1.1物质的变化和性质导学案---2025-2026学年九年级化学人教版（2024）上册

课题 1 物质的变化和性质 导学案 一、学习目标 1. 能准确说出物理变化和化学变化的概念，清晰区分二者。 1. 正确判断物理性质和化学性质，并能识别常见物质的性质类型。 1. 通过实验观察，提升分析、归纳实验现象的能力。 二、学习重难点 1. 重点 0. 理解并掌握物理变化和化学变化的概念、区别及联系。 0. 区分物理性质和化学性质。 1. 难点 0. 准确判断生活中常见变化属于物理变化还是化学变化。 0. 明确变化与性质的差异。 三、知识点自主预习填空 1. 物理变化：没有生成______的变化叫做物理变化。例如水的三态变化、玻璃破碎等。 1. 化学变化：生成______的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。比如木柴燃烧、铁生锈等。 1. 化学变化的基本特征：有______生成，常表现为______改变、放出______、生成______等，而且还伴随着能量的变化，常表现为______、______、______等。 1. 物理性质：物质不需要发生______就表现出来的性质。如颜色、______、气味、______、沸点、______等。 1. 化学性质：物质在______中表现出来的性质。例如可燃性、______、氧化性等。 四、知识点讲解与要点剖析 （一）物理变化 1. 概念：没有生成其他物质的变化。在物理变化过程中，物质的种类不变，只是物质的状态、形状等发生改变。例如，水由液态变为气态（水蒸气），只是状态变化，水还是水，没有新物质生成；将木材制成桌椅，木材的形状改变，但依然是木材，没有新物质产生。 1. 常考易错点：判断变化是否为物理变化，关键看是否有新物质生成，不能仅依据变化过程中的现象。比如，给水加热有气泡冒出，这可能是因为温度升高，气体在水中的溶解度降低，水中原本溶解的气体逸出，没有新物质生成，属于物理变化；高锰酸钾溶于水，溶液变成紫红色，只是高锰酸钾在水中扩散，形成了均一、稳定的混合物，没有新物质生成，也是物理变化。 1. 经典例题：下列变化属于物理变化的是（ ） A. 牛奶变酸 B. 蜡烛燃烧 C. 冰雪融化 D. 钢铁生锈 解析：A 选项牛奶变酸，有新物质生成，是化学变化；B 选项蜡烛燃烧生成二氧化碳和水等新物质，是化学变化；C 选项冰雪融化，只是水由固态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化；D 选项钢铁生锈，生成了铁锈这种新物质，是化学变化。所以答案选 C。 1. 变式题：下列现象中，属于物理变化的是（ ） A. 食物腐败 B. 滴水成冰 C. 鞭炮爆炸 D. 铁生锈 解析：A 选项食物腐败有新物质生成，是化学变化；B 选项滴水成冰，水由液态变成固态，物质种类不变，属于物理变化；C 选项鞭炮爆炸有新物质生成，是化学变化；D 选项铁生锈有新物质铁锈生成，是化学变化。答案为 B。 （二）化学变化 1. 概念：生成其他物质的变化，又叫化学反应。化学变化的本质是有新物质生成，这是与物理变化的根本区别。例如，木炭燃烧生成二氧化碳，有新物质二氧化碳生成，发生了化学变化；铁在潮湿的空气中生锈，铁锈与铁是不同的物质，有新物质生成，属于化学变化。 1. 常考易错点：化学变化过程中常伴随一些现象，如颜色改变、放出气体、生成沉淀、放热、发光等，但这些现象只能帮助我们判断是否发生了化学变化，不能作为判断的唯一依据。有些变化虽然有这些现象，但不一定是化学变化。比如，给灯泡通电发光，虽然有发光现象，但没有新物质生成，属于物理变化。 1. 化学变化伴随的现象 0. 颜色改变：如铜在空气中加热，由紫红色变为黑色，因为生成了新物质氧化铜。 0. 放出气体：石灰石与稀盐酸反应，会产生二氧化碳气体。 0. 生成沉淀：向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，会生成蓝色的氢氧化铜沉淀。 0. 能量变化：包括放热、吸热、发光等。燃烧反应一般都会放热、发光，如蜡烛燃烧；而有些反应会吸热，如碳与二氧化碳在高温下反应。 1. 经典例题：下列变化中，属于化学变化的是（ ） A. 酒精挥发 B. 矿石粉碎 C. 粮食酿酒 D. 冰雪融化 解析：A 选项酒精挥发，是酒精由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化；B 选项矿石粉碎，只是矿石的形状改变，没有新物质生成，是物理变化；C 选项粮食酿酒，粮食经过发酵生成了酒精等新物质，属于化学变化；D 选项冰雪融化，是水的状态变化，没有新物质生成，属于物理变化。