项目六 油菜生产技术《农作物生产技术》（南方本）第二版 高等教育出版社 章节过关卷

《农作物生产技术》（南方本）第二版 高等教育出版社 项目六 油菜生产技术 考试时间：90分钟 满分：100分 姓名 班级 学号 1、 单项选择题（本题共15小题，每题3分，共45分） 1.我国食用植物油约有（ ）由油菜提供。 A. 30%左右 B. 50%左右 C. 70%左右 D. 90%左右 【答案】B 【解析】油菜是我国最主要的油料作物，提供了全国食用植物油的50%左右。 2. （ ）天然异交率高达85% - 90%。 A. 白菜型油菜 B. 芥菜型油菜 C. 甘蓝型油菜 D. 以上都不是 【答案】A 【解析】白菜型油菜是典型的异花授粉作物，天然异交率高达85% - 90% 。 3. 油菜根系发达，能分泌大量有机酸，其作用是（ ）。 A. 溶解土壤中难溶的磷，增加土壤有效磷含量 B. 杀死土壤中的害虫 C. 促进土壤团粒结构形成 D. 抑制杂草生长 【答案】A 【解析】油菜根系发达，能分泌大量有机酸，溶解土壤中难溶的磷，可增加土壤中有效磷的含量。 4. 全球油菜种植面积和总产量居世界首位的国家是（ ）。 A. 中国 B. 印度 C. 美国 D. 加拿大 【答案】A 【解析】我国油菜的种植面积和总产量均居世界首位，2020年种植面积在658.3万hm²，油菜籽产量达1380万t 。 5. 甘蓝型油菜的天然异交率约为（ ）。 A. 85% - 90% B. 10%左右 C. 50% - 90% D. 30% - 40% 【答案】B 【解析】甘蓝型油菜是常异交作物，天然异交率10%左右，自交结实率50% - 90%。 6. 油菜的花序类型是（ ）。 A. 总状无限花序 B. 总状有限花序 C. 穗状花序 D. 伞形花序 【答案】A 【解析】油菜的花序为总状无限花序。 7. 油菜产量构成因素中，变化最大的是（ ）。 A. 每公顷角果数 B. 每角粒数 C. 千粒重 D. 单株分枝数 【答案】A 【解析】在构成油菜产量的三个因素中，以每公顷角果数变化最大，每角粒数变化较小，千粒重的变化则最小。 8. 甘蓝型油菜每生产100kg菜籽需吸收氮（N）、磷（P₂O₅）、钾（K₂O）的比例约为（ ）。 A. 1:0.2:0.5 B. 1:0.4:1 C. 1:0.6:1.2 D. 1:0.8:1.5 【答案】B 【解析】甘蓝型油菜每生产100kg菜籽需吸收氮（N）9 - 11kg 、磷（P₂O₅）3 - 3.9kg 、钾（K₂O）8.5 - 13kg，其氮、磷、钾之比约为1:0.4:1。 9. 油菜越冬期长势长相要求叶片（ ）。 A. 浓绿、厚实 B. 黄绿、薄软 C. 枯黄、卷曲 D. 紫红、皱缩 【答案】A 【解析】油菜越冬期的长势长相要求叶色浓绿，叶片厚实，根系发达，根颈粗壮，叶片开展而不下垂，蕾孕而不露。 10. 油菜菌核病在（ ）最易发生。 A. 苗期 B. 蕾薹期 C. 开花期和角果发育期 D. 成熟期 【答案】C 【解析】菌核病是油菜生产上的最主要病害，可造成1 - 3成产量损失，甚至更高，以开花期和角果发育期最易发生。 11. 防治油菜菌核病，每亩可用50%的多菌灵可湿性粉剂（ ）。 A. 50 - 100g B. 100 - 150g C. 150 - 200g D. 200 - 250g 【答案】B 【解析】防治油菜菌核病，每亩可用50%的多菌灵可湿性粉剂100 - 150g或40%菌核净100 - 150g，兑水50kg均匀喷施 。 12. 油菜绿熟期种子油量约为成熟种子的（ ）。 A. 50%左右 B. 60%左右 C. 70%左右 D. 80%左右 【答案】C 【解析】油菜绿熟期种子油量只有成熟种子的70%左右 。 13. 油菜测产时，每果粒数的计算方法是（ ）。 A. 以千粒重除单株产量乘1000，得单株总粒数，再以单株角果数除之 B. 