《蔬菜生产技术》蔬菜育苗（1）（举一反三考点练）- 讲义

举一反三考点练 《蔬菜生产技术》蔬菜育苗（1）-讲义 1.掌握育苗床制备技术。 2.掌握冬春季育苗技术措施（苗床设置、培养土配制和护根措施）。 知识点一 冬春季育苗技术-苗床设置 苗床是种子萌发生长的重要场所，苗床设置是育苗取得成功的基础。苗床设置的种类可分为： 1.露地苗床：直接在露地设置苗床。 (1)露地苗床的优缺点：无需采用任何的保护设施，具有育苗成本低，管理简便的特点，但其温度不易控制，受自然环境影响大。 (2)苗床的选择：应选择地势较高且干燥、土地向阳、土层肥沃、疏松、排水灌水方便、无病虫害、通风良好的地块，并尽可能地选用未种过同种蔬菜的土地作苗床。 (3)苗床的制作：适时深耕(播前15天)、施足底肥(迟效有机肥)、开厢作床(床宽1~1.5m，长6~10m，大棚苗床可铺营养土，小拱棚苗床以南北延长，四周筑围土埂与风障)。 2.塑料大棚苗床：用竹木、钢材或钢管等材料支成拱形或屋脊形骨架后覆盖薄膜而成。 (1)塑料大棚苗床的优缺点：具有土地利用率高、光照条件好、管理方便等特点。它是靠太阳照射增加棚内温度，利用塑料薄膜的保温性能，维持棚内温度进行育苗。 (2)塑料大棚床地的选择：应选择地势比较平坦、地下水位低、向阳、土壤疏松肥沃、排水良好的地块。 (3)大棚苗床的制作：将土深耕，使土层更疏松，深度适宜。施足底肥，将肥与土混匀、锄细整平，开厢作畦，其苗床宽度一般为1~1.5m，长度以实际情况定。 3.塑料小拱棚苗床：利用竹竿、竹片等材料做成小拱棚的骨架，用塑料薄膜覆盖在小拱棚上而成。 (1)小拱棚的苗床的优缺点：利用透明的薄膜使太阳光能照射到棚内，提高棚内的温度，并具有较好的保温性能，同时制作较容易。 (2)塑料小拱棚苗床地的选择：应选择地势比较高且干燥、背风向阳、地下水位低、排水良好、土层深厚、疏松肥沃的土壤。 (3)苗床设置：苗床以南北延长为好，宽度一般为1~1.5m，长5~7m。 （左）塑料大棚；（右）塑料小拱棚 4.加温苗床：在冷床育苗的基础上，采用人工加热设备，人为地提高苗床内的温度，以获得较好的育苗效果。根据加热的方式不同，其苗床主要可以分为酿热、火热和电热温床三种。 （多项选择题）以下关于苗床设置的说法，正确的有（ ） A.露地苗床需保护设施，成本高 B.塑料大棚苗床靠太阳照射增温，土地利用率高 C.塑料小拱棚苗床骨架常用钢管、竹片 D.加温苗床需人工热源 【答案】BD 【解析】露地苗床无需保护设施，成本低，A错误；塑料大棚苗床靠太阳照射增加棚内温度，且土地利用率高，B正确；塑料小拱棚苗床骨架常用竹竿、竹片，而塑料大棚骨架常用竹木、钢材或钢管，C错误；加温苗床是在冷床基础上采用人工加热设备（人工热源）提高苗床温度，D正确。故选BD。 1.（单项选择题）苗床宽度一般为（ ） A.1.0～1.5米 B.1.5～2.0米 C.2.0~2.5米 D.2.5～3.0米 【答案】A 【解析】露地苗床、塑料大棚苗床和塑料小拱棚苗床宽度一般均为1-1.5m，所以选A 2.（单项选择题）下列苗床中，育苗效果最好的是（ ） A.露地苗床 B.塑料大棚苗床 C.塑料小拱棚苗床 D.加温苗床 【答案】D 【解析】加温苗床在冷床基础上人工加热，能主动调控温度，相比露地（受自然环境影响大）、塑料大棚（依赖自然光照增温，调控有限）、塑料小拱棚（保温增温能力相对弱），育苗效果更优，选D。 