2025届高三生物三轮复习课件第二部分 抢分必备篇

02 必看二　考前必知五类命题新素材 03 必看三　新教材新增十大知识点 01 必看一　核心知识15个高频易错点 CONTENTS 目录 “天下无难事 ， 只怕有心人” 必看一　核心知识15个高频易错点 01 目录 易错点1　细胞结构与功能的对应关系出错 1．原核细胞都含有DNA和RNA，能独立进行基因的表达。转录和翻译在同一时间同一地点进行。 2．原核细胞具有生物膜，但不具有生物膜系统，因为原核细胞只有细胞膜一种生物膜。 3．大多数原核细胞具有细胞壁，但其细胞壁成分与植物细胞壁成分不同，原核生物细胞壁的成分主要是肽聚糖。原核细胞中的支原体没有细胞壁。 4．注意内质网与核膜外膜、细胞膜直接连接，而内质网与高尔基体之间，以及高尔基体与细胞膜之间是通过形成囊泡间接发生联系的。 目录 5．注意植物细胞内含有色素的细胞器除了叶绿体外，还有液泡。但液泡中的色素是水溶性的，不能被层析液提取出来，如液泡中的花青素。 6．注意细胞核是细胞代谢的控制中心，不是细胞的代谢中心。细胞代谢主要发生在细胞质中。 7．在不同细胞中，细胞器的含量是不一样的，如需能量较多的细胞含线粒体较多，合成蛋白质比较旺盛的细胞含核糖体较多，能形成分泌物的细胞(如浆细胞——分泌抗体、胰岛B细胞——分泌胰岛素、唾液腺细胞——分泌唾液淀粉酶等)中核糖体和高尔基体较多；即细胞的结构与其功能是相适应的。 目录 8．(1)能复制的细胞器有线粒体、叶绿体和中心体。能自我复制的细胞器有线粒体和叶绿体，它们属于半自主性细胞器。中心体的复制在分裂间期进行。此外，染色体也能进行复制，但它不属于细胞器。(2)参与细胞分裂的细胞器有：核糖体(合成蛋白质)、中心体(动物及低等植物形成纺缍体)、高尔基体(与植物细胞壁形成有关)、线粒体(供能)。 9．用光学显微镜可以观察到的细胞器有线粒体、叶绿体、液泡。此外，细胞结构中细胞壁、细胞核、染色体在光学显微镜下也是可见的，但它们不是细胞器。 10．核孔对大分子物质的进出具有选择性。如转录产生的RNA能通过核孔出 细胞核，但细胞核中的DNA不会通过核孔出细胞核。 目录 易错点2　混淆物质出入细胞的方式及影响因素 1．同一种物质的跨膜运输方式可能有多种，如葡萄糖可能以协助扩散或主动运输的方式进行跨膜运输。离子通过离子通道的跨膜运输属于协助扩散，通过离子泵的跨膜运输属于主动运输。水分子可以通过自由扩散或协助扩散(通过水通道蛋白运输)的方式进出细胞。 2．需要载体蛋白的运输方式有两种，即协助扩散和主动运输。 3．胞吞和胞吐是蛋白质等大分子物质的一种特殊的跨膜运输方式，它消耗能量，但不需要载体蛋白。因此穿过生物膜的层数是0。另外有些小分子物质如神经递质也以胞吐的方式释放。胞吞和胞吐主要体现了细胞膜流动性的特点。 4．影响协助扩散的速率除了膜两侧浓度差外，还与载体蛋白的数量有关。 5．除了水、氧气、二氧化碳外，甘油、乙醇、苯等物质也可以通过自由扩散进出细胞。 目录 6．主动运输速率与氧气浓度有关，但当氧气浓度为0时，主动运输仍能进行，原因是无氧呼吸可提供少量能量。 7．处于质壁分离状态的细胞可能有三种情况，第一种是继续进行质壁分离，细胞失水，第二种是细胞吸水，处于复原状态，第三种是处于平衡状态，此时细胞吸水和失水处于动态平衡。 8．渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目，即溶质微粒的数目越多，对水分子的吸引力越大，其渗透压就越高。植物细胞在发生质壁分离时，细胞液浓度增大，细胞液渗透压增大，细胞的吸水能力也在增加。在质壁分离复原过程中，细胞液浓度减小，细胞液渗透压也减小，细胞的吸水能力也在减小。 9．把植物细胞放在清水中时，细胞会吸水，当细胞不再吸水时，并不是水分子不再进入细胞，而是水分子进出细胞的速率相等，此时细胞液渗透压大于外界溶液的渗透压。 目录 目录 2．细胞呼吸方式的三大判断依据 目录 易错点4　误判光合作用的场所、物质变化及影响因素 1．注意光反应与暗反应在物质方面的联系：光反应产物ATP和NADPH在暗反应中被利用，暗反应为光反应提供物质ADP、Pi和NADP＋。 2．注意光合作用的场所：对于原核细胞来说，由于没有叶绿体，光合作用不可能在叶绿体中进行。对于真核细胞来说，光反应在叶绿体的类囊体薄膜上进行，暗反应在叶绿体基质中进行。 3．注意光合色素：蓝细菌细胞中含的是叶绿素和藻蓝素；绿色植物叶肉细胞中含的主要是叶绿素和类胡萝卜素。 4．注意细胞呼吸产生的ATP用于各种生命活动，而光反应产生的ATP则一般用于暗反应。 目录 5．判断“三率”的关键词 (1)呼吸速率：在黑暗条件下测得的单位时间内CO2释放量或O2吸收量或有机物的消耗量。 (2)净光合速率：光照条件下测得的单位时间内CO2吸收量或O2释放量或有机物的积累量。 (3)真正(总)光合速率：植物在光下单位时间内的CO2固定量或O2产生量或有机物的产生(制造)量。 (4)“三率”的相互关系：真正(总)光合速率不能通过实验直接测得，而是通过计算获得，即真正(总)光合速率＝净光合速率＋呼吸速率。 目录 6．当光照强度或CO2浓度改变时，短时间内，光合作用过程中(CH2O)合成量、C5和C3的变化趋势如表： 目录 易错点5　对细胞分化、衰老、死亡和癌变等辨析不清 1．注意植物体细胞具有全能性，动物受精卵具有全能性，动物的细胞核具有全能性。 2．同一个体体细胞基因组成一般相同，有的基因在所有细胞中都表达，如呼吸相关酶基因、ATP合成酶基因等，这些基因称为管家基因。其他基因只在特定的细胞中选择性表达，这些基因称为奢侈基因。细胞分化的实质就是基因的选择性表达。 3．注意原癌基因与抑癌基因在正常细胞中也都存在，并且原癌基因与抑癌基因在正常体细胞中也都表达。癌症的发生并不是单一基因突变的结果。 目录 4．注意对于多细胞生物来说，细胞衰老与个体衰老不同步进行。个体衰老的过程是组成个体的细胞普遍衰老的过程。 5．注意细胞凋亡与细胞坏死的区别。细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程。细胞坏死则是在种种不利因素影响下，细胞正常代谢活动受损或中断导致的细胞损伤和死亡。