项目3 任务2 浓缩饲料配方设计 (练习）-《畜禽营养与饲料加工技术》（高教版第二版）同步精品课堂

3.2 浓缩饲料配方设计 一、选择题 1、浓缩饲料配方设计的第一种方法是基于（ ）进行推算的。 A. 能量饲料配方 B. 蛋白质饲料配方 C. 全价配合饲料配方 D. 预混料配方 【答案】C 【解析】 第一种方法是先设计出全价配合饲料配方，然后从中去除能量饲料。因此，全价配合饲料配方是推算浓缩饲料配方的基础。 2、在由全价饲料配方推算浓缩饲料配方的步骤中，第二步的操作是（ ） A. 确定浓缩饲料的原料种类 B. 从全价配合饲料中减去全部能量饲料的比例 C. 计算浓缩饲料中各种营养成分的含量 D. 标明浓缩饲料的使用方法 【答案】B 【解析】设计配方的步骤明确列出，第二步就是从全价配合饲料中减去全部能量饲料的比例，这是将全价料转化为浓缩料的关键一步。 3、在例题中，设计60~90kg生长肥育猪的浓缩料配方时，从全价饲料中去除了玉米和麸皮，这两者被归类为（ ） A. 能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 矿物质饲料 D. 维生素饲料 【答案】A 【解析】玉米和麸皮是主要的碳水化合物来源，提供能量，因此它们属于能量饲料。教材在计算浓缩料配方时，明确将它们去除。 4、在直接设计浓缩饲料配方的方法中，第一步需要确定的是（ ） A. 浓缩饲料的原料组成 B. 饲喂对象的饲养标准 C. 能量饲料与浓缩饲料的比例 D. 浓缩饲料的使用方法 【答案】B 【解析】直接设计浓缩饲料配方的基本步骤中，第一步是确定饲喂对象的饲养标准，这是设计营养均衡饲料的前提。 5、在为0~8周龄蛋用雏鸡设计浓缩饲料配方的例子中，确定的全价饲料中浓缩饲料与能量饲料的比例是（ ） A. 20:80 B. 30:70 C. 35:65 D. 40:60 【答案】C 【解析】在直接设计方法的例子中明确说明，根据实际情况，确定全价饲料中浓缩饲料与能量饲料的比例为35:65。 6、在直接设计浓缩饲料配方的过程中，计算能量饲料中所含养分含量的目的是（ ） A. 确定浓缩饲料的原料种类 B. 计算浓缩饲料应补充的营养成分量 C. 计算浓缩饲料的最终配比 D. 标明浓缩饲料的使用方法 【答案】B 【解析】计算能量饲料养分含量的步骤，其目的是为了与饲养标准对比，从而计算出浓缩饲料需要补充哪些营养成分以及补充多少。 7、在直接设计浓缩饲料配方的例子中，能量饲料由玉米和麸皮组成，其中玉米占能量饲料的百分比是（ ） A. 10% B. 35% C. 65% D. 55% 【答案】D 【解析】在直接设计方法的例子第二步中说明，能量饲料中玉米占55%，麸皮占10%。 8、在直接设计浓缩饲料配方的例子中，计算得出35%浓缩饲料应提供的粗蛋白质含量是12.37%，那么浓缩饲料中粗蛋白质的含量应设计为（ ） A. 12.37% B. 35.34% C. 18.5% D. 65% 【答案】B 【解析】第四步的计算表明，需要将35%浓缩饲料应提供的养分含量除以浓缩饲料在全价料中的比例（35%）来得到浓缩饲料本身应含有的养分浓度，即12.37% ÷ 35% = 35.34%。 9、在直接设计浓缩饲料配方的例子中，最终设计的浓缩饲料配方中，含量最高的原料是（ ） A. 鱼粉 B. 槐叶粉 C. 大豆粕 D. 骨粉 【答案】C 【解析】 在第五步给出的最终配方中，大豆粕的配比为58%，是所有原料中占比最高的。 10、浓缩饲料在使用时，如果客户需要根据原料变化调整比例，应该（ ） A. 