专题1 第3单元 物质的分散系（课件PPT）-【优化指导】2025-2026学年高中化学必修第一册（苏教版2019）

专题1 物质的分类及计量 第三单元　物质的分散系 课程标准 核心素养 　　能根据混合物宏观性质的差异，分析其组成特点，并按分散质粒子大小对分散系进行分类，能理解电解质及电离的概念，并能用化学符号描述电解质溶液的组成。 　　1.宏观辨识与微观探析：能从宏观和微观相结合的视角认识物质及其变化。 2．证据推理与模型认知：能从模型和推理角度学习概念。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 栏目索引 基础落实 梳理必备知识 重难探究 提升关键能力 学以致用 发展科学素养 1．分散系及其分类 (1)概念 分散系：一种或几种物质分散到另一种物质中形成的______体系。 分散质：被分散的物质(从物质的状态来分，可以是固体、液体、气体)。 分散剂：分散其他物质的物质。 混合物 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S (2)分类 当分散剂是水或其他液体时，按____________________来分类，可将分散系分为溶液、胶体、浊液。 分散质粒子直径的大小 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 2．胶体的分类、性质及其应用 (1)胶体的分类 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S (2)胶体的性质 ①丁达尔效应 当光束通过胶体时，在垂直于光线的方向可以看到______________，这种现象称为丁达尔效应。通常利用这种现象区分__________。 ②胶体的吸附作用 胶粒具有巨大的表面积，有很强的吸附作用，能够吸附水中的悬浮物。 一条光亮的通路 胶体和溶液 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S (3)胶体的应用 某些含铝或含铁的化合物用作自来水的净水剂，原因是这些物质在水中可产生Al(OH)3或Fe(OH)3胶体，能吸附水中的悬浮颗粒物并沉降。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 3．电解质与非电解质的区别   电解质 非电解质 定义 在______或__________能导电的化合物 在________和__________都不能导电的化合物 化合物 类型 __、__、大多数的盐，金属氧化物、水等 非金属氧化物、有机物(葡萄糖、淀粉、油脂等)等 实例 H2SO4、NaOH、Na2CO3、CaO等 SO3、NH3、C2H5OH、CH4等 水溶液 熔融状态下 水溶液中 熔融状态下 酸 碱 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 4.电解质的电离 (1)电离：电解质在水溶液中或熔融状态下产生自由移动的离子的过程。 (2)电离方程式：用化学符号来表示电解质电离的式子。例如： H2SO4的电离方程式：________________________； NaOH的电离方程式：________________________； CuSO4的电离方程式：_________________________。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 5．从电离的角度认识酸、碱和盐 (1)酸：电离时产生的阳离子全部是____的化合物。 (2)碱：电离时产生的阴离子全部是_____的化合物。 (3)盐：电离时产生__________或________和__________的化合物。 H＋ OH－ 金属阳离子 铵根离子 酸根阴离子 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 判断正误：(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)直径介于10-9～10-7 m之间的微粒称为胶体(　　 　　) (2)丁达尔效应是胶体在光照条件下发生化学反应产生的现象(　　 　　) (3)丁达尔效应是溶液和胶体的本质区别(　　 　　) (4)铝是电的良导体，所以Al是电解质(　　 　　) (5)不是电解质的物质一定是非电解质(　　 　　) × × × × × 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S √ × 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 探究一 胶体的性质 素材1　在一个雾气缭绕的清晨，你漫步林间，美丽的阳光透过树叶缝隙洒落到地面，形成了一幅如梦如幻的画面，你会不由得感叹晨曦之美。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 素材2　绚丽的激光秀扮靓城市的夜空，激光束经过高速机械扫描器发射，以空气、烟雾等为介质，形成花样繁多的输出方式，实现多光束的翻滚、变幻。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S [问题设计] (1)太阳光透过树叶缝隙、激光束穿透夜空时，为什么能产生丁达尔效应？ 提示：空气中悬浮灰尘颗粒、小液滴等形成胶体，光束通过时，胶体粒子对光线产生散射，光波偏离原来方向而分散传播，产生丁达尔效应。 (2)溶液、胶体和浊液的本质区别是丁达尔效应吗？为什么？ 提示：不是；丁达尔效应是胶体特有的性质，三种分散系的本质区别是分散质粒子的直径大小不同。