第7卷《政治素养》知识点训练 云南烹饪类专业 考纲百套卷 （原卷版+解析版）

2026版云南省《烹饪类考纲百套卷》 第7卷编写说明:《烹饪类考纲百套卷》，是依据云南省职教高考《烹饪类职业技能考试说明》（试行）编写，本套试卷共 86 份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共 60 份；第二部分是常考题训练卷，共 16 份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来烹饪类专业知识真题试卷，编写的 10 份专业综合训练卷。 本试卷是《烹饪类纲百套卷》第7卷，知识点训练卷，按内容一：思想政治素养：3.政治理论的范围要求编写。其内容出自《思想政治》: （1） 中国特色社会主义 （2）心理健康。 （2） 内容一： 思想政治素养 3. 政治理论 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共25小题，每题2分，共50分）在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1.我国改革开放和社会主义现代化建设进入新阶段的重要标志是（ ），明确了社会主义市场经济体制的改革目标。 A. 党的十一届三中全会 B. 党的十三大 C. 党的十四大 D. 党的十五大 2.在马克思主义理论与中国实际相结合的过程中，最具时代特征的最新理论成果是（ ）。 A. 邓小平理论 B. “三个代表”重要思想 C. 科学发展观 D. 习近平新时代中国特色社会主义思想 3.中国共产党历史上首次将毛泽东思想确立为全党指导思想的会议是（ ）。 A. 党的一大 B. 遵义会议 C. 党的五大 D. 党的七大 4.1978年召开的党的十一届三中全会实现了历史性转折，其最重要的决策是将党和国家的工作重点转向（ ）。 A. 国有企业改革 B. 全面深化改革 B. 经济建设 D. 家庭联产承包责任制 5.在我国社会主义初级阶段的基本经济制度中，居于主体地位的是（ ）。 A. 个体经济 B. 集体所有制经济 C. 社会主义公有制经济 D. 国家资本主义经济 6.绿色发展的核心要义在于着力解决( )。 A. 发展不平衡问题 B. 发展动力问题 C. 社会公平正义问题 D. 人与自然和谐共生问题 7.在我国基本经济制度中，国有经济主导作用的本质体现是（ ）。 A. 市场占有率优势 B. 关键领域控制力 C. 产业辐射影响力 D. 经济总量占比 8.（ ）决定资源配置是市场经济的一般规律。 A. 市场 B. 消费者 C. 国家 D. 政府 9.（ ）资源是第一资源，也是创新活动中最为活跃、最为积极的因素。 A. 人才 B. 科学技术 C. 绿色 D. 经济 10.经济全球化主要表现为生产全球化、( )全球化和金融全球化。 A. 政治 B. 分配 C. 科技 D. 贸易 11.“一带一路”倡议秉持和遵循（ ）。 A. 共商共用共享原则 B. 共商共建共享原则 C. 共赢共商共享原则 D. 共赢共建共享原则 12. （ ）是马克思主义的一个基本目标，也是社会主义的一条基本原则。 A. 实现国家富裕 B. 实现共同富裕 C. 实现人民富裕 D. 实现同等富裕 13.“三个代表”的本质是（ ）。 A. 增强社会主义国家综合国力 B. 以人为本 C. 解放思想、实事求是 D. 立党为公、执政为民 14.我国的根本领导制度是（ ）。 A. 党的领导制度 B. 人民代表大会制度 C. 民族区域自治制度 D. “一国两制”制度 15.（ ）是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。 A. 制度自信 B. 道路自信 C. 理论自信 D. 文化自信 16.中国共产党区别于其他政党的显著标志是( )。 A. 自我革命 B. 自我净化 C. 自我完善 D. 自我提高能力 17.（ ）是人民代表大会制度的组织和活动原则。 A. 委任制 B. 合议 C. 责任制 D. 民主集中制 18.民族区域自治制度的核心内容是（ ）。 A. 民族团结 B. 各民族共同繁荣 C. 民族平等 D. 自治权 19.