《蔬菜生产》 主要蔬菜生产技术－白菜 知识点训练 河北省2026版农林类专业考纲百套卷 第77卷（答案版）

编写说明：河北省2026版《农林类专业考纲百套卷》，依据2026年河北省职教高考《农林类专业考试大纲》编写，本套试卷共106份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共80份；第二部分是常考题训练卷，共16份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年果林类专业考试真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是河北省2026版《农林类专业考纲百套卷》第76卷，按《作物生产》考纲（三）主要蔬菜生产技术要求编写。 其复习要求是： 1． 掌了解蔬菜栽培茬口； 2． 掌握番茄、黄瓜、豇豆、大白菜、萝卜、韭菜、芫荽等蔬菜的主要生物学特性， 3． 掌握豇豆、大白菜、萝卜、韭菜的露地栽培技术，黄瓜、番茄的温室栽培技术和拱棚芫荽的夏季栽培技术； 4． 掌握番茄、黄瓜、豇豆、大白菜、萝卜、韭菜、芫荽等蔬菜的主要生理障碍，主要病虫害识别、发生规律及防治技术。 河北省2026版《农林类专业考纲百套卷》 第76卷 蔬菜生产 主要蔬菜生产技术－白菜 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单选题（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D四个选项中，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.大白菜营养阶段的茎为 ( ) A. 直立茎 B. 短缩茎 C. 缠绕茎 D.墓茎 2.大白菜叶具有多型性，其中营养生长阶段的主要功能叶为 ( ) A. 子叶 B. 基生叶 C. 莲座叶 D.球叶 3.大白菜的果实为（ ） 。 第3题图 A. 角果 B. 蒴果 C. 荚果 D. 翅果 4.从栽培角度讲，大白菜属于 ( ) A.一年生蔬菜 B.二年生蔬菜 C. 多年生蔬菜 D. 既是一年生又是二年生蔬菜 5． 白菜类蔬菜“团棵”是（ ） 结束的标志特征。 A. 发芽期 B. 幼苗期 C. 莲座期 D.结球期 6.大白菜结球期要求冷晾的气候，适宜的月均温为（ ）和较低的夜温。 第6题图 A. 20-25 B. 17-22 C. 12-18 D.25-30 7.大白菜在生长周期中需肥最多的时期为 ( ) A. 发芽期 B. 幼苗期 C. 莲座期 D. 结球期 8.可以作为储大白菜的品种是( )。 A.早熟品种 B.中早熟品种 C.中熟品种 D.中晚熟品种 9. （ ）品种，生长期50-60d,抗病适应性强、品质好。 A. 早熟 B. 中熟 C. 中晚熟 D.晚熟 10. 冀中南地区立秋前后的( )d播种。 A. 10-15 B. 7-10 C. 3-5 D.1-2 11.秋大白菜以( ）定苗为宜。 A.7月上旬 B.7月末 C.8月上旬 D.8月末 12.秋大白菜控水蹲苗的时期是( )。 A.幼苗期 B.莲座期 C.结球期 D.休眠期 13.大白菜全生育期追肥幼苗期、莲座期、结球前期、结球中期的比例为( )。 A.1:2:3:4 B.1:3:4:2 C.1:4:3:2 D.1:2:4:3 14.大白菜收获前( )天束叶可提高品质。 A.5-7 B.8-10 C.10-15 D.20 15.大白菜干烧心是一种缺( )引起的生理性病害。 第15题图 A.硼 B.锰 C.锌 D.钙 16.下列病害由细菌引起的是( )。 A.软腐病 B.霜霉病 C.灰霉病 D. 黑斑病 17.叶片发病后呈角斑,色黄褐,叶背产生白色稀疏霉层,最后叶片干枯变为褐色。潮湿时病部表面出现白霉。此为大白菜( )的典型症状. A.软腐病 B.霜霉病 C.灰霉病 D. 黑斑病 18.大白菜霜霉病最适感病生育期为( )。 A.发芽期至幼苗期 B.幼苗期至莲座期 C.莲座期至包心期 D.莲座期至抽薹开花期 19.( )的幼虫排出大量粪便,污染叶和菜心,其伤口易导致软腐病。 第19题图 A.黄曲条跳甲 B.菜粉蝶 C.小菜蛾 D.菜螟 20.( )又称“吊丝虫”,以幼虫为害寄主植物。初龄幼虫仅食叶肉,残留表皮呈透 明的“天窗”;老龄幼虫咬食叶片,造成缺刻与孔洞。 A.蚜虫 B.菜粉蝶 C.小菜蛾 D.菜螟 二、判断题（本大题15小题，每题2分，共30分） 答题说明：将你认为正确的在答题卡上把字母A 涂黑，错误的把字母B涂黑 1.