1.1 身边的化学（导学案）化学科粤版2024九年级上册

第一节 身边的化学 一、知识目标 1. 能说出化学的研究对象为物质的组成、结构、性质、转化及其应用。 2. 列举化学在衣食住行、农业、医药等领域的具体应用实例。 3. 简述化学发展历程中的重要阶段及标志性成果。 二、核心素养目标 1. 宏观辨识与微观探析：通过生活中的化学现象，从宏观角度认识化学与生活的联系，从微观分子、原子水平理解化学研究的本质。 2. 科学探究与创新意识：通过家庭小实验，如甘蓝水与生活物质的变色实验，体验科学探究的过程，激发创新思维。 3. 科学态度与社会责任：认识化学对社会发展的贡献及绿色化学的重要性，树立保护环境的社会责任意识。 一、学习重点 1. 化学的定义及研究对象（物质的性质、组成、结构、转化、应用）。 2. 化学与生活的联系（衣、食、住、行、医药、能源等）。 3.化学发展的关键阶段（火的利用→原子论→元素周期表→现代材料） 二、学习难点 1. 从微观角度解释宏观现象（如紫甘蓝变色原理）。 2. 辩证看待化学的“双刃剑”作用（推动进步 vs 环境污染）。 任务一：观察生活现象 观察以下现象并思考： 1.冰棍冒出的“白气”是什么？ 2.雪花和冰的本质有何不同？ 任务二：填写化学应用表 领域 化学应用实例（至少2个） 化学材料/技术 衣 合成纤维（人造羊毛、防火服） 涤纶、尼龙 任务三：预习化学发展史 1.古代化学的标志：______的利用（填“火”/“电”） 2.近代化学的奠基人：______（填“道尔顿”/“爱因斯坦”） 3.我国科学家______因青蒿素研究获诺贝尔奖。（填“屠呦呦”/“张青莲”） 一、化学有趣 活动一：实验感知化学趣味 问题探究：观察 “紫甘蓝汁液与生活物质的变色实验”，思考以下问题： 1.紫甘蓝汁液在水中、白醋、洗衣粉液中分别呈现什么颜色？ 紫甘蓝变色实验 （1）实验记录： 液体 加紫甘蓝汁后颜色 酸碱性判断 水 紫色 → 浅蓝 中性 白醋 紫色 →  酸性 洗衣粉液 紫色 →  碱性 洗衣粉液+白醋 蓝色 →  酸性中和 （2）微观探析： 颜色变化是因紫甘蓝中的______遇酸变红、遇碱变蓝。 2.为什么滴加白醋后，洗衣粉液与紫甘蓝汁液的混合液颜色会发生变化？ 关键结论：酸碱中和反应改变了溶液的pH值**，导致花青素结构变化，从而引发颜色变化。 知识拓展： 1.花青素特性：天然色素，广泛存在于紫甘蓝、蓝莓等植物中，是酸碱指示剂的常见来源。 2.生活应用： （1）检测物质酸碱性（如测试雨水是否酸雨）。 （2）食品工业中用作天然染色剂（安全性高）。 活动二：生活中的化学现象 问题探究：结合生活实例，解释 “冰棍冒白气” 和 “雪花形成” 的原因，这些现象与化学有关吗？ 二、化学有用 活动一：化学与衣食住行 归纳总结：填写下表，举例说明化学在生活中的应用： 领域 化学制品 / 现象 化学原理 / 作用 衣 合成纤维衣物 耐磨、易洗，由化学合成材料制成 活动二：化学与社会发展 【问题探究】：化学在农业、医药、能源、环境领域有哪些关键作用？举例说明。 三、化学是什么 活动一：化学的研究对象 问题探究：1.化学研究的 “物质” 包括哪些类型？请各举 3 例。 2.化学与物理学科在研究物质时有何不同？ 