《生理学基础》消化和吸收-知识点训练卷 2026版+解析版四川省医药类考纲百套卷第36卷（原卷版+解析版）

编写说明：2026版《医药类考纲百套卷》 依据四川省职教高考《医药类专业知识考试标准》编写。本套试卷由114份试卷三个部分组成，第一部分针对考纲43个考点，每个考点出2-6份试卷共89份知识点训练卷；第二部分针对4门课程，每个课程出3-5份试卷共15份常考题训练卷；第三部分由参考四川省历年医药类专业考试真题，编写了10份专业综合训练卷。 本试卷是《医药类考纲百套卷》的第36卷，按考纲中课程生理学基础—6.消化和吸收知识点要求编写。 其要求是： （1）掌握胃液的成分及作用，胃黏液-碳酸氢盐屏障 的概念和作用。 （2）掌握胃的运动形式和容受性舒张的概念和生理意义，胃排空的概念及其影响因素。 （3）掌握胰液的成分及各种成分作用。 2026版四川省《医药类考纲百套卷》 第36卷 生理学基础 6.消化和吸收 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题25小题，每题2分，共50分） 1.胃液中参与消化的主要成分不包括（） A. 盐酸 B. 胃蛋白酶原 C. 黏液 D. 内因子 2.盐酸的生理作用不包括（） A. 激活胃蛋白酶原 B. 促进胰液、胆汁分泌 C. 促进维生素 B12 吸收 D. 杀菌 3.胃蛋白酶原的激活依赖于（） A. 盐酸 B. 内因子 C. 黏液 D. 碳酸氢盐 4.胃黏液 - 碳酸氢盐屏障的主要作用是（） A. 润滑食物 B. 保护胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵蚀 C. 促进维生素 B12 吸收 D. 促进胃排空 5.胃的容受性舒张是通过下列哪种途径实现的（） A. 交感神经 B. 迷走神经 C. 壁内神经丛 D. 体液调节 6.胃排空的主要动力是（） A. 胃蠕动 B. 胃紧张性收缩 C. 幽门括约肌舒张 D. 小肠蠕动 7.下列哪种食物排空最快（） A. 糖 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 混合食物 8.抑制胃排空的因素不包括（） A. 十二指肠内酸性物质 B. 脂肪 C. 高渗溶液 D. 胃内食物量增加 9.胰液中不含有的酶是（） A. 胰淀粉酶 B. 胰脂肪酶 C. 胰蛋白酶 D. 肠激酶 10.胰液中最重要的消化酶是（） A. 胰淀粉酶 B. 胰脂肪酶 C. 胰蛋白酶和糜蛋白酶 D. 碳酸氢盐 11.碳酸氢盐在胰液中的主要作用是（） A. 分解淀粉 B. 中和胃酸，保护肠黏膜 C. 分解脂肪 D. 激活胃蛋白酶原 12.胃的蠕动起始于（） A. 胃底部 B. 胃体部 C. 胃窦部 D. 幽门部 13.内因子缺乏会导致（） A. 缺铁性贫血 B. 巨幼细胞贫血 C. 再生障碍性贫血 D. 地中海贫血 14.下列关于胃黏液的叙述，错误的是（） A. 由胃黏膜表面上皮细胞和黏液颈细胞分泌 B. 主要成分为糖蛋白 C. 与碳酸氢盐共同构成黏液 - 碳酸氢盐屏障 D. 可促进胃蛋白酶原的激活 15.胃容受性舒张的生理意义是（） A. 增强胃蠕动 B. 促进胃排空 C. 暂时储存食物，保持胃内压稳定 D. 促进胃液分泌 16.下列哪种因素可促进胃排空（） A. 胃内盐酸 B. 十二指肠内脂肪 C. 胃内蛋白质消化产物 D. 十二指肠内高渗溶液 17.胰蛋白酶原的激活物是（） A. 盐酸 B. 肠激酶 C. 胰淀粉酶 D. 糜蛋白酶 18.下列关于胰液分泌调节的叙述，正确的是（） A. 完全依赖神经调节 B. 完全依赖体液调节 C. 神经和体液调节共同作用，以体液调节为主 D. 神经和体液调节共同作用，以神经调节为主 19.促胰液素主要促进胰腺分泌（） A. 大量水分和碳酸氢盐，酶含量少 B. 少量水分和碳酸氢盐，酶含量多 C. 大量水分，酶含量少 D. 大量碳酸氢盐，酶含量多 20.缩胆囊素主要促进胰腺分泌（） A. 