8.2 化学品的合理使用-2024-2025 高一化学期末核心考点聚焦与冲刺指南（人教版2019必修第二册）

高中化学必修二期末核心考点考点聚焦与冲刺指南 第八章 化学与可持续发展 第二节 化学品的合理使用 01考情透视·目标导航 02知识导图·思维引航 03核心精讲·题型突破 攻坚一 化肥、农药的合理使用 【典例剖析】 【核心精讲】 1.化肥的合理使用 2.农药的合理使用 攻坚二 合理用药 【典例剖析】 【核心精讲】 1.合理用药 2.常见的药物 3.阿司匹林 攻坚三 安全使用食品添加剂 【典例剖析】 【核心精讲】 1. 常见的食品添加剂 2. 安全使用食品添加剂 04 跟踪训练，闭环提能 学习目标 梳理考点 1. 通过分析生活中化学品的使用实例，体会化学品功能与特性的关联，培养宏观辨识与微观探析核心素养。​ 2. 通过探究农药、化肥等化学品的作用原理与适用条件，体会物质变化规律对使用效果的影响，培养变化观念与平衡思想核心素养。​ 3. 通过设计化学品安全使用与风险防范方案，体会科学规划与实践的重要性，培养科学探究与创新意识核心素养。​ 4. 通过讨论化学品滥用对环境和健康的危害及应对策略，体会化学与可持续发展的关系，培养科学态度与社会责任核心素养。 1. 化肥、农药的合理使用 2. 合理用药 3. 安全使用食品添加剂 攻坚一：化肥、农药的合理使用 1．我国是一个农业大国，自2018年起，每年秋分被设立为“中国农民丰收节”。下列有关说法正确的是( ) A.氮、磷、钾是植物生长三要素，保持高产稳产要对农作物尽可能多的施用氮肥、磷肥和钾肥 B.常用的氮肥有铵态氮肥和硝态氮肥，如尿素、碳铵等为铵态氮肥，硝酸钙、硝酸钾为硝态氮肥 C.农药的使用在杀灭害虫、保证农业高产丰收上有重要作用 D.过磷酸钙与草木灰混合施用可以提高肥效 1．答案：C 解析：本题考查农业生产中的化学知识。农业生产中应结合土壤的肥力和墒情，平衡施肥，多施肥不仅导致生产成本提高，还可能导致环境污染加重，甚至导致植物死亡，A项错误；尿素属于有机物，不属于铵盐，因此不属于铵态氮肥，B项错误；农药有毒，使用不当会造成危害，但合理使用农药可以杀灭害虫，保证农业高产丰收，C项正确；过磷酸钙中含有磷酸二氢钙和硫酸钙，与草木灰混合施用时，会发生反应，导致可溶性磷化合物转化为难溶性磷酸盐，很难被植物吸收，D项错误。 2．下列关于农药和肥料的说法正确的是( ) A.草木灰含有，可作为钾肥使用 B.含磷化合物都可以作为磷肥直接使用 C.氮肥只能通过人工合成而得到 D.农药都对人体无害，可以大量使用农药 2．答案：A 解析：A.草木灰含有，属于可溶性钾盐，故可作为钾肥使用，故A正确；B.含磷化合物不一定都可以作为磷肥直接使用，故B错误；C.氮肥不一定只能通过人工合成而得到，例如自然固氮等，故C错误；D.农药都对人体有害，不可以大量使用农药，故D错误；故选：A。 3．下列有关说法错误的是( ) A.配制溶液时，要先把固体溶于稀硫酸，再加水溶解到需要的浓度 B.实验室用石墨电极电解食盐水，边电解边搅拌，可生成含有NaClO的漂白液 C.大桥钢架结构表面喷涂油漆，是为了让钢铁隔绝空气、水等，防止形成原电池 D.铵态氮肥与草木灰（含有）不能混合施用，原因是易造成氮肥损失 3．答案：A 解析：A.氯化铁为强酸弱碱盐，水溶液中部分水解，配制溶液时，先把固体溶于浓盐酸然后再加水稀释，盐酸过量，可以抑制氯化铁水解，故A错误；B.实验室用石墨电极电解食盐水，总反应为，边电解边搅拌，可发生反应，生成含有NaClO的漂白液，故B正确；C.钢铁生锈的条件是有氧气和水，而钢构件表面喷涂油漆，能隔绝空气和水，故能防止原电池的形成，故C正确；D.草木灰如果与铵态氮肥混合，易发生互促水解，减小肥效，二者不能混合使用，故D正确；答案选A。 4．草木灰是农村广泛使用的一种农家钾肥，它的水溶液显碱性。下列化肥能与草木灰混合施用的是( ) A. B. C. D. 4．答案：A 解析：铵态氮肥和显碱性的物质混合能反应成氨气，从而降低肥效，氯化铵、硝酸铵、硫酸铵等物质均属于铵态氮肥，不能和显碱性的物质混合使用；尿素不属于铵态氮肥，能和显碱性的物质混合使用，故选A。 5．滴滴涕（DDT）是20世纪60年代前广为应用的一种杀虫剂，但难降解，它由三氯乙醛和氯苯通过如下反应制备： 下列说法不正确的是( ) A.DDT是卤代烃 B.使用DDT对环境影响不大 C.DDT在土壤中易被生物分解 D.DDT分子中共平面的碳原子最多有13个 5．答案：BC 解析：DDT属于卤代烃，A项正确；DDT难降解，对环境影响大，B项错误； DDT化学性质稳定，不易被生物分解，C项错误；苯环为平面结构，苯环之间的为四面体构型，则中间C原子与2个苯环共面时，共面碳原子数最多，即最多有13个碳原子共面，D项正确。 6．化学品的使用要求科学、合理、安全和有效。下列观念正确的是( ) A.过量施用化肥，提高粮食产量 B.适量施用农药，生产绿色食品 C.服用过期药品，防止药品浪费 D.禁止沾染毒品，维护身心健康 6．答案：BD 解析：过量施用化肥，会造成浪费，产生污染，影响土壤酸碱性和土壤结构等，A项错误；B项正确；过期药品不能服用，会危害身体健康，C项错误；毒品危害身心健康，一定要远离毒品，D项正确。 考点一　化肥、农药的合理使用 （一）化肥分类与性质 1. 氮肥：常见的氮肥有铵态氮肥（如碳酸氢铵NH4HCO3、氯化铵NH4Cl）、硝态氮肥（如硝酸铵NH4NO3）和酰胺态氮肥（如尿素CO(NH2)2）。铵态氮肥易溶于水，受热易分解，能与碱反应产生氨气；尿素是中性肥料，含氮量高，需转化为铵态氮后才能被植物吸收 。 2. 磷肥：主要包括过磷酸钙（主要成分是Ca(H2PO4)2和CaSO4）、重过磷酸钙（主要成分是Ca(H2PO4)2）等。磷肥大多难溶于水，肥效较慢，可作基肥施用，能促进植物根系发育和果实成熟 。 3. 钾肥：常见的钾肥有氯化钾（KCl）、硫酸钾（K2SO4）。钾肥能增强植物抗倒伏、抗病虫害能力，提高作物品质 。 4. 复合肥：含有两种或两种以上营养元素的化肥，如磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、硝酸钾（KNO3），能同时为植物提供多种养分，使用方便 。 （二）农药分类与作用 1. 杀虫剂：用于防治害虫，如有机磷类杀虫剂（敌敌畏、乐果）、拟除虫菊酯类杀虫剂（氯氰菊酯）。作用机制包括抑制害虫神经系统的乙酰胆碱酯酶活性、作用于害虫的神经系统膜电位等 。 2. 杀菌剂：可防治植物病害，如多菌灵、百菌清。能抑制病原菌的生长、繁殖，破坏病原菌的细胞结构或代谢过程 。 3. 除草剂：用于防除杂草，如草甘膦、莠去津。通过抑制杂草的光合作用、干扰杂草的激素平衡等方式发挥作用 。 4. 植物生长调节剂：调节植物生长发育，如生长素类似物（萘乙酸）、赤霉素，可促进生根、促进果实发育、打破种子休眠等 。 二、化肥、农药合理使用要点 （一）化肥合理使用 1. 根据土壤条件选择：酸性土壤可施用碱性化肥（如石灰氮）调节土壤酸碱度；贫瘠土壤需增施氮肥和有机肥提高土壤肥力 。例如，在南方酸性红壤地区，适当施用石灰和钙镁磷肥，既能中和土壤酸性，又能补充磷和钙、镁等元素 。 2. 根据作物需求施用：不同作物对养分的需求不同。叶菜类蔬菜需氮较多，应多施氮肥；根茎类作物（如马铃薯、甘薯）需钾较多，增施钾肥可提高产量和品质 。同时，注意作物不同生长阶段的需肥特点，如水稻在分蘖期需氮量大，孕穗期需磷、钾较多 。 3. 控制施肥量与比例：过量施肥不仅造成浪费，还会污染环境。 （二）农药合理使用 1. 对症下药：准确识别病虫害种类，选择针对性强的农药。 2. 适时用药：掌握病虫害的发生规律和最佳防治时期。 3. 控制用药量与浓度：严格按照农药使用说明书规定的剂量和浓度施用，不得随意加大用量或提高浓度。过量用药会增加生产成本，加重环境污染，还可能导致害虫产生抗药性 。 4. 合理轮换与混用农药：长期单一使用同一种农药易使病虫害产生抗药性。合理轮换使用不同作用机制的农药，如交替使用有机磷类和拟除虫菊酯类杀虫剂。 攻坚二：合理用药 1．[2024秋·高三·四川·月考联考]科学、安全、有效、合理使用化学品是每位生产者和消费者的要求和责任，下列有关说法正确的是( ) A.非处方药不需要凭医生处方，消费者可自行购买和使用 B.铁强化酱油中的添加剂乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂 C.长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用 D.火腿中加入过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐 1．答案：A 解析：A.非处方药无需凭医生处方购买和使用，消费者可自行购买和使用，A正确； B.补铁酱油在酱油中加入一种新型铁强化剂乙二胺四乙酸铁钠，使普通酱油在添加了这种铁强化剂之后具有补充铁元素的功效，属于营养强化剂，B错误； C.