第7卷 准备清洁器具 河北省对口招生考试旅游类《客房服务与管理》考点双析卷

编写说明：河北省旅游类对口招生考试《客房服务与管理》考点双析卷，依据《河北省旅游类专业知识考试标准》（2024年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第7、第8卷精准对标《河北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块3.客房服务与管理 4.准备清洁器具 (1)掌握清洁器具的种类； (2)熟悉饭店常用清洁设备的使用与保养。 河北省旅游类对口招生考试 《客房服务与管理》考点双析卷 第7卷 准备清洁器具 老师讲解卷 一、单选题（本大题共5小题，每题3分，共15分） 1．一般用于垃圾房、外墙、停车场、游泳池等处冲洗的清洁器具是（   ） A．吸尘器 B．高压喷水机 C．打蜡机 D．吸水机 【答案】B 2．房务工作车中间层配置中，“2层”和“1层”右半部存放（   ） A．床单 B．被套 C．五巾 D．马克杯 【答案】C 3．配备房务工作车上物品时，有些用品不能混置，例如（   ） A．香皂和茶叶 B．浴巾和面巾 C．拖鞋和擦鞋布 D．牙刷和梳子 【答案】A 4．房务工作车的准备并不包括（   ） A．充电 B．清洁工作车 C．配备物品 D．挂好垃圾袋和布件袋 【答案】A 5．“清洁房务工作车”的专项卫生，清洁的内容中并不包括（   ） A．擦拭不锈钢油 B．清理轮轴上的毛发 C．更换损坏的轮轴 D．更换垫杯毛巾 【答案】C 二、多选题（本大题共3小题，每题5分，共15分） 6．尘土的构成部分包括（   ） A．灰尘 B．毛发 C．肤屑 D．绒毛 E．细菌 【答案】ABCDE 7．根据扫帚的用途、形状和制作材料的不同，可分为（   ） A．长柄扫帚 B．单手扫帚 C．小扫帚 D．短柄扫帚 E．大扫帚 【答案】ABC 8．如果吸尘器不是干湿两用机，则不能用来吸（   ） A．液体 B．黏性物 C．金属粉末 D．较大体积的物体 E．其他 【答案】ABCD 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 9．在做清洁工作时，采用环保型清洁剂和清洁器具，不仅省时、省力， ，而且能延长被清洁物的使用寿命，同时还能 和 。 【答案】 提高效率 节约能源 减少环境污染 10．吸尘未到饱和状态而集尘指示器红灯发亮，有可能是纸屑或碎布等将管道堵塞了，应 。 【答案】停机检查 11．尘拖又称 ，是由 和 构成的，主要用于 。 【答案】 万向地推 尘拖头 尘拖架 清洁保养光滑的地面 12．拉吸尘器时要一手拿 ，一手拉吸尘器的 ，这样可以方便拉动，并避免 碰撞其他物体。 【答案】 吸尘器吸管 抓 手 13．鸡毛掸子用鸡毛制成，用于 ，特别是高处的尘埃，一般为 【答案】 去除灰尘 客房外使用 四、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分。正确的打“√”，错误的打“×”） 14．房务工作车的轮子最好选用四个万向轮。( ) 【答案】错误 15．清洁器具种类很多。从广义上讲，是指从事清洁工作时所使用的任何器具。( ) 【答案】正确 16．房务工作车是客房卫生服务员清扫客房时用来运载物品的工具车。( ) 【答案】正确 17．吸尘器管道被纸屑或碎布堵塞了，可将吸管安在吸入口上，吸出堵塞物。( ) 【答案】错误 18．附有加热器的喷水机水温可高达沸点，故更适合清洁有油污的场合。( ) 【答案】正确 五、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 19．洗地毯机的使用和保养。 【答案】（1）使用前先检查各个部件是否完好 （2）打开机器时，应注意水箱是否密封，以防污水、清洁液外流 （3）清洁完毕后，要将剩余的清洁液抽至污水箱内，然后倾倒干净 （4）使用完毕后，应把各种配件清洗干净，晾干后妥善保存 20．吸水机的使用和保养。 【答案】（1）使用前先检查各个部件是否完好 （2）打开机器，正确使用 （3）使用完毕后，要将各种配件清洗干净，晾干后妥善保存 （4）拆洗动作要轻，做好吸水机的维护工作 六、名词解释题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 21．清洁设备。 【答案】清洁设备一般指需要经过电动机驱动的机器，如吸尘器、洗地毯机、吸水机、洗地机、高压喷水机、打蜡机。 