内容正文:
3.2 组成物质的化学元素(第二课时)
1、地壳中含量最多的金属元素是( )
A. Si B. Fe C. Al D. O
2、下列各组元素中,全部属于人体所必需的微量元素的是( )
A. Na、Cl、O B. H、O、N C. N、Ca、C D. I、Fe、Zn
3、化学元素与人体健康关系密切。下列说法中,错误的是( )
A. 日常生活中提倡饮用“超纯水”、“超纯蒸馏水”,对人体有益
B. 人体缺铁元素可能导致缺铁性贫血
C. 含氟牙膏可以预防龋齿
D. 吃含碘食盐可以防治甲状腺肿大
4、世界万物由90多种元素组成,各种元素在地壳中的含量不同(如图),图中X所指的元素是( )
A. 铁元素 B. 硅元素 C. 铝元素 D. 氧元素
5、各种元素在人体中的含量(质量分数)如图,其中含量最多的金属元素是( )
A. 氧 B. 氢 C. 钙 D. 镁
6、下列说法正确的是( )
A. 空气中氮气的体积分数为21% B. 人体中含量最多的元素是氯元素
C. 海洋中含量最多的非金属元素是氧元素 D. 地壳中含量最多的金属元素是硅元素
7、建立模型是学习化学的重要方法之一,下列化学模型表示中错误的是( )
A. 物质及组成模型 B. 地壳中元素含量 C. 空气组成 D. 原子结构模型
8、化学与人体健康密切联系,下列说法错误的是( )
A. 饮用运动饮料补充钠、钾等元素
B. 为预防侏儒症可补充适量的锌元素
C. 微量的硒可以防癌,过量摄入会更好的防癌
D. 含氟牙膏能有效防止龋齿
9、医生鉴定妈妈老年性缺钙,你家食谱应多增加( )
A. 苹果、白菜 B. 馒头、大饼 C. 鸡蛋、鱼肉 D. 牛奶、豆浆
10、下列组成人体的化学元素中,属于微量元素的是( )
A. Fe B. N C. O D. Ca
11、有关人体的组成元素的说法中错误的是( )
A. 钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分
B. 人体内含量较多的元素有11种
C. 人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在
D. 由于微量元素的含量非常少,因此对人体健康的影响也很小
12、苏州玉露桃是江苏苏州的特色水果,只有苏州市内的季节性水果摊和季节性酒楼有售,是桃类中的珍品。由于其独特的品质和风味,苏州玉露桃在市场上备受追捧。桃子中含有丰富的钠、钾、磷、钙、铁等元素。
(1)以上元素属于金属元素的是__________________(填元素符号,下同);属于非金属元素的是___________。
(2)儿童缺乏钙元素会导致______________;桃子中________元素是构成血红蛋白的成分,人体缺少它会引起贫血。
13、《茶蔬》中对泡茶过程有如下记载:“治壶、投茶、出浴、烫杯、酾茶、品茶……”,请利用所学知识对泡茶过程进行分析。
(1)在泡茶过程中“出浴”是将茶水和茶叶分离,对应的化学分离方法为______________,实验室进行该操作时玻璃棒的作用是___________,该操作_____________(填“能”或“不能”)将硬水软化。
(2)“品茶”闻香,享受喝茶过程。从微观角度解释,闻到茶散发出来的香气的原因是__________。
(3)“鸡初鸣,咸漱”,清晨漱口时古人的一种洁牙杀菌方法。古人常使用的漱口水有酒、盐水、茶水等。茶叶可以预防蛀牙和保持口腔清洁,因为茶叶中含有氟,这里的氟是指__________(选填“原子”、“分子”或“元素”)。茶叶中的钙含量也较高,青少年缺钙易患_______________。
14、中国人自古就有喝茶的习惯,茶叶中含有丰富的营养物质以及多种人体所必需的微量元素。分别准确称取3.0g七种茶叶,加入100.0mL100℃的超纯水浸泡30min,检测出铁元素的含量见下表。
表1 不同种类茶水中铁元素的含量
茶水种类
龙井
毛峰
富硒茶
子竹茶
肉桂茶
铁观音
金骏眉
含量μg/mL
0.0039
0.0141
0.0104
0.0164
0.0872
0.0165
0.038
泡茶方式对茶水中的几种微量元素的含量有较大影响。使用100mL,100℃的超纯水浸泡3.0g某种茶叶在不同时间、不同次数后,测得茶水中铜、铁、锌元素的含量如图1、图2。制得注意的是,虽然茶叶中含有铁元素的量比较高,但茶叶中的铁吸收率极低,达不到补充铁元素的效果,同时茶叶中的茶多酚还对铁元素的吸收具有阻碍效果,所以摄入补充铁元素的阶段不宜饮茶。
回答下列问题:
(1)下列元素中,人体摄入量过低会引起贫血的是________。
A. 铜 B. 铁 C. 钙 D. 锌
(2)根据表1可知,相同条件下,茶水中铁元素含量最高的茶叶是_________。
(3)根据图2可知,茶水中锌元素含量与浸泡次数的关系是__________________________。
(4)下列说法正确的是_________________。
①泡茶时浸泡时间越长,茶水中各种微量元素的含量均越高。
②根据实验可知,泡茶时,浸泡时间以10-30分钟为宜,浸泡次数最好不要超过3次。
③茶叶中含有很多对人体有益的元素,所有人群都适合饮茶。
④茶叶中的茶多酚对铁元素的吸收具有阻碍效果。
⑤100℃的超纯水浸泡茶叶,采用高温目的是提高茶叶中微量元素的浸出率和浸出速度。
参考答案
1-11 CDACC CCCDA D
12、(1)Na、K、Ca、Fe;P
(2)发育不良或佝偻病;Fe
13、(1)过滤;引流;不能
(2)微观粒子在不断地运动
(3)元素;佝偻病
14、(1)B;(2)肉桂茶;(3)浸泡次数越多,茶水中锌元素含量越少;(4)②④⑤
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