2026届高三生物一轮复习课件 酶

酶 1 课标要求 1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质,酶活性受到环境因素（如 和温度等）的影响 2.教学活动:探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素 课标要求 2 考点一 酶的本质和作用（固本·识记类） 3 1.酶的本质和功能 蛋白质 氨基酸或核糖核苷酸 细胞核 催化作用 生物体内外 必备知识·精梳理 4 2.酶本质的探索历程（连线） [答案] 必备知识·精梳理 5 3.酶的作用原理：______________________ （1）模型图示 （2）模型分析 ①无酶催化的反应曲线是____，有酶催化的反应曲线是____。 降低化学反应的活化能 乙 甲 必备知识·精梳理 6 ②表示无酶催化时反应需要的活化能是___段,表示有酶催化时反应需 要的活化能是___段，酶降低的活化能是____段。 ③若将酶催化改为无机催化剂催化该反应， 点在纵轴上将______移 动。用加热的方法不能降低反应的活化能，但会__________。 向上 提供能量 必备知识·精梳理 【考点易错】（明辨析） （1）酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物。( ) √ （2）酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。( ) × [解析] 酶作为生物催化剂与无机催化剂一样,在催化反应完成后其性 质和数量不发生变化。 （3）[2022·浙江卷] 若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快 淀粉的水解速率。( ) × [解析] 淀粉酶的本质是蛋白质，若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋 白酶，会将淀粉酶水解，则淀粉的水解速率会变慢。 必备知识·精梳理 8 （4）纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁。( ) × [解析] 细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能够降解细菌细 胞壁。 （5）酸既能催化蛋白质水解,也能催化脂肪水解,还能催化淀粉水解。 ( ) √ （6）[2023·广东卷] 具催化功能 的发现是对酶化学本质认识的补 充。( ) √ 必备知识·精梳理 9 1.[2024·河北卷] 下列关于酶的叙述，正确的是( ) A.作为生物催化剂,酶作用的反应物都是有机物 B.胃蛋白酶应在酸性、 条件下保存 C.醋酸杆菌中与发酵产酸相关的酶，分布于其线粒体内膜上 D.从成年牛、羊等草食类动物的肠道内容物中可获得纤维素酶 [解析] 酶作为生物催化剂，其作用的反应物既可以是有机物，也可 以是无机物，A错误；胃蛋白酶应在适宜 、低温条件下保存，B错 误；醋酸杆菌属于原核生物，无线粒体，C错误；成年牛、羊等草食 类动物的肠道中含有能分解纤维素的微生物，因此从其肠道内容物 中可获得纤维素酶，D正确。 √ 典型例题·提能力 10 2.梨在储存过程中会发生褐变现象，其机理是梨中的过氧化物酶 和多酚氧化酶 可在有氧条件下，催化细胞中的酚类物质经 过一系列酶促反应转化为褐色的多聚色素。细胞中的酚类物质可被聚 乙烯聚吡咯烷酮 去除。下列叙述正确的是( ) A.和 催化的机理是提高化学反应所需的活化能 B.为了抑制和 的作用，梨应该在无氧环境中储存 C.将梨置于 的冰箱中储存能减缓其褐变过程 D.可抑制 的活性，从而减缓多聚色素的形成 √ 典型例题·提能力 11 [解析] 和 均为酶，酶催化的机理是降低化学反应所需要的 活化能，A错误；梨若置于无氧环境中储存，细胞会进行无氧呼吸， 产生酒精，不利于储存，B错误；酶的作用条件较温和，温度较低， 酶的活性减弱，将梨置于 的冰箱中储存，通过降低过氧化物酶 和多酚氧化酶 的活性减缓其褐变过程，C正确；结合题 干可知的作用是去除细胞中的酚类物质而非抑制 的活性， D错误。 