长期服用阿司匹林可预防某些疾病，但药物都有一定副作用，C错误； D.亚硝酸钠能够起到防腐作用，亚硝酸钠可用作肉制品的防腐剂和护色剂，但过量亚硝酸钠可致癌，D错误； 故选A。 2．[2024春·高一·西藏拉萨·期末]合理使用药物有利于身心健康。下列关于药物的说法不正确的是( ) A.氢氧化钠能中和胃酸，可用作抗酸剂 B.阿司匹林是一种解热镇痛药 C.屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖 D.药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用 2．答案：A 解析：A.氢氧化钠为强碱，具有腐蚀性，不能中和胃酸，应用氢氧化铝，A错误； B.阿司匹林是一种解热镇痛药，常用于解热镇痛，B正确； C.屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖，C正确； D.药物一般都有一定的毒副作用，则药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用，D正确； 故选A。 3．[2023年海南高考真题]化学的迅速发展为满足人民日益增长的美好生活需要做出突出贡献。下列说法不合理的是( ) A.为增强药效，多种处方药可随意叠加使用 B.现代化肥种类丰富，施用方法其依据对象营养状况而定 C.规范使用防腐制可以减缓食物变质速度，保持食品营养所值 D.在种植业中，植物浸取试剂类医药也应慎重选用 3．答案：A 解析：多种处方药可随意叠加使用，相互间可能发生化学反应，需要按照医嘱和药物说明进行使用，A错误；依据对象元素缺乏具体情况，选择施用合适的化肥，B正确；防腐制可以抑制细菌病毒生长，减缓食物变质速度，保持食品营养所值，提高食品的口感，但需严格控制用量，C正确；在种植业中，植物浸取试剂类医药也应慎重选用，D正确。 4．下列叙述中不正确的是( ) A.复方氢氧化铝、碳酸氢钠片、雷尼替丁等抗酸药均能抑制胃壁细胞分泌盐酸 B.葡萄酒中含维生素C等多种维生素，通常添加微量防止营养成分被氧化 C.利用石墨烯弹性气凝胶制成的轻质“碳海绵”可用于海上原油泄漏的处理 D.2020年1月我国爆发了新冠肺炎疫情，可采用“84”消毒液来杀灭新型冠状病毒，从而控制疫情 4．答案：A 解析：本题考查化学与生产、生活的关系，涉及抗酸药、维生素C、“碳海绵”和蛋白质的变性等。复方氢氧化铝和碳酸氢钠片用于中和过多的胃酸，不能抑制胃壁细胞分泌盐酸，A错误；维生素C和都具有还原性，葡萄酒中添加微量可防止维生素C被氧化，B正确；利用石墨烯弹性气凝胶制成的轻质“碳海绵”具有较强的吸附性，可用于吸附海上泄漏的原油，C正确；“84”消毒液可以使新型冠状病毒中含有的蛋白质发生变性，从而杀灭新型冠状病毒，D正确。 5．人体胃酸的主要成分是盐酸，胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适，抗酸药可以减少胃里过多的胃酸。下列药物不属于抗酸药的是( ) A.阿司匹林（） B.胃舒平[主要成分：] C.碳酸氢钠片（主要成分：） D.胃得乐（主要成分：） 5．答案：A 解析：阿司匹林不能用作抗酸药，A项符合题意；氢氧化铝能与盐酸反应生成氯化铝和水，能用于治疗胃酸过多，B项不符合题意；碳酸氢钠能与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，能用于治疗胃酸过多，C项不符合题意；碳酸镁能与盐酸反应生成氯化镁、水和二氧化碳，能用于治疗胃酸过多，D项不符合题意。 6．下列说法正确的是( ) A.包装上标有“OTC”标识的药物需要凭医生处方才能从药房购买 B.食盐中添加的碘酸钾属于营养强化剂 C.患有偏头疼的患者可长期大量服用阿司匹林来缓解疼痛 D.婴儿食品应多添加着色剂以增加婴儿对食物的兴趣 6．答案：B 解析：标有“OTC”标识的药品指非处方药，可自行根据需要选购，A错误；营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加的营养素或含有营养素的物质，加入食盐中，可供人体吸收，属于营养强化剂的一种，B正确；阿司匹林的水解产物水杨酸可能会导致患者出现头痛、恶心等症状，不能长期服用，C错误；婴儿的抵抗力弱，身体素质不高，不能超标使用着色剂，D错误。 7．合理饮食、正确用药，有利于身体健康。 （1）人类的生命活动不可缺少维生素，缺乏维生素C易患___________病。 （2）鸡蛋中的蛋白质在人体内水解的最终产物为氨基酸，该氨基酸的结构可表示为，—R为烃基，—X的名称为___________。 （3）阿司匹林泡腾片常用于治疗感冒引起的发热，如图为某阿司匹林泡腾片说明书的部分内容。 【药品名称】阿司匹林泡腾片 【成分】本品每片含主要成分阿司匹林0.5g。辅料有玉米淀粉、碳酸钙（低铁）、无水枸橼酸、胶体二氧化硅、糖精钠、聚维酮、橘子香精。 ①该泡腾片溶于水时产生“沸腾”效果，是由于其中含有的无水枸橼酸和___________反应释放出了气体。 ②在阿司匹林、三硅酸镁片、碳酸氢钠片、青霉素这四种常见的药物中，能用于抗菌消炎的是___________。 7．答案：（1）坏血 （2）氨基 （3）①碳酸钙；②青霉素 解析：（1）人体缺乏维生素C易患坏血病。 （2）鸡蛋中的蛋白质在人体内水解的最终产物为氨基酸，氨基酸的结构中既含有氨基，又含有羧基，因此—X的名称为氨基。 （3）①该泡腾片溶于水时产生“沸腾”效果，是由于其中含有的无水枸橼酸和碳酸钙反应放出二氧化碳气体。②在阿司匹林、三硅酸镁片、碳酸氢钠片、青霉素这四种常见的药物中，青霉素能用于抗菌消炎。 考点二　合理用药 1. 药物的分类 2. 药物的作用机理 (1)改变机体细胞周围的物理、化学环境 (2)药物分子与机体生物大分子的功能基团结合 3. 解热镇痛片——阿司匹林 (1) 组成与结构 (2) 制备 (3) 功能及不适症状 1　 功能：解热镇痛 2　 不适症状：长期大量服用可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等症状 (4) 解救措施：立即停止使用，静脉注射NaHCO3 4. 合理用药遵循原则及因素 (1)原则：安全、有效、经济、适当等 (2)主要考虑因素 药物：剂量、剂型、给药途径及时间等 机体：患者年龄、性别、症状、心理和遗传等 5. 滥用药物危害 (1)滥用安眠药、抗生素、兴奋剂对个人机体产生严重的影响。 (2)吸毒对个人和社会带来极大危害。 攻坚三：安全使用食品添加剂 1．[2024秋·高三·四川·月考联考]科学、安全、有效、合理使用化学品是每位生产者和消费者的要求和责任，下列有关说法正确的是( ) A.非处方药不需要凭医生处方，消费者可自行购买和使用 B.铁强化酱油中的添加剂乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂 C.长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用 D.火腿中加入过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐 1．答案：A 解析：A.非处方药无需凭医生处方购买和使用，消费者可自行购买和使用，A正确； B.补铁酱油在酱油中加入一种新型铁强化剂乙二胺四乙酸铁钠，使普通酱油在添加了这种铁强化剂之后具有补充铁元素的功效，属于营养强化剂，B错误； C.长期服用阿司匹林可预防某些疾病，但药物都有一定副作用，C错误； D.亚硝酸钠能够起到防腐作用，亚硝酸钠可用作肉制品的防腐剂和护色剂，但过量亚硝酸钠可致癌，D错误； 故选A。 2．[2025届·安徽·模拟考试联考]食品安全至关重要。下列有关说法错误的是( ) A.维生素C可作为食品抗氧化剂使用是因为其本身易被氧化 B.食品中添加适量的二氧化硫可以起到漂白、防腐和抗氧化等作用 C.油脂在人体中通过酶的催化可以发生分解反应，最终生成高级脂肪酸和甘油 D.规范添加苯甲酸钠可减缓食品变质，延长食品保质期 2．答案：C 解析：维生素C具有还原性，易被氧化，可以做抗氧化剂，A正确；具有漂白性、还原性，食品中添加适量的可以起到漂白、防腐和抗氧化等作用，B正确；油脂在人体中通过酶的催化可以发生水解反应，生成高级脂肪酸和甘油，最终转化为和，C错误；苯甲酸钠是一种防腐剂，规范使用防腐剂可以减缓食物变质速度，D正确。 3．[2023春·高一·山西·月考联考]“舌尖上的安全"”成为网络热搜词之一，下列做法不符合食品安全要求的是( ) A.用作发酵粉 B.在酱油中加入铁强化剂补充铁元素 C.可用铝制餐具长时间存放酸性或碱性食物 D.葡萄酒中通常含有微量，既可以杀菌又能防止营养成分被氧化 3．