模块三 项目一 小麦生产准备（课件）《作物生产》（中国农业科学技术出版社）同步精品课堂

模块三 大田作物生产 项目一 小麦生产 任务一 小麦生产准备 （2课时） 中国农业科学技术出版社 《作物生产》 各半 法国人符合度地方 任务目标 一 知识目标： 一是掌握小麦生育期、生育时期的划分及调查标准； 二是掌握小麦阶段发育特性在生产中的应用；小麦播前种子处理的方法； 三是了解小麦对土壤的要求及播前整地方法；小麦需肥量、需水量及不同生育时期需肥、需水规律，农艺节水措施 技能目标： 能够进行小麦生产前的准备工作。 情感目标： 通过小麦生产前的准备工作，感受小麦的生长过程，提升爱惜粮食、尊重生命的思想意识。 任务准备 二 大家享用着喷香的面包、松软的馒头开启新一天时，有没有想过，这些美味食物的 “幕后英雄” 是谁？没错，就是小麦！作为全球种植面积最广、养活人口最多的粮食作物之一，小麦年产量超 7.7 亿吨，每 3 个中国人的主食中就有 1 个来自小麦。从金黄的麦浪到碗中的麦香，这神奇的转变背后，藏着怎样的农业智慧？今天，就让我们走进田间地头，探秘小麦生产前的那些关键准备工作！ 一、知识准备 （一）认识小麦的作用 对满足人们粮食的需要、发展畜牧业、提高城乡居民物质生活水平、促进国民经济的发展，都具有十分重要的意义。 任务准备 二 (二)认识小麦的生育时期 1.小麦的生育期、生育时期与生育阶段 小麦的一生：小麦从种子萌发到新种子形成的过程 小麦的生育期：小麦从出苗到成熟所经历的天数 任务准备 二 为了便于研究和适应生产的需要，一般把小麦的一生划分为12个不同的生育时期。 任务准备 二 (1)出苗期 全田50%以上幼苗的第1片真叶伸出胚芽鞘1.5~2.0cm的日期。 (2)三叶期 全田50%以上主茎第三片叶伸出1cm的日期。 任务准备 二 (3)分蘖期 全田50%以上植株第一分蘖露出叶鞘1.5~2.0cm的日期。 (4)越冬期 当气温稳定降至3℃以下时，麦苗地上部分基本停止生长的日期。 (冬小麦) 任务准备 二 (5)返青期 春季气温稳定上升到3℃以上，全田50%以上植株心叶开始转绿的日期。 (冬小麦) (6)起身期 全田50%以上植株由匍匐转向直立，主茎第一节开始伸长的日期。 任务准备 二 (7)拔节期 全田50%以上植株主茎第一节伸出地面1.5~2.0cm，用手指可以摸到地面上第一个茎节的日期。 (8)挑旗期 也称孕穗期，全田50%以上的植株最后一叶(旗叶)全部露出叶鞘，叶片展开的日期。 任务准备 二 (9)抽穗期 全田50%以上麦穗抽出一半(不连芒)的日期。 (10)开花期 全田50%以上植株麦穗中部小穗开花(小花开裂，黄色花药外露)的日期。 任务准备 二 (11)灌浆期 全田50%以上植株麦穗中的籽粒长度达到最大长度的3/4，从籽粒中可挤出汁液的日期。 (12)成熟期 全田50%以上植株的籽粒变硬，麦粒大小和颜色接近正常，胚乳由面筋状变成蜡质状，手捏不变形，但可被指甲切断的日期。 任务准备 二 任务准备 二 2.小麦的阶段发育 (1)春化阶段 小麦种子萌发后必须通过一定的低温影响才能抽穗结实，这段低温影响时期称为小麦的春化阶段。 由于小麦能否通过春化阶段的主导因素是温度，所以这个阶段又称感温阶段。 任务准备 二 按春化阶段对小麦类型进行划分 任务准备 二 小麦类型 春化温度 ℃ 所需天数/d 品种苗期特点 冬性 0~3 ＞35 匍匐、耐寒性强、分蘖力强 半冬性 0~7 15~35 半匍匐、耐寒性较强 春性 0~12 5~15 直立、耐寒性差、分蘖力较差 (2)光照阶段 小麦通过春化阶段后，只要外界条件适宜，即可进入光照阶段，又称感光阶段。 任务准备 二 按光照阶段对小麦类型进行划分 任务准备 二 类型 光照长度/(h/d) 持续天数/d 反应敏感型 ＞12 30~40 反应中等型 12 24 反应迟钝型 8~12 16 (3)阶段发育理论在实践中的应用 引种 生产中要根据区域生态特性与品种特性进行引种。 播种时期 种植密度 肥水管理 加速育种进程 任务准备 二 二、种子准备 （一）品种选择 高水肥地区，应选用耐肥抗倒、丰产潜力大的品种； 一般麦田应选用适应性较强、稳产、丰产的品种； 而旱薄地，则选用抗逆性强、耐旱、耐瘠薄能力高的品种。 干热风严重地区优先选用早熟、抗干热风好的品种； 冀北地区要选用抗寒性强的冬性品种。 任务准备 二 （二）种子处理 为了预防病虫害，保证苗全株壮，播前应进行晒种、选种、药剂拌种等处理。 