大量水分和碳酸氢盐，酶含量少 B. 少量水分和碳酸氢盐，酶含量多 C. 大量水分，酶含量少 D. 大量碳酸氢盐，酶含量多 21.下列关于胃运动的叙述，错误的是（） A. 胃蠕动从胃体中部开始 B. 胃蠕动频率约为 3 次 / 分钟 C. 胃紧张性收缩是胃排空的主要动力 D. 胃容受性舒张是胃特有的运动形式 22.下列哪种物质可抑制胃液分泌（） A. 胃泌素 B. 组胺 C. 乙酰胆碱 D. 生长抑素 23.胃蛋白酶的最适 pH 为（） A. 1.5-2.5 B. 3.5-4.5 C. 5.5-6.5 D. 7.0-8.0 24.下列关于胰脂肪酶的叙述，正确的是（） A. 分解脂肪为甘油和脂肪酸 B. 需辅脂酶存在才能发挥作用 C. 最适 pH 为 7.5-8.5 D. 以上均正确 25.胃黏液 - 碳酸氢盐屏障的厚度约为（） A. 10-20μm B. 50-100μm C. 100-500μm D. 1-2mm 二、判断题(本大题5小题，每题2分，共10分) 1.盐酸有杀菌作用，因此胃内是无菌环境。（） 2.胃蛋白酶原在酸性环境下被激活为胃蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸。（） 3.胃容受性舒张是通过交感神经实现的。（） 4.胰液中含有消化三大营养物质的酶，是最重要的消化液。（） 5.脂肪类食物比糖类食物更易促进胃排空。（） 三、填空题(本大题5小题，每空1分，共15分) 1.胃液的主要成分包括____、____、____和内因子。 2.胃的运动形式包括____、____和____。 3.胃黏液 - 碳酸氢盐屏障由____和____共同构成，主要作用是____。 4.胰液中的消化酶包括____、____和____等。 5.胃排空的速度与食物的____、____和____有关。 四、名词解释(本大题2小题，每题5分，共10分) 1.胃黏液 - 碳酸氢盐屏障 2.胃容受性舒张 五、简答题(本大题4小题，共15分) 1.（2 分）简述盐酸的生理作用。 2.（5 分）详述胰液的成分及其作用。 3.（5 分）简述胃排空的概念及其影响因素。 4.（3 分）简述胃容受性舒张的生理意义。 2 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：2026版《医药类考纲百套卷》 依据四川省职教高考《医药类专业知识考试标准》编写。本套试卷由114份试卷三个部分组成，第一部分针对考纲43个考点，每个考点出2-6份试卷共89份知识点训练卷；第二部分针对4门课程，每个课程出3-5份试卷共15份常考题训练卷；第三部分由参考四川省历年医药类专业考试真题，编写了10份专业综合训练卷。 本试卷是《医药类考纲百套卷》的第36卷，按考纲中课程生理学基础—6.消化和吸收知识点要求编写。 其要求是： （1）掌握胃液的成分及作用，胃黏液-碳酸氢盐屏障 的概念和作用。 （2）掌握胃的运动形式和容受性舒张的概念和生理意义，胃排空的概念及其影响因素。 （3）掌握胰液的成分及各种成分作用。 2026版四川省《医药类考纲百套卷》 第36卷 生理学基础 6.消化和吸收 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题25小题，每题2分，共50分） 1.胃液中参与消化的主要成分不包括（） A. 盐酸 B. 胃蛋白酶原 C. 黏液 D. 内因子 【答案】C 【解析】黏液主要起保护作用，而非直接参与消化。盐酸激活胃蛋白酶原、杀菌；胃蛋白酶原分解蛋白质；内因子促进维生素 B12 吸收。故答案为 C。 2.盐酸的生理作用不包括（） A. 激活胃蛋白酶原 B. 促进胰液、胆汁分泌 C. 促进维生素 B12 吸收 D. 杀菌 【答案】C 【解析】内因子促进维生素 B12 吸收，盐酸主要作用为激活酶原、杀菌及促进胰液胆汁分泌。故答案为 C。 3.胃蛋白酶原的激活依赖于（） A. 盐酸 B. 内因子 C. 