典型例题·提能力 12 考点二 酶的特性及影响酶促反应的因素 （识记·应用类） 13 一、酶的特性 1.酶的高效性 （1）酶的催化效率是____________的 倍，原因是与无机催 化剂相比，______________________________。 无机催化剂 酶能显著降低化学反应的活化能 必备知识·精梳理 14 （2）酶高效性的曲线分析 高效性 催化作用 缩短 必备知识·精梳理 15 2.酶的专一性 （1）每一种酶只能催化____________化学反应。 （2）物理模型 一种或一类 图中A表示____，B表示能_______________，、 表示____________ _________，C、D表示不能被A催化的物质。 酶 被A催化的底物 B被分解后产生的物质 必备知识·精梳理 16 （3）酶专一性的曲线 酶A能催化________参与的反应，酶B不能催化底物甲参与的反应，说 明酶具有专一性。 底物甲 必备知识·精梳理 17 3.酶的作用条件较温和 ［注意］低温只是抑制酶的活性,温度升高酶可恢复活性,其能恢复活 性的原因是低温________________________。 未破坏酶分子的空间结构 必备知识·精梳理 18 二、影响酶促反应速率的因素分析 1.温度和 对酶促反应速率的影响（如图所示） （1）纵坐标为底物剩余量,底物剩余量越多,产物越少,反应速率越慢; 图乙最适 约为8,原因是__________________________。 时，底物剩余量最少 必备知识·精梳理 19 （2）反应溶液 的变化________（填“影响”或“不影响”）酶作用的 最适温度，温度的变化________（填“影响”或“不影响”）酶作用的最 适 。 不影响 不影响 必备知识·精梳理 20 2.底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响（如图所示） （1）甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下,酶促反应速率先随 底物浓度增加而______，当底物达到一定浓度后,酶促反应速率不再增 加,原因是____________。 加快 酶数量有限 必备知识·精梳理 21 （2）乙图:在底物足量、其他条件适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓 度成______（填“正比”或“反比”）。 （3）丙图:其他条件适宜的情况下,酶量增加,酶促反应的底物饱和时对 应的曲线上的 点应向________移动（对应___点位置）。 正比 右上方 ［提醒］温度、 通过影响酶的空间结构，改变酶的活性，进而影响 酶促反应速率；底物浓度和酶浓度通过影响底物与酶的接触面积，进 而影响酶促反应速率，并不影响酶活性。 必备知识·精梳理 22 【长句拓展】（练思维） 1.丝绸和毛皮类衣物不能用加酶洗衣粉来洗涤,因为________________ ____________________________________________。 加酶洗衣粉中含有蛋白酶,会损坏丝绸和毛皮类衣物的蛋白质纤维 2.将刚采摘的新鲜糯玉米立即放入水中热烫处理 ,可较好地 保持甜味。其原因是__________________________________________ _______________。 加热会破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶的空间结构，使其失活 3.［必修“探究·实践”］ 已知胃蛋白酶的最适为 ，小肠液 的为 ，胃蛋白酶随食糜进入小肠后还能发挥作用吗？说明原因。 ____________________________________________________________ ____________。 不能。因为小肠液的对胃蛋白酶来说不适宜，胃蛋白酶活性大大下降甚至失活 必备知识·精梳理 23 1.[2024·广东佛山三模] 水解酶在不同生物中结构不完全相同。图 甲为来自三种生物的水解酶的活性检测实验结果，图乙为 水 解酶作用示意图。下列有关说法正确的是( ) 典型例题·提能力 24 A.图甲说明三种酶的催化活性都随 浓度增大而升高 B.