22．吸尘器。 【答案】吸尘器是一种清洁工具，通过吸力将灰尘、碎屑等杂物吸入内部集尘袋中，常用于客房清洁中以高效去除地毯、地板和其他表面上的灰尘。 七、论述题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 23．结合旅游酒店客房清洁工作实际，论述在准备清洁器具时，应如何根据不同的清洁对象和清洁需求选择合适的清洁器具，并举例说明。同时分析选择不当可能带来的问题。 【答案】在旅游酒店客房清洁工作中，根据不同清洁对象和需求选择合适清洁器具的方法如下：​ 地面清洁​ 硬质地面（如瓷砖、大理石）：对于日常除尘，可选择扫帚、尘推，扫帚能清扫较大垃圾，尘推配合静电吸尘剂可有效吸附灰尘；深度清洁时，使用洗地机搭配中性清洁剂，洗地机可同时完成刷洗和吸水工作，提高清洁效率和质量。例如在酒店大堂的大理石地面清洁，使用洗地机可快速去除污渍，保持地面光洁。​ 地毯：普通清洁使用吸尘器，通过吸力清除地毯表面及浅层灰尘和杂物；若地毯有污渍，需使用地毯清洗机配合专用地毯清洁剂进行处理，如酒店客房内地毯若被饮料泼洒弄脏，地毯清洗机可深入清洁，恢复地毯干净状态。​ 家具清洁​ 木质家具：一般使用柔软的抹布擦拭，避免刮伤表面，搭配家具护理蜡，可起到清洁和保养作用，保持木质家具的光泽和质感。例如客房内的木质衣柜、书桌，用微湿抹布擦拭后，再涂抹护理蜡进行保养。​ 玻璃家具：采用玻璃刮、玻璃清洁剂和鹿皮巾，玻璃刮能快速刮除水渍，使玻璃表面不留痕迹，鹿皮巾可进一步擦干水分，让玻璃透亮如新，常用于清洁客房内的玻璃茶几、镜子等。卫生间清洁​ 马桶：使用马桶刷和马桶清洁剂，马桶刷可深入马桶内部角落，清洁剂能有效去除污垢和异味；对于顽固污渍，可搭配马桶疏通器等工具处理。​ 墙面和地面瓷砖：使用长柄硬毛刷和瓷砖清洁剂，长柄设计方便清洁高处墙面，硬毛刷可强力去除瓷砖上的水渍和污垢。​ 若清洁器具选择不当，可能带来以下问题：​ 清洁效果不佳：如用普通抹布清洁玻璃，容易留下水渍和毛屑，影响玻璃的透明度和美观度；使用硬质刷子清洁木质家具，会刮伤家具表面，造成损坏。​ 工作效率低下：不合适的清洁器具可能无法快速完成清洁任务，例如用扫帚清洁大面积地毯，不仅难以清除深层灰尘，还会耗费大量时间和精力。​ 安全隐患：不恰当的清洁器具使用可能引发安全问题，如使用未接地的电器清洁设备清洁卫生间，存在漏电风险，威胁清洁人员的人身安全。 八、案例分析题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 24．一日上午，住在某饭店803房间的某公司常客耿先生回到房间，看到服务员小齐正在为自己  清扫客房，于是就饶有兴趣地站在旁边看。此时，小齐正在清扫卫生间，小齐非常娴熟地将卫生  间的垃圾、客人用过的棉织品等撤出，然后在面盆内倒上清洁剂，使用一只长柄刷开始刷洗面盆， 用清水冲洗干净后，使用同一只长柄刷开始刷洗浴缸。当小齐正准备用这只长柄刷刷洗坐便器  时，耿先生大叫：“不可以!”小齐停下手中的工作，好奇地看着耿先生，问：“先生，有什么问题 吗?”耿先生非常生气地说：“你是不是刚刚用这只刷子刷过前一个房间的坐便器，然后来刷我的  面盆!"小齐看着盛怒的客人，无言以对。 根据以上案例，回答下列问题。 (1)服务员小齐工作中有哪些错误?（5分） 【答案】服务员小齐工作中的失误体现在：直接在面盆中倒入清洁剂，事先未放水进行稀释，可 能对面盆釉层造成伤害；最主要的错误是刷洗面盆、浴缸、坐便器均使用同一个刷子，造成交叉 污染。 (2)本案例给你哪些启示?（5分） 【答案】该案例启示：①清洁卫生是客人选择饭店产品的第一要求，也是客房产品的基本要求。 客人是极为重视客房的清洁卫生的。②客房清洁工作中必须注意不同项目使用不同的清洁工  具，绝不能一张抹布抹到底， 一个刷子刷到底。③卫生班服务员要熟悉各种清洁工具的使用方  法和使用的注意事项。④无论客人是否在客房，都要按标准、按规范完成客房清扫，达到清洁卫  生的标准。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：河北省旅游类对口招生考试《客房服务与管理》考点双析卷，依据《河北省旅游类专业知识考试标准》（2024年）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第7、第8卷精准对标《河北省旅游类专业知识考试标准》考纲知识模块3.