第05讲 酶和ATP（复习课件）（浙江专用）2026年高考生物一轮复习讲练测

第05讲 ATP和酶 浙江专用 2026年高考一轮复习 1 01 考情解码·考点定标 智能导览·极速定位 02 体系构建·思维领航 03 考点突破·考向探究 04 真题溯源·考向感知 考点一 ATP结构以及能量代谢中的作用 知识点1 ATP的结构和特点 知识点2 ATP在能量代谢中的作用 考向1 ATP的结构和功能 考点二　酶的本质和特性 知识点1 酶的发现历程 知识点2 酶的本质及功能 知识点3 酶是生物催化剂 考点三　酶特性及相关实验 知识点1 酶的高效性 知识点2 酶的专一性 知识点3 酶的催化功能受多种条件因素影响 知识点4 影响酶促反应因素的曲线分析 考向1 酶的本质、特性和功能 考向2 酶促反应影响因素 05 学以致用·能力提升 01 考情解码·考点定标 考向分析 考查形式 历年真题 考点要求 ATP结构和功能 选择题 2022年浙江卷1月卷，2分 掌握ATP的组成元素、结构和功能 酶的本质、特性和功能 选择题 2022年浙江卷6月卷，2分 了解和掌握酶的本质、来源、功能以及特性。 影响酶促反应的因素 选择题 2023年 浙江卷6月卷，2分 2023年 浙江卷1月卷，2分 2025年 浙江卷1月卷，2分 理解影响酶促反应的具体因素，能设计实验探究某种因素对酶促反应速率的影响 考情解码·考点定标 考情分析 1．从命题题型和内容上看，高考命题不多，试题为选择题，题目较易，主要从以下几方面考查：ATP的元素组成、结构以及具体在生命活动中发挥的功能；酶的化学本质、作用机理、特性以及影响酶促反应的具体因素。 2．从命题思路上看 结合教材内容及生活中的常识进行命题，考查学生的基础知识。 复习过程中明确ATP和酶的相关基础知识，理解并思考影响酶促反应的因素。 复习目标 1、举例说明细胞中的能量转换（生命观念、科学思维） 2、解释ATP在细胞生命活动中的作用（科学思维） 3、描述酶的发现过程并说明酶的概念，举例说出酶是生物催化剂（生命观念、科学思维、科学探究） 4、通过活动说明酶的催化功能具有专一性和高效性，分析酶的催化作用受许多因素影响（科学思维、科学探究） 考情解码·考点定标 5 02 体系构建·思维领航 体系构建·思维领航 细 胞 代 谢 ATP 元素组成 C、H、O、N、P ATP-ADP循环 吸能反应 放能反应 纽带 作用 直接能源物质 酶 本质 作用 特性 影响因素 蛋白质、RNA 催化 高效性、专一性 T、PH、 某些化学 因素 ATP 体系构建·思维领航 降低化学反应活化能的酶 酶的本质 酶在细胞代谢中的作用 酶的特性 关于酶本质的探索 比较过氧化氢不同条件下的分解 高效性 专一性 条件温和 酶具有催化作用，能显著降低活化能 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 比较MnO2和过氧化氢酶对过氧化氢的分解 淀粉酶、蔗糖酶对淀粉和蔗糖的水解作用 探究pH对过氧化氢酶活性的影响 探究温度对过淀粉酶活性的影响 03 考点突破·考向探究 O- C O C C H H OH OH C C O P O P O P O- O O- O O- O N C N C C C N C N N H H H H H H H H 腺嘌呤 核糖 三个磷酸基团 考点一 ATP结构以及能量代谢中的作用 知识点1  ATP的结构和特点 考向研析 知识夯基 1、ATP的结构 腺苷(A) ATP（腺苷三磷酸） 考点一 ATP结构以及能量代谢中的作用 知识点1  ATP的结构和特点 考向研析 知识夯基 1、ATP的结构 A—P~P~P ①结构简式： ②ATP中文名称 腺苷三磷酸 ③ATP元素组成 C、H、O、N、P ④ATP各部分含义 A T P _ ~ 腺苷 三个 磷酸基团 普通磷酸键 高能磷酸键 知识点1  ATP的结构和功能 考点一 ATP结构、特点以及能量代谢中的作用 知识点1  ATP的结构和特点 考向研析 知识夯基 1、ATP的结构 【归纳总结】辨析下列物质结构中“A”的含义 腺苷 腺苷 腺嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 腺嘌呤 腺嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 腺嘌呤 考点一 