第4课 古代的生产工具与劳作 课件--2025-2026学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

古代的生产工具与劳作 重难点： 重点：了解劳动在社会生产中的作用，以及历史上劳动工具和主要劳作方式的变化。 难点：理解劳动人民对历史的推动作用，以及生产方式的变革给人类社会带来的革命性意义。 时空坐标 一、农业工具的变化 1.耕作工具 （1）材质：人类的耕作工具种类繁多，材质主要有骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等。 （2）石器农具 ①特点：石器质地坚硬，比骨、竹、木器更为耐用。 ②制作方式 a.旧石器时代石器的制作方式以打制为主。 b.新石器时代在打击的基础上增加了磨制。 ③工序：对早期人类来说，石器的制作并不简单，要经过选材、打击、磨光等一系列工序，有的还要钻孔，这些工序需要专人完成。 打制石器 磨制石器 新石器时代，社会生产力有了巨大进步。磨光石器的流行，是工具制造和生产力发展的新标志。出现各类打制磨光的刀、斧、槌子、箭头、矛头、镰、磨等工具。磨制的石器，器面较光滑、刃部锋利，使用效率较高。 （3）青铜农具 ①背景：人类在改造自然的过程中发现了铜，并逐渐掌握了青铜冶炼技术。 ②起源 a.从目前发现的考古资料看，青铜器最早出现在西亚、北非地区。 b.距今5000年左右新石器时代晚期，中国已出现小件青铜器。 ③特点：青铜在当时是珍贵的资源，青铜铸造的农具数量有限。 新石器时代末期，人类已知使用金属。最早使用的金属是金、铜等以纯粹形式存在于自然界的物质。后来人类学会冶炼铜(又叫红铜)，但纯铜质地柔软，制成的工具不及石器坚硬，所以金石并用，石器在生产上仍占主要地位。考古学上把这一时期称为金石并用时代,又称铜石并用时代。 青铜铲 九鼎八簋 战国铜戈 （4）铁制农具 ①出现：公元前15—前14世纪，小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了冶铁技术。 ②传播：后来这一技术逐渐传入两河流域、中亚、北非和欧洲。 ③特点：与青铜器相比，铁器锋利轻便、易锻制打磨。 ④发展：随着熔炉的进步，铁器大量出现，中国在战国时期，铁器农具在农业生产中逐步推广。南北朝时期出现了以灌钢法制作的农具。 灌钢法 灌钢法是古代中国劳动人民发明的一种先进炼钢工艺。由北齐著名冶金家綦（qí）毋（wú）怀文发明。17世纪以前，西方各国一般都是采取熟铁低温冶炼的办法，钢铁不能熔化，铁和渣不易分离，碳不能迅速渗入。中国发明了灌钢法，成功解决这一难题，为世界冶炼技术的发展做出划时代贡献。 6 耕作工具变化 青铜农具 （数量有限） 木、石 骨、蚌 开始使用铁制农具 铁农具 广泛使用 灌钢法 制作农具 战国时期 南北朝时期 新石器晚期 春秋时期 新石器时代 夏商周 耕作方式变化 刀耕火种 (距今约1万年前) 石器锄耕 (新石器时代中期) 铁犁牛耕 (春秋战国时期) 开始主动参与 利用农具解放自己 靠天吃饭无作为 以石斧、石刀砍伐地面上的植物，用火焚烧，把草木灰当作肥料，再在土地上耕种农作物。 人类大量使用石耜、石铲、石锄或骨耜、木耜、蚌铲等翻土农具。 春秋战国时期产生。汉朝以后，铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式。 中国古代铁犁牛耕的发展变化 1.春秋战国：铁犁牛耕开始使用并逐渐推广。 2.汉朝：铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式。 3.唐朝：出现曲辕犁，标志着中国传统步犁基本定型，标志着中国传统犁耕技术的成熟。 直辕犁；二牛一人 曲辕犁；一牛一人 二牛三人 铁制农具大规模推广带来怎样的影响？ 1.有利于大型水利工程的兴修； 2.促进了精耕细作农业的发展； 3.奠定了封建国家强盛的基础； 4.提高农具质量，促进生产力发展，促进中国农业生产方式从集体耕作向个体耕作转变，进而推动了社会转型。 铁农具是原始农业向传统农业过渡的决定性因素，其作用主要表现在以下三个方面：第一，铁农具为兴修大型水利工程提供了物质上和技术上的基础；第二，铁农具促进了粗放农业向精耕细作技术体系的转化；第三，铁农具为封建帝国的发展和壮大提供了强大的动力。 ——徐旺生《中国饮食文化与晚近农业结构关系探析》 2.灌溉工具 （1）概况：世界许多文明地区都发明了灌溉工具。原始社会末期，人类已经能够制造陶器，汲水灌溉。在古埃及和中国等地，人们已懂得利用杠杆原理进行灌溉。 （2）中国 ①东汉末期已出现翻车，三国时期马钧对其进行革新，其后翻车在民间广泛使用。 ②唐朝出现了筒车，借助水力汲水入筒进行灌溉。 思考：耕作工具和灌溉工具的进步是怎样促进农业发展的？ ①解放了劳动力，提高了农业生产效率； ②改变了传统的劳作方式，促进了农业的精耕细作； ③扩大了农耕区域，加速了对土地的开发利用。 变化趋势 ①灌溉装置日益复杂，效率大大提高。 ②动力上从人力到自然力的转变。 宋代高转筒车 明清风力水车 仿制唐代筒车模型 3.畜牧工具 （1）豢养驯化禽畜的古代畜牧业，也有其自身的工具设施。 （2）古人用圈厩来饲养禽畜，用马槽来喂马。不少工具设施到今天依然发挥着作用。 耕作工具 耕作方式 灌溉工具 畜牧 中国 原始社会 ①新石器早期 ②新石器晚期，小件青铜器 刀耕火种 石器锄耕 陶器 圈厩 马槽 先秦 ①有限青铜农具 ②战国铁农具推广 铁犁牛耕 桔槔：杠杆原理 秦汉-明清 ①南北朝：灌钢法 ②唐朝：曲辕犁（耕犁基本定型） ①东汉末：翻车 ②唐朝 ：筒车 世界 ①青铜农具最早出现在西亚、北非 ②小亚细亚率先冶铁 古埃及：杠杆原理 演进特征 (1)以耕作工具为主； (2)诸文明各具特色，自成系统； (3)灌溉工具富有特色； (4)持续改进,沿革清晰: 二、手工业工具的进步 1.纺织工具 （1）地位：服装是人们生活必需品。在古代，最先出现的手工业之一是纺织工具的制作。 （2）古代中国 ①约3万年前，中国的山顶洞人已经用骨针缝制兽皮。 ②新石器时代晚期，中国古人就使用陶纺轮作为纺线工具。 ③汉朝的画像石中出现了人们使用纺车纺纱的场景。当时，人们能够使用构造复杂的提花机织出带有精美花纹的丝织品。 汉代素纱单衣（49克） ③元朝以后，纺织机成为农耕家庭不可或缺的生产工具。 （2）古代西方也出现过纺纱用的纺车。 棉花传入中国之前，中国人衣服的主要原材料，富贵者是丝，平民百姓则以麻、葛为主。至唐代，在广大内地，棉布还是稀有之物。元朝时，闽广广泛种植棉花，“纺织为布”；“一妪名黄道婆者，自崖州来，乃教以做造捍、弹、纺、织之具”，推动了松江地区棉纺织业发展。1289年，元朝政府在浙东、江东、江西、湖广、福建设置木棉提举司，责民岁输棉布十万匹；1296年，又颁布江南税则，规定棉花和棉布为夏税征收的实物。到了清代，“天下无不衣棉之人，无不宜棉之土”。 2.陶瓷工具 （1）地位：陶瓷业也是古代重要的手工也之一，使用的主要工具包括坯车、匣钵、支钉等。 （2）原始社会：人们最初使用泥条盘筑的方式来制造陶器，由于手工控制形状，陶器的圆度并不理想。 （3）到了新石器晚期，许多地区采用坯车，不仅能制成圆形坯件，而且能通过调节坯车转动的快慢，控制坯件的薄厚。 （4）中国南朝时，为了防止在烧制过程中气体和有害物质污损坯件，工匠把坯件放在耐火泥制成的匣钵中。 （5）唐宋时期，为了使器物在烧制过程中不粘连，工匠在器物底部放置已烧好的黏土块——支钉。 3.金属冶炼工具 （1）地位：冶炼金属是古代文明的重要标志之一。 （2）冶金方式：古人代金属冶炼的工具体现了当时的工艺水准。 ①锻打（小型）：古人用锻打金属原料的方式制作小型金属器具，使用的工具包括用来熔化金属原料的土炉、对金属原料进行打击的锤、磨平金属的锉等。 ②铸造（大型）：除了锻打金属外，许多地区采取铸造的方式制作大型金属器具，使用的工具包括熔化金属原料的坩埚、使液态金属成型的范等。考古学家在中国商超和西周时期的遗址中，发现了青铜器作坊中大量打碎的范。战国以后出现了大量铁农具范。 （东汉）杜诗发明水力风箱——水排以水力为动力，装置皮囊鼓风，将空气送入冶铁炉，大大提高了生产效率。 汉朝开始用煤冶铁，北宋煤冶铁普遍； 南宋始用焦炭冶铁，明焦炭冶铁流行。 20 中国古代手工业生产工具的发展 类别 时期 生产工具 纺织 工具 约3万年前 骨针 新石器时代晚期 陶纺轮 汉朝 纺纱用的纺车、提花机 元朝 纺纱机成为农耕家庭不可获取的生产工具 制瓷 工具 新石器时代晚期 柸车制柸 南朝 匣钵，可防止柸体污损 唐宋 支顶，防止器物在烧制过程中粘连 冶炼 工具 商周战国 土炉、锤、锉、坩埚、范等 东汉 水排 三、劳作方式的发展 1.