此外注意被病原体感染的细胞的清除属于细胞凋亡。 6．注意细胞衰老与细胞癌变的某些特征的区别：(1)癌细胞膜上糖蛋白等物质减少，使得癌细胞之间黏着性降低。而衰老细胞膜的通透性改变，物质运输功能降低。(2)癌细胞代谢旺盛，而衰老细胞代谢速率减慢。 7．注意衰老细胞中多种酶的活性降低，但不是所有酶的活性都降低。 目录 易错点6　对DNA复制、基因表达过程理解出错 1．证明DNA复制方式时运用了同位素标记技术和密度梯度离心技术，而分离细胞器时用到的是差速离心法。 2．生物体内DNA复制的条件有四个，即模板、原料、能量、酶。其中酶主要是DNA聚合酶和解旋酶。 3．DNA的复制方式是半保留复制，DNA复制的特点是边解旋边复制。真核生物的一个DNA分子上有多个复制起点，提高了DNA分子复制的效率。 4．设DNA中含有的某种碱基数量为M，则第n次复制时需要该碱基的数量为2n－1×M个，n次复制共需要该碱基的数量为(2n－1)×M个。 目录 5．注意转录与DNA复制的区别 (1)DNA复制时以两条链为模板进行，转录时只以基因的一条链为模板进行。 (2)细胞核中所有的DNA都参与DNA复制，而转录是以基因为单位进行的。 (3)DNA复制时需要解旋酶，而基因转录过程中不需要解旋酶，RNA聚合酶可使DNA双链解开。 6．注意在翻译过程中是核糖体沿着mRNA移动，不是mRNA沿着核糖体移动。 7．注意并非所有的密码子都对应有氨基酸，正常情况下三个终止密码子UAA、UAG、UGA不对应任何氨基酸，特殊情况下UGA可编码硒代半胱氨酸。除终止密码子外，其他密码子只能对应一种氨基酸，而一种氨基酸可能对应一种或几种密码子。 8．注意tRNA中含有氢键，tRNA与氨基酸结合的部位是tRNA的—OH端。 目录 易错点7　不能准确转化遗传规律中的特殊分离比 1．当存在某种配子完全不育或部分不育，或某种基因型致死，或染色体结构缺失等情况时，后代有些表型的数目可能会减少，从而导致后代表型比例发生变化。 对于配子不育有几种情况需要注意：(1)与一对等位基因有关的，需要注意是显性基因控制还是隐性基因控制的不育，需要注意基因在常染色体上还是在性染色体上，需要注意配子是完全不育还是部分不育，还需要注意是雄配子还是雌配子不育。(2)有的配子不育受两对或多对等位基因控制，如基因型为aB或AB的雄配子不育等。(3)当某种配子不育时，隐含着某些基因型个体不存在。如含Xb的雄配子不育，暗含了雌性个体中不可能有基因型为XbXb的个体。 目录 2．当试题中给出实验统计的原始数据时，要设法将其转换成我们熟悉的比例关系。 (1)通过对题中给出的各种表型数值进行约分化简，看其比例关系是否等于或约等于我们熟悉的3∶1或其他比例关系。 (2)如果题中要求回答某性状受几对等位基因控制时，可分别求出某种表型占该性状所有表型中的比例，并比较是否符合(3/4)n或(1/4)n。 (3)当题中给出雌雄个体各表型的数量时，可以分别分析雌性和雄性中某种性状的比例关系，看其遗传现象是否与性别有关。 目录 易错点8　不能根据遗传现象确定所遵循的遗传规律 1．当子代中的表型比例不是常见的1∶1、3∶1、9∶3∶3∶1(或者其变式9∶6∶1、9∶7等)、1∶1∶1∶1时，可以将比例转变形式，如若杂交中的F2籽粒表型及比例为紫色∶红色∶白色＝27∶9∶28，可转变为(27/64)∶(9/64)∶(28/64)，紫色籽粒植株占(3/4)3，可判断亲本基因型中含有三对杂合基因。 目录 2．多对等位基因控制生物性状的分析 n对等位基因(完全显性)分别位于n对同源染色体上的遗传规律 注：若F2中子代性状分离比之和为4n，则该性状由n对等位基因控制。 目录 易错点9　不能正确进行基因定位的实验设计 1．探究一对等位基因在染色体上的位置的方法 (1)判断基因只位于X(Z)染色体上还是位于常染色体上 ①若相对性状的显隐性已知，只需一个杂交组合就可判断基因的位置，用隐性雌(雄)性个体与纯合显性雄(雌)性个体杂交，如图所示。 目录 ②若相对性状的显隐性是未知的，且亲本均为纯合子，则可用正交和反交的方法，如图所示。 目录 (2)判断基因只位于X(Z)染色体上还是位于X、Y(Z、W)染色体同源区段上(控制性状的基因在性染色体上，且显隐性是已知的) ①用隐性雌(雄)性个体与纯合显性雄(雌)性个体进行杂交，观察分析F1的性状，如图所示。 目录 ②用杂合显性雌(雄)性个体与纯合显性雄(雌)性个体进行杂交，观察分析F1的性状，如图所示。 目录 (3)判断基因位于常染色体上还是位于X、Y(Z、W)染色体同源区段上 ①在已知性状的显隐性的条件下，未限定杂交实验次数时，用隐性雌(雄)性个体与纯合显性雄(雌)性个体杂交，获得的F1全表现显性性状，再选F1中雌雄个体杂交获得F2，观察F2的表型情况，如图所示。 目录 ②在已知性状的显隐性的条件下，若限定一次杂交实验时，用隐性雌性个体与杂合雄性个体杂交，如图所示。 目录 2．快速判断两对等位基因位于一对或两对同源染色体上的常用方法(不考虑变异) 方法 分析判断 自交法 F1(AaBb)自交后代的性状分离比为3∶1或1∶2∶1，两对基因位于一对同源染色体上 F1(AaBb)自交后代的性状分离比为9∶3∶3∶1或其变式，两对基因位于两对同源染色体上 测交法 F1(AaBb)测交后代的表型比例为1∶1，两对基因位于一位同源染色体上 F1(AaBb)测交后代的表型比例为1∶1∶1∶1或其变式，两对基因位于两对同源染色体上 花粉 鉴定法 F1(AaBb)产生两种类型的花粉，且比例为1∶1，两对基因位于一对同源染色体上 F1(AaBb)产生四种类型的花粉，且比例为1∶1∶1∶1，两对基因位于两对同源染色体上 目录 易错点10　对育种过程和特点分析出错 1．混淆育种中“最简便”与“最快速” “最简便”着重于技术，强调“易操作”，如杂交育种；但“最快速”则未必简便，如单倍体育种可明显缩短育种年限，但对技术的要求较高。 2．杂交育种获得新品种并非都需要经历连续自交的过程 (1)培育单显性纯合品种(如基因型为AAbb的个体)：对于植物来说，选择具有不同性状的个体杂交，让获得的F1自交得F2，从F2中筛选需要的类型连续自交，直至不发生性状分离为止；对于动物而言，可从F2中选择所需要的类型进行测交，选择测交后代只有一种表型的F2个体即可。 (2)培育隐性纯合品种：一般只要出现表型符合的个体即可进行推广。 (3)培育杂合品种：选取具有不同优良性状的两个纯合亲本杂交，F1即所需的杂合品种。 目录 3．“单倍体育种”≠“花药离体培养” 单倍体育种的操作步骤如图所示： 由图可知，单倍体育种包括杂交、花药离体培养、秋水仙素处理和筛选等过程，花药离体培养只是单倍体育种的一个操作步骤。花药离体培养的结果仅仅是获得单倍体，单倍体一般高度不育(若单倍体含有的染色体组数为偶数，则可育)；而单倍体育种的结果是所得个体的染色体数目恢复为正常物种的染色体数目，且可育，该过程涉及的原理有基因重组和染色体变异等。 目录 4．单倍体育种得到的并不都是纯合子 二倍体植株经单倍体育种后，得到的一定是纯合植株，而四倍体植株经单倍体育种后，得到的不一定是纯合植株。 5．单倍体育种和多倍体育种都需用秋水仙素处理，前者操作对象是幼苗期的单倍体植株；后者操作对象为萌发期的种子或幼苗期的正常植株。 目录 易错点11　对内环境的组成成分与稳态概念理解不到位 1．“四看法”判断不属于内环境的成分 一看→是不是细胞内特有的物质，如血红蛋白、细胞呼吸相关酶、RNA聚合酶、解旋酶等； 二看→是不是细胞膜上的成分，如膜载体蛋白、膜受体蛋白等； 三看→是不是外界环境的成分，如消化液、尿液、泪液、汗液等中的成分； 四看→是不是不能被人体吸收的物质，如纤维素、麦芽糖等。 以上列举物质均不属于内环境成分，而有些物质由于分布场所不同，它是否属于内环境成分需具体情况具体分析，如水、无机盐、葡萄糖、CO2、神经递质、尿素等。 目录 2．外界环境、内环境、细胞内液中发生的常见生理过程辨析 外界环境 内环境 细胞内液 ①精卵结合； ②大分子物质的消化； ③O2进入肺泡 ①某些激素、神经递质等与受体的结合过程； ②抗原与抗体结合； ③噬菌体吞噬病原体的过程 ①细胞呼吸的各个阶段； ②蛋白质(如抗体、蛋白类激素、消化酶等)等物质的合成过程 目录 易错点12　辨别不清动物生命活动调节的方式 1．完全依赖反射弧完成，仅涉及“神经递质”这一种信号分子——神经调节。 模型： 举例：膝跳反射、缩手反射等。 2．仅涉及“激素”或其他化学物质——体液调节。 模型： 举例：人进食后血糖短暂升高，引起胰岛B细胞分泌胰岛素，使血糖水平降低。 目录 3．既有神经系统调节，又有相关激素或其他化学物质的参与，涉及“神经递质”与“激素”两类信号分子——神经调节和体液调节。 (1)模型Ⅰ： 举例：血糖降低，下丘脑通过有关神经使胰岛A细胞分泌胰高血糖素，使血糖水平升高。 (2)模型Ⅱ： 举例：日照时间长短变化刺激鸟类的神经系统，下丘脑分泌促性腺激素释放激素作用于垂体，垂体分泌促性腺激素作用于性腺，性腺分泌的性激素增加，促使鸟类产卵。 目录 易错点13　对生长素运输、生理作用特点理解不到位 1．与生长素运输有关的“方向”和“方式” 目录 2．生长素的作用特点判断 目录 易错点14　种群、群落和生态系统易错分析 1．准确区分研究的“不同水平” (1)种群水平：主要研究种群特征和种群的数量变化规律(增长、波动、下降)。 (2)群落水平：主要研究群落的结构(物种组成、种间关系、空间结构)、群落的演替、群落的范围和边界等。 (3)生态系统水平：主要研究生态系统的结构(组成成分和营养结构)、功能(物质循环、能量流动、信息传递)和稳定性。 目录 2．种群数量增长模型判断 (1)看“条件”：若种群处于“理想”“外来物种入侵的早期”或“食物和空间条件充裕、气候适宜、没有天敌和其他竞争的物种”等条件下，则种群数量呈“J”形增长；若种群处于“有环境阻力”“自然”或“资源和空间有限”等条件下，则种群数量呈“S”形增长；若题干未给出上述条件，则需根据题干所给信息，来具体分析。 (2)析“曲线”：若曲线有K值，则种群数量呈“S”形增长；若曲线没有K值，且种群数量呈指数增长，则种群数量呈“J”形增长。 (3)判“增长”：若增长速率持续增长，则种群数量呈“J”形增长；若增长速率先增加后逐渐减小为0，则种群数量呈“S”形增长。 目录 易错点15　不能正确区分治疗性克隆和生殖性克隆、试管婴儿和设计试管婴儿 1．治疗性克隆与生殖性克隆的关系 　　类型 项目　　 治疗性克隆 生殖性克隆 区别 目的 从胚胎中获取干细胞用于医学研究和治疗 用于生育，获得人的复制品 水平 细胞水平 个体水平 联系 都属于无性生殖；产生的新个体或新组织的遗传信息相同 目录 2．区分试管婴儿和设计试管婴儿 (1)设计试管婴儿比试管婴儿多出的是过程④(遗传学诊断)。 (2)试管婴儿主要解决不孕夫妇的生育问题，设计试管婴儿主要用于白血病、贫血症等疾病的治疗。 (3)两者都是体外受精，并进行体外早期胚胎培养，都要经过胚胎移植，都是有性生殖。 目录 02 必看二　考前必知五类命题 新素材 目录 1．光合呼吸类 光(CO2) 补偿点和 光(CO2) 饱和点 光(CO2)补偿点是指植物光合速率与呼吸速率相等时环境中的光照强度(CO2浓度)，此时植株的净光合速率为0；光(CO2)饱和点是指随着光照强度(CO2浓度)不断增大，植物的光合速率达到最大值时的最小光照强度(CO2浓度)，此时植株的净光合速率大于0。同一植株的光(CO2)饱和点明显大于其光(CO2)补偿点 气孔 导度 气孔是植物叶片与外界进行气体交换的主要通道；气孔导度表示气孔张开的程度，它是影响植物光合作用、呼吸作用及蒸腾作用的主要因素 叶面积 系数 叶面积系数指单位土地面积上的叶面积总和。在一定范围内，植物的总光合速率随叶面积系数的增大而增大，叶面积系数达到一定数值后，总光合速率不再增大；植物的呼吸速率随叶面积系数的增大而增大，因此，当叶面积系数达到一定数值后，植物的净光合速率不再增大，甚至下降。由此可见，合理密植，保持叶面积系数在合适的范围内有利于农作物增产增收 目录 阴生植 物和阳 生植物 阴生植物是指在弱光条件下比在强光条件下生长良好的植物，如人参等；阳生植物是指在强光环境中生长发育健壮，在弱光条件下生长发育不良的植物，如玉米、水稻等。