图甲中、 两点处反应速率的限制因素相同 C.图乙中的A显著降低了该反应所需的活化能 D.图乙体现了 水解酶具有高效性 √ 典型例题·提能力 [解析] 酶的活性受温度和 等的影响，不受底物浓度影响，A错误； 据图甲分析，点处反应速率限制因素主要为浓度， 处反应速 率的限制因素主要为酶的数量，B错误；图乙中的A反应前后数量和 性质不变，因此A为酶，酶显著降低了该反应所需的活化能，C正确； 图乙体现了 水解酶具有专一性，D错误。 典型例题·提能力 26 2.[2024·湖南长沙模拟] 鱼宰杀后鱼肉中的腺苷三磷酸降解生成肌苷酸， 能极大地提升鱼肉鲜味。肌苷酸在酸性磷酸酶 作用下降解又导 致鱼肉鲜味下降。某科研小组为了探究鱼类鲜味下降的外因，进行了 系列实验，实验结果如下图所示。下列有关叙述正确的是( ) 典型例题·提能力 27 A.本实验的自变量只有和温度，因变量是酸性磷酸酶 的相对 活性 B.不同鱼的的最适温度和最适 有差异，根本原因在于不同鱼体 内的 结构不同 C.低于3.8与温度超过，对鳝鱼 活性影响的机理相同 D.放置相同时间，鮰鱼在、温度条件下， 活性较高， 鱼肉鲜味程度也较高 √ 典型例题·提能力 28 [解析] 由图示曲线可知，本实验的自变量是 、温度和鱼的种类， 因变量是酸性磷酸酶的相对活性，A错误； 是一种酶，其 本质是蛋白质，基因控制蛋白质的合成，不同鱼的 的最适温度 和最适有差异，根本原因在于控制合成 的基因不同，B错误； 反应温度超过与低于，鳝鱼 都会因为空间结构的改变 而失去活性，二者影响机理是相同的，C正确；由图示曲线可知，放 置相同的时间，鮰鱼在为6.0、温度为 条件下酸性磷酸酶 相对活性较高，肌苷酸被降解，导致鱼肉鲜味下降，D错误。 典型例题·提能力 29 考点三 探究酶催化的高效性和专一性 （实验·探究类） 30 1.比较过氧化氢在不同条件下的分解 （1）实验原理 水浴加热、______溶液和肝脏研磨液中的____________均可影响 分解为和 的速率。 过氧化氢酶 必备知识·精梳理 31 （2）实验步骤 试管编号 1 2 3 4 步骤1 向4支试管中分别加入 ______________,并放在试管架 上 步骤2 不处理 放入______左右 的水中水浴加热 滴入2滴 ___________ 滴入2滴_______ _____ 观察 试管内产生的气泡多少 试管内卫生香的复燃程度 过氧化氢溶液 溶液 肝脏研磨液 必备知识·精梳理 32 （3）实验结果 1号和2号试管对比,单位时间内_____试管放出的气泡多;3号和4号试管 对比,________________________________________________________ _____________________________。 2号 都能产生大量气泡,都能使卫生香复燃,但一定时间内4号试管产生的气泡更多,卫生香燃烧更剧烈 （4）实验结论:加热、 溶液、过氧化氢酶都能________________ ____;与无机催化剂 溶液相比,过氧化氢酶的催化效率更高,即酶具 有________。 加快过氧化氢的分解 高效性 必备知识·精梳理 33 实验分析 （1）实验中使用的肝脏为什么是新鲜的? __________________。 为了保证酶的活性 （2）实验中为什么把肝脏制备成肝脏研磨液? ______________________________________________。 保证过氧化氢酶可以和底物充分接触,提高反应速率 （3）实验中滴加 溶液和肝脏研磨液的滴管能否混用?为什么? ___________________________________________________________。 不能,因为酶具有高效性,少量的酶混入溶液也会干扰实验结果 （4）“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中,自变量是_________ __________________。 对过氧化氢溶液的处理方法 必备知识·精梳理 34 2.淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用 （1）实验原理:淀粉和蔗糖都是__________,它们在酶的催化作用下都 能水解成还原糖,斐林试剂能与还原糖反应产生______色沉淀。