活动二：化学研究的核心内容 归纳总结：以 “水（H₂O）” 为例，说明化学研究的内容： 研究内容 具体说明 组成 由 元素和 元素组成 结构 一个水分子由 和 构成 性质 无色无味液体，通电可分解为 和 转化 水通电→氢气 + 氧气；酸 + 碱→水 应用 、 、工业用水等 四、化学的发展历程 活动一：梳理化学发展阶段 【问题探究】：填写化学发展的关键阶段及成就： 阶段 时间 / 标志 重要成就 / 贡献 古代化学 的利用 近代化学 19 世纪 原子论、 创立； 编制 现代化学 20 世纪至今 观察和操纵原子、分子； 提出 活动二：辩证看待化学作用 【问题探究】：化学在推动人类进步的同时，为何被称为 “双刃剑”？如何减少其负面影响？ 辩论主题：化学是“天使”还是“魔鬼”？ - 正方证据（化学的利）： （1）青蒿素治疗疟疾 （2）化肥增产粮食 （3）新能源减少污染 - 反方证据（化学的弊）： （1）工业三废导致______ （2）塑料产生______污染 【结论】：发展______化学（填“绿色”/“快速”），从源头消除污染，实现 “无污染、零排放”，可减少负面影响。 五、化学的学习方法 活动一：明确化学学习内容 【归纳总结】：化学学习的核心内容包括： （生活中的化学知识） （物质的组成、结构、性质、转化及应用） （化学对社会的影响） （科学探究的思路和方法） 活动二：掌握化学学习方法 【问题探究】：结合本节课内容，说说学好化学需要注重哪些方面？ 1. 化学的核心定义（深度理解） (1) 化学是在分子、原子层次上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的基础自然科学。 · 研究对象：包括 “已存在的物质”（如氧气、水、金刚石）和 “人工合成的物质”（如塑料、药物、合成橡胶）。 · 学科特征：从微观粒子（分子、原子）层面解释宏观现象（如紫甘蓝变色是因花青素分子在酸碱中结构变化）。 2. 化学与生活的关联（系统梳理 + 拓展应用） (1) 衣：合成纤维相比天然纤维更耐磨、易洗，如涤纶通过化工原料聚合而成，防火服利用材料的阻燃性（化学性质）。 (2) 食：小苏打（NaHCO₃）受热分解产生 CO₂，使面点蓬松（化学性质：不稳定性）；食盐（NaCl）维持人体电解质平衡（化学组成的作用）。 (3) 住：水泥由石灰石、黏土经高温反应生成（化学转化过程），钢筋（铁合金）通过冶炼得到，体现 “物质的转化及应用”。 (4) 行：汽车燃油（汽油）燃烧释放能量（化学能转化为热能），高铁使用的特种合金（如钛合金）具有高强度、耐腐蚀等性质（结构决定性质）。 拓展领域： (1) 农业：化肥（如氮肥、磷肥）提供植物养分，农药（如波尔多液）防治病虫害，直接提升粮食产量。 (2) 能源：除化石能源（煤、石油、天然气），新能源（太阳能电池、氢能）的开发依赖化学材料（如光伏板中的硅材料）。 (3) 环境：“三废”（废渣、废水、废气）处理需通过化学方法（如用熟石灰中和酸性废水），绿色化学理念强调 “从源头消除污染”。 3. 化学发展的逻辑（历史脉络 + 科学意义） 阶段 关键标志 / 时间 重要成就（总结 + 拓展） 古代化学 火的利用（远古） · 核心成就：制火药、造纸术、烧制陶瓷（我国三大化学工艺）； · 拓展：炼金术、炼丹术积累实践经验。 近代化学 19 世纪原子论、元素周期表 · 道尔顿原子论 + 阿伏伽德罗分子学说：明确 “物质由原子、分子构成”； · 门捷列夫编制元素周期表，使化学研究系统化； · 拓展：张青莲教授测定相对原子质量，贡献国际。 现代化学 20 世纪至今 · 技术突破：扫描隧道显微镜观察原子、操纵分子（如移动硅原子写汉字）； · 理念升级：绿色化学提出，追求 “零排放”； · 拓展：我国 “双碳” 目标 ——2030 碳达峰、2060 碳中和，体现化学与可持续发展的结合。 4. 化学的 “双刃剑” 作用（辩证认知） (1) 利：推动社会进步 —— 合成材料改善生活（塑料、合金）、药物延长寿命（青蒿素、疫苗）、粮食增产（化肥、农药）。 (2) 弊：带来环境问题 —— 工业 “三废” 污染（废水含重金属、废气含二氧化硫）、塑料垃圾（白色污染）。 (3) 应对策略：发展绿色化学（核心是从源头消除污染，如开发可降解塑料、清洁能源）。 5. 化学学习的关键方法（学科思维） (1) 以实验为基础：通过紫甘蓝变色实验（花青素遇酸碱变色）理解 “宏观现象→微观解释” 的逻辑。 (2) 注重化学用语：掌握元素符号（O、H）、化学式（H₂O）、化学方程式（），是化学交流的 “语言”。 (3) 构建 “宏微结合” 思维：如 “水的电解”—— 宏观上生成氢气和氧气，微观上水分子分裂为氢原子、氧原子重新组合（体现物质转化的微观本质）。 1.下列不属于化学研究范畴的是（ ） A. 合成新型材料 B. 研究地球板块运动 C. 开发新能源 D. 制备治疗疾病的药物 2.下列生活现象与化学无关的是（ ） A. 食物腐烂 B. 冰雪融化 C. 铁制品生锈 D. 合成塑料 3.下列关于化学发展的说法错误的是（ ） A. 古代化学工艺包括造纸、制火药等 B. 原子论和分子学说奠定了近代化学基础 C. 门捷列夫发现了元素周期律并编制元素周期表 D. 现代化学不需要关注环境问题 4.绿色化学的核心是（ ） A. 处理 “三废” B. 研发新能源 C. 从源头消除污染 D. 生产绿色产品 考点 1 化学的定义与研究对象 1.化学是研究物质的______、______、及______的科学，研究层次是______和。 考点 2 化学与生活的应用 举例说明化学在 “住” 和 “行” 中的应用各 1 例，并简述其作用。 考点 3 化学的发展与绿色化学 简述绿色化学的目标及我国在环境保护方面的重要举措（举 1 例）。 / 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第一节 身边的化学 一、知识目标 1. 能说出化学的研究对象为物质的组成、结构、性质、转化及其应用。 2. 列举化学在衣食住行、农业、医药等领域的具体应用实例。 3. 简述化学发展历程中的重要阶段及标志性成果。 二、核心素养目标 1. 宏观辨识与微观探析：通过生活中的化学现象，从宏观角度认识化学与生活的联系，从微观分子、原子水平理解化学研究的本质。 2. 科学探究与创新意识：通过家庭小实验，如甘蓝水与生活物质的变色实验，体验科学探究的过程，激发创新思维。 3. 科学态度与社会责任：认识化学对社会发展的贡献及绿色化学的重要性，树立保护环境的社会责任意识。 一、学习重点 1. 化学的定义及研究对象（物质的性质、组成、结构、转化、应用）。 2. 化学与生活的联系（衣、食、住、行、医药、能源等）。 3.化学发展的关键阶段（火的利用→原子论→元素周期表→现代材料） 二、学习难点 1. 从微观角度解释宏观现象（如紫甘蓝变色原理）。 2. 辩证看待化学的“双刃剑”作用（推动进步 vs 环境污染）。 任务一：观察生活现象 观察以下现象并思考： 1.冰棍冒出的“白气”是什么？ 冰棍冒出的 “白气”：是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小液滴（属于物理变化，与物质的状态性质相关） 2.雪花和冰的本质有何不同？ 