《蔬菜生产技术》蔬菜种子和播种（1）（举一反三考点练）- 课后自测（卷2）

举一反三考点练 《蔬菜生产技术》蔬菜种子和播种（1）-课后自测 知识点一 蔬菜种子的寿命与贮藏 1.（名词解释）蔬菜种子。 2.（名词解释）蔬菜种子的寿命。 3.（简答题）简述优良蔬菜种子的四项标准及其对生产的意义。 4.（综合分析题）分析影响蔬菜种子寿命的内外因素及其相互关系。 5.（综合分析题）某农户发现去年购买的黄瓜种子发芽率下降，请给出3条科学的贮藏建议。 知识点二 播种期与播种量的确定 1.（简答题）简述种子发芽的三个阶段及其特征。 2.（简答题）如何确定南方地区喜温蔬菜的播种期？ 3.（简答题）简述播种后种子缺氧的可能原因。 4.（综合分析题）简述影响种子吸水的因素和影响播种量的因素。 5.（综合分析题）胡萝卜种子纯度为90%，发芽率为85%，播种面积为15平方米，千粒重为5克，需要苗数100棵/平方米。求：要多少克胡萝卜种子? 知识点三 蔬菜的播种方式和方法 1.（名词解释）撒播、条播和穴播。 2.（名词解释）干播和湿播。 3.（简答题）简述撒播、条播、穴播的适用场景。 4.（简答题）简述苗床育苗的播种技术。 5.（综合分析题）穴盘育苗与苗床育苗的基质有何区别？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 举一反三考点练 《蔬菜生产技术》蔬菜种子和播种（1）-课后自测 知识点一 蔬菜种子的寿命与贮藏 1.（名词解释）蔬菜种子。 【答案】 蔬菜栽培所指的种子是在生产上用作播种材料的任何器官与组织。包括植物学上的种子、果实、营养器官和菌丝体。（或广义的蔬菜种子是指一切可用来播种进行繁殖的植物器官或组织；狭义的蔬菜种子是指植物学上的种子。） 2.（名词解释）蔬菜种子的寿命。 【答案】 蔬菜种子的寿命是指种子收获后能保持发芽的期限。在生产中，种子的发芽率一般应在60%~80%以上才有利用价值。（或蔬菜种子的寿命，也称发芽年限或使用年限，是指种子保持发芽能力的年限。） 3.（简答题）简述优良蔬菜种子的四项标准及其对生产的意义。 【答案】 (1)品种纯度高（保证作物性状一致）； (2)发芽率高、发芽势强、生活力强（确保出苗整齐、健壮）； (3)无病虫害和机械损伤（避免减产与传播病害）； (4)清洁无杂质（减少混杂与营养消耗）。 4.（综合分析题）分析影响蔬菜种子寿命的内外因素及其相互关系。 【答案】 内因包括遗传特性（如种皮结构、化学成分）、生理成熟度；外因包括贮藏温度、湿度、环境条件和时间。内因决定种子的基础寿命，外因通过改变贮藏环境影响种子代谢活动来加速或延缓活力下降。 5.（综合分析题）某农户发现去年购买的黄瓜种子发芽率下降，请给出3条科学的贮藏建议。 【答案】 (1)密封保存于干燥环境（降低空气湿度）。高湿度会导致种子吸水返潮，促进微生物繁殖和霉变，同时激活酶的活性，加速种子老化。干燥环境可保持种子休眠状态，维持发芽潜力。 (2)置于4-10℃低温条件。低温可抑制种子呼吸作用和酶活性，延缓生理代谢速度，避免种子因高温消耗养分而降低活力。黄瓜种子在低温下能显著延长寿命，减少发芽率下降。 (3)使用防潮密封包装隔绝氧气并定期检查。氧气会加剧种子的氧化反应和呼吸作用，加速养分消耗。密封隔绝氧气可降低种子的有氧呼吸强度，减少能量损耗，同时防止外界湿气、虫害及微生物污染。 知识点二 播种期与播种量的确定 1.（简答题）简述种子发芽的三个阶段及其特征。 