项目一 第66练 农业生物技术的应用--发酵工程《植物科学基础》（中国农业科学技术出版社）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《植物科学基础》(中国农业科学技术出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《植物科学基础》(中国农业科学技术出版社)一课一练的项目一的第66练，内容涵盖项目一农业生物技术的应用相关内容。 《植物科学基础》(中国农业科学技术出版社)第66练 项目一 农业生物技术的应用 任务一 发酵工程 1、 单项选择题（本题共5小题） 1. 放线菌主要的繁殖方式是（ ）。 A. 出芽生殖 B. 形成无性孢子 C. 二分裂繁殖 D. 有性生殖 2. 发酵工程一般不包括以下哪个环节（ ）。 A. 菌种的选育 B. 光合作用 C. 培养基的配置、灭菌、接种 D. 发酵、产品的分离、提纯 3.目前广泛应用的抗生素有70%是各种（ ）产生的。 A. 细菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 放线菌 4. 微生物肥料一般做（ ）施用。 A. 基肥 B. 追肥 C. 种肥 D. 根外追肥 5. 人类文明史中被应用最早的微生物是（ ）。 A. 细菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 放线菌 2、 填空题（本题共2小题） 1. 生物技术按发展历史可分为（ ）和（ ）两个阶段。 2. 1857年，法国微生物学家（ ）通过实验证明，发酵作用的实质是微生物引起的。 3、 判断题（本题共3小题） 1. 农业生物技术仅涉及生物学中的细胞学和遗传学。（ ） 2. 细菌属于单细胞真核生物，繁殖速度慢。（ ） 3. 微生物肥料不能抑制土壤中病原微生物的生长。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《植物科学基础》(中国农业科学技术出版社)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《植物科学基础》(中国农业科学技术出版社)一课一练的项目一的第66练，内容涵盖项目一农业生物技术的应用相关内容。 《植物科学基础》(中国农业科学技术出版社)第66练 项目一 农业生物技术的应用 任务一 发酵工程 1、 单项选择题（本题共5小题） 1. 放线菌主要的繁殖方式是（ ）。 A. 出芽生殖 B. 形成无性孢子 C. 二分裂繁殖 D. 有性生殖 【答案】B 【解析】放线菌主要通过形成无性孢子的方式进行繁殖，也可借菌体断裂片段繁殖。 2. 发酵工程一般不包括以下哪个环节（ ）。 A. 菌种的选育 B. 光合作用 C. 培养基的配置、灭菌、接种 D. 发酵、产品的分离、提纯 【答案】B 【解析】发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配置、灭菌、接种，发酵，产品的分离、提纯等方面，光合作用是植物等进行的生理过程，不属于发酵工程环节。 3.目前广泛应用的抗生素有70%是各种（ ）产生的。 A. 细菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 放线菌 【答案】D 【解析】目前广泛应用的抗生素有70%是各种放线菌产生的。 4. 微生物肥料一般做（ ）施用。 A. 基肥 B. 追肥 C. 种肥 D. 根外追肥 【答案】C 【解析】微生物肥料一般做种肥施用。 5. 人类文明史中被应用最早的微生物是（ ）。 A. 细菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 放线菌 【答案】B 【解析】人类文明史中被应用最早的微生物是酵母菌。 2、 填空题（本题共2小题） 1. 生物技术按发展历史可分为（ ）和（ ）两个阶段。 【答案】传统生物技术；现代生物技术 2. 1857年，法国微生物学家（ ）通过实验证明，发酵作用的实质是微生物引起的。 【答案】巴斯德 3、 判断题（本题共3小题） 1. 农业生物技术仅涉及生物学中的细胞学和遗传学。（ ） 【答案】错误 【解析】农业生物技术内容涉及生物学中的细胞学、生理学、生物化学、微生物学、遗传学以及信息技术等学科，不只是细胞学和遗传学。 2. 细菌属于单细胞真核生物，繁殖速度慢。（ ） 【答案】错误 【解析】细菌属于单细胞原核生物，且“细菌的繁殖速度很快，在适宜条件下，大约20 min就分裂繁殖一代。 3. 微生物肥料不能抑制土壤中病原微生物的生长。（ ） 【答案】错误 【解析】有的微生物肥料还可以抑制土壤中病原微生物的生长，从而减少病害的发生。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$