黏液 D. 碳酸氢盐 【答案】A 【解析】盐酸提供的酸性环境可激活胃蛋白酶原转化为有活性的胃蛋白酶。故答案为 A。 4.胃黏液 - 碳酸氢盐屏障的主要作用是（） A. 润滑食物 B. 保护胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵蚀 C. 促进维生素 B12 吸收 D. 促进胃排空 【答案】B 【解析】该屏障通过黏液的润滑和碳酸氢盐的中和作用，保护胃黏膜。故答案为 B。 5.胃的容受性舒张是通过下列哪种途径实现的（） A. 交感神经 B. 迷走神经 C. 壁内神经丛 D. 体液调节 【答案】B 【解析】容受性舒张由迷走神经介导的迷走 - 迷走反射实现。故答案为 B。 6.胃排空的主要动力是（） A. 胃蠕动 B. 胃紧张性收缩 C. 幽门括约肌舒张 D. 小肠蠕动 【答案】A 【解析】胃蠕动产生的压力差是胃排空的主要动力。故答案为 A。 7.下列哪种食物排空最快（） A. 糖 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 混合食物 【答案】A 【解析】糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪最慢，混合食物约需 4-6 小时。故答案为 A。 8.抑制胃排空的因素不包括（） A. 十二指肠内酸性物质 B. 脂肪 C. 高渗溶液 D. 胃内食物量增加 【答案】D 【解析】胃内食物量增加通过扩张刺激促进胃排空，而十二指肠内容物（酸、脂肪、高渗溶液）通过肠 - 胃反射抑制排空。故答案为 D。 9.胰液中不含有的酶是（） A. 胰淀粉酶 B. 胰脂肪酶 C. 胰蛋白酶 D. 肠激酶 【答案】D 【解析】肠激酶存在于小肠液中，可激活胰蛋白酶原，而非胰液成分。故答案为 D。 10.胰液中最重要的消化酶是（） A. 胰淀粉酶 B. 胰脂肪酶 C. 胰蛋白酶和糜蛋白酶 D. 碳酸氢盐 【答案】C 【解析】胰蛋白酶和糜蛋白酶分解蛋白质为多肽和氨基酸，是最重要的消化酶。故答案为 C。 11.碳酸氢盐在胰液中的主要作用是（） A. 分解淀粉 B. 中和胃酸，保护肠黏膜 C. 分解脂肪 D. 激活胃蛋白酶原 【答案】B 【解析】碳酸氢盐中和胃酸，为小肠内消化酶提供适宜 pH 环境。故答案为 B。 12.胃的蠕动起始于（） A. 胃底部 B. 胃体部 C. 胃窦部 D. 幽门部 【答案】B 【解析】胃蠕动始于胃体中部，向幽门方向推进。故答案为 B。 13.内因子缺乏会导致（） A. 缺铁性贫血 B. 巨幼细胞贫血 C. 再生障碍性贫血 D. 地中海贫血 【答案】B 【解析】内因子缺乏影响维生素 B12 吸收，导致 DNA 合成障碍，引起巨幼细胞贫血。故答案为 B。 14.下列关于胃黏液的叙述，错误的是（） A. 由胃黏膜表面上皮细胞和黏液颈细胞分泌 B. 主要成分为糖蛋白 C. 与碳酸氢盐共同构成黏液 - 碳酸氢盐屏障 D. 可促进胃蛋白酶原的激活 【答案】D 【解析】黏液主要起保护作用，不直接促进酶原激活。故答案为 D。 15.胃容受性舒张的生理意义是（） A. 增强胃蠕动 B. 促进胃排空 C. 暂时储存食物，保持胃内压稳定 D. 促进胃液分泌 【答案】C 【解析】容受性舒张使胃容纳食物而压力变化不大，利于储存食物。故答案为 C。 16.下列哪种因素可促进胃排空（） A. 胃内盐酸 B. 十二指肠内脂肪 C. 胃内蛋白质消化产物 D. 十二指肠内高渗溶液 【答案】C 【解析】胃内蛋白质消化产物通过刺激胃泌素分泌促进胃排空，而十二指肠内容物抑制排空。故答案为 C。 17.胰蛋白酶原的激活物是（） A. 盐酸 B. 肠激酶 C. 胰淀粉酶 D. 糜蛋白酶 【答案】B 【解析】肠激酶激活胰蛋白酶原，胰蛋白酶自身也可激活胰蛋白酶原。故答案为 B。 18.下列关于胰液分泌调节的叙述，正确的是（） A. 完全依赖神经调节 B. 完全依赖体液调节 C. 