第10周 从食物采集到食物生产-【周测必刷】2025-2026学年高二历史选择性必修1+2（统编版2019）

— 38 — 第十周 从食物采集到食物生产 (时间:45分钟 满分:100分) 􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌 􀤌 􀤌 􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌􀤌 􀤌 􀤌 􀦌 􀦌 􀦌􀦌 周推好题 本周推荐第3题,本题以田螺山遗址中出土的植物遗存为切入点,从历史解释角度 考查农业产生初期的人类生活状况,综合考查了学生史料实证、历史解释等历史学科核心素养。 【考点·一应俱全】(48分) 考点一 人类早期的生产与生活 1.(2025·南京月考)大约1万年前,原始农耕出现,人类开始从食物采集者转变为食物生产者;后 来,各种金属工具的使用大大增强了人类改造自然的能力。此后人类社会的历史才真正开始。 由此可知 ( ) A.原始农业出现是文明产生的标志 B.社会分工的出现源于农业产生 C.生产力的发展推动了文明的出现 D.人类社会历史起源于阶级分化 2.(2025·福州月考)农业的发明之于人类历史乃是划时代的事件,以至于有人称其为“农业革命”。 得此结论最重要的依据是 ( ) A.人类从食物采集者转变为食物生产者 B.人类从迁徙到定居形成聚落 C.增加了人类的食物供应 D.促使了私有制、阶级和国家的出现 3.(2025·鄂北六校联考)21世纪初,在河姆渡遗址附近的田螺山遗址中,出土了丰富的植物遗存。 根据量化分析,虽然水稻是当时人们最重要的食物来源,但采集获得的橡子、菱角等仍然是不可 或缺的食物。以上材料可以说明 ( ) A.已进入奴隶国家时代 B.中国古代的农业已很发达 C.黄河中上游经济发达 D.采集仍是重要的食物来源 4.(2025·恩施期末)随着山东滕州岗上遗址的发掘,这座大汶口文化中晚期的城市慢慢揭开了神 秘的面纱,包括夯土城墙与壕沟、31座墓葬、7座房址等,并发掘出了大量精美的礼乐玉器。该考 古发现说明 ( ) A.早期文明多元一体的特点 B.长江流域向阶级社会发展 C.贫富分化加剧的发展趋势 D.复杂化社会组织可能存在 5.(2025·德州高二期中)右面为早期农耕畜牧的产生及其传 播示意图。这可以用来说明 ( ) A.农业起源的多元性 B.作物传播的单向性 C.地区发展的均衡性 D.文明发展的趋同性 考点二 不同地区的食物生产与社会生活 6.(2024·十堰联考)世界各地区的人民在采集经济的基础上,积 累了经验,各自独立地发明了农业。关于右图各地古代农业发 展表述正确的是 ( ) A.甲地灌溉农业发达并最早养羊 B.乙地农业种植品种比较单一 C.丙地农业实行谷物与蔬菜轮作 D.丁地农业技术区域特色明显 7.(2024·南宁开学考试)古代希伯来人有诺亚方舟洪水传说,古代希腊人也有类似的洪水故事,东 方的中国也有大禹治水的传说。这些洪水传说反映了 ( ) A.多元一体的文明格局 B.文学创作风格的相似 C.宗教信仰的异地同质 D.农耕文明的艰难发展 8.(2024·山西名校联考)《水部式》为唐代水利法典,据敦煌文书《水部式》载:“沙州(今敦煌)用水 浇田,令县官检校。”每乡设“渠头”负责水利事宜。对各级管理人员,还备有奖、惩条款。这说明 ( ) A.西北地区精耕细作农业生产得以确立 B.唐代建立了较为完备的水利管理体系 C.唐代的水利设施系统比较完善 D.西北地区的水利技术较为先进 9.(2024·洛阳月考)在印第安人的部落和村社中,玉米磨坊设置在村镇中心,因为家家户户都要磨 面,所以磨坊是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行,从而又使磨坊与“权力”联系 在一起。这反映了 ( ) A.玉米是美洲的主要粮食作物 B.农业出现促进生产方式变化 C.食物生产对社会生活的影响 D.印第安人开始实行村民自治 10.(2025·大连期中)英国牛津大学研究者对发掘自英国、德国和希腊等国13处遗址的样本进行 检测发现,营养元素氮等含量很高,它们是有机肥料中的主要营养成分。据此可以推知当时 ( ) A.畜牧生产的状况 B.农业技术的进步 C.剩余产品的出现 D.土地资源的争夺 考点三 生产关系的变化 11.(2024·沈阳检测)食物生产导致了社会分工形态的变化,为阶级产生奠定了基础,也铺平了向 国家发展的道路。这里的食物生产是指 ( ) A.采集可食的果实和茎叶 B.种植物种交换带来的作物 C.从事原始的农耕和畜牧 D.进行精耕细作的生产模式 12.(2023·鹰潭段考)经研究发现,在距今约6000年的邳州大墩子遗址发掘的近80座墓中,有的 墓用狗或陶狗,整猪或猪头随葬,还有一些墓随葬龟甲,随葬品数量不一,有的达60余件,部分 在10件以下,甚至没有。据此判断,当时该地 ( ) A.宗法制度初步形成 B.阶层间流动日益频繁 C.阶级分化趋势明显 D.氏族间联系趋于紧密 13.(2024·怀仁月考)马克思说:“除了自由人和奴隶之间的差别以外,又出现了富人和穷人间的差 别。”这种差别导致了奴隶与奴隶主、富人与穷人、氏族一般成员与氏族贵族之间的斗争。这种 斗争 ( ) A.导致氏族公社解体和国家的产生 B.带来脑力劳动和体力劳动 C.导致了社会混乱,是历史的倒退 D.是进入文明阶段的标志 14.(2024·长沙模拟)在高坎垅遗址发掘过程中,考古学家发现墓中随葬器物的数量、种类、质地有 所不同,随葬品大部分是实用陶器,陶器轮制,器体高大厚重,主要器形有簋、碗、盆、豆、瓮、釜、 罐等。据此可推知,该遗址 ( ) A.已出现明显的等级制度 B.呈现出早期农业文明特征 C.陶器制作工艺日臻成熟 D.已出现生产资料的私有制 15.(2024·郴州期末)瑞典考古学家发现波兰一座距今约6600年的陵墓墓葬中,有1/4的人有铜 制饰物的陪葬品,其他3/4的人没有。经检测后发现,有铜饰陪葬品的人骨头中碳-13同位素含 量较高,这意味着他们可能吃了更多的牲畜,而其余的人只有植物吃。据此可知,这一时期此地 ( ) A.阶级矛盾尖锐 B.形成早期城市 C.手工业生产进步 D.出现贫富分化 16.卢梭认为,人类在原始的淳朴而又美好的自然状态下是平等的,但“使人文明起来,而使人没落 下去的东西,在诗人看来是金和银,而在哲学家看来是铁和谷”。