答案：C 解析：受热分解产生，能使糕点疏松，用作发酵粉，符合食品安全要求，A不符合题意：在酱油中加入铁强化剂补充铁元素防止缺铁性贫血，符合食品安全要求，B不符合题意；Al和酸或碱都会发生反应进入食物中，不符合食品安全要求，C符合题意；葡萄酒中通常含有微量，既可以杀菌又能防止营养成分被氧化，符合食品安全要求，D不符合题意。 4．[2023春·高一·山西朔州·期末校考]下列食品添加剂与类别对应不正确的一组是( ) A.增味剂——硫酸锌 B.膨松剂——碳酸氢钠 C.着色剂——柠檬黄 D.抗氧化剂——维生素C 4．答案：A 解析：A.硫酸锌属于营养强化剂，不是增味剂，A不正确； B.碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体，可用作膨松剂，B正确； C.柠檬黄可食用，作为食品着色剂，C正确； D.维生素C具有还原性，可作为食品的抗氧化剂，D正确； 故选A。 5．现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列有关食品添加剂的说法正确的是( ) A.亚硝酸钠可作为防腐剂和护色剂，可大量使用 B.硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂 C.碳酸氢铵、碳酸钙都可作为膨松剂 D.谷氨酸钠是一种着色剂 5．答案：B 解析：A.含亚硝酸钠的食品对人体危害很大，有致癌性，不能大量使用，A错误； B.硫酸锌、硫酸亚铁可给人体补充锌和Fe元素，都可作为营养强化剂，B正确； C.碳酸钙不可作膨松剂，是营养强化剂，C错误； D.谷氨酸钠俗名味精，是一种增味剂，D错误； 故选B。 6．下列说法中不正确的一组是( ) ①处方药的包装上印有“OTC”标识 ②根据燃烧是否产生烧焦羽毛的气味，确定该物质是否为蛋白质 ③柠檬黄常用来作着色剂，改善食品色泽；卤制品中加入大量亚硝酸钠，作为保鲜剂 ④乙烯为原料生产环氧乙烷：符合“绿色化学”思想 ⑤误食铜、汞等重金属盐，立即喝牛奶或鸡蛋清解毒 ⑥除去中的少量：通过盛有饱和溴水的洗气瓶 ⑦羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都属于有机高分子材料 ⑧海水淡化的方法主要有蒸馏法、电渗析法和离子交换法 ⑨石油裂化的目的是获取乙烯、丙烯、甲烷等重要的基本化工原料 ⑩煤干馏的产物能提取出苯、甲苯等芳香烃，因为煤中含有苯和甲苯 A.①②⑤⑧ B.①④⑥⑨ C.①③⑨⑩ D.②④⑦⑩ 6．答案：C 解析：①处方药的包装上印有“R”标识，非处方药上印有“OTC”标识，①不正确； ②蛋白质灼烧时，产生烧焦羽毛的气味，所以可根据燃烧是否产生烧焦羽毛的气味，确定该物质是否为蛋白质，②正确； ③亚硝酸钠有毒，作保鲜剂时，需控制用量，在卤制品中加入大量亚硝酸钠，对人体有害，③不正确； ④乙烯生产环氧乙烷：反应为加成反应，符合“绿色化学”思想，④正确； ⑤牛奶或鸡蛋清都属于蛋白质，能与重金属盐结合，从而减少与人体器官的接触，所以误食铜、汞等重金属盐，立即喝牛奶或鸡蛋清解毒，⑤正确； ⑥能与溴单质发生加成反应，所以除去中的少量，可将气体通过盛有饱和溴水的洗气瓶，⑥正确； ⑦羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都是通过加聚或缩聚反应生产的，所以都属于有机高分子材料，⑦正确； ⑧海水淡化时，可以将水蒸发出来，也可以将离子从水中分离出来，主要方法有蒸馏法、电渗析法和离子交换法，⑧正确； ⑨石油裂化的目的是制取汽油等轻质燃料油，石油裂解的目的是获取乙烯、丙烯、甲烷等重要的基本化工原料，⑨不正确； ⑩煤干馏的产物中含有苯、甲苯等芳香烃，但煤中不含有苯和甲苯，⑩不正确； 综合以上分析，①③⑨⑩符合题意，故选C。 7．化学与生活密切相关，下列说法中不正确的是( ) A.食品中加入维生素或钙、硒等是为了补充食品中缺乏的营养成分 B.抗生素能消炎抗菌，大量食用对人体有益无害 C.使用青霉素可能产生过敏反应，用药前一定要进行皮肤敏感试验 D.服用麻黄碱后可明显增加运动员的兴奋程度，但对其身体有极大的副作用 7．答案：B 解析：维生素或钙、硒是以增强和补充食品的营养为目的而使用的添加剂，属于营养强化剂，A项正确；药物都有副作用，应在医生的指导下合理服用，B项错误；使用青霉素可能产生过敏反应，用药前一定要进行皮肤敏感试验，C项正确；服用麻黄碱后可明显增加运动员的兴奋程度，但对其身体有极大的副作用，D项正确。 考点三　合理使用食品添加剂 1. 定义：为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加 入食品中的人工合成或天然物质。 2. 分类： (1) 按来源：可分为天然的和人工合成的两大类。 (2) 按功能：常见的类别有着色剂、增味剂、膨松剂、凝固剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等 23 个类别，2000 多品种。 3. 常见食品添加剂及其作用1 (1) 着色剂：改善食品色泽。天然色素有红曲红、胡萝卜素、姜黄等；合成色素有苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。 (2) 增味剂：增加食品鲜味，如味精（学名谷氨酸钠），还有鸟苷酸二钠、天门冬氨酸钠等。 (3) 膨松剂：受热或遇酸产生气体，使食品松软或酥脆，如碳酸氢钠、碳酸氢铵等单一疏松剂，以及由碳酸盐和酸性物质等混合而成的复合膨松剂，此外酵母也可作生物疏松剂。 (4) 凝固剂：改善食品形态，使食品中胶体（果胶、蛋白质等）凝固为不溶性凝胶状态，如盐卤（氯化镁、硫酸钙）、葡萄糖酸 - δ - 内酯等。 (5) 防腐剂：防止食品腐败变质，可杀灭微生物或者控制其滋生条件，如苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐，亚硝酸钠也是一种防腐剂和护色剂，但具有一定毒性。 (6) 抗氧化剂：防止食品被氧化变质，如维生素 E、茶多酚、丁基羟基茴香醚（BHA）、抗坏血酸（维生素 C）等。 (7) 营养强化剂：补充必要的营养成分，如维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、碘酸钾等。 4. 食品添加剂使用的基本原则 (1) 食品添加剂使用时应符合以下基本要求 ①不应对人体产生任何健康危害 ②不应掩盖食品腐败变质 ③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 ④不应降低食品本身的营养价值 ⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量 (2) 在下列情况下可使用食品添加剂 ①保持或提高食品本身的营养价值 ②作为某些特殊食用食品的必要配料或成分 ③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性 ④便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏 5. 食品添加剂质量标准 按照GB　2760－2014《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》的规定，使用食品添加剂应当符合相应质量标准。 1．[2024秋·高一·辽宁·期中联考]以下物品的发明与开发，属于化学对人体健康方面做出巨大贡献的是( ) A.汽车 B.青霉素 C.农药和化肥 D.电话和电视机 1．答案：B 解析：汽车、电话、电视机不是化学产品，青霉素、农药和化肥是化学产品，但农药和化肥对人体的健康没有贡献，它们是应用于农作物的，青霉素是一种高效、低毒、临床应用广泛的重要抗生素，它的研制成功大大增强了人类抵抗细菌性感染的能力，带动了抗生素家族的诞生，故B正确；答案为B。 2．[2024秋·高三·天津南开区·期中]化学品在食品工业中也有重要应用。下列叙述不正确的是( ) A.有毒，不能用作食品添加剂 B.抗坏血酸常用于水果罐头中的抗氧化剂 C.谷氨酸钠能增加食品的鲜味，是一种常用的增味剂 D.亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，可用于一些肉制品的生产 2．答案：A 解析：A.在国家规定范围内，可用于葡萄酒中的食品添加剂，A错误； B.抗坏血酸具有还原性，常用于水果罐头中的抗氧化剂，B正确； C.谷氨酸钠即味精可以作食品的增味剂，C正确； D.亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，在国家规定范围内，可用于一些肉制品的生产，D正确；故选A。 3．[2023春·高一·广西钦州·期中校考]合理使用药物有利于身心健康。下列关于药物的说法不正确的是( ) A.