任务准备 二 三、土地准备 （一）土壤的选择 一般认为适宜的土壤条件为：土壤容重在1.2g/cm³左右、孔隙度在50%~55%、有机质含量在1.0%以上, 土壤pH值在6.8~7.0，土壤的氮、磷、钾营养元素丰富，且有效供肥能力强。 任务准备 二 （二）麦田土壤耕作技术 1.合理轮作倒茬，用地养地相结合 2.麦田整地技术 任务准备 二 四、肥料准备 (一)必需的营养元素 小麦生长发育所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、镁、硫等大、中量元素和铁、锰、硼、锌、铜、钼等微量元素。 （二）对氮磷钾的需求量 氮、磷、钾三要素的比例约为2.8:1.0:3.0。 （三）不同生育时期对氮、磷、钾的吸收 1.对三要素的吸收量与植株生长量一致 2.小麦不同生育时期对三要素的吸收比例不同 3.拔节期至挑旗期是小麦需肥的临界期 任务准备 二 五、水利准备 (一)需水量 小麦的需水量(或耗水量)是指小麦从种到收整个生育期间的麦田需水量。 （二）不同生育时期的需水特点 1.出苗期至拔节期 这段时间占全生育期的2/3，需水量占总需水量的35%左右。 2.拔节期至抽穗期 在拔节至抽穗的1个月内，需水量占全生育期的25%左右，需水强度达60m³/公顷左右。 3.抽穗期至成熟期 需水强度达75m³/公顷左右，阶段需水量为总需水量的40%左右。 任务准备 二 （三）各生育时期适宜的土壤水分状况 1.播种出苗期 耕层土壤含水量以保持田间持水量的70%~80%为宜。 2.分蘖期 以保持田间持水量的70%~80%为宜。 3.越冬期至返青期 土壤水分低于田间持水量的70%时需浇冻水。 4.起身期至挑旗期 土壤含水量以田间持水量的70%~75%为宜。 5.抽穗期至开花期 开花期土壤含水量以田间持水量的70%~80%为宜。 6.籽粒形成期至成熟期 籽粒形成期土壤水分含量以田间持水量的70%~80%为宜。 任务准备 二 （四）农艺节水措施 1.增施肥料，培肥地力 2.选择适宜品种 3.选择适宜的灌水时期 任务准备 二 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 1.填空题 (1)小麦的种子处理过程包括 、 、 、 。 答案：晒种、选种、药剂拌种 (2)小麦氮、磷、钾三要素的比例约为 。 答案：氮、磷、钾三要素的比例约为2.8:1.0:3.0。 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 2.简答题 (1)小麦生产的作用有哪些? 答案：小麦是我国重要的粮食作物，其种植面积、总产、单产均处于玉米、水稻之下，居第三位。小麦籽粒营养丰富, 含淀粉60%~80%, 蛋白质8%~15%, 脂肪1.5%~2.0%。小麦特有的化学组成、独特的面筋蛋白和丰富的营养成分，使其可制作具有良好的黏弹性、胀发性和延伸性的各种面食。因此，发展小麦生产，对满足人们粮食的需要、发展畜牧业、提高城乡居民物质生活水平、促进国民经济的发展，都具有十分重要的意义。 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 (2)小麦的阶段发育理论在实践中有哪些应用? 答案：引种 播种时期 种植密度 肥水管理 加速育种进程 （3）小麦农艺节水措施有哪些？ 答案： 1.增施肥料，培肥地力 2.选择适宜品种 3.选择适宜的灌水时期 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 3.简答题 (1)针对不同作物，应如何进行安全贮藏? 答案：1.谷类作物的贮藏干燥、通风、隔湿，构造要简单、能隔离鼠害，内窗能封闭，以便使用药品熏杀害虫和消毒。入库前需进行种子含水量的检测，一般要低于13%。2.薯类作物的贮藏保温、通风换气性能好，结构坚实、不塌不漏、干燥不渗水、便于管理和检查。薯类保鲜要注意3个环节：一是尽量避免损伤、破皮；二是入窖前严格选择，剔除病、虫、伤薯块；三是加强贮藏期间的管理，保证适宜的温度、湿度和通风条件。3.其他作物的贮藏油菜种子的水分应控制在10%以内，温度按季节进行控制；大豆种子的水分控制在12%以下，入库后倒仓通风散湿。 比一比 谁做的快 课堂小结： 1）小麦的作用 2）小麦的生育期、生育时期、生育阶段 3）小麦播前种子处理的方法 4）小麦小麦需肥量、需水量及不同生育时期需肥、需水规律，农艺节水措施 任务总结 五 布置作业： 1.本节练习册的题 2.背知识点 任务巩固 五 感谢观看 $$