由此可知,卢梭强调 ( ) A.私有制出现孕育不平等现象 B.货币出现推动阶级分化 C.经济发展抑制人类社会进步 D.贸易往来促进文明繁荣 — 37 — — 40 — 【探究·一举突破】(26分) 探究主题 农业的产生及意义 (2025高二上·甘肃白银·阶段练习)阅读材料,完成下列要求。 材料一 人类在几百万年历史中,绝大部分时间都以采集渔猎为生,这种为谋取人类生存所必需 的食物而进行的活动,也可以包括在最广义的农业之中。但严格意义上的农业,是从种植业和养 畜业的发明开始的。农业和采猎都以自然界的动植物为劳动对象,后者依赖于自然界的现成产 品,是“攫取经济”;前者通过人类劳动增殖天然产品,是“生产经济”。只有农业产生并发展了,人 们才能改变采猎经济时期“饥则求食,饱则弃余”的状态,使长久的定居和稳定的剩余产品的出现 成为可能,从而为文化的积累、社会的分工以及文明时代的诞生奠定基础。 ———摘编自李根蟠《中国古代农业》 材料二 从考古资料看,我国种植业与养殖业大约都是在一万年前产生的。在北方,距今七八千 年的磁山文化遗址和裴李岗文化遗址中出土了较多的石铲、石斧、石镰等农业生产工具和炭化的 粟粒遗存,同时还发现了牛、羊、猪、狗等家畜家禽的遗骸。在南方,考古学家浙江余姚河姆渡文 化遗址中普遍发现了稻谷、稻壳等遗存,动物遗存数量众多,其中猪、狗、水牛三种动物为家养。 春秋战国时期,家庭种植业与养殖业继续向前发展。《墨子》中写道:“四海之内,粒食之民,莫不 犓牛羊,豢犬彘。”《汉书·龚遂传》中也写道:“遂见齐俗奢侈……乃躬率以俭约,劝民务农桑,令 口种一树榆,百本薤、五十本葱、一畦韭,家二母彘、五鸡。”此后这种农业经营传统基本上被后人 继承,持续了几千年的时间。 ———摘编自郑宝丰、严火其《我国古代种养结合农业经营传统的社会根源》 探究问题: (1)根据材料一并结合所学知识,概括农业产生和发展的意义。 (2)根据材料二,指出中国古代农业经营的特点,并结合所学知识简析中国古代农业发展的原因。 【综合·一练到底】(26分) (2025高二下·全国·课后作业)阅读材料,回答问题。 材料一 据考古学家和古人类学家判断,从旧石器时代早期到旧石器时代中期,世界人口的年增 长率不足0.001%;而进入原始农业社会以后,即从公元前9000年到公元前3000年,世界人口的 年增长率已提高到0.03%,与采集和渔猎时期相比高出30倍。 ———摘编自翟虎渠《农业概论》 材料二 最引人注目的变化乃建筑物的出现,甚至出现了密集的建筑物。只有农耕生活的刺激, 才使永久性的村落得以形成……进入食物生产阶段后,人们以黏土、矿石等为原料,生产出陶器、 绘画颜料、陶器釉彩、金属等。陶器是作为储藏、烹饪用器使用的。 ———史密斯《农业起源与人类历史》 材料三 古埃及太阳历是人类历史上第一部太阳历。埃及人根据尼罗河河水的涨落和作物生长 的规律,将一年分为泛滥、播种和收割三个季节。 材料四 除了自由民和奴隶的差别以外,又出现了富人和穷人的差别———随着新的分工,社会又 有了新的阶级划分。各个家庭首长之间的财产差别,炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制 家庭公社;同时也炸毁了为这种公社而实行的土地的共同耕作。耕地起初是暂时地、后来便永久 地分配给各个家庭使用,它向完全的私有财产的过渡,是逐渐进行的。 ———恩格斯《家庭、私有制和国家的起源》(节选) 【探究】 (1)据材料一、二、三指出与食物采集者相比,食物生产者的生活发生了哪些变化。 (2)据材料四指出农业生产对生产关系的影响。 【选做·一飞冲天】尖子生选做 (2025高二上·浙江嘉兴·期末)阅读材料,回答问题。 材料 纵观中国作物栽培发展的历史,从1万~1.2万年前的植物采集驯化开始到公元前2070 年夏朝的建立,大约经历了6000~8000年,我们称其为植物采集驯化,也就是原始农业阶段;夏 商周春秋时期大约经历了1600年,是原始农业向传统农业转型的阶段。从春秋战国到清末大约 2400年时间里,传统农业完成了三次大发展。第一个800年左右,北方旱作农业发展成熟;第二 个800年左右,南方水田稻作农业发展成熟;第三个800年左右,形成以多熟制为中心的农业制成 熟完善。可见,传统农业的发展与社会的变革息息相关,当然也与科技进步密不可分。 ———刘旭《中国作物栽培历史的阶段划分和传统农业形成与发展》 结合中国古代史的相关知识,围绕“中国古代农业的发展”,以材料中提示的阶段或自主划分的阶 段,自拟论题,进行阐释。(要求:论题明确,论据充分,史论结合,逻辑清晰,给出结论,表述成文) 【错题重做】 错因 基础不牢 题意不明 思路不对 理解不够 分析不透 方法不对 根本不会 其他原因 题号 题号 题号 — 39 — —76 — 据材料“唐代上柱国按规定受助田3000亩”,得出私人田产的存 在;从国家掌控的土地分析,得出政府掌控土地的减少。 (2)据材料“白居易的《赠友》描述了两税征钱导致钱重物轻而伤农 的现象……”得出批评两税法不合理的征税方式,两税法导致钱重 物轻的社会现象,损害了农民的利益,加重人民负担,主张恢复租 庸调制。 柳宗元:据材料“贫者愈困饿死亡而莫之省,富者愈恣横侈泰而无 所忌”,得出两税法导致贫富差距更大,社会问题更大,主张恢复租 庸调制。 答案 (1)问题:均田户数较少,受足户数比例更低,实际应受田远 远没有达到国家规定要求。 原因:国家政局和经济的发展;土地兼并的愈演愈烈;私人田产的 存在;政府掌控土地的减少。 (2)白居易:批评两税法不合理的征税方式,两税法导致钱重物轻 的社会现象,损害了农民的利益,加重人民负担,主张恢复租庸 调制。 柳宗元:两税法导致贫富差距更大,社会问题更大,主张恢复租庸 调制。 第九周 基层治理与社会保障 【考点·一应俱全】 1.A [根据材料可知,汉高祖时重视户籍制度,对户籍登记内容有 详细规定,规范户籍的迁移,并惩戒逃亡者和藏匿者,这样有利于 维护社会稳定,A项正确。户籍制度并非针对富商大贾,该说法与 材料措施无直接关联,排除B项。“保证”说法夸大了户籍制度的 作用,排除C项。户籍政策无法抑制土地兼并,且西汉后期土地兼 并现象严重,排除D项。] 