3.（多项选择题）塑料大棚苗床的优点是（ ） A.土地利用率高 B.光照条件好 C.管理方便 D.加温快 【答案】ABC 【解析】塑料大棚苗床具有土地利用率高、光照条件好、管理方便的特点；其靠太阳照射增温，并非“加温快”（加温快是加温苗床特点），所以选ABC。 1.（单项选择题）露地苗床的主要缺点是（ ） A.成本高 B.温度不易控制 C.管理复杂 D.占地面积大 【答案】B 【解析】露地苗床完全依赖自然环境，温度不易控制，受自然环境影响大。 2.（单项选择题）加温苗床不包括（ ） A.酿热温床 B.火热温床 C.电热温床 D.太阳能温床 【答案】D 【解析】加温苗床主要分酿热、火热和电热三种。选D。 3.（多项选择题）设置苗床的地点应具备的条件是（ ） A.地势平坦 B.土地背风向阳 C.土层肥沃、疏松、排水灌水方便、无病虫害、通风良好 D.未种过同种蔬菜 【答案】ABCD 【解析】苗床应选择地势较高且干燥、土地向阳、土层肥沃、疏松、排水灌水方便、无病虫害、通风良好的地块，并尽可能地选用未种过同种蔬菜的土地作苗床。ABCD均为设置苗床地点应具备的条件。 · 苗床四类要记牢：露地省钱靠天养，大棚保温效率高，小棚简易成本低，加温育苗效果强。 · 选地要诀：高燥向阳肥土好，排水通风病虫少。 知识点二 冬春季育苗技术-培养土配制 床土应具有较好的理化特性、营养丰富、疏松并且透气性好、保水保肥性好。 1.配制床土的材料：一是土壤，二是肥料。 (1)土壤：选病原菌和害虫少、肥力高的栽培过豆类、玉米、蒜的沙壤表土菜园土，打碎过筛。用作床土的土壤以沙壤土为佳，并以表土质量最好。 (2)肥料：迅速和持久地供应幼苗的生长发育肥力；对床土的物理性状有一定改善。 常用作配制床土的有机肥料有马粪、厩肥、河泥、堆肥、塘泥、腐殖质(腐叶土)、草木灰、人粪尿、化学肥料等。使用前应调查、化验、查看、腐熟发酵等。 2.床土的配制：配方(通用的育苗床土配方是园土、腐熟粪肥、草炭各占1/3；2/3园土，1/3马粪或40%园土，厩肥60%，草木灰少许)；混合(肥料和土壤打碎、过筛、均匀混合)；调酸碱(加入适量的石灰)；调沙(在黏土地区，可加入10%~20%粗沙)。 3.床土消毒：为了防治苗期病虫害，除了注意选用病虫少的床土配料外，还应进行床土消毒。一般采用药剂消毒法，见下表： 种类 用量 施用方法 防治病虫对象 福尔马林 200~300mL/m³ 用0.5%的福尔马林药液喷洒于配制好的营养土内，混拌均匀，然后堆放并用塑料薄膜密闭5~7天，充分杀死土中病菌，然后揭开薄膜，待土壤中药味散发完后再使用 茄果类、瓜类幼苗猝倒病、菌核病 敌克松 营养土用药40~60g/m³ 与营养土充分混匀 苗期立枯病、软腐病、黄萎病 氯化苦 每孔5mL 把床土堆成30cm高的土堆，在土堆上部每隔30cm开10~15cm深小孔，每孔倒入5mL氯化苦后立即封死孔口。在第一层施药完毕以后，在上面再堆一层同样厚的土，再按上述方法施药数层后，在整个土堆周围用塑料薄膜密封，经过7~10天后，揭开膜充分翻动土堆散去药气，再过7~10天即可使用 所有土壤虫害、枯萎病、其他病害 （多项选择题）关于培养土配制，下列说法错误的是（ ） A.黏土需添加粗沙改良 B.敌克松可防治所有病虫害 C.石灰可调节酸碱度 D.