严格按照产品说明书比例使用 B. 直接替换浓缩饲料中的原料 C. 停止使用浓缩饲料，改用全价饲料 D. 将浓缩饲料视为单一原料，重新进行配方设计，主要考虑关键营养指标 【答案】D 【解析】 在“浓缩饲料的使用”部分指出，当客户因原料变化需要调整比例时，可将浓缩饲料作为单一原料，照顾主要指标进行配方设计。 二、判断题 1、浓缩饲料配方设计的两种方法中，第一种方法需要先设计全价配合饲料配方，第二种方法则不需要了解全价饲料的构成。（ ） 【答案】对。 第一种方法确实需要先设计全价料，再去除能量料得到浓缩料。第二种方法虽然直接设计浓缩料，但需要确定浓缩料与能量料在全价料中的比例，这间接涉及了全价料的构成概念，但教材描述的重点是直接确定浓缩料本身的设计，与第一种方法在步骤上有所不同。 2、在由全价饲料配方推算浓缩饲料配方的例子中，计算浓缩饲料配方时，是将全价料中剩余部分（豆粕、菜籽饼等）的百分比直接作为浓缩饲料的配比。（ ） 【答案】错。需要将全价饲料中剩余部分的百分比除以剩余部分占全价料的总百分比（18.88%），才能得到浓缩饲料中各原料的配比。例如，豆粕在全价料中占11.4%，在浓缩料中则为11.4% ÷ 18.88% ≈ 60.38%。 3、直接设计浓缩饲料配方时，确定浓缩饲料与能量饲料的比例是一个固定的数值，不能根据实际情况调整。（ ） 【答案】错。 根据实际经验确定浓缩饲料与能量饲料的比例，一般是(30~40): (60~70)，这意味着这个比例是可以根据实际情况（如饲料资源、成本等）在一定范围内调整的，并非绝对固定。 4、在为0~8周龄蛋用雏鸡设计浓缩饲料配方的例子中，计算能量饲料提供的养分含量时，是将玉米和麸皮的比例（55%和10%）乘以各自原料的养分含量来得到能量饲料整体的养分贡献。（ ） 【答案】对。 教材表4-17的计算过程正是如此，例如能量饲料的代谢能 = (55% × 玉米的代谢能) + (10% × 麸皮的代谢能) = (55% × 14.00) + (10% × 7.90) = 7.70 + 0.79 = 7.70 MJ/kg。 5、浓缩饲料面向的主要用户是大型养殖企业，因此生产商不需要提供特别详细的使用指导。（ ） 【答案】错。浓缩饲料是面向广大农户或小型养殖场的，且使用时比全价饲料复杂，因此生产商需要提供完善的技术服务，包括指导使用。 三、简答题 1、简述由全价饲料配方推算浓缩饲料配方的四个主要步骤。 【答案】 由全价饲料配方推算浓缩饲料配方的四个主要步骤是： 设计全价配合饲料的配方，确保其满足目标动物的营养需求。 从全价配合饲料中减去全部能量饲料（如玉米、麸皮等）的比例，得到剩余部分的百分比。 将剩余部分（即浓缩饲料部分）中各种原料在全价饲料中的含量，除以剩余部分占全价饲料的总百分比，计算出浓缩饲料中各原料的配比。 标明浓缩饲料的使用方法，说明需要添加多少比例的能量饲料（如玉米、麸皮）与之混合，才能形成全价饲料。 2、为什么在使用浓缩饲料时，生产商需要提供完善的技术服务？请结合教材内容说明。 【答案】 生产商需要提供完善的技术服务，主要原因如下： 用户群体特点： 浓缩饲料的主要用户是广大农户或小型养殖场，他们可能缺乏专业的饲料配制知识和经验。 使用复杂性： 相较于直接购买和使用全价饲料，浓缩饲料需要用户自行添加能量饲料（如玉米、麸皮）进行混合，这个过程相对复杂，容易出错。 确保使用效果： 正确的技术服务可以指导用户按照正确的比例和方法使用浓缩饲料，确保最终配制的全价饲料能满足动物的营养需求，避免因使用不当导致饲料效果不佳或动物生长受阻。 