一般而言，阴生植物的光补偿点和光饱和点都比阳生植物的低 景天科 植物 景天科植物有一个特殊的CO2固定方式：夜间气孔开放，吸收的CO2生成苹果酸储存在液泡中，白天气孔关闭，液泡中的苹果酸经脱羧作用释放CO2用于光合作用 光呼吸 所有进行光合作用的细胞在光照、高氧、低二氧化碳情况下发生的一个生化过程 人工合 成淀粉 中国科学家首次实现了在实验室中利用无细胞系统，完成从二氧化碳到淀粉的合成；人工合成淀粉途径从二氧化碳到淀粉合成共有11步主反应；人工途径的淀粉合成速率是玉米淀粉合成速率的8.5倍 目录 2 ．生产技术类 中耕 指作物生长期中，在植株之间去除杂草并进行松土的一项栽培措施。中耕可增加土壤通气性，有利于植物根系的有氧呼吸，为农作物吸收矿质元素提供能量，同时可去除杂草，减少农作物与杂草的竞争 间作 指在同一块农田上，于同一生长期内分行或分带相间种植两种或两种以上作物的种植方式。间作可以充分利用光能，提高土地利用率 轮作 指在一定年限内，同一块田地上按一定的顺序，轮换种植不同作物的生产方式 连作 指一年内或连年在同一块田地上连续种植同一种作物的种植方式。连作会加重对作物有专一性危害的病原微生物、害虫等的繁殖，降低土壤的肥效，使养分偏失等 免耕 一种不翻动表土，并全年在土壤表面留下足以保护土壤的作物残茬的耕作方式，其优点是减少土壤侵蚀 目录 3 ．遗传类 基因 互作 指非等位基因之间通过相互作用影响同一性状表现的现象；由基因互作引起的特殊性状分离比有9∶7、9∶6∶1等 从性 遗传 由常染色体上的等位基因控制的生物性状，在表型上受个体性别影响的现象。例如，设基因N、n控制羊的有角和无角，公羊中基因型为NN或者Nn的表现为有角，基因型为nn的表现为无角；母羊中基因型为NN的表现为有角，基因型为nn或Nn的表现为无角 水稻 雄性 不育系 一类特殊的水稻类型，其自身花器中，雄性器官发育不完善，不能形成正常的花粉，其雌性器官发育正常；在杂交时，其只能作为母本，无需去雄，大大减轻了杂交操作的工作量 目录 4．生命活动调节类 1型糖尿病、 2型糖尿病 1型糖尿病：病因是胰岛B细胞受损，胰岛素分泌不足； 2型糖尿病：与遗传、环境、生活方式等密切相关，但确切发病机理目前仍不明确 失温 一般指人体热量流失大于热量补给，从而造成人体核心区温度降低，并产生一系列寒战、心肺功能衰竭等症状，甚至最终造成死亡的病症。失温是冬季户外活动常见的危险之一 胶体渗透 压和晶体 渗透压 二者均为血浆渗透压，其中，由蛋白质等大分子物质形成的渗透压称为胶体渗透压，由无机盐等小分子物质形成的渗透压称为晶体渗透压 目录 5．生态类 生态 金字塔 生态学中表示不同关系的一种形式，生态学中常以金字塔的形式表示的有生物量金字塔、能量金字塔和数量金字塔。其中，生物量金字塔和能量金字塔一般为正金字塔形，数量金字塔可能为倒金字塔形 碳中和 国家、企业等在一定时间内直接或间接排放的二氧化碳的量，与其通过植树造林等形式吸收的二氧化碳的量相互抵消，实现二氧化碳相对“零排放” 碳达峰 某个地区或行业年度二氧化碳排放量不再增长，达到历史最高值，然后持续下降的过程，是二氧化碳排放量由增转降的历史拐点 目录 03 必看三　新教材新增十大知识点 目录 知识点1　糖类、脂肪和蛋白质的转化 细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。糖类和脂肪等非糖物质的转化是受胰岛素、胰高血糖素等激素调节的。 目录 1．(2022·新乡期末)如图是食物被人体消化吸收后，通过一系列代谢为人体提供营养的示意图。下列相关叙述错误的是 (　　) A．人小肠上皮细胞以主动运输的方式吸收葡萄糖 B．人体内脂肪和糖类之间的转化程度有明显的差异 C．人成熟的红细胞能完成图中“ ”内的全部过程 D．细胞呼吸能为人体提供能量，也是物质代谢的枢纽 解析：人小肠上皮细胞以主动运输的方式吸收葡萄糖，需要载体和能量，A正确；人体内脂肪和糖类之间的转化程度有明显的差异，糖类可以大量转化成脂肪，脂肪不能大量转化成糖类，B正确；人成熟的红细胞没有线粒体，不能进行有氧呼吸形成二氧化碳和水，C错误；细胞呼吸能为人体提供能量，也是物质代谢的枢纽，形成的中间产物能转化成其他物质，D正确。 C 目录 知识点2　转运蛋白、载体蛋白和通道蛋白 转运蛋白可以分为载体蛋白和通道蛋白两种类型。载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，而且每次转运时都会发生自身构象的改变；通道蛋白只容许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过。分子或离子通过通道蛋白时，不需要与通道蛋白结合。 目录 2．(2022·泉州模拟)物质的跨膜运输对细胞的生存和生长至关重要。小分子物质跨膜运输主要有3种途径：自由扩散、协助扩散和主动运输。如图是各种物质跨膜运输方式的特点的模式图。据图分析相关叙述不正确的是(　　) A．自由扩散和协助扩散都是顺浓度梯度进行跨膜转运，也都不需要细胞提供能量 B．自由扩散不需要转运蛋白协助，而协助扩散需要转运蛋白的协助 C．主动运输过程中溶质逆浓度梯度进行跨膜转运，都需要线粒体提供能量 D．载体蛋白既能够参与协助扩散，又能够参与主动运输，而通道蛋白只能参与协助扩散 C 目录 解析：据图可知，自由扩散和协助运输都是顺浓度梯度进行跨膜转运，都不需要细胞提供能量，运输动力来自被运输物质的浓度差，A正确；自由扩散不需要转运蛋白参与，协助扩散需要，B正确；主动运输过程中溶质逆浓度梯度运输，所需能量不只来自线粒体，还可来自细胞质基质，C错误；主动运输需要载体蛋白参与，协助扩散需要转运蛋白的参与，转运蛋白包括载体蛋白和通道蛋白，说明载体蛋白能够参与协助扩散和主动运输，通道蛋白只能参与被动运输，D正确。 目录 3．(2022·山东一模)腺苷酸转运蛋白(ANT)位于线粒体内膜上，其表面有ATP和ADP的结合位点。在正常状态下，ANT作为一个反向转运载体把ADP转运到线粒体基质，把ATP从线粒体基质中运出。而在肿瘤细胞中，ANT转运ADP和ATP的方向相反。研究发现苍术苷可降低ANT与ADP的亲和力。下列分析错误的是 (　　) A．ANT在转运ATP和ADP时空间结构会发生改变 B．肿瘤患者体内细胞质基质和线粒体中合成的ATP均可通过ANT转运 C．与正常细胞相比，肿瘤细胞的有氧呼吸受到抑制 D．