氢氧化钠能中和胃酸，可用作抗酸剂 B.布洛芬是一种解热镇痛药 C.屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖 D.药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用 3．答案：A 解析：A.氢氧化钠为强碱，具有腐蚀性，不能中和胃酸，应用氢氧化铝，A错误；B.布洛芬是一种解热镇痛药，常用于解热镇痛，B正确；C.屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖，C正确；D.药物一般都有一定的毒副作用，则药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用，D正确。 4．[2024秋·高二·安徽阜阳·开学考试校考]下列有关说法错误的是( ) A.阿司匹林是一种常用的解热镇痛药 B.“胃溃疡”较重患者不能用“小苏打片”治疗胃酸过多病症 C.亚硝酸钠外形与食盐相似且有咸味，可代替食盐用于烹饪 D.含氮、磷的废水进入江、河会导致水体中藻类植物旺长，从而发生“水华” 4．答案：C 解析：阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，A项正确；“胃溃疡”较重患者不可服用“小苏打片”，因为与酸反应即，产生的会加重“胃溃疡”，B项正确；亚硝酸钠有毒，不能代替食盐用于烹饪，C项错误；“水华”是水体富营养化的一种特征，生活及工农业生产巾含有大量氮、磷的废污水进入水体，是引起藻类大量繁殖的主要因素，D项正确。 5．[2023春·高一·山西朔州·期末]如图是某食品包装袋一隅，下列说法错误的是（ ） 配料：猪肉、鸡肉、水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐。 食品添加剂：增稠剂、水分保持剂、食用香精、增味剂、山梨酸钾、红曲红、亚硝酸钠、猪骨提取物。 产品标准号：GB/T20712 质量等级：优级(<8%) A.谷氨酸钠是增味剂的一种 B.山梨酸钾是一种营养强化剂 C.红曲红是一种着色剂 D.亚硝酸钠是一种护色剂和防腐剂 5．答案：B 解析：A.谷氨酸钠是味精的主要成分，是增味剂的一种，故A正确； B.山梨酸钾是一种防腐剂，故B错误； C.红曲红是一种食用色素，是一种着色剂，故C正确； D.在肉类制品加工中亚硝酸钠用作护色剂、防腐剂，故D正确； 故选B。 6．现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列有关食品添加剂的说法正确的是( ) A.亚硝酸钠可作为防腐剂和护色剂，可大量使用 B.硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂 C.碳酸氢铵、碳酸钙都可作为膨松剂 D.谷氨酸钠是一种着色剂 6．答案：B 解析：A.含亚硝酸钠的食品对人体危害很大，有致癌性，不能大量使用，A错误； B.硫酸锌、硫酸亚铁可给人体补充锌和Fe元素，都可作为营养强化剂，B正确； C.碳酸钙不可作膨松剂，是营养强化剂，C错误； D.谷氨酸钠俗名味精，是一种增味剂，D错误； 故选B。 7．[2023春·高一·山西朔州·期末校考]下列食品添加剂与类别对应不正确的一组是( ) A.增味剂——硫酸锌 B.膨松剂——碳酸氢钠 C.着色剂——柠檬黄 D.抗氧化剂——维生素C 7．答案：A 解析：A.硫酸锌属于营养强化剂，不是增味剂，A不正确； B.碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体，可用作膨松剂，B正确； C.柠檬黄可食用，作为食品着色剂，C正确； D.维生素C具有还原性，可作为食品的抗氧化剂，D正确； 故选A。 8．[2024春·高三·福建·开学考试联考]中医药反映了中华民族对生命、健康和疾病的认识。下列说法不正确的是( ) A.中药常采用硫黄熏蒸法以达到防霉、防虫目的，但残留量不得超标 B.煎制草药不宜使用铁质容器 C.汤药存放于冰箱中，可以减小其腐败变质的速率 D.中药柴胡的成分之一山柰酚遇溶液显紫色，该有机物属于烃 8．答案：D 解析：A.是有毒气体，能使蛋白质变性，用硫黄熏蒸中药可达到防霉、防虫目的，但残留量超标又会损害人体健康，故A正确；B.铁是较活泼金属，草药中有些成分能与铁发生反应而失效，所以煎制草药不宜使用铁质容器，故B正确；C.汤药存放于冰箱中，温度降低，可减小其腐败变质的速率，故C正确；D.山奈酚遇溶液显紫色，说明山柰酚是酚类物质，属于烃的衍生物，故D错误；故选：D。 9．下列关于药物的使用说法正确的是( ) A.虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用 B.使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射 C.长期大量服用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 D.我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院 9．答案：A 解析：青霉素具有杀菌力强、毒性低的特点，临床上应用广泛，但青霉素易致过敏反应，使用青霉素时，必须先做过敏试验才可以进行静脉注射，B错误；阿司匹林在人体内产生的水杨酸会刺激胃黏膜，长期大量服用可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状，C错误；不同的病因可能具有相同的症状，如果生病了，在不明病情的情况下自己去药店买药，可能会导致延误疾病治疗的最佳时机而危及生命，D错误。 10．[2024秋·高二·湖南·开学考试校考]人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以中和胃里过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是( ) A.阿司匹林(主要成分：) B.胃舒平[主要成分：] C.碳酸氢钠片(主要成分：) D.胃得乐(主要成分：) 10．答案：A 解析：人体胃酸的主要成分是盐酸，胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适，抗酸药(又称抑酸剂)可以减少胃部过多的胃酸，且不引入有害离子如重金属离子，据此分析解答。 A.阿司匹林的主要成分含有羧基，不能与盐酸反应，因此不能用作抗酸药，A符合题意； B.氢氧化铝能够与盐酸反应生成氯化铝和水，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，B不符合题意； C.碳酸氢钠能够与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，C不符合题意； D.碳酸镁能够与盐酸反应生成氯化镁、水和二氧化碳，消耗氢离子，所以可以用于治疗胃酸过多，D不符合题意； 故选A。 11．[2024春·高一·西藏拉萨·期末]合理使用药物有利于身心健康。下列关于药物的说法不正确的是( ) A.氢氧化钠能中和胃酸，可用作抗酸剂 B.阿司匹林是一种解热镇痛药 C.屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖 D.药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用 11．答案：A 解析：A.氢氧化钠为强碱，具有腐蚀性，不能中和胃酸，应用氢氧化铝，A错误； B.阿司匹林是一种解热镇痛药，常用于解热镇痛，B正确； C.屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖，C正确； D.药物一般都有一定的毒副作用，则药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用，D正确； 故选A。 12．化学与生产、生活息息相关，下列有关说法正确的是( ) A.氢氧化铝，碳酸钠都是常见的胃酸中和剂 B.可溶性铜盐有毒，但在生命体中，铜是一种不可缺少的微量元素 C.补铁保健品中主要含有铁盐，激光打印机的墨粉中含有四氧化三铁 D.电解法冶炼镁时，可在二氧化碳或氮气中降温冷却 12．答案：B 解析：碳酸钠碱性比较强，不能用作胃酸中和剂，A错误； 补铁保键品中主要含有亚铁盐，C错误； 加热时镁能与二氧化碳和氮气反应生成氧化镁和氮化镁，D错误； 故选B。 13．下列说法正确的是( ) A.剧烈运动后可适当饮用葡萄糖水 B.为保证人体摄入足够的蛋白质，应多吃肉类少吃蔬菜 C.过量使用食品添加剂对人体有害，应全面禁止使用 D.NaCl常用作厨房调味品，不可用于腌制食品 13．