模块二 项目二 作物栽培技术（课件）《作物生产》（中国农业科学技术出版社）同步精品课堂

模块二 栽培制度与技术 项目二 作物栽培技术 （2课时） 中国农业科学技术出版社 《作物生产》 各半 法国人符合度地方 任务目标 一 知识目标： 一是理解耕作的种类、特点及方法；表土耕作的方式及作用；了解保护性耕作的方式及其优缺点。 二是掌握播种与育苗移栽的技术要点；播种前预处理和播种方式的选择；掌握育苗的方式和苗床管理，移栽的时期、深度和方式。三是理解施肥和灌溉的概念；作物施肥技术；作物灌溉技术。杂草的概念及危害性；掌握杂草的防除方法；四是理解除草剂类型、使用方法及注意事项。掌握收获的概念及收获方法；贮藏的方法及条件 技能目标： 能够根据所学知识判断出所在地区适宜采用的耕作方式。按照农作物和耕地状况安排规范化播种。能够根据不同作物判断出贮藏的条件及要求；能够根据收获产品的不同，判断不同作物的收获适期。 情感目标： 树立专业信心，强化科技兴农意识。需要提升规范化操作的意识。树立珍惜水资源的生态意识。认识到要辩证地看待问题。树立团队合作意识和竞争精神。 任务准备 二 习近平总书记强调：“农业强国是社会主义现代化强国的根基，推进农业现代化是实现高质量发展的必然要求。”中国由农业大国向农业强国转变必须坚持农业科技自立自强，深入研究农作物栽培新技术，能够有效提高我国农作物栽培技术水平，促进我国农业经济稳定发展，实现现代化农业发展目标。在发扬精耕细作传统的同时，注意与现代农业技术相结合，给农业插上科技的翅膀。 一、土壤耕作技术 1、概念： 是指通过农机具的机械力量作用于土壤，来改善耕作层和土面状况，以调养地力的农业技术措施 。 2、类型：基本耕作、表土耕作和保护性耕作。 任务准备 二 （一）基本耕作 概念：是指入土较深、作用较强、能显著改善耕层物理性状，后效较长的一类土壤耕作措施，也称为初级耕作措施。一般在作物播种前进行。 任务准备 二 1.耕作措施 (1) 翻耕 采用有壁犁的犁壁对土层进行翻转耕地。 (2) 深松耕 用无壁犁、凿形铲、深松铲等对土壤进行的深度松土为深松耕。 (3) 旋耕 利用犁刀片旋转切碎土块，同时将作物残茬、田间杂草和肥料随土壤进行翻转并混拌。 任务准备 二 2.耕地深度和时间 深度：禾谷类作物和薯类作物 宜浅耕； 棉花、大豆等 宜深耕。 一般旱田的耕地深度为20~25cm，水田以15~20cm较为适宜。 黏土土层深厚可深耕，砂土应适当浅耕。 时间：一年一熟或两熟的地区，夏秋作物收获后以伏耕为主，秋收作物以秋耕为主。部分地区如水田地、低洼地等因秋收过晚或秋季水分过多无法及时进行秋耕的，可进行春耕。 任务准备 二 （二）表土耕作 概念：是指利用农机具改善0~10cm的耕层土壤状况的措施。一般在耕翻后进行，也称为辅助耕作或次级耕作。 特点：配合基本耕作，破除土块、平整地面，创造出适宜作物生长的土壤条件。 类型：耙地、糖地、镇压、起垄、中耕、培土 任务准备 二 （三）保护性耕作 保护性耕作其核心在于通过少耕、免耕达到保水、保肥、改善土壤理化性质的作用。 任务准备 二 二、播种与育苗移栽技术 （一）播种技术 1.播种前的预处理 (1)种子清选 (2) 晒种 (3)种子消毒 (4)种子包衣 任务准备 二 2.播种期的确定 (1)气候条件 (2)品种特性 (3)栽培制度 (4)病虫害的发生规律 3.播种深度的掌握 (1)种子大小 (2)土壤质地 (3)土壤水分 任务准备 二 4.播种方式的选择 (1)条播 适用于小麦、谷子等作物。 任务准备 二 (2)撒播 主要应用于不便机械作业的低洼地和水稻秧田育苗播种。 任务准备 二 (3)穴播 适用于玉米、大豆、向日葵、棉花等作物。 任务准备 二 (4)精量播种 在穴播的基础上发展出来的一种经济高效的播种方式。 任务准备 二 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 （二）育苗与移栽技术 1.苗床管理 (1)发芽期管理 播种至出苗阶段要注重温度管理，在冬春季喜温作物以25-30℃耐寒作物以20~25℃的温度范围较为适宜；在夏秋季主要进行降温管理。第一片真叶展开时期应适当进行降温管理，控制下胚轴生长。 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 (2)苗期管理 幼苗期应控制温度在20-25℃不宜超过35℃。 采用日揭夜盖的方法控制在适宜温度范围内；土壤含水量应控制在17%~20%，做到干浇湿排。成苗期要注意齐苗后及时疏苗除草、定苗施肥、防治病虫。 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 (3)移栽前练苗 移栽前进行降温、通风练苗，可增强秧苗对大田的适应能力，提高成活率。 2.育苗方式的选择 (1)露地育苗(2)保温育苗(3)增温育苗 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 3.移栽 (1)移栽时期 一般水稻以叶龄指数达到40%~50%较好，棉花以2~4叶移栽产量较高，玉米移栽的苗龄为25~35d。 (2)移栽深度 一般深度为3cm左右，要求深浅一致，最好将大小苗进行分级移栽。移栽前先浇水，取苗时注意少伤根，移栽后进行施肥灌水，保证成活。 (3)移栽方式 栽植方式分为等行距种植和宽窄行种植。 比一比 谁做的快 三、作物肥水管理技术 （一）作物施肥 概念：是指肥料施于土壤或喷洒于植物体表面，为作物生长发育提供养分和提高土壤肥力的技术措施。 1.施肥量的确定 施肥量应以目标产量所需肥量、肥料的养分含量、肥料利用率、土壤养分供给量等因素来确定。 任务准备 二 2.肥料种类 物理形态：固体肥料(分为粉状和粒状肥料)、液体肥料(常温常压下呈液体)。 肥料来源：有机肥料(有厩肥、堆肥、沤肥、人畜粪尿、河塘肥、饼肥、沼气肥、绿肥等)、无机肥料(有氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料、复合肥等)、微生物肥料。 任务准备 二 3.施肥方式 施肥方法：指将作物所需肥料采用合理的方式施入土壤。 施肥方式：撒施、集中施肥、分层施肥、叶面喷施、灌施、注施、机械化施肥。 机械化施肥技术包括机械撒施基肥技术、机械施播种肥技术、机械布施追肥技术3类。 任务准备 二 （二）作物肥水管理 1.灌溉指标 (1)土壤含水量指标 适宜一般作物生长的土壤含水量为田间持水量的60%~80%。 (2)作物形态指标 主要考虑作物的生长速率、幼嫩茎叶的萎蔫程度、茎叶颜色的变化程度决定是否需要进行灌溉。 (3)灌溉的生理指标 叶片水势能灵敏地反映出植物的水分状态，以此来决定作物的灌溉程度。 任务准备 二 2.灌溉方式 (1)淹灌 (2)畦灌 (3)沟灌 3.节水灌溉方式 (1)喷灌 (2)微灌 (3)膜上灌水 (4)膜下滴灌 任务准备 二 四、作物杂草防除技术 杂草：是指人们有意识栽培的作物以外的、对作物生产有为害的草本植物。 危害： 1.与作物争光、争水、争肥、争空间 2.杂草是病虫害的中间寄主 3.有些杂草具有毒性，混入农作物中会造成人畜中毒 4.会造成管理用工和生产成本的增加 5.影响水利建设 方法：植物检疫、农业防除法、机械防除法、生物防除法、化学防除法等。 任务准备 二 五、作物收获与贮藏技术 (一)作物收获技术 概念：是指在作物成熟或达到收获时期时，采取适当的方法将作物从田间取下，并进行后续的加工、贮藏或销售。 任务准备 二 1、收获适期 (1)以种子和果实为产品的收获适期 生理成熟的时期为收获适期。 (2)以块根、块茎为产品的收获适期 一般以地下储藏器官停止膨大，地上茎叶转黄为收获适期。 (3)以茎秆、叶片为产品的收获适期 工艺成熟的时期为收获适期。 2、收获方法 (1)刈割法 (2)摘取法 (3)挖取法 任务准备 二 （二）作物贮藏技术 1.谷类作物的贮藏 干燥、通风、隔湿，构造要简单、能隔离鼠害，内窗能封闭，以便使用药品熏杀害虫和消毒。入库前需进行种子含水量的检测，一般要低于13%。 2.薯类作物的贮藏 保温、通风换气性能好，结构坚实、不塌不漏、干燥不渗水、便于管理和检查。薯类保鲜要注意3个环节：一是尽量避免损伤、破皮；二是入窖前严格选择，剔除病、虫、伤薯块；三是加强贮藏期间的管理，保证适宜的温度、湿度和通风条件。 3.其他作物的贮藏 油菜种子的水分应控制在10%以内，温度按季节进行控制；大豆种子的水分控制在12%以下，入库后倒仓通风散湿。 任务准备 二 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 1.判断题 撒施是指将肥料均匀地撒于土壤的一种方法。具有简便易行的优点，但肥料利用率高的特点。 答案：错误 肥料利用率低。 适宜一般作物生长的土壤含水量为田间持水量的60%~80%。 答案：正确 甘蔗、麻类、烟草等作物是以块根、块茎为产品的收获适期。 答案：错误 一般达到工艺成熟为收获期 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 2.填空题 (1)表土耕作是用利用农机具改善 cm的耕层土壤状况的措施。 答案：0-10cm。 （2）播种深度应从 、 、 三方面进行考虑。 答案：种子大小、土壤质地、土壤水分。 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 3.简答题 (1)针对不同作物，应如何进行安全贮藏? 答案：1.谷类作物的贮藏干燥、通风、隔湿，构造要简单、能隔离鼠害，内窗能封闭，以便使用药品熏杀害虫和消毒。入库前需进行种子含水量的检测，一般要低于13%。2.薯类作物的贮藏保温、通风换气性能好，结构坚实、不塌不漏、干燥不渗水、便于管理和检查。薯类保鲜要注意3个环节：一是尽量避免损伤、破皮；二是入窖前严格选择，剔除病、虫、伤薯块；三是加强贮藏期间的管理，保证适宜的温度、湿度和通风条件。3.其他作物的贮藏油菜种子的水分应控制在10%以内，温度按季节进行控制；大豆种子的水分控制在12%以下，入库后倒仓通风散湿。 比一比 谁做的快 课堂小结： 1）土耕作技术 2）播种与育苗移栽技术 3）作物肥水管理技术 4）作物杂草防除技术 5）作物收获与贮藏技术 任务总结 五 布置作业： 1.本节练习册的题 2.背知识点 任务巩固 五 感谢观看 $$