苍术苷不会对细胞有氧呼吸第二阶段造成影响 D 目录 解析：ANT是转运蛋白，当它与ATP或ADP结合时，其空间结构会发生改变，A正确；肿瘤患者体内正常细胞中的ANT可以将ATP从线粒体基质中运出到细胞质基质，而肿瘤细胞中ANT转运的方向相反，即由细胞质基质到线粒体基质，B正确；肿瘤细胞中，ANT能够将线粒体基质中的ADP运往线粒体内膜上，使有氧呼吸的第二阶段受到抑制，C正确；苍术苷降低了ANT与ADP的亲合力，使正常细胞的有氧呼吸的第二阶段所需要的ADP的量不足，进而影响有氧呼吸的第二阶段，D错误。 目录 知识点3　载体蛋白磷酸化和去磷酸化 磷酸化就是通过磷酸转移酶在底物上加上一个磷酸基团，通常和ATP水解相偶联。ATP水解释放的磷酸基团使蛋白质等分子磷酸化，这些分子被磷酸化后，空间结构发生变化，活性也被改变，因而可以参与各种化学反应。去磷酸化是上一个反应的逆反应。磷酸化和去磷酸化可给予或去除某种酶或蛋白质的功能，在生物代谢调控过程中有重要作用。 目录 4．一般认为生物膜上存在一些能携带离子通过 膜的载体分子，载体分子对一定的离子有专 一的结合部位，能选择性地携带某种离子通 过膜，载体的活化需要ATP，其转运离子的 情况如图。下列相关叙述错误的是 (　　) A．据图分析可知载体分子与酶都具有专一性 B．温度通过影响呼吸酶的活性来影响植物根系对矿质元素的吸收 C．磷酸激酶与ATP水解有关，磷酸酯酶与ATP合成有关 D．失活的载体在膜中磷酸激酶和ATP的作用下又可使其磷酸化，而再度活化 C 目录 解析：题干信息“载体分子对一定的离子有专一的结合部位”，说明载体分子有专一性，一种酶只能催化一种或者一类化学反应，也有专一性，A正确；土壤温度可以通过影响呼吸酶的活性影响呼吸作用从而影响植物对矿质元素的吸收，B正确；据图分析可知，磷酸激酶是在ATP和底物之间起催化作用，将一个磷酸基团转移到载体上；磷酸酯酶通过催化磷酸酯键水解使载体去磷酸化，C错误；图示未活化的载体，在磷酸激酶的催化下，可获得ATP转移的磷酸基团，而再度活化，D正确。 目录 知识点4　希尔反应与光反应过程 (1)光反应微观过程 光反应包括光能吸收、电子传递、光合磷酸化等三个主要步骤。 在光反应过程中，来自太阳的光能将水光解产生电子，释放氧气，从而将光能转变成电能。然后电子通过叶绿体类囊体膜中的电子传递链进行传递，并将H＋质子从叶绿体基质传递到类囊体腔，建立电化学质子梯度，用于ATP的合成。光反应的最后一步是高能电子被NADP＋接受，使其被还原成NADPH。 (3)希尔反应：离体叶绿体在适当条件下发生水的光解、产生氧气的化学反应。 目录 5．(2022·湖北模拟)在离体叶绿体的悬浮液中加入铁盐或其他氧化剂(悬浮液中有H2O，没有CO2)，光照条件下可以释放出O2，该反应称为希尔反应。结合所学知识，分析下列说法正确的是 (　　) A．只提供水、光合色素和酶，在适宜光照等条件下也可能产生O2 B．希尔反应可以证明水的光解产生的O2全部来自水 C．希尔反应悬浮液中铁盐的作用与NADP＋的作用相似 D．希尔反应说明有机物的最终合成和水的光解无关 C 目录 解析：根据题意可知，在离体叶绿体的悬浮液中加入铁盐或其他氧化剂(悬浮液中有H2O，没有CO2)，光照条件下可以释放出O2，因此只提供水、光合色素和酶，在适宜光照等条件下不能产生O2，A错误；希尔反应的结果仅说明了离体的叶绿体在适当的条件下可以发生水的光解，产生氧气，该实验没有排除叶绿体中其他物质的干扰，也并没有直接观察到氧元素的转移，因此不能说明所产生的氧气中的氧元素全部来自水，B错误；希尔反应悬浮液中铁盐的作用与NADP＋的作用相似，能与水光解产生的H＋反应，C正确；希尔反应说明水的光解和糖的合成不是同一个化学反应，若要证明有机物的最终合成和水的光解无关，还需要对照实验，D错误。 目录 知识点5　细胞自噬与细胞凋亡 细胞自噬主要有两种类型：一是处于营养缺乏条件下的细胞，通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量；二是在细胞受到损伤、微生物入侵或细胞衰老时，通过细胞自噬，可以清除受损或衰老的细胞器，以及感染的微生物和毒素，从而维持细胞内部环境的稳定。有些激烈的细胞自噬，可能诱导细胞凋亡。人类许多疾病的发生，可能与细胞自噬发生障碍有关。 目录 6．(多选)(2022·济南模拟)酵母菌液泡的功能类似于动物细胞的溶酶体，可进行细胞内“消化”。API蛋白是一种存在于酵母菌液泡中的蛋白质，前体API蛋白进入液泡后才能形成成熟蛋白。已知前体API蛋白通过生物膜包被的小泡进入液泡的途径分为饥饿和营养充足两种情况(如图)，图中自噬小体膜的分解需要液泡内的相关蛋白酶。下列分析正确的是 (　　) A．可以利用放射性同位素3H标记构成API蛋白的特有氨基酸研究API蛋白转移的途径 B．利用基因工程将酵母菌API蛋白基因导入大肠杆菌，可以得到成熟的API蛋白 C．自噬小泡的膜与液泡膜的融合体现了生物膜的功能特性 D．无论是饥饿情况下还是营养充足情况下，液泡中都可以检测到成熟的API蛋白 AD 目录 解析：氨基酸是合成蛋白质的原料，利用放射性同位素3H标记API蛋白的特有氨基酸，可研究API蛋白转移的途径，A正确；由于大肠杆菌是原核生物，没有液泡，而前体API蛋白必须在液泡内才能成熟，因此利用基因工程将酵母菌API蛋白基因导入大肠杆菌，不能得到成熟的API蛋白，B错误﹔自噬小泡的膜和Cvt小泡的膜与液泡膜的融合均体现了生物膜的流动性，即生物膜的结构特点，生物膜的功能特性是指选择透过性，C错误；API蛋白是通过生物膜包被的小泡进入液泡的，在饥饿条件下，即营养不足时较大的双层膜包被的自噬小泡携带着API蛋白及细胞质中其他物质与液泡膜融合，而营养充足时酵母菌中会形成体积较小的Cvt小泡，该小泡仅特异性地携带API与液泡膜融合，这两种情况下均可在液泡中检测到成熟的API蛋白，D正确。 目录 知识点6　表观遗传与遗传印记 表观遗传是生物体基因的碱基序列保持不变，但基因表达和表型发生可遗传变化的现象。DNA甲基化，构成染色体的组蛋白发生甲基化、乙酰化等修饰都会导致表观遗传现象。遗传印记(基因组印记)是因亲本来源不同而导致等位基因表达差异的遗传现象，DNA甲基化是遗传印记的重要方式。 