第6课《有多少浪费本可避免》第一课时（教学设计）-2024-2025四年级下册道德与法治（统编版）

四年级下册道德与法治 第6课《有多少浪费本可避免》第一课时 教学设计 课题 餐桌上的浪费 单元 第二单元 学科 道德与法治 年级 四年级 教材分析 《有多少浪费本可避免》是四年级下册第二单元“做聪明的消费者”中的第三课，本单元是围绕“理性消费”这一主题而展开，重在引导学生做聪明、理智的消费者，树立科学合理的消费观，同时养成勤俭节约的好习惯，增强环境保护意识。 本节课学习的是第一课时《餐桌上的浪费》，聚焦消费过程中的浪费现象，从食物浪费入手，引导学生了解食物浪费的危害，并反思日常生活中浪费行为，以此进一步引导学生探究各种浪费行为背后的错误观念，同时渗透我国传统美德教育，培养学生勤俭节约的好习惯。 学情分析 四年级的学生处于从中年级向高年级的过渡期，他们在生活中已经积累了一定的消费经验。有些孩子不仅较为擅长在超市、商场自主购物，而且还学会网购。因为经济条件普遍比较好，所以学生对于如何合理消费认识还远远不够。另一方面，他们对平时消耗物品时的浪费行为并没有留心观察过，甚至在家庭环境的影响下把这种浪费当成了一种习惯。因此，对四年级的学生来说他们急需要树立一个合理的消费观，为更好地融入社会打好基础，为正确的世界观和价值观的形成助力。 核心素养分析 核心素养:健全人格 学习目标: 1.了解生活中的食物浪费现象，认识粮食浪费所带来的消极影响，学会节约粮食。 2.能够通过自己的观察发现生活中的粮食浪费现象，能够节约粮食，避免浪费。 3.树立节约粮食的观念，培养勤俭节约的品质。 教学重点 观察生活中存在的食物浪费现象，初步意识到浪费是一种可耻的行为。 教学难点 了解食物浪费造成的不良后果，知道节约是一种美德并能够在生活中积极响应光盘行动。 教学准备 教学课件 课前资料收集与整理 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 一、 导入新课 激趣导入新课 1.素材：拒绝舌尖上的浪费 2.想一想，说一说 （1）在视频中你们看到了什么？ （2）你们在生活中有没有浪费食物的时候？ （3）浪费食物的现象你觉得对吗？为什么？ 3.小结并板书课题：有多少浪费本可避免 观看视频 文本学习 了解文本 思考回答 指名回答 齐读课题 用视频《拒绝舌尖上的浪费》导入新课，能够激发学生学习的兴趣，提高课堂的学习效率。 二、 讲授新课 教学环节一：餐桌上的浪费 1. 文本学习：我们在享用餐桌上的美食时，也可能会产生浪费。 2.图片+文本学习：观察和认识餐桌上的浪费现象 （1）学校食堂里有很多剩饭剩菜 （2）饭店餐桌摆满了剩饭剩菜 3.文本学习：这样的浪费现象你看见过、经历过吗？ 4.文本学习：阅读角——食物的哭诉。 夜深人静，学校食堂角落的泔水桶里传出一阵阵哭诉声。 米粒兄弟们抱在一起，呜呜地哭着：“现在的孩子们可真忍心，把我们 大团大团地扔掉。不吃够主食，他们上课、玩耍、锻炼很容易就会没力气的。” 几个白花花的馒头也在一旁抹着眼泪：“我们也是。你看，只咬了几口就被扔掉了。” 泡在菜汤里的白菜、豆角、茄子七嘴八舌地说：“就是，太不像话了！”“我们蔬菜多有营养啊。”“厨师们认真地把我们洗干净，精心地烹饪，孩子们却一点都不珍惜他们的劳动成果。” 高高堆在泔水桶最上面的几块红烧肉叹着气：“现在孩子们吃得好了，变得更挑食了，我们这么美味也难逃被抛弃的命运。” 5.素材：食物们的述说 6.文本学习： 听完这些食物的哭诉，你有什么话想说？ （1）中午在学校食堂吃饭的时候，就会遇到这样的情况，很多同学只吃自己喜欢喜欢的饭菜，不爱吃的就倒掉了，这是极大的浪费。 （2）听完食物的哭诉，我想拒绝食物的浪费不仅仅是我们小学生的责任，也是全社会的责任，应该重视起来，虽然我们现在的生活条件越来越好，但也要节约粮食，拒绝浪费。 7.图片+文本学习：浪费有多种表现： 8.图片+文本学习：这些都是浪费 （1）暴饮暴食 （2）过度点菜 （3）严重挑食 （4）买太多吃不完是浪费 （5）边吃边玩，随意把饭菜掉在地上 （6）制作不当食物损坏是浪费 教学环节二：了解食物浪费的严重后果 1.文本学习： 这种浪费是容易被忽视的，也许每次浪费的量看起来并不多，但日积月累就是一个很大的数目。 2.文本学习：算一算 （1）1.用天平称一称，用小碗量一量，看看50克大米有多少。 （2）2.如果每个同学一天浪费50克大米，全班同学一天共浪费多少大米？一年共浪费多少？如果全校有500个学生，一年将浪费多少大米？ 50×40=2000克=2千克 2×365=730千克 730×500= 365000千克 （3）3.一个学生一个月大约吃9000克大米，如果能把这些被浪费的粮食积攒起来，可以够多少学生吃一个月？ 365000÷9≈40000（个） 50×50=2500（克） 2500×365=912500（克） 2500×1000=2500000（克） 2500000克=2500千克 2500÷9≈278（个） 3.文本学习：看到计算结果，你有什么感受？ （1）看到这组数据我很震惊，没想到看起来很少的50克大米，日久天长地积攒起来也是很大的数目，这是多么大的损失和浪费啊！节约粮食，从我做起，我要从一点一滴做起，不浪费食物，不剩饭。 （2）俗话说“聚沙成塔”，看似微小的浪费也会聚少成多，我想只要我们每个人都能节约粮食，不浪费食物，那一定会让更多人吃饱饭。 （3）我们要节约粮食，每天节约一点点，每天奉献一点点，用我们的行动，用我们节省的粮食和资源去帮助更多需要帮助的人。 4.素材：一人节约一粒米 教学环节三：尊重劳动者的成果 1.文本学习：浪费行为更是对劳动者劳动成果的不尊重。 2.图片+文本学习：阅读角——一瓶水背后的辛劳 放学回家，我放下书包，手里还有喝剩的半瓶矿泉水。刚想扔进垃圾桶，妈妈就阻止了我：“浩浩，别浪费。”我说：“妈，一瓶水才一块多钱，我顶多浪费了五角钱。” 妈妈说：“想想看，你浪费的只是五角钱吗？” …… 3.文本学习：为什么妈妈说扔半瓶矿泉水浪费的不仅仅是五角钱？ （1）扔半瓶矿泉水不仅仅浪费了五角钱，还浪费了水资源，也浪费了许多人力和物力，因为一瓶水里凝聚着成百上千人的辛劳。 （2）看起来不起眼的一瓶矿泉水，没想到竟然包含了这么多人的辛苦付出，扔了半瓶矿泉水，就是对这些劳动者的劳动成果的不尊重，让他们的辛苦白费。所以妈妈才说，浪费的不仅仅是五角钱。 4.图片+文本学习：一瓶矿泉水的诞生 5.图片+文本学习：说一说 有人说浪费粮食不单是粮食的浪费。你知道在这背后，还浪费了什么？ 6.图片+文本学习：一粒米的诞生 7.图片+文本学习：任何一样东西的生产和制造，都凝聚了成百上千人的辛劳，所以我们平时的浪费行为，不仅仅是浪费了东西，更是对劳动者劳动成果的不尊重，所以我们要养成勤俭节约的好习惯。 8.文本学习：相关链接 据英国广播公司 2016 年报道，科学研究发现，在过去 50 年中，全球食 物 需 求 从 每 人 每 天 9614 焦 耳（ 功、 能 量 和 热 的 单 位 ） 上 升 到 了10032 焦耳；而浪费的食物却从每人每天 1295.8 焦耳上升到了 2131.8 焦耳。当前供人类食用的食物，多达三分之一被浪费。浪费食物所导致的温室气体排放总量已从 1.3 亿吨上升到了 5.3 亿吨，增幅超过 300%。 科研人员研究发现，浪费食物所导致的环境污染将“巨幅增长”，增幅甚至可能相当于每年排放 25 亿吨二氧化碳。