2.A [由“大索貌阅”“输籍之法”可知,隋代一方面重新核定户籍, 令政府掌握大量隐匿人口,另一方面重新规定差役与税额,写成定 簿,增加税收,稳定财政,其未体现土地兼并,也未涉及生产力发展 情况,A项正确,B、D两项错误。国家治理能力内涵丰富,户籍和 税收政策仅为其中一部分,无法表明隋代国家治理能力的提高,C 项错误。] 3.A [据材料可知,明朝初期,国家对全国的户籍进行详细登记,每 户给予户帖,户籍制度的完善,成为赋役制度的依据,有利于赋税 的征收,A项正确。“解决了土地兼并问题”说法过于绝对,排除B 项。材料描述的是赋役制度的完善,无法判定其是否损害农民利 益,排除 C项。赋 役 制 度 的 完 善,与 扩 大 统 治 基 础 无 关,排 除 D项。] 4.B [古代政府管理户籍的根本目的是掌握人口变动情况,以便征 发赋役,据材料可知,政府下令彻底废除人丁编审,说明清朝赋役 制度发生了变革,故选B项。清朝的土地政策依然是土地私有,排 除A项。清朝推行编制严密的保甲制,可以有效维护社会治安, 基层治理失控与史实不符,排除C项。清初户籍管理制度变化的 主要原因是赋役征收越来越倾向于向土地摊派,商品经济发展不 是导致这一变化的主要原因,排除D项。] 5.D [根据材料及所学可知,汉朝构建以亭为核心的基层社会治安 管理体系,这有助于强化国家对基层社会的控制,D项正确。官僚 政治是由中央至地方机关官员所组成的行政系统,与材料无关,排 除A项。材料体现不出权力中心下移的相关内容,排除B项。材 料不涉及文书传达的情况,无法得出提高了文书传达效率的结论, 排除C项。] 6.B [材料体现了唐、宋、清三朝乡村组织的发展,但不能说明“已经 完善”,A项错误。结合材料及所学邻保制度、保甲制可知,邻保制 度与保甲制都是基层民众自我管理和相互监督的制度,起到了维 护社会治安的作用,且都是乡、里制度的沿袭和变化,并未体现出 中央对地方管控的增强,B项正确,C项错误。“中国古代各地区 实现地方自治”说法不符合史实,D项错误。] 7.B [据材料可知,宋朝政府注重对民间神祇进行管理,认可部分神 祇并将其合法化,同时禁止祭祀邪淫之神,反映了宋朝政府注重规 范民间信仰来强化对基层的管理,故选B项。] 8.D [据材料“一种为华北型,由移民编成;另一种为江南型,由田 主—佃户关系构成;还有一种为华南型,由宗族组织为基础编成” 和所学知识可知,不同地区的里甲制度类型不一样,体现出基层治 理的多元性特征,D项正确。材料体现不出里甲制破坏了原有的 社会秩序,排除A项。材料强调的是里甲制度,不涉及主流政治 思想,排除B项。材料强调的是基层治理,没有涉及经济层面,无 法体现新型的生产关系,排除C项。] 9.A [据材料可知当时政府劝导百姓设立义仓,用于储存粮食,等 到出现饥荒时用于赈济灾民,故选A项。古代的社会救济主要依 靠政府的力量,排除B项。义仓只是民间救济的一部分,古代中国 的救济体系包括民间和政府两部分,排除C项。设置义仓用于赈 济灾民有利于维护社会秩序的稳定,缓和社会矛盾,延续统治秩 序,排除D项。] 10.A [据材料可知元顺帝时期,宣德府发生水灾,政府出钱赈灾, 大宁、广宁、辽阳、开元、沈阳、懿州等地发生蝗灾,政府派遣官员 赈灾,说明国家对灾害的重视,故选 A项。材料描述的只是出钱 赈灾,没有体现方式的多元化,排除B项。材料中没有其他赈灾 方式的描述,无法判定国家是灾后赈济的主体,排除C项。材料 反映灾后政府决策,但没有描述政府决策的思想影响因素,不能 推断儒家思想影响政府决策,排除D项。] 11.D [从表格粮仓统计可以看出,从元至清,义仓占的比例较小, 官仓占有绝对优势,可见民间组织无法成为救济的主力,救济主 要依靠政府,故选D项。“常平仓制度”主要用于社会救济,解决 局部地区的燃眉之急,无法解决全国的粮食安全,排除 A项。从 表格中可以看出,义仓设置的数量较少,无法满足社会救济的需 求,排除B项。表格中通州不是都城,排除C项。] 12.A [据材料“新型的自治主体”“地方自治政府都由选民直接选 举产生”并结合所学,1835年英国确立了近代自治市制度,可得 出英国这些情况的出现促进了地方自治的发展,A项正确。社区 成为基层自治主要方式是在第二次世界大战后,排除B项。材料 “设立了民选议会作为地方权力机关”体现了议会制度的发展,而 不是曲折,排除C项。地方自治的发展加强了政府公共服务功 能,排除D项。] 13.D [据题干及所学可知,英美政府对公共服务方面进行改革,引 入企业参与管理,体现了社区治理的市场化,D项正确。工业革 命时期西方国家出现了社区组织,排除 A项。材料没有涉及自 治市,排除B项。社区治理不属于社会保障方面,排除C项。] 14.A [联合国的报告中倡导“社区居民和社区组织共同参与社区 事务,以自身的努力和政府联合一致”,这强调了社区与政府共同 发挥作用,反映了社区自治应与政府管理相结合,A项正确。随 着工业革命的发展,社区组织开始形成,与材料时间不符,B项错 误。材料并未说明社区管理的影响,C项错误。“社区工作宗旨 由联合国决定”的说法不符合事实,D项错误。] 15.B [19世纪后期到20世纪初的德国正处于工业革命时期,社会 经济快速发展,为了缓和社会阶级矛盾,因此其保险制度逐步确 立并得到发展,B项正确。19世纪后期到20世纪初,德国的代议 制度并未有不断完善的历程,排除 A项。国际地位的提升和国 内社会保险制度的确立并无因果联系,排除C项。阶级矛盾缓和 是社会保险制度确立发展的结果,而非原因,排除D项。] 16.A [由材料可知,从中华人民共和国成立至2017年,我国一直 在制定或颁布措施完善社会保障体系,这反映了我国不断推动社 会保障事业的发展,A项正确。材料主要反映了社会保障体系的 完善,未涉及市场经济和人民收入,B、D两项错误。2021年,我 国脱贫攻坚战取得了全面胜利,与材料时间“2017年”不符,C项 错误。] 【探究·一举突破】 探究路径 设问要求从社会治理的角度对清朝的保甲组织加以历 史阐释,具体可从保甲组织的组建方式、职能、特点、影响等方面进 行论述。组建方式方面,结合所学,清代推行保甲制,以十户为牌, 设牌长;十牌为甲,设甲长;十甲为保,设保长。