神经和体液调节共同作用，以体液调节为主 D. 神经和体液调节共同作用，以神经调节为主 【答案】C 【解析】胰液分泌受神经（迷走神经）和体液（促胰液素、缩胆囊素）调节，以体液调节为主。故答案为 C。 19.促胰液素主要促进胰腺分泌（） A. 大量水分和碳酸氢盐，酶含量少 B. 少量水分和碳酸氢盐，酶含量多 C. 大量水分，酶含量少 D. 大量碳酸氢盐，酶含量多 【答案】A 【解析】促胰液素刺激胰腺导管细胞分泌水和碳酸氢盐，酶含量少。故答案为 A。 20.缩胆囊素主要促进胰腺分泌（） A. 大量水分和碳酸氢盐，酶含量少 B. 少量水分和碳酸氢盐，酶含量多 C. 大量水分，酶含量少 D. 大量碳酸氢盐，酶含量多 【答案】B 【解析】缩胆囊素刺激胰腺腺泡细胞分泌消化酶，水和碳酸氢盐分泌少。故答案为 B。 21.下列关于胃运动的叙述，错误的是（） A. 胃蠕动从胃体中部开始 B. 胃蠕动频率约为 3 次 / 分钟 C. 胃紧张性收缩是胃排空的主要动力 D. 胃容受性舒张是胃特有的运动形式 【答案】C 【解析】胃蠕动是胃排空的主要动力，而非紧张性收缩。故答案为 C。 22.下列哪种物质可抑制胃液分泌（） A. 胃泌素 B. 组胺 C. 乙酰胆碱 D. 生长抑素 【答案】D 【解析】生长抑素通过旁分泌抑制胃酸分泌，胃泌素、组胺、乙酰胆碱促进分泌。故答案为 D。 23.胃蛋白酶的最适 pH 为（） A. 1.5-2.5 B. 3.5-4.5 C. 5.5-6.5 D. 7.0-8.0 【答案】A 【解析】胃蛋白酶最适 pH 为 1.5-2.5，酸性环境下活性高。故答案为 A。 24.下列关于胰脂肪酶的叙述，正确的是（） A. 分解脂肪为甘油和脂肪酸 B. 需辅脂酶存在才能发挥作用 C. 最适 pH 为 7.5-8.5 D. 以上均正确 【答案】D 【解析】胰脂肪酶分解脂肪需辅脂酶存在，最适 pH 为 7.5-8.5，产物为甘油和脂肪酸。故答案为 D。 25.胃黏液 - 碳酸氢盐屏障的厚度约为（） A. 10-20μm B. 50-100μm C. 100-500μm D. 1-2mm 【答案】C 【解析】胃黏液 - 碳酸氢盐屏障厚度约为 100-500μm，保护胃黏膜。故答案为 C。 二、判断题(本大题5小题，每题2分，共10分) 1.盐酸有杀菌作用，因此胃内是无菌环境。（） 【答案】× 【解析】盐酸可杀灭大部分细菌，但胃内并非完全无菌，仍有少量耐酸菌存在。故错误。 2.胃蛋白酶原在酸性环境下被激活为胃蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸。（） 【答案】× 【解析】胃蛋白酶分解蛋白质为胨、多肽和少量氨基酸，进一步分解需胰酶作用。故错误。 3.胃容受性舒张是通过交感神经实现的。（） 【答案】× 【解析】胃容受性舒张通过迷走神经的迷走 - 迷走反射实现，而非交感神经。故错误。 4.胰液中含有消化三大营养物质的酶，是最重要的消化液。（） 【答案】√ 【解析】胰液含淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶，能消化三大营养物质，是最重要的消化液。故正确。 5.脂肪类食物比糖类食物更易促进胃排空。（） 【答案】× 【解析】脂肪抑制胃排空，糖类排空最快，蛋白质次之。故错误。 三、填空题(本大题5小题，每空1分，共15分) 1.胃液的主要成分包括____、____、____和内因子。 【答案】盐酸；胃蛋白酶原；黏液 【解析】这四种成分是胃液的核心组成，分别承担消化、保护和吸收等功能。 2.胃的运动形式包括____、____和____。 【答案】紧张性收缩；蠕动；容受性舒张 【解析】紧张性收缩维持胃形态和压力，蠕动促进食物混合与排空，容受性舒张利于储存食物。 3.胃黏液 - 碳酸氢盐屏障由____和____共同构成，主要作用是____。 【答案】黏液；碳酸氢盐；保护胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶侵蚀 【解析】黏液的润滑和碳酸氢盐的中和作用共同形成保护机制。 