微专题《低碳食品》学案-2025-2026学年高三地理复习

微专题《低碳食品》学案 【课标要求】运用资料，归纳人类面临的主要环境问题，说明协调人地关系和可持续发展的主要途径及其缘由。 【学习目标】 1. 以企业的角度，了解低碳食品的含义，分析食品生产、运输、消费过程中的碳排放情况，以及减少排放的措施。(综合思维) 2. 结合视频，认识食品浪费对环境的负面影响，初步形成绿色的饮食消费观，并正确地应用到身边的食谱上。(综合思维、人地协调观、地理实践力) 【核心概念】低碳食品 【学习任务】 课前任务单 预习： 阅读教材 课堂任务单 【课堂探究一】思考在食品生命周期中，各个环节碳排放的途径？ 生产环节： 运输环节： 消费环节： 【课堂探究二】请根据以上结论，为鱼肉、牛肉、大米、蔬菜四类食物的碳排放量进行排序。（单位统一为每1kg的排放量） 【课堂探究二】从食品的生产、运输、消费三大环节，思考如何生产出低碳产品。 【课堂小结】请用思维导图的形式总结本节课内容，并谈谈你的启示。 课后任务单 （2024·湖北卷）不同类型食物的碳足迹差异显著。图1示意某市1978～2015年食物消费结构变化。图2示意该市同期消费的食物产生的碳足迹结构变化。据此完成下题。 图1 图2 1. 该市1978～2015年食物消费结构变化特点主要表现为（ ） A. 植物源食物占比逐渐下降，动物源食物占比逐渐上升 B. 植物源食物占比逐渐下降，动物源食物占比同步下降 C. 植物源食物占比逐渐上升，动物源食物占比同步上升 D. 植物源食物占比逐渐上升，动物源食物占比逐渐下降 2. 碳足迹系数为某类食物产生的碳足迹与该类食物的消费量之比。下列食物中碳足迹系数最大的是（ ） A. 粮食  B. 蔬菜  C. 禽肉  D. 畜肉 3. 倡导绿色低碳生活，可行的饮食方式有（ ） ①保证营养需求同时，将动物源食物消费保持在合理范围 ②保持动物源食物占比，由水产品消费大幅度转向畜肉消费 ②减少水果、蔬菜和禽肉的消费，增加畜肉消费 ④增加水果、蔬菜和禽肉的消费，减少畜肉消费 A. ①③  B. ①④  C. ②③  D. ②④ 第 1 页 共 2 页 学科网（北京）股份有限公司 $$