处理特殊情况： 技术服务还能帮助用户在原料发生变化或其他特殊情况下，灵活调整使用比例或获得其他必要的指导（如协助购买原料、兽医指导等） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 3.2 浓缩饲料配方设计 一、选择题 1、浓缩饲料配方设计的第一种方法是基于（ ）进行推算的。 A. 能量饲料配方 B. 蛋白质饲料配方 C. 全价配合饲料配方 D. 预混料配方 2、在由全价饲料配方推算浓缩饲料配方的步骤中，第二步的操作是（ ） A. 确定浓缩饲料的原料种类 B. 从全价配合饲料中减去全部能量饲料的比例 C. 计算浓缩饲料中各种营养成分的含量 D. 标明浓缩饲料的使用方法 3、在例题中，设计60~90kg生长肥育猪的浓缩料配方时，从全价饲料中去除了玉米和麸皮，这两者被归类为（ ） A. 能量饲料 B. 蛋白质饲料 C. 矿物质饲料 D. 维生素饲料 4、在直接设计浓缩饲料配方的方法中，第一步需要确定的是（ ） A. 浓缩饲料的原料组成 B. 饲喂对象的饲养标准 C. 能量饲料与浓缩饲料的比例 D. 浓缩饲料的使用方法 5、在为0~8周龄蛋用雏鸡设计浓缩饲料配方的例子中，确定的全价饲料中浓缩饲料与能量饲料的比例是（ ） A. 20:80 B. 30:70 C. 35:65 D. 40:60 6、在直接设计浓缩饲料配方的过程中，计算能量饲料中所含养分含量的目的是（ ） A. 确定浓缩饲料的原料种类 B. 计算浓缩饲料应补充的营养成分量 C. 计算浓缩饲料的最终配比 D. 标明浓缩饲料的使用方法 7、在直接设计浓缩饲料配方的例子中，能量饲料由玉米和麸皮组成，其中玉米占能量饲料的百分比是（ ） A. 10% B. 35% C. 65% D. 55% 8、在直接设计浓缩饲料配方的例子中，计算得出35%浓缩饲料应提供的粗蛋白质含量是12.37%，那么浓缩饲料中粗蛋白质的含量应设计为（ ） A. 12.37% B. 35.34% C. 18.5% D. 65% 9、在直接设计浓缩饲料配方的例子中，最终设计的浓缩饲料配方中，含量最高的原料是（ ） A. 鱼粉 B. 槐叶粉 C. 大豆粕 D. 骨粉 10、浓缩饲料在使用时，如果客户需要根据原料变化调整比例，应该（ ） A. 严格按照产品说明书比例使用 B. 直接替换浓缩饲料中的原料 C. 停止使用浓缩饲料，改用全价饲料 D. 将浓缩饲料视为单一原料，重新进行配方设计，主要考虑关键营养指标 二、判断题 1、浓缩饲料配方设计的两种方法中，第一种方法需要先设计全价配合饲料配方，第二种方法则不需要了解全价饲料的构成。（ ） 2、在由全价饲料配方推算浓缩饲料配方的例子中，计算浓缩饲料配方时，是将全价料中剩余部分（豆粕、菜籽饼等）的百分比直接作为浓缩饲料的配比。（ ） 3、直接设计浓缩饲料配方时，确定浓缩饲料与能量饲料的比例是一个固定的数值，不能根据实际情况调整。（ ） 4、在为0~8周龄蛋用雏鸡设计浓缩饲料配方的例子中，计算能量饲料提供的养分含量时，是将玉米和麸皮的比例（55%和10%）乘以各自原料的养分含量来得到能量饲料整体的养分贡献。（ ） 5、浓缩饲料面向的主要用户是大型养殖企业，因此生产商不需要提供特别详细的使用指导。（ ） 三、简答题 1、简述由全价饲料配方推算浓缩饲料配方的四个主要步骤。 2、为什么在使用浓缩饲料时，生产商需要提供完善的技术服务？请结合教材内容说明。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$