《化工单元操作》干燥速率（举一反三考点练）- 课后自测（卷1）

司 举一反三考点练 《化工单元操作》干燥速率-课后自测 知识点一 干燥速率和干燥速率曲线 1. （单项选择题）当干燥过程处于恒速干燥阶段时，物料中水分的去除主要是（ ） A. 结合水分 B. 非结合水分 C. 平衡水分 D. 自由水分 【答案】B 2.（单项选择题）干燥介质为不饱和空气，其干球温度为 t，湿球温度为 tw，露点为 td，则三者关系为（ ） A. t > tw > td B. t > td > tw C. tw > t > td D. td > tw > t 【答案】A 3.（单项选择题）下列关于干燥速率的说法，错误的是（ ） A. 干燥速率是指单位时间、单位干燥面积汽化的水分量 B. 恒速干燥阶段，干燥速率为常数 C. 降速干燥阶段，干燥速率逐渐减小 D. 干燥速率只与空气状态有关 【答案】D 4.（单项选择题）若要提高恒速干燥阶段的干燥速率，可采取的措施是（ ） A. 增加物料厚度 B. 降低空气流速 C. 提高空气温度 D. 减小空气湿度 【答案】D 5.（判断题）降速干燥阶段，物料中的水分都是结合水分。（ ） 【答案】错误 6. （判断题）临界含水量是物料的固有性质，与干燥条件无关。（ ） 【答案】错误 7. （判断题）湿空气的露点温度只与空气的湿度有关，与总压无关。（ ） 【答案】错误 知识点二 影响干燥速率的因素 1. （单项选择题）下列因素中，对临界含水量影响最小的是（ ） A. 物料性质 B. 干燥介质温度 C. 物料层厚度 D. 恒速干燥速率 【答案】B 2. （单项选择题）干燥过程中，若其他条件不变，将物料由堆积状态改为分散状态，干燥速率会（ ） A. 增大 B. 减小 C. 不变 D. 先减小后增大 【答案】A 3. （单项选择题）当空气的干球温度不变，湿度降低时，湿球温度会（ ） A. 升高 B. 降低 C. 不变 D. 无法确定 【答案】B 4. （单项选择题）以下关于物料温度对干燥速率影响的说法，正确的是（ ） A. 物料温度越高，干燥速率越小 B. 物料温度越高，干燥速率越大 C. 物料温度只影响降速干燥阶段速率 D. 物料温度只影响恒速干燥阶段速率 【答案】B 5. （判断题）干燥速率只与干燥介质的性质有关，与物料性质无关。（ ） 【答案】错误 6. （判断题）在降速干燥阶段，提高干燥介质的流速可以显著提高干燥速率。（ ） 【答案】错误 7. （判断题）物料的临界含水量是一个固定值，与任何因素都无关。（ ） 【答案】错误 知识点三 干燥时间 1. （单项选择题）干燥热敏性物料时，为了缩短干燥时间，同时保证物料质量，可采取的措施是（ ） A. 提高干燥介质温度 B. 增加干燥介质湿度 C. 增大干燥介质流速 D. 减小物料厚度 【答案】D 2. （单项选择题）已知某物料在恒速干燥阶段的干燥速率为 ，干燥面积为 ，要除去 水分，则恒速干燥阶段的干燥时间为（ ） A. B. C. D. 【答案】A 3. （单项选择题）对于某物料的干燥过程，若恒速干燥阶段时间为 ，降速干燥阶段时间为 ，总干燥时间为 ，则（ ） A. B. C. D. 【答案】A 4. （判断题）干燥时间只与干燥速率有关，与物料的性质无关。（ ） 【答案】错误 5. （判断题）恒速干燥阶段，只要干燥介质条件不变，干燥时间就与物料的初始含水量无关。（ ） 【答案】错误 6. （判断题）降速干燥阶段，干燥速率与物料含水量呈线性关系时，干燥时间只与物料的初始和最终含水量有关。（ ） 【答案】错误 7. （判断题）提高干燥介质的温度，一定会缩短干燥时间。