项目1 任务1 饲料原料接收 (练习）-《畜禽营养与饲料加工技术》（高教版第二版）同步精品课堂

1.1 饲料原料接收 一、选择题 1、饲料原料接收是饲料生产工艺流程中的（ ） A. 第一个环节 B. 最后环节 C. 中间环节 D. 可选环节 【答案】A 【解析】饲料原料接收是饲料生产工艺过程的第一步，为后续的生产环节提供基础。它直接关系到生产能否连续进行以及最终产品的质量。 2、散装原料接收工艺中，在斗式提升机之后、进入筒仓或待粉碎仓之前，通常会经( )进行初步清理？ A. 自动秤 B. 永磁筒 C. 初清筛 D. 螺旋输送机 【答案】C 【解析】根据散装原料接收工艺描述，原料在斗式提升机提升后，会经过初清筛进行初步清理，去除杂质，然后才进行磁选和计量。初清筛位于斗式提升机之后。 3、气力输送装置相较于其他机械输送方式，其主要优点不包括( ) A. 吸料干净 B. 粉尘较少 C. 能耗较低 D. 操作方便 【答案】C 【解析】气力输送装置的优点包括吸料干净、粉尘少、结构相对简单、操作方便、劳动强度低。但其缺点是能耗比其他机械输送方式高。 4、在袋装原料的接收方式中，( )方式虽然生产效率高、劳动强度低，但需要较大的初期设备投资。 A. 人工接收 B. 机械接收 C. 气力输送接收 D. 液体原料接收 【答案】B 【解析】袋装原料的接收有人工和机械两种方式。机械接收利用叉车、胶带输送机、吊车等设备，效率高、劳动强度低，但设备购置成本较高。 5、饲料厂接收液体原料（如糖蜜）时，若罐车内原料需要加热，通常加热装置位于( ) A. 运输罐车内部 B. 厂内泵站 C. 工作车间内 D. 贮存罐内部 【答案】D 【解析】液体原料接收工艺示意图及相关描述表明，糖蜜泵入厂内贮存罐后，罐内有加热装置，在使用前进行加热处理。 6、饲料工厂的原料接收能力通常设置为生产车间能力的多少倍，以保证能够瞬时接收大量原料( ) A. 5-8倍 B. 3-4倍 C. 1-2倍 D. 10-15倍 【答案】A 【解析】原料吞吐量大是饲料厂的特点，因此原料接收能力需要远超生产车间能力，通常设置为生产车间能力的5-8倍，以应对高峰期的接收需求。 7、对于容易变质的鱼粉、蚕蛹粉等原料，其副料库的贮存量一般建议为( )的车间生产用量。 A. 15天 B. 30天 C. 50天 D. 60天 【答案】B 【解析】原料仓容量配置中特别指出，对于容易变质的鱼粉、蚕蛹粉，贮存量应控制在30天的车间生产用量，以减少因储存时间过长导致的品质下降。 8、在散装原料接收程序中，进行称毛重操作通常使用( ) A. 台秤 B. 地中衡 C. 自动秤 D. 磅秤 【答案】B 【解析】散装原料接收程序的第一步是称毛重，对于卡车运输的散装原料，通常使用地中衡进行称重。 9、在袋装原料接收程序中，签署货单前，收货人员需要核实( ) A. 只有数量 B. 只有品种 C. 只有运输工具的安全性 D. 品种和数量，并拒收破损原料 【答案】D 【解析】袋装原料接收程序中明确提到，在签署货单前，应核实所收货物的品种和数量，并且要拒收破损或损坏的原料，确保接收的货物符合要求。 10、对接收的所有饲料原料进行登记记录，其中对于药物和维生素预混料，特别需要记录( ) A. 供货人姓名 B. 收货日期 C. 制造厂的批号和有效期 D. 货物和车辆的标识 【答案】C 【解析】原料接收记录要求中特别指出，对于药物和维生素预混料，除了常规信息外，还需要记录制造厂的批号和有效期，这对于质量追溯和安全管理至关重要。 二、判断题 1、饲料原料接收能力只需满足饲料厂的平均生产需求即可。( ) 【答案】错。饲料原料接收能力必须满足饲料厂的生产需要，并且通常要设置得比生产车间能力大（5-8倍），以应对瞬时接收大量原料的情况，保证生产的连续性。 2、气力输送装置因其结构简单、操作方便，其能耗在各种输送方式中是最低的。( ) 【答案】错。气力输送装置虽然结构相对简单、操作方便，但其主要缺点是能耗比其他机械输送方式高，并非最低。 3、袋装原料的机械接收方式虽然效率高，但劳动强度也相对较大。( ) 【答案】错。袋装原料的机械接收方式（如使用叉车、输送机等）相比于人工接收，显著降低了劳动强度，同时提高了生产效率。 4、原料仓的容量配置中，微量添加剂（如维生素、微量元素）的贮存期通常建议为40-60天。( ) 【答案】对。