答案：A 解析：剧烈运动后，人体内血糖浓度降低，应及时补充糖类和水等营养物质，A正确；长期吃肉不吃蔬菜会导致营养不良，应荤素合理搭配，B错误；合理使用食品添加剂是必要的，不可能全面禁止使用食品添加剂，C错误；NaCl常用作厨房调味品，也可以用于腌制食品，D错误。 14．化肥和农药对农牧业的增产增收起重要作用，但使用不当也会给人类和环境带来危害。下列关于化肥或农药的使用描述不正确的是( ) A.的大量使用可能造成土壤的碱化 B.磷肥的大量使用可能造成水体富营养化 C.农药的使用可能影响害虫与其天敌之间的生态平衡 D.家蚕吞食喷洒过农药的桑叶，可能引起中毒 14．答案：A 解析：是强酸弱碱盐，大量使用，土壤中硫酸盐的含量会不断升高，从而造成土壤酸化，A错误。 15．[2025秋·高三·吉林通化·月考校考]已知X是一种酸式盐，常用作化肥，其有如下转化，图中的每一个方格表示有关的一种反应物或生成物，其中常温下，A、C为无色气体。 （1）写出有关物质的化学式：X_____；F_____。 （2）写出的化学方程式：____________。 （3）写出实验室制备C的化学方程式：________________________。 （4）分别取两份50mL NaOH溶液，各向其中通入一定量的A气体，随后各取反应后溶液10mL，分别将其稀释到相同体积，得到溶液甲和乙，分别向甲和乙中逐滴加入的HCl溶液，产生的A气体体积（标准状况下）与所加入的HCl溶液体积之间的关系如图所示，试分析： 甲 乙 ①NaOH溶液在吸收A气体后，溶液乙中存在的溶质是________，其物质的量之比是________。 ②原NaOH溶液的物质的量浓度是_______，溶液甲最多还能吸收A气体的体积为_____mL（标准状况）。 15．答案：（1）； （2） （3） （4）和；1：1；0.75；112 解析：根据框图，X是一种酸式盐，常用作化肥，其既能与盐酸反应，又能与反应，分别生成气体A和C，则X应为弱酸较盐体A能与过氧化钠反应，故A为，则D为碳酸钠或氧气；C能够发生催化剂作用下能够与D反应，则C为，D为，则X应为，B为，结合转化关系可知，E为，F为，G为，据此分析解答。 （1）由分析可知，X为，F为； （2）为与反应生成和，化学方程式为：； （3）C为，实验室制备氨气，通常用氧化固体与氢氧化钙固体共热，对应的化学方程式为； （4）当生成气体时，发生反应。 乙图中前阶段消耗盐酸的体积小于后阶段，溶质是、，由反应可知，，生成的的物质的量为0.0025mol，由反应，可知总的的物质的量为，故原溶液中的物质的量为，和的物质的量之比是1：1。 加入75mL盐酸时，溶液中的溶质恰好完全反应，此时溶液为氯化钠溶液，根据Na、Cl元素守恒可知10mL NaOH溶液中，故原NaOH溶液的物质的量浓度是；当NaOH完全转化为时，吸收的最多，10mL NaOH溶液中，最多吸收，已经吸收了0.0025mol，最多还能吸收的物质的量为0.005mol，在标准状况下的体积为。 16．[2024秋·高一·江西·期中]食品添加剂的使用一定要严格按照标准执行。回答下列问题： Ⅰ.白酒新国标中指出，不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。 (1)酒精的化学名称为乙醇()，乙醇属于_____(填字母)。 A.电解质 B.氧化物 C.化合物 D.碱 (2)乙醇在空气中燃烧的化学方程式为_____。 (3)将一小块钠投入乙醇中，会缓慢产生氢气，发生反应的化学方程式为，其中还原剂为_____(填化学式)，每生成，转移_____电子。 Ⅱ.葡萄酒酿制过程中，添加适量既可以起到杀菌的作用，又可以作为抗氧化剂。 (4)作为抗氧化剂是利用其_____(填“还原性”或“氧化性”)。 (5)可以与气体发生反应生成和，写出该反应的化学方程式并用单线桥表示电子转移的方向和数目：_____。 (6)已知反应：①；②。 配平反应②：_______________，、、的还原性由强到弱的顺序为______________。 16．答案：(1)C (2) (3)Na； (4)还原性 (5) (6)； 解析：（1）乙醇是非电解质，属于化合物，C正确； （2）乙醇在空气中燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：； （3）Na与乙醇反应生成乙醇钠和氢气，，Na的化合价由0价升高到+1价，失去电子是还原剂，生成转移2mol电子，每生成转移电子； （4）具有还原性，可以做抗氧化剂； （5）可以与气体发生反应生成S和H2O，反应中失去电子，得到电子，用单线桥表示的电子转移方向和数目是：； （6）根据得失电子守恒、原子守恒和电荷守恒，与反应的离子方程式为：；还原剂的还原性大于还原产物，由①可知还原性，由②可知还原性，得出还原性由强到弱的顺序是：。 17．[2023秋·高一·石家庄二中·期中]食品添加剂，是指为改善食品品质以及为防腐和加工工艺的需要而加入的化学合成或天然物质，包括食品营养强化剂、风味改良剂、结构改善剂、防腐剂等。 (1)碘酸钾()是一种重要的食品添加剂，可作为食盐中的补碘剂。一种制备的方法是将与溶液共热，生成、和另一种化合物。写出该反应的化学方程式：_______。 (2)亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，可用于一些肉制品如腊肉、香肠等的生产，但必须严格控制用量。 ①亚硝酸钠摄入过量，会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒，服用维生素C可解除亚硝酸钠的中毒。解毒过程中，维生素C作_______剂。(填“还原”或“氧化”) ②酸性条件下，亚硝酸钠能使淀粉溶液变蓝，同时生成气体，发生反应的离子方程式为_______；(已知：淀粉溶液遇变蓝) (3)焦亚硫酸钠()是常用的抗氧化剂，其制备流程如下。已知：过饱和溶液经结晶脱水得到。 ①反应I中先通入气体_______(填化学式)。 ②实验室灼烧反应I所得固体，通常在_______中进行。(填仪器名称) ③黄铁矿中为价，“煅烧”生成和，书写“煅烧”时发生反应的化学方程式_______。 ④固体在潮湿空气中久置后含有杂质，其可能的原因是_______(用化学方程式表示)。 17．答案：(1) (2)还原； (3)；坩埚；； 解析：（1）将与溶液共热，生成、和另一种化物，根据得失电子守恒，可知另一种化合物为，该反应的化学方程式为。 （2）亚硝酸钠摄入过量，会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒，亚铁离子转化为铁离子发生氧化反应，可知亚硝酸钠具有氧化性，服用维生素C可解除亚硝酸钠的中毒，可知维生素C具有还原性，解毒过程中，维生素C作还原剂。 ②酸性条件下，亚硝酸钠能使淀粉溶液变蓝，说明被氧化为，同时生成气体，I元素化合价由-1升高为0、N元素化合价由+3降低为+2，根据得失电子守恒，发生反应的离子方程式为； （3）①为增大二氧化碳的溶解度，反应I中先通入气体形成氨盐水，再通入二氧化碳生成碳酸氢钠沉淀和氯化铵。 ②实验室灼烧碳酸氢钠固体，通常在坩埚中进行。 ③黄铁矿中为价，则S为-1价，“煅烧”生成和，元素化合价由+2升高为+3、S元素由-1升高为+4，1个总的升高11价，氧气中氧元素化合价由0降低为-2，“煅烧”时发生反应的化学方程式。 ④固体在潮湿空气中久置后含有杂质，可能是被氧化为，。 18．食品安全与药品安全已成为全国人民重点关注的问题。 （1）安全使用食品添加剂是保证身体健康的重要方面。味精的主要成分为谷氨酸钠，谷氨酸钠是一种氨基酸——谷氨酸的钠盐（）。要注意的是，如果在120℃以上的高温中使用味精，谷氨酸钠会转变为对人体有害的焦谷氨酸钠。如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质，失去鲜味。 根据以上资料，回答下列问题： ①味精是下列食品添加剂中的_____（填字母，下同）。 A.着色剂 B.调味剂 C.防腐剂 D.营养强化剂 ②用高压锅熬煮食物时，放入味精的最佳时间是_____。 a.在生的食物中先加味精，再放入高压锅中熬煮 b.用高压锅煮熟食物后，打开锅盖再放入味精 ③将味精与小苏打混合后，将失去鲜味，试写出能解释其原因的化学方程式：_____。 （2）苯甲醇（）临床上多用于局部麻醉和消毒防腐，20世纪后期被广泛用作青霉素钾盐的注射溶媒，以减轻注射部位的疼痛，这一方法曾在各地医院被广泛使用，但由于其严重的不良反应，卫生部已于2005年2月16日发出了立即停止使用苯甲醇作为青霉素注射溶媒的通知。 ①下列说法中不正确的是_____（填字母）。 A.苯甲醇可与钠反应产生氢气 B.青霉素可直接进行肌肉注射 C.青霉素显弱酸性，可以和氢氧化钾反应生成青霉素钾盐 ②阿司匹林的结构简式为，写出阿司匹林和苯甲醇发生酯化反应的化学方程式：_______，长期使用阿司匹林会造成的不良反应有_______和_______等。 