（ ）是涵养社会主义核心价值观的重要源泉，是我们最深厚的文化软实力，是我国的独特优势。 A. 革命文化 B. 中华人文精神 C. 中华优秀传统文化 D. 社会主义先进文化 20.新时代爱国主义的鲜明特征是( )。 A. 传承家国情怀 B. 弘扬民族精神 C. 践行奉献精神 D. 坚持爱国、爱党、爱社会主义相统一 21.新时代推进教育高质量发展的核心理念是坚持( )的根本立场。 A. 教育公平 B. 人民主体 C. 立德树人 D. 服务发展 22.国泰民安是( )最基本、最普遍的愿望。 A. 政府 B. 国家 C. 社会 D. 人民群众 23.我国建设生态文明的基本国策是（ ）。 A. 节约优先和保护优先 B. 节约优先和保护环境 C. 节约资源和自然恢复为主 D. 节约资源和保护环境 24.我国第一个百年奋斗目标是( )。 A. 基本实现社会主义现代化 B. 全面建成小康社会 C. 全面建设社会主义现代化强国 D. 实现共产主义 25.民族精神的核心是( )。 A. 爱国主义 B. 开拓进取 C. 改革创新 D. 艰苦奋斗 二、判断题（本大题共25小题，每题2分，共50分）对的打√，错的打×。 1.五四运动中，中国工人阶级首次以独立政治力量登上历史舞台。( ) 2.中国特色社会主义理论体系的奠基性成果是邓小平理论。( ) 3.1956年党的八大明确提出要把工作重点转向社会主义现代化建设。( ) 4.新民主主义革命区别于旧民主主义革命的根本标志是无产阶级领导权。( ) 5.科学发展观强调发展是党执政兴国的第一要务。( ) 6.“一个中心，两个基本点”构成了党在社会主义初级阶段的基本路线。( ) 7.“四个意识”是指政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识。( ) 8.构建新发展格局是全面建设社会主义现代化国家的重大战略抉择。( ) 9.劳动报酬包括工资、绩效奖金和岗位津贴等货币性收入。( ) 10.党的十六大确立“三个代表”重要思想为党的指导思想。( ) 11.改革首先要打破公平分配，打破“大锅饭”。 ( ) 12.坚持以人民为中心的发展思想，就是把实现民族振兴作为发展的目的和归宿。( ) 13.国有企业作为国有经济的主要载体，是中国特色社会主义的重要物质基础和政治基础。( ) 14.我国非公有制经济从小到大、由弱变强，是在党和国家方针政策指引下实现的。( ) 15.中国倡导的全球经济治理观是平等、开放、合作、发展。( ) 16.教师兴则民族兴，科技强则国家强。 ( ) 17.居委会和村委会可以代表人民行使国家权力。( ) 18.中国共产党和各民主党派奉行 “长期共存、相互监督、肝胆相照、荣辱与共”的方针。( ) 19.我们党和政府解决台湾问题的基本方针是“和平统一、一国两制”。( ) 20.中国特色社会主义制度是一个严密完整的科学制度体系，起四梁八柱作用的是根本制度、基本制度、重要制度，其中具有统领地位的是党的管理制度。 ( ) 21.中国特色社会主义建设坚持以公民为中心的工作导向。( ) 22.我国坚持以社会主义核心价值观引领文化建设，坚持把马克思主义基本原理同中华优秀传统文化相结合。( ) 23.中华传统美德包括自强不息、敬业乐群、扶危济困、见义勇为、孝老爱亲等内容。( ) 24.中国精神就是以爱国主义为核心的时代精神，以改革创新为核心的民族精神。( ) 25.医疗卫生承载着国家强盛、民族振兴的梦想，是提高人民健康水平的重要途径。( ) 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2026版云南省《烹饪类考纲百套卷》 第7卷编写说明:《烹饪类考纲百套卷》，是依据云南省职教高考《烹饪类职业技能考试说明》（试行）编写，本套试卷共 86 份，由三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共 60 份；第二部分是常考题训练卷，共 16 份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来烹饪类专业知识真题试卷，编写的 10 份专业综合训练卷。 本试卷是《烹饪类纲百套卷》第7卷，知识点训练卷，按内容一：思想政治素养：3.