ATP结构、特点以及能量代谢中的作用 知识点1  ATP的结构和特点 考向研析 知识夯基 2、ATP的特点 ATP 的 特 点 ①ATP是生命活动的直接能源物质 ②ATP转化率非常高，储存量很少 ③ATP在细胞中易于水解和再生 ④ATP-ADP循环速度很快 ATP不是唯一直接能源物质 知识点2  ATP在能量代谢中的作用 考点一 ATP结构、特点以及能量代谢中的作用 考向研析 知识夯基 1、ATP和ADP保持动态平衡 ATP ADP 能量 Pi 能量 Pi 主动转运 肌肉收缩 生物发电、发光等 糖类等 化学能 光能 发生场所： 叶绿体、线粒体和细胞溶胶 知识点2  ATP在能量代谢中的作用 考点一 ATP结构、特点以及能量代谢中的作用 考向研析 知识夯基 ATP和ADP保持动态平衡 ①ATP的水解： ②ATP的合成： ATP 酶 + +能量 ADP+Pi+ 酶 ATP ADP Pi 能量 ①ATP是细胞内普遍存在的高能化合物，含有两个高能磷酸键，其中远离腺苷的高能磷酸键易于水解和重新形成 ②ATP的化学性质不稳定，连接两个磷酸基团之间的高能磷酸键稳定性差，水解可以释放出大量的能量。 知识点2  ATP在能量代谢中的作用 考点一 ATP结构、特点以及能量代谢中的作用 考向研析 知识夯基 归纳 细胞内常见的产生和消耗ATP的生理过程 ①主动转运、胞吞、胞吐 ②碳反应 ③蛋白质、多糖等合成 ④DNA复制、转录、翻译 ①光反应 ②细胞呼吸 （需氧呼吸和厌氧呼吸） 考点一 ATP结构、特点以及能量代谢中的作用 考向研析 知识夯基 知识点2  ATP在能量代谢中的作用 特别提醒 ①ATP形成的能量来源：对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，均来自细胞呼吸；对于绿色植物来说，则来自光合作用和细胞呼吸 ②ATP合成和水解在所需的酶、能量来源、能量去路和反应场所等方面都不尽相同，因此ATP和ADP的相互转化不是可逆反应，能量不可逆，但物质可以重复利用 ③运动时，机体仍保持稳态，所以ATP的合成速率和ATP的水解速率基本相等，ATP的含量维持基本不变。 ④ATP转化为ADP又称为ATP水解反应，这一过程需要消耗水，相反ATP合成则产生水 易错辨析 考点一 ATP结构、特点以及能量代谢中的作用 考向研析 知识夯基 （1）ATP与脱氧核苷酸的元素组成一致。 （ ） （2）一个ATP分子中只含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团。 （ ） （3）快速奔跑时，人体肌细胞中ATP的水解速度大于合成速度。 （ ） （4）所有细胞合成ATP的途径相同，消耗ATP的途径不同。 （ ） （5）植物根细胞吸收离子所需的ATP来源于光合作用和细胞呼吸 （ ） √ × 腺苷 等于 × × 绿色植物细胞合成ATP途径有细胞呼吸和光合作用；其它细胞ATP合成途径是细胞呼吸 × 考点一 ATP结构、特点以及能量代谢中的作用 考向研析 知识夯基 考向1  ATP的结构和功能 例题：【2022·浙江1月选考】下列关于腺苷三磷酸分子的叙述,正确的是 (　) A.由1个脱氧核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成 B.分子中与磷酸基团相连接的化学键称为高能磷酸键 C.在水解酶的作用下不断地合成和水解 D.是细胞中吸能反应和放能反应的纽带 D ATP中的五碳糖为核糖 ATP分子中有两个高能磷酸键和一个普通磷酸键和磷酸相连 水解酶参与ATP水解，ATP合成需要合成酶 变式：ATP被称为生物体的能量“货币”，下列叙述正确的是（    ） A．ATP中的A代表的是碱基腺嘌呤 B．细胞质和细胞核中都有ATP的分布 C．ATP合成需要的能量由磷酸来提供 D．