第10练 项目二蔬菜种子--种子萌发及所需环境条件《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练的项目二的第10练，内容涵盖项目二蔬菜播种育苗技术。 《蔬菜生产技术》(高等教育出版社)（第二版）第10练 项目二 蔬菜播种育苗技术 任务一 蔬菜种子--种子萌发及所需环境条件 1、 单项选择题（本题共5小题） 1.种子萌发过程中，首先出现的现象是（ ）。​ A. 胚轴伸长顶着幼芽破土而出​ B. 胚根突出发芽孔​ C. 细胞含水量增加，酶活性增强​ D. 胚部细胞迅速分裂和伸长​ 【答案】B 【解析】种子萌发首先是胚根突出发芽孔 (珠孔), 俗称破嘴或露白等。​ 2.下列种皮透水困难的蔬菜种子是（ ）。​ A. 十字花科蔬菜种子​ B. 豆科蔬菜种子​ C. 菠菜种子​ D. 番茄种子​ 【答案】C 【解析】种皮透水困难的蔬菜种子有伞形科、茄子、辣椒、西瓜、冬瓜、苦瓜、葱、菠菜等。​ 3.种子萌动时，对其呼吸强度影响的首要因素是（ ）。​ A. 种皮的透气性​ B. 水分含量​ C. 温度高低​ D. 光照强度​ 【答案】A 【解析】萌动需要吸收大量的氧气，提供能量，以助幼胚的生长。对种子的呼吸强度发生影响的首要因素，是种皮的透气性。​ 4.下列蔬菜种子属于需光种子的是（ ）。​ A. 葱​ B. 韭菜​ C. 莴苣​ D. 豆类​ 【答案】C 【解析】需光种子，这类种子在黑暗中不能发芽或发芽不良，而在有光条件下发芽良好，如莴苣、紫苏等。 5.一般蔬菜种子发芽通常需要的氧浓度是（ ）。​ A. 5% 以上​ B. 10% 以上​ C. 15% 以上​ D. 20% 以上​ 【答案】B 【解析】一般蔬菜种子的发芽通常需要 10% 以上的氧浓度，至少应有 5% 的氧含量。 2、 填空题（本题共2小题） 1.种子的萌发过程可以分为吸胀、（ ）和发芽三个阶段。​ 【答案】萌动​ 2.按照种子发芽对光的要求，可将种子分为需光种子、嫌光种子和（ ）三类。​ 【答案】中光种子​ 3、 判断题（本题共3小题） 1.死的种子不能借种皮的吸胀作用吸收水分。（ ）​ 【答案】错误 【解析】死的种子也能借种皮的吸胀作用而机械吸收水分，但因胚已死亡，胚部不能吸水。​ 2.所有蔬菜种子发芽都需要光照。（ ）​ 【答案】错误 【解析】不是所有蔬菜种子发芽都需要光照，有些蔬菜则恰恰相反，光照反而抑制发芽。​ 3.在适宜温度范围内，温度提高，种子发芽率提高，发芽速度加快。（ ）​ 【答案】正确 【解析】各种蔬菜在发芽过程中都要求有一定的温度条件，并且有一个最适宜的温度范围，即发芽适温。在适宜温度范围内，温度提高，发芽率提高，发芽速度加快。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练的项目二的第10练，内容涵盖项目二蔬菜播种育苗技术。 《蔬菜生产技术》(高等教育出版社)（第二版）第10练 项目二 蔬菜播种育苗技术 任务一 蔬菜种子--种子萌发及所需环境条件 1、 单项选择题（本题共5小题） 1.种子萌发过程中，首先出现的现象是（ ）。​ A. 胚轴伸长顶着幼芽破土而出​ B. 胚根突出发芽孔​ C. 细胞含水量增加，酶活性增强​ D. 胚部细胞迅速分裂和伸长​ 2.下列种皮透水困难的蔬菜种子是（ ）。​ A. 十字花科蔬菜种子​ B. 豆科蔬菜种子​ C. 菠菜种子​ D. 番茄种子​​ 3.种子萌动时，对其呼吸强度影响的首要因素是（ ）。​ A. 种皮的透气性​ B. 水分含量​ C. 温度高低​ D. 光照强度​ 4.下列蔬菜种子属于需光种子的是（ ）。​ A. 葱​ B. 韭菜​ C. 莴苣​ D. 豆类​ 5.一般蔬菜种子发芽通常需要的氧浓度是（ ）。​ A. 5% 以上​ B. 10% 以上​ C. 15% 以上​ D. 20% 以上​ 2、 填空题（本题共2小题） 1.种子的萌发过程可以分为吸胀、（ ）和发芽三个阶段。​ 2.按照种子发芽对光的要求，可将种子分为需光种子、嫌光种子和（ ）三类。​ 3、 判断题（本题共3小题） 1.死的种子不能借种皮的吸胀作用吸收水分。（ ）​ 2.所有蔬菜种子发芽都需要光照。（ ）​ 3.在适宜温度范围内，温度提高，种子发芽率提高，发芽速度加快。（ ）​ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$