目录 7．(2022·辽宁一模)表观遗传中生物表型的改变可能是通过DNA甲基化、RNA干扰等多种机制来实现的。某基因在启动子上存在富含双核苷酸“C—G”的区域，其中的胞嘧啶在发生甲基化后转变成 5­甲基胞嘧啶，仍能在DNA复制过程中与鸟嘌呤互补配对，甲基化会抑制基因的表达。5­氮杂胞苷(AZA)常用于DNA甲基化引起的疾病的临床治疗。下列叙述错误的是 (　　) A．在胰岛B细胞中，呼吸酶基因、胰岛素基因处于非甲基化的状态 B．AZA用于临床治疗的机制可能是它能使与DNA结合的甲基化酶活性降低，从而降低DNA的甲基化程度 C．甲基化的DNA分子仍能完成复制过程，且合成的子代DNA碱基序列保持不变 D．启动子区域甲基化程度较高导致基因不表达的原因可能是其与DNA聚合酶的结合受阻 D 目录 解析：由题意可知，表观遗传中生物表型的改变可能是通过DNA甲基化、RNA干扰等多种机制来实现的，可以推测通过DNA甲基化、RNA干扰会影响相关基因的表达进而影响生物体性状，在胰岛B细胞中，呼吸酶基因、胰岛素基因都是要正常表达的，因此处于非甲基化的状态，A正确；AZA常用于临床上治疗DNA甲基化引起的疾病，由于甲基化离不开甲基化酶，由此可推知AZA可能的作用机制之一是AZA在DNA复制过程中掺入DNA分子，导致与DNA结合的甲基化酶活性降低，从而降低DNA的甲基化程度，B正确；由题干可知，富含双核苷酸“C—G”区域中的胞嘧啶在发生甲基化后转变成5­甲基胞嘧啶，仍能在DNA复制过程中与鸟嘌呤互补配对，甲基化会抑制基因的表达，因此不影响DNA的复制过程，合成的子代DNA碱基序列保持不变，C正确；启动子区域甲基化程度较高导致基因不表达的原因可能是其与RNA聚合酶的结合受阻，与DNA聚合酶无关，D错误。 目录 8．(2022·重庆模拟)基因组印记是因亲本来源不同而导致等位基因表达差异的一种遗传现象，DNA甲基化是基因组印记发生的重要方式之一。以小鼠常染色体上的A和a基因(A基因能控制合成某种生长因子，a基因不能，当小鼠体内无该生长因子时表现为生长缺陷)为例，精卵结合形成受精卵后，母源的A(或a)基因保持甲基化，在发育产生的体细胞中一直处于沉默状态；父源的A(或a)基因则保持非甲基化，在发育产生的体细胞中始终活跃表达。在生殖细胞的发育过程中，母源的A(或a)基因的甲基化被抹去，然后，在雌鼠的卵母细胞中，父源和母源的两个相关基因均发生甲基化；在雄鼠的精母细胞中，两个相关基因均不发生甲基化。下列叙述正确的是 (　　) A．造成这种现象的根本原因是基因突变 B．基因型为Aa×aa的双亲，其正交和反交的子代表型及比例相同 C．基因型为AA的雌性与基因型为aa的雄性杂交，F1全表现为生长缺陷型，F2表现为正常生长型∶生长缺陷型＝2∶1 D．A、a这对等位基因在减数分裂形成配子时，遵循基因分离定律 D 目录 解析：根据题意，基因组印记是指基因表达差异，而未影响A和a的碱基序列，因此未发生基因突变，A错误；结合题意可知，母本产生配子的过程中，无论是A还是a，都发生甲基化，因此若Aa(♀)×aa(♂)，雌配子A和a均发生甲基化，因此后代Aa、aa均表现为生长缺陷，若Aa(♂)×aa(♀)，雌配子a发生甲基化，雄配子正常，因此后代为Aa、aa分别表现为生长正常、生长缺陷，因此正反交后代表型及比例不同，B错误；基因型为AA的雌性产生的配子为A，发生了甲基化，与基因型为aa的雄性杂交，F1基因型为Aa，但是A无法正常表达，因此全表现为生长缺陷型，F1产生的雌配子为A∶a＝1∶1，均发生甲基化，而雄配子为A∶a＝1∶1，均正常，因此F2表现为正常生长型(1AA、1Aa)∶生长缺陷型(1Aa、1aa)＝1∶1，C错误；A、a这对等位基因在减数分裂形成配子时，仍然遵循基因分离定律，分离比为1∶1，D正确。 目录 知识点7　癌症的免疫疗法 研究发现，活化的T细胞表面的PD-1(程序性死亡受体1)与正常细胞表面的PD­L-1(程序性死亡配体1)一旦结合，T细胞即可“认清”对方，不触发免疫反应。肿瘤细胞可通过过量表达PD-L1来逃避免疫系统的“追杀”。 免疫疗法也有一定的局限性，过度阻断PD-1/PD-L1信号通路，可能会引起过强的免疫反应等。近几年的高考试题和模拟试题围绕这一问题，结合免疫的相关知识进行考查。 目录 9．(2021·湖北高考)T细胞的受体蛋白PD-1(程序死亡蛋白­1)信号途径有调控T细胞的增殖、活化和细胞免疫等功能。肿瘤细胞膜上的PD-L1蛋白与T细胞的受体PD-1结合引起的一种作用如图所示。下列叙述错误的是 (　　) A．PD-L1抗体和PD-1抗体具有肿瘤免疫治疗作用 B．PD-L1蛋白可使肿瘤细胞逃脱T细胞的细胞免疫 C．PD-L1与PD­-1的结合增强T细胞的肿瘤杀伤功能 D．若敲除肿瘤细胞PD-L1基因，可降低该细胞的免疫逃逸 C 目录 解析：PD-L1抗体和PD-1抗体能分别与肿瘤细胞膜上的PD-L1蛋白和T细胞的受体PD-1结合，但它们结合在一起时，肿瘤细胞膜上的PD-L1蛋白与T细胞的受体PD-1就不能结合，T细胞可以对肿瘤细胞起免疫作用，因此PD-L1抗体和PD-1抗体具有肿瘤免疫治疗作用，A正确；肿瘤细胞膜上的PD-L1蛋白可以与T细胞的受体PD-1结合，导致T细胞不能产生干扰素，使肿瘤细胞逃脱T细胞的细胞免疫，B正确；PD-L1与PD-1的结合，导致T细胞不能产生干扰素，因此PD-L1与PD-1的结合会降低T细胞的肿瘤杀伤功能，C错误；若敲除肿瘤细胞PD-L1基因，肿瘤细胞膜上的PD-L1蛋白减少或消失，导致肿瘤细胞不能与T细胞的受体PD-1结合，T细胞能正常产生干扰素，而干扰素对肿瘤细胞起免疫作用，杀伤肿瘤细胞，故可降低该细胞的免疫逃逸，D正确。 目录 知识点8　密度制约因素与生态位 影响种群数量变化的因素包括生物因素和非生物因素，其中对种群数量的影响与种群密度有关的因素称为密度制约因素，如食物和天敌等。生态位是一个物种在群落中的地位和作用。研究某种动物的生态位，通常要研究它的栖息地、食物、天敌以及与其他物种的关系等；研究某种植物的生态位，通常要研究它在研究区域内的出现频率、种群密度、植株高度等特征，以及它与其他物种的关系等。 目录 10．