雪花和冰的本质：二者均由水分子构成，本质相同，只是形态不同（雪花为六角形晶体，冰为块状等，体现物质的聚集状态差异） 任务二：填写化学应用表 领域 化学应用实例（至少2个） 化学材料/技术 衣 合成纤维（人造羊毛、防火服） 涤纶、尼龙 食 食品添加剂（酵母、小苏打） 调味品、饮料加工 住 建筑（钢筋、水泥、玻璃） 铝合金、油漆 行 汽车燃料、高铁合金材料 汽油、特种合金 医药 青蒿素（屠呦呦）、青霉素（抗菌） 化学合成药物、生物制药技术 环境 垃圾处理、“三废”治理 催化转化技术、绿色化学 任务三：预习化学发展史 1.古代化学的标志：______的利用（填“火”/“电”） 2.近代化学的奠基人：______（填“道尔顿”/“爱因斯坦”） 3.我国科学家______因青蒿素研究获诺贝尔奖。（填“屠呦呦”/“张青莲”） 一、化学有趣 活动一：实验感知化学趣味 问题探究：观察 “紫甘蓝汁液与生活物质的变色实验”，思考以下问题： 1.紫甘蓝汁液在水中、白醋、洗衣粉液中分别呈现什么颜色？ 紫甘蓝变色实验 （1）实验记录： 液体 加紫甘蓝汁后颜色 酸碱性判断 水 紫色 → 浅蓝 中性 白醋 紫色 →  酸性 洗衣粉液 紫色 →  碱性 洗衣粉液+白醋 蓝色 →  酸性中和 （2）微观探析： 颜色变化是因紫甘蓝中的______遇酸变红、遇碱变蓝。 2.为什么滴加白醋后，洗衣粉液与紫甘蓝汁液的混合液颜色会发生变化？ 【答案】：1. 紫甘蓝汁液在水中呈紫色（或原有颜色），在白醋中变红，在洗衣粉液中变蓝。 （1）实验记录表填写 液体 加紫甘蓝汁后颜色 酸碱性判断 水 紫色 → 浅蓝 中性 白醋 紫色 → 红色 酸性 洗衣粉液 紫色 → 蓝色 碱性 洗衣粉液+白醋 蓝色 → 红色 酸性中和 （2）微观探析 颜色变化是因紫甘蓝中的花青素遇酸变红、遇碱变蓝。 2.洗衣粉液呈碱性，使紫甘蓝汁液变蓝，加入白醋（酸性）后发生中和反应，溶液碱性减弱，颜色随之变化，体现了物质的化学性质差异。 关键结论：酸碱中和反应改变了溶液的pH值**，导致花青素结构变化，从而引发颜色变化。 知识拓展： 1.花青素特性：天然色素，广泛存在于紫甘蓝、蓝莓等植物中，是酸碱指示剂的常见来源。 2.生活应用： （1）检测物质酸碱性（如测试雨水是否酸雨）。 （2）食品工业中用作天然染色剂（安全性高）。 活动二：生活中的化学现象 问题探究：结合生活实例，解释 “冰棍冒白气” 和 “雪花形成” 的原因，这些现象与化学有关吗？ 【答案】：冰棍冒白气是因为周围水蒸气遇冷液化，雪花形成是水蒸气遇冷凝华，均属于物理变化，但现象背后涉及物质的状态变化规律，是化学研究中物质性质的一部分。 二、化学有用 活动一：化学与衣食住行 归纳总结：填写下表，举例说明化学在生活中的应用： 领域 化学制品 / 现象 化学原理 / 作用 衣 合成纤维衣物 耐磨、易洗，由化学合成材料制成 食 小苏打（制作面点） 受热分解产生气体，使面点蓬松 住 钢筋、水泥 高强度，作为建筑材料，由化学反应生成 行 汽车燃油 燃烧释放能量，驱动汽车行驶 活动二：化学与社会发展 问题探究：化学在农业、医药、能源、环境领域有哪些关键作用？举例说明。 答案： - 农业：生产化肥和农药，增加粮食产量； - 医药：合成药物（如双氢青蒿素），治疗疾病； - 能源：开发化石能源（煤、石油、天然气）及新能源（太阳能、核能的化学转化）； - 环境：处理 “三废”（废渣、废水、废气），利用化工技术减少污染。 三、化学是什么 活动一：化学的研究对象 问题探究：1.化学研究的 “物质” 包括哪些类型？请各举 3 例。 2.化学与物理学科在研究物质时有何不同？ 答案：1. 包括已存在的物质（如氧气、水、金刚石）和不存在的物质（如塑料、合成橡胶、药物）。 2. 化学主要研究物质的组成、结构、性质及转化（侧重微观粒子的重新组合），物理更关注物质的运动状态、力学性质等宏观现象。 