3.3 汽化和液化（教学课件）-初中物理人教版（2024）八年级上册

第三章 物态变化 第3节 汽化和液化 1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3.知道蒸发可以致冷。 4.知道影响蒸发快慢的因素。 学习目标 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 导入新课 我们知道物质有三种状态存在于自然界中：固态、液体和气态。 熔 化 凝 固 固态 液态 固态和液态若能相互转化，那么在转化过程中，有哪些规律呢？ 固态和液态可以相互转化，那么液态和气态之间能不能发生转化呢？ 汽化：物质由液态变为气态 液化：物质由气态变为液态 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？ 汽化的两种方式：蒸发和沸腾 ——蒸发 壶里正在烧开的水越来越少 ——沸腾 新知学习 实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。 实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、秒表、装有适量水的烧杯和杯盖等。 组装原则: 自上而下 沸 腾 一 新知探究 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 新知探究 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 … 温度/℃                     水中气泡 变化情况 沸腾前： 沸腾时： 观察现象并记录在表格中： 注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从85℃开始计时） 新知探究 气泡变化： 沸腾前 沸腾时 沸腾前：气泡从下到上由大变小； 沸腾时：气泡从下到上由小变大。 新知探究 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 某次实验数据记录 时间/min 0 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 温度/℃ （1）温度变化： 沸腾前，吸热，温度不断上升； 沸腾时，吸热，温度保持不变。 液体沸腾时的温度叫做沸点。 实验结果 （2）沸腾特点：持续吸热 温度不变 液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 新知探究 小资料 几种液体的沸点（标准大气压） 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2 750 甲苯 111 液态氧 －183 液态铅 1 740 水 100 液态氮 －196 水银 357 酒精 78 液态氢 －253 亚麻仁油 287 液态氨 －33.4 液态氦 －268.9 我们实验中的水的沸点为什么不是100 ℃？ 水的沸点与水表面的气压有关，气压越大，沸点越高。 新知探究 思考： 一群业余登山队员登上一座高山后发现了一些奇怪的现象：如米饭煮不熟，鸡蛋也煮不熟，把手伸到“开水” 中也不烫手，开水不能消毒等，队员百思不得其解，请同学们帮帮忙，解释这些“怪现象”。 海拔越高，气压越低 沸点越低 新知探究 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 火可以点燃纸，为什么用“纸锅烧水”时纸不会被点燃？ 　　水沸腾时，温度保持不变，水的沸点低于纸的着火点，所以纸锅不会被点燃。 新知探究 液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。 酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？ 新知学习 蒸 发 二 将酒精喷在温度计上观察温度计示数变化 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 为什么多油的汤不易冷却？ 汤表面的油阻碍了汤内的水分蒸发吸热，因而不易冷却。 蒸发是液体在任何温度下都能发生、并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 新知学习 蒸 发 二 不论晴天还是阴天，蒸发都会发生。 但是蒸发是有快慢的，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？ 新知学习 蒸 发 二 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 晾衣服时，哪种方式能更快地晾干衣服？ 液体表面空气流动速度 液体温度 液体表面积 影响蒸发快慢的因素 新知学习 蒸 发 二 想一想：以下是从哪些角度加快或减慢蒸发？ ①液体的温度 ②液体表面空气流动的快慢 ③液体表面积的大小 新知学习 汽化 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷? 　　从泳池出来后，身体上的水会蒸发，蒸发属于汽化现象，需要吸热。 蒸发有制冷作用。 新知学习 蒸 发 二 物质从气态变为液态的过程。 1、液化 用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？ 液化是汽化的逆过程，液化放热。 做一做 新知学习 液 化 三 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 河面上的白雾（雾是液态） 叶子上的露珠 2、生活中的液化现象 新知学习 液 化 三 冰啤酒“出汗” 起雾的眼镜 新知学习 液 化 三 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 3.使气体液化的途径 （1）降低温度 （2）压缩体积 对于所有的液体都可以 （1）降低温度 （2）压缩体积 对于部分的液体才可以 新知学习 液化 被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，你知道原因吗？ 　　被水蒸气烫伤往往会比被开水烫伤更严重，不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热。 新知学习 液 化 三 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 时间（分） 1 2 3 4 5 6 7 8 … 温度（℃） 92 94 96 97 98 98 98 98 … 1.做“观察水的沸腾”的实验时，在使用温度计以前，应该观察它的测量范围，认清它的分度值.实验中，记录的数据如下表. （1）沸点是 ℃ 98 （2）右图中 是水沸腾时气泡的情况 a 小试牛刀 2.如图所示是探究水沸腾时的装置及实验中不同时刻气泡的情形，下列说法不正确的是（　　） A．可以选用量程为10~110℃的水银温度计 B．图甲是水沸腾前的现象，图乙是水沸腾后的现象 C．水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”， 这些“白气”是液化形成的 D．撤去酒精灯后发现水继续沸腾一段时间， 说明水的沸腾有时不需要加热 D 小试牛刀 通过实验验证理论假设，将数学工具应用于物理分析，包括磁场的性质与描述。批判性思维有助于深入理解。可以制作公式手册随身携带。如能量守恒定律的应用。特别是压强与流速的关系。分组讨论解决疑难问题，细节决定物理问题的成败。收集错题并分析错误原因。特别是能量转换的效率问题。建立物理量之间的关联，将数学工具应用于物理分析，物理实验的家庭版本，订阅物理科普杂志拓展视野。建立物理学习小组互相讨论。 1．汽化 2．液化 沸腾 蒸发 液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 条件：达到______；继续______ 沸点 吸热 现象：沸腾时温度______ 气泡 不变 任何温度下都可以发生的汽化现象 特点：只发生在液体的表面，蒸发吸热 液体的温度、表面积、表面空气的流动速度 液化放热 液化方法：__________、__________ 降低温度 压缩体积 影响因素：__________________________________ 沸腾前 沸腾时 由大变小 由小变大 课堂总结 $$