答案选 C。 1. 变式题：下列过程中发生了化学变化的是（ ） A. 拧干衣服 B. 写粉笔字 C. 燃放烟花 D. 粉碎废纸 解析：A 选项拧干衣服，只是水与衣服分离，没有新物质生成，属于物理变化；B 选项写粉笔字，粉笔的形状改变，没有新物质生成，是物理变化；C 选项燃放烟花，烟花燃烧有新物质生成，属于化学变化；D 选项粉碎废纸，只是纸的形状改变，没有新物质生成，属于物理变化。答案是 C。 （三）物理性质 1. 概念：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。这些性质可以通过人的感官直接感知，或者通过仪器测量得知。 1. 常见的物理性质 0. 颜色：如铜是紫红色，铁是银白色（铁粉是黑色）。 0. 状态：在常温常压下，物质呈现的状态，如氧气是气态，水是液态，氯化钠是固态。 0. 气味：如酒精有特殊气味，氨气有刺激性气味。 0. 熔点：物质从固态变为液态时的温度。例如，冰的熔点是 0℃。 0. 沸点：液体沸腾时的温度。在标准大气压下，水的沸点是 100℃。 0. 密度：物质单位体积的质量。如铁的密度比铝大。 1. 常考易错点：要准确理解物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质。例如，描述物质的溶解性时，只是说明该物质在某种溶剂中溶解的能力，没有发生化学变化，属于物理性质。但如果说某物质能与某溶剂发生反应而溶解，那就涉及化学变化，不属于物理性质范畴了。 1. 经典例题：下列物质的性质中，属于物理性质的是（ ） A. 氧气能支持燃烧 B. 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 C. 酒精易挥发 D. 铁在潮湿的空气中易生锈 解析：A 选项氧气能支持燃烧，需要通过燃烧这一化学变化表现出来，属于化学性质；B 选项二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，是二氧化碳与氢氧化钙发生化学反应的结果，属于化学性质；C 选项酒精易挥发，不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质；D 选项铁在潮湿的空气中易生锈，生锈是化学变化，该性质通过化学变化表现，属于化学性质。答案选 C。 1. 变式题：下列描述中，属于物理性质的是（ ） A. 氢气具有可燃性 B. 氮气难溶于水 C. 镁能在空气中燃烧 D. 二氧化碳能与水反应 解析：A 选项氢气具有可燃性，可燃性需通过燃烧化学变化体现，属于化学性质；B 选项氮气难溶于水，溶解性不需要化学变化就能表现，属于物理性质；C 选项镁能在空气中燃烧，燃烧是化学变化，该性质属于化学性质；D 选项二氧化碳能与水反应，反应属于化学变化，此为化学性质。答案为 B。 （四）化学性质 1. 概念：物质在化学变化中表现出来的性质。只有通过化学变化才能体现物质的化学性质。 1. 常见的化学性质 0. 可燃性：如氢气、一氧化碳、甲烷等具有可燃性，能在氧气中燃烧。 0. 还原性：如一氧化碳、氢气等能夺取金属氧化物中的氧，具有还原性，可用于冶炼金属。 0. 氧化性：氧气具有氧化性，能支持燃烧和供给呼吸，许多物质在氧气中燃烧就是因为氧气的氧化性。 0. 稳定性：有些物质化学性质稳定，不易与其他物质发生反应，如氮气化学性质稳定，可作保护气。 1. 常考易错点：注意区分化学性质与化学变化。化学性质是物质本身固有的属性，描述时常用 “能”“会”“可以”“易”“难” 等字眼；而化学变化是一个过程。例如，铁易生锈是化学性质，铁生锈了则是化学变化。 1. 经典例题：下列物质的性质中，属于化学性质的是（ ） A. 铜具有导电性 B. 浓硫酸具有吸水性 C. 浓盐酸具有挥发性 D. 碳酸不稳定，易分解 解析：A 选项铜具有导电性，导电性不需要化学变化就能表现，属于物理性质；B 选项浓硫酸具有吸水性，吸水过程没有新物质生成，属于物理性质；C 选项浓盐酸具有挥发性，挥发没有新物质生成，属于物理性质；D 选项碳酸不稳定，易分解，分解是化学变化，该性质在化学变化中表现，属于化学性质。答案选 D。 1. 变式题：下列描述的性质中，属于化学性质的是（ ） A. 氧气是无色无味的气体 B. 水的密度是 1g/cm³ C. 镁带能在空气中燃烧 D. 铜有良好的延展性 解析：A 选项氧气的颜色和气味，属于物理性质；B 选项水的密度，属于物理性质；C 选项镁带能在空气中燃烧，燃烧是化学变化，该性质属于化学性质；D 选项铜的延展性，不需要化学变化就能表现，属于物理性质。答案是 C。 五、效果检测（判断正误） 1. 