政治理论的范围要求编写。其内容出自《思想政治》: （1） 中国特色社会主义 （2）心理健康。 （2） 内容一： 思想政治素养 3. 政治理论 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共25小题，每题2分，共50分）在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1.我国改革开放和社会主义现代化建设进入新阶段的重要标志是（ ），明确了社会主义市场经济体制的改革目标。 A. 党的十一届三中全会 B. 党的十三大 C. 党的十四大 D. 党的十五大 【答案】C 【解析】党的十四大首次明确提出建立社会主义市场经济体制，这是改革开放进入新阶段的关键转折点。 2.在马克思主义理论与中国实际相结合的过程中，最具时代特征的最新理论成果是（ ）。 A. 邓小平理论 B. “三个代表”重要思想 C. 科学发展观 D. 习近平新时代中国特色社会主义思想 【答案】D 【解析】习近平新时代中国特色社会主义思想是马克思主义中国化时代化的最新成果，是指导当代中国发展的科学理论。 3.中国共产党历史上首次将毛泽东思想确立为全党指导思想的会议是（ ）。 A. 党的一大 B. 遵义会议 C. 党的五大 D. 党的七大 【答案】D 【解析】党的七大通过的党章正式确立毛泽东思想为党的指导思想，这是中国共产党理论建设的重要里程碑。 4.1978年召开的党的十一届三中全会实现了历史性转折，其最重要的决策是将党和国家的工作重点转向（ ）。 A. 国有企业改革 B. 全面深化改革 B. 经济建设 D. 家庭联产承包责任制 【答案】C 【解析】党的十一届三中全会作出把党和国家工作中心转移到经济建设上来、实行改革开放的历史性决策，开启了我国改革开放和社会主义现代化建设新时期。 5.在我国社会主义初级阶段的基本经济制度中，居于主体地位的是（ ）。 A. 个体经济 B. 集体所有制经济 C. 社会主义公有制经济 D. 国家资本主义经济 【答案】C 【解析】公有制经济是我国社会主义经济制度的基础，在国民经济中居于主体地位，是社会主义现代化建设的支柱和依靠力量。 6.绿色发展的核心要义在于着力解决( )。 A. 发展不平衡问题 B. 发展动力问题 C. 社会公平正义问题 D. 人与自然和谐共生问题 【答案】D 【解析】绿色发展强调经济社会发展和生态环境保护协同共进，其核心是构建人与自然和谐共生的现代化发展格局。 7.在我国基本经济制度中，国有经济主导作用的本质体现是（ ）。 A. 市场占有率优势 B. 关键领域控制力 C. 产业辐射影响力 D. 经济总量占比 【答案】B 【解析】国有经济的主导作用集中体现在对关系国民经济命脉的重要行业和关键领域的控制力，确保国家经济安全和发展方向。 8.（ ）决定资源配置是市场经济的一般规律。 A. 市场 B. 消费者 C. 国家 D. 政府 【答案】A 【解析】市场决定资源配置是市场经济的一般规律。 9.（ ）资源是第一资源，也是创新活动中最为活跃、最为积极的因素。 A. 人才 B. 科学技术 C. 绿色 D. 经济 【答案】A 【解析】人才资源是第一资源，也是创新活动中最为活跃、最为积极的因素。 10.经济全球化主要表现为生产全球化、( )全球化和金融全球化。 A. 政治 B. 分配 C. 科技 D. 贸易 【答案】D 【解析】经济全球化主要表现为生产全球化、贸易全球化和金融全球化。 11.“一带一路”倡议秉持和遵循（ ）。 A. 共商共用共享原则 B. 共商共建共享原则 C. 共赢共商共享原则 D. 共赢共建共享原则 【答案】B 【解析】“一带一路”倡议秉持和遵循共商共建共享原则。 12. （ ）是马克思主义的一个基本目标，也是社会主义的一条基本原则。 A. 实现国家富裕 B. 实现共同富裕 C. 实现人民富裕 D. 实现同等富裕 【答案】B 【解析】实现共同富裕是马克思主义的一个基本目标，也是社会主义的一条基本原则。 13.“三个代表”的本质是（ ）。 A. 增强社会主义国家综合国力 B. 以人为本 C. 解放思想、实事求是 D. 立党为公、执政为民 【答案】D 【解析】“三个代表”的本质是立党为公、执政为民。 14.