同时，随着全球人口不断增长，对食物的需求也会增加。由此看来，节约食物、拒绝浪费，既能减轻农业对环境的压力，也能节约食品生产所需的资源，可谓意义重大。 教学环节四：节约粮食，拒绝浪费 1.文本学习：节约粮食是习惯，更是美德。大家都从自身做起，从小事做起，为形成勤俭节约的良好社会风尚作出自己的努力。 2.图片+文本学习：2013年，全国掀起了一股“光盘行动”的热潮。“光盘行动”旨在倡导人们不浪费粮食，从我做起，从小事做起。如在餐馆就餐时，要吃光盘子里的饭菜，吃不完的饭菜打包带走。 今天，你光盘了吗？ 3.素材：我是“光盘小达人” 4.图片+文本学习：你怎么看待这些行为呢？ （1）在家里，按需做饭菜，不挑食，不剩饭菜。 按需做饭菜 （2）保质期短的食品不要一次购买过多，免得吃不完过期。 购买需有度 （3）我也知道浪费不好，但是今天的菜我真的不喜欢吃。 营养要均衡 （4）我们在餐馆请客，我让妈妈别点太多，免得吃不完。可妈妈说如果桌上的菜都吃完了，让人有点难堪。 光盘在行动 5.文本学习：节约粮食，拒绝浪费 （1）我认为第一幅图中的做法值得学习和借鉴。在家里，按需做饭菜，不挑食，不剩饭菜，节约粮食。 （2） 我认为第二幅图中的阿姨做得很对，保质期短的食物不能一次性购买很多，免得吃不完过期而产生浪费。这是个避免浪费的好办法。 （3）我觉得下面两幅图中的行为不可取。自己不喜欢吃的东西就剩下，外出就餐点菜过多吃不完，这些都是浪费食物的行为。 6.图片+文本学习：“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。要拒绝剩餐，从我做起，争当“光盘行动”的示范者。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，珍惜每一粒粮食，自觉维护节俭用餐的良好风气。外出就餐理性消费，争当“光盘侠” 7文本学习：节约拍手歌 一粥一饭汗水换，珍惜粮食要提倡。 亲朋知己聚欢心，按需点餐莫贪心。 健康饮食巧搭配，营养均衡才是对。 养成打包好习惯，光盘行动给点赞。 8.素材：厉行节约，从我做起 文本学习 了解文本 观看图片 了解文本 感悟文本 文本学习 思考回答 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 反思文本 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 反思文本 观看视频 文本学习 了解文本 感知文本 思考回答 交流回答 指名回答 观看图片 了解文本 独立填写 交流回答 指名回答 补充回答 观看图片 了解文本 感悟文本 反思文本 文本学习 了解文本 感知文本 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 反思文本 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 反思文本 文本学习 了解文本 思考回答 交流回答 感知文本 体会文本 反思文本 观看视频 文本学习 了解文本 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 反思文本 文本学习 了解文本 思考回答 指名回答 感知文本 体会文本 反思文本 文本、图片学习 文本学习 思考回答 图片学习 观看图片 文本学习 了解文本 感知文本 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 反思文本 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 