在淀粉 溶液和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶,再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原 糖就可以看出淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。 非还原糖 砖红 必备知识·精梳理 35 （2）实验过程 试管编号 1 2 注入可溶性淀粉溶液 - 注入蔗糖溶液 - 注入新鲜的淀粉酶溶液 水浴保温 新配制的斐林试剂 沸水浴 实验现象 有砖红色沉淀 没有砖红色沉淀 必备知识·精梳理 36 （3）实验结论:酶具有______性。 （4）注意事项 ①探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验中，不用碘液代替斐林试 剂的原因是__________________________________________________ _____________________。 ②试管要在 下保温，原因是__________________________________ _______________________________________________________________。 专一 碘液只能检测淀粉是否被水解,而蔗糖分子无论是否被水解都不与碘液反应变色 此实验用到的淀粉酶为淀粉酶，其最适温度为左右，在此温度下，酶的活性最高，催化效率最高 必备知识·精梳理 37 1.鉴定酶本质的方法 （1）“试剂检测法”探究酶的化学本质 （2）“酶解法”探究酶的化学本质 重点难点·深剖析 38 2.探究酶的催化作用 对照组：等量的同种底物<m></m>清水<m></m> 反应速率慢或无反应。 实验组：等量的同种底物<m></m>等量的相应酶溶液<m></m> 反应速率快。 重点难点·深剖析 39 3.探究酶高效性实验的设计方法 【设计思路】 通过将不同类型催化剂（主要是酶与无机催化剂）催化底物的反应速 率进行比较得出结论。 【设计方案】 重点难点·深剖析 40 4.探究酶专一性实验的设计方法 【设计思路】 常见的方案有两种,即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同,最后通 过观察酶促反应能否进行得出结论。 重点难点·深剖析 41 【设计方案】 方案一：酶相同,底物不同 方案二：底物相同,酶不同 实验组1 底物酶溶液 底物被分解 实验组2 等量底物等量相同酶溶液 底物不被分解 实验组1 底物酶溶液 底物被分解 实验组2 等量相同底物等量酶溶液 底物不被分解 重点难点·深剖析 42 1.某研究小组为探究影响 分解的因素，设计并进行了两个实验， 实验过程中无关变量均保持相同且适宜，结果如图所示。下列相关叙 述错误的是( ) 典型例题·提能力 43 A.实验1、2的自变量分别为催化剂的种类和时间、 B.实验1中过氧化氢酶和 发挥作用的原理不同 C.实验2表明过氧化氢酶适宜在为 的条件下保存 D.当小于或大于 时，过氧化氢酶会永久失活 √ 典型例题·提能力 [解析] 据图可知，实验1的自变量是催化剂的种类和时间，实验2的 自变量是，A正确；实验1中过氧化氢酶和 的作用原理相同， 都是降低化学反应的活化能，B错误；实验2表明过氧化氢酶适宜在 为的条件下保存，C正确；当小于或大于 时，由于过酸或过 碱，酶的空间结构遭到破坏，所以过氧化氢酶会永久失活，D正确。 典型例题·提能力 45 2.某实验小组进行了“探究酶的专一性”实验，实验结果如下表。已知 实验用的是市售的淀粉酶和蔗糖酶, 淀粉酶的最适温度在 ,蔗糖酶的最适温度在 。下列相关分析错误的是 ( ) 典型例题·提能力 46 试管 1 2 3 4 5 6 7 8 淀粉溶液 的蔗糖溶液 的 淀粉酶溶 液 的蔗糖酶溶液 斐林试剂 实验结果 - - - - - - 注：“ ”代表有砖红色沉淀产生，“-”代表无砖红色沉淀产生。 典型例题·提能力 A.实验前需检验 淀粉酶和蔗糖酶是否有活性 B.