职能方面,据材料 “税粮完欠,田宅争辩,词讼曲直,盗贼生发,命案审理”“将乡村的 老少召集在一起……宣扬‘忠孝一体’”“点查保甲,即将逐户男妇 大小名填注册内”“放赈平粜”及所学可知,清朝保甲除维护社会治 安外,还负责征收钱粮税款、参与地方司法、基层教化、户口核计、 发放赈济等政府交办的相关地方事务。特点方面,兼具区划和户 籍管理性质的乡里制与旨在维护社会治安的保甲制合一。影响方 面,保甲制完善了基层民众的自我管理与相互监督机制,有利于维 护基层社会稳定、强化中央集权。 答案 阐释:清初实行里甲制,后来改而推行编制严密的保甲制; 从城市到乡村,以十户为牌,设牌长;十牌为甲,设甲长;十甲为保, 设保长。清朝保甲的职能突破了前代的传统,除维护社会治安外, 还负责征收钱粮税款、参与地方司法、基层教化、户口核计、发放赈 济等政府交办的相关地方事务。至此,兼具区划和户籍管理性质 的乡里制与旨在维护社会治安的保甲制合一。对于维护基层社会 稳定与治理起到重要作用,也在一定程度上强化了清朝的中央集 权。也利于基层民众的自我管理与相互监督机制。 【综合·一练到底】 解析 (1)原因:根据材料“南宋孝宗乾道四年(1168年)春夏之 交,闽北地区发大水”并结合所学可得出,闽北水灾,百姓民不聊 生。根据材料“此时朱熹奉祠闲居崇安县五夫里……上书知府徐 瑞发放常平仓存粮”并结合所学可得出,朱熹的个人济世情怀;得 到官府的支持;根据材料“朱熹向慈善户劝募余粮赈济灾民”并结 合所学可得出,基层乡绅的助力。结合所学知识可得出,儒家仁政 思想的影响;官方粮仓无法满足现实需要。 (2)特点:根据材料“州县设常平仓,市镇设义仓,乡村设社仓”并结 合所学可得出,仓储设置体系化。根据材料“劝谕官绅士民捐输常 平仓米谷。公举本地善良之人出陈易新,春贷秋还,以备赈济”并 结合所学可得出,以赈灾救济为主要目的。根据材料“奉准社仓谷 石不必官为经理,听民公举社长副,经管出纳”并结合所学可得出, 由官方直接管理到民间自行管理;根据材料“遇水旱兵灾大荒之 年,社长或首事在禀请批示后,可不拘成例,通融办理”并结合所学 可得出,根据实际,灵活应对。 (3)评价:根据材料一“当地五夫社仓(民间)在朱熹精心筹划下赈 济百姓,大利于民”并结合所学可得出,维护了社会稳定;巩固统 治;有利于救济灾民,恢复社会生产。根据材料二“清康熙十八年 (1679年)谕令各省地方官:劝谕官绅士民捐输常平仓米谷。公举 本地善良之人出陈易新……听民公举社长副,经管出纳”并结合所 学可得出,减轻了政府的财政压力;推动社会教化和儒家思想的实 践;为后世仓储建设提供了一定的借鉴。根据材料三“始知湖广所 属州县社仓一案原报甚多,而现贮无几。此中情弊,想因不肖有司 侵蚀人己,或挪移以掩其空”并结合所学可得出,仓储管理存在隐 瞒实情,弄虚作假、挪用等腐败现象;效果有限。 答案 (1)原因:闽北水灾,百姓民不聊生;朱熹的个人济世情怀; 得到官府的支持;基层乡绅的助力;儒家仁政思想的影响;官方粮 仓无法满足现实需要。 (2)特点:仓储设置体系化;以赈灾救济为主要目的;由官方直接管 理到民间自行管理;根据实际,灵活应对。 (3)评价:积极:维护了社会稳定;巩固统治;有利于救济灾民,恢复 社会生产;减轻了政府的财政压力;推动社会教化和儒家思想的实 践;为后世仓储建设提供了一定的借鉴。 局限:仓储管理存在隐瞒实情,弄虚作假、挪用等腐败现象;效果 有限。 【选做·一飞冲天】 解析 首先,根据题干要求“根据材料并结合所学知识,评述明政 府改革匠籍制度的举措”,结合所学史实,可以从背景、举措、影响 等角度分析;其次,论述,背景,由材料“命工部凡在京工匠赴工者, 月给薪米盐蔬,更番赴京输作三月,如期交代,名曰轮班匠”及所学 可得出,元代匠籍制度下,工匠对官府的人身依附性极强,被严格 束缚在特定的工作中,缺乏生产积极性和自由。到了明代,随着商 品经济的发展,社会分工更加细化,这种高度人身依附的匠籍制度 已经无法适应社会经济发展的新需求。举措,由材料“洪武十一 年,命工部凡在京工匠赴工者,月给薪米盐蔬,休工者停给,听其营 生勿拘”及所学可得出,洪武十一年,允许在京工匠休工者停给薪 盐,听其营生勿拘,给予了工匠一定的自由经营权利,让工匠在停 工期间可以从事其他生产活动,增加收入;由材料“洪武十九年, (定工匠轮班制,工部议定,各地匠户)验其丁力,定以三年为班,更 番赴京输作三月”可得出,洪武十九年,实行工匠轮班制,各地匠户 验其丁力,以三年为班,更番赴京输作三月,规范了工匠服役的时 间和方式,使得工匠的服役安排更加合理,减轻了工匠长期服役的 负担。由材料“洪武二十六年,由工部管辖。在京师固定做工的住 坐匠户,由内府内官监管辖”及所学可得出,洪武二十六年,对住坐 匠的服役时间规定为每月上工一十日,歇二十日,进一步明确和减 少了住坐匠的服役时长,给予工匠更多的休息和自主支配时间。 影响,由材料“命工部凡在京工匠赴工者,月给薪米盐蔬,休工者停 给,听其营生勿拘”可得出,从人身控制角度,这些改革措施放松了 政府对工匠的人身束缚,使工匠在一定程度上获得了生产和生活 的自由,符合当时社会经济发展中对劳动力自由流动和积极性提 高的趋势;由材料“订定每三年或二年轮班到京应役的工匠为二十 三万二千八十九名,由工部管辖。在京师固定做工的住坐匠户”及 所学可得出,从经济发展角度,放宽对工匠的限制,提高了工匠的 生产积极性,他们可以将更多的时间和精力投入到生产中,同时也 有利于手工业技术的传承和创新,进而推动了社会经济的发展,促 进了商品经济的繁荣。 答案 背景:元代匠籍制度下,工匠对官府的人身依附性极强,被 严格束缚在特定的工作中,缺乏生产积极性和自由。到了明代,随 着商品经济的发展,社会分工更加细化,这种高度人身依附的匠籍 制度已经无法适应社会经济发展的新需求。 基于时代变化,明政府改革匠籍制度,其举措体现在:洪武十一年, 允许在京工匠休工者停给薪盐,听其营生勿拘,给予了工匠一定的 自由经营权利,让工匠在停工期间可以从事其他生产活动,增加收 入。洪武十九年,实行工匠轮班制,各地匠户验其丁力,以三年为 班,更番赴京输作三月,规范了工匠服役的时间和方式,使得工匠 的服役安排更加合理,减轻了工匠长期服役的负担。洪武二十六 年,对住坐匠的服役时间规定为每月上工一十日,歇二十日,进一 步明确和减少了住坐匠的服役时长,给予工匠更多的休息和自主 支配时间。 这些改革对明朝社会带来了重大影响。