农业集体劳作 （1）时期：原始社会---商周时期。 （2）原因：生产工具简陋，生产力水平低下。 （3）代表：商周时期——奴隶主土地国有制（井田制）劳动者在田间集体耕作。 （4）影响：集体耕作有利提高工效；但不利于调动劳动者的生产积极性。 “方里而井，井九百亩，其中为公田。八家皆私田百亩，同养公田。” ——《孟子》 2.农业家庭式劳作（小农经济） （1）地位：在工业时代来临之前，农业家庭式劳作方式在各区域文明中很普遍。 （2）条件：随着铁犁牛耕的逐步推广，一家一户的个体劳作成为可能，集体劳作的形式逐渐瓦解。 （3）表现 ①中国：战国时期，各诸侯国统治者鼓励发展以家庭为单位的男耕女织生活模式。 ②古希腊罗马：氏族部落解体之后，一家一户的家庭劳作日渐普及。 思考：农业家庭式劳作对社会的发展起到了怎样的作用？ 农业家庭式劳作是封建社会重要的劳作方式。它保证了小农家庭的自给自足，也为国家提供了税源；推动农民努力提高耕作技术以提高产量；将人们固定在土地上，减少人员流动，有利于社会稳定。但农业家庭式劳作阻碍商品经济发展，难以产生技术突破，在封建社会后期阻碍了社会的进步与转型。 夫妻双双把家还，你耕田来我织布，我挑水来你浇园。 ——《天仙配》 3.农业庄园式劳作 历史上也存在过农业庄园式劳作。 （1）背景：生产力不够发达，国家权力弱而割据势力强；战乱及土地兼并，土地高度集中。 （2）特征：奴隶或农奴在庄园集中劳作，劳动者被束缚在土地上，生产力低下。 （3）表现 ①罗马共和国晚期，战争带来大量奴隶涌入罗马，出现了大型奴隶制庄园。 ②在中古时期的西欧，大量农奴或农民在领主的庄园中服劳役。 ③中国魏晋南北朝时期的坞堡除军事作用外，也带有庄园经济的色彩。 3.手工业家庭与作坊式劳作 （1）分类 ①家庭式劳作：以制作手工业产品为生的手工业家庭。 ②作坊式劳作：拥有某种手工工艺的民营和官营作坊。 （2）特点：手工业家庭与作坊式往往是手工业者世代传承，或父子相继，或师徒传授，由统治者登记造册进行管理。 家庭式作坊 认识中国古代手工业发展的特点： 1.历史悠久，源远流长； 2.三种手工业经营形态并存； 3.农业与手工业发展紧密结合，且手工业受农业制约； 4.手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细； 5.手工业布局随经济重心南移发生相应变化； 6.手工业技术长期领先世界。 古代手工业的三种主要经营形态 种类 出现 生产经营模式 产品流向 地位与影响 家庭式 劳作方式 春秋战国 以家庭为单位 供自己消费和交纳赋税的产品，剩余部分出售 中国古代社会稳定的重要因素，到近代破产 作坊 手工业 民营作坊 春秋战国 民间私人经营 民间消费的产品，主要在市场流通 明中叶后，在一些部门，占据主导地位；孕育雇佣劳动关系 官营作坊 西周 政府直接经营 集中的大作坊生产 官府专用和王室私用，不在市场流通 明中叶前，占据主导地位；代表最高水平；阻碍商品经济发展 类别 劳作方式 特点 典型代表 农业 集体劳作 ①生产力水平低；②生产工具简单； ③春秋晚期之前的劳动形式 ①商周时期，实行土地国有制（井田制）； ②劳动者在田间集体耕作 家庭式劳作 以家庭为生产单位，男耕女织，自给自足 中国古代的小农经济 古希腊罗马的家庭劳作 庄园式劳作 ①生产力不够发达； ②国家权力弱而割据权力强； ③生产的社会化程度和市场化程度低； ④劳动者存在人身依附关系 罗马共和国的奴隶制庄园。 欧洲中世纪的庄园。 中国魏晋时期的坞堡 手工业 家庭式劳作 以家庭为单位，进行分散生产 ①手工业者世代传承，或父子相继，或师徒传授； ②统治者登记造册进行管理 民营作坊 以作坊为场所集中生产 官营作坊 课堂总结 古代的生产工具与劳作 农业工具的变化 手工业工具的进步 耕作工具 灌溉工具 畜牧工具 纺织工具 陶瓷工具 金属冶炼工具 劳作方式的发展 农业集体劳作 农业家庭式劳作 农业庄园式劳作 手工业家庭与作坊式劳作 Lavf58.29.100 Lavf58.20.100 Lavf58.20.100 $$