ATP水解一般与放能反应相联系 考点一 ATP结构、特点以及能量代谢中的作用 考向研析 知识夯基 考向1  ATP的结构和功能 B A代表腺苷 磷酸是合成ATP的物质，不能提供所需能量 ATP水解一般与吸能反应相联系 考点二 酶的本质和特性 考向研析 知识夯基 知识点1  酶的发现历程 1 斯帕兰扎尼——胃液中有一种能消化肉的物质 2 巴斯德——酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果 3 李比希——酒精发酵仅仅是一种化学反应，与酵母菌活动无关，最多只需要酵母菌中的物质参与 4 毕希纳——促使酒精发酵的是酵母菌中的物质，而不是酵母菌细胞本身，这种物质后来称为“酶” 6 5 萨姆纳——得到脲酶结晶，明白酶的本质是蛋白质 极少数特殊的酶是RNA，称为——核酶 考点二 酶的本质和特性 考向研析 知识夯基 知识点2  酶的本质及功能 酶 的 本 质 及 功 能 本质 合成原料 产生部位 作用场所 功能 绝大多数是蛋白质，少部分是RNA 氨基酸或核糖核苷酸 活细胞内的核糖体或细胞核等 细胞内和外、体外 降低化学反应所需活化能，加快反应速度 考点二 酶的本质和特性 考向研析 知识夯基 知识点3  酶是生物催化剂 （1）特点：促使底物发生化学变化而本身却不发生化学变化 （2）底物：受酶催化而发生化学反应的分子 （3）酶催化底物反应的机理： （4）酶特性： ①高效性：反应效率极高 ②专一性：一种酶只能催化一种或 一类底物的反应 ③酶作用需适宜条件，如温度和PH 考点二 酶的本质和特性 考向研析 知识夯基 特别 提醒 （1）酶并非都是蛋白质，某些RNA也具有催化作用，因此酶的基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸 （2）生物体的大多数细胞只要是活的均能产生酶 （3）细胞产生的酶有的在细胞内起作用，有的可以分泌到细胞外起作用 （4）极少数细胞不产生酶，在人体内成熟的红细胞是没有细胞核的，红细胞一旦成熟，将不再继续合成酶 考点二 酶的本质和特性 考向研析 知识夯基 酶 只能和一种或一类相似的底物结合 载体 特异性作用于靶细胞或靶器官 神经递质 特异性与突触后膜上的受体结合 tRNA 特异性转运对应的氨基酸 激素 某些物质与载体特异性结合从而进行转运 抗体 与相应抗原发生特异性结合 教材中具有专一性（特异性）物质归纳 场景 酶种类 对应功能 DNA复制 解旋酶 DNA聚合酶 断开氢键，解旋形成单链 催化脱氧核苷酸间形成磷酸二酯键 基因表达 RNA聚合酶 解旋断开氢键，核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键 基因工程 限制酶 DNA连接酶 特异性切割DNA分子（断开磷酸二酯键） 连接两个DNA片段（形成磷酸二酯键） 细胞工程 胰蛋白酶 纤维素酶和果胶酶 水解动物组织细胞间的胶原纤维 水解纤维素和果胶制备原生质体 其它 DNA酶、RNA酶 蛋白酶、淀粉酶 水解DNA、RNA、蛋白质和淀粉 考点二 酶的本质和特性 酶在不同场景中的应用归纳 考向研析 知识夯基 考点二 酶的本质和特性 考向研析 知识夯基 例题：【2024·河北真题】下列关于酶的叙述,正确的是 (　) A.作为生物催化剂,酶作用的反应物都是有机物 B.胃蛋白酶应在酸性、37 ℃条件下保存 C.醋酸杆菌中与发酵产酸相关的酶,分布于其线粒体内膜上 D.从成年牛、羊等草食类动物的肠道内容物中可获得纤维素酶 考向1  酶的本质、功能和特性 D 过氧化氢酶催化的底物是H2O2 酶需要低温保存 原核生物，没有线粒体 考点二 酶的本质和特性 考向1  酶的本质、功能和特性 变式：下列关于酶的叙述错误的是（　　） A．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 B．酶的催化效率很高，但易受温度和pH的影响 C．一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应 D．酶一般在低温下进行保存 A 酶在细胞内、细胞外、体外，只要环境条件适宜都可以发挥催化作用 考向研析 知识夯基 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点1  酶的高效性 1 实验目的 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用。 2 实验原理 过氧化氢可被无机催化剂二氧化锰和生物催化剂过氧化氢酶分解为H2O和O2，分别用一定数量的二氧化锰或过氧化氢酶催化过氧化氢分解，观察两支试管中的氧气的量或卫生香复燃程度，可以比较两者的催化效率 3 实验步骤 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点1  酶的高效性 实验步骤 试管1 试管2 加过氧化氢溶液 3ml 3ml 加催化剂 鸡肝匀浆少许 二氧化锰少许 观察气泡并记录 气泡产生速度快、多 气泡产生速度慢、少 观察卫生香复燃情况 复燃且火焰明亮 复燃但火焰较暗 4 实验结论 与无机催化剂相比，酶的催化活性较高，即酶具有高效性。 