18． 答案： （1）①B；②b；③ （2）①B；②；胃肠道反应；水杨酸反应 解析：略 学科网（北京）股份有限公司 $$高中化学必修二期末核心考点考点聚焦与冲刺指南 第八章 化学与可持续发展 第二节 化学品的合理使用 01考情透视·目标导航 02知识导图·思维引航 03核心精讲·题型突破 攻坚一 化肥、农药的合理使用 【典例剖析】 【核心精讲】 1.化肥的合理使用 2.农药的合理使用 攻坚二 合理用药 【典例剖析】 【核心精讲】 1.合理用药 2.常见的药物 3.阿司匹林 攻坚三 安全使用食品添加剂 【典例剖析】 【核心精讲】 1. 常见的食品添加剂 2. 安全使用食品添加剂 04 跟踪训练，闭环提能 学习目标 梳理考点 1. 通过分析生活中化学品的使用实例，体会化学品功能与特性的关联，培养宏观辨识与微观探析核心素养。​ 2. 通过探究农药、化肥等化学品的作用原理与适用条件，体会物质变化规律对使用效果的影响，培养变化观念与平衡思想核心素养。​ 3. 通过设计化学品安全使用与风险防范方案，体会科学规划与实践的重要性，培养科学探究与创新意识核心素养。​ 4. 通过讨论化学品滥用对环境和健康的危害及应对策略，体会化学与可持续发展的关系，培养科学态度与社会责任核心素养。 1. 化肥、农药的合理使用 2. 合理用药 3. 安全使用食品添加剂 攻坚一：化肥、农药的合理使用 1．我国是一个农业大国，自2018年起，每年秋分被设立为“中国农民丰收节”。下列有关说法正确的是( ) A.氮、磷、钾是植物生长三要素，保持高产稳产要对农作物尽可能多的施用氮肥、磷肥和钾肥 B.常用的氮肥有铵态氮肥和硝态氮肥，如尿素、碳铵等为铵态氮肥，硝酸钙、硝酸钾为硝态氮肥 C.农药的使用在杀灭害虫、保证农业高产丰收上有重要作用 D.过磷酸钙与草木灰混合施用可以提高肥效 2．下列关于农药和肥料的说法正确的是( ) A.草木灰含有，可作为钾肥使用 B.含磷化合物都可以作为磷肥直接使用 C.氮肥只能通过人工合成而得到 D.农药都对人体无害，可以大量使用农药 3．下列有关说法错误的是( ) A.配制溶液时，要先把固体溶于稀硫酸，再加水溶解到需要的浓度 B.实验室用石墨电极电解食盐水，边电解边搅拌，可生成含有NaClO的漂白液 C.大桥钢架结构表面喷涂油漆，是为了让钢铁隔绝空气、水等，防止形成原电池 D.铵态氮肥与草木灰（含有）不能混合施用，原因是易造成氮肥损失 4．草木灰是农村广泛使用的一种农家钾肥，它的水溶液显碱性。下列化肥能与草木灰混合施用的是( ) A. B. C. D. 5．滴滴涕（DDT）是20世纪60年代前广为应用的一种杀虫剂，但难降解，它由三氯乙醛和氯苯通过如下反应制备： 下列说法不正确的是( ) A.DDT是卤代烃 B.使用DDT对环境影响不大 C.DDT在土壤中易被生物分解 D.DDT分子中共平面的碳原子最多有13个 6．化学品的使用要求科学、合理、安全和有效。下列观念正确的是( ) A.过量施用化肥，提高粮食产量 B.适量施用农药，生产绿色食品 C.服用过期药品，防止药品浪费 D.禁止沾染毒品，维护身心健康 考点一　化肥、农药的合理使用 （一）化肥分类与性质 1. 氮肥：常见的氮肥有铵态氮肥（如碳酸氢铵NH4HCO3、氯化铵NH4Cl）、硝态氮肥（如硝酸铵NH4NO3）和酰胺态氮肥（如尿素CO(NH2)2）。铵态氮肥易溶于水，受热易分解，能与碱反应产生氨气；尿素是中性肥料，含氮量高，需转化为铵态氮后才能被植物吸收 。 2. 磷肥：主要包括过磷酸钙（主要成分是Ca(H2PO4)2和CaSO4）、重过磷酸钙（主要成分是Ca(H2PO4)2）等。磷肥大多难溶于水，肥效较慢，可作基肥施用，能促进植物根系发育和果实成熟 。 3. 钾肥：常见的钾肥有氯化钾（KCl）、硫酸钾（K2SO4）。钾肥能增强植物抗倒伏、抗病虫害能力，提高作物品质 。 4. 复合肥：含有两种或两种以上营养元素的化肥，如磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、硝酸钾（KNO3），能同时为植物提供多种养分，使用方便 。 （二）农药分类与作用 1. 杀虫剂：用于防治害虫，如有机磷类杀虫剂（敌敌畏、乐果）、拟除虫菊酯类杀虫剂（氯氰菊酯）。作用机制包括抑制害虫神经系统的乙酰胆碱酯酶活性、作用于害虫的神经系统膜电位等 。 2. 杀菌剂：可防治植物病害，如多菌灵、百菌清。能抑制病原菌的生长、繁殖，破坏病原菌的细胞结构或代谢过程 。 3. 除草剂：用于防除杂草，如草甘膦、莠去津。通过抑制杂草的光合作用、干扰杂草的激素平衡等方式发挥作用 。 4. 植物生长调节剂：调节植物生长发育，如生长素类似物（萘乙酸）、赤霉素，可促进生根、促进果实发育、打破种子休眠等 。 二、化肥、农药合理使用要点 （一）化肥合理使用 1. 根据土壤条件选择：酸性土壤可施用碱性化肥（如石灰氮）调节土壤酸碱度；贫瘠土壤需增施氮肥和有机肥提高土壤肥力 。例如，在南方酸性红壤地区，适当施用石灰和钙镁磷肥，既能中和土壤酸性，又能补充磷和钙、镁等元素 。 2. 根据作物需求施用：不同作物对养分的需求不同。叶菜类蔬菜需氮较多，应多施氮肥；根茎类作物（如马铃薯、甘薯）需钾较多，增施钾肥可提高产量和品质 。同时，注意作物不同生长阶段的需肥特点，如水稻在分蘖期需氮量大，孕穗期需磷、钾较多 。 3. 控制施肥量与比例：过量施肥不仅造成浪费，还会污染环境。 （二）农药合理使用 1. 对症下药：准确识别病虫害种类，选择针对性强的农药。 2. 适时用药：掌握病虫害的发生规律和最佳防治时期。 3. 控制用药量与浓度：严格按照农药使用说明书规定的剂量和浓度施用，不得随意加大用量或提高浓度。过量用药会增加生产成本，加重环境污染，还可能导致害虫产生抗药性 。 4. 合理轮换与混用农药：长期单一使用同一种农药易使病虫害产生抗药性。合理轮换使用不同作用机制的农药，如交替使用有机磷类和拟除虫菊酯类杀虫剂。 攻坚二：合理用药 1．[2024秋·高三·四川·月考联考]科学、安全、有效、合理使用化学品是每位生产者和消费者的要求和责任，下列有关说法正确的是( ) A.非处方药不需要凭医生处方，消费者可自行购买和使用 B.铁强化酱油中的添加剂乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂 C.长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用 D.火腿中加入过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐 2．[2024春·高一·西藏拉萨·期末]合理使用药物有利于身心健康。下列关于药物的说法不正确的是( ) A.氢氧化钠能中和胃酸，可用作抗酸剂 B.阿司匹林是一种解热镇痛药 C.屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖 D.药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用 3．[2023年海南高考真题]化学的迅速发展为满足人民日益增长的美好生活需要做出突出贡献。下列说法不合理的是( ) A.为增强药效，多种处方药可随意叠加使用 B.现代化肥种类丰富，施用方法其依据对象营养状况而定 C.规范使用防腐制可以减缓食物变质速度，保持食品营养所值 D.在种植业中，植物浸取试剂类医药也应慎重选用 4．下列叙述中不正确的是( ) A.复方氢氧化铝、碳酸氢钠片、雷尼替丁等抗酸药均能抑制胃壁细胞分泌盐酸 B.葡萄酒中含维生素C等多种维生素，通常添加微量防止营养成分被氧化 C.利用石墨烯弹性气凝胶制成的轻质“碳海绵”可用于海上原油泄漏的处理 D.2020年1月我国爆发了新冠肺炎疫情，可采用“84”消毒液来杀灭新型冠状病毒，从而控制疫情 5．人体胃酸的主要成分是盐酸，胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适，抗酸药可以减少胃里过多的胃酸。下列药物不属于抗酸药的是( ) A.阿司匹林（） B.胃舒平[主要成分：] C.碳酸氢钠片（主要成分：） D.胃得乐（主要成分：） 6．下列说法正确的是( ) A.包装上标有“OTC”标识的药物需要凭医生处方才能从药房购买 B.食盐中添加的碘酸钾属于营养强化剂 C.患有偏头疼的患者可长期大量服用阿司匹林来缓解疼痛 D.婴儿食品应多添加着色剂以增加婴儿对食物的兴趣 7．合理饮食、正确用药，有利于身体健康。 （1）人类的生命活动不可缺少维生素，缺乏维生素C易患___________病。 （2）鸡蛋中的蛋白质在人体内水解的最终产物为氨基酸，该氨基酸的结构可表示为，—R为烃基，—X的名称为___________。 （3）阿司匹林泡腾片常用于治疗感冒引起的发热，如图为某阿司匹林泡腾片说明书的部分内容。 