以单株产量除千粒重乘1000，得单株总粒数，再以单株角果数除之 C. 以千粒重除单株角果数乘1000，得单株总粒数，再以单株产量除之 D. 以单株角果数除千粒重乘1000，得单株总粒数，再以单株产量除之 【答案】A 【解析】油菜测产时，每果粒数以千粒重除单株产量乘1000，得单株总粒数，再以单株角果数除之。 14. 油菜割收的优点不包括（ ）。 A. 省工 B. 干燥快 C. 种子净度高 D. 有利于种子后熟 【答案】D 【解析】割收较省工，干燥块，种子净度高；拔收有利于油菜种子的后熟作用，所以有利于种子后熟不是割收的优点。 15. 菜用油菜播种期一般比普通油菜（ ）。 A. 提前1 - 2个月 B. 推迟1 - 2个月 C. 相同 D. 不确定 【答案】A 【解析】油菜每年10月左右播种，菜用油菜的播种期为8月底。 2、 填空题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.油菜是我国最主要的油料作物，提供了全国食用植物油的______左右。 【答案】50% 2. 油菜籽含油量在______之间。 【答案】33% - 50% 3. 根据油菜植物学形态特征等差别，可将油菜分为______、______和______三大类型。 【答案】白菜型、芥菜型、甘蓝型 4. 甘蓝型油菜原产于______。 【答案】欧洲地中海沿岸西部地区 5. 油菜的产量由______、______和______三因素构成。 【答案】每公顷角果数、每角粒数、千粒重 6. 甘蓝型油菜每生产100kg菜籽需吸收氮(N)______kg 、磷(P₂O₅)______kg 、钾(K₂O)______kg。 【答案】9 - 11、3 - 3.9、8.5 - 13 7. 油菜的种植方式有______和______两种。 【答案】育苗移栽、直播 8. 油菜薹肥是在油菜______前或______初期施用的肥料。 【答案】抽薹、抽薹 9. 油菜籽粒成熟过程可划为______、和。 【答案】绿熟期、黄熟期、完熟期 10. 菜用油菜的播种期为______，比普通油菜播种期______。 【答案】8月底9月初、早 3、 判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1油菜籽总产在全球油料作物中排名第一。（ ） 【答案】错误 【解析】油菜现已成为世界第二大油料作物，并非排名第一。 2. 我国油菜的种植面积和总产量均低于世界平均水平。（ ） 【答案】错误 【解析】我国油菜的种植面积和总产量均居世界首位。 3. 白菜型油菜是自花授粉作物。（ ） 【答案】错误 【解析】白菜型油菜是典型的异花授粉作物，天然异交率高达85% - 90%。 4. 芥菜型油菜的种子千粒重比甘蓝型油菜大。（ ） 【答案】错误 【解析】芥菜型油菜种子千粒重1.5 - 2.5g，甘蓝型油菜种子千粒重2.5 - 4.5g，芥菜型油菜种子千粒重比甘蓝型油菜小。 5. 甘蓝型油菜的天然异交率比白菜型油菜低。（ ） 【答案】正确 【解析】甘蓝型油菜是常异交作物，天然异交率10%左右；白菜型油菜天然异交率高达85% - 90%，甘蓝型油菜天然异交率更低。 6. 油菜完熟期是最佳收获期。（ ） 【答案】错误 【解析】油菜完熟期部分角果易开裂，此时收获易因炸角造成田间损失，最佳收获期一般在全田有三分之二的角果呈现淡黄色，主轴中部角果的种子呈本品种固有色泽时。 7. 油菜拔收比割收更省工。（ ） 【答案】错误 【解析】油菜割收较省工，干燥快，种子净度高；拔收费工多，干燥慢，脱粒时泥土易混入种子中，影响商品等级。 8. 收割后的油菜不需要堆垛后熟可直接脱粒。（ ） 【答案】错误 【解析】收割后的油菜应及时堆垛后熟，然后再翻晒脱粒，以利于种子后熟。 9. 