项目1 任务2 饲料的分类与编码（练习-）-《畜禽营养与饲料加工技术》（高教版第二版）同步精品课堂

1.2 饲料的分类与编码 一、选择题 1、以下饲料属于国际饲料分类法中粗饲料的是（ ） A. 玉米 B. 干草 C. 豆粕 D. 维生素A制剂 2、国际饲料编码（IFN）为4 - 00 - 000的饲料类别是（ ） A. 粗饲料 B. 能量饲料 C. 蛋白质饲料 D. 矿物质饲料 3、中国现行饲料分类法中，“2 - 04”编码对应的饲料种类是（ ） A. 青绿多汁类 B. 树叶类 C. 块根、块茎、瓜果类 D. 青贮饲料 4、按饲料来源分类，啤酒糟属于（ ） A. 植物性饲料 B. 动物性饲料 C. 微生物饲料 D. 人工合成饲料 5、下列属于蛋白质饲料的是（ ） A. 玉米秸秆 B. 青贮玉米 C. 豆粕 D. 食盐 6、国际饲料分类法中，青贮饲料的编码首位是（ ） A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 7、中国现行饲料分类法中，“5 - 13”编码对应的饲料亚类是（ ） A. 饼粕类 B. 动物性饲料 C. 矿物质饲料 D. 维生素饲料 8、按饲料来源分类，鱼粉属于（ ） A. 植物性饲料 B. 动物性饲料 C. 微生物饲料 D. 矿物质饲料 9、以下属于维生素饲料的是（ ） A. 胡萝卜 B. 维生素B族制剂 C. 杆菌肽锌 D. 贝壳粉 10、国际饲料分类法中，能量饲料的定义不包含（ ） A. 饲料干物质中粗纤维含量小于18% B. 粗蛋白质含量小于20% C. 自然含水量小于60% D. 自然含水量小于45% 二、判断题 1、国际饲料分类法中，粗饲料的编码首位是2。（ ） 2、中国现行饲料分类法结合了国际饲料分类法和中国传统饲料分类习惯。（ ） 3、按饲料来源分类，大豆饼属于微生物饲料。（ ） 4、矿物质饲料只能来源于天然矿物质。（ ） 5、青贮饲料一定是由青饲料调制而成。（ ） 三、简答题 1、简述国际饲料分类法中能量饲料和蛋白质饲料的区别。 2、中国现行饲料分类法有什么特点？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 1.2 饲料的分类与编码 一、选择题 1、以下饲料属于国际饲料分类法中粗饲料的是（ ） A. 玉米 B. 干草 C. 豆粕 D. 维生素A制剂 【答案】B 【解析】 粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%，以风干物为饲喂形式的饲料，干草符合这一特征。玉米属于能量饲料，豆粕属于蛋白质饲料，维生素A制剂属于维生素饲料。 2、国际饲料编码（IFN）为4 - 00 - 000的饲料类别是（ ） A. 粗饲料 B. 能量饲料 C. 蛋白质饲料 D. 矿物质饲料 【答案】B 【解析】 国际饲料编码中首位数代表饲料归属的类别，4代表能量饲料，能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%，同时粗蛋白质含量小于20%，自然含水量小于45%的饲料。 3、中国现行饲料分类法中，“2 - 04”编码对应的饲料种类是（ ） A. 青绿多汁类 B. 树叶类 C. 块根、块茎、瓜果类 D. 青贮饲料 【答案】C 【解析】 在中国现行饲料分类法中，首位为IFN大类编号，第2、3位为CFN亚类编号。“2”代表青饲料大类，“04”对应的是块根、块茎、瓜果类。 4、按饲料来源分类，啤酒糟属于（ ） A. 植物性饲料 B. 动物性饲料 C. 微生物饲料 D. 人工合成饲料 【答案】A 【解析】 啤酒糟是啤酒生产过程中的副产品，属于植物性饲料中的加工副产品饲料。 5、下列属于蛋白质饲料的是（ ） A. 玉米秸秆 B. 青贮玉米 C. 豆粕 D. 