（ ） 【答案】错误 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $$ 司 举一反三考点练 《化工单元操作》干燥速率-课后自测 知识点一 干燥速率和干燥速率曲线 1. （单项选择题）当干燥过程处于恒速干燥阶段时，物料中水分的去除主要是（ ） A. 结合水分 B. 非结合水分 C. 平衡水分 D. 自由水分 2.（单项选择题）干燥介质为不饱和空气，其干球温度为 t，湿球温度为 tw，露点为 td，则三者关系为（ ） A. t > tw > td B. t > td > tw C. tw > t > td D. td > tw > t 3.（单项选择题）下列关于干燥速率的说法，错误的是（ ） A. 干燥速率是指单位时间、单位干燥面积汽化的水分量 B. 恒速干燥阶段，干燥速率为常数 C. 降速干燥阶段，干燥速率逐渐减小 D. 干燥速率只与空气状态有关 4.（单项选择题）若要提高恒速干燥阶段的干燥速率，可采取的措施是（ ） A. 增加物料厚度 B. 降低空气流速 C. 提高空气温度 D. 减小空气湿度 5.（判断题）降速干燥阶段，物料中的水分都是结合水分。（ ） 6. （判断题）临界含水量是物料的固有性质，与干燥条件无关。（ ） 7. （判断题）湿空气的露点温度只与空气的湿度有关，与总压无关。（ ） 知识点二 影响干燥速率的因素 1. （单项选择题）下列因素中，对临界含水量影响最小的是（ ） A. 物料性质 B. 干燥介质温度 C. 物料层厚度 D. 恒速干燥速率 2. （单项选择题）干燥过程中，若其他条件不变，将物料由堆积状态改为分散状态，干燥速率会（ ） A. 增大 B. 减小 C. 不变 D. 先减小后增大 3. （单项选择题）当空气的干球温度不变，湿度降低时，湿球温度会（ ） A. 升高 B. 降低 C. 不变 D. 无法确定 4. （单项选择题）以下关于物料温度对干燥速率影响的说法，正确的是（ ） A. 物料温度越高，干燥速率越小 B. 物料温度越高，干燥速率越大 C. 物料温度只影响降速干燥阶段速率 D. 物料温度只影响恒速干燥阶段速率 5. （判断题）干燥速率只与干燥介质的性质有关，与物料性质无关。（ ） 6. （判断题）在降速干燥阶段，提高干燥介质的流速可以显著提高干燥速率。（ ） 7. （判断题）物料的临界含水量是一个固定值，与任何因素都无关。（ ） 知识点三 干燥时间 1. （单项选择题）干燥热敏性物料时，为了缩短干燥时间，同时保证物料质量，可采取的措施是（ ） A. 提高干燥介质温度 B. 增加干燥介质湿度 C. 增大干燥介质流速 D. 减小物料厚度 2. （单项选择题）已知某物料在恒速干燥阶段的干燥速率为 ，干燥面积为 ，要除去 水分，则恒速干燥阶段的干燥时间为（ ） A. B. C. D. 3. （单项选择题）对于某物料的干燥过程，若恒速干燥阶段时间为 ，降速干燥阶段时间为 ，总干燥时间为 ，则（ ） A. B. C. D. 4. （判断题）干燥时间只与干燥速率有关，与物料的性质无关。（ ） 5. （判断题）恒速干燥阶段，只要干燥介质条件不变，干燥时间就与物料的初始含水量无关。（ ） 6. （判断题）降速干燥阶段，干燥速率与物料含水量呈线性关系时，干燥时间只与物料的初始和最终含水量有关。（ ） 7. （判断题）提高干燥介质的温度，一定会缩短干燥时间。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司zxxk.com 学科网（北京）股份有限公司 $$