拉十字是发芽期结束的标志。( ) 2.日照短有利于大白菜叶片的展开，日照长有利于大白菜叶片的直立与抱球。( ) 3.冷凉的气温和较低的夜温条件能促进大白菜的结球。( ) 4.生长期在85天以上的大白菜品种为中熟品种。( ) 5.早熟大白菜的生长期一般在50-60天。 ( ) 6.大白菜在冀中南地区可春夏秋三季露地栽培。( ) 7.品种早心白在春秋均可栽培。( ) 8.白菜采用直播或育苗移栽两种方法。（ ） 9.气温维持在25℃左右非常适合大白菜的生长,能达到高产、优质的目的。( ) 10.根外补钙是有效而又最直接防止大白菜“干烧心”的方法。( ) 11.大白菜白帮的比青帮的耐病行强。（ ） 12.秋季播种的大白菜在幼苗期往往遇到高温干旱的年份,高温干旱是大白菜病毒病发生和流行的重要环境因素。( ) 13.秋大白菜在防止冻害的前提下尽可能延迟收获。（ ） 14.大白菜软腐病病部软腐后发出恶臭,并渗出黏液。( )。 15. 菜粉蝶幼虫为害时有吐丝结网的习性。( ) 三、多选题（每小题5分，共10分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E、F六个选项，请从中选择你认为正确的答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑，多选、少选都不得分 1. 下列关于大白菜田间管理措施正确的有（ ） A. 合理密植，根据品种特性确定种植间距 B. 结球期追施氮肥，促进叶球快速膨大 C. 整个生长期保持土壤干旱，避免烂根 D. 及时中耕除草，疏松土壤 E. 定期防治蚜虫、菜青虫等害虫 F. 成熟后延迟收获，以增加单株重量 2. 大白菜干烧心的防止方法有()。 A.选用抗病耐病品种 B.合理施肥 C.改善水质,合理浇水 D.中耕松土,防止板结 E.使用新种子播种 F.根外补钙 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：河北省2026版《农林类专业考纲百套卷》，依据2026年河北省职教高考《农林类专业考试大纲》编写，本套试卷共106份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共80份；第二部分是常考题训练卷，共16份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年果林类专业考试真题试卷，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是河北省2026版《农林类专业考纲百套卷》第76卷，按《作物生产》考纲（三）主要蔬菜生产技术要求编写。 其复习要求是： 1． 掌了解蔬菜栽培茬口； 2． 掌握番茄、黄瓜、豇豆、大白菜、萝卜、韭菜、芫荽等蔬菜的主要生物学特性， 3． 掌握豇豆、大白菜、萝卜、韭菜的露地栽培技术，黄瓜、番茄的温室栽培技术和拱棚芫荽的夏季栽培技术； 4． 掌握番茄、黄瓜、豇豆、大白菜、萝卜、韭菜、芫荽等蔬菜的主要生理障碍，主要病虫害识别、发生规律及防治技术。 河北省2026版《农林类专业考纲百套卷》 第76卷 蔬菜生产 主要蔬菜生产技术－白菜 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单选题（本大题20小题，每题3分，共60分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D四个选项中，请从中选择一个最佳答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑。 1.大白菜营养阶段的茎为 ( ) A. 直立茎 B. 短缩茎 C. 缠绕茎 D.墓茎 【答案】B 2.大白菜叶具有多型性，其中营养生长阶段的主要功能叶为 ( ) A. 子叶 B. 基生叶 C. 莲座叶 D.球叶 【答案】B 3.大白菜的果实为（ ） 。 第3题图 A. 角果 B. 蒴果 C. 荚果 D. 翅果 【答案】A 4.从栽培角度讲，大白菜属于 ( ) A.一年生蔬菜 B.二年生蔬菜 C. 多年生蔬菜 D. 既是一年生又是二年生蔬菜 【答案】B 5． 白菜类蔬菜“团棵”是（ ） 结束的标志特征。 A. 发芽期 B. 幼苗期 C. 莲座期 D.结球期 【答案】B 6.大白菜结球期要求冷晾的气候，适宜的月均温为（ ）和较低的夜温。 