我国的根本领导制度是（ ）。 A. 党的领导制度 B. 人民代表大会制度 C. 民族区域自治制度 D. “一国两制”制度 【答案】A 【解析】我国的根本领导制度是党的领导制度。 15.（ ）是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。 A. 制度自信 B. 道路自信 C. 理论自信 D. 文化自信 【答案】D 【解析】文化自信是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。 16.中国共产党区别于其他政党的显著标志是( )。 A. 自我革命 B. 自我净化 C. 自我完善 D. 自我提高能力 【答案】A 【解析】中国共产党区别于其他政党的显著标志是自我革命。 17.（ ）是人民代表大会制度的组织和活动原则。 A. 委任制 B. 合议 C. 责任制 D. 民主集中制 【答案】D 【解析】民主集中制是人民代表大会制度的组织和活动原则。 18.民族区域自治制度的核心内容是（ ）。 A. 民族团结 B. 各民族共同繁荣 C. 民族平等 D. 自治权 【答案】D 【解析】民族区域自治制度的核心内容是自治权。 19.（ ）是涵养社会主义核心价值观的重要源泉，是我们最深厚的文化软实力，是我国的独特优势。 A. 革命文化 B. 中华人文精神 C. 中华优秀传统文化 D. 社会主义先进文化 【答案】C 【解析】中华优秀传统文化是涵养社会主义核心价值观的重要源泉，是我们最深厚的文化软实力 ，是我国的独特优势。 20.新时代爱国主义的鲜明特征是( )。 A. 传承家国情怀 B. 弘扬民族精神 C. 践行奉献精神 D. 坚持爱国、爱党、爱社会主义相统一 【答案】D 【解析】在当代中国，爱国主义具有鲜明的时代特征，其核心在于将热爱祖国与拥护中国共产党领导、坚持社会主义制度有机统一，这是中国特色社会主义爱国主义的本质要求。 21.新时代推进教育高质量发展的核心理念是坚持( )的根本立场。 A. 教育公平 B. 人民主体 C. 立德树人 D. 服务发展 【答案】B 【解析】《中国教育现代化2035》明确提出，推进教育现代化必须坚持以人民为中心的发展思想。“人民主体”选项准确体现了这一根本立场，强调教育发展要回应人民期待、保障教育权益、促进人的全面发展。 22.国泰民安是( )最基本、最普遍的愿望。 A. 政府 B. 国家 C. 社会 D. 人民群众 【答案】D 【解析】国泰民安是人民群众最基本、最普遍的愿望。 23.我国建设生态文明的基本国策是（ ）。 A. 节约优先和保护优先 B. 节约优先和保护环境 C. 节约资源和自然恢复为主 D. 节约资源和保护环境 【答案】D 【解析】我国建设生态文明的基本国策是节约资源和保护环境。 24.我国第一个百年奋斗目标是( )。 A. 基本实现社会主义现代化 B. 全面建成小康社会 C. 全面建设社会主义现代化强国 D. 实现共产主义 【答案】B 【解析】我国第一个百年奋斗目标是全面建成小康社会。 25.民族精神的核心是( )。 A. 爱国主义 B. 开拓进取 C. 改革创新 D. 艰苦奋斗 【答案】A 【解析】民族精神的核心是爱国主义。 二、判断题（本大题共25小题，每题2分，共50分）对的打√，错的打×。 1.五四运动中，中国工人阶级首次以独立政治力量登上历史舞台。( ) 【答案】正确 【解析】五四运动期间，上海工人大罢工等行动表明工人阶级成为独立政治力量。 2.中国特色社会主义理论体系的奠基性成果是邓小平理论。( ) 【答案】正确 【解析】邓小平理论系统回答了“什么是社会主义、怎样建设社会主义”这一根本问题。 3.1956年党的八大明确提出要把工作重点转向社会主义现代化建设。( ) 【答案】错误 【解析】八大提出的是集中力量发展社会生产力，现代化建设目标是后来提出的。 4.新民主主义革命区别于旧民主主义革命的根本标志是无产阶级领导权。( ) 【答案】正确 【解析】无产阶级通过共产党掌握革命领导权，是新民主主义革命的本质特征。 5.科学发展观强调发展是党执政兴国的第一要务。( ) 【答案】正确 【解析】“第一要义是发展”体现在将发展作为解决所有问题的关键。 6.“一个中心，两个基本点”构成了党在社会主义初级阶段的基本路线。