“一清二白”之传统蔬菜(小白菜)种植实践（教案）-2024-2025学年三年级下册综合实践活动全国通用

综合实践课程——“一清二白”之传统蔬菜（小白菜）种植实践 课程目标：1、使学生了解小白菜的生长周期、生长条件和种植技术；认识小白菜的营养价值和食用方法； 2、培养学生的观察力、思考力和实践能力；提高学生的动手操作能力和团队协作能力； 3、培养学生热爱劳动、珍惜粮食的情感；培养学生的环保意识和责任感。 课程准备：白菜苗、锄头、铲子、桶子、有机肥、水瓢 课程重点：知道白菜的营养成分 课程难点：掌握移植白菜的方法 适用学段：小学3年级 课程时间：2课时 教学方法：使用多媒体课件辅助教学讲解、示范、劳动实践相结合的教学方法，引导学生主动参与、动手操作。 课程安排： 1. 认知教学（第一课时） 第一部分：小白菜基础知识 小白菜的定义、分类及特点 小白菜的生长习性和环境要求 小白菜的种植方式及方法 第二部分：小白菜的种植准备 工具准备：准备铁锹、铲子、水桶、种子、肥料等种植工具和材料。 场地选择与处理：选择合适的种植场地，进行翻土、平整、施肥等预处理工作。 2. 实践操作（第二课时） 第一部分：播种与育苗 播种：按照一定的间距在土壤中或盆栽中撒播种子，覆盖适量的细土。 浇水：用喷壶均匀地给种子浇水，保持土壤湿润。 育苗：注意保持适宜的温度和湿度，促进种子发芽。 第二部分：管理与养护 浇水：根据天气和土壤情况，定期给小白菜浇水，保持土壤湿润。 除草：及时清除杂草，防止其与小白菜竞争养分。 施肥：根据小白菜的生长情况，适时追施肥料。 病虫害防治：观察小白菜的生长情况，及时发现并防治病虫害。 第三部分：收获与加工 收获：当小白菜长到一定高度时，可以进行收获。使用小刀或剪刀将小白菜割下，注意不要损伤根部。 加工：将收获的小白菜清洗干净，可以生吃或烹饪食用。 第四部分：展示与评价 总结本次劳动实践的经验教训，分享收获的喜悦和感受。 课程实施： 一、课程导入： 俗话说:萝卜白菜各有所爱，同学们都有谁爱吃白菜。这节课我们来学习小白菜的种植方法。 小白菜简介 小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。营 养作用小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的一-种。-一个成年人如果一天吃500克小白菜，人体所需的钙、铁、胡萝卜素、维生素绰绰有余，其所含维生素C可使癌细胞丧失能力，形成一种“透明质酸抑制物”，有抗癌作用，食用可帮助体内排除亚硝酸胺。 二、讲解注意事项 1、锄头使用时高度不能过腰，翻耕时离脚 20 厘米以上 2、严禁在操作时拿工具追逐打闹 3、严禁拿泥土打架 三、讲解方法与步骤 1、翻耕除草:翻耕的意图是堵截表层土壤与基层土壤之间的毛细管，削减水分蒸腾，使土壤透水透气，提高保水能力，降雨时水分能进入土壤，减轻水土流失，同时推进微生物的活动，加快有机物分化。除草的意义是抑制或清除杂草、灌木对水、肥、气、热和光的竞赛，防止杂草、灌木、藤本对雪松成长的搅扰。 2、抽沟起垄:抽沟是为了方便行走与排水。起垄基本都是为了挡水好浇地，庄稼成行成排好管理 3、施有机肥:(1)、有机肥料也被称为农家肥料，凡以有机物质作为肥料的均称为有机肥料，包括人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、沼气肥等;有机肥具有种类比较多、来源广、肥效较长等特点。 (2)、无机肥料也被称为化学肥料，主要由无机物组成的肥料，它主要包括氮肥、磷肥、钾肥等单质肥料和复合肥料，氨肥体内含有氨水、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵以及尿素等:磷肥有过磷酸钙、钙镁磷肥和磷矿粉等 4、挖定植穴:方便种植 5、移苗:注意不要把苗的根部拔断 6、定植：一定要把根部全部埋于土中 7、浇定根水:能使秧苗根系和土壤密切接触，有利于根系从土壤中吸收水分和养分。要保证在浇水的时候要浇透。要顺着根部浇水 四、实践操作 1、以一个班 50 人为基础，每个班分为四个大组，每组 12 人。每组一名组长，负责分配任务与每个同学的劳动表现。再从每组分为锄头组 2 人、铁锹组 2 人、施肥2人、浇水组 2人、移苗组2人、种植组2人。每个组一块种植区域地，强调等下组与组之间竞赛，有奖励。 2、发放工具，学生开始操作 3、操作期间教师来回巡查指导 4、回收工具清理课程点卫生 五、课程总结： 1.过程评价：观察学生在实践操作过程中的表现，包括动手能力、观察能力和创新能力等。 2.结果评价：对学生的实践成果进行评价，包括小白菜的生长状况等。 3.综合评价：将过程评价和结果评价相结合。 附：《小白菜劳动实践》劳动素养评价表 评价项目 评价要求 自评 小组评 教师评 劳动观念 尊重劳动，积极参与 有责任感，认真完成个人任务 劳动能力 劳动实践完成度 劳动习惯和品质 安全劳动，规范劳动 严格遵守劳动纪律 团结合作，吃苦耐劳 热爱生态，不破坏环境 劳动精神 尽职尽责，精益求精 六、课程拓展与延伸： 课外拓展：组织学生参加基地组织的蔬菜盆栽园艺设计比赛。 小白菜种植农事实践任务单： 实践小组： 实践班级： 实践老师： 实践课时： 我种我植过程 步骤一： 步骤二： 步骤三： 步骤四： 步骤五： 步骤六： 步骤七： 小组总结 学科网（北京）股份有限公司 $$