(2022·唐山二模)影响种群数量的因素分为密度制约因素和非密度制约因素两类。密度制约因素是指其影响程度与种群密度有密切关系的因素，如竞争、捕食等多种因素。非密度制约因素则是指其影响程度与种群密度无关的因素，如洪水、火灾、严寒等多种因素。下列有关密度制约因素和非密度制约因素的说法，错误的是 (　　) A．席卷全球的新冠肺炎属于影响人口数量的密度制约因素 B．使用杀虫剂使种群数量大幅下降属于非密度制约因素 C．“S”形增长的种群，在增长过程中受密度制约因素影响逐渐变小 D．“J”形增长属于非密度制约因素的种群增长模型 C 目录 解析：新型冠状病毒引起的新冠肺炎属于传染病，传染病对人口数量的影响程度与人口密度密切相关，因而属于影响人口数量的密度制约因素，A正确；使用杀虫剂使种群数量大幅下降，由于杀虫剂的喷洒是均匀喷洒的，其影响程度与种群密度关系不大，属于非密度制约因素，B正确；“S”形增长的种群，在增长过程中随着种群密度的增加，受到空间和资源的限制越大，因此种群数量的变化随着种群数量的增加受密度制约因素影响逐渐变大，C错误；“J”形增长指的是空间、资源无限的理想状态，其种群数量的增长不受种群密度的制约，即“J”形增长与密度无关，属于非密度制约因素的种群增长模型，D正确。 目录 11．(2022·抚顺一模)生活在同一地区的不同物种，它们的生态位总是有一定的差别。如图是运用食物资源利用曲线来表示不同物种生态位的关系。下列相关叙述错误的是 (　　) A．生态位的差别是在种内竞争和种间竞争的作用下而形成的 B．生态位就是指物种在群落中所处的空间及占用资源的情况 C．在生物进化的过程中，(a)、(c)的生态位关系可能向(b)进化 D．生态位的形成是物种之间及生物与无机环境之间协同进化的结果 B 目录 解析：种间竞争和种内竞争会使不同物种或同一物种的不同个体对资源的利用出现差异，导致生态位的差别，A正确；生态位是指一个物种在群落中的地位和作用，包括所处的空间位置，占用资源情况，以及与其他物种的关系等，B错误；生物群落中多个物种取食相同食物的现象就是生态位重叠的一种表现，生态位重叠越多的物种，竞争越激烈，(a)、(c)生态位关系可能向(b)进化，C正确；生态位的形成是物种之间及生物与无机环境之间协同进化的结果，D正确。 目录 知识点9　生物富集 生物体从周围环境吸收、积蓄某种元素或难以降解的化合物，使其在机体内浓度超过环境浓度的现象。有毒性的元素或化合物会沿食物链逐渐在生物体内聚集，最终积累在食物链的顶端。 目录 12．(2022·沈阳模拟)现有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4个不同的生态系统，图1表示生态系统Ⅰ中各营养级重金属富集量，图2表示生态系统Ⅱ中各营养级有机物含量，图3表示生态系统Ⅲ中的碳循环过程，图4表示生态系统Ⅳ中的能量金字塔。下列依据图1～4所绘的食物链(网)，正确的是 (　　) A．图1对应的食物链：丙→甲→乙→丁 B．图2对应的食物链：丙→甲→乙 C．图3对应的食物链：D→A→B→C D．图4对应的食物网： B 目录 目录 知识点10　发酵工程与工业发酵 与传统发酵技术相比，大规模工业发酵能够通过菌种选育、控制发酵过程和分离、提纯产品等过程批量生产发酵产品。其操作流程如下： 目录 13．(2022·娄底二模)谷氨酸棒状杆菌是一种好氧菌，它是谷氨酸发酵的常用菌种。细菌内合成的生物素参与细胞膜的合成，不能合成生物素的细菌的细胞膜存在缺陷。如图为通过发酵工程生产谷氨酸的生产流程，请回答下列问题： 目录 (1)从自然界分离的菌种往往达不到生产要求，从改变微生物遗传特性的角度出发，培育出优良菌种的育种方法主要有__________________________ ______________(至少答出一点)。 解析：从改变微生物遗传特性的角度出发，培育优良菌种的育种方法主要有：诱变育种、基因工程育种、细胞工程育种等。 (2)扩大培养时所用的培养基，从物理性质来看是______(填“固体”或“液体”)培养基，从用途来看是_______(填“鉴别”或“选择”)培养基，扩大培养的目的是______________。 解析：扩大培养时所用的培养基，从物理性质来看是液体培养基，液体培养基有助于目的菌的生长，从用途来看这种培养基是选择培养基，扩大培养的目的是增大菌种浓度。 诱变育种、基因工程育种、 细胞工程育种 液体 选择 增大菌种浓度 目录 (3)对谷氨酸代谢的控制，除了改变微生物的遗传特性外，还需要控制生产过程中的发酵条件，比如__________________(至少答出两点)。为了从发酵液中分离提纯谷氨酸，可将发酵液灭菌后进行萃取→过滤→______，然后用一定手段进行结晶，可得到纯净的谷氨酸晶体。 解析：结合题意分析可知，谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中，当发酵罐溶氧不足时，会进行无氧呼吸，生成的代谢产物是乳酸或琥珀酸。随着发酵的进行，培养基中营养成分的消耗和代谢产物的积累，会导致发酵罐中pH值下降，所以需要控制生产过程中温度、氧气、pH等条件。为了从发酵液中分离提纯谷氨酸，可将发酵液灭菌后进行萃取→过滤→浓缩，然后用一定手段进行结晶，可得到纯净的谷氨酸晶体。 温度、氧气、pH 浓缩 目录 (4)谷氨酸棒状杆菌在合成谷氨酸的过程中，当细胞中谷氨酸积累过多时会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而减少谷氨酸的合成，这是一种_________调节机制。在生产上一般选用生物素合成_______(填“高表达”“正常”或“缺陷”)型细菌作为菌种，可以在一定程度上解除谷氨酸合成过量对谷氨酸脱氢酶活性的抑制，从而大量生产谷氨酸。 解析：谷氨酸脱氢酶能促进谷氨酸的生成，当谷氨酸的浓度超过一定程度时，会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而使谷氨酸维持在一定的含量，这种调节方式是通过调节酶活性而实现的负反馈调节机制。在生产上一般选用生物素合成缺陷型菌作为菌种，可以在一定程度上解除谷氨酸合成过量对谷氨酸脱氢酶活性的抑制，从而大量生产谷氨酸。 