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 1．分散系分类 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 2．溶液 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 3．三种分散系的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质粒子 分子或离子 高分子或多分子聚合体 巨大数目分子集合体 外观特征 透明、澄清 有的透明、澄清 浑浊、不透明 稳定性 稳定 较稳定 不稳定，静置出现沉淀或分层 能否透过滤纸 能 能 不能 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 分散系 溶液 胶体 浊液 能否透过半透膜 能 不能 不能 丁达尔效应 没有 有 没有 实例 食盐水等 烟、云、雾等 泥浆、油水等 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 4．教材实验探究 (1)丁达尔效应 [实验1]将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只小烧杯分别置于暗处，用激光笔(或聚光手电筒)照射，从垂直于光线的方向观察实验现象。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 操作 现象 原因分析 一条光亮 的通路 胶粒的直径在10-9～10-7 m，能对光线发生散射 无明显 现象 溶液中分散质粒子的直径小于10-9 m，散射极其微弱 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 结论：当光束通过胶体时，在垂直于光线的方向可以看到一条光亮的通路，这种现象叫作丁达尔效应。丁达尔效应可以区分胶体与溶液。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S (2)胶体的用途 [实验2]在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浮颗粒物的浑浊的水，再向其中一只烧杯中加入适量氢氧化铁胶体，搅拌后静置片刻，比较两只烧杯中液体的浑浊程度。 烧杯中液体 含有悬浮颗 粒物的浑浊水 加入适量氢氧化铁胶体 实验现象 放置，无明显变化 固体颗粒沉降，上方得到透明的液体 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 结论：氢氧化铁胶体的胶粒具有吸附性，能吸附水中的悬浮颗粒物并沉降。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S [例1] 分散系是日常生活中常见的混合物，在工农业生产中有很重要的应用。 回答下列问题： 淀粉是日常生活中一种常见的物质。其水溶液具有丁达尔效应，淀粉溶液是______(填写分散系名称)。 答案：胶体 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 淀粉溶液具有丁达尔效应，是胶体。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 1．微生物气溶胶是一种特殊的气溶胶，是由悬浮于空气中的微生物所形成的胶体体系，包括病毒、细菌、真菌以及它们的副产物。下列有关气溶胶的说法错误的是 (　　) A．气溶胶是一种分散系 B．气溶胶的分散剂是空气中的小液滴 C．分散质粒子的直径在1～100 nm之间 D．气溶胶能够产生丁达尔效应 B 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 气溶胶的分散剂是空气，分散质是固体颗粒或小液滴。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 探究二 电解质 为什么氯化钠在干燥时不导电，而溶于水后却能导电了呢？ 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S [问题设计] (1)金属导电与什么微粒有关？ 氯化钠固体不导电，但其水溶液能导电。使氯化钠水溶液导电的主要微粒是什么？ 提示：从自由移动的微粒分析，如电子，自由移动的阴、阳离子。 (2)氯化钠水溶液能导电，但蔗糖水溶液不导电，从微观粒子角度分析蔗糖水溶液不导电的原因是什么？电解质一定能导电吗？ 提示：蔗糖溶于水不产生自由移动的阴、阳离子。电解质不一定导电，导电的不一定是电解质。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 1．化合物分类 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 2．导电、电离 类型 内容 金属导电 靠自由移动的电子导电 电解质导电 有的熔融状态电解质导电，如熔融状态氯化钠，靠自由移动的阴、阳离子导电 有的溶于水导电，如氯化氢、氯化钠，靠自由移动的阴、阳离子导电 电解质电离 在水溶液中或熔融状态下电离，不需要通电 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 5．从电离的角度认识酸、碱、盐 (1)酸 ①含义：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。 ②实例 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S (2)碱 ①含义：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。 ②实例 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S (3)盐 ①含义：电离时生成金属阳离子或铵根离子与酸根阴离子的化合物。 ②实例 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S   电解质 非电解质 相同点 均为化合物 不同点 在水溶液或熔融状态下能导电 在水溶液和熔融状态下都不能导电 本质区别 在水溶液或熔融状态下自身能发生电离 在水溶液和熔融状态下自身均不能发生电离 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S   电解质 非电解质 所含 物质 类型 酸：H2SO4、H2CO3等； 碱：NaOH、NH3·H2O等； 盐：NaCl、CaCO3等； 活泼金属氧化物：Na2O、CaO等； 水 非金属氧化物：SO2、SO3、CO2、P2O5等； 非酸性气态氢化物：NH3； 部分有机物：蔗糖、乙醇、CH4、CCl4等 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S [例2] 下列物质：①Cu　②固体KNO3 ③酒精　④固体NaCl　⑤CuSO4溶液　 ⑥熔融的BaSO4　⑦石墨　⑧干冰　 ⑨固体CaCO3　⑩NaOH溶液 (1)能导电的是____________(填标号，下同)； (2)属于电解质的是________； (3)属于非电解质的是________。 答案：(1)①⑤⑥⑦⑩　(2)②④⑥⑨　(3)③⑧ 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 金属铜能导电，电解质溶液或熔融状态下电解质导电，石墨导电。 电解质是化合物，其中的酸、碱、盐、金属氧化物是电解质； 化合物中除了电解质，剩余的是非电解质。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S [深度思考] (1)CO2的水溶液能导电，CO2是电解质吗？如果不是，导电的原因是什么？ 答案：CO2不是电解质。CO2与H2O反应生成H2CO3，H2CO3在水中电离，H2CO3是电解质。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S (2)BaSO4难溶于水，水溶液几乎不导电，BaSO4是非电解质，对吗？为什么？ 答案：不对。BaSO4为电解质，在熔融状态下能导电。 (3)液态HCl、H2SO4均不导电，故二者为非电解质，对吗？为什么？ 答案：不对。 HCl、H2SO4在水溶液中能导电。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 2．掌握电解质和非电解质的概念，能熟练判断一种物质是否是电解质是认识电解质的性质、研究离子反应的前提。以下有10种物质： ①铜；②稀硫酸；③氯化氢；④氨气；⑤空气；⑥二氧化碳；⑦水银；⑧氯化钠；⑨碳酸钙；⑩氯气。 按照下列提示的信息，把符合条件的物质的名称填入相应的位置。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S (1)混合物：________________； (2)电解质，但熔融状态下并不导电：________； (3)电解质但难溶于水：____________； (4)非电解质：____________； (5)既不是电解质，也不是非电解质，但本身能导电：____________。 答案：(1)稀硫酸、空气　(2)氯化氢　(3)碳酸钙　(4)氨气、二氧化碳　(5)铜、稀硫酸、水银 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 10种物质中稀硫酸和空气属于混合物。HCl溶于水可电离出H＋、Cl－，能导电，但熔融状态下不存在自由移动的离子，不导电，故HCl属于电解质。CaCO3是难溶性电解质。NH3、CO2的水溶液虽然能导电，但不是它们本身发生了电离，而是它们与水分别发生了反应，生成了电解质NH3·H2O和H2CO3，故它们属于非电解质。稀硫酸属于混合物，铜和水银(金属汞)属于单质，不是化合物，故既不是电解质也不是非电解质，但能导电。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 1．气溶胶是胶体的一种，胶体区别于其他分散系的本质特征是 (　　) A．胶体是稳定的分散系 B．胶体是纯净物，其他分散系是混合物 C．产生丁达尔效应 D．分散质粒子的直径在10-9～10-7 m之间 D 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子的直径在1～100 nm(10-9～10-7m)之间，溶液分散质的粒子直径小于1 nm，浊液分散质粒子的直径大于100 nm。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 2．按溶液、浊液、胶体的顺序，下列排序正确的是 (　　) A．食盐水、牛奶、稀豆浆 B．碘酒、泥水、血液 C.白糖水、食盐水、茶叶水 D．Ca(OH)2悬浊液、澄清石灰水、石灰浆 B 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 食盐水是氯化钠的水溶液，牛奶、稀豆浆都是胶体，A错误；碘酒是碘单质的乙醇溶液，泥水是浊液，血液为胶体，B正确；白糖水是蔗糖的水溶液，食盐水为氯化钠的水溶液，茶叶水不是胶体，C错误；Ca(OH)2悬浊液为浊液，澄清石灰水为溶液，石灰浆为浊液，D错误。