食盐 【答案】C 【解析】蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量大于等于20%，同时粗纤维含量小于18%，自然含水量小于45%的饲料，豆粕符合这一标准。玉米秸秆是粗饲料，青贮玉米是青贮饲料，食盐是矿物质饲料。 6、国际饲料分类法中，青贮饲料的编码首位是（ ） A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 【答案】C 【解析】国际饲料分类法中，青贮饲料的编码为3 - 00 - 000，首位数字3代表青贮饲料这一类别。 7、中国现行饲料分类法中，“5 - 13”编码对应的饲料亚类是（ ） A. 饼粕类 B. 动物性饲料 C. 矿物质饲料 D. 维生素饲料 【答案】B 【解析】首位“5”代表蛋白质饲料大类，“13”对应的CFN亚类是动物性饲料。 8、按饲料来源分类，鱼粉属于（ ） A. 植物性饲料 B. 动物性饲料 C. 微生物饲料 D. 矿物质饲料 【答案】B 【解析】鱼粉是由鱼类加工制成，属于动物性饲料。 9、以下属于维生素饲料的是（ ） A. 胡萝卜 B. 维生素B族制剂 C. 杆菌肽锌 D. 贝壳粉 【答案】B 【解析】维生素饲料是指由工业合成或提纯的维生素制剂，维生素B族制剂符合要求。胡萝卜是青饲料，杆菌肽锌是饲料添加剂，贝壳粉是矿物质饲料。 10、国际饲料分类法中，能量饲料的定义不包含（ ） A. 饲料干物质中粗纤维含量小于18% B. 粗蛋白质含量小于20% C. 自然含水量小于60% D. 自然含水量小于45% 【答案】B 【解析】能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%，同时粗蛋白质含量小于20%，自然含水量小于45%的饲料，并非小于60%。 二、判断题 1、国际饲料分类法中，粗饲料的编码首位是2。（ ） 【答案】错。国际饲料分类法中，粗饲料的编码为1 - 00 - 000，编码首位是1，不是2。 2、中国现行饲料分类法结合了国际饲料分类法和中国传统饲料分类习惯。（ ） 【答案】对。张子仪院士等建立的中国现行饲料分类法，先根据国际饲料分类法分成8大类，然后结合中国传统饲料分类习惯划分为17亚类。 3、按饲料来源分类，大豆饼属于微生物饲料。（ ） 【答案】错。大豆饼是榨油工业的副产品，属于植物性饲料中的加工副产品饲料，不是微生物饲料。 4、矿物质饲料只能来源于天然矿物质。（ ） 【答案】错。矿物质饲料包括可供饲用的天然矿物质及工业合成的无机盐类，并非只能来源于天然矿物质。 5、青贮饲料一定是由青饲料调制而成。（ ） 【答案】对。青贮饲料是指青贮原料在厌氧条件下，经过乳酸菌发酵调制和保存的一种多汁饲料，其原料通常是青饲料。 三、简答题 1、简述国际饲料分类法中能量饲料和蛋白质饲料的区别。 【答案】 能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%，同时粗蛋白质含量小于20%，自然含水量小于45%的饲料；而蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量大于等于20%，同时粗纤维含量小于18%，自然含水量小于45%的饲料。两者的主要区别在于粗蛋白质含量，能量饲料粗蛋白质含量小于20%，蛋白质饲料粗蛋白质含量大于等于20%。 2、中国现行饲料分类法有什么特点？ 【答案】 中国现行饲料分类法先根据国际饲料分类法将饲料分成8大类，然后结合中国传统饲料分类习惯划分为17亚类，两者结合可能出现37类。采用7位数3节编码体系，首位为IFN大类编号，第2、3位为CFN亚类编号，第4 - 7位为顺序号。这种分类法既考虑了国际通用的饲料分类标准，又结合了中国的实际情况和传统习惯，能更全面、细致地对饲料进行分类。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$