第2练 项目一蔬菜的种植制度--蔬菜生产季节和分期播种 《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练的项目一的第2练，内容涵盖项目一蔬菜生产基本知识。 《蔬菜生产技术》(高等教育出版社)（第二版）第2练 项目一 蔬菜生产基本知识 任务二 蔬菜的种植制度--蔬菜生产季节和分期播种 1、 单项选择题（本题共5小题） 1.东北、西北地区露地蔬菜栽培特点是（ ）。​ A. 全年均可栽培​ B. 集中在冬春季节，一年一作​ C. 集中在夏秋季节，一年一作​ D. 集中在春秋季节，一年两作​ 【答案】C 【解析】东北、西北地区该区域冬长夏短，全年无霜期仅 3 - 4 个月，露地蔬菜栽培集中在夏秋季节，喜温、喜凉蔬菜同季栽培，一年一作。​ 2.华北地区一年内主要栽培季节是（ ）。​ A. 春秋两大季​ B. 春夏两大季​ C. 夏秋两大季​ D. 冬春两大季​ 【答案】A 【解析】华北地区 (包括辽东半岛) 该区全年无霜期 200 - 240 d，冬季除少数多年生宿根菜及耐寒性强的蔬菜，一般难以在露地栽培过冬，一年内主要栽培春秋两大季。​ 3.长江流域除春秋两季外，冬季还可栽培（ ）。​ A. 一茬早春菜​ B. 一茬越冬菜​ C. 一茬夏菜​ D. 一茬伏菜​ 【答案】B 【解析】长江流域该区全年主要栽培三大季，除春秋两季以外，冬季还可栽培一茬越冬菜，为三作区。​ 4.以下属于堵春淡季主要茬口的是（ ）。​ A. 春茬​ B. 夏茬​ C. 伏茬​ D. 越冬茬​ 【答案】D 【解析】露地越冬蔬菜一般是秋季露地直播或育苗，冬前定植，以幼苗或半成株状态露地过冬，翌年春季或初夏供应，是堵春淡季的主要茬口。​ 5.专门用来堵秋淡季的是（ ）。​ A. 春茬蔬菜​ B. 夏茬蔬菜​ C. 伏茬蔬菜​ D. 秋冬茬蔬菜​ 【答案】C 【解析】伏茬是专门用来堵秋淡季的耐热蔬菜种类。 2、 填空题（本题共2小题） 1.我国地域辽阔，各地环境条件差异较大，有些地区目前蔬菜的（ ）仍较明显。​ 【答案】淡旺季​​ 2.分期播种时，产品器官的形成期应安排在（ ）最适宜的季节里。​ 【答案】温光条件​ 3、 判断题（本题共3小题） 1.华南和西南地区冬季是生产淡季，夏季是生产旺季。（ ）​ 【答案】错误 【解析】华南和西南地区该区冬季基本无霜雪，四季常青，甚至冬季也是生产旺季，属一年多作菜区，除 4 月份各种越冬菜抽薹开花后有一短暂小淡季外，主要缺菜时期是在高温干旱或台风暴雨危害的 8 - 9 月份。2.春茬蔬菜都是耐寒性较强，生长期短的绿叶菜。（ ）​ 【答案】错误 【解析】春茬除了包括耐寒性较强，生长期短的绿叶菜，如小白菜等，还包括春马铃薯和冬季设施育苗早春定植的耐寒或半耐寒的春白菜、春甘蓝等以及茄果类、瓜类、豆类等果菜类蔬菜。​ 3.实行分期播种的主要目的是为了实现蔬菜的周年均衡供应。（ ）​ 【答案】正确 【解析】分期播种的主要目的是为了克服蔬菜供应淡季，实现蔬菜的周年均衡供应，做到淡季不淡、旺季不烂。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《蔬菜生产技术》（北方本）（高等教育出版社）（第二版）一课一练的项目一的第2练，内容涵盖项目一蔬菜生产基本知识。 《蔬菜生产技术》(高等教育出版社)（第二版）第2练 项目一 蔬菜生产基本知识 任务二 蔬菜的种植制度--蔬菜生产季节和分期播种 1、 单项选择题（本题共5小题） 1.东北、西北地区露地蔬菜栽培特点是（ ）。​ A. 全年均可栽培​ B. 集中在冬春季节，一年一作​ C. 集中在夏秋季节，一年一作​ D. 集中在春秋季节，一年两作​ 2.华北地区一年内主要栽培季节是（ ）。​ A. 春秋两大季​ B. 春夏两大季​ C. 夏秋两大季​ D. 冬春两大季​ 3.长江流域除春秋两季外，冬季还可栽培（ ）。​ A. 一茬早春菜​ B. 一茬越冬菜​ C. 一茬夏菜​ D. 一茬伏菜​ 4.以下属于堵春淡季主要茬口的是（ ）。​ A. 春茬​ B. 夏茬​ C. 伏茬​ D. 越冬茬​ 5.专门用来堵秋淡季的是（ ）。​ A. 春茬蔬菜​ B. 夏茬蔬菜​ C. 伏茬蔬菜​ D. 秋冬茬蔬菜​ 2、 填空题（本题共2小题） 1.我国地域辽阔，各地环境条件差异较大，有些地区目前蔬菜的（ ）仍较明显。​ 2.分期播种时，产品器官的形成期应安排在（ ）最适宜的季节里。​ 3、 判断题（本题共3小题） 1.华南和西南地区冬季是生产淡季，夏季是生产旺季。（ ）​ 2.春茬蔬菜都是耐寒性较强，生长期短的绿叶菜。（ ）​ 3.实行分期播种的主要目的是为了实现蔬菜的周年均衡供应。（ ）​ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$