D. 只吃零食 5. 下列做法不利于健康的是（ ） A. 不挑食、不偏食 B. 饭前洗手 C. 暴饮暴食 D. 按时吃饭 6. 脂肪的主要作用是为人体提供（ ） A. 能量储备 B. 生长发育的原料 C. 调节身体机能 D. 促进消化 7. 下列食物中，属于主食的是（ ） A. 鱼 B. 馒头 C. 西红柿 D. 牛奶 8. 我们每天需要喝适量的水，主要是因为水可以（ ） A. 提供能量 B. 帮助消化和运输营养 C. 增强免疫力 D. 促进骨骼生长 二、判断题 1. 我们只需要吃自己喜欢的食物，就能保证营养均衡。（ ） 2. 蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质。（ ） 3. 蛋白质是身体生长发育的重要原料。（ ） 4. 吃太多高脂肪食物容易导致肥胖和其他健康问题。（ ） 5. 糖类对身体没有好处，应该少吃。（ ） 6. 早餐不重要，可以不吃。（ ） 7. 合理搭配食物就是要每天吃多种不同的食物。（ ） 8. 零食可以代替正餐，因为零食味道更好。（ ） 三、填空题 1. 食物中含有多种营养成分，主要有（ ）、（ ）、（ ）、维生素、矿物质和水。 2. 为了获得均衡的营养，我们要做到（ ），不挑食、不偏食。 3. （ ）是构成身体细胞的基本物质，（ ）是人体最主要的能量来源。 【能力提升】 四、简答题 请写出你一天的健康食谱，并说明这样搭配的理由。 参考答案 一、选择题 1. B 2. B 3. C 4. C 5. C 6. A 7. B 8. B 二、判断题 1. × 2. √ 3. √ 4. √ 5. × 6. × 7. √ 8. × 三、填空题 1. 蛋白质；糖类；脂肪 2. 合理搭配 3. 蛋白质；糖类 四、简答题 早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包。理由：牛奶和鸡蛋提供蛋白质，全麦面包提供糖类，搭配均衡能提供上午所需能量。 午餐：米饭、清蒸鱼、炒青菜、番茄鸡蛋汤。理由：米饭提供糖类，鱼提供蛋白质，青菜和番茄提供维生素和矿物质，营养全面。 晚餐：面条、瘦肉炒蘑菇、凉拌黄瓜。理由：面条提供糖类，瘦肉提供蛋白质，蘑菇和黄瓜提供维生素，清淡易消化。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 $$