从人身控制角度,这些改 革措施放松了政府对工匠的人身束缚,使工匠在一定程度上获得 了生产和生活的自由,符合当时社会经济发展中对劳动力自由流 动和积极性提高的趋势。从经济发展角度,放宽对工匠的限制,提 高了工匠的生产积极性,他们可以将更多的时间和精力投入到生 产中,同时也有利于手工业技术的传承和创新,进而推动了社会经 济的发展,促进了商品经济的繁荣。 第十周 从食物采集到食物生产 【考点·一应俱全】 1.C [材料“各种金属工具的使用大大增强了人类改造自然的能 力”说明生产力发展增强了人类改造自然的能力,从而推动了人类 文明的出现,C项正确。] 2.A [农业的出现使人类开始从食物采集者转变为食物生产者,具 有划时代的意义,故选 A项。B、C项也是农业出现的影响,但不 符“最重要的依据”,排除。农业的产生,生产力的发展促使了私有 制、阶级和国家的出现,排除D项。] 3.D [根据材料可知,虽然当时人们已经学会种植农作物,但采集 仍是重要的食物来源,故选D项。根据所学可知,中国的奴隶制国 家开始于夏朝,排除A项。中国古代农业自新石器时代起源并逐 步发展,故河姆渡遗址中的农业遗存属于萌芽时期,并不发达,排 除B项。河姆渡遗址位于长江中下游,排除C项。] 4.D [岗上遗址的城墙与壕沟建筑、礼乐玉器等的发掘,揭示了当 时社会可能存在较为严密的社会组织,D项正确。材料中只有岗 上遗址,不能体现多元一体,排除 A项。岗上遗址在山东,并非长 江流域,排除B项。材料中没有对比,无法看出“贫富分化加剧的 发展趋势”,排除C项。] 5.A [据地图可知,世界很多地方都有自己独特的农作物,这说明 农业起源具有多元性,A项正确。图中不同地区间的物种传播是 双向的,排除B项。“地区发展的均衡性”说法错误且与材料不符, 排除C项。材料内容主要体现了早期农耕畜牧的产生及传播,不 代表文明发展具有趋同性,排除D项。] 6.D [丁地是中国,古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作 农业区,农业技术区域特色明显,D项正确。甲地是埃及,而最早 养羊的地区是西亚地区,排除A项。乙是希腊,种植品种有葡萄、 橄榄、大麦、小麦,并不单一,排除B项。丙地是两河流域,实行谷 物与蔬菜轮作的是古希腊地区,排除C项。] 7.D [古代不同区域的文明存在类似的洪水传说故事,体现了人与 自然环境相抗争的信息,反映了古代农耕文明发展的艰难性,D项 正确。多元一体不能用来形容世界不同文明,排除 A项。材料未 涉及文学创作的风格,排除B项。材料未涉及宗教信仰的相关信 息,“异地同质”的说法也不符合史实,排除C项。] 8.B [唐代敦煌对水利事宜既制定了法规,又设置了专职人员管理, 说明唐代建立了较为完备的水利管理体系,B项正确。唐朝之前, 西北地区精耕细作农业生产就已经确立,排除 A项。材料主要反 映对水利的管理,并未直接提及水利设施系统的状况,排除C项。 材料并未对比西北地区与其他地区的水利技术状况,无法得出“较 为先进”的结论,排除D项。] 9.C [在印第安人的部落和村社中,玉米磨坊与“权力”联系在一起, 体现出食物生产对社会生活的影响,C项正确。材料并未强调玉 米是美洲主要的粮食作物,排除 A项。材料 未 涉 及 生 产 方 式 变 化,排除B项。材料描述的是磨坊的重要性,没有体现村民自治, 排除D项。] 10.B [材料“营养元素氮等含量很高,它们是有机肥料中的主要营 养成分”说明在这13处遗址中,存在农业生产,且当地居民掌握 了一定的施肥技术,B项正确。材料中没有畜牧业的生产数据, 体现不出畜牧生产的状况,排除 A项。据材料无法得知剩余产 品是否出现,排除C项。材料未涉及土地资源的相关信息,排除 D项。] 11.C [材料中的食物生产出现于阶级和国家出现之前,应该是原 始的农耕和畜牧,C项正确。采集可食用的果实和茎叶属于食物 采集,排除A项。种植物种交换和进行精耕细作的生产模式都 是在阶级和国家出现以后,排除B、D项。] 12.C [大墩子墓地随葬品的多寡反映出贫富分化,据此可判断出 该地阶级分化趋势明显,C项正确。材料未涉及宗法制度,排除 A项。材料中随葬品多寡不能反映社会阶层流动频繁,排除B 项。材料不涉及“氏族间联系”,排除D项。] 13.A [原始社会后期已经出现了社会不平等,进而产生了阶级差 别和阶级压迫,最终导致国家的出现,A项正确。社会经济发展 促使脑力劳动者和体力劳动者分工的出现,排除B项。阶级和国 家的出现是历史的进步,排除C项。人类进入文明阶段的标志包 括金属工具、文字、城市的产生等,排除D项。] 14.B [陶器是伴随着农业出现而出现的,符合农业生产状况下的生 产、生活方式,B项正确。材料没有不同墓葬间随葬器物的比较, 不能确定是否出现等级制度,排除 A项。陶器制作水平在材料 中没有反映,排除C项。材料没有提到随葬器物的占有情况,排 除D项。] 15.D [在发现的墓葬中,少数人有铜制饰物的随葬品,而大部分人 没有,有随葬品的少数人在日常生活中食物品种更为丰富,说明 当时出现了贫富差距,D项正确。材料不能反映阶级之间存在尖 锐的矛盾,排除A项。材料不能说明城市形成,排除B项。材料 没有体现手工业制品的水平,不能反映手工业生产的进步,排除 C项。] 16.A [金和银是货币,铁是生产工具,谷是食物,这些都是私人财 产的代表,这既使人类社会更加文明,也打破了自然状态下的“平 等”,A项正确。货币出现只是材料部分信息,排除B项。C项说 法与“使 人 文 明 起 来”不 符,排 除。材 料 未 涉 及 贸 易 往 来,排 除 D项。] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 — 75 — —78 — 【探究·一举突破】 探究路径 (1)意义:根据材料“只有农业产生并发展了,人们才能 改变采猎经济时期‘饥则求食,饱则弃余’的状态,”可知,改变了纯 粹依赖自然资源的状况,提高了人类的生存能力。根据材料还可 从农业使人过上定居生活、加速人口增长等角度分析,如,使人类 得以过上稳定的定居生活;加速了人口的增长。根据材料“从而为 文化的积累、社会的分工以及文明时代的诞生奠定基础”可知,为 私有制和阶级的诞生奠定了经济基础;促进了文化积累和发展;推 动了人类进入文明时代;等等。 (2)特点:根据材料“距今七八千年的磁山文化遗址和裴李岗文化 遗址中出土了较多的石铲、石斧、石镰等农业生产工具和炭化的粟 粒遗存,同时还发现了牛、羊、猪、狗等家畜家禽的遗骸”可知,种植 业与养殖业相结合。根据材料“我国种植业与养殖业大约都是在 一万年前产生的”可知,形成长久传承的传统。原因:结合所学可 从生产工具的进步、人口的增加,土地面积开垦扩大、统治者的重 视、劳动人民的贡献等角度分析,如,生产工具和耕作技术的改进; 统治阶级的重视并适时调整统治政策;土地资源得到进一步开发 和利用;外来物种的传入;广大民众的辛苦劳作。 答案 (1)意义:改变了纯粹依赖自然资源的状况,提高了人类的 生存能力;使人类得以过上稳定的定居生活;加速了人口的增长; 为私有制和阶级的诞生奠定了经济基础;促进了文化积累和发展; 推动了人类进入文明时代;等等。 (2)特点:种植业与养殖业相结合;形成长久传承的传统。 原因:生产工具和耕作技术的改进;统治阶级的重视并适时调整统 治政策;土地资源得到进一步开发和利用;外来物种的传入;广大 民众的辛苦劳作。 【综合·一练到底】 解析 (1)变化:根据材料“即从公元前9000年到公元前3000年, 世界人口的年增长率已提高到0.03%,与采集和渔猎时期相比高 出30倍”和所学可知,稳定的生活和食物来源,降低了人口的死亡 率,促进了人口增长。根据材料“最引人注目的变化乃建筑物的出 现,甚至出现了密集的建筑物”可知,人们开始定居生活。根据材 料“进入食物生产阶段后,人们以黏土、矿石等为原料,生产出陶 器、绘画颜料、陶器釉彩、金属等”可知,推动社会分工,手工业产 生。根据材料“埃及人根据尼罗河河水的涨落和作物生长的规律, 将一年分为泛滥、播种和收割三个季节”可知,有利于生产和生活 经验的积累与传承。 (2)影响:根据材料“除了自由民和奴隶的差别以外,又出现了富人 和穷人的差别”可知,贫富分化严重,私有制出现。根据材料“随着 新的分工,社会又有了新的阶级划分”可知,随着剩余产品的增加 和私有制的出现,产生了阶级。根据材料“各个家庭首长之间的财 产差别,炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社”和所 学可知,为调节阶级之间利益冲突,国家应运而生。 答案 (1)稳定的生活和食物来源,降低了人口的死亡率,促进了 人口增长;人们开始定居生活;推动社会分工,手工业产生;有利于 生产和生活经验的积累与传承。 (2)贫富分化严重,私有制出现;随着剩余产品的增加和私有制的 出现,产生了阶级;为调节阶级之间利益冲突,国家应运而生。 【选做·一飞冲天】 解析 首先,选取阶段,确定主题。根据材料“第一个800年左右, 北方旱作农业发展成熟;第二个800年左右,南方水田稻作农业发 展成熟;第三个800年左右,形成以多熟制为中心的农业制成熟完 善”与题干“中国古代农业的发展”结合所学知识可知,秦汉至隋唐 是我国南方水田精耕细作的农业技术体系的形成与完善时期。 其次,依据材料信息结合中国古代的相关知识进行证明。根据材 料“第一个800年左右,北方旱作农业发展成熟”结合所学知识可 知,秦汉时期,铁犁牛耕得到推广。汉朝以后,铁犁牛耕成为中国 传统农业的主要耕作方式;再结合魏晋时期的知识可知,东晋以 来,北方战乱,人口大量南移,南方土地大量开垦,农作物品种增 加。根据材料“第二个800年左右,南方水田稻作农业发展成熟” 结合所学知识可知,隋代,大运河的开通及隋唐大一统的发展,加 速了南北农业技术的交流,进一步推动南方农业技术的提升;再结 合所学知识可知,唐代曲辕犁出现,成为当时最先进的耕具,在江 南水田大力推广,生产工具的进步,推动南方农业生产力水平进一 步提升。这一时期,南方水利工程的兴建和灌溉工具的改进,也保 障了南方农业技术水平的提升。 最后,总结归纳,深化中心。总之,秦汉至隋唐,我国南方农业发展 获得了显著的进步。 答案 示例: 论题:秦汉至隋唐是我国南方水田精耕细作的农业技术体系的形 成与完善时期 论述:秦汉时期,铁犁牛耕得到推广。汉朝以后,铁犁牛耕成为中 国传统农业的主要耕作方式。东晋以来,北方战乱,人口大量南 移,南方土地大量开垦,农作物品种增加。隋代,大运河的开通及 隋唐大一统的发展,加速了南北农业技术的交流,进一步推动南方 农业技术的提升。唐代曲辕犁出现,成为当时最先进的耕具,在江 南水田大力推广,生产工具的进步,推动南方农业生产力水平进一 步提升。这一时期,南方水利工程的兴建和灌溉工具的改进,也保 障了南方农业技术水平的提升。总之,秦汉至隋唐,我国南方农业 发展获得了显著的进步。 第十一周 新航路开辟后的食物物种交流 与现代食物的生产、储备与食品安全 【考点·一应俱全】 1.A [根据材料可以看出,在15世纪末16世纪初,玉米传入欧洲 后,作为观赏作物种植在花园内,而在16世纪后期,玉米已经成为 常见的一种作物,因此上述史料可以用来研究新作物的引进价值 的变化,A项正确。玉米是美洲作物,而非亚洲作物,排除B项。 “玉米被最贫穷可怜的人们购买,对于他们来说玉米是一种具有便 宜市价且赖以维生的资源”能够印证当时玉米数量多才导致价格 偏低,并不能证明当时价格革命降低了农产品价格,排除C项。通 过两则史料并不能看出玉米传入欧洲的准确时间,排除D项。] 2.C [根据材料信息可知,1800年后,至少在英国,人口增长的同 时,食物在降价,说明食物供应的充足,结合所学可知,土豆等新物 种种植的普及,极大提高了食物的供应,C项正确。粮食不是对外 贸易的大宗产品,排除 A项。工厂的增加,并不一定会带来食物 的降价,如果作物种植跟不上,同样会涨价,排除B项。20世纪下 半叶以来,一大批优良品种育成推广,优质高效化肥广泛应用,与 材料时间不符,排除D项。] 3.D [辣椒传入中国后,其功能和影响范围扩大,体现了食物物种 交流的发展,D项正确。材料中辣椒的传入和新航路开辟有关,排 除A项。材料不涉及人地关系,排除B项。材料与粮 食 贸 易 无 关,排除C项。] 4.C [新航路开辟前,小麦是在旧大陆广泛种植的粮食作物,属于 哥伦布能带去美洲的“作物”,C项正确。马铃薯、辣椒、玉米原产 于美洲,不属于哥伦布能带去美洲的“作物”,排除A、B、D三次。] 5.C [材料说明早期的海外扩张使得不同地区之间物种进行交换, 有利于大洲之间物种的交流,C项正确。