有发光、放热现象的变化一定是化学变化。（ ） 1. 物理变化中一定没有化学变化，化学变化中一定伴随物理变化。（ ） 1. 物质的颜色、状态、气味等都属于化学性质。（ ） 1. 铁生锈是化学变化，所以铁易生锈是化学性质。（ ） 1. 只要有气体生成的变化就是化学变化。（ ） 六、归纳总结 1. 物理变化和化学变化 0. 本质区别：是否有新物质生成。物理变化无新物质生成，化学变化有新物质生成。 0. 联系：化学变化过程中一定伴随物理变化，如蜡烛燃烧，石蜡受热熔化是物理变化，燃烧生成二氧化碳和水是化学变化；而物理变化过程中不一定有化学变化。 1. 物理性质和化学性质 0. 区别：物理性质不需要发生化学变化就能表现出来，化学性质在化学变化中才能表现出来。 0. 物质性质与用途的关系：物质的性质决定用途，用途反映性质。例如，金刚石硬度大，可用于切割玻璃；石墨具有导电性，可用于制作电极。 7、 课后作业 一、选择题 1．下列属于化学变化的是 A．水变水蒸气 B．木炭燃烧 C．灯泡发光 D．石墨导电 2．下列描述的是物质的物理性质的是 A．水沸腾时能变成水蒸气 B．以粮食为原料酿酒 C．二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 D．酒精挥发 3．景德镇陶瓷名扬天下，其制作工序繁杂。下列工序中发生了化学变化的是 A．拉坯 B．烧制 C．刻花 D．晒坯 4．下列变化一定属于化学变化的是 A．有发光、放热的变化 B．有颜色发生改变的变化 C．有气体生成的变化 D．有新物质生成的变化 5．氯气是黄绿色有刺激性气味的气体，金属钠能在装有氯气的集气瓶中燃烧，产生以下现象，其中最能说明该变化是化学变化的是 A．放出大量的热 B．发出黄色的火焰 C．集气瓶中的黄绿色逐渐褪去 D．产生大量白烟 6．氯化钠外观是白色晶体状，味咸，易溶于水、甘油，这些属于氯化钠的 A．化学性质 B．物理性质 C．物理变化 D．用途 7．科学探究是学习化学的重要途径，在“铜受热变黑原因的探究”活动中，说法正确的是 A．给金属铜加热就一定会发生化学变化 B．得出结论主要是通过猜想假设来完成的 C．金属铜在发生物理变化的同时一定会发生化学变化 D．金属铜受热变黑表明发生了化学变化 8．下列描述中，不属于物质的物理性质的是 A．水在时密度最大 B．氮气难溶于水 C．氨气有刺激性气味 D．铜能在潮湿的空气中生成铜绿 二、课内填空 9．物质的变化和性质的区别与联系： 区别：质是物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的，而变化则是物质运动的形式，是一个过程，是动态的，其中包括物理变化和化学变化。 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 如： (1)酒精“可以”燃烧，描述的是 ； (2)酒精燃烧则描述的是 ； (3)酒精“易”挥发，描述的是 ； (4)酒精挥发则描述的是一个 。 联系：性质决定变化，变化体现性质。 10．根据观察和生活经验，填写出酒精具有的性质： (1)颜色： (2)状态： (3)气味： 密度：0.8g/ml (4)水溶性： (5)是否挥发： (6)点燃时在空气中： 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 八、答案与解析 （一）自主预习填空答案 1. 其他物质 1. 其他物质 1. 其他物质；颜色；气体；沉淀；放热；吸热；发光 1. 化学变化；状态；熔点；密度 1. 化学变化；还原性 （二）效果检测答案及解析 1. ×。有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光、放热，属于物理变化。判断化学变化的关键是有新物质生成。 1. √。物理变化中物质种类不变，不会有化学变化；而化学变化过程中，物质的状态、形状等往往会改变，所以一定伴随物理变化。 1. ×。物质的颜色、状态、气味等不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质，不是化学性质。 1. √。铁生锈生成了新物质铁锈，是化学变化；铁易生锈描述的是铁的一种属性，这种属性通过生锈这一化学变化表现出来，所以是化学性质。 1. ×。有气体生成的变化不一定是化学变化，如给水加热，水中溶解的气体逸出，没有新物质生成，属于物理变化。判断化学变化还是要看是否有新物质生成。 （3） 课后作业答案及解析 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 B A B D D B D D 1．