负反馈 缺陷 目录 14．(2022·海南模拟)腐乳和泡菜是风味独特的发酵制品，其制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点。请回答下列问题： (1)腐乳制作过程中有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉，主要是利用这些微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成____________________，味道鲜美，易于消化吸收。传统的腐乳制作所利用的是天然存在的菌种，而工业上大规模生产腐乳，通常会先通过微生物培养技术获得单一菌种，再将它们接种到物料中进行发酵，与传统发酵相比，这种方法的好处是________________________________。 解析：腐乳制作过程中有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉，毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸，味道鲜美，易于消化吸收。传统的腐乳制作所利用的是天然存在的菌种，而工业上大规模生产腐乳，通常会先通过微生物培养技术获得单一菌种，再将它们接种到物料中进行发酵，与传统发酵相比，这种方法的好处是可以缩短发酵时间，确保品质稳定。 小分子的肽和氨基酸 可以缩短发酵时间，确保品质稳定 目录 (2)可以利用泡菜滤液来分离获得乳酸菌，分离纯化所用的固体培养基会因含有碳酸钙呈不透明状，而乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。分离纯化乳酸菌的固体培养基中添加碳酸钙的目的是_____________和调节pH。对一定稀释度的乳酸菌菌液进行计数时，可以采用的接种方法是________________(填“稀释涂布平板法”或“平板划线法”)，不采用另一种接种方法的原因是_______________________________________________ ____________________________________________________________________________。 解析：由题干信息可知，乳酸菌产生的乳酸能够将碳酸钙溶解，在培养基上形成透明圈，故分离纯化乳酸菌的固体培养基中添加碳酸钙的目的是通过观察透明圈的形成，来鉴别乳酸菌和调节pH。对一定稀释度的乳酸菌菌液进行计数时，可以采用的接种方法是稀释涂布平板法，不采用平板划线法的原因是平板划线法不能将所有的微生物菌体充分分离开，且划线用的菌液量也未知。 鉴别乳酸菌 稀释涂布平板法 平板划线法不能将所有的微生物菌体充分分离开，且 划线用的菌液量也未知；(每次划线前灼烧接种环会杀死部分微生物，使计 数不准确) 目录 (3)制作腐乳需要优质大豆，科学家用基因工程技术培育抗草甘膦转基因大豆，将获取的抗草甘膦基因连接到质粒上，在此过程中，所用到的工具酶有____________和限制酶，限制酶的特异性体现在________________________ ______________________________。将构建的基因表达载体导入优质大豆体细胞，然后利用______________技术可获得大量的抗草甘膦转基因大豆植株。 解析：科学家用基因工程技术培育抗草甘膦转基因大豆，将获取的抗草甘膦基因连接到质粒上，在此过程中，获取目的基因通常用限制性内切核酸酶进行特异性切割，构建表达载体时通常用DNA连接酶使各末端连接起来。限制酶的特异性体现在只能识别DNA分子的特定核苷酸序列，并在特定位点进行切割。表达载体导入受体细胞后，通过植物组织培养即可获得抗草甘膦转基因大豆植株。 DNA连接酶 只能识别DNA分子的特定核 酸序列，并在特定位点进行切割 植物组织培养 目录 谢谢观看 THANK . YOU 107 易错点3　误判细胞呼吸方式、物质变化 1．细胞呼吸反应式中各物质量的比例关系(以呼吸底物为葡萄糖为例) (1)反应式 ①有氧呼吸：C6H12O6＋6O2＋6H2Oeq \o(――→,\s\up13(酶),\s\do5(　))6CO2＋12H2O＋能量； ②无氧呼吸：C6H12O6 eq \o(――→,\s\up13(酶),\s\do5(　))2C2H5OH＋2CO2＋少量能量； C6H12O6 eq \o(――→,\s\up13(酶),\s\do5(　))2C3H6O3＋少量能量。 (2)相关物质间量的比例关系 ①有氧呼吸：C6H12O6∶O2∶CO2＝1∶6∶6； ②无氧呼吸：C6H12O6∶CO2∶C2H5OH＝1∶2∶2或C6H12O6∶C3H6O3＝1∶2。 条件 C3 C5 (CH2O) 合成量 减少CO2供应，光照不变 减少 增加 减少 CO2供应增加，光照不变 增加 减少 增加 减弱光照，CO2供应不变 增加 减少 减少 增强光照，CO2供应不变 减少 增加 增加 F1基因型 中等位基 因的对数 F1配子 F2表型 F2基因型 种类 比例 种类 比例 种类 比例 1 2 (1∶1)1 2 (3∶1)1 3 (1∶2∶1)1 2 22 (1∶1)2 22 (3∶1)2 32 (1∶2∶1)2 ⋮ ⋮ ⋮ ⋮ ⋮ ⋮ ⋮ n 2n (1∶1)n 2n (3∶1)n 3n (1∶2∶1)n (2)光反应中的物质转化 H2Oeq \o(――→,\s\up15(光能),\s\do5(　))2H＋＋eq \f(1,2)O2＋2e－； NADP＋＋H＋＋2e－(电能)→NADPH； ADP＋Pi＋能量(质子动力势能)eq \o(――→,\s\up15(酶),\s\do5(　))ATP。 解析：食物链中，随着营养级的升高，重金属的富集量增多，故图1对应的食物链为丁→乙→甲→丙，A错误；图2表示各营养级有机物含量，生产者所含的有机物最多，故图2对应的食物链为丙→甲→乙，B正确；分析图3可知，D是生产者，A是消费者，B是分解者，C是大气中的CO2库，故图3对应的食物链是D→A，C错误；图4表示能量金字塔，其中乙、丙处于同一营养级，故其食物网为，D错误。 $$