第6题图 A. 20-25 B. 17-22 C. 12-18 D.25-30 【答案】C 7.大白菜在生长周期中需肥最多的时期为 ( ) A. 发芽期 B. 幼苗期 C. 莲座期 D. 结球期 【答案】C 8.可以作为储大白菜的品种是( )。 A.早熟品种 B.中早熟品种 C.中熟品种 D.中晚熟品种 【答案】D 9. （ ）品种，生长期50-60d,抗病适应性强、品质好。 A. 早熟 B. 中熟 C. 中晚熟 D.晚熟 【答案】A 10. 冀中南地区立秋前后的( )d播种。 A. 10-15 B. 7-10 C. 3-5 D.1-2 【答案】C 11.秋大白菜以( ）定苗为宜。 A.7月上旬 B.7月末 C.8月上旬 D.8月末 【答案】D 12.秋大白菜控水蹲苗的时期是( )。 A.幼苗期 B.莲座期 C.结球期 D.休眠期 【答案】B 13.大白菜全生育期追肥幼苗期、莲座期、结球前期、结球中期的比例为( )。 A.1:2:3:4 B.1:3:4:2 C.1:4:3:2 D.1:2:4:3 【答案】B 14.大白菜收获前( )天束叶可提高品质。 A.5-7 B.8-10 C.10-15 D.20 【答案】C 15.大白菜干烧心是一种缺( )引起的生理性病害。 第15题图 A.硼 B.锰 C.锌 D.钙 【答案】D 16.下列病害由细菌引起的是( )。 A.软腐病 B.霜霉病 C.灰霉病 D. 黑斑病 【答案】A 17.叶片发病后呈角斑,色黄褐,叶背产生白色稀疏霉层,最后叶片干枯变为褐色。潮湿时病部表面出现白霉。此为大白菜( )的典型症状. A.软腐病 B.霜霉病 C.灰霉病 D. 黑斑病 【答案】B 18.大白菜霜霉病最适感病生育期为( )。 A.发芽期至幼苗期 B.幼苗期至莲座期 C.莲座期至包心期 D.莲座期至抽薹开花期 【答案】C 19.( )的幼虫排出大量粪便,污染叶和菜心,其伤口易导致软腐病。 第19题图 A.黄曲条跳甲 B.菜粉蝶 C.小菜蛾 D.菜螟 【答案】B 20.( )又称“吊丝虫”,以幼虫为害寄主植物。初龄幼虫仅食叶肉,残留表皮呈透 明的“天窗”;老龄幼虫咬食叶片,造成缺刻与孔洞。 A.蚜虫 B.菜粉蝶 C.小菜蛾 D.菜螟 【答案】C 二、判断题（本大题15小题，每题2分，共30分） 答题说明：将你认为正确的在答题卡上把字母A 涂黑，错误的把字母B涂黑 1.拉十字是发芽期结束的标志。( ) 【答案】A 2.日照短有利于大白菜叶片的展开，日照长有利于大白菜叶片的直立与抱球。( ) 【答案】B 3.冷凉的气温和较低的夜温条件能促进大白菜的结球。( ) 【答案】A 4.生长期在85天以上的大白菜品种为中熟品种。( ) 【答案】B 5.早熟大白菜的生长期一般在50-60天。 ( ) 【答案】A 6.大白菜在冀中南地区可春夏秋三季露地栽培。( ) 【答案】A 7.品种早心白在春秋均可栽培。( ) 【答案】A 8.白菜采用直播或育苗移栽两种方法。（ ） 【答案】A 9.气温维持在25℃左右非常适合大白菜的生长,能达到高产、优质的目的。( ) 【答案】B 10.根外补钙是有效而又最直接防止大白菜“干烧心”的方法。( ) 【答案】A 11.大白菜白帮的比青帮的耐病行强。（ ） 【答案】B 12.秋季播种的大白菜在幼苗期往往遇到高温干旱的年份,高温干旱是大白菜病毒病发生和流行的重要环境因素。( ) 【答案】A 13.秋大白菜在防止冻害的前提下尽可能延迟收获。（ ） 【答案】A 14.大白菜软腐病病部软腐后发出恶臭,并渗出黏液。( )。 【答案】A 15. 菜粉蝶幼虫为害时有吐丝结网的习性。( ) 【答案】B 三、多选题（每小题5分，共10分） 答题说明：每一道考试题下面有A、B、C、D、E、F六个选项，请从中选择你认为正确的答案，在答题卡上将相应题号的相应字母方框涂黑，多选、少选都不得分 1. 下列关于大白菜田间管理措施正确的有（ ） A. 合理密植，根据品种特性确定种植间距 B. 结球期追施氮肥，促进叶球快速膨大 C. 整个生长期保持土壤干旱，避免烂根 D. 及时中耕除草，疏松土壤 E. 定期防治蚜虫、菜青虫等害虫 F. 成熟后延迟收获，以增加单株重量 【答案】ABDE 2. 大白菜干烧心的防止方法有()。 A.选用抗病耐病品种 B.合理施肥 C.改善水质,合理浇水 D.中耕松土,防止板结 E.使用新种子播种 F.根外补钙 【答案】ABCDF 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$