B 【详解】A、水变水蒸气，只是水的状态由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误； B、木炭燃烧生成二氧化碳等新物质，属于化学变化，该选项正确； C、灯泡发光是电能转化为光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误； D、石墨导电过程中，没有新物质生成，属于物理变化，该选项错误。 故选B。 2．A 【详解】A、水沸腾时能变成水蒸气，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质； B、以粮食为原料酿酒，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质； C、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质； D、酒精挥发，只是状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化。 故选A。 3．B 【详解】A、拉坯过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意； B、烧制过程中有新物质生成，属于化学变化，符合题意； C、刻花过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意； D、晒坯过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 故选：B。 4．D 【详解】A、有发光、放热的变化不一定属于化学变化，如灯泡发光、放热属于物理变化，不符合题意； B、有颜色发生改变的变化不一定属于化学变化，如氧气液化变为淡蓝色属于物理变化，不符合题意； C、有气体生成的变化不一定属于化学变化，如水蒸发产生水蒸气属于物理变化，不符合题意； D、化学变化有新物质生成，则有新物质生成的变化一定属于化学变化，符合题意。 故选：D。 5．D 【详解】判断化学变化的依据是有新物质生成。 A、放出大量的热，很多物理变化也可能伴随放热现象，比如电饭锅通电会产生热量，但不是化学变化，所以放热不能说明一定发生了化学变化，错误； B、发出黄色的火焰，这只是反应过程中的一种现象，不能直接表明有新物质生成，错误； C、集气瓶中的黄绿色逐渐褪去，可能只是氯气的状态或分布发生了改变，不一定意味着有新物质生成，错误； D、产生大量白烟，白烟是固体小颗粒，说明反应生成了新的固体物质，最能说明该变化是化学变化，正确。 故选：D。 6．B 【详解】氯化钠为白色晶体状，味咸，易溶于水、甘油，这些对氯化钠性质的描述，且这些性质不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选B。 7．D 【详解】A、给金属铜加热是否会发生化学变化，应观察是否有新物质生成来判断，故选项说法不正确； B、要得出结论必须要进行实验，根据实验现象进行分析，故选项说法不正确； C、金属铜在发生物理变化的同时不一定会发生化学变化，故选项说法不正确； D、金属铜加热变黑，说明有新物质生成，表明发生了化学变化，故选项说法正确。 故选D。 8．D 【详解】A、水的密度与温度相关，密度属于物理性质。 B、 氮气难溶于水，溶解性是物理性质。 C、 氨气的气味可直接感知，属于物理性质。 D、 铜生成铜绿是铜与潮湿空气中的成分反应生成新物质（碱式碳酸铜），属于化学性质。 故选：D。 9．(1)化学性质 (2)化学变化 (3)物理性质 (4)物理变化 【详解】（1）物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；酒精“可以”燃烧，描述的是化学性质； （2）产生了新物质的变化是化学变化，酒精燃烧是化学变化； （3）物质不需要通过化学变化就表现出来的性质叫做物理性质，酒精“易”挥发，描述的是物理性质； （4）没有产生新物质的变化是物理变化，酒精挥发则描述的是物理变化。 10．(1)无色 (2)液态 (3)有特殊气味 (4)能与水互溶 (5)易挥发 (6)能燃烧 【分析】酒精是无色有特殊气味的液体，其密度小于水，为0.8g/mL，其沸点较低，属于易挥发、易燃液体，且可以与水以任意比例互溶。 【详解】（1）根据分析，酒精是无色的； （2）根据分析，酒精在通常情况下是液体； （3）根据分析，酒精有特殊气味； （4）根据分析，酒精与水以任意比例互溶； （5）根据分析，酒精易挥发； （6）根据分析，酒精具有可燃性，在空气中能燃烧。 $$