客房服务与管理 4.准备清洁器具 (1)掌握清洁器具的种类； (2)熟悉饭店常用清洁设备的使用与保养。 河北省旅游类对口招生考试 《客房服务与管理》考点双析卷 第7卷 准备清洁器具 老师讲解卷 一、单选题（本大题共5小题，每题3分，共15分） 1．一般用于垃圾房、外墙、停车场、游泳池等处冲洗的清洁器具是（   ） A．吸尘器 B．高压喷水机 C．打蜡机 D．吸水机 2．房务工作车中间层配置中，“2层”和“1层”右半部存放（   ） A．床单 B．被套 C．五巾 D．马克杯 3．配备房务工作车上物品时，有些用品不能混置，例如（   ） A．香皂和茶叶 B．浴巾和面巾 C．拖鞋和擦鞋布 D．牙刷和梳子 4．房务工作车的准备并不包括（   ） A．充电 B．清洁工作车 C．配备物品 D．挂好垃圾袋和布件袋 5．“清洁房务工作车”的专项卫生，清洁的内容中并不包括（   ） A．擦拭不锈钢油 B．清理轮轴上的毛发 C．更换损坏的轮轴 D．更换垫杯毛巾 二、多选题（本大题共3小题，每题5分，共15分） 6．尘土的构成部分包括（   ） A．灰尘 B．毛发 C．肤屑 D．绒毛 E．细菌 7．根据扫帚的用途、形状和制作材料的不同，可分为（   ） A．长柄扫帚 B．单手扫帚 C．小扫帚 D．短柄扫帚 E．大扫帚 8．如果吸尘器不是干湿两用机，则不能用来吸（   ） A．液体 B．黏性物 C．金属粉末 D．较大体积的物体 E．其他 三、填空题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 9．在做清洁工作时，采用环保型清洁剂和清洁器具，不仅省时、省力， ，而且能延长被清洁物的使用寿命，同时还能 和 。 10．吸尘未到饱和状态而集尘指示器红灯发亮，有可能是纸屑或碎布等将管道堵塞了，应 。 11．尘拖又称 ，是由 和 构成的，主要用于 。 12．拉吸尘器时要一手拿 ，一手拉吸尘器的 ，这样可以方便拉动，并避免 碰撞其他物体。 13．鸡毛掸子用鸡毛制成，用于 ，特别是高处的尘埃，一般为 四、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分。正确的打“√”，错误的打“×”） 14．房务工作车的轮子最好选用四个万向轮。( ) 15．清洁器具种类很多。从广义上讲，是指从事清洁工作时所使用的任何器具。( ) 16．房务工作车是客房卫生服务员清扫客房时用来运载物品的工具车。( ) 17．吸尘器管道被纸屑或碎布堵塞了，可将吸管安在吸入口上，吸出堵塞物。( ) 18．附有加热器的喷水机水温可高达沸点，故更适合清洁有油污的场合。( ) 五、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 19．洗地毯机的使用和保养。 20．吸水机的使用和保养。 六、名词解释题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 21．清洁设备。 22．吸尘器。 七、论述题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 23．结合旅游酒店客房清洁工作实际，论述在准备清洁器具时，应如何根据不同的清洁对象和清洁需求选择合适的清洁器具，并举例说明。同时分析选择不当可能带来的问题。 八、案例分析题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 24．一日上午，住在某饭店803房间的某公司常客耿先生回到房间，看到服务员小齐正在为自己  清扫客房，于是就饶有兴趣地站在旁边看。此时，小齐正在清扫卫生间，小齐非常娴熟地将卫生  间的垃圾、客人用过的棉织品等撤出，然后在面盆内倒上清洁剂，使用一只长柄刷开始刷洗面盆， 用清水冲洗干净后，使用同一只长柄刷开始刷洗浴缸。当小齐正准备用这只长柄刷刷洗坐便器  时，耿先生大叫：“不可以!”小齐停下手中的工作，好奇地看着耿先生，问：“先生，有什么问题 吗?”耿先生非常生气地说：“你是不是刚刚用这只刷子刷过前一个房间的坐便器，然后来刷我的  面盆!"小齐看着盛怒的客人，无言以对。 根据以上案例，回答下列问题。 (1)服务员小齐工作中有哪些错误?（5分） (2)本案例给你哪些启示?（5分） 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 $$