马粪要新鲜使用 【答案】BD 【解析】B中敌克松仅防治立枯病等特定病害，非所有病虫害；D中马粪需腐熟，新鲜使用易烧根且带病菌；A黏土加沙改良、C石灰调酸碱均正确。故选BD。 1.（单项选择题）床土常用消毒法（ ） A.高温消毒 B.药剂消毒法 C.燃烧消毒法 D.熏蒸消毒法 【答案】B 【解析】为了防治苗期病虫害，除了注意选用病虫少的床土配料外，还应进行床土消毒。一般采用药剂消毒法，选B。 2.（单项选择题）氯化苦进行床土消毒，可以防治虫害，也可以防治病害，有特效的是（ ） A.猝倒病 B.立枯病 C.枯萎病 D.软腐病 【答案】C 【解析】氯化苦对土壤中的枯萎病有特效，猝倒病多由福尔马林防治，立枯病、软腐病为敌克松防治对象，选C。 3.（多项选择题）配制床土的材料主要是（ ） A.土壤 B.肥料 C.蛭石 D.河沙 【答案】AB 【解析】床土材料的组成与无土栽培材料组成很容易混淆，蛭石与河沙属于无土栽培的无机基质，床土材料一般不用。故选AB。 1.（单项选择题）通用育苗床土配方中马粪占比为（ ） A.9% B.33% C.66% D.75% 【答案】B 【解析】通用的育苗床土配方是园土、腐熟粪肥、草炭各占1/3；2/3园土，1/3马粪或40%园土，厩肥60%，草木灰少许。故选B。 2.（单项选择题）配制床土时，肥料的作用不包括（ ） A.供应肥力 B.改善物理性状 C.调节湿度 D.促进幼苗生长 【答案】C 【解析】肥料可迅速和持久地供应幼苗的生长发育肥力、对床土的物理性状有一定改善，但不调节湿度，故选C。 3.（多项选择题）蔬菜育苗时，床土消毒常用的消毒剂有（ ） A.金都尔 B.福尔马林 C.敌克松 D.氯化苦 【答案】BCD 【解析】金都尔是一种除草剂，不能用于床土消毒，而福尔马林、敌克松、氯化苦都是土壤杀菌剂，均可用于床土消毒。答案选BCD。 · 材料：土壤、肥料。 · 配制：混合、配方、调酸碱、调沙黏。 · 消毒：药剂消毒，福尔马林、敌克松、氯化苦。 知识点三 冬春季育苗技术-护根措施 蔬菜育苗过程中根系容易出现幼苗烧根、寒根及沤根。保护幼苗根系常采用的措施是育苗期间的根系保护和采用护根方式育苗。 1.育苗期间的根系保护(见下表） 种类 原因 防治 烧根 育苗床肥料过多，土壤溶液浓度过大造成的。一般土壤溶液浓度超过0.5%～1.0%就会烧根 苗床施肥量要适当，施用的有机肥应充分腐熟，追肥时一定要控制浓度，严格按规定施用，当发生烧根现象时，可适当多浇水，以降低土壤溶液浓度，并提高床温 寒根 地温太低造成的 改善育苗床的温度，尤其是地温，采用加温温床育苗等方法，可有效地防止寒根发生 沤根 土壤水分经常处于饱和状态，湿度过大，缺少空气 控制苗床浇水量。在浇水时，应按幼苗需水情 况浇水，防止大水漫灌。一旦发生沤根，应及时通风排湿，松土增加蒸发量，或撒干土吸湿 2.采用护根方式育苗 保护蔬菜幼苗根系的最有效的措施是容器育苗。这种育苗方式既有利于根系生长，又有利于幼苗移栽。 (1)育苗容器 ①育苗筒：用塑料或纸制成直径7~8cm、高度10~12cm的无底纸筒或塑料筒，填满营养土育苗。具有调节筒内土壤水分和通透性好的优点，苗的长势也好，缺点是幼苗根系常扎入筒下土中，移动时易伤根。 ②塑料营养钵：由专门的厂家生产，有底，底部有孔，多余的水分可以渗透出来。 ③育苗盘：用塑料制成，盘底部有排水孔，效果较好。 ④营养土块：将配制好的营养土制成圆柱形或方形土块，然后育苗。