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S C 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 4．我国科学家在世界上第一次为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为1.3×10-9 m)恢复了磁性。“钴酞菁”分子结构和性质与人体内的血红素及植物体内的叶绿素非常相似。下列说法不正确的是 (　　) A．“钴酞菁”分子所形成的分散系具有丁达尔效应 B．“钴酞菁”分子不能透过滤纸 C．此项工作可以用来改变分子的某些物理性质 D．此项工作可广泛应用于光电器件、生物技术等方面 B 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 直径为1.3×10-9 m符合胶体粒子的直径范围，所以具有丁达尔效应，A正确；胶体能透过滤纸，不能透过半透膜，B错误；磁性为物理性质，C正确。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 5．下列说法正确的是 (　　) A．CaCl2溶液的导电能力不一定大于KCl溶液的导电能力 B．固态KCl不导电，所以KCl是非电解质 C．相同温度下，强酸溶液一定比弱酸溶液的导电能力强 D．相同温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液的导电能力强 A 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 溶液导电能力与单位体积溶液中离子数目及离子所带电荷数有关，若KCl溶液的浓度较大，则其导电能力可能大于CaCl2溶液，A正确；KCl属于电解质，固态时不导电是由于K＋、Cl－不能自由移动，B错误；相同温度下，强酸溶液不一定比弱酸溶液的导电能力强，还要考虑酸的浓度，C错误；相同温度下，饱和溶液不一定比不饱和溶液的导电能力强，如Ca(OH)2的溶解度较小，其饱和溶液的导电能力较弱，D错误。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 6．如图是在实验室中进行氢氧化铁胶体的丁达尔效应实验的示意图，该图中的一处明显错误是________________________________________ __________________，原因是____________________________________ ______________________________________________________(试从分散系的分类进行讨论说明)。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 答案：空气中也出现了光柱　光进入烧杯前，穿过的空气不是胶体，不会产生丁达尔效应 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 光进入烧杯前，穿过的空气不是胶体，不会产生丁达尔效应，所以图中的明显错误是空气中也出现了光柱。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 7．山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。但是每年都有人会因为食用了过量的山楂导致胃酸过多而就医，医生有时候会根据病人的情况建议病人服用小苏打片。 (1)小苏打的成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠属于______(填“电解质”或“非电解质”)，其在水溶液中的电离方程式为____________________。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S (2)胃酸的主要成分是盐酸，其电离方程式为__________________。 (3)用小苏打治疗胃酸过多的原因是(用化学方程式表示)__________。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 氯化氢电离出氯离子和氢离子，碳酸氢钠电离出碳酸氢根离子和钠离子，由于碳酸氢钠和盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水，因此小苏打可以治疗胃酸过多。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 8．现有下列物质：①K2SO4晶体　②液态SO3　③冰醋酸(即纯醋酸)　④汞　⑤Ca(OH)2固体　⑥蔗糖　⑦乙醇　⑧熔融的NaCl 回答下列问题： (1)能导电的是________(填标号，下同)。 (2)属于电解质的是________。 (3)属于非电解质的是________。 答案：(1)④⑧　(2)①③⑤⑧　(3)②⑥⑦ 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 解析： 金属单质及存在自由移动的离子的物质可以导电，故④⑧能导电；依据电解质的定义，电解质是在水溶液中或熔融状态下能导电的化合物，可知①③⑤⑧为电解质，②⑥⑦为非电解质。 专题1 物质的分类及计量 高中化学 必修 第一册 S 谢谢观看！ $$