反思文本 文本学习 了解文本 感知文本 观看图片 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 观看视频 观看图片 文本学习 了解文本 思考回答 指名回答 感知文本 体会文本 反思文本 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 反思文本 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 反思文本 文本学习 了解文本 感知文本 体会文本 诵读文本 观看视频 2. 文本直接点明我们在享用餐桌上的美食时，也可能会产生浪费。 教学呈现了校园食物浪费的画面，引导学生观察和关注食物浪费现象。 阅读角用拟人化的方式，借食物“哭诉”校园食物浪费现象，旨在唤起学生珍惜食物、反对浪费的意识，引发他们反思。 从两方面引导学生发言:一是学生的感受，例如心疼、惋惜、愤慨等;二是学生的思考，指出浪费者的问题所在，以及对自已行为的反思等。 引导学生归纳浪费食物的表现形式。 在生活中，这些都是浪费。 引导学生认识到，有些行为即使不是主观故意，客观上也导致了浪费，而这种浪费有时是不易察觉的，比如，由于买多了或者没有时间来不及吃而扔掉食物也是浪费行为。 教学“算一算”栏目从积少成多、日积月累的角度，通过非常直观的数据引导学生深刻认识到食物浪费带来的巨大损失。 课上展示25千克大米的实物，让学生看一看，轮流搬一搬，亲自感受一下。在直观感受的基础上，引导学生采用其他计算方式，例如，计算全校学生一年浪费的大米够一个三口之家吃多长时间。 文本点明浪费行为更是对劳动者劳动成果的不尊重。 教学阅读角通过分析一瓶矿泉水生产、运输等环节，让学生明白一瓶小小的矿泉水是成百上千人辛勤劳动的结晶。“说一说”环节呈现了农业种植、农产品加工和食物制作的画面，旨在引导学生进一步深化对食物浪费的认识，由物及人，渗透人文关怀，让学生透过浪费现象认识到食物浪费不仅浪费了资源和钱物，还浪费了劳动者的汗水和心血，是对劳动者劳动成果的不尊重。 教学相关链接结合科学研究，用数据让学生认识到食物浪费不仅消耗了大量资源，还对环境造成了严重污染，激发他们保护环境、节约资源的意识。 文本向学生点明节约粮食是习惯，更是美德。 教学以“光盘行动”为例，倡导学生从自身做起，从小事做起，用实际行动珍惜食物、反对浪费，养成节约粮食的好习惯。 引导学生辨析哪些是要提倡的，哪些是要反思和改正的，帮助学生正视和解决现实生活中的实际问题，比如，学生挑食、家人为面子有意多点菜等容易造成食物浪费的行为。 告诉学生，在请客的时候，菜品可以略好一些，但是数量不宜过多，主人的热情招待和融洽的氛围更重要，菜不够可以再加等。 以小诗的形式总结，贴合小学生的兴趣特点，达到更好的教学目的。 三、 课堂小结 同学们，节约是一种美德、节约是一种品质、是一种习惯、一种责任。千百年来节约不浪费的思想一直贯穿于中华民族的发展中。我们要养成勤俭节约不浪费的好习惯，继承和发扬中华民族的传统美德。爱粮护粮，从我做起！ 总结、归纳并汇报本节课的收获有哪些 总结升华本节课的知识要点。 四、 布置作业 第6课 有多少浪费本可避免 让学生观察或者向家人请教他们在避免食物浪费方面的做法。 五、 板书设计 第6课 有多少浪费本可避免 六、 教学反思 成功之处： 1.灵活运用教材，提高课堂教学的有效性。 2.精心设计教学，突出重点。 不足之处：资料的收集与整理能力有待于提高。 教学建议：先从校园里学生用餐现状切入，引导学生关注身边或者自己的食物浪费行为，激发他们的探究兴趣。 学科网（北京）股份有限公司 $$