【答案】 (1)吸胀：种子吸水膨胀，种皮软化； (2)萌动：胚根突破种皮，露白； (3)发芽：胚轴伸长，形成幼苗。 2.（简答题）如何确定南方地区喜温蔬菜的播种期？ 【答案】 定植期在晚霜后（月均温10℃以上），播种期=定植期-苗龄，需提前计算育苗时间。 3.（简答题）简述播种后种子缺氧的可能原因。 【答案】 (1)催芽时通气不良； (2)播后盖土过厚； (3)土壤板结； (4)积水。 4.（综合分析题）简述影响种子吸水的因素和影响播种量的因素。 【答案】 (1)影响种子吸水的因素：蔬菜种类、种子质量、种子大小、种皮结构、营养成分、温度。 (2)决定播种量的因素：种子的大小、播种的密度、播种方式、种子质量(主要是发芽率)、土壤、气候、病虫害、育苗技术。 5.（综合分析题）胡萝卜种子纯度为90%，发芽率为85%，播种面积为15平方米，千粒重为5克，需要苗数100棵/平方米。求：要多少克胡萝卜种子? 【答案】 解：播种量=总面积需要苗数÷(纯度×发芽率)×粒重×安全系数(安全系数为1.5~2.0)。 15×100÷（90%×85%）×5÷1000×1.5=14.7(g) 15×100÷（90%×85%）×5÷1000×2=19.6(g) 答：需要14.7~19.6g胡萝卜种子。 知识点三 蔬菜的播种方式和方法 1.（名词解释）撒播、条播和穴播。 【答案】 撒播是将种子均匀撒播到畦面上；条播是将种子均匀撒在规定的播种沟内；穴播又称为点播，是将种子播在规定的穴内。 2.（名词解释）干播和湿播。 【答案】 干种子播种为干播；浸种催芽后播种为湿播。 3.（简答题）简述撒播、条播、穴播的适用场景。 【答案】 (1)撒播：适用于小粒种子、植株矮小的绿叶菜（如小白菜）； (2)条播：适用于生长期长、需深耕的蔬菜（如萝卜）； (3)穴播：适用于大粒种子、大型蔬菜（如瓜类、豆类）。 4.（简答题）简述苗床育苗的播种技术。 【答案】 (1)做床：可以在露地、冷床、温床或塑料大棚等场所设置苗床，并按要求整理好床土。 (2)浇底水：播种前将苗床底水浇足浇透，以湿透床土7~10cm为宜。 (3)播种： ①根据蔬菜播种形式不同主要有撒播、条播和穴播3种。 一般来讲，小粒种子采用撒播或条播，大粒种子采用穴播。A.撒播：将种子均匀撒播到畦面上。适用于生长迅速、植株矮小的绿叶菜类及苗床播种，如小白菜、油菜、番茄、茄子和辣椒等。B.条播：将种子均匀撒在规定的播种沟内。用种量减少，适用于生长期较长、营养面积较大及需要深耕培土的蔬菜，如萝卜、马铃薯、生姜和芋头等。C.穴播：又称为点播，是将种子播在规定的穴内。点播用种最省，也便于机械化耕作管理。适用于生长期较长的大型蔬菜及需要丛植的蔬菜，如豆类、瓜类等。 ②根据播种前是否浇水可分为干播和湿播两种方式。 干种子播种为干播；浸种催芽后播种为湿播。都可在种子内掺些细土、细沙或草木灰，使播种均匀。 (4)覆土：播种后应及时用土覆盖种子，盖土要均匀，盖土要求厚度一致，一般掌握在0.5~1.5cm，覆土后浇足清淡的粪水。 (5)盖覆盖物：播种覆土后，在冬春季最好立即用地膜覆盖床面，当65%左右幼苗出土后，应及时揭去地膜。 5.（综合分析题）穴盘育苗与苗床育苗的基质有何区别？ 【答案】 穴盘育苗用草炭、蛭石等轻基质；苗床育苗用床土（园土混合基质），前者更透气轻便，适合机械化播种。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$