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点1  酶的高效性 5 酶高效性曲线 ①曲线A、B、C分别代表_______________________________； ②曲线A、B对比说明___________________________________； ③曲线A、C对比说明__________________________________； ④酶能改变的是_____________________， 但不能改变_____________________。 加酶、加无机催化剂、不加催化剂 酶具有高效性 酶具有催化作用 酶促反应速率 产物的量（平衡点） 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点2  酶的专一性 1 实验目的 2 实验原理 探究蔗糖酶和淀粉酶的专一性（蔗糖酶只能催化蔗糖分解，不能催化淀粉分解；淀粉酶只能催化淀粉分解，不能催化蔗糖分解。 淀粉 蔗糖 酶 酶 麦芽糖 葡萄糖+果糖 +本尼迪特试剂 红黄色沉淀 3 实验步骤 1 取试管标记 试管1 试管2 试管3 试管4 试管5 试管6 2 加淀粉溶液 3 mL — 3 mL — 3 mL — 加蔗糖溶液 — 3 mL — 3 mL — 3 mL 3 新鲜唾液 — — 1 mL 1 mL — — 4 蔗糖酶 — — — — 1 mL 1 mL 5 37 ℃水浴保温 — — 15 min 6 加本尼迪特试剂，并热水浴加热 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 7 观察并记录试管颜色变化 __________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ 无变化 无变化 红黄色沉淀 无变化 无变化 红黄色沉淀 4 实验结论 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点2  酶的专一性 5 酶专一性曲线 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解；蔗糖酶只能催化蔗糖水解，不能催化淀粉水解，酶具有专一性。 底物浓度 反应速率 底物a+ 酶a 底物a + 酶b 【拓展延伸】验证酶专一性实验的其他方案 方案二： 淀粉 + 蔗糖酶 蔗糖 + 蔗糖酶 方案四： 蔗糖 + 淀粉酶 蔗糖 + 蔗糖酶 方案一： 淀粉 + 淀粉酶 蔗糖 + 淀粉酶 方案三： 淀粉 + 淀粉酶 淀粉 + 蔗糖酶 思路1： 底物不同，酶相同 思路2： 底物相同，酶不同 用本尼迪特试剂检测 用本尼迪特试剂检测 用本尼迪特试剂检测 用碘液检测 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 【拓展延伸】验证酶专一性实验的其他方案 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 方案五： 淀粉 + 淀粉酶 蔗糖 +淀粉酶 用碘-碘化钾试剂检测 实验设计分析：通过碘-碘化钾试剂进行检测，可根据颜色变化判断淀粉酶可以催化淀粉分解，但不能判断淀粉酶是否能催化蔗糖分解，无法判断专一性 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 课外拓展：有关酶的学说 1、中间产物学说 在酶促反应中，底物(S)首先与酶(E)结合形成不稳定的中间产物SE，中间产物进一步分解，形成产物(P)，并释放出酶。酶促反应可以表示为：S＋E→SE(中间产物)→E＋P。 2、锁钥学说 酶是蛋白质，而蛋白质有一定的空间结构，酶在化学反应中与底物的关系就像钥匙和锁的关系一样，它们的空间结构必须相互结合形成复合体后才能发生反应。 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 课外拓展：有关酶的学说 3、诱导契合学说 酶的活性部位不是刚性不变的，其活性部位的形状可在结合底物时有所改变，使酶的活性中心变得与底物的结构互补，两者相互契合，从而发挥催化功能。 