【药品名称】阿司匹林泡腾片 【成分】本品每片含主要成分阿司匹林0.5g。辅料有玉米淀粉、碳酸钙（低铁）、无水枸橼酸、胶体二氧化硅、糖精钠、聚维酮、橘子香精。 ①该泡腾片溶于水时产生“沸腾”效果，是由于其中含有的无水枸橼酸和___________反应释放出了气体。 ②在阿司匹林、三硅酸镁片、碳酸氢钠片、青霉素这四种常见的药物中，能用于抗菌消炎的是___________。 考点二　合理用药 1. 药物的分类 2. 药物的作用机理 (1)改变机体细胞周围的物理、化学环境 (2)药物分子与机体生物大分子的功能基团结合 3. 解热镇痛片——阿司匹林 (1) 组成与结构 (2) 制备 (3) 功能及不适症状 1　 功能：解热镇痛 2　 不适症状：长期大量服用可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等症状 (4) 解救措施：立即停止使用，静脉注射NaHCO3 4. 合理用药遵循原则及因素 (1)原则：安全、有效、经济、适当等 (2)主要考虑因素 药物：剂量、剂型、给药途径及时间等 机体：患者年龄、性别、症状、心理和遗传等 5. 滥用药物危害 (1)滥用安眠药、抗生素、兴奋剂对个人机体产生严重的影响。 (2)吸毒对个人和社会带来极大危害。 攻坚三：安全使用食品添加剂 1．[2024秋·高三·四川·月考联考]科学、安全、有效、合理使用化学品是每位生产者和消费者的要求和责任，下列有关说法正确的是( ) A.非处方药不需要凭医生处方，消费者可自行购买和使用 B.铁强化酱油中的添加剂乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂 C.长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用 D.火腿中加入过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐 2．[2025届·安徽·模拟考试联考]食品安全至关重要。下列有关说法错误的是( ) A.维生素C可作为食品抗氧化剂使用是因为其本身易被氧化 B.食品中添加适量的二氧化硫可以起到漂白、防腐和抗氧化等作用 C.油脂在人体中通过酶的催化可以发生分解反应，最终生成高级脂肪酸和甘油 D.规范添加苯甲酸钠可减缓食品变质，延长食品保质期 3．[2023春·高一·山西·月考联考]“舌尖上的安全"”成为网络热搜词之一，下列做法不符合食品安全要求的是( ) A.用作发酵粉 B.在酱油中加入铁强化剂补充铁元素 C.可用铝制餐具长时间存放酸性或碱性食物 D.葡萄酒中通常含有微量，既可以杀菌又能防止营养成分被氧化 4．[2023春·高一·山西朔州·期末校考]下列食品添加剂与类别对应不正确的一组是( ) A.增味剂——硫酸锌 B.膨松剂——碳酸氢钠 C.着色剂——柠檬黄 D.抗氧化剂——维生素C 5．现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列有关食品添加剂的说法正确的是( ) A.亚硝酸钠可作为防腐剂和护色剂，可大量使用 B.硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂 C.碳酸氢铵、碳酸钙都可作为膨松剂 D.谷氨酸钠是一种着色剂 6．下列说法中不正确的一组是( ) ①处方药的包装上印有“OTC”标识 ②根据燃烧是否产生烧焦羽毛的气味，确定该物质是否为蛋白质 ③柠檬黄常用来作着色剂，改善食品色泽；卤制品中加入大量亚硝酸钠，作为保鲜剂 ④乙烯为原料生产环氧乙烷：符合“绿色化学”思想 ⑤误食铜、汞等重金属盐，立即喝牛奶或鸡蛋清解毒 ⑥除去中的少量：通过盛有饱和溴水的洗气瓶 ⑦羊毛、蚕丝、塑料、合成橡胶都属于有机高分子材料 ⑧海水淡化的方法主要有蒸馏法、电渗析法和离子交换法 ⑨石油裂化的目的是获取乙烯、丙烯、甲烷等重要的基本化工原料 ⑩煤干馏的产物能提取出苯、甲苯等芳香烃，因为煤中含有苯和甲苯 A.①②⑤⑧ B.①④⑥⑨ C.①③⑨⑩ D.②④⑦⑩ 7．化学与生活密切相关，下列说法中不正确的是( ) A.食品中加入维生素或钙、硒等是为了补充食品中缺乏的营养成分 B.抗生素能消炎抗菌，大量食用对人体有益无害 C.使用青霉素可能产生过敏反应，用药前一定要进行皮肤敏感试验 D.服用麻黄碱后可明显增加运动员的兴奋程度，但对其身体有极大的副作用 考点三　合理使用食品添加剂 1. 定义：为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加 入食品中的人工合成或天然物质。 2. 分类： (1) 按来源：可分为天然的和人工合成的两大类。 (2) 按功能：常见的类别有着色剂、增味剂、膨松剂、凝固剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等 23 个类别，2000 多品种。 3. 常见食品添加剂及其作用1 (1) 着色剂：改善食品色泽。天然色素有红曲红、胡萝卜素、姜黄等；合成色素有苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。 (2) 增味剂：增加食品鲜味，如味精（学名谷氨酸钠），还有鸟苷酸二钠、天门冬氨酸钠等。 (3) 膨松剂：受热或遇酸产生气体，使食品松软或酥脆，如碳酸氢钠、碳酸氢铵等单一疏松剂，以及由碳酸盐和酸性物质等混合而成的复合膨松剂，此外酵母也可作生物疏松剂。 (4) 凝固剂：改善食品形态，使食品中胶体（果胶、蛋白质等）凝固为不溶性凝胶状态，如盐卤（氯化镁、硫酸钙）、葡萄糖酸 - δ - 内酯等。 (5) 防腐剂：防止食品腐败变质，可杀灭微生物或者控制其滋生条件，如苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐，亚硝酸钠也是一种防腐剂和护色剂，但具有一定毒性。 (6) 抗氧化剂：防止食品被氧化变质，如维生素 E、茶多酚、丁基羟基茴香醚（BHA）、抗坏血酸（维生素 C）等。 (7) 营养强化剂：补充必要的营养成分，如维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、碘酸钾等。 4. 食品添加剂使用的基本原则 (1) 食品添加剂使用时应符合以下基本要求 ①不应对人体产生任何健康危害 ②不应掩盖食品腐败变质 ③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 ④不应降低食品本身的营养价值 ⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量 (2) 在下列情况下可使用食品添加剂 ①保持或提高食品本身的营养价值 ②作为某些特殊食用食品的必要配料或成分 ③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性 ④便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏 5. 食品添加剂质量标准 按照GB　2760－2014《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》的规定，使用食品添加剂应当符合相应质量标准。 1．[2024秋·高一·辽宁·期中联考]以下物品的发明与开发，属于化学对人体健康方面做出巨大贡献的是( ) A.汽车 B.青霉素 C.农药和化肥 D.电话和电视机 2．[2024秋·高三·天津南开区·期中]化学品在食品工业中也有重要应用。下列叙述不正确的是( ) A.有毒，不能用作食品添加剂 B.抗坏血酸常用于水果罐头中的抗氧化剂 C.谷氨酸钠能增加食品的鲜味，是一种常用的增味剂 D.亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，可用于一些肉制品的生产 3．[2023春·高一·广西钦州·期中校考]合理使用药物有利于身心健康。下列关于药物的说法不正确的是( ) A.氢氧化钠能中和胃酸，可用作抗酸剂 B.布洛芬是一种解热镇痛药 C.屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖 D.药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用 4．[2024秋·高二·安徽阜阳·开学考试校考]下列有关说法错误的是( ) A.阿司匹林是一种常用的解热镇痛药 B.“胃溃疡”较重患者不能用“小苏打片”治疗胃酸过多病症 C.亚硝酸钠外形与食盐相似且有咸味，可代替食盐用于烹饪 D.含氮、磷的废水进入江、河会导致水体中藻类植物旺长，从而发生“水华” 5．