4.胰液中的消化酶包括____、____和____等。 【答案】胰淀粉酶；胰脂肪酶；胰蛋白酶（或糜蛋白酶） 【解析】这三种酶分别对应三大营养物质的消化，是胰液发挥消化作用的关键。 5.胃排空的速度与食物的____、____和____有关。 【答案】物理性状；化学组成；胃内促进因素与十二指肠内抑制因素的平衡 【解析】食物的物理状态（流体快于固体）、化学组成（糖 > 蛋白质 > 脂肪）及反馈调节共同影响排空速度。 四、名词解释(本大题2小题，每题5分，共10分) 1.胃黏液 - 碳酸氢盐屏障 【答案】胃黏液 - 碳酸氢盐屏障是由胃黏膜上皮细胞分泌的黏液和 HCO₃⁻共同构成的一层抗损伤屏障。黏液主要成分为糖蛋白，形成凝胶层覆盖胃黏膜表面；HCO₃⁻由表面上皮细胞分泌，中和 H⁺，形成 pH 梯度（黏液层表面 pH 约 7，靠近胃腔侧 pH 约 2）。该屏障可防止胃酸和胃蛋白酶对胃黏膜的侵蚀，保护胃黏膜完整性。 【解析】需说明屏障的组成、结构特点及生理意义，强调其对胃黏膜的保护作用。 2.胃容受性舒张 【答案】胃容受性舒张是指进食时食物刺激口腔、咽、食管等处感受器，通过迷走 - 迷走反射引起胃底和胃体平滑肌舒张，使胃容积扩大的现象。其生理意义在于暂时储存食物，减少胃内压升高，避免食物过早排空，有利于食物在胃内的初步消化。 【解析】需解释概念的触发机制、发生部位及生理意义，突出其对食物储存的作用。 五、简答题(本大题4小题，共15分) 1.（2 分）简述盐酸的生理作用。 【答案】①激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶适宜酸性环境；②使蛋白质变性，易于分解；③杀灭随食物进入胃内的细菌；④促进促胰液素分泌，进而促进胰液、胆汁和小肠液分泌；⑤促进铁和钙的吸收。（每点 0.5 分，答出 4 点即可得 2 分） 【解析】从酶激活、蛋白质消化、杀菌、促进其他消化液分泌及营养吸收等方面简要回答。 2.（5 分）详述胰液的成分及其作用。 【答案】①碳酸氢盐：由胰腺导管细胞分泌，中和胃酸，保护肠黏膜，为小肠内消化酶提供适宜 pH 环境（pH7.8-8.4）；（1 分）②胰淀粉酶：分解淀粉为麦芽糖和葡萄糖；（1 分）③胰脂肪酶：在辅脂酶存在下，分解脂肪为甘油、脂肪酸和甘油一酯；（1 分）④蛋白水解酶：胰蛋白酶原和糜蛋白酶原以酶原形式存在，肠激酶激活胰蛋白酶原，胰蛋白酶又激活糜蛋白酶原，两者共同分解蛋白质为多肽和氨基酸；（1 分）⑤核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶：分解核酸为单核苷酸。（1 分） 【解析】按成分分类详细说明各成分作用，强调酶原激活及协同作用。 3.（5 分）简述胃排空的概念及其影响因素。 【答案】概念：胃排空是指食糜由胃排入十二指肠的过程。（1 分）影响因素：①胃内促进因素：胃内容物扩张刺激通过迷走 - 迷走反射和壁内神经丛反射促进胃蠕动；蛋白质消化产物刺激胃泌素分泌，加强胃蠕动；（2 分）②十二指肠内抑制因素：食糜中的盐酸、脂肪和高渗溶液刺激十二指肠壁感受器，通过肠 - 胃反射抑制胃排空；脂肪和盐酸刺激小肠黏膜释放促胰液素、缩胆囊素等，抑制胃排空。（2 分） 【解析】先定义胃排空，再从胃内和十二指肠两方面分析促进和抑制因素。 4.（3 分）简述胃容受性舒张的生理意义。 【答案】①暂时储存食物：进食时胃容积扩大，可容纳大量食物而胃内压变化不大；（1 分）②保持胃内压稳定：避免胃内压过高导致食物过早排空，利于食物在胃内充分混合和初步消化；（1 分）③为后续消化做准备：使食物在胃内停留时间延长，有利于胃对食物进行机械性和化学性消化。（1 分） 【解析】从储存食物、稳定压力及促进消化三方面简要回答。 6 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$