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点3  酶的催化功能受多种条件影响 结合书本P74-75探究影响酶催化功能的因素，完成下列问题： （1）实验目的： （2）实验自变量和检测指标： （3）设计表格记录实验结果 探究PH对过氧化氢酶活性的影响 PH （1）实验目的： 单位时间产生的气体量 PH对酶活性影响实验 时间(s) 读数(mL) 滤纸片数量(片) 30 60 90 120 8         6         4         （3）设计表格记录实验结果 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点3  酶的催化功能受多种条件影响 PH对酶活性影响实验 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 （4）分析PH对酶活性影响曲线 知识点3  酶的催化功能受多种条件影响 (1)酶通常在一定pH范围内才起作用，而且在某一pH下作用最强，在最适pH条件下，酶的活性____，过酸、过碱等条件会使酶的空间结构遭到破坏而永久失活。 (2)最适pH的范围可能很窄，也可能较宽，取决于不同酶的特性。 最强 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点3  酶的催化功能受多种条件影响 温度对酶活性影响实验 实验材料及器具：质量分数为2%的淀粉酶溶液、质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、热水、蒸馏水、冰块、碘液。 利用上述实验材料书写探究温度对酶活性的影响实验步骤： 试管编号 试管1 试管1′ 试管2 试管2′ 试管3 试管3′ 实验步骤 一 2 mL淀粉酶溶液 2 mL淀粉溶液 2 mL淀粉酶溶液 2 mL淀粉溶液 2 mL淀粉酶溶液 2 mL淀粉溶液 二 放入0 ℃冰水中水浴5 min 放入60 ℃温水中水浴5 min 放入100 ℃热水中水浴5 min 三 将1与1′试管内的液体混合后继续在0 ℃冰水内放置10 min 将2与2′试管内的液体混合后继续在60 ℃温水内放置10 min 将3与3′试管内的液体混合后继续在100 ℃热水内放置10 min 四 取出试管各加入两滴碘液，振荡 实验现象 实验结论 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点3  酶的催化功能受多种条件影响 温度对酶活性影响实验 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点3  酶的催化功能受多种条件影响 温度对酶活性影响实验 （1）酶的活性最高，催化效率最高的温度称为酶的最适温度。 （2）在低于最适温度的范围内,酶的活性随着温度的升高而升高。 （3）当超过最适温度，酶的活性随着温度的升高而降低，甚至失活。 低温使酶活性受抑制，但酶的空间结构稳定，温度恢复，酶活性可以恢复。（低温保存） 高温使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。(高温变性) 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点4  影响酶促反应速率的因素的曲线分析（常考点） 1、温度和PH对酶促反应速率的影响 （1）高温、强酸和强碱均会破坏酶的空间结构，酶变性失活； （2）低温抑制酶活性，温度恢复适宜，酶活性可变大 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点4  影响酶促反应速率的因素的曲线分析（常考点） 2、温度和PH共同作用对酶活性的影响 （1）反应溶液中PH的变化不影响酶作用的最适PH （2）反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适PH 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点4  影响酶促反应速率的因素的曲线分析（常考点） 