“彻底”说法过于绝对,排 除A项。材料没有提及欧洲的中心地位,排除B项。材料没有体 现种族交流信息,排除D项。] 6.B [甘蔗原产地在东南亚,16世纪经欧洲人传入美洲并成为重要 作物,非洲黑奴成为美洲甘蔗种植园的劳动力,B项正确。咖啡原 产地在非洲,排除 A项。玉米、烟草等农作物都是美洲印第安人 培植的,排除C、D项。] 7.A [原产于中国的大豆,传入美洲,并成为美国重要的农业品种, 可见物种交流推动农业文明的发展,A项正确。15世纪末16世 纪初新航路开辟,与材料时间不符,排除B项。材料体现的是物种 交流,未体现国际分工,排除C项。材料未体现农业生产技术的变 化,排除D项。] 8.B [丝绸之路和新航路开辟使外来农作物在中国种植和推广,丰 富了当地人们的饮食种类,B项正确。葡萄等首先在西北地区引 种,排除A项。“新航路开辟后的物种交流”不能完整概括材料主 旨,排除C项。“解决了”夸大了外来农作物的影响,且材料中不仅 涉及粮食作物,排除D项。] 9.C [新航路开辟后,世界市场逐步得到拓展,各地区之间的贸易 往来迅速发展,因此英国人的消费品也随之发生变化,C项正确。 材料不能反映欧洲商业格局的变化,排除 A项。材料不只提及价 格问题,还有商品种类的变化,排除B项。材料中现象的出现主要 是由于新航路开辟加强了物种交流,与奴隶贸易无关,排除D项。] 10.D [中国通过与印尼交流种植技术等,为世界粮食生产提供支 撑,D项正确。材料并未重点介绍外交的发展状况,排除 A项。 B项说法夸大了材料中做法的作用,排除。材料未提及当今的时 代主题,排除C项。] 11.C [据图可知,美国农业生产的机械化水平提高,促使农业用工 人数减少,多余的劳动力向其他产业转移,C项正确。欧洲最早 开启近代化进程,排除 A项。农业机械化的发展促使劳动力需 求减小,“严重缺乏劳动力”说法错误,排除B项。材料未对美国 与世界 其 他 国 家 对 比,不 能 得 出“领 先 于 世 界”的 结 论,排 除 D项。] 12.B [黎阳仓由地下仓窑发展到地上库房,且存储粮食效果较好, 说明粮食储存技术发生了进步,B项正确。材料没有涉及粮仓的 规模,排除A项。材料没有提到统治者对粮食储备和农业地位 的看法,排除C、D项。] 13.D [日本冷链物流的出现和发展,推动了餐饮和生鲜农产品这 些食品市场的发展,D项正确。材料没有服务业所占比重的数据 信息,排除A项。材料未涉及交通设施现代化及农产品加工业 技术的发展状况,排除B、C项。] 14.C [我国对食品安全的监督涉及多个部门、多个环节,注重全过 程的安全监管,C项正确。材料突出了政府的作用,与民众无关, 排除A项。材料体现了政府部门对食品安全不仅重视预防,也 涉及打击犯罪和侦查,排除B项。材料强调政府监管,未涉及行 业自律,排除D项。] 15.D [美国力图通过粮食和土地对其他国家进行控制、干预,这促 使各国注重农业耕地安全,D项正确。材料强调粮食和耕地安 全,与城市化、粮食结构和农业机械化无关,排除A、B、C项。] 【探究·一举突破】 探究路径 根据材料“工业革命席卷全球以前,农业应是全球化鞶 始及早期发展的主要动因”,可从农业对全球的影响角度分析拟定 题目为农业因素———推动全球化进程的动因;结合所学可从新航 路开辟后,物种交流,高产农产品对人口增长的影响、经济作物对 全球贸易的影响、农业对资本原始积累的影响等角度分析,最后总 结概括即可。如,15世纪地理大发现后,全球化进程悄然开启,15 至19世纪期间,农业因素是全球化肇始及早期发展的主要动因。 地理大发现使得新旧大陆之间的交流变得频繁。美洲高产粮食作 物,如玉米、马铃薯等在欧亚非地区广泛传播,不仅改善了全球的 粮食格局,还促进了人口的爆炸式增长,也为人口流动与迁徙创造 了条件。此外,农业的发展还推动了经济作物的种植与贸易,促进 了全球化商业行为的发展,各大洲纷纷成为世界市场的组成部分。 同时,农业贸易加速了白银资本的跨洲际流动,成为工业革命前全 球范围内资本原始积累的主要方式。综上所述,15至19世纪期 间,农业不仅是人类生存和发展的基础,更是全球化进程的重要推 动力量。农业的发展为工业化提供了必要的物质基础和前提条 件,为全球化的深入发展奠定了坚实基础。 答案 示例: 主题:农业因素———推动全球化进程的动因 阐述:15世纪地理大发现后,全球化进程悄然开启,15至19世纪 期间,农业因素是全球化肇始及早期发展的主要动因。 地理大发现使得新旧大陆之间的交流变得频繁。美洲高产粮食作 物,如玉米、马铃薯等在欧亚非地区广泛传播,不仅改善了全球的 粮食格局,还促进了人口的爆炸式增长,也为人口流动与迁徙创造 了条件。 此外,农业的发展还推动了经济作物的种植与贸易,促进了全球化 商业行为的发展,各大洲纷纷成为世界市场的组成部分。同时,农 业贸易加速了白银资本的跨洲际流动,成为工业革命前全球范围 内资本原始积累的主要方式。 综上所述,15至19世纪期间,农业不仅是人类生存和发展的基 础,更是全球化进程的重要推动力量。农业的发展为工业化提供 了必要的物质基础和前提条件,为全球化的深入发展奠定了坚实 基础。 【综合·一练到底】 解析 (1)变化:根据材料“价格昂贵使其成为彰显人们地位和身 份的象征”“香料不再是人们奢望难求的调料了”可分析出香料由 成为彰显人们身份和地位的象征到成为大众化调料(饮食中的等 级差异缩小);根据材料“世界上许多地区的动、植物原料被带回欧 洲,经过培育改良后,最终成为欧洲人的食物原料,如玉米、土豆 等”可分析出欧洲食物原料种类日益丰富;根据材料“也彻底改变 了欧洲人的烹调方式和饮食口味”可分析出欧洲人的烹调方式和 饮食口味改变。原因:根据材料“16世纪中期以后,食物原料在区 域间广泛传播和利用。通过殖民掠夺,世界上许多地区的动、植物 原料被带回欧洲”“新航路的开辟,为各种香料大量传入欧洲开创 了条件”并结合所学知识可知,新航路开辟和殖民扩张带来了物种 大交流;世界市场的逐步形成。根据材料“经过培育改良后,最终 成为欧洲人的食物原料,如玉米、土豆等”可知,欧洲人对食物进行 了培育改良。 (2)影响:根据材料“酋长和国王们可以通过集中储存、集中分配食 物来实现权力的最大化。在非洲西部的丛林地带,玉米推进了比 以往规模更大的国家的产生。