[2023春·高一·山西朔州·期末]如图是某食品包装袋一隅，下列说法错误的是（ ） 配料：猪肉、鸡肉、水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用盐。 食品添加剂：增稠剂、水分保持剂、食用香精、增味剂、山梨酸钾、红曲红、亚硝酸钠、猪骨提取物。 产品标准号：GB/T20712 质量等级：优级(<8%) A.谷氨酸钠是增味剂的一种 B.山梨酸钾是一种营养强化剂 C.红曲红是一种着色剂 D.亚硝酸钠是一种护色剂和防腐剂 6．现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列有关食品添加剂的说法正确的是( ) A.亚硝酸钠可作为防腐剂和护色剂，可大量使用 B.硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂 C.碳酸氢铵、碳酸钙都可作为膨松剂 D.谷氨酸钠是一种着色剂 7．[2023春·高一·山西朔州·期末校考]下列食品添加剂与类别对应不正确的一组是( ) A.增味剂——硫酸锌 B.膨松剂——碳酸氢钠 C.着色剂——柠檬黄 D.抗氧化剂——维生素C 8．[2024春·高三·福建·开学考试联考]中医药反映了中华民族对生命、健康和疾病的认识。下列说法不正确的是( ) A.中药常采用硫黄熏蒸法以达到防霉、防虫目的，但残留量不得超标 B.煎制草药不宜使用铁质容器 C.汤药存放于冰箱中，可以减小其腐败变质的速率 D.中药柴胡的成分之一山柰酚遇溶液显紫色，该有机物属于烃 9．下列关于药物的使用说法正确的是( ) A.虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用 B.使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射 C.长期大量服用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 D.我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院 10．[2024秋·高二·湖南·开学考试校考]人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以中和胃里过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是( ) A.阿司匹林(主要成分：) B.胃舒平[主要成分：] C.碳酸氢钠片(主要成分：) D.胃得乐(主要成分：) 11．[2024春·高一·西藏拉萨·期末]合理使用药物有利于身心健康。下列关于药物的说法不正确的是( ) A.氢氧化钠能中和胃酸，可用作抗酸剂 B.阿司匹林是一种解热镇痛药 C.屠呦呦因研究抗疟疾药青蒿素获诺贝尔奖 D.药物在促进人类健康的同时，可能对机体产生与用药目的无关的有害作用 12．化学与生产、生活息息相关，下列有关说法正确的是( ) A.氢氧化铝，碳酸钠都是常见的胃酸中和剂 B.可溶性铜盐有毒，但在生命体中，铜是一种不可缺少的微量元素 C.补铁保健品中主要含有铁盐，激光打印机的墨粉中含有四氧化三铁 D.电解法冶炼镁时，可在二氧化碳或氮气中降温冷却 13．下列说法正确的是( ) A.剧烈运动后可适当饮用葡萄糖水 B.为保证人体摄入足够的蛋白质，应多吃肉类少吃蔬菜 C.过量使用食品添加剂对人体有害，应全面禁止使用 D.NaCl常用作厨房调味品，不可用于腌制食品 14．化肥和农药对农牧业的增产增收起重要作用，但使用不当也会给人类和环境带来危害。下列关于化肥或农药的使用描述不正确的是( ) A.的大量使用可能造成土壤的碱化 B.磷肥的大量使用可能造成水体富营养化 C.农药的使用可能影响害虫与其天敌之间的生态平衡 D.家蚕吞食喷洒过农药的桑叶，可能引起中毒 15．[2025秋·高三·吉林通化·月考校考]已知X是一种酸式盐，常用作化肥，其有如下转化，图中的每一个方格表示有关的一种反应物或生成物，其中常温下，A、C为无色气体。 （1）写出有关物质的化学式：X_____；F_____。 （2）写出的化学方程式：____________。 （3）写出实验室制备C的化学方程式：________________________。 （4）分别取两份50mL NaOH溶液，各向其中通入一定量的A气体，随后各取反应后溶液10mL，分别将其稀释到相同体积，得到溶液甲和乙，分别向甲和乙中逐滴加入的HCl溶液，产生的A气体体积（标准状况下）与所加入的HCl溶液体积之间的关系如图所示，试分析： 甲 乙 ①NaOH溶液在吸收A气体后，溶液乙中存在的溶质是________，其物质的量之比是________。 ②原NaOH溶液的物质的量浓度是_______，溶液甲最多还能吸收A气体的体积为_____mL（标准状况）。 16．[2024秋·高一·江西·期中]食品添加剂的使用一定要严格按照标准执行。回答下列问题： Ⅰ.白酒新国标中指出，不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。 (1)酒精的化学名称为乙醇()，乙醇属于_____(填字母)。 A.电解质 B.氧化物 C.化合物 D.碱 (2)乙醇在空气中燃烧的化学方程式为_____。 (3)将一小块钠投入乙醇中，会缓慢产生氢气，发生反应的化学方程式为，其中还原剂为_____(填化学式)，每生成，转移_____电子。 Ⅱ.葡萄酒酿制过程中，添加适量既可以起到杀菌的作用，又可以作为抗氧化剂。 (4)作为抗氧化剂是利用其_____(填“还原性”或“氧化性”)。 (5)可以与气体发生反应生成和，写出该反应的化学方程式并用单线桥表示电子转移的方向和数目：_____。 (6)已知反应：①；②。 配平反应②：_______________，、、的还原性由强到弱的顺序为______________。 17．[2023秋·高一·石家庄二中·期中]食品添加剂，是指为改善食品品质以及为防腐和加工工艺的需要而加入的化学合成或天然物质，包括食品营养强化剂、风味改良剂、结构改善剂、防腐剂等。 (1)碘酸钾()是一种重要的食品添加剂，可作为食盐中的补碘剂。一种制备的方法是将与溶液共热，生成、和另一种化合物。写出该反应的化学方程式：_______。 (2)亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，可用于一些肉制品如腊肉、香肠等的生产，但必须严格控制用量。 ①亚硝酸钠摄入过量，会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒，服用维生素C可解除亚硝酸钠的中毒。解毒过程中，维生素C作_______剂。(填“还原”或“氧化”) ②酸性条件下，亚硝酸钠能使淀粉溶液变蓝，同时生成气体，发生反应的离子方程式为_______；(已知：淀粉溶液遇变蓝) (3)焦亚硫酸钠()是常用的抗氧化剂，其制备流程如下。已知：过饱和溶液经结晶脱水得到。 ①反应I中先通入气体_______(填化学式)。 ②实验室灼烧反应I所得固体，通常在_______中进行。(填仪器名称) ③黄铁矿中为价，“煅烧”生成和，书写“煅烧”时发生反应的化学方程式_______。 ④固体在潮湿空气中久置后含有杂质，其可能的原因是_______(用化学方程式表示)。 18．食品安全与药品安全已成为全国人民重点关注的问题。 （1）安全使用食品添加剂是保证身体健康的重要方面。味精的主要成分为谷氨酸钠，谷氨酸钠是一种氨基酸——谷氨酸的钠盐（）。要注意的是，如果在120℃以上的高温中使用味精，谷氨酸钠会转变为对人体有害的焦谷氨酸钠。如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质，失去鲜味。 根据以上资料，回答下列问题： ①味精是下列食品添加剂中的_____（填字母，下同）。 A.着色剂 B.调味剂 C.防腐剂 D.营养强化剂 ②用高压锅熬煮食物时，放入味精的最佳时间是_____。 a.在生的食物中先加味精，再放入高压锅中熬煮 b.用高压锅煮熟食物后，打开锅盖再放入味精 ③将味精与小苏打混合后，将失去鲜味，试写出能解释其原因的化学方程式：_____。 （2）苯甲醇（）临床上多用于局部麻醉和消毒防腐，20世纪后期被广泛用作青霉素钾盐的注射溶媒，以减轻注射部位的疼痛，这一方法曾在各地医院被广泛使用，但由于其严重的不良反应，卫生部已于2005年2月16日发出了立即停止使用苯甲醇作为青霉素注射溶媒的通知。 ①下列说法中不正确的是_____（填字母）。 A.苯甲醇可与钠反应产生氢气 B.青霉素可直接进行肌肉注射 C.青霉素显弱酸性，可以和氢氧化钾反应生成青霉素钾盐 ②阿司匹林的结构简式为，写出阿司匹林和苯甲醇发生酯化反应的化学方程式：_______，长期使用阿司匹林会造成的不良反应有_______和_______等。 学科网（北京）股份有限公司 $$