3、底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响 底物充足时，其它条件适宜情况下，反应速率和酶浓度呈正比 限制因素：底物浓度 限制因素：酶的数量和活性 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点4  影响酶促反应速率的因素的曲线分析（常考点） 4、两种抑制剂对酶促反应速率的影响 竞争性抑制剂：酶和抑制剂竞争酶的活性部位 非竞争性抑制剂：与酶的其它部位结合，改变酶的活性部位，使其不能与底物结合 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 知识点4  影响酶促反应速率的因素的曲线分析（常考点） 4、两种抑制剂对酶促反应速率的影响 分析：②抑制剂I代表___________________； ③抑制剂II代表___________________。 竞争性抑制剂 非竞争性抑制剂 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 酶常见易错点归纳 1、不能探究温度对过氧化氢酶活性的影响；不能探究PH对淀粉酶活性的影响 2、不能使用本尼迪特试剂探究温度对酶活性的影响实验 3、在探究温度和PH对酶活性影响实验时，需要先调节温度或PH，再进行酶促反应 4、酶只能改变酶促反应速率，但不能改变最终产物的量，产物的量受底物的量影响 5、酶需要在低温和适宜PH下保存 易错辨析 考点三 酶的本质、功能、特性和影响因素 考向研析 知识夯基 （1）酶提供了反应过程中所需的活化能。 （ ） （2）不是所有的酶都在核糖体上合成。 （ ） （3）酶在高温和低温下的活性均很低，适合常温保存。 （ ） （4）酶分子在催化反应完成后立即降解成为氨基酸。 （ ） （5）酶能降低化学反应的活化能，因此具有高效性。 （ ） √ × 酶能降低活化能，不能提供活化能 × 低温可以抑制酶活性，且温度恢复后酶活性可复原 × 酶发生催化作用后本身不发生改变 √ 考点三 酶特性及相关实验 考向研析 知识夯基 考向研析 知识夯基 步骤 甲组 乙组 丙组 ① 加入2mL淀粉溶液 加入2mL淀粉溶液 加入2mL蔗糖溶液 ② 加入2mL淀粉酶溶液 加入2mL蒸馏水 ？ ③ 60℃水浴加热，然后各加入2mL斐林试剂，再60℃水浴加热  例题：【2025·江苏真题】为探究淀粉酶是否具有专一性，有同学设计了实验方案，主要步骤如表。下列相关叙述合理的是（    ） A. 丙组步骤②应加入2mL蔗糖酶溶液 B. 两次水浴加热的主要目的都是提高酶活性 C. 根据乙组的实验结果可判断淀粉溶液中是否含有还原糖 D. 甲、丙组的预期实验结果都出现红黄色沉淀   考向1  酶促反应的影响因素 C 实验自变量为底物的种类，酶种类属于无关变量，需要保持相同且适宜 第一次：提高酶活性 第二次：还原糖鉴定 丙组无红黄色沉淀 某同学用下图所示甲、乙装置进行了“探究pH对过氧化氢酶活性的影响”的实验。下列叙述错误的是（    ） A．甲装置中，可将过氧化氢溶液与缓冲液混合均匀 B．乙装置中，气体产生速率可作为本实验的检测指标 C．不同pH组中乙装置的气体产生速率都相同 D．为保证实验的严谨性，应该保证实验中温度等无关变量均相同 考点三 酶特性及相关实验 考向1  酶促反应的影响因素 C PH会影响酶活性进而影响气体产生速率 考向研析 知识夯基 04 真题感知·命题洞见 真题感知·命题洞见 1.[2024年.全国甲卷] ATP可为代谢提供能量,也参与RNA的合成,ATP结构如图所示,图中~表示高能磷酸键,下列叙述错误的是 (　) A.ATP转化为ADP可为离子的主动运输提供能量 B.用α位32P标记的ATP可以合成带有32P的RNA C.β和γ位磷酸基团之间的高能磷酸键不能在细胞核中断裂 D.光合作用可将光能转化为化学能储存于β和γ位磷酸基团之间的高能磷酸键 命题分析：重点考查ATP的组成结构以及功能。 真题解读：ATP的水解可以为主动转运提供能量；ATP脱去两个磷酸基团是RNA的基本单位之一；细胞核中也需要ATP提供能量，会有β和γ位磷酸基团之间的高能磷酸键的断裂。 C 真题感知·命题洞见 2.[2025年.北京] 某种加酶洗衣粉包装袋上注有下列信息：本品含有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶；洗涤前先浸泡15～20min，特别脏的衣物可减少浸泡用水量；请勿使用60℃以上热水。