阿萨迪王国自17世纪70年代后开 始进行扩张,而其先头部队就以玉米为食,因为士兵们在远方的战 役中可以随身携带这些食物”可知,有利于王权的强化和国家的扩 张。根据材料“对于商人驼队来说,玉米也是很好的便携食品。因 此,玉米还促成了包括奴隶贸易在内的大西洋非洲的商业化”可 知,推动了商品经济和贸易的发展;根据所学知识可知,过度种植 会对当地生态环境产生一定影响;根据所学知识可知,玉米是高产 作物,它提高了全球粮食产量,促使了人口增长;同时丰富了人们 的食物种类,改变了人们的饮食结构。 答案 (1)变化:香料由成为彰显人们身份和地位的象征到成为大 众化调料(饮食中的等级差异缩小);欧洲食物原料种类日益丰富; 欧洲人的烹调方式和饮食口味改变。 原因:新航路开辟和殖民扩张带来了物种大交流;世界市场的逐步 形成;欧洲人对食物进行了培育改良。 (2)影响:提高了全球粮食产量,促使了人口增长;丰富了人们的食 物种类,改变了人们的饮食结构;有利于王权的强化和国家的扩 张;推动了商品经济和贸易的发展;对当地生态环境产生一定影 响。(任答4点) 【选做·一飞冲天】 解析 (1)根据材料并结合所学知识,从咖啡传播历程角度来思考 作答即可。据材料“咖啡起源于埃塞俄比亚……16世纪下半叶咖 啡成为英国放眼海洋、走向海洋、统治海洋的‘黑色载体’”可知,新 航路的开辟后,咖啡种植从非洲逐步扩展到世界。咖啡贸易在世 界范围的发展,促进大西洋沿岸商业贸易的繁荣和资本主义的发 展;据材料“17世纪20年代,英国大力从也门采购咖啡,并在阿拉 伯海、地中海一带交易,咖啡贸易成为东印度公司控制印度洋水域 的抓手。”可知欧洲的海外贸易与早期殖民扩张,推动世界市场的 形成;据材料“18世纪初,荷兰人最先建立起殖民地咖 啡 种 植 业 ……1730年,英国人将咖啡引进牙买加;1752年,葡萄牙人把咖啡 引入巴西。为满足热带殖民地种植园需求,跨大西洋奴隶贸易异 常频繁,成为咖啡贸易的基石。”可知欧洲殖民者在殖民地发展咖 啡种植园经济,大量开展奴隶贸易,掠夺殖民地财富,为资本主义 的发展积累了原始资本。 (2)根据材料并结合所学知识,按照历史演进顺序角度来思考作答 即可。首先分阶段进行概述说明咖啡馆的角色,然后分析咖啡馆 与时代、社会环境的关系,最后进行总结升华。第一阶段,据材料 “17世纪,随着咖啡风潮的兴起和发展,咖啡馆在欧洲 流 行 开 来 ……作为英格兰的主要证券交易所长达七十五年。咖啡馆还充作 办公大楼、传播最新消息的便士大学。”可知,17世纪,咖啡馆扮演 了商业据点和机构,是信息传播载体。折射出新航路开辟后,欧洲 出现了商业革命,资本主义进一步发展。第二阶段,据材料“18世 纪,巴黎的普蔻……是艺文界人士的交流中心……德穆兰于1789 年7月13日,在伏瓦咖啡馆里,谋划了攻击巴士底狱的行动。法 国大革命期间,咖啡馆依旧是阴谋策划与鼓动不满的大本营。”可 知,18世纪,咖啡馆是文化艺术与思想交会的公共空间、政治革命 的策划地。折射出欧洲资产阶级力量的壮大;启蒙运动解放了思 想,推动了资产阶级革命的发生。第三阶段,据材料“19世纪,在 美国……用以帮助大群劳工朋友撑起垂下的眼皮,唤起逐渐涣散 的眼神。到19世纪末……在某些咖啡馆里,他们策划推翻资产阶 级社会。”可知19世纪,咖啡馆是孕育工人阶级运动的场所。折射 出工业革命进一步发展,阶级矛盾日益尖锐,工业无产阶级力量壮 大,无产阶级运动发展。最后进行总结,指出咖啡馆社会角色的转 变是近代资本主义发展的缩影,反映了政治、经济和思想文化等领 域的演进需求。 答案 (1)说明:新航路的开辟后,咖啡种植从非洲逐步扩展到世 界。咖啡贸易在世界范围的发展,促进大西洋沿岸商业贸易的繁荣 和资本主义的发展;欧洲的海外贸易与早期殖民扩张,推动世界市 场的形成;欧洲殖民者在殖民地发展咖啡种植园经济,大量开展奴 隶贸易,掠夺殖民地财富,为资本主义的发展积累了原始资本。 (2)认识:17世纪,咖啡馆扮演了商业据点和机构,是信息传播载 体。折射出新航路开辟后,欧洲出现了商业革命,资本主义进一步 发展。 18世纪,咖啡馆是文化艺术与思想交会的公共空间、政治革命的 策划地。折射出欧洲资产阶级力量的壮大;启蒙运动解放了思想, 推动了资产阶级革命的发生。 19世纪,咖啡馆是孕育工人阶级运动的场所。折射出工业革命进 一步发展,阶级矛盾日益尖锐,工业无产阶级力量壮大,无产阶级 运动发展。 总之,咖啡馆社会角色的转变是近代资本主义发展的缩影,反映了 政治、经济和思想文化等领域的演进需求。 第十二周 生产工具与劳作方式 【考点·一应俱全】 1.C [根据材料“战国铁犁铧……省力易行”可知,战国时期铁农具 已经在农业生产中使用,C项正确;灌钢法在南北朝出现,排除 A 项;公元前15—前14世纪,小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了冶 铁技术,排除B项;材料未涉及牛耕,排除D项。] 2.D [材料中的桔槔是民众借助杠杆原理发明的灌溉工具,D项正 确;桔槔是灌溉工具,与冶铁无关,排除 A项;汉代早已结束“刀耕 火种”阶段,排除B项;桔槔依靠人力运作,排除C项。] 3.C [由“手摇缫车”到“脚踏缫车”再到“水力大纺车”的演变,反映 了中国古代纺织工具不断改进,C项正确;材料未涉及纺织品质 量,排除A项;“根本改变”的说法与史实不符,排除B项;材料未 涉及纺织业的劳作方式及目的,排除D项。] 4.C [明代高濂的《遵生八笺》记载汝窑瓷器的底部有支钉的痕迹, 这说明当时汝窑瓷器在烧制过程中使用了支钉,但不能据此判断 支钉开始使用 是 在 明 朝 时 期,因 此 依 据 正 确,结 论 错 误,故C项 正确。] 5.A [材料从一个侧面说明劳作方式已由集体向个体劳作转化,故 选A项;汉朝以后,铁犁牛耕成为农业主要的耕作工具,与材料时 间不符,排除B项;精耕细作与材料不符,排除C项;材料没有体现 自然经济在传统经济中占主导地位,排除D项。] 6.D [画中人物以家庭为单位,且在农耕时各有分工,体现了农耕 家庭日常的劳作场景,D项正确;男耕女织的生产模式开始确立于 春秋战国时期,排除A项;材料只体现了农耕,未体现生产方式多 样性,排除B项;材料未体现社会贫富分化,排除C项。] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 — 77 —