原料仓容量配置部分明确说明，微量添加剂（维生素、微量元素、单品种预混料、药物）的原料贮存量为40~60天，这是为了保证生产供应的稳定性。 5、在散装原料接收程序中，执行安全卸料程序时，不需要特别注意监视原料高度。( ) 【答案】错。散装原料接收程序中提到，执行安全卸料程序时，操作人员需要熟练掌握设备操作，并监视原料高度，以确保卸料过程的安全和顺利进行。 三、简答题 1、简述散装原料接收工艺的主要流程（至少包括5个步骤）。 【答案】 散装原料接收工艺的主要流程包括： 称毛重：使用地中衡或火车轨衡对运输车辆进行称重。 移车与定位：将车辆移至卸料区，并固定车辆。 取样：观察车辆情况，并取样以备质量检验。 卸料：打开卸料门，将原料卸入接料地坑。 输送与清理：原料经水平输送机、斗式提升机等设备输送，经过初清筛、磁选器清理后，计量并送入储存或使用环节。 结料：空车过磅，计算净重，放行。 答案解析： 该题要求简述散装原料接收的主要流程。回答时需要按照工艺顺序，选取关键的步骤进行描述。散装原料接收是一个连续的过程，从车辆进厂称重开始，到原料最终进入储存或加工环节结束。上述步骤涵盖了从车辆到原料初步处理的主要环节。 2、比较袋装原料人工接收和机械接收两种方式的优缺点。 【答案】 袋装原料人工接收： 优点：设备投资少，操作简单。 缺点：劳动强度大，生产效率低，费用高，不利于长期发展。 袋装原料机械接收： 优点：生产效率高，劳动强度低，改善了工作环境。 缺点：一次性设备投资大，维护成本相对较高。 答案解析： 该题要求比较袋装原料两种接收方式的优缺点。回答时需要分别列出人工接收和机械接收的优势和劣势。人工接收的核心问题是效率低、劳动强度大；机械接收的核心优势是效率高、省力，但代价是初始投资大。这种比较有助于学生理解不同接收方式在成本、效率和人力投入上的权衡。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 1.1 饲料原料接收 一、选择题 1、饲料原料接收是饲料生产工艺流程中的（ ） A. 第一个环节 B. 最后环节 C. 中间环节 D. 可选环节 2、散装原料接收工艺中，在斗式提升机之后、进入筒仓或待粉碎仓之前，通常会经( )进行初步清理？ A. 自动秤 B. 永磁筒 C. 初清筛 D. 螺旋输送机 3、气力输送装置相较于其他机械输送方式，其主要优点不包括( ) A. 吸料干净 B. 粉尘较少 C. 能耗较低 D. 操作方便 4、在袋装原料的接收方式中，( )方式虽然生产效率高、劳动强度低，但需要较大的初期设备投资。 A. 人工接收 B. 机械接收 C. 气力输送接收 D. 液体原料接收 5、饲料厂接收液体原料（如糖蜜）时，若罐车内原料需要加热，通常加热装置位于( ) A. 运输罐车内部 B. 厂内泵站 C. 工作车间内 D. 贮存罐内部 6、饲料工厂的原料接收能力通常设置为生产车间能力的多少倍，以保证能够瞬时接收大量原料( ) A. 5-8倍 B. 3-4倍 C. 1-2倍 D. 10-15倍 7、对于容易变质的鱼粉、蚕蛹粉等原料，其副料库的贮存量一般建议为( )的车间生产用量。 A. 15天 B. 30天 C. 50天 D. 60天 8、在散装原料接收程序中，进行称毛重操作通常使用( ) A. 台秤 B. 地中衡 C. 自动秤 D. 磅秤 9、在袋装原料接收程序中，签署货单前，收货人员需要核实( ) A. 只有数量 B. 只有品种 C. 只有运输工具的安全性 D. 品种和数量，并拒收破损原料 10、对接收的所有饲料原料进行登记记录，其中对于药物和维生素预混料，特别需要记录( ) A. 供货人姓名 B. 收货日期 C. 制造厂的批号和有效期 D. 货物和车辆的标识 二、判断题 1、饲料原料接收能力只需满足饲料厂的平均生产需求即可。( ) 2、气力输送装置因其结构简单、操作方便，其能耗在各种输送方式中是最低的。( ) 3、袋装原料的机械接收方式虽然效率高，但劳动强度也相对较大。( ) 4、原料仓的容量配置中，微量添加剂（如维生素、微量元素）的贮存期通常建议为40-60天。( ) 5、在散装原料接收程序中，执行安全卸料程序时，不需要特别注意监视原料高度。( ) 三、简答题 1、简述散装原料接收工艺的主要流程（至少包括5个步骤）。 2、比较袋装原料人工接收和机械接收两种方式的优缺点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$