滴加 淀粉酶溶液后用同一滴管滴加蔗糖酶溶液 C.对比5号和6号试管，说明酶具有专一性 D.本实验的酶促反应温度应设置为 √ 典型例题·提能力 48 [解析] 实验前需检验 淀粉酶和蔗糖酶是否混有还原糖,同时也需 要检验淀粉酶和蔗糖酶是否有活性,A正确;滴加 淀粉酶溶液后 不可用同一滴管滴加蔗糖酶溶液,否则会影响实验结果,B错误;5号和6 号试管是同种酶不同种底物的实验设计,实验结果说明 淀粉酶能 催化淀粉的水解,不能催化蔗糖的水解,因而可说明酶具有专一性,C正 确;本实验中温度作为无关变量,应该保持相同且适宜,结合 淀粉酶 和蔗糖酶的最适温度范围可知,本实验的酶促反应温度可设置为 , D正确。 典型例题·提能力 49 考点四 实验：探究影响酶活性的因素 （实验·探究型） 50 1.探究温度对酶活性的影响（以唾液淀粉酶的催化作用为例） （1）反应原理 （2）鉴定原理:温度影响酶的活性,从而影响____________，滴加碘液, 根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 淀粉的水解 必备知识·精梳理 51 （3）实验步骤 步骤 试管1 试管2 试管3 试管4 试管5 试管6 第一步 淀粉溶液 - - - 淀粉酶溶液 - - - 第二步 分别保温 冰浴 水浴, 沸水浴 必备知识·精梳理 52 步骤 试管1 试管2 试管3 试管4 试管5 试管6 第三步 — 将试管2中的溶液倒入试管1中混合 将试管4中的溶液倒入试管3中混合 将试管6中的溶液倒入试管5中混合 第四步 分别保温 冰浴 水浴, 沸水浴, 后用自来水冲凉 第五步 加入2滴碘液,观察颜色变化 注: 条件下,淀粉酶仍有一定活性。 （续表） 必备知识·精梳理 53 （4）注意事项 ①在探究温度对酶活性的影响的实验中,不能选择过氧化氢 和过 氧化氢酶作为实验材料,原因是__________________________________ _____________________________。 ②在探究温度对酶活性的影响实验中,底物和酶溶液应先分别在预设的 温度下保温一段时间后再混合,保证反应从一开始就是预设的温度。 在常温下就能分解,在加热条件下分解会加快,从而影响实验结果 必备知识·精梳理 54 ③若选择淀粉和淀粉酶来探究温度对酶活性的影响,检测底物是否被分 解的试剂宜选用碘液,不能选用斐林试剂,原因是___________________ ______________________________________。 用斐林试剂鉴定时需要水浴加热,而本实验中需要严格控制温度 必备知识·精梳理 55 2.探究 对酶活性的影响（以过氧化氢酶的催化作用为例） （1）反应原理（用反应式表示）:_ __________________________。 （2）鉴定原理: 影响酶的活性,从而影响氧气的生成速率,可用 ___________________的情况来检验氧气的生成速率。 点燃的卫生香燃烧 必备知识·精梳理 56 （3）实验步骤 序 号 实验操作内容 试管1 试管2 试管3 1 肝脏研磨液 2滴 2滴 2滴 2 注入等量的不 同 的溶液 的缓冲液 物质的量浓度为 的 溶液 物质的量浓度为 的 溶液 3 注入等量的 的 溶液 必备知识·精梳理 57 序 号 实验操作内容 试管1 试管2 试管3 4 观察实验现象 有大量气泡 产生 有少量气泡 产生 有少量气泡 产生 5 将点燃的卫生 香插入试管内 液面的上方 燃烧剧烈 燃烧较弱 燃烧较弱 （续表） 必备知识·精梳理 58 （4）注意事项 ①在探究 对酶活性的影响实验中,不宜选用淀粉和淀粉酶作为实验 材料,因为在酸性条件下淀粉分解也会加快,从而影响实验结果。 ②在探究 对酶活性的影响实验中,宜先保证酶的最适温度 （排除温度干扰）,且将酶溶液的设定为实验要求的 后再让反应 物与酶接触,不宜在未达到预设 前,让反应物与酶接触。 必备知识·精梳理 59 【考点易错】（明辨析） （1）将酶和底物在室温下混合,再做不同保温处理,可探究温度对酶活 性的影响。( ) × [解析] 探究温度对酶活性的影响时，应先将酶、底物分别在特定温 度下保温，再混合。 （2）可利用过氧化氢和过氧化氢酶探究 对酶活性的影响。