活动二：化学研究的核心内容 归纳总结：以 “水（H₂O）” 为例，说明化学研究的内容： 研究内容 具体说明 组成 由氢元素和氧元素组成 结构 一个水分子由2个氢原子和1个氧原子构成 性质 无色无味液体，通电可分解为氢气和氧气 转化 水氢气 + 氧气；酸 + 碱→水 应用 饮用、灌溉、工业用水等 四、化学的发展历程 活动一：梳理化学发展阶段 【问题探究】：填写化学发展的关键阶段及成就： 阶段 时间 / 标志 重要成就 / 贡献 古代化学 火的利用 制火药、造纸术、烧制陶瓷 近代化学 19 世纪 原子论、分子学说创立；元素周期表编制 现代化学 20 世纪至今 观察和操纵原子、分子；绿色化学提出 活动二：辩证看待化学作用 【问题探究】：化学在推动人类进步的同时，为何被称为 “双刃剑”？如何减少其负面影响？ 辩论主题：化学是“天使”还是“魔鬼”？ - 正方证据（化学的利）： （1）青蒿素治疗疟疾 （2）化肥增产粮食 （3）新能源减少污染 - 反方证据（化学的弊）： （1）工业三废导致______ （2）塑料产生______污染 【结论】：发展______化学（填“绿色”/“快速”），从源头消除污染，实现 “无污染、零排放”，可减少负面影响。 五、化学的学习方法 活动一：明确化学学习内容 【归纳总结】：化学学习的核心内容包括： （生活中的化学知识） （物质的组成、结构、性质、转化及应用） （化学对社会的影响） （科学探究的思路和方法） 活动二：掌握化学学习方法 【问题探究】：结合本节课内容，说说学好化学需要注重哪些方面？ 答案： 1. 重视实验：观察实验现象，理解实验原理； 2. 注重化学用语：掌握元素符号、化学式、化学方程式等； 3. 构建化学思维：从宏观到微观，联系生活实际； 4. 养成良好习惯：勤于观察、善于思考、主动探究。 1. 化学的核心定义（深度理解） (1)化学是在分子、原子层次上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的基础自然科学。 研究对象：包括 “已存在的物质”（如氧气、水、金刚石）和 “人工合成的物质”（如塑料、药物、合成橡胶）。 学科特征：从微观粒子（分子、原子）层面解释宏观现象（如紫甘蓝变色是因花青素分子在酸碱中结构变化）。 2. 化学与生活的关联（系统梳理 + 拓展应用） (1)衣：合成纤维相比天然纤维更耐磨、易洗，如涤纶通过化工原料聚合而成，防火服利用材料的阻燃性（化学性质）。 (2)食：小苏打（NaHCO₃）受热分解产生 CO₂，使面点蓬松（化学性质：不稳定性）；食盐（NaCl）维持人体电解质平衡（化学组成的作用）。 (3)住：水泥由石灰石、黏土经高温反应生成（化学转化过程），钢筋（铁合金）通过冶炼得到，体现 “物质的转化及应用”。 (4)行：汽车燃油（汽油）燃烧释放能量（化学能转化为热能），高铁使用的特种合金（如钛合金）具有高强度、耐腐蚀等性质（结构决定性质）。 拓展领域： (1) 农业：化肥（如氮肥、磷肥）提供植物养分，农药（如波尔多液）防治病虫害，直接提升粮食产量。 (2) 能源：除化石能源（煤、石油、天然气），新能源（太阳能电池、氢能）的开发依赖化学材料（如光伏板中的硅材料）。 (3) 环境：“三废”（废渣、废水、废气）处理需通过化学方法（如用熟石灰中和酸性废水），绿色化学理念强调 “从源头消除污染”。 3. 化学发展的逻辑（历史脉络 + 科学意义） 阶段 关键标志 / 时间 重要成就（总结 + 拓展） 古代化学 火的利用（远古） · 核心成就：制火药、造纸术、烧制陶瓷（我国三大化学工艺）； · 拓展：炼金术、炼丹术积累实践经验。 