1.1物质的变化和性质导学案---2025-2026学年九年级化学人教版（2024）上册
课题 1 物质的变化和性质 导学案
一、学习目标
- 能准确说出物理变化和化学变化的概念，清晰区分二者。
- 正确判断物理性质和化学性质，并能识别常见物质的性质类型。
- 通过实验观察，提升分析、归纳实验现象的能力。
二、学习重难点
- 重点
◦ 理解并掌握物理变化和化学变化的概念、区别及联系。
◦ 区分物理性质和化学性质。
- 难点
◦ 准确判断生活中常见变化属于物理变化还是化学变化。
◦ 明确变化与性质的差异。
三、知识点自主预习填空
- 物理变化：没有生成______的变化叫做物理变化。例如水的三态变化、玻璃破碎等。
- 化学变化：生成______的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。比如木柴燃烧、铁生锈等。
- 化学变化的基本特征：有______生成，常表现为______改变、放出______、生成______等，而且还伴随着能量的变化，常表现为______、______、______等。
- 物理性质：物质不需要发生______就表现出来的性质。如颜色、______、气味、______、沸点、______等。
- 化学性质：物质在______中表现出来的性质。例如可燃性、______、氧化性等。
四、知识点讲解与要点剖析
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（一）物理变化
- 概念：没有生成其他物质的变化。在物理变化过程中，物质的种类不变，只是物质的状态、形状等发生改变。例如，水由液态变为气态（水蒸气），只是状态变化，水还是水，没有新物质生成；将木材制成桌椅，木材的形状改变，但依然是木材，没有新物质产生。
- 常考易错点：判断变化是否为物理变化，关键看是否有新物质生成，不能仅依据变化过程中的现象。比如，给水加热有气泡冒出，这可能是因为温度升高，气体在水中的溶解度降低，水中原本溶解的气体逸出，没有新物质生成，属于物理变化；高锰酸钾溶于水，溶液变成紫红色，只是高锰酸钾在水中扩散，形成了均一、稳定的混合物，没有新物质生成，也是物理变化。
- 经典例题：下列变化属于物理变化的是（ ）
A. 牛奶变酸
B. 蜡烛燃烧
C. 冰雪融化
D. 钢铁生锈
解析：A 选项牛奶变酸，有新物质生成，是化学变化；B 选项蜡烛燃烧生成二氧化碳和水等新物质，是化学变化；C 选项冰雪融化，只是水由固态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化；D 选项钢铁生锈，生成了铁锈这种新物质，是化学变化。所以答案选 C。
- 变式题：下列现象中，属于物理变化的是（ ）
A. 食物腐败
B. 滴水成冰
C. 鞭炮爆炸
D. 铁生锈
解析：A 选项食物腐败有新物质生成，是化学变化；B 选项滴水成冰，水由液态变成固态，物质种类不变，属于物理变化；C 选项鞭炮爆炸有新物质生成，是化学变化；D 选项铁生锈有新物质铁锈生成，是化学变化。答案为 B。
（二）化学变化
- 概念：生成其他物质的变化，又叫化学反应。化学变化的本质是有新物质生成，这是与物理变化的根本区别。例如，木炭燃烧生成二氧化碳，有新物质二氧化碳生成
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，发生了化学变化；铁在潮湿的空气中生锈，铁锈与铁是不同的物质，有新物质生成，属于化学变化。
- 常考易错点：化学变化过程中常伴随一些现象，如颜色改变、放出气体、生成沉淀、放热、发光等，但这些现象只能帮助我们判断是否发生了化学变化，不能作为判断的唯一依据。有些变化虽然有这些现象，但不一定是化学变化。比如，给灯泡通电发光，虽然有发光现象，但没有新物质生成，属于物理变化。
- 化学变化伴随的现象
◦ 颜色改变：如铜在空气中加热，由紫红色变为黑色，因为生成了新物质氧化铜。
◦ 放出气体：石灰石与稀盐酸反应，会产生二氧化碳气体。
◦ 生成沉淀：向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，会生成蓝色的氢氧化铜沉淀。
◦ 能量变化：包括放热、吸热、发光等。燃烧反应一般都会放热、发光，如蜡烛燃烧；而有些反应会吸热，如碳与二氧化碳在高温下反应。
- 经典例题：下列变化中，属于化学变化的是（ ）
A. 酒精挥发
B. 矿石粉碎
C. 粮食酿酒
D. 冰雪融化
解析：A 选项酒精挥发，是酒精由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化；B 选项矿石粉碎，只是矿石的形状改变，没有新物质生成，是物理变化；C 选项粮食酿酒，粮食经过发酵生成了酒精等新物质，属于化学变化；D 选项冰雪融化，是水的状态变化，没有新物质生成，属于物理变化。答案选 C。
- 变式题：下列过程中发生了化学变化的是（ ）
A. 拧干衣服
B. 写粉笔字
C. 燃放烟花
D. 粉碎废纸
解析：A 选项拧干衣服，只是水与衣服分离，没有新物质生成，属于物理变化；B 选项写粉笔字，粉笔的形状改变，没有新物质生成，是物理变化；C 选项燃放烟花，烟花燃烧有新物质生成，属于化学变化；D 选项粉碎废纸，只是纸的形状改变，没有新物质生成，属于物理变化。答案是 C。
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