浙江省宁海县技工学校2024-2025学年高一上学期期中考试礼仪与修养试题

2024学年第一学期《礼仪与修养》期中试卷 姓名： 学号： 得分： 1、 判断题2分*15题=30分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1. 与僧尼见面时，行合十礼之后，还要主动与僧尼握手。 2. 服务人员要谨记佛教徒的十戒，安排居住的客房周边也应该保持清净，避免附近歌舞厅、KTV等杂音干扰。 3. “腥”指肉食，包括各种动物的肉及鱼和蛋。这些都是佛教徒禁食的。 4. 佛教徒戒荤腥，但是可以饮酒。 5. 基督教徒有守斋的习惯，每周五及圣诞节前夕（12月24日）只食素菜和鱼类，不食其他肉类。 6. 餐饮服务时要特别注意基督徒的祈祷惯例，上菜走菜服务要避开客人祈祷的时刻，表示礼敬。 7. 伊斯兰教规视左手为不洁，宗教界人士尤为重视，切忌用左手递送物品或食具。 8. 服务员见到穆斯林妇女为表示欢迎应该主动伸手握手。 9. 任何人在任何场合说话都有自己的特定身份，也就是自己当时的“社会地位”。 10. 服务员在服务中只要清楚、准确的表达出自己的意思即可，不宜多说话。 11. 在与客人的沟通中，服务员特别自我，当客人对某些话题谈兴正浓时,却武断地把话题转移到自己感兴趣的方面去，这属于服务沟通里忌讳的“横”字忌。（ ） 12. 积极有效的倾听要时刻保持注意力集中，随时注意对方谈话的重点，以一种高度负责的态度来对待对方。（ ） 13. 服务员对着客人讲话泛泛而谈,没有中心,使客人不得要领,无所适从。看似健谈,但废话连篇,浪费客人时间，这种情况属于服务沟通里忌讳的“泛”字忌。 14. 开放的身体语言可以帮助服务人员传递积极的信息,夸张点的动作也有助于与客人取得相互的理解和信任。（ ） 15. 谈话时,服务员突然打断客人的讲话或抢过客人的话题去随心所欲发挥,扰乱对方说话的思路,粗鲁地“剥夺”他人说话的机会。这属于服务沟通里忌讳的“急”字忌。 2、 填空题：26分 1.语言表达的基本礼仪有： 、 、 、 、 、 。 2.采用积极倾听地方暗示与人沟通要注意的技巧有： 、 、 、 、 、 、 。 三、不定项选择题 3分*10题=30分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1.握手时必须注意：（ ） A. 永远将握手的主动权让给女性，如果女性不伸手，没有握手之意，男人就点头或鞠躬表示敬意； B. 永远将握手的主动权让给主人； C. 永远将握手的主动权让给年长者； D. 永远将握手的主动权让给地位高、知名度大的人。 2.佛教历史悠久，主要流行于（ ）等国家。 A.泰国 B.印度 C.斯里兰卡 D.缅甸 E.東埔寨 F.阿联酋 3.服务员在走廊见到佛教徒，应该如何打招呼？ A． 行合十礼，口称师父好； B． 主动伸手跟对方握手； C． 口称阿弥陀佛，并行顶礼； D． 什么都不要说，多说多错，站一边好了。 4. 下列食品是不能提供给佛教徒食用的？（ ） A.大蒜 B. 辣椒 C.韭菜 D.生姜 5. 基督教的三大教派是指（ ） A. 东正教 B.天主教C.新教D.旧教 6. 伊斯兰教的经典是（ ） A.《古兰经》B.《圣经》 C.《圣训》D.《太平经》 7. 信奉基督教的客人，一般都视“星期五”为不吉利的日子，且忌讳数字（ ）。因此，酒店服务员不宜安排信奉基督教的客人住在对应数字的楼层及号码带有对应数字的房间。 A. 11 B. 12 C. 13 D.8 8. 伊斯兰教起源于公元7世纪的（ ）。 A. 印度半岛 B. 阿拉斯加半岛 C. 朝鲜半岛 D. 阿拉伯半岛 9. 语言表达的技巧有：（ ） A. 合适的话题 B. 适时地发问 C.适度的举止 D. 注意反馈 10. 与同事沟通的基本要求是：（ ） A.了解对方展示自己 B.真诚待人不吝赞美 C.情感交流换位思考 D.少讲自己尊重差异。 四、情景模拟（14分） 1，假设你今天参加某知名企业的一个“总经理助理”的岗位面试，请问你该如何选择你的着装？ （先说自己的性别，再回答自己穿着搭配与首饰） 2，假设你要出席某场商业慈善晚宴，请问你该如何选择呢你的着装？ （先说自己的性别，再回答自己穿着搭配与首饰） 参考答案 一、判断题2分*15题=30分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 × √ √ × √ √ √ × × √ 11 12 13 14 15 √ √ √ × × 二、填空题：36 1.语言表达的基本礼仪有：专注的神情、真诚的态度、恰当的语言、文明的举止、适宜的音量语速语调、恰当的身份。 2.采用积极倾听地方暗示与人沟通要注意的技巧有：稳定的目光接触、真诚的面部表情、开放性和接纳性的体态语、有声语言进行回应、不轻易打断对方、适度沉默、随时记录。 3. 服务员与客人沟通时的基本礼仪： 良好的职业形象，饱满的精神状态，规范的服务用语，开放的服务语言，善意得体的微笑。 三、不定项选择题 3分*10题=30分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ABCD ABCDE A AC ABC AC C D ABD ABCD 四、简答题：4* 4 学科网（北京）股份有限公司 $$