下列叙述错误的是（ ） A. 该洗衣粉含多种酶，不适合洗涤纯棉衣物 B. 洗涤前浸泡有利于酶与污渍结合催化其分解 C. 减少浸泡衣物的用水量可提高酶的浓度 D. 水温过高导致酶活性下降 命题分析：重点考查酶的功能及特性。 真题解读：纯棉衣服的主要成分是纤维素，洗衣服中主要含有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，不能催化纤维素降解。 A 真题感知·命题洞见 3.[2022年.浙江6月] 下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述,正确的是 (　) A.低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成,导致酶变性失活 B.稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力,是因为酶的作用具高效性 C.淀粉酶在一定pH范围内起作用,酶活性随pH升高而不断升高 D.若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶,会加快淀粉的水解速率 命题分析：重点考查酶的作用机理、特性以及影响酶促反应的因素。 真题解读：低温抑制酶活性，不改变酶的结构；在低于或高于最适PH条件下酶会发生变性失活，无法复原；蛋白酶会催化淀粉酶分解，淀粉分解速度变慢。 B 真题感知·命题洞见 4.[2023年.浙江1月] [2023·浙江1月选考] 某同学研究某因素对酶活性的影响,实验处理及结果如下:己糖激酶溶液置于45 ℃水浴12 min,酶活性丧失50%;己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45 ℃水浴12 min,酶活性仅丧失3%。该同学研究的因素是 (　) A.温度 B.底物 C.反应时间 D.酶量 命题分析：重点考查影响酶促反应速率的因素。 真题解读：其它条件不变，加入过量底物酶活性影响减小，说明研究的因素是底物。 B 真题感知·命题洞见 5.[2024年.安徽] 细胞呼吸第一阶段包含一系列酶促反应,磷酸果糖激酶1(PFK1)是其中的一个关键酶。细胞中ATP减少时,ADP和AMP会增多。当ATP/AMP浓度比变化时,两者会与PFK1发生竞争性结合而改变酶活性,进而调节细胞呼吸速率,以保证细胞中能量的供求平衡。下列叙述正确的是 (　) A.在细胞质基质中,PFK1催化葡萄糖直接分解为丙酮酸等 B.PFK1与ATP结合后,酶的空间结构发生改变而变性失活 C.ATP/AMP浓度比变化对PFK1活性的调节属于正反馈调节 D.运动时肌细胞中AMP与PFK1结合增多,细胞呼吸速率加快 命题分析：综合考查ATP和酶，重点是酶的特性以及功能。 真题解读：酶具有专一性，PFK1催化磷酸果糖；酶和底物结合后，酶发生形变是可逆的；ATP/AMP浓度比变化对PFK1活性的调节属于负反馈。 D 05 学以致用·能力提升 学以致用·能力提升 长句作答类 1、唾液淀粉酶在60℃环境中处理后，即使增加底物的量，产物的总量也不再变化。其原因是_________________________________________________________。 2、某实验小组将萤火虫发光器取下，干燥研磨成粉末，等量放入三支试管中，加入少许水混合，试管中出现淡黄色荧光，15min后荧光消失。再向试管中分别加入葡萄糖、脂肪和ATP，加入葡萄糖和脂肪的时光没有出现荧光，加入ATP试管出现荧光，此实验说明___________________________________________________。 3、人体内ATP的含量很少，但在剧烈运动时，每分钟约有0.5 kg的ATP转化为ADP，以供运动之需，但人体内ATP总含量并没有太大变化，请分析原因：__________________________________________________________。 ATP与ADP时刻不停地发生快速相互转化，并且处于动态平衡 ATP可直接为生命活动提供能量 该酶在60℃高温下已经变性失活，失去催化能力 浙江专用 2026年高考一轮复习 感谢观看 THANK YOU 62 $$