近代化学 19 世纪原子论、元素周期表 · 道尔顿原子论 + 阿伏伽德罗分子学说：明确 “物质由原子、分子构成”； · 门捷列夫编制元素周期表，使化学研究系统化； · 拓展：张青莲教授测定相对原子质量，贡献国际。 现代化学 20 世纪至今 · 技术突破：扫描隧道显微镜观察原子、操纵分子（如移动硅原子写汉字）； · 理念升级：绿色化学提出，追求 “零排放”； · 拓展：我国 “双碳” 目标 ——2030 碳达峰、2060 碳中和，体现化学与可持续发展的结合。 4. 化学的 “双刃剑” 作用（辩证认知） (1)利：推动社会进步 —— 合成材料改善生活（塑料、合金）、药物延长寿命（青蒿素、疫苗）、粮食增产（化肥、农药）。 (2)弊：带来环境问题 —— 工业 “三废” 污染（废水含重金属、废气含二氧化硫）、塑料垃圾（白色污染）。 (3)应对策略：发展绿色化学（核心是从源头消除污染，如开发可降解塑料、清洁能源）。 5. 化学学习的关键方法（学科思维） (1)以实验为基础：通过紫甘蓝变色实验（花青素遇酸碱变色）理解 “宏观现象→微观解释” 的逻辑。 (2)注重化学用语：掌握元素符号（O、H）、化学式（H₂O）、化学方程式（），是化学交流的 “语言”。 (3)构建 “宏微结合” 思维：如 “水的电解”—— 宏观上生成氢气和氧气，微观上水分子分裂为氢原子、氧原子重新组合（体现物质转化的微观本质）。 1.下列不属于化学研究范畴的是（ ） A. 合成新型材料 B. 研究地球板块运动 C. 开发新能源 D. 制备治疗疾病的药物 【答案】B 【解析】化学研究物质的组成、结构、性质及转化，A、C、D 均属于化学范畴；地球板块运动属于地质学研究内容，故选 B。 2.下列生活现象与化学无关的是（ ） A. 食物腐烂 B. 冰雪融化 C. 铁制品生锈 D. 合成塑料 【答案】B 【解析】A、C 是化学变化，D 是化学合成，均与化学有关；B 是物理变化（状态改变），与化学无关。 3.下列关于化学发展的说法错误的是（ ） A. 古代化学工艺包括造纸、制火药等 B. 原子论和分子学说奠定了近代化学基础 C. 门捷列夫发现了元素周期律并编制元素周期表 D. 现代化学不需要关注环境问题 【答案】D 【解析】现代化学提出绿色化学，核心是从源头消除污染，需关注环境问题，故 D 错误。 4.绿色化学的核心是（ ） A. 处理 “三废” B. 研发新能源 C. 从源头消除污染 D. 生产绿色产品 【答案】C 【解析】绿色化学强调利用化学原理从源头消除污染，而非事后处理，故选 C。 考点 1 化学的定义与研究对象 1.化学是研究物质的______、______、及______的科学，研究层次是______和。 【答案】组成；结构；性质；转化及其应用；分子；原子 【解析】根据化学定义，其核心是在分子、原子层次研究物质的基本特征及转化。 考点 2 化学与生活的应用 举例说明化学在 “住” 和 “行” 中的应用各 1 例，并简述其作用。 【答案】住：水泥，通过化学反应制成，作为建筑材料提供强度；行：特种合金，用于制造高铁，提高列车的耐腐蚀性和强度。 【解析】结合生活实例，体现化学制品的功能与化学原理的关联。 考点 3 化学的发展与绿色化学 简述绿色化学的目标及我国在环境保护方面的重要举措（举 1 例）。 【答案】目标：使化学生产工艺和产品向无污染、零排放方向发展；举措：力争 2030 年前碳达峰，2060 年前碳中和。 【解析】绿色化学核心是源头消除污染，我国 “双碳” 目标体现了对环境的重视。 / 学科网（北京）股份有限公司 $$