( ) √ 必备知识·精梳理 60 （3）利用胃蛋白酶、蛋清和分别为2、7、11的缓冲液验证 对酶 活性的影响。( ) × [解析] 胃蛋白酶催化蛋白质分解的最适是 ，且蛋白质在酸性 条件、碱性条件下会发生水解，因此不能利用胃蛋白酶、蛋清和 分别为2、7、11的缓冲液验证 对酶活性的影响。 （4）[2022·浙江6月选考] 淀粉酶在一定范围内起作用,酶活性随 升高而不断升高。( ) × [解析] 在一定范围内，随着升高，酶活性升高，超过最适 后，随 升高，酶活性降低。 必备知识·精梳理 61 梯度法探究酶的最适温度或最适 1.探究酶的最适温度实验的设计方法 【设计思路】 在一定范围内,设计一系列温度梯度实验,其他条件相同且适宜,可得出 最适温度的大致范围,再在此范围内缩小梯度,进一步进行实验,直至得 出最适温度。 重点难点·深剖析 62 【设计方案】 重点难点·深剖析 63 2.探究酶的最适<m></m>实验的设计方法 【设计思路】 在一定范围内,设计一系列<m></m>梯度实验,其他条件相同且适宜,可得出最 适<m></m>的大致范围,再在此范围内缩小梯度,进一步进行实验,直至得出最 适<m></m>。 重点难点·深剖析 64 【设计方案】 注：若要探究最适温度（最适 ）,我们可以通过预实验,先在一定范 围内设置一系列梯度温度,然后在效果最佳的一组的两侧温度 之间,缩小变量范围,并减小温度 梯度,重复实验。 重点难点·深剖析 65 1.[2024·天津河北区质检] 某实验小组利用新鲜的莴苣、菠菜、白菜叶 片研究不同 条件下三种生物材料的酶提取液对过氧化氢分解的影响。 制备三种生物材料的酶提取液后，用 为4、5、6、7、8、9、10的缓 冲液分别稀释，然后与体积分数为 的过氧化氢溶液混合，实 验结果如图。下列叙述不正确的是( ) 典型例题·提能力 66 A.探究菠菜细胞中过氧化氢酶的最适， 可在 之间减小梯度进行实验 B.探究温度对酶活性的影响时，不能提取 莴苣叶片中的过氧化氢酶进行实验 C.过氧化氢酶与过氧化氢结合后，结构发生改变，为过氧化氢分解提 供大量活化能 D.该实验的自变量是 和生物材料类型，因变量是过氧化氢分解速率， 检测指标是氧气生成速率 √ 典型例题·提能力 67 [解析] 图中菠菜组氧气生成速率在 为7和8时最大，说明菠菜细胞中 过氧化氢酶的最适 在7和8之间， 因此可在 之间减小梯度进行 实验，比较不同 条件下该酶的活 性，A正确；不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响，因为过氧 化氢的分解受温度影响，B正确；过氧化氢酶与底物结合后结构会发 生改变，但在反应结束后又会恢复原状，酶能降低化学反应所需的 活化能，而不能为化学反应提供活化能，C错误； 典型例题·提能力 68 该实验是探究不同 条件下三种生物 材料的酶提取液对过氧化氢分解的影 响，实验自变量为 和生物材料的类 型，因变量是过氧化氢分解速率，检 测指标是氧气生成速率，D正确。 典型例题·提能力 2.[2024·河南洛阳模拟] 某同学欲研究淀粉酶催化淀粉分解的最适温度， 设计了如图所示的装置。每相隔30秒用玻璃棒蘸取一滴混合液滴到预 先放好试剂的白色瓷片上，到试剂颜色不再变化时停止实验，然后在 不同的温度下进行同样的实验操作。下列叙述正确的是( ) 典型例题·提能力 70 A.白色瓷片上预先加入的是用于检测淀粉水 解产物的斐林试剂 B.酶和底物在混合前都要在水浴中加热到实 验温度，然后再混合观察 C.试剂颜色不再变化所需的时间越长，说明 淀粉酶催化淀粉分解的温度越低 D.将检测试剂换成双缩脲试剂，本装置也可 用于研究蛋白酶催化的最适温度 √ 典型例题·提能力 71 [解析] 斐林试剂使用时需要水浴加热，白 色瓷片上预先加入的应该是用于检测淀粉 的试剂，A错误；为了使反应是在预设温 度下进行的，酶和底物在混合前都要在水 浴中加热到实验温度，然后再混合观察，B正确；试剂颜色不再变化 所需的时间越长，说明淀粉酶催化淀粉分解的速率越低，即酶活性 越低，但不能判断出温度越低，C错误； 蛋白酶的本质是蛋白质， 能和双缩脲试剂发生紫色反应，所以将检测试剂换成双缩脲试剂， 本装置不能用于研究蛋白酶催化的最适温度，D错误。 典型例题·提能力 72 $$