( ) 【答案】正确 【解析】“以经济建设为中心，坚持四项基本原则，坚持改革开放”是核心内容。 7.“四个意识”是指政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识。( ) 【答案】正确 【解析】“四个意识”是指政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识,这是新时代党员干部必须牢固树立的政治要求。 8.构建新发展格局是全面建设社会主义现代化国家的重大战略抉择。( ) 【答案】正确 【解析】新发展格局强调以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进。 9.劳动报酬包括工资、绩效奖金和岗位津贴等货币性收入。( ) 【答案】正确 【解析】这些都属于按劳分配原则下的劳动性收入形式。 10.党的十六大确立“三个代表”重要思想为党的指导思想。( ) 【答案】正确 【解析】2002年党的十六大正式将“三个代表”重要思想写入党章。 11.改革首先要打破公平分配，打破“大锅饭”。 ( ) 【答案】错误 【解析】改革首先要打破平均主义，打破“大锅饭”。 12.坚持以人民为中心的发展思想，就是把实现民族振兴作为发展的目的和归宿。( ) 【答案】错误 【解析】坚持以人民为中心的发展思想，就是把实现人民幸福作为发展的目的和归宿。 13.国有企业作为国有经济的主要载体，是中国特色社会主义的重要物质基础和政治基础。( ) 【答案】正确 【解析】国有企业作为国有经济的主要载体，是中国特色社会主义的重要物质基础和政治基础。 14.我国非公有制经济从小到大、由弱变强，是在党和国家方针政策指引下实现的。( ) 【答案】正确 【解析】我国非公有制经济从小到大、由弱变强，是在党和国家方针政策指引下实现的。 15.中国倡导的全球经济治理观是平等、开放、合作、发展。( ) 【答案】错误 【解析】中国倡导的全球经济治理观是平等、开放、合作、共享。 16.教师兴则民族兴，科技强则国家强。 ( ) 【答案】正确 【解析】教师兴则民族兴，科技强则国家强。 17.居委会和村委会可以代表人民行使国家权力。( ) 【答案】错误 【解析】居委会和村委会无权代表人民行使国家权力。 18.中国共产党和各民主党派奉行 “长期共存、相互监督、肝胆相照、荣辱与共”的方针。( ) 【答案】正确 【解析】中国共产党和各民主党派奉行“长期共存、相互监督、肝胆相照、荣辱与共”的方针。 19.我们党和政府解决台湾问题的基本方针是“和平统一、一国两制”。( ) 【答案】正确 【解析】我们党和政府解决台湾问题的基本方针是“和平统一、一国两制”。 20.中国特色社会主义制度是一个严密完整的科学制度体系，起四梁八柱作用的是根本制度、基本制度、重要制度，其中具有统领地位的是党的管理制度。 ( ) 【答案】错误 【解析】中国特色社会主义制度是一个严密完整的科学制度体系，起四梁八柱作用的是根本制度、基本制度、重要制度，其中具有统领地位的是党的领导制度。 21.中国特色社会主义建设坚持以公民为中心的工作导向。( ) 【答案】错误 【解析】中国特色社会主义建设坚持以人民为中心的工作导向。 22.我国坚持以社会主义核心价值观引领文化建设，坚持把马克思主义基本原理同中华优秀传统文化相结合。( ) 【答案】正确 【解析】我国坚持以社会主义核心价值观引领文化建设，坚持把马克思主义基本原理同中华优秀传统文化相结合。 23.中华传统美德包括自强不息、敬业乐群、扶危济困、见义勇为、孝老爱亲等内容。( ) 【答案】正确 【解析】中华传统美德包括自强不息、敬业乐群、扶危济困、见义勇为、孝老爱亲等内容。 24.中国精神就是以爱国主义为核心的时代精神，以改革创新为核心的民族精神。( ) 【答案】错误 【解析】中国精神就是以改革创新为核心的时代精神，以爱国主义为核心的民族精神。 25.医疗卫生承载着国家强盛、民族振兴的梦想，是提高人民健康水平的重要途径。( ) 【答案】错误 【解析】体育承载着国家强盛、民族振兴的梦想，是提高人民健康水平的重要途径。 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 $$