土块与土块之间可撒一些细土，土块中央挖一播种穴。 (2)容器育苗的技术要求 ①利用容器育苗时，要注意多浇水，掌握“控温不控水”的原则。 ②利用营养土块育苗时，前期土块之间的缝隙要撒土弥合，以利保墒、护根。 ③合理搭配使用不同育苗容器，以提高容器利用率，降低育苗成本。 ④塑料育苗钵、育苗盘使用后要及时冲洗干净，晒干后保存。如果多年连续使用，要注意用药物消毒。 （多项选择题）关于蔬菜育苗根系保护，错误的是（ ） A.烧根可通过增施有机肥缓解 B.容器育苗应控水控温 C.育苗盘需消毒后重复使用 D.营养土块应保持缝隙通气 【答案】ABD 【解析】A项烧根因肥料过多，增施有机肥会加重，可适当多浇水，以降低土壤溶液浓度，并提高床温；B项容器育苗原则是“控温不控水”，需多浇水，而非控水控温；C项育苗盘重复使用需消毒，说法正确；D项营养土块缝隙应撒土弥合保墒，而非保持通气。故选ABD。 1.（单项选择题）蔬菜幼苗烧根现象是由于苗床肥料过多，土壤或基质溶液浓度过高造成的。出现烧根现象的土壤溶液浓度一般为（ ） A.0.1%～0.2% B.0.3%～0.4% C.0.5%～1.0% D.1.1%～1.5% 【答案】C 【解析】烧根原因是育苗床肥料过多，土壤溶液浓度过大造成的。一般土壤溶液浓度超过0.5%～1.0%就会烧根。防治措施是苗床施肥量要适当，施用的有机肥应充分腐熟，追肥时一定要控制浓度，严格按规定施用，当发生烧根现象时，可适当多浇水，以降低土壤溶液浓度，并提高床温。 2.（单项选择题）造成蔬菜幼苗寒根的主要原因是（ ） A.土壤湿度过大 B.地温太低 C.施肥过多 D.土壤缺氧 【答案】B 【解析】造成蔬菜幼苗寒根的主要原因是地温太低，需改善育苗床的温度，尤其是地温，采用加温温床育苗等方法，可有效地防止寒根发生。 3.（多项选择题）豇豆耐旱不耐涝，其种子发芽期和苗期土壤不宜过湿，以免造成（ ） A.烂种 B.烂根 C.烂芽 D.徒长 【答案】ABCD 【解析】烂种、烂芽的原因主要是土壤水分多、床土板结、地温低、种子质量差；沤根烂根的原因是土壤水分经常处于饱和状态，湿度过大，缺少空气。豇豆土壤积水容易烂根及落花落英。徒长的原因是夜温高、浇水多、光照少。 1.（单项选择题）营养土块育苗时，前期处理缝隙的目的是（ ） A.增加透气性 B.保墒护根 C.防止病虫害 D.便于浇水 【答案】B 【解析】营养土块前期撒土弥合缝隙以利保墒、护根。故选B。 2.（单项选择题）（ ）不是保护根系的措施。 A.囤苗 B.营养钵育苗 C.纸钵育苗 D.育苗盘 【答案】A 【解析】营养钵、纸钵、育苗盘均属于容器育苗的护根方式，而囤苗是起苗后暂植的育苗方法，并非直接保护根系的措施，故选 A。 3.（多项选择题）蔬菜育苗过程中根系容易出现 （ ） A.烧根 B.寒根 C.沤根 D.渍根 【答案】ABC 【解析】蔬菜育苗根系常见问题为烧根（肥害）、寒根（低温）、沤根（高湿缺气），故选ABC。 · 育苗期间的护根：烧根(浓度，腐熟、控浓、多浇水)、寒根(温度，温床、提地温)、沤根(湿度，控水、通风、松土、撒干土)。 · 护根方式育苗：容器种类(育苗筒、塑料营养钵、育苗盘、营养土块)、技术要求(控温不控水、缝隙撒土、搭配容器、冲洗保存消毒)。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$