第1节 细胞中的元素和化合物（课件）-【学而思·PPT课件分层练习】2025-2026学年高一生物必修第一册（人教版2019）

1.生物界与无机自然界的统一性和差异性 第1节　细胞中的元素和化合物 必备知识 清单破 知识点 1 组成细胞的元素和化合物 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念 2.细胞中元素的种类 (1)大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 (2)微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 3.组成细胞的化合物 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念 特别提醒    上图是基于大量不同种类细胞的统计结果,实际上,不同生物组织的细胞中各种 化合物的含量是有差别的。 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念 1.还原糖的检测 (1)原理 还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 (2)步骤 知识点 2 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念 易混易错     (1)蔗糖和淀粉不是还原糖,不能用斐林试剂检测。 (2)西瓜汁颜色偏重,会产生颜色干扰,不宜用于该实验。 (3)斐林试剂需现配现用,检测还原糖时需要水浴加热。 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念   2.脂肪的检测 (1)原理 　　脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色 (2)步骤 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念 易错分析    脂肪检测时,用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色,不能用清水的原因:染料易 溶于酒精溶液而不溶于水。 3.蛋白质的检测 (1)原理 　　蛋白质+双缩脲试剂→紫色 (2)步骤 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念 知识辨析 1.马铃薯块茎细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机化合物是蛋白质,是否正确? 不正确。不同细胞中各种化合物的含量有所区别,马铃薯块茎是储存淀粉的器官,细胞中含量最多的有机化合物是淀粉。 2.一般情况下,植物根系对Mg2+的吸收量大于对Fe2+的吸收量,是否正确? 正确。Mg属于组成细胞的大量元素,Fe属于微量元素,一般情况下,植物根系对Mg2+的吸收量大于对Fe2+的吸收量。 3.利用斐林试剂检测蔗糖时,水浴加热后溶液不出现砖红色沉淀而呈现无色的状态,是否正 确? 不正确。蔗糖不属于还原糖,利用斐林试剂检测时,溶液不出现砖红色,而是呈斐林试剂本身的蓝色。 提示 提示 提示 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念 4.利用斐林试剂的甲液、乙液、蒸馏水也能检测蛋白质,是否正确? 正确。斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的A液、B液相同,只是斐林试剂 乙液的质量浓度比双缩脲试剂B液的高,将斐林试剂的乙液用蒸馏水稀释可得到双缩脲试剂 的B液。 提示 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念 关键能力 定点破 定点 理清斐林试剂与双缩脲试剂  斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分及其浓度 0.1 g/mL NaOH 溶液 0.05 g/mL CuSO4 溶液 0.1 g/mL NaOH 溶液 0.01 g/mL CuSO4 溶液 检测原理 Cu(OH)2(蓝色)水浴加热条件下被 还原成Cu2O(砖红色) 碱性环境下,Cu2+与蛋白质形成紫色 的络合物 使用方法 甲液、乙液等量混匀使用,需水浴 加热 先加A液形成碱性环境,再加B液(添 加Cu2+) 反应现象 生成砖红色沉淀 呈现紫色 第2章　组成细胞的分子 第1讲　描述运动的基本概念 $$