油菜籽含水量低于15%即可装袋入库贮藏。（ ） 【答案】错误 【解析】油菜籽需晒干，含水量低于9%后再装袋或入库贮藏。 10. 菜用油菜不需要移栽。（ ） 【答案】错误 【解析】菜用油菜一定要移栽，并加强田间管理，使菜株茁壮，以达到可采薹又不影响菜籽产量的效果。 4、 简答题。（本题共3小题，每题5分，共15分） 1. 简述油菜三大类型（白菜型、芥菜型、甘蓝型）在形态特征上的主要区别。 【答案】 （1）白菜型油菜：植株较矮，上部薹茎叶无叶柄，叶基部全抱茎；花色淡黄至深黄，花瓣大，开花时花瓣两侧互相重叠；种子千粒重2.5 - 4.5g，无辛辣味。 （2）芥菜型油菜：株型高大松散，分枝部位高，主根发达，耐旱性强；幼苗茎部叶窄小，有长叶柄，叶面粗糙密被刺毛，叶缘有缺刻或锯齿，薹茎叶有短柄，叶柄基部不抱茎；花淡黄色或乳白色，花瓣小而长，开花时4瓣分离；角果细而短，种子小，千粒重1.5 - 2.5g，有辣味。 （3）甘蓝型油菜：株型中等或高大，枝叶繁茂；下部叶片有明显缺刻，与甘蓝相似，呈深绿色，叶面平滑多被蜡粉与刺毛，薹茎叶呈披针形，无缺刻，无叶柄，叶基部半抱茎；花瓣较大，开花时重叠；种子较大，千粒重2.5 - 4.5g，无辛辣味 。 2. 简述油菜“秋发冬壮”栽培技术路线的优点。 【答案】“秋发冬壮”油菜高产栽培技术路线具有多方面优点。 （1） 节省秧苗，每公顷需苗9万 - 14万株，相比“冬壮春发”需苗减少近一半，可大大节省苗床面积； （2） 有利于缓解秋播季节紧张的矛盾，能抢在三麦最佳播种期之前移栽好油菜，既利于油菜秋发高产，又能保证三麦及时播种； （3） 减少田间管理工作量，冬前发得早、发得足，田间杂草难以滋生，一般无需中耕除草及培土壅根，且植株耐旱能力增强，秋季抗旱工作量小，该技术操作简便、易掌握。 3. 结合油菜生长发育特点，阐述如何通过施肥管理提高油菜产量和品质。 【答案】油菜不同生长发育阶段对养分需求不同，施肥管理需依据其特点进行。 （1） 苗期是营养器官生长为主的阶段，氮素吸收高峰在此期，且对磷敏感。因此，应早施苗肥，对基肥不足的田块，在直播定苗或移栽成活后，及时追施速效氮肥，同时保证磷肥供应，促进根系发育和叶片形成，培育壮苗。 （2） 蕾薹期营养生长与生殖生长同时进行，是搭好高产架子的关键时期，对氮、磷、钾需求均较高，尤其是氮素供应影响单株分枝数和角果数。此时需根据苗情稳施薹肥，若基肥、苗肥充足，植株健壮可不施； （3） 开花期营养生长转弱，生殖生长占优势，巧施花肥可满足其对养分需求，达到秋发冬壮、春季稳长的油菜，可在初花期叶色略有褪淡时追施，叶色深或群体过大的则应控制花肥。 （4） 终花期前后可进行根外喷肥，结合防治病害，提高油菜含油量和品质，减少“花而不实”现象，从而提高油菜产量和品质。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 《农作物生产技术》（南方本）第二版 高等教育出版社 项目六 油菜生产技术 考试时间：90分钟 满分：100分 姓名 班级 学号 1、 单项选择题（本题共15小题，每题3分，共45分） 1.我国食用植物油约有（ ）由油菜提供。 A. 30%左右 B. 50%左右 C. 70%左右 D. 90%左右 2. （ ）天然异交率高达85% - 90%。 A. 白菜型油菜 B. 芥菜型油菜 C. 甘蓝型油菜 D. 以上都不是 3. 油菜根系发达，能分泌大量有机酸，其作用是（ ）。 A. 溶解土壤中难溶的磷，增加土壤有效磷含量 B. 杀死土壤中的害虫 C. 促进土壤团粒结构形成 D. 抑制杂草生长 4. 全球油菜种植面积和总产量居世界首位的国家是（ ）。 A. 中国 B. 印度 C. 美国 D. 加拿大 5. 甘蓝型油菜的天然异交率约为（ ）。 A. 85% - 90% B. 10%左右 C. 50% - 90% D. 30% - 40% 6. 油菜的花序类型是（ ）。 A. 总状无限花序 B. 总状有限花序 C. 穗状花序 D. 伞形花序 7. 油菜产量构成因素中，变化最大的是（ ）。 A. 每公顷角果数 B. 每角粒数 C. 千粒重 D. 单株分枝数 8. 甘蓝型油菜每生产100kg菜籽需吸收氮（N）、磷（P₂O₅）、钾（K₂O）的比例约为（ ）。 A. 1:0.2:0.5 B. 1:0.4:1 C. 1:0.6:1.2 D. 1:0.8:1.5 9. 油菜越冬期长势长相要求叶片（ ）。 A. 浓绿、厚实 B. 黄绿、薄软 C. 枯黄、卷曲 D. 紫红、皱缩 10. 油菜菌核病在（ ）最易发生。 A. 苗期 B. 蕾薹期 C. 开花期和角果发育期 D. 成熟期 11. 防治油菜菌核病，每亩可用50%的多菌灵可湿性粉剂（ ）。 A. 50 - 100g B. 100 - 150g C. 150 - 200g D. 200 - 250g 12. 油菜绿熟期种子油量约为成熟种子的（ ）。 A. 50%左右 B. 60%左右 C. 70%左右 D. 80%左右 13. 油菜测产时，每果粒数的计算方法是（ ）。 A. 以千粒重除单株产量乘1000，得单株总粒数，再以单株角果数除之 B. 以单株产量除千粒重乘1000，得单株总粒数，再以单株角果数除之 C. 以千粒重除单株角果数乘1000，得单株总粒数，再以单株产量除之 D. 以单株角果数除千粒重乘1000，得单株总粒数，再以单株产量除之 14. 油菜割收的优点不包括（ ）。 A. 省工 B. 干燥快 C. 种子净度高 D. 有利于种子后熟 15. 菜用油菜播种期一般比普通油菜（ ）。 A. 提前1 - 2个月 B. 推迟1 - 2个月 C. 相同 D. 不确定 2、 填空题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.油菜是我国最主要的油料作物，提供了全国食用植物油的______左右。 2. 油菜籽含油量在______之间。 3. 根据油菜植物学形态特征等差别，可将油菜分为______、______和______三大类型。 4. 甘蓝型油菜原产于______。 5. 油菜的产量由______、______和______三因素构成。 6. 甘蓝型油菜每生产100kg菜籽需吸收氮(N)______kg 、磷(P₂O₅)______kg 、钾(K₂O)______kg。 7. 油菜的种植方式有______和______两种。 8. 油菜薹肥是在油菜______前或______初期施用的肥料。 9. 油菜籽粒成熟过程可划为______、和。 10. 菜用油菜的播种期为______，比普通油菜播种期______。 3、 判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1油菜籽总产在全球油料作物中排名第一。（ ） 2. 我国油菜的种植面积和总产量均低于世界平均水平。（ ） 3. 白菜型油菜是自花授粉作物。（ ） 4. 芥菜型油菜的种子千粒重比甘蓝型油菜大。（ ） 5. 甘蓝型油菜的天然异交率比白菜型油菜低。（ ） 6. 油菜完熟期是最佳收获期。（ ） 7. 油菜拔收比割收更省工。（ ） 8. 收割后的油菜不需要堆垛后熟可直接脱粒。（ ） 9. 油菜籽含水量低于15%即可装袋入库贮藏。（ ） 10. 菜用油菜不需要移栽。（ ） 4、 简答题。（本题共3小题，每题5分，共15分） 1. 简述油菜三大类型（白菜型、芥菜型、甘蓝型）在形态特征上的主要区别。 2. 